吧臺服務(wù)員的崗位職責
吧臺是酒吧的核心部位，最初源于酒吧，網(wǎng)吧等帶“吧”字的場所，其代表這些地方的總服務(wù)臺(收銀臺)。以下是第一范文網(wǎng)小編整理的吧臺服務(wù)員的崗位職責。
篇一
崗位職責
1、熟悉酒廊日常工作內(nèi)容，做好衛(wèi)生打掃及備品的準備工作。
2、掌握酒單知識能夠為客人提供規(guī)范化，標準化的服務(wù)。
3、愛護酒廊的設(shè)施設(shè)備，出現(xiàn)隱患及時上報。
4、檢查交接酒廊服務(wù)用品，做好每月盤點工作。
5、參加培訓并盡快提高自身的業(yè)務(wù)水平。
6、在酒吧主管的領(lǐng)導(dǎo)下，做好每一個酒吧服務(wù)工作，遵守各項規(guī)章制度。
7、認真完成上級交辦的工作任務(wù)。
任職要求
1、具有強烈的事業(yè)心和責任感,高尚的職業(yè)道德,良好的紀律修養(yǎng)。
2、具有中專以上文化程度。
3、有1年以上工作經(jīng)驗。
4、能夠按服務(wù)標準進行工作,反應(yīng)靈敏,機智靈活。
篇二
崗位職責：
1.按照工作程序與標準，做好酒吧的衛(wèi)生工作和開吧前的各項工作準備。
2.熟悉酒吧內(nèi)所有酒水名稱，價格，懂得酒水的儲存方法
3.按正確程序和方法為客人提供各種酒水服務(wù)。
4.按正確配方負責酒水調(diào)制工作，以確保酒水質(zhì)量。
5.負責酒吧日用品和設(shè)備的清潔、保養(yǎng)。
6.按要求和標準為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。
7.與樓面服務(wù)員保持良好的合作關(guān)系，懂得飲食衛(wèi)生知識，嚴格按照食品衛(wèi)生要求去做。
8.完成酒吧領(lǐng)導(dǎo)布置的其他任務(wù)。
任職資格:
1.男女不限,18-35歲，一年以上同崗位工作經(jīng)驗。
2.品行端正、形象良好、身體健康,注重個人衛(wèi)生;性格開朗,態(tài)度親和。
3.熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,具有親和力、善于溝通。
4.有一定的英語基礎(chǔ)。
5.有西餐廳、咖啡廳、酒吧等實習或工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
篇三
1、負責店內(nèi)客戶禮儀性的接待工作;
2、負責清洗吧臺所有玻璃器皿和服務(wù)用具;
3、負責吧臺所有物品、器具的保管與盤點,保養(yǎng)吧臺內(nèi)設(shè)備;
4、做好各種為客服務(wù)必須品的補充替換;
5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。