內(nèi)蒙古地方民族特色導(dǎo)游選述
、生活的日常用品。如“阿參”(碗)、“阿漢”(盆)、“木靈開依”(水桶)、“昆改”(簍)、“奧沙”(針線盒)、“阿達(dá)瑪拉”(箱子)、“鐵克莎”(斜仁柱的圍子)等，上面大都有彩色圖案，實(shí)用而美觀。犴鼻子 即犴唇，駝鹿的唇、鼻部位，是鄂倫春族人待客的美味，曾為向清朝皇帝進(jìn)貢的山珍之一。一只成年犴的鼻子約10斤重，軟骨和近乎透明的肥肉及粗絲瘦肉，烹制成嘉肴，吃起來味美異常。煮時(shí)須把握好火候，欠火或過火都影響味道質(zhì)量�？踞砣� 鄂倫春人獨(dú)具特色的食品，也是上好的補(bǔ)品。夏季獵到產(chǎn)仔期的母犴后，老年人喜歡將犴乳房割下，叉在細(xì)棍上烤食，乳汁烤焦再蒸熏到肉上，加之燃燒的松木的清香，使烤犴乳別具風(fēng)味，食之甚覺佳美。禁忌 鄂倫春人禁忌很多，如烤肉、煮肉時(shí)不能用刀捅火，更不能往火上倒臟水、吐口水，以免觸犯火神；劈柴不能劈得過長，否則要拖延打獵的時(shí)間；不能叫祖先和長輩的名字，也回避說別人的名字，夫妻間也不能互叫名字；家人出去打獵時(shí)，小孩不能玩捉迷藏，否則野獸也會躲起來，家人會獵無所獲；吹狍哨誘獵到狍子，不能割斷脖子，否則以后就引誘不來狍子；女人的東西不能放在男人東西的上面；婦女在經(jīng)期或產(chǎn)期不能吃野獸的心臟和頭(因?yàn)槟鞘羌郎竦臇|西)，在孕期不能吃獐子肉或熊肉，否則會流產(chǎn)；禁止用手點(diǎn)虹；帶孝的人春節(jié)不能給別人磕頭，也不能接受別人磕頭。入鄉(xiāng)隨俗，您到鄂倫春人的山林故鄉(xiāng)游覽做客，可要記住這些禁忌喲！