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【我眼中的端午節(jié)】
一年一度的端午節(jié)就要來到了,這個(gè)節(jié)日是我盼望已久的,因?yàn)樵谶@天我可以吃粽子、系五彩線……
小時(shí)候常常聽太姥姥講屈原的故事。屈原是戰(zhàn)國(guó)時(shí)楚國(guó)人,他非常忠誠(chéng)于楚王,但屢遭排擠,被流放,最后投汩江而死。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,此后才逐漸發(fā)展成為賽龍舟。百姓們紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中,以免魚蝦糟蹋屈原的尸體,后來就成了吃粽子的習(xí)俗。這樣一來,大家用端午節(jié)吃粽子、賽龍舟來紀(jì)念屈原。聽了太姥姥的故事,我常常猜想:是什么樣的人物才能贏得這么多人的敬佩和愛戴?從那時(shí)起,屈原這個(gè)英雄般的人物就走進(jìn)了我的心底,我開始對(duì)端午節(jié)有了一種特殊的感情。
聽太姥姥說,在傳統(tǒng)的端午節(jié)里,人們有舉行劃龍舟比賽、吃粽子、系五彩線、掛蒿草,配戴香包習(xí)俗。端午節(jié)有這么多的習(xí)俗,真是太有趣了!真想親眼一見。
“媽媽,快來!你看,那就是賽龍舟!”“在哪?”同樣對(duì)端午癡迷的媽媽趕緊放下了手里的報(bào)紙,同我一起聚精會(huì)神地看電視上那精彩動(dòng)人的畫面:船是狹長(zhǎng)、細(xì)窄的,船頭裝飾著龍頭,船尾裝扮著龍尾,再著上紅、黑、灰等鮮艷的顏色,龍舟栩栩如生,仿佛真的游龍一般在水上穿梭嬉戲。船上三五十個(gè)撓手齊心協(xié)力、動(dòng)作一致,一時(shí)間,鼓聲陣陣,號(hào)角響亮,一時(shí)間讓人眼花繚亂,目不暇接。龍舟比賽真是熱鬧而激烈!
粽子是我最愛吃的了。粽子個(gè)頭較小,為斜四角形。多以紅棗、豆沙為餡。因?yàn)樵诒狈,每年吃的都是蜜棗粽,但今年不同了,媽媽和姥姥親手給我包了蛋黃肉粽、鮮肉粽和梅菜肉粽,實(shí)在是太好吃了,讓我吃個(gè)肚子溜圓。
端午節(jié)系五彩線、戴香包更是我的最愛。太姥姥在世時(shí),每逢過端午節(jié),她都會(huì)提前給我做好五彩線和香包。香包呈小葫蘆型,里面裝的香草,香包的面是用紅色提花的緞綢做成,非常漂亮。端午節(jié)早上一起床,太姥姥就給我的胳膊和腳踝處系彩線,把香包帶在脖子上。太姥姥說,這樣可以防止蚊蟲咬,又可以避邪。這個(gè)香包至今我還保留著。雖然,太姥姥已離開我很久了,但每當(dāng)我看到那個(gè)精致的小香包時(shí),她那慈祥和善的笑容就浮現(xiàn)在我的眼前。現(xiàn)在太姥姥不在了,做香包這個(gè)任務(wù)每年端午節(jié)就由姥姥來完成了。雖然,姥姥做的香包沒有太姥姥做的那么精巧別致,但我一樣喜歡。這是老人對(duì)孩子的真摯牽掛。
在國(guó)家已經(jīng)把端午節(jié)列為文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)了,同時(shí)這天也列入國(guó)家法定節(jié)日。我非常喜歡這個(gè)節(jié)日,因?yàn)樗鼛Ыo了我對(duì)美食的鑒賞和對(duì)古人的追億之情…
【家鄉(xiāng)的端午節(jié)】
農(nóng)歷五月初五是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié),到那天,人們整天都沉浸在喜氣洋洋的氣氛里。
每逢端午節(jié)那天,人們都包粽子吃。聽說這其中還有一個(gè)故事,據(jù)說,很久以前,有一位的愛國(guó)大詩人,他叫屈原,當(dāng)初他被別人殺害了并且扔進(jìn)了又急又寬的汩羅江里,人們知道了,怕江里的魚蝦把屈原的尸體吃掉,便包了許多味道鮮美的粽子扔進(jìn)江里,這樣魚不會(huì)吃屈原的尸體了。正好那天是農(nóng)歷五月初五,善良的人們?yōu)榱思o(jì)念屈原,把這天定為端午節(jié),以示悼念。
知道粽子是怎么包得嗎?讓我來告訴你吧。首先把新鮮又綠油油的粽葉洗得干干凈凈,然后用左手托著粽葉,右手輕輕地勺起糯米,并加上綠豆、蜜棗、葡萄干、排骨、花生米,包起來用繩子捆緊,最后把美味的粽子煮上幾個(gè)小時(shí),熟透了就可以吃了。還在煮的時(shí)候那香味早已傳遍了整個(gè)大街!你咬上一口嘗嘗,保證令你越吃越想吃,就算你不吃,聞一聞,都會(huì)令人垂涎欲滴,并且那香味直往心里鉆。
一頓豐富的午餐過后,人們就扶老攜幼從四面八方不約而同地來到河邊,來觀看激烈的賽龍舟。只見兩隊(duì)選手精神抖擻地坐在船上,手緊緊地握住船槳,目不轉(zhuǎn)睛地注視著前方,整裝待發(fā)!鞍取钡囊宦,一條條龍舟像射出的箭一樣向前沖。兩岸的人們也歡騰跳躍,興奮地大聲喊著:“加油,加油!蹦呛(jiǎn)直鑼鼓喧天,響徹云霄,熱鬧非凡!
