食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本（通用12篇）

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇1

　　1.對(duì)全園的財(cái)產(chǎn)全面管理，做到隨時(shí)收驗(yàn)、入庫(kù)、分類保管。存放地點(diǎn)清楚明確，做到心中有數(shù)，每半年清點(diǎn)一次，賬物相符。

　　2.新購(gòu)人物品憑發(fā)票人賬，領(lǐng)用或借出物品手續(xù)齊全，領(lǐng)用人和借用人必須簽名或蓋章。

　　3.嚴(yán)格做好三防(防盜、防火、防潮)工作，保證物品的安全、衛(wèi)生、整潔，杜絕霉?fàn)�變質(zhì)，做到手勤、腳勤。

　　4.做好開學(xué)前的物品準(zhǔn)備工作，對(duì)各班財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)，做到有計(jì)劃供應(yīng)、學(xué)期末對(duì)財(cái)產(chǎn)進(jìn)行一次核對(duì)，生活用品做到日清月結(jié)。

　　5.及時(shí)供應(yīng)所需物品，對(duì)園里的桌椅做到有數(shù)有賬，發(fā)現(xiàn)丟失和損壞及時(shí)追查。

　　6.完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)其他任務(wù)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇2

　　1：根據(jù)出入庫(kù)單據(jù)及時(shí)更新系統(tǒng)數(shù)據(jù)。

　　2：根據(jù)出入庫(kù)需求，安排合適的運(yùn)輸公司，并跟進(jìn)相關(guān)進(jìn)度并解決異常。

　　3：產(chǎn)品做好分類擺放，標(biāo)識(shí)清晰，遵守先進(jìn)先出原則，做好產(chǎn)品批次把控。

　　4：每月固定盤點(diǎn)一次，確保實(shí)物與系統(tǒng)數(shù)據(jù)統(tǒng)一性。

　　5: 做好倉(cāng)庫(kù)的安全措施，防火、防潮、防蟲、防丟。

　　任職要求：

　　1：有三年以上食品倉(cāng)庫(kù)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

　　2：能熟練使用Word、Excel等辦公軟件。

　　3：有責(zé)任心，有擔(dān)當(dāng)，有職業(yè)操守。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇3

　　食品原料倉(cāng)管員崗位職責(zé)

　　1、根據(jù)廚房非鮮貨原料耗用情況和藏庫(kù)存量，提出購(gòu)貨單。采購(gòu)的所有食品原料必須經(jīng)過(guò)入庫(kù)手續(xù)，根據(jù)具有有效簽字的采購(gòu)單驗(yàn)收入庫(kù)，并將采購(gòu)單附于入庫(kù)單后，據(jù)此登記入庫(kù)臺(tái)賬。非鮮貨原料驗(yàn)收入庫(kù)后，負(fù)責(zé)保管和發(fā)放，發(fā)放時(shí)需填寫出庫(kù)單，請(qǐng)有關(guān)人員簽字。鮮貨原料須與廚師長(zhǎng)共同驗(yàn)收，并同時(shí)辦理出庫(kù)手續(xù)，登記出庫(kù)臺(tái)賬，填寫出庫(kù)單。

　　2、每月底匯總?cè)霂?kù)單、出庫(kù)單，計(jì)算出總計(jì)數(shù)并交餐飲部核算員，用以計(jì)算成本和盤點(diǎn)庫(kù)存之用，并由其負(fù)責(zé)保管。

　　3、根據(jù)會(huì)館定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，驗(yàn)收各種貨物，把好質(zhì)量、價(jià)格關(guān)。

　　4、收集資料，逐步制定食品原料價(jià)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、貨物送到時(shí)，應(yīng)核明貨單是否相符，該貨是否已辦清購(gòu)貨手續(xù)。

　　6、根據(jù)發(fā)票嚴(yán)格計(jì)量驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字。對(duì)數(shù)量、質(zhì)量不符合標(biāo)準(zhǔn)的食品應(yīng)拒收并及時(shí)報(bào)告餐飲部核算員。

　　7、有效管理庫(kù)房，注意庫(kù)存貨物的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、保質(zhì)期及數(shù)量。保持合理庫(kù)存量，保證及時(shí)供應(yīng)，加速貨物周轉(zhuǎn)，避免庫(kù)存積壓、過(guò)期變質(zhì)而影響資金流動(dòng)，造成浪費(fèi)。

　　8、嚴(yán)格發(fā)貨領(lǐng)料制度，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，不發(fā)變質(zhì)過(guò)期食品，不克扣斤兩。

