關(guān)于品控主管工作職責(zé)（通用20篇）

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇1

　　1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生巡查，監(jiān)督;

　　2、生產(chǎn)過(guò)程中異常質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)的處理和協(xié)調(diào);

　　3、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各工序質(zhì)量巡查，監(jiān)督不合格的整改;

　　4、早會(huì)通報(bào)上周質(zhì)量情況;

　　5、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)各種質(zhì)量情況及時(shí)匯報(bào);

　　6、取樣留樣，現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量報(bào)表的填寫(過(guò)程巡檢表);

　　7、每日/周/月質(zhì)量信息的統(tǒng)計(jì)，分析、匯報(bào);

　　8、負(fù)責(zé)包材驗(yàn)收;

　　9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇2

　　1、負(fù)責(zé)來(lái)料、過(guò)程及成品質(zhì)量控制，制定質(zhì)量控制計(jì)劃并跟進(jìn)落實(shí);

　　2、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管控及質(zhì)量問(wèn)題處置，在保障質(zhì)量的前提下降低成本、減少浪費(fèi)和確保交付，制定并落實(shí)圍堵措施，分析根本原因，推動(dòng)落實(shí)并驗(yàn)證糾正措施;

　　3、參與新品的早期開(kāi)發(fā)，主導(dǎo)跟進(jìn)試產(chǎn)和量產(chǎn)，參與制定并落實(shí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、管理制度等;

　　4、定期進(jìn)行質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析并主導(dǎo)質(zhì)量改善項(xiàng)目;

　　5、能主導(dǎo)工廠內(nèi)審及開(kāi)展日�，F(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查;

　　6、部門內(nèi)部管理，人員優(yōu)化及培養(yǎng);

　　7、組織質(zhì)量培訓(xùn)。

　　8、支持品質(zhì)管理部其他工作;

　　9、完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇3

　　1.獨(dú)立負(fù)責(zé)品控相關(guān)工作 ;

　　2.負(fù)責(zé)門店的食品安全稽核以及供應(yīng)商審核;

　　3.對(duì)于門店的質(zhì)量問(wèn)題、質(zhì)量事故，進(jìn)行相應(yīng)的追蹤和處理;

　　4.熟悉食品相關(guān)法律法規(guī)對(duì)相關(guān)文件審核;

　　5.負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的測(cè)試、追蹤以及過(guò)程監(jiān)督

　　6.及時(shí)收集跟進(jìn)各項(xiàng)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告、數(shù)據(jù)的錄入，資料的整理統(tǒng)計(jì)，匯總與分析。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇4

　　1.對(duì)于產(chǎn)品的品質(zhì)有一定的認(rèn)識(shí)，并能找出相應(yīng)的質(zhì)量缺陷，確保不合格產(chǎn)品不轉(zhuǎn)下工序;

　　2、做好不合格產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)、隔離、記錄和集中及時(shí)處理等工作，并有效的分析和改善問(wèn)題，及時(shí)向主管提交不合格品質(zhì)量分析調(diào)查報(bào)告

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇5

　　1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)管理工作，保證所進(jìn)原料、打包等準(zhǔn)確;

　　2、負(fù)責(zé)當(dāng)天生產(chǎn)成品后的出品率核算、檢查當(dāng)天品控工作情況;

　　3、負(fù)責(zé)產(chǎn)品蛋白質(zhì)的檢測(cè)。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇6

　　1、協(xié)助經(jīng)理完成質(zhì)量管理制度建設(shè)：協(xié)助制定進(jìn)料的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范;向供應(yīng)商及采購(gòu)部門傳達(dá)質(zhì)量檢驗(yàn)文件，并作必要的解釋和說(shuō)明。

　　2、負(fù)責(zé)具體的進(jìn)料檢驗(yàn)工作：按照檢驗(yàn)制度規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法和進(jìn)料檢查程序，對(duì)原材料、外購(gòu)件、外協(xié)件、包裝物進(jìn)貨進(jìn)行檢驗(yàn);對(duì)特許來(lái)料或緊急放行的來(lái)料進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)跟蹤，與其他崗位的檢驗(yàn)人員合作，及時(shí)分離不合格產(chǎn)品;做好進(jìn)料檢驗(yàn)的原始記錄，對(duì)所檢物品的質(zhì)量情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析、上報(bào);負(fù)責(zé)進(jìn)料檢驗(yàn)中用到的檢驗(yàn)儀器、量規(guī)和檢驗(yàn)設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng);

　　3、供應(yīng)商溝通：與供應(yīng)商進(jìn)行有效溝通，及時(shí)核對(duì)物料的質(zhì)量信息;對(duì)不合格的來(lái)料予以退換，或進(jìn)行返工處理。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇7

　　1、在部門主管的帶領(lǐng)下，貫徹公司質(zhì)量方針、實(shí)現(xiàn)公司質(zhì)量目標(biāo)。

　　2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、工藝流程的監(jiān)管，半成品、成品的質(zhì)量管控工作。

　　3、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題點(diǎn)、原因進(jìn)行分析并制定改進(jìn)措施。

