食品安全的建議書(精選31篇)
食品安全的建議書 篇1
親愛的各位朋友們:
俗話說的好,“民以食為天”、“人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。”這兩句話充分說明了食物對人們的重要性,因此對于食物的安全程度,我們不得不關心。但是隨著我們生活水平的不斷提高,對于食品的安全程度,似乎變得不再重要,一些黑心的廠商就是抓住了消費者的心理,才弄出了一系列的食品安全事件。
例如:20xx年8月,人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場。主要經(jīng)過兩道工序,鐵鍋里放進醬油,使青棗變成紅色,并保持光澤。再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡,使其口感泛甜。過量食用會造成血小板減少,釀成急性大出血等直接身體危害。吃動物怕激素,吃植物怕毒素,喝飲料怕色素……什么到底才是純天然無污染的綠色食品?吃什么才對我們的身體無害?我們真的應該好好地想一想。
看看上面這些事例,食品一個給我們消除饑餓的好東西,逐漸變成導致人們生癌、染上腸道寄生蟲病、人體組織被大量破壞的“毒藥”。20xx年10月19日,衛(wèi)生部通報了暫停山西太行藥業(yè)股份有限公司生產的茵梔黃注射液銷售和使用。該藥物引起陜西省延安市志丹縣醫(yī)院的4名新生兒產生不良反應,其中1名死亡。 20xx年3月19日,調查負責人武漢工業(yè)學院教授何東平召開新聞發(fā)布會,建議政府相關部門加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作,再次引起了人們對食品安全的擔憂。據(jù)報道,目前我國每年返回餐桌的地溝油有200至300萬噸。醫(yī)學研究稱地溝油中的黃曲霉素強烈致癌,毒過砒霜100倍。 20xx年7月,三聚氰胺超標奶粉事件“卷土重來”,在青海省一家乳制品廠,檢測出三聚氰胺超標達500余倍,而原料來自河北等地。20xx年7月5日報道最近有調查發(fā)現(xiàn),美國的麥樂雞竟然含有橡膠化學成分“聚二甲基硅氧烷”。
我在此呼吁大家:應該高度重視食品衛(wèi)生,為自己的身體負起責任! 我建議:
1、有關部門加強打擊三無產品的力度,把個別廠家的三無產品進行銷毀。
2、在購買食品時小心小心再小心,必須注意生產廠家,產品名稱,檢驗合格證以及生產日期并保留購物小票。
3、社會各界大力宣傳食品安全的重要性。
以上就是我對食品安全提出的建議,希望大家都能注意食品安全,吃上綠色健康無污染的食品。
食品安全的建議書 篇2
尊敬的政府領導:
您們好!
以下是我對關于加強食品安全監(jiān)管的幾點建議
食品安全監(jiān)管工作事關社會公眾的飲食安全和身體健康,是構建和諧社會的一項重要工作。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢越來越復雜。
我鄉(xiāng)地處縣城郊區(qū),既是縣域經(jīng)濟發(fā)展的前沿陣地,也是典型的城鄉(xiāng)結合地帶,群眾在食品安全問題上,既面臨防范意識不強、分辨能力不足、農村聚餐頻繁等主觀因素,也存在硬件條件欠缺、物質水平有限等客觀原因。因此,做好食品安全工作,不僅是要保障群眾的生命安全,也是促進我鄉(xiāng)經(jīng)濟社會發(fā)展、推動社會文明進步的重要一環(huán)。
一、落實責任是基礎
村(社區(qū))信息員對聚餐信息的報送是監(jiān)管工作有效展開的前提。因此,進一步落實責任、建立健全責任制度成為當務之急。各村(社區(qū))書記務必肩負起首責義務,對照年初的食品安全責任書,認真督促食品安全信息員做好行業(yè)摸底、聚餐申報、宣傳教育和協(xié)助開展整治行動等工作,不瞞報、不漏報、不遲報,從根源抓安全,從基層筑保障,確保摸底數(shù)據(jù)真實有效,農村聚餐無一紕漏。
二、強化措施是關鍵
