庫管崗位職責(zé)3篇

　　庫管員崗位職責(zé)

　　3.16.1 熟知商品的品名、特性、功能外觀，做到眼勤、手勤、筆勤，心中有數(shù)。

　　3.16.2保管商品、賬目清晰、每月對賬盤點(diǎn)庫存商品、低值易耗品必須做到賬物相符。

　　3.16.3商品入庫、出庫前嚴(yán)格檢查商品包裝、數(shù)量及破損情況、發(fā)現(xiàn)問題立刻匯報(bào)。

　　3.16.4 監(jiān)控成品庫存數(shù)量，及時(shí)通知生產(chǎn)部門。

　　3.16.5組織、督導(dǎo)部屬搬運(yùn)工工作，制止野蠻裝卸，經(jīng)常查物點(diǎn)數(shù)、分門別類管理、定期盤點(diǎn)、做到心中有數(shù)、拒絕外人或其他工作人員隨意進(jìn)入庫房。

　　3.16.6商品擺放井然有序，做到一目了然，學(xué)會分析冷背呆滯積壓庫存的合理調(diào)整，提出建議。

　　3.16.7 負(fù)責(zé)倉庫物品的收、發(fā)貨，核對數(shù)量，填寫有關(guān)單據(jù)、賬卡，保證賬物相符。

　　3.16.8 加強(qiáng)與各有關(guān)部門的溝通，密切配車間的生產(chǎn)、保證收發(fā)貨的及時(shí)。

　　3.16.9及時(shí)整理庫存物品，保持倉庫清潔衛(wèi)生、堆放整齊有序，搞好防火、防潮工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。隨時(shí)留意物品質(zhì)量，如有問題及時(shí)向上級反映。

　　3.16.10監(jiān)控物品庫存數(shù)量，負(fù)責(zé)向上級遞交需要補(bǔ)貨的原料，做到及時(shí)、準(zhǔn)確。

　　3.16.11在非當(dāng)班時(shí)間，有需要時(shí)，須回廠收、發(fā)貨。

　　3.16.12每月定期盤點(diǎn)，按時(shí)上報(bào)相關(guān)表冊。

　　餐飲庫管員崗位職責(zé)

　　一、保證倉庫清潔衛(wèi)生，注意防火，防盜，防霉，防蛀。

　　二、對貴重物品入柜上鎖管理，領(lǐng)出和歸還要辦理手續(xù)。保證倉庫物品擺放整齊。

　　三、根據(jù)宴會活動需求量合理籌備倉庫物品，保證數(shù)量。

　　四、頂級盤點(diǎn)，物品分類存放。

　　五、倉庫物管人員不準(zhǔn)進(jìn)入，不準(zhǔn)吸煙。

　　餐飲服務(wù)員崗位職責(zé)

　　一、按時(shí)上班，衣冠整潔、端莊大方、彬彬有禮、面帶微笑、待人熱情。

　　二、熟知已經(jīng)預(yù)訂的單位名稱（或個(gè)人姓名）、服務(wù)要求，檢查準(zhǔn)備情況是否符合客人的預(yù)訂要求，保證客人入座前桌椅的整齊。

　　三、堅(jiān)守服務(wù)崗位，熱情、主動、禮貌地接待到來的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨“等禮貌語言，微笑問候客人，主動替客人拉椅子。

　　四、及時(shí)了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時(shí)清潔臺面，撤換用過的盤碟、煙盅。

　　五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，能解答客人提出的要求和問題。

　　六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。

　　七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，及時(shí)滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。

　　八、留意客人的不正常行為，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店設(shè)施備破損壞的情況，并在客人消費(fèi)后付賬前向客人索賠。

　　九、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時(shí)感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。

　　十、隨時(shí)聽取顧客的意見和評價(jià)，代表酒店感謝客人的意見和評價(jià)，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。

　　十一、根據(jù)廳房的宴會預(yù)訂，及時(shí)完成換場工作，做好新的預(yù)訂單的準(zhǔn)備工作。

　　十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。

　　十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。

　　十四、對各種設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班，并填寫維修單報(bào)銷維修。

　　十五、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。

　　十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

　　1.負(fù)責(zé)生產(chǎn)庫房標(biāo)準(zhǔn)件、生產(chǎn)原料、產(chǎn)成品、半成品乙炔、氧氣及生產(chǎn)耗材的出入庫登記。

　　2.負(fù)責(zé)倉庫物資賬目。

　　3.及時(shí)編制生產(chǎn)耗材采購清單報(bào)送供應(yīng)部門進(jìn)行采購。

　　4.根據(jù)生產(chǎn)車間要求，堅(jiān)守工作崗位，做好生產(chǎn)后勤服務(wù)工作。

　　5.倉庫物資擺放整齊有序，標(biāo)識物資名稱，庫存數(shù)量。

　　6.對入庫物資數(shù)量、重量等,對照驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)回饋上級部門。

　　7.提前10分鐘到崗，按5s標(biāo)準(zhǔn)對庫區(qū)進(jìn)行清掃。

　　8.控制庫存物資，及時(shí)反饋庫存情況，集中報(bào)購常用物資，保證有最低量的庫存。