食品街導(dǎo)游詞
大凡談到吃，人們總會(huì)想到北京的烤鴨，廣東的海鮮，四川的麻辣，山東的大菜……可這山南海北的美味，卻屬難事。而天津的食品街卻獨(dú)創(chuàng)了“集八方名菜于一處，攬四方游客聚一餐”的先例，使“眾口盡調(diào)一街中”。
天津食品街建成于l 984年，經(jīng)各方通力協(xié)作，百日建成，各種風(fēng)味飲食商店隨即開業(yè)。
高約數(shù)丈的灰色圍墻，把食品街圍成一個(gè)正正方方的四方形，城內(nèi)十字交叉的兩條大街，把食品街均分為四個(gè)分區(qū)，沿街設(shè)有上下三層店鋪。第二層由環(huán)繞全街的平臺(tái)式回廊相貫通，形成一個(gè)立體、開放、方便的服務(wù)區(qū)。底層多是經(jīng)營(yíng)各色地方風(fēng)味的小吃，五湖四海的絕技都在此占地?cái)[攤，競(jìng)相獻(xiàn)藝。地道的風(fēng)味茶場(chǎng)，隨著電視連續(xù)劇《龍嘴大茶壺》的播出，名噪四海，吸引了不少游客�？粗�?zhèn)鲙状鸟R記茶場(chǎng)師傅沖水時(shí)獨(dú)特而優(yōu)美的姿勢(shì)，細(xì)品著熱氣騰騰的茶湯，真是一種地方文化的享受。來自魯迅家鄉(xiāng)的咸亨酒店，店堂布置講究、文雅，懸掛的“太白遺風(fēng)”匾額，配有“紹興美酒名揚(yáng)四海，古越烹調(diào)香飄九州”的對(duì)聯(lián)，飄溢著濃厚的紹興鄉(xiāng)土氣息，使你仿佛已聞到醇厚的酒香，嘗到魚嫩肉鮮的佳肴。上層則是一家家風(fēng)味正宗、名聲遐邇的飯莊�！暗迷聵恰笔翘K州風(fēng)味的飯莊，正宗的名菜“松鼠黃魚”、“得月雞”……其烹飪手藝的高超，味道的醇正，真可與蘇州觀前街的名廚高手相媲美。隔壁的“華林酒家”，是山東風(fēng)味的酒樓，不但菜做得好，服務(wù)也極為熱情。天津食品的“三絕”—狗不理包子、耳朵眼炸糕和大麻花，始終是本地和外地游客競(jìng)買的熱門貨，往往要排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。此外，天津崩豆張、果仁張的食品也很有特色，他們炸、崩、烤的各種干果仁、豆類，不僅香口，而且還可以治病，具有降血壓、降膽固醇等多種功能。
街中店鋪的門前，大都懸掛碩大的金字招牌，多出自名家之手。象“芝蘭齋糕干店”，出自愛新覺羅·溥佐之手；“津湘飯莊”，是朱學(xué)范大筆揮就……高懸的字畫，使整個(gè)店鋪棚頂生色，滿堂生輝。這一切都把飲食與文化緊緊相連，使食品街也變成了一條文化街。
入夜，晚風(fēng)習(xí)習(xí)，二層迥廊上百盞路燈齊明，大小酒樓、飯莊的燈光招牌齊放異彩。輕柔的音樂，迷人的夜景，使你恍恍惚惚進(jìn)入了仙境一般。
天津南市食品街為市政府為人民群眾辦實(shí)事之一，始建于一九八四年，百日建成，于一九八五年初開業(yè)。天津食品街坐落于市中心繁華的南市商業(yè)區(qū)，東鄰和平路商業(yè)街，西靠南市旅館街和服裝街，北面與古文化街和鼓樓隔街相望，地理位置得天獨(dú)厚。天津食品街集餐飲、購(gòu)物、旅游、娛樂為一體，是目前國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的餐飲集中地，一九八九年被天津市政府命名為津門十景之一。漫步食品街，幾十家餐館、酒樓、小吃店、食品店鱗次櫛比，佳肴美食薈萃一堂。上百種天津地方小吃和國(guó)內(nèi)風(fēng)味小吃比比皆是，各種名特優(yōu)新食品店應(yīng)有盡有。天津食品街以其獨(dú)特的建筑風(fēng)貌，精美的風(fēng)味食品，良好的服務(wù)給來訪的游客留下了深刻的印象
天津食品街位于天津和平區(qū)南市商圈中心地帶，距鐵路天津東站兩公里，天津西站2.2公里，距天津機(jī)場(chǎng)17公里。它位于天津市區(qū)內(nèi)環(huán)線內(nèi)側(cè)，其周邊福安大街、南門外大街、榮業(yè)大街、南馬路，都是城市主干道，東端與京津塘高速公路出入口相接。未來天津?qū)⒁?guī)劃七條地鐵線，西馬路1號(hào)線（在建）、南馬路2號(hào)線、東馬路4號(hào)線，呈半合圍狀態(tài)，將食品街等觀光旅游區(qū)圍合一體，形成眾心捧月格局