我鄉(xiāng)當前食品安全工作的重點為農村聚餐申報和學校食堂,而農村聚餐因其廚房人員雜、操作條件差、安全意識弱、聚餐人數(shù)多,如措施不到位,就容易造成安全事故的發(fā)生。從其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成功經(jīng)驗來看,村(社區(qū))信息員在農村聚餐申報中占據(jù)關鍵位置。因為也建議,通過財政撥款,實施農村聚餐申報激勵措施,即按照每月報送例數(shù),對信息報送和現(xiàn)場指導進行量化補助,信息員和指導員每月根據(jù)報送和指導聚餐的數(shù)量領取補助。同時,嚴格執(zhí)行懲罰措施,一月內但凡出現(xiàn)一例漏報、瞞報或遲報現(xiàn)象,則扣除該村(社區(qū))食安專干100元;出現(xiàn)2例及以上的,本月補助取消,并將根據(jù)年初責任狀規(guī)定,啟動績效扣分和問責機制。
三、加大投入是保障
目前我鄉(xiāng)食品相關行業(yè)單位400多家,每年開展專項行動多達20-30次,摸底排查10多次,農村聚餐現(xiàn)場指導約近300例,任務多,責任重。同時,面對食品生產加工經(jīng)營戶數(shù)量多、分布廣、條件差的現(xiàn)狀,現(xiàn)有的鄉(xiāng)食安專干僅2名,監(jiān)管還有很多有待加強的地方。因此,鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管要取得實效,必須加大投入,提供有效保障。一是要加強制度保障。進一步落實專人專職制度,強化專職人員責任意識,避免因其他工作的繁重致使食品安全管理流于形式。二是要加強宣傳保障。當前社會媒體對食品安全問題關注度高,但是對食品安全的防范、識別知識報道得少。建議加強對媒體的引導,提高廣大人民群眾的安全意識,促進全社會參與到食品安全監(jiān)督中來。三是要加強經(jīng)費保障。通過完善激勵措施的方式,明確群眾舉報獎勵,提高干部工作積極性和社會參與度,保障食品安全工作的順利推進。
食品安全的建議書 篇3
尊敬的領導:
目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象,而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系,只有從多方面著手,才能真正解決當前問題。
(一)加強食品流通領域的監(jiān)管力度
政府應當切實履行好其監(jiān)管職責,加強對食品質量的安全監(jiān)管。加強食品質量的安全監(jiān)管應當成為政府的頭等大事,這就要求政府:要加強對食品的準入市場管制,提高食品的準入市場門檻,嚴防“三無”食品流入市場;要有效規(guī)范食品生產者的生產、經(jīng)營行為,堅決取締無證生產、無證加工食品的行為;要整合食品安全監(jiān)督、檢測資源,更新檢測裝備,加強對食品質量安全的監(jiān)測,對食品從生產、加工、管理、貯運、包裝到銷售的全過程都要進行嚴格的監(jiān)控;要全面嚴厲打擊生產、銷售假劣食品和不合格食品的違法犯罪活動;要規(guī)范食品采購渠道,從源頭上控制不安全、不合格食品流入市場。同時,積極探索建立食品安全監(jiān)管的協(xié)調機制,逐步形成各負其責、相互配合、反應靈敏、無縫對接的食品安全監(jiān)管格局。把食品安全監(jiān)管納入鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各監(jiān)管職能部門年度綜合目標考核范圍,確保監(jiān)管到位。
(二)建立和完善統(tǒng)一協(xié)調、權責明晰的食品安全監(jiān)管體系
現(xiàn)今的食品安全監(jiān)管體制在延續(xù)歷史做法的同時,更要向管理體制卓有成效的國家學習,使監(jiān)管體制相對協(xié)調集中,逐漸開創(chuàng)科學、協(xié)調的食品安全監(jiān)管新模式。第一,可以考慮在現(xiàn)行的部際食品安全聯(lián)席協(xié)調會議的管理架構上有所突破,如成立國務院食品安全委員會,以統(tǒng)一協(xié)調、管理涉及國家食品安全的相關部門,徹底改變目前相關行政部門各自為政、協(xié)調不力、重復管理、執(zhí)法軟弱的局面。第二,進一步探索多種管理模式,將對品種的管理和"劃段"管理結合起來,對能夠集中的管理鏈條和跨度不太大的品種可由一、二部門管理起來。
對于需要"劃段"的管理,要明確邊界和銜接的方式方法,特別是信息的溝通和共享,職能上盡可能避免交叉。
(三)建立完善的食品安全應急處理體系