　　9、檢查出庫(kù)單簽字手續(xù)是否齊全，如手續(xù)不完備，應(yīng)拒絕發(fā)貨。

　　10、保管倉(cāng)庫(kù)鑰匙，保證倉(cāng)庫(kù)安全，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生，科學(xué)地堆放物品，注意通風(fēng)、溫度，加強(qiáng)對(duì)易變質(zhì)食品的檢查，做好防火、防盜、防蟲蛀、鼠咬工作。

　　11、對(duì)各種耗用量大和主副食原料的正常需求量做到心中有數(shù)，根據(jù)庫(kù)存預(yù)先反應(yīng)，以防滯貨或脫銷。

　　12、定期盤點(diǎn)所有物資，服從分配，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)指派的工作。

　　13、保管員是倉(cāng)庫(kù)第一安全責(zé)任者，嚴(yán)禁在庫(kù)內(nèi)存放易燃爆有毒物品，做好庫(kù)內(nèi)防火、防盜、防霉等安全工作，不準(zhǔn)在庫(kù)內(nèi)存放任何個(gè)人物品。

　　14、凡庫(kù)內(nèi)一切物品不準(zhǔn)私用、私借、私賣，倉(cāng)庫(kù)鑰匙隨身攜帶，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得私自轉(zhuǎn)交他人保管或使用。

　　15、堅(jiān)守崗位，隨叫隨到，保證出入庫(kù)工作順利進(jìn)行。

　　16、熟練使用消防設(shè)施，會(huì)撲救初期火災(zāi)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇4

　　1、做好食品數(shù)量、質(zhì)量的進(jìn)、發(fā)貨登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。

　　2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放，掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期。

　　3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲(chǔ)存容器加蓋密閉。

　　4、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強(qiáng)烈氣味的物品不同庫(kù)存儲(chǔ)存。

　　5、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常開窗通風(fēng)，保持干燥。

　　6、冰箱經(jīng)常檢查定期化霜，保持霜薄氣足。

　　7、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲等及時(shí)處理。

　　8、做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作，保持倉(cāng)庫(kù)室內(nèi)外清潔。

　　9、與食堂管理員一起對(duì)庫(kù)存物資每月盤點(diǎn)一次，做到帳物統(tǒng)一。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇5

　　1、按時(shí)上下班，到崗后巡視倉(cāng)庫(kù)，檢查是否有可疑現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，下班時(shí)應(yīng)檢查門窗是否鎖好，所有開關(guān)是否關(guān)好;

　　2、認(rèn)真做好倉(cāng)庫(kù)的安全、整理工作，經(jīng)常打掃倉(cāng)庫(kù)，整理堆放貨物，及時(shí)檢查火災(zāi)隱患;

　　3、檢查防盜、防蟲蛀、防鼠咬、防霉變等安全措施和衛(wèi)生措施是否落實(shí)，保證庫(kù)存物資完好無(wú)損;

　　4、負(fù)責(zé)副食品的收、發(fā)、存工作，收貨時(shí)，對(duì)進(jìn)倉(cāng)貨物必須嚴(yán)格根據(jù)已審批的采購(gòu)單按質(zhì)、按量驗(yàn)收，并根據(jù)發(fā)票記錄的名稱、規(guī)格、型號(hào)、單位、數(shù)量、價(jià)格、金額打印入庫(kù)單或直拔單，并在貨物上標(biāo)明進(jìn)貨日期。屬不符合日期要求的，堅(jiān)決退貨，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān);

　　5、驗(yàn)收后的副食品，必須按類別固定位置堆放，做到整齊、美觀;

　　6、倉(cāng)管員負(fù)責(zé)副食品日期驗(yàn)收監(jiān)督，嚴(yán)格把好質(zhì)量、數(shù)量關(guān);

　　7、發(fā)貨時(shí)，一定要嚴(yán)格審核發(fā)貨手續(xù)是否齊全，對(duì)于手續(xù)欠妥者，一律拒發(fā);

　　8、做好月底倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)工作，及時(shí)結(jié)出月末庫(kù)存數(shù)報(bào)倉(cāng)儲(chǔ)主管，做好各種單據(jù)報(bào)表的歸檔管理工作;

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇6

　　1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)貨物的入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)，對(duì)庫(kù)存負(fù)責(zé);

　　2、根據(jù)發(fā)貨單內(nèi)容核對(duì)產(chǎn)品型號(hào)、數(shù)量、按要求打包、裝車;

