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青島端午節(jié)習(xí)俗

發(fā)布時間:2019-02-16

青島端午節(jié)習(xí)俗

  “五月五,過端午;拉露水,插艾蒲;吃粽子,系五索;戴個荷包香馥馥。”這是一曲曾在舊時青島廣為流行的端午節(jié)歌謠,唱出了過端午節(jié)各項豐富有趣的民俗活動。據(jù)《荊楚歲時記》記載,最遲在南北朝時期,農(nóng)歷五月初五已經(jīng)成為大江南北中國人共同的節(jié)日了。舊時青島的端午節(jié)民俗不僅豐富有趣,而且還具有膠東一帶獨特的地域文化內(nèi)涵。

  舊時青島端午清晨,少男少女多結(jié)伴到野外拉露水,即用手絹把莊稼苗或草葉樹葉上的露珠采下來,用它擦眼擦臉,據(jù)說端午露水擦眼不得眼疾。少男少女還把拉的露水帶回家,給老人擦臉擦胳臂,據(jù)說可一年不生瘡疤癩癤,這一風(fēng)俗在膠東半島曾經(jīng)盛行。

  作家丁寧在散文《端午》中這樣描寫道:“雞鳴頭幾聲,事先約好了的幾個好朋友,便在朦朧的晨曦中集合在街頭,手拉手兒,嘰嘰嘎嘎,嘻嘻哈哈,又說又笑,驚得各家的狗一齊狂吠。每人拿一條羊肚子毛巾,直奔野外的河邊、山坡,找那些綠草長得最豐盛、最鮮亮的地方,把毛巾搭在草梢上,一手捏一個角兒……來回奔跑……一會兒,毛巾濕得透透的,鞋子、褲腳也濕得透透的,就算成功。這時,太陽還沒有露頭……”

  人們拉露水回家時,常常要采些艾蒿帶回家,插在屋檐下、門窗上,因相傳插艾蒿可以驅(qū)蟲避邪!赌z澳志·民社志》轉(zhuǎn)錄舊縣志記載:端午節(jié)“門懸蒲艾,人簪艾葉,兒女系五色絲于臂,以辟邪!边@一端午習(xí)俗至今仍在青島民間沿襲。

  端午節(jié)系五索也是古俗,清代《即墨縣志》記載:“兒女系五色絲于臂以辟邪。”中國古代崇拜五色,以紅、綠、黃、白、黑為吉祥色。這天家長給兒童手脖、腳脖、手指上系五彩線;給女孩子發(fā)髻上插艾葉和石榴花;少男少女佩戴各式各樣裝著藥材的香荷包等。這既可以驅(qū)邪,又是很吉祥的裝飾品。

  清代《即墨縣志》記載:“端午食角黍、泛雄黃酒飲之!迸f時青島民諺:“吃了端午粽,就把棉襖扔!苯鞘蚣呆兆樱f時青島人多吃用大黃米加大紅棗包的粽子。每年一到臨近端午節(jié)時,城鄉(xiāng)集市上便有了賣蘆葦葉和波羅葉的商販。端午節(jié)前包粽子是一項很有意思的節(jié)令活動,一家大小不論是會包粽子的還是不會包的,都圍在一起包粽子,說說笑笑特別開心。

  另外,粽子鍋里煮的雞蛋有一股淡淡的葦葉清香氣味,特別好吃。端午節(jié)親友鄰里之間互相贈送粽子、雞蛋,是一項人情味很濃的社交活動。即墨人過端午還吃一種荷葉形的面食“荷葉”,端午節(jié)時還多喝雄黃酒,兒童不能喝酒則將酒點在耳孔里,相傳此俗可以辟蟲蛇。

  舊時青島端午節(jié)食品中還有一種叫作“粘占”的美食。端午節(jié)前后,人們將青麥穗上的麥粒煮熟,搓去外皮以后,再用石磨磨成長條形的“粘占”!罢痴肌鼻逑憧煽,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富,是端午節(jié)孝敬老人和哄孩子的美食。

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