目前,在對食品的安全監(jiān)管中尚未建立起較為完善的食品安全應急處理制度。 食品安全方面的應急管理過程由三階段(事故發(fā)生前、發(fā)生中和發(fā)生后)組成,在每一個階段,都需要建立相應的應急管理機制。應急管理機制的建立應當圍繞5個主要環(huán)節(jié)進行:應急信息收集、應急預防準備、應急演習、損害控制處理以及事后恢復。因此,需要建立應急計劃系統(tǒng)、應急訓練系統(tǒng)、應急感應系統(tǒng)、應急指揮中心(包括決策者與智囊、應急處理小組和應急處理專家)、應急監(jiān)測系統(tǒng)和應急資源管理系統(tǒng)。建立食品安全應急處理機制的前提是有法可依。因此,國家在建立食品安全應急機制的同時,應抓緊出臺相關的法律法規(guī),明確應急機制各部門及其負責人的法律責任,對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞信息等行為,都必須追究法律責任。
(四)加強宣傳和社會輿論監(jiān)督。
充分發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用,既要繼續(xù)揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為,又要大力普及食品安全知識,培養(yǎng)消費者自我保護意識,消除“見怪不怪”現(xiàn)象,努力營造人人關心食品安全、人人重視食品安全的良好社會氛圍,就像治理交通安全一樣,全民努力。同時,加大對消費者進行食品安全方面的宣傳教育,使消費者了解更多的食品安全常識和健康飲食知識,使消費者增強食品安全意識,提
高辨別問題食品的能力,自覺抵制“問題食品”,把食用不合格食品杜絕于消費者的消費觀念之外。
(五)加強對行業(yè)協(xié)會的建設和治理,充分發(fā)揮其積極作用。
由食品產業(yè)鏈相關企業(yè)的主要廠商組成的行業(yè)協(xié)會可以在保證食品安全的過程中發(fā)揮積極的作用。行業(yè)協(xié)會的主要優(yōu)勢在于其成員置身食品行業(yè)中間,對于食品安全擁有較政府和消費者更多的信息。行業(yè)協(xié)會的主要作用是促進行業(yè)自律,向消費者推薦優(yōu)質食品,對不合格食品進行曝光,從而減少市場中存在的信息不對稱。政府的作用在于對行業(yè)協(xié)會進行必要的治理,對其推薦的產品進行突擊檢查和必要的抽查等措施,對行業(yè)協(xié)會進行資信評價,并將評價的結果向社會公眾公布,取締信譽差的行業(yè)協(xié)會,改變目前國內評獎過程混亂的局面。 食品安全事件所暴露的體制問題和道德缺失,也向全社會發(fā)出了預警信號。在一個國家的文明框架中,道德與法律唇齒相依,缺一不可。必須做到依法治國和以德治國并舉,在我們完善社會主義市場經(jīng)濟、推進現(xiàn)代化建設的進程中,完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題,填補在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點,加大執(zhí)法力度,使食品安全問題能夠有法可依,同時為道德建設提供強而有力的法律保障,同時一刻也不能放松道德建設,只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育,大力加強公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會道德建設,在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境,才能有效構筑牢固的社會文明防線,全面推進經(jīng)濟社會的科學發(fā)展。
x年x月x日
食品安全的建議書 篇4
老師同學們大家好:
近期經(jīng)常有關于食品安全問題的新聞報道,食品安全問題已經(jīng)刻不容緩的需要解決,小學生更要注重食品安全的問題,下面有一些關于食品安全的小知識,給大家參考:
1、易被污染的食物:
夏季氣溫升高,濕度大,適合各種致病微生物繁殖,食物易腐敗,再加上蒼蠅叮爬,污染食物,如果人吃了被病菌或病菌毒素污染的食物,就可能引起食物中毒。所以不要吃隔夜的食品。
2、注意食品標簽的保質期,我們從生產日期和保質期上可以識別食品的新鮮程度。食品的保質期或保存期自生產成品之日起計算。