　　3、將打包貨物裝車及時(shí)準(zhǔn)確地開車送達(dá)客戶處，并一起清點(diǎn)交接;

　　4、負(fù)責(zé)公司鋪設(shè)自動(dòng)售貨機(jī)的不定期上貨、補(bǔ)貨;

　　5、操作倉(cāng)庫(kù)管理軟件及自動(dòng)售貨機(jī)軟件系統(tǒng);

　　6、門店日常6S工作的執(zhí)行;

　　7、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;

　　8、日常關(guān)于收發(fā)貨相關(guān)部門溝通、反饋。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇7

　　1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常進(jìn)、出貨和整理貨品上架等工作。

　　2、按倉(cāng)庫(kù)規(guī)定收發(fā)料。

　　3、物料進(jìn)倉(cāng)入庫(kù),倉(cāng)位的籌劃與正確的擺放。

　　4、倉(cāng)庫(kù)的安全工作和貨品保管防護(hù)工作。

　　5、作業(yè)單據(jù)的正確開制、確認(rèn)與交接。

　　6、盤點(diǎn)工作的配合執(zhí)行。

　　7、根據(jù)實(shí)際工作狀況,積極提出經(jīng)營(yíng)和管理的合理化建議。

　　8、倉(cāng)庫(kù)庫(kù)區(qū)、辦公區(qū)的日常清潔維護(hù)

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇8

　　1.中�；蛘吒咧幸陨蠈W(xué)歷;

　　2.倉(cāng)庫(kù)管理、物流管理、儲(chǔ)運(yùn)、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)或者參加物流、倉(cāng)庫(kù)管理等方面的專業(yè)培訓(xùn);

　　3.具備物流、倉(cāng)庫(kù)管理的知識(shí)和能力，熟悉貨物堆碼、苫墊技術(shù)，掌握貨物分類保管及盤點(diǎn)的基本方法;

　　4.具備1年以上倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)管理工作經(jīng)驗(yàn);

　　5.具備組織協(xié)調(diào)以及解決問(wèn)題的能力;

　　6.具備計(jì)算機(jī)使用和操作能力;

　　7.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)細(xì)致，具備高度的工作熱情。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇9

　　1、配合成品倉(cāng)組長(zhǎng)完成日常收發(fā)貨、退貨工作安排;

　　2、協(xié)助組長(zhǎng)完成完成倉(cāng)庫(kù)的日常5S;嚴(yán)格按照儲(chǔ)運(yùn)部的制度進(jìn)行貨品的進(jìn)出庫(kù)，發(fā)現(xiàn)發(fā)貨異常及時(shí)盤查，保障帳實(shí)相符;

　　3、完成上級(jí)臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇10

　　1、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常收、發(fā)、存管理工作，努力達(dá)成帳、卡、單、物一致，使在庫(kù)原材料和成品處于良好的品質(zhì)狀態(tài)。

　　2、對(duì)照生產(chǎn)領(lǐng)料出庫(kù)單，按照先進(jìn)先出原則發(fā)料。按照采購(gòu)入庫(kù)通知單的數(shù)量進(jìn)行收料物料進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)管理，庫(kù)位的籌劃與正確合理的擺放。

　　3、倉(cāng)庫(kù)的安全工作和原材料及成品保管工作。

　　4、每日原材料明細(xì)賬目的登記和對(duì)車間入庫(kù)成品進(jìn)行點(diǎn)數(shù)。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇11

　　1、熟悉倉(cāng)庫(kù)貨品的進(jìn)、出貨管理流程，貨品出、入庫(kù)的電腦開單及錄入記賬工作。

　　2、熟悉倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)、銷存賬務(wù)、統(tǒng)計(jì)等作業(yè)，熟練電腦文書處理及ERP系統(tǒng)操作。

　　3、每月庫(kù)存盤點(diǎn)，單據(jù)的整理及歸檔。

　　4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、細(xì)心，勤快有條理,能吃苦，能承受加班。

食品倉(cāng)管員崗位職責(zé)范本 篇12

　　1、執(zhí)行物資管理中與倉(cāng)庫(kù)有關(guān)的SOP，確保倉(cāng)庫(kù)作業(yè)順利進(jìn)行;

　　2、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的驗(yàn)收、入庫(kù)、碼放、保管、盤點(diǎn)、對(duì)賬等工作;

　　3、負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)日常物資的揀選、復(fù)核、裝車及發(fā)運(yùn)工作;

　　4、負(fù)責(zé)保持倉(cāng)內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

　　5、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;

　　6、部門主管交辦的其它事宜。