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餐廳保潔員崗位的職責(zé)

發(fā)布時間:2023-10-24

餐廳保潔員崗位的職責(zé)(精選5篇)

餐廳保潔員崗位的職責(zé) 篇1

  1. 根據(jù)馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)將物品接收情況在餐廳登記在案,如有問題及時通知經(jīng)理;

  2. 確保所有接收的物品儲存在恰當(dāng)?shù)膮^(qū)域,并遵循庫存周轉(zhuǎn)的先進先出原則;

  3. 將化學(xué)清洗劑和相關(guān)材料的短缺情況或設(shè)備和資產(chǎn)的損耗情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員;

  4. 確保在餐廳清潔期間擺放正確的提示牌;

  5. 將有關(guān)蟲害的任何情況及時匯報給經(jīng)理或高級保潔員。

餐廳保潔員崗位的職責(zé) 篇2

  1. 遵循清潔值班表進行工作,確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔,以滿足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);

  2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生,并且隨時提供和補充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;

  3. 高效地進行餐具清洗工作,確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;

  4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時使用正確的清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;

  5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣囊蟠_保所有的垃圾及時得到收拾和清理。

餐廳保潔員崗位的職責(zé) 篇3

  1.服從領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮,認(rèn)真工作,嚴(yán)守勞動紀(jì)律,遵守餐廳的規(guī)章制度

  2.上班時按規(guī)定著裝,保持衣冠整潔,文明服務(wù)自覺養(yǎng)成良好的文明衛(wèi)生習(xí)慣。

  3.每天打掃大廳及走到衛(wèi)生,做到地面無油漬、無水污,桌面的干凈整潔。

  4.每日及時清理垃圾桶內(nèi)的垃圾,更換垃圾袋,保持垃圾桶內(nèi)無垃圾。

  5.愛崗敬業(yè),工作有責(zé)任心,工作積極主動。

餐廳保潔員崗位的職責(zé) 篇4

  1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作,做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。

  2、負(fù)責(zé)餐廳餐桌、餐椅的清潔衛(wèi)生,就餐時隨時保持桌椅干凈,隨時收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。

  3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生,就餐時隨時清理地面的遺留雜物,清掃積水。

  4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現(xiàn)象。

  5、每日清掃衛(wèi)生死角、門窗、門簾等。

  6、泔水必須當(dāng)日清理,泔水桶保持干凈、封閉。

  7、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后,整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。

  8、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。

餐廳保潔員崗位的職責(zé) 篇5

  1、接受領(lǐng)導(dǎo)分配的服務(wù)工作,向客人提供服務(wù)。

  2、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。

  3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔,保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足。

  4、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細(xì)節(jié)服務(wù)。

  5、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。

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