3、食品添加劑是指為改善食品的品質和色、香、味,以及為防腐和加工工藝的需要,加入食品中的化學合成物質和天然物質。“蘇丹紅”、“吊白塊”、“糖精鈉”等對人體有毒有害的是嚴禁作為添加劑在食品生產中使用的。盡量不要食用有食品添加劑的食物。
4、查看是否有“QS”標志、查看標簽內容是否科學規(guī)范、查看標簽的內容是否(文章轉貼自實用工作文檔欄目) 真實。
5、同學們到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。、購買正規(guī)廠家生產的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。食品是否適合自己食用。不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學,是商家利益的體現(xiàn)。
6、同學們還要多吃健康綠色食品,抵制煙熏油炸的食品,在選蔬菜的時候,可以適當選擇有蟲眼的,至少農藥少。
7、注意勤洗手,“病從口入”是一個經(jīng)驗。
食品安全的建議書 篇5
尊敬的各位家長:
你們好!首先感謝大家對我市食品安全監(jiān)管工作的關心、支持和參與!民以食為天,食以安為先。多年來,杭州市委、市政府一直高度重視食品安全工作,把食品安全作為最重要的民生工程常抓不懈。各級食品安全監(jiān)管部門堅持問題導向,以“四個最嚴”(最嚴謹?shù)臉藴、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴厲的問責)為標準,不斷加大食品安全監(jiān)管力度,有力地保障了廣大人民群眾的飲食安全。
20xx年9月份,國務院食安辦印發(fā)了《關于擴大食品安全城市創(chuàng)建工作試點范圍的通知》,杭州被國家列為試點城市,正在加快推進各項創(chuàng)建準備工作。
創(chuàng)建國家食品安全城市既是踐行群眾路線的實際行動,也是提振消費信心,打造“食安杭州”品牌形象的重要舉措,更是為了讓廣大市民買得放心吃得安心,說到底是一項惠民、利民的大工程。因此,我市在創(chuàng)建國家食品安全城市方面提出了三大目標。一是食品安全整體可控,保障水平提高。食品安全總體狀況較好,尤其是糧食及糧食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水產品、乳制品、保健食品等主要食品和專供嬰幼兒及其他特定人群的主輔食品質量安全穩(wěn)定在較高水平,確保不發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。根據(jù)峰會籌備工作領導小組的部署,確保國際峰會食品安全。二是食品監(jiān)管體系健全,治理能力提高。建立比較完善的監(jiān)管體系,實現(xiàn)監(jiān)管全覆蓋;形成有力的政府保障機制,確保監(jiān)管所需人、財、物的投入;推動食品行業(yè)依法誠信經(jīng)營,產業(yè)健康發(fā)展,基本形成食品安全社會共治格局,食品安全治理工作走在全省前列。三是熱點難點問題得到解決,滿意度提高。拓展公眾參與渠道,著力解決食品安全中的熱點難點問題,社會各界對食品安全工作的獲得感、認可度、滿意度均提高。食品安全評價群眾滿意度不低于70%。
創(chuàng)建國家食品安全城市工作將從20xx年12月份持續(xù)開展到20xx年年底?傮w來說,創(chuàng)建工作任務繁重,需要調動社會各界力量積極參與,打一場保衛(wèi)食品安全的“人民戰(zhàn)爭”。
因此,我們在對食品安全實行嚴格監(jiān)管的同時,也迫切需要廣大市民朋友的參與和支持。我們希望廣大家長能夠積極行動起來,主動參與到創(chuàng)建國家食品安全城市中來,形成“人人關心食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍,共同構筑食品安全“防火墻”。同時,也歡迎大家及時撥打12331,對食品安全領域的違法犯罪行為進行投訴舉報,我們將在第一時間內組織執(zhí)法人員依法進行查處。
各位家長,創(chuàng)建國家食品安全城市事關大家的切身利益、城市形象和杭州的長遠發(fā)展,讓我們攜起手來,為共同創(chuàng)建國家食品安全城市,為共同保障全市人民群眾飲食安全,為共同建設幸福和諧的杭州而努力奮斗!
