學校飲食服務協(xié)議（精選9篇）
學校飲食服務協(xié)議 篇1
甲方：
乙方：
協(xié)議期限：
委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內(nèi)容如下：
一、服務范圍
1、負責全校教職員工的正常供餐;
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。
二、服務標準
(一)供餐標準
1、早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。
2、午餐：主食不少于_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(_____元/份)：_____個以上(占菜品的_____%)
(2)中檔菜(_____5元，～_____元/份)：_____個以上(占菜品的_____%)
(3)高檔菜：_____個以上(占菜品的_____%)
3、晚餐：主食不少于_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(_____元/份)：_____個以上(占菜品的_____%)
(2)中檔菜(_____元～2元/份)： _____個以上(占菜品的_____%)
(3)高檔菜：_____個以上(占菜品的_____%)
(二)衛(wèi)生標準
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜
絕食物中毒。
2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查;
4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。
(三)價格標準
1、租賃食堂按市場價;
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：
成本由下表比例構(gòu)成：
成本構(gòu)成：
原材料費_____炊具設備(大型設備除外)、維修費_____%煤氣費_____%衛(wèi)生、防疫費_____%水電費_____%勞保辦公費_____%人頭費_____%管理費_____%
三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。
四、違約責任
1、未達到供餐標準每次罰款_____元;
2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任;
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款_____元。
甲方：
甲方代表：
乙方：
乙方代表：
年月日
學校飲食服務協(xié)議 篇2
甲方：中國民航學院
乙方：后勤服務總公司
協(xié)議期限：
民航學院委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內(nèi)容如下：
一、服務范圍：
1、負責全校教職員工的正常供餐;
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。
二、服務標準：
(一)供餐標準
1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。
2、午餐：主食不少于10種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：30個以上(占菜品的
60%)(3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%)
3、晚餐：主食不少于10種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：30個以上(占菜品的
60%)(3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%)
(二)、衛(wèi)生標準：
l、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒。
2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查;
4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。
(三)、價格標準：
1、租賃食堂按市場價;
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：
成本構(gòu)成：
原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%
煤氣費5%衛(wèi)生、防疫費1%
水電費9.3%勞保辦公費1%
人頭費10.5%管理費5%
三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。
四、違約責任：
1、未達到供餐標準每次罰款200元;
2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任;
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款500―1000元。
甲方
甲方代表
乙方
乙方代表
年月日
學校飲食服務協(xié)議 篇3
甲方：
乙方：
協(xié)議期限：
民航學院委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內(nèi)容如下：
一、服務范圍：
1、負責全校教職員工的正常供餐;
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。
二、服務標準：
(一)供餐標準
1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。
2、午餐：主食不少于10種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：30個以上(占菜品的
60%) (3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%)
3、晚餐：主食不少于10種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：30個以上(占菜品的
60%) (3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%)
(二)、衛(wèi)生標準：
l、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒。
2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查;
4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。
(三)、價格標準：
1、租賃食堂按市場價;
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：
成本構(gòu)成：
原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%
煤氣費5%衛(wèi)生、防疫費1%
水電費9.3%勞保辦公費1%
人頭費10.5%管理費5%
三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。
四、違約責任：
1、未達到供餐標準每次罰款200元;
2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任;