　　4、認(rèn)真做好每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。

　　5、協(xié)助做好相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)間的配合工作。

　　6、服從工作分配，完成領(lǐng)導(dǎo)安排的臨時(shí)工作任務(wù)。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇8

　　1.負(fù)責(zé)品控質(zhì)量管理相關(guān)制度的編寫及修訂;

　　2.負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)控制的管理;

　　3.負(fù)責(zé)審核供應(yīng)商資質(zhì)及品質(zhì)檢資料，對(duì)來(lái)料驗(yàn)收工作管理，確保來(lái)料品質(zhì)達(dá)標(biāo);

　　4.負(fù)責(zé)生產(chǎn)制程品質(zhì)的管控，記錄及分析制程管理收據(jù);

　　5.負(fù)責(zé)質(zhì)量投訴分析和處理，提出整改意見(jiàn);

　　6.負(fù)責(zé)追溯系統(tǒng)信息錄入，上傳，流程，確保溯源工作達(dá)標(biāo);

　　7.對(duì)各部門質(zhì)量管理制度執(zhí)行情況的監(jiān)督。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇9

　　1、 生產(chǎn)計(jì)劃制訂安排和監(jiān)管。

　　2、 精通各種生產(chǎn)工藝,能解決生產(chǎn)中出現(xiàn)各種問(wèn)題.

　　3、 懂服裝成本核算，具與外發(fā)工廠的溝通協(xié)調(diào)能力。

　　4、 熟悉外發(fā)生產(chǎn)各種流程，全面控制生產(chǎn)的進(jìn)度，確保產(chǎn)品按時(shí)保質(zhì)的完成;

　　5、 及時(shí)控制協(xié)調(diào)解決生產(chǎn)中的相關(guān)事務(wù);

　　6、 部門員工的日常管理，業(yè)績(jī)考核和培訓(xùn);

　　7、 部門資料審核和存檔管理;

　　8、 具備眾多生產(chǎn)加工廠資源優(yōu)先。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇10

　　1、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量品控體系的建立，落實(shí);

　　2、對(duì)品控員工作的巡查、指導(dǎo)，考核，監(jiān)督;

　　3、對(duì)品控部員工做好食品安全培訓(xùn)、指導(dǎo)工作;

　　4、對(duì)生產(chǎn)間質(zhì)量情況、調(diào)整做好信息收集、分析工作;

　　5、做好外部食品質(zhì)監(jiān)部門等相關(guān)的業(yè)務(wù)部門聯(lián)系工作;

　　6、公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他相關(guān)工作。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇11

　　1、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控，監(jiān)督生產(chǎn)環(huán)境及人員衛(wèi)生;

　　2、制定公司品控規(guī)范及管理標(biāo)準(zhǔn)，工作流程，作業(yè)指導(dǎo)書等;

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)原料、包材、半成品、成品的抽樣檢查檢驗(yàn)，做好批記錄;

　　4、根據(jù)客戶需求，確保生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)，制定過(guò)程控制標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量可以追溯性;

　　5、針對(duì)產(chǎn)品出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題或缺陷，調(diào)查分析并制定改進(jìn)落實(shí);

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇12

　　1、熟悉、掌握食品安全管理體系及ISO9000質(zhì)量管理體系，確保其有效運(yùn)作。

　　2、熟悉、掌握產(chǎn)品質(zhì)量法、食品衛(wèi)生法及相關(guān)的食品安全、衛(wèi)生法規(guī)，熟悉飲品檢測(cè)儀器操作。

　　3、熟悉品控部管理范圍，具有分析、判斷及解決問(wèn)題的能力。

　　4、對(duì)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、工序的監(jiān)督工作、異常分析及處理。

　　5、維持公司質(zhì)量管理體系，完善公司質(zhì)量管理制度，對(duì)公司產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全面管理和控制。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇13

　　1、負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)驗(yàn)室管理和檢驗(yàn)工作

　　2、負(fù)責(zé)貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過(guò)程中動(dòng)態(tài)監(jiān)控工作

　　3、負(fù)責(zé)貨品退返檢驗(yàn)工作

　　4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的校正工作

　　5、負(fù)責(zé)編制及修改相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　6、負(fù)責(zé)品控部的內(nèi)部管理工作

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇14

　　1.負(fù)責(zé)水果蔬菜生產(chǎn)類供貨商供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè) ;

　　2.負(fù)責(zé)抽樣檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量 ;

　　3.負(fù)責(zé)與采購(gòu)部對(duì)接采購(gòu)任務(wù);

　　4.負(fù)責(zé)客戶退貨、倉(cāng)庫(kù)進(jìn)出貨質(zhì)量及品質(zhì)把控;

　　5.負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施現(xiàn)有流程改善完善現(xiàn)行制度降低損耗，提高效率及品質(zhì)。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇15

　　1.負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建立及品質(zhì)控制規(guī)范管理工作;

　　2.負(fù)責(zé)成品到倉(cāng)質(zhì)檢跟辦工作;

　　3.對(duì)產(chǎn)品跟單，采購(gòu)跟單及質(zhì)檢第三方的查貨質(zhì)檢工作進(jìn)行監(jiān)督考核;