食品安全的建議書 篇6
尊敬的領導:
解決食品安全問題,關鍵環(huán)節(jié)是從源頭抓起,構建食品安全防護體系,建立統(tǒng)一完善,具有統(tǒng)領能力的長效監(jiān)管機制。工商部門要充分發(fā)揮農產品生產、食品加工、食品流通和食品消費各環(huán)節(jié)全程中的監(jiān)管作用。強化對食品的準入、食品市場巡查制度、不合格食品退市制度、食品安全信息公示制度及食品企業(yè)信用分類監(jiān)管制度,變被動防守為主動出擊。
(一)完善食品安全監(jiān)管機制。食品安全監(jiān)管工作必須在法律規(guī)定的范圍內進行,必須按照法律程序依法行政,需要健全打擊制售劣質和有毒有害食品的基本法律制度,在立法層面上嚴格規(guī)范和界定執(zhí)法權限和內容,對工商行政管理機關的食品安全監(jiān)管職責范圍、處罰依據(jù)、強制措施、強制力的保障等都要有明確而又具體的法律規(guī)定,從而使食品安全監(jiān)管工作執(zhí)法依據(jù)更充分,職責更明確,更具可行性和可操作性。強化食品安全監(jiān)管的強制手段,補充和完善工商行政管理機關必要的行政強制措施,如賦予工商部門對疑似劣質或有毒有害食品適當?shù)目垩簷唷⒎獯鏅嗟,這樣可以有效的防止劣質和有毒有害食品繼續(xù)銷售和漫延。
(二)明確流通領域食品安全的檢測職能。明確對流通領域食品進行檢測的職能歸屬,確立工商部門依法檢測結果的法律權威性。解決檢測結果能夠作為執(zhí)法依據(jù)的問題。加快監(jiān)測車ISO/IEC17025認可體系的建設,使監(jiān)測車獲得法定檢測資質,加強食品安全監(jiān)測車的檢測功能,使監(jiān)測工作得到保障。同時,努力解決用于食品檢測的裝備和費用。
(三)整合食品質量安全監(jiān)管職能,成立食品質量安全監(jiān)管的統(tǒng)一協(xié)調機構,使食品質量安全監(jiān)管成為一個系統(tǒng)工程。以職責分工明確的行政機構來實施統(tǒng)一的食品安全管理戰(zhàn)略,協(xié)調各方力量加強統(tǒng)一監(jiān)管,發(fā)揮多個部門的執(zhí)法合力,構建科學完善的監(jiān)管體系。建立標準和法規(guī),建立相關職能部門工作協(xié)調、監(jiān)管信息通報和督察督辦制度,達到長效監(jiān)管效果。
(四)發(fā)展和完善我國食品安全法律體系。1、加強食品安全法律建設和法制管理。借鑒發(fā)達國家經(jīng)驗,建立我國食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章等多層式法律體系;探索和發(fā)展既和國際接軌,又符合國情的食品安全理論、方法和管理模式。
x年x月x日
食品安全的建議書 篇7
尊敬的領導:
食品安全指食品無毒、無害,符合應當有的營養(yǎng)要求,對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義,食品安全是“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。 食品安全直接關系到人民的生命健康,因此食品安全絕對不容忽視。在過去幾年發(fā)生了許多的食品安全事件。每當發(fā)生之后,引起了市民們對政府有關部門和食品生產企業(yè)的強烈不滿。市民們在為自己和他人的生命健康擔憂的同時,心中也充滿了對中國食品安全現(xiàn)狀的擔憂
以下是我對食品安全認知方面的建議:
1.政府和媒體應該通過各種渠道開展食品安全宣教工作,普及食品安全知識和食品安全意識;比如在人口較密集的大型超市等食品購買場所,設置食品安全宣傳欄、發(fā)放小冊子、利用超市廣播以及小型實物宣傳展覽等多種形式。
2.媒體傳播借助特有的宣傳和披露方式,對有關食品安全的生產經(jīng)營、銷售等事實情況進行實時監(jiān)督、披露,通過報刊、雜志、電視、網(wǎng)絡等積極向大眾傳播有關的食品安全和維權知識,深化市民認識,號召政府、市民參與其中,嚴厲打擊不法行為。
3.應加強宣傳辨別安全食品的技能、食品營養(yǎng)、食品衛(wèi)生等科普知識,增強消費者購買食品時關注食品安全標識以及相關檢驗證明的意識,不斷提高廣大消費者對安全食品的辨別能力。