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款500―1000元。
甲方
甲方代表
乙方
乙方代表
學校飲食服務協(xié)議 篇4
委托方：_________________(甲方)
受托方：_________________(乙方)
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務周到的飲食服務，根據(jù)我校后勤社會化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務范圍
1、師生的膳食服務;
2、師生的開水供應服務;
3、師生的熱水浴服務。
二、甲方的管理職責與權(quán)限
1、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對乙方的膳食管理工作進行監(jiān)督和指導。
2、將飲食服務中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問題共同協(xié)商解決。
4、負責對外有關(guān)環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調(diào)。幫助乙方協(xié)調(diào)與省市有關(guān)職能部門的關(guān)系。
5、經(jīng)常督促校內(nèi)有關(guān)職能部門采取措施，凈化校園內(nèi)餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點(外招、留學生樓除外)。
6、根據(jù)在校統(tǒng)招生實際人數(shù)及物價(指燃煤、柴油、用電量)等實際情況，及時核實并調(diào)整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據(jù)學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權(quán)限
1、認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，并根據(jù)實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
2、無償使用(由學校投資建設的)飲食服務中心現(xiàn)有的房屋及各種附屬設施。房屋內(nèi)的各種設備，根據(jù)江西日經(jīng)資產(chǎn)評估有限責任公司(______________年_____月_____日)的《關(guān)于江西師大后勤集團飲食服務中心資產(chǎn)價值評估報告書(正文)》的總價值為__________元，也無償使用。設備明細帳目詳見《江西師范大學后勤集團飲食服務中心資產(chǎn)價值評估說明和資產(chǎn)評估明細表》，未列入評估明細表的設備作報廢處理。已列入評估明細表設備，到了報廢年限的，按正常程序報廢。
3、今后由學校投資建設的學生餐廳和輔助設備設施，所有權(quán)歸學校，乙方無償使用。到了報廢年限的，按正常程序報廢。由后勤集團自行投資建設的餐廳及購買的各種設備，使用權(quán)歸乙方。
4、積極采取可行措施，加強管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在飯菜的供應上，做到早點的品種每餐不少于15個，中晚餐萊肴的品種不少于_____個。在制作上體現(xiàn)“粗菜細做，細菜精做”，高、中、低相互搭配。在價位上，米飯的價格比照南昌高校的相關(guān)標準執(zhí)行;萊肴的價格應做到確保每餐都有一定數(shù)量和質(zhì)量的o.5元/份、o.8元/份的低價位的菜肴出售。
5、采取可行措施，建立責任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
6、自覺接受上級職能部門對食品衛(wèi)生、排污防污等的檢測與監(jiān)督。
7、建立多渠道、多層面的民主監(jiān)督制度，充分發(fā)揮飲食服務質(zhì)量檢查組的作用，定期召開學生“生活委員會議”，征求對飲食工作的意見，增加膳食管理的透明度。
8、加強鍋爐房的管理，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，確保鍋爐處于良好狀態(tài);做到浴室、開水房按時開放。
9、按規(guī)定組織炊管人員到衛(wèi)生部門體檢，持證上崗。
10、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應在合法經(jīng)銷商處實行定點采購。采購食品及其原料時，應按規(guī)定索證，不得采購《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品及其原料，確保質(zhì)量。
四、今后，學生食堂的設備到了報損年限(或該報損)的按正常程序報損。新購置的設備，由甲方購置的歸甲方所有;由乙方購置的歸乙方所有。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
六、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。有效期自_____年_____月_____日至_____ 年_____月_____日止。
甲方：_______________
乙方：_______________
時間：_______________
學校飲食服務協(xié)議 篇5
甲方：
乙方：
協(xié)議期限：
乙方負責學校的飲食服務工作，具體內(nèi)容如下：
一、服務范圍：
1、負責全校教職員工的正常供餐;
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。
二、服務標準：
(一)供餐標準
1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。
2、午餐：主食不少于10種;
備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(0.8元/份)：
5個以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：
30個以上(占菜品的
60%) (3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%)
3、晚餐：主食不少于10種;
備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(0.8元/份)：
5個以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：
30個以上(占菜品的
60%) (3)高檔菜：15個以上(占菜品的30%)
(二)、衛(wèi)生標準：
l、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒。
2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查;
4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員。
(三)、價格標準：
1、租賃食堂按市場價;
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。
其中，贏利在當月應控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：
成本構(gòu)成：
原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%