　　4.完成上級(jí)所下達(dá)的事務(wù)性工作;

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇16

　　1、完善質(zhì)量管理體系，確保體系運(yùn)行;

　　2、監(jiān)督本部門員工的工作質(zhì)量和完成情況，合理安排檢驗(yàn)任務(wù);

　　3、審核檢測(cè)的原始記錄及對(duì)外檢測(cè)報(bào)告;

　　4、對(duì)公司樣品進(jìn)行管理，保持樣品室環(huán)境符合要求;

　　5、協(xié)助不合格品，包括客戶投訴、退貨的評(píng)審，調(diào)查品質(zhì)異常原因并及時(shí)處理、追蹤;

　　6、負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程、檢驗(yàn)指導(dǎo)書、檢測(cè)設(shè)備操作規(guī)程、檢驗(yàn)記錄/報(bào)告等的管理/編制/規(guī)范;

　　7、負(fù)責(zé)對(duì)本部門員工的月度考評(píng)，包括技能、工作紀(jì)律、5S工作等;

　　8、確保本部門檢測(cè)設(shè)備、儀器的維護(hù)、保養(yǎng)工作有序進(jìn)行;

　　9、完成上級(jí)交給的其它工作。

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇17

　　1.負(fù)責(zé)職場(chǎng)餐飲供應(yīng)商運(yùn)營(yíng)管理及服務(wù)質(zhì)量考核

　　2.把控食品衛(wèi)生安全和菜品出品的質(zhì)量，保證設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　3.負(fù)責(zé)菜單審核、原材料質(zhì)量的把控，嚴(yán)格按照程序驗(yàn)收;

　　4.配合行政餐飲福利組同學(xué)，對(duì)職場(chǎng)餐線和下午茶管理提供支持;

　　5.負(fù)責(zé)定期餐飲供應(yīng)商央廚檢查及審核，并跟進(jìn)審核整改

　　6.定期溝通匯報(bào)運(yùn)營(yíng)情況，整理運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)及報(bào)告

　　7.負(fù)責(zé)對(duì)接同學(xué)需求并處理同學(xué)問(wèn)題;

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇18

　　1.負(fù)責(zé)安排及跟進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)現(xiàn)場(chǎng)商品質(zhì)量檢查工作

　　2.負(fù)責(zé)安排庫(kù)存商品的質(zhì)量控制及在庫(kù)商品的質(zhì)量監(jiān)督檢查工作，尤其有較強(qiáng)的果蔬及肉制品專業(yè)知識(shí)

　　3.負(fù)責(zé)供應(yīng)商電子證照的檢查及驗(yàn)證工作

　　4.根據(jù)數(shù)據(jù)監(jiān)控，反映運(yùn)作問(wèn)題，持續(xù)跟進(jìn)、直至最終解決

　　5.負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)人員質(zhì)量意識(shí)的培訓(xùn)工作

　　6.負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室管理工作,農(nóng)殘藥殘檢測(cè)

　　7.負(fù)責(zé)客訴分析，調(diào)查及改善結(jié)果輸出

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇19

　　1、負(fù)責(zé)公司品管部工作的開(kāi)展、職責(zé)分工;

　　2、負(fù)責(zé)品管部團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人員優(yōu)化。

　　3、負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系(制度、流程、表單建立)的建立、修訂和推行，及落地實(shí)施過(guò)程中相關(guān)事項(xiàng)的監(jiān)督、協(xié)調(diào)與資源調(diào)配。

　　4、負(fù)責(zé)公司質(zhì)量方針、目標(biāo)的宣導(dǎo);

　　5、主導(dǎo)公司質(zhì)量體系的認(rèn)證、推行工作。

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)公司化驗(yàn)室的管理，完善化驗(yàn)室運(yùn)作的各項(xiàng)制度、流程、表單、化驗(yàn)的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，保障化驗(yàn)室正常運(yùn)作。

　　5、負(fù)責(zé)公司各環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)控、保障公司原材料、成品質(zhì)量。做好各類食品安全的保障工作

關(guān)于品控主管工作職責(zé) 篇20

　　1、遵守國(guó)家餐飲/食品衛(wèi)生等管理法規(guī)以及公司規(guī)章。

　　2、負(fù)責(zé)建立公司產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的加工、生產(chǎn)、包裝、售賣等流程。并持續(xù)改進(jìn)。

　　3、負(fù)責(zé)對(duì)店面、配銷中心產(chǎn)品生產(chǎn)操作標(biāo)準(zhǔn)化的執(zhí)行和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行維護(hù)、監(jiān)督、檢查、控制、指導(dǎo)。確保實(shí)現(xiàn)。

　　4、根據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的進(jìn)行,負(fù)責(zé)產(chǎn)品加工生產(chǎn)設(shè)備器具的改進(jìn)和開(kāi)發(fā)。

　　5、根據(jù)《食品衛(wèi)生法》等法規(guī),負(fù)責(zé)對(duì)餐廳、配銷中心食品衛(wèi)生監(jiān)督、控制。