4.信息公開化及時曝光侵害消費者利益的不法企業(yè),創(chuàng)建企業(yè)誠信評比系統(tǒng),消費者應該堅決抵制購買違法、不誠信企業(yè)的食品,從根本上樹立企業(yè)的責任心。
5.政府應當對安全食品的生產與經(jīng)營進行適當?shù)难a貼,鼓勵安全食品的生產,并引導安全食品進超市,盡快形成安全食品消費。
6.政府、企業(yè)及消費者都應該接受食品安全知識方面的培訓
(1) 對從事食品行業(yè)的工作人員進行系統(tǒng)的培訓,包括食品營養(yǎng)知識、食品衛(wèi)生知識、食品安全知識、食品安全意識、職業(yè)素質、職業(yè)道德、社會公德、職業(yè)技能及相關法律法規(guī)的培訓。
(2)對企業(yè)中負責食品質黽監(jiān)管的工作人員進行培訓,即食品質量監(jiān)控技術、企業(yè)管理技能和相關法律法艦方面的培訓。
(3)對政府部門從事食品檢驗、質量管理的專業(yè)人員進行食品安全知識、食品安全監(jiān)管意識及監(jiān)管技能的培訓。
食品安全的建議書 篇8
尊敬的領導:
據(jù)不完全統(tǒng)計,全世界因食品中毒的人,十個人中有2個是我們中國人。杭州市得糖尿病的患者,近幾年的概率大量提高,有些小孩因為吃了過多的食品激素,而早期發(fā)育,甚至發(fā)育不完全。
科學建議:
1.部門管理建議
1) 整合工商、質檢、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等食品監(jiān)管力量,調整涉及部門食品安全工作職能。成立的國家食品安全監(jiān)管局,在組建的國家市場監(jiān)督管理總局掛牌,為整合市場監(jiān)管資源,形成市場監(jiān)管全力,加強食品安全監(jiān)管、提高市場監(jiān)管水平。
2) 食品工廠加強食品健康,不添或少添食品添加劑,激素等有害身體的物質。提高食品的安全性。
3) 由于食鹽、煙草、酒類、糧食產品質量安全直接影響人民群眾的身體健康,建議由市場監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管,相關質量標準,由原有涉及部門配合完成。同時,衛(wèi)生部成立全國禁煙禁酒協(xié)調辦公室,會同相關行業(yè)主管部門調整酒類、煙草產品的生產結構和產品結構。加快技術研發(fā)力度,發(fā)展低度酒,降低煙草焦油含量,促進社會公眾健康安全。提高人民群眾生活質量。
2.食品店管理建議
4) 各家各戶的小食品店,建議盡量不進或少進這種,安全指數(shù)較低的食品。以“以大眾為重,以利益為輕”的精神,出售食品
5) 最好張貼“禁止售買垃圾食品”的廣告,以提示對社會人民的熱愛與愛護。
3.個人建議
6) 控制自己不買這些垃圾食品
7) 同時提醒周圍的人們,同學,也不買這些食品。
8) 不被食品而誘惑,多吃飯,少吃零食。
食品安全的建議書 篇9
尊敬的家長:
您好!
當前,食品安全已經(jīng)成為家庭、幼兒園和社會關注的焦點問題。特別是假冒偽劣食品、“三無”食品、過期食品的現(xiàn)象較為普遍,這些“垃圾食品”包裝新穎、顏色鮮艷、口味奇特對幼兒具有很大誘惑,因而十分暢銷,但是這些“垃圾食品“含有違法食品添加劑、重金屬等有害物質,容易影響幼兒身體和智力發(fā)育,是幼兒健康成長的重大隱患。國家相關部門已經(jīng)采取綜合措施進行整治,為更好地保障幼兒的身體健康和生命安全,全社會特別是各位家長朋友應與幼兒園攜起手共同開展食品安全知識宣傳,提高幼兒食品安全素養(yǎng)和自我保護意識與能力,讓孩子們健康飲食、健康成長。
在日常生活中我們建議家長們注意以下幾點:
1、隨著天氣的變化,各種傳染病流行的時候。希望您能對自己的孩子加強個人衛(wèi)生及食品安全教育,平時不要到一些無證攤點購買食品、飲料,教育幼兒不喝生水、飯前便后勤洗手,防止病從口入。
2、增強幼兒自我保護意識。購物時一定注意食品包裝有無生產廠家、生產日期、是否過保質期,無生產許可證的食品一律不得購買和食用。
3、了解孩子飲食特點,介紹各類不安全食品對孩子健康的影響,引導孩子合理膳食,以正餐為主,少吃或不吃零食。
4、幫助幼兒養(yǎng)成良好的行為習慣。不隨便在園內亂扔果皮紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。