煤氣費5%衛(wèi)生、防疫費1%
水電費9.3%勞保辦公費1%
人頭費10.5%管理費5%
三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。
四、違約責任：
1、未達到供餐標準每次罰款200元;
2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任;
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款500―1000元。
甲方
甲方代表
乙方
乙方代表
學校飲食服務協(xié)議 篇6
委托方（以下簡稱甲方）：
聯(lián)系方式：
地址：
受托方（以下簡稱乙方）：
聯(lián)系方式：
地址：
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務周到的飲食服務，根據(jù)我校后勤社會化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務范圍
1、師生的膳食服務。
2、師生的開水供應服務。
二、甲方的管理職責與權(quán)限
1、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對乙方的膳食管理工作進行監(jiān)督和指導。
2、將飲食服務中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問題共同協(xié)商解決。
4、負責對外有關(guān)環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調(diào)。幫助乙方協(xié)調(diào)與省市有關(guān)職能部門的關(guān)系。
5、督促校內(nèi)有關(guān)職能部門采取措施，凈化校園內(nèi)餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點。
6、根據(jù)在校統(tǒng)招生實際人數(shù)及物價（指燃煤、柴油、用電量）等實際情況，及時核實并調(diào)整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據(jù)學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權(quán)限
1、認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，并根據(jù)實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
2、無償使用（由學校投資建設的）飲食服務中心現(xiàn)有的房屋及各種附屬設施。
3、由學校投資建設的學生餐廳和輔助設備設施，所有權(quán)歸學校，乙方無償使用。到了報廢年限的，按正常程序報廢。由XX集團自行投資建設的餐廳及購買的各種設備，使用權(quán)歸乙方。
4、積極采取可行措施，加強管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。
5、在飯菜的供應上，做到早點的品種每餐不少于_______個，中晚餐菜肴的品種不少于_______個。在制作上體現(xiàn)“粗菜細做，細菜精做”，高、中、低相互搭配。
6、在餐飲價位上，米飯的價格比照城市高校的相關(guān)標準執(zhí)行，菜肴的價格應做到確保每餐都有一定數(shù)量和質(zhì)量的_______元/份、_______元/份的低價位的菜肴出售。
7、采取可行措施，建立責任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
8、自覺接受上級職能部門對食品衛(wèi)生、排污防污等的檢測與監(jiān)督。
9、建立多渠道、多層面的民主監(jiān)督制度，充分發(fā)揮飲食服務質(zhì)量檢查組的作用，定期召開學生“生活委員會議”，征求對飲食工作的意見，增加膳食管理的透明度。
10、加強鍋爐房的管理，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，確保鍋爐處于良好狀態(tài)，做到開水房按時開放。
11、按規(guī)定組織炊管人員到衛(wèi)生部門體檢，持證上崗。
12、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應在合法經(jīng)銷商處實行定點采購。采購食品及其原料時，應按規(guī)定采購，不得采購《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品及其原料，確保質(zhì)量。
四、合同期限
有效期自______年______月______日至______年______月______止。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，任何一方可向______________人民法院提起訴訟。
六、本協(xié)議一式_______份，雙方各執(zhí)_______份。
甲方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點：
乙方（簽字或蓋章）：
簽訂日期：______年______月______日
簽訂地點：
學校飲食服務協(xié)議 篇7
甲方：
乙方：
協(xié)議期限：___
民航學院委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內(nèi)容如下：
一、服務范圍：
1、負責全校教職員工的正常供餐;
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。
二、服務標準：
(一)供餐標準
1、早餐：
2、午餐：
菜品：
(1)低檔菜
(2)中檔菜
(3)高檔菜
3、晚餐：
菜品：
(1)低檔菜
(2)中檔菜
(3)高檔菜：
(二)、衛(wèi)生標準：
l、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜絕食物中毒。
2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查;
4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。
(三)、價格標準：
1、租賃食堂按市場價;
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：成本由下表比例構(gòu)成：
成本構(gòu)成：
原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%
煤氣費5%衛(wèi)生、防疫費1%
水電費9.3%勞保辦公費1%
人頭費10.5%管理費5%
三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。
四、違約責任：
1、未達到供餐標準每次罰款——元;
2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款——元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任;
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款——元。
甲方： 乙方：
甲方代表：
乙方代表：
年月日
學校飲食服務協(xié)議 篇8
委托方：(甲方) 受托方：(乙方)
為了進一步加強飲食服務工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務周到的飲食服務，根據(jù)我校后勤社會化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務范圍