到了下午,人們也早已滿頭大汗,該洗個(gè)舒服的澡了。按著傳統(tǒng)的習(xí)慣,人們把早已準(zhǔn)備好的艾葉、菖莆、魚腥草等燒上一大鍋水。全家人都要洗,說是避邪氣,其實(shí)按中藥原理是殺菌除濕氣。洗了以后,不會(huì)生痱子。
朋友們,你們到我的家鄉(xiāng)來過端午節(jié),那一定一飽會(huì)眼福和口福!
【故鄉(xiāng)的端午節(jié)】
芭蕉綠了,櫻桃紅了,歲月如梭,眨眼之間又到了粽子飄香時(shí)。望著漫天星辰的夜空,我懷念起故鄉(xiāng)的端午節(jié)來。
農(nóng)歷的五月初五是端午節(jié),又叫端陽節(jié),是中國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。這個(gè)節(jié)日始于中國(guó)的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,至今已有多年歷史。關(guān)于端午節(jié)有很多古老的習(xí)俗和傳說,而每個(gè)習(xí)俗又都是那么的溫馨,那么的讓人回味。真正讓我刻骨銘心的是“紀(jì)念楚國(guó)的大夫屈原”這個(gè)故事。據(jù)說那時(shí)屈原投江后,當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)崳R上都劃出自家的小船撈救,一直劃行至洞庭湖,始終不見屈原尸體。當(dāng)時(shí)恰逢雨天,湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁,場(chǎng)面甚是壯觀。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈原大夫時(shí),再次冒雨出動(dòng),爭(zhēng)相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖。為了寄托哀思,人們蕩舟江河之上,后來也就逐漸演變成為龍舟競(jìng)賽。百姓們又怕江河里的魚吃掉屈原的身體,就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中喂魚。以后,在每年的五月初五,就有了龍舟競(jìng)賽、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗,以此來紀(jì)念愛國(guó)詩人屈原。
故鄉(xiāng)的端午節(jié)那天,每家每戶一大清早是要插艾葉的。艾葉是一種普通植物,生長(zhǎng)在野外的田間地頭,不需要呵護(hù),卻長(zhǎng)得郁郁蔥蔥,蓬蓬勃勃,很容易讓人想起夏日里瘋長(zhǎng)的秋菊。趁著太陽還沒有升起,人們就把前一天傍晚采回來的的艾葉插在門頭,掛在窗口。且不說可以去瘟辟邪,僅那沁沁潤(rùn)肺的馨香,就像是穿越田野的鄉(xiāng)風(fēng),讓老人孩子們都心生歡喜,正在戀愛的年輕人更是陶醉其中,倚在窗下舍不得離去。
我記得小時(shí)候在家鄉(xiāng),包粽子一般在端午節(jié)前兩天就開始包了。每年端午前,河岸兩邊到處都是背著小筐采摘粽子葉的人。那個(gè)季節(jié)的河岸邊,綠樹成蔭,青翠欲滴,風(fēng)情萬千,采粽葉的人們邊是勞動(dòng)了也是欣賞了大自然的美景。采回的粽子葉,要先在鍋里煮,然后放在水里泡,最后一片一片洗干凈。在洗粽子葉的同時(shí),外婆也已經(jīng)將糯米和紅豆泡好。泡好的米放在一個(gè)大盆子里,盆子旁邊擺好一個(gè)木材質(zhì)的靠背椅,從椅背上垂下*好的草來,以便能掛住包好的粽子。
外婆喜愛端午節(jié),大概是因?yàn)榭偰茉谶@時(shí)候大顯身手吧。每每看見外婆包粽子我都是迫不及待的,趴在一旁觀賞一下午,看外婆的皺紋里都要溢出蜜,來偶爾還偷偷抓幾顆蜜棗塞進(jìn)嘴里,樂得鼓起腮幫子使勁兒地嚼,不知有多甜!
故鄉(xiāng)的端午節(jié),就是這樣浸透著濃濃的鄉(xiāng)情、親情。如今又是一年端午節(jié),我又想起家鄉(xiāng)的艾葉,想起了外婆包的粽子。