1、師生的膳食服務;
2、師生的開水供應服務;
3、師生的熱水浴服務。
二、甲方的管理職責與權(quán)限
1、按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》等相關(guān)法規(guī)，對乙方的膳食管理工作進行監(jiān)督和指導。
2、將飲食服務中心現(xiàn)有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見和建議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問題共同協(xié)商解決。
4、負責對外有關(guān)環(huán)保、節(jié)能等職能部門工作的接洽與協(xié)調(diào)。幫助乙方協(xié)調(diào)與省市有關(guān)職能部門的關(guān)系。
5、經(jīng)常督促校內(nèi)有關(guān)職能部門采取措施，凈化校園內(nèi)餐飲市場，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現(xiàn)的餐飲售賣點(外招、留學生樓除外)。
6、根據(jù)在校統(tǒng)招生實際人數(shù)及物價(指燃煤、柴油、用電量)等實際情況，及時核實并調(diào)整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據(jù)學校實際和飲食服務工作運行狀況。負責對飲食服務中心現(xiàn)有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權(quán)限
1、認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》以及《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》，并根據(jù)實際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
2、無償使用(由學校投資建設的)飲食服務中心現(xiàn)有的房屋及各種附屬設施。房屋內(nèi)的各種設備，根據(jù)江西XX公司(年____月____日)的《關(guān)于江西師大XX集團飲食服務中心資產(chǎn)價值評估報告書(正文)》的總價值為536，007元，也無償使用。設備明細帳目詳見《江西師范大學XX集團飲食服務中心資產(chǎn)價值評估說明和資產(chǎn)評估明細表》，未列入評估明細表的設備作報廢處理。已列入評估明細表設備，到了報廢年限的，按正常程序報廢。
3、今后由學校投資建設的學生餐廳和輔助設備設施，所有權(quán)歸學校，乙方無償使用。到了報廢年限的，按正常程序報廢。由XX集團自行投資建設的餐廳及購買的各種設備，使用權(quán)歸乙方。
4、積極采取可行措施，加強管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在飯菜的供應上，做到早點的品種每餐不少于15個，中晚餐萊肴的品種不少于50個。在制作上體現(xiàn)“粗菜細做，細菜精做”，高、中、低相互搭配。在價位上，米飯的價格比照南昌高校的相關(guān)標準執(zhí)行;萊肴的價格應做到確保每餐都有一定數(shù)量和質(zhì)量的.5元份、.8元份的低價位的.菜肴出售。
5、采取可行措施，建立責任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
6、自覺接受上級職能部門對食品衛(wèi)生、排污防污等的檢測與監(jiān)督。
7、建立多渠道、多層面的民主監(jiān)督制度，充分發(fā)揮飲食服務質(zhì)量檢查組的作用，定期召開學生“生活委員會議”，征求對飲食工作的意見，增加膳食管理的透明度。
8、加強鍋爐房的管理，發(fā)現(xiàn)故障及時排除，確保鍋爐處于良好狀態(tài);做到浴室、開水房按時開放。
9、按規(guī)定組織炊管人員到衛(wèi)生部門體檢，持證上崗。
10、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應在合法經(jīng)銷商處實行定點采購。采購食品及其原料時，應按規(guī)定索證，不得采購《食品衛(wèi)生法》規(guī)定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營的食品及其原料，確保質(zhì)量。
四、今后，學生食堂的設備到了報損年限(或該報損)的按正常程序報損。新購置的設備，由甲方購置的歸甲方所有;由乙方購置的歸乙方所有。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
六、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。有效期自________年____月____日至 ________年____月 ____日止。
甲方：乙方：
年月日
學校飲食服務協(xié)議 篇9
甲方：
乙方：
協(xié)議期限：
委托乙方負責學校的飲食服務工作，具體內(nèi)容如下：
一、服務范圍
1、負責全校教職員工的正常供餐;
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶的管理。
二、服務標準
供餐標準
1、早餐：主食_____種以上：稀食_____種以上：小菜_____種以上。
2、午餐：主食不少于_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
低檔菜：_____個以上
中檔菜：_____個以上
高檔菜：_____個以上
3、晚餐：主食不少于_____種;備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
低檔菜：_____個以上
中檔菜：_____個以上
高檔菜：_____個以上
衛(wèi)生標準
1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，制定飲食管理安全衛(wèi)生制度，隨時檢查落實餐飲衛(wèi)生制度，杜
絕食物中毒。
2、嚴格執(zhí)行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進貨關(guān)、加工關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、出售關(guān)”;
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛(wèi)生防疫站對餐飲的監(jiān)督檢查;
4、辦理好每年的衛(wèi)生許可證和餐飲人員健康證。
價格標準
1、租賃食堂按市場價;
2、校辦食堂由成本和贏利兩部分組成。其中，贏利在當月應控制在2%以內(nèi)，全年盈虧持平：
成本由下表比例構(gòu)成：
成本構(gòu)成：
原材料費_____炊具設備、維修費_____%煤氣費_____%衛(wèi)生、防疫費_____%水電費_____%勞保辦公費_____%人頭費_____%管理費_____%
三、經(jīng)費：自收自養(yǎng)。
四、違約責任
1、未達到供餐標準每次罰款_____元;
2、未達到衛(wèi)生標準每次每處罰款_____元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任;
3、價格檢查一般按月檢查，未達到價格標準，除沒收超標所得外罰款_____元。
甲方：
甲方代表：
乙方：
乙方代表：
年月日