同時幼兒園也將進一步積極開展食品安全宣傳活動,利用教學活動等向幼兒宣傳。拒絕不安全食品進園;幫助幼兒樹立食品衛(wèi)生安全觀念,提高食品安全意識和自我防護能力,保障廣大師幼飲食健康安全,創(chuàng)建和諧校園。
家長們千忙萬忙,對孩子的安全教育不可忘。您的一句話,一個提醒,可能會對孩子產生畢生的影響。讓我們攜起手來,為了孩子的未來,牢固樹立“安全第一”的思想,對孩子消費安全多一點教育和關注,給孩子多一些快樂和平安。
食品安全的建議書 篇10
尊敬的領導:
要解決食品安全問題,必須從開始到結束全程嚴格檢測,具體可以從以下幾個方面來努力:
一 增加執(zhí)法人員責任感 對政府有關執(zhí)法部門人員、管理人員,對從事食品種植、生產、銷售人員以及家屬應系統(tǒng)地、經(jīng)常性進行道德、責任、法律法規(guī)教育、宣傳,在他們心中牢牢地樹立起質量關、道德觀來進行這種工作。政府有嚴格的獎懲制度,從思想源頭上把住質量安全關,凈化了思想,就不會有不凈的行動及后果。這是根本,根本抓不好,手段及制度均起不了作用,問題會時而發(fā)生。
二 凈化市場源頭
重點應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管,進行規(guī)范型、創(chuàng)新型種植、生產結構及生產保障體系調整。市場上的食品應由大型的、符合質量要求的、國家認可的種植專業(yè)戶、集團,生產廠家的食品占絕大部分,對落后的、零星的、質量無保障的種植戶、生產小廠適時淘汰,或成無人問津而自滅。凈化市場是源頭,這一步抓好了,購者放心。
三 建立市場級檢測體系
即在中、大型超市、農貿市場設置檢測儀器、提供檢測方法,隨時對有關食品主要質量參數(shù)進行檢測,可由市場專職檢測人員或人民群眾開展抽檢。國家應投入一定費用開展快速檢測方法的研究,供市場快速確認質量。如此,不合格產品難以上市,也不敢上市,杜絕不合格產品的上市。
四 分區(qū)片管理并發(fā)動群眾
中、大型超市、農貿市場應設立專職人員分區(qū)、片進行食品安全管理、監(jiān)督、質檢,同時適當聘任群眾參與這一工作,并向群眾宣傳食品安全知識,長期堅持,定有收效。
五 增加媒體透明度
網(wǎng)上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果,對優(yōu)質、合格產品進行表彰,引來認購者,使其受益,不合格者暴光,讓其下架或受冷落,令其整改或停產,多方面、全方位開展關注,持之以恒。
六 對于群眾舉報及時處理
人民群眾是政府服務的對象,對待人民群眾的舉報要作及時有效的處理,不能擺臉色給群眾看,讓群眾覺得政府難接觸。而且食物是人民賴以生存的東西,也是用的最多的,好與壞他們是最先知道的,因此要做好這個工作。
以上這些辦法在執(zhí)行時一定要嚴格,俗話說“民以食為天”,吃的問題都解決不了了,其他問題還有什么意思。各國在吃的問題上都下了苦功夫,我們國家當然也要注意,市場上有很多東西是經(jīng)過一些部門檢測的,但依然有很大問題,這就不能不讓人擔憂!也許是我們檢測技術不如別人,但也不能排除是有些檢測人員“不認真”所致。我覺得解決這些個問題最重要的還是加強法治,依法辦事,制定嚴格的法律法規(guī),約束不法份子的行為,尤其是要追究一些部門的執(zhí)法人員的責任,人民的安危都寄在他們身上,他們應該認真對待自己的工作。只有這樣才有可能換得讓人安心的食物!
食品安全的建議書 篇11
尊敬的家長您好:
健康是人全面發(fā)展的基礎,關系著千家萬戶的幸福。少年強則國強,為了國家昌盛、繁榮,我們首先應讓孩子有一個健康的體魄,中小學階段正是生長發(fā)育的關鍵時期,安全健康的飲食是保證健康成長的基礎。
為了孩子吃的安全、吃的健康,北京市疾病預防控制中心在全市號召開展“中小學校健康食堂建設”,從學校層面創(chuàng)造安全飲食環(huán)境。在家庭層面則希望您能積極參與,共同為孩子創(chuàng)造安全飲食環(huán)境;诖,北京市疾病預防控制中心向全市學生家長發(fā)出倡議:
⑴ 幫助孩子建立保持清潔和個人衛(wèi)生的飲食習慣:
·在接觸食物之前要洗手,便前便后要洗手
·不吃街頭食品、飲料
·不喝生水
·不吃沒有廠名、廠址、保質期的定型包裝食品
·不吃超過保質期限的食品
、 自身保持清潔和個人衛(wèi)生:
·在接觸食物之前要洗手,在制作食物過程中要勤洗手
·上過廁所以后要洗手
·清洗和消毒用于制作食物的器皿表面和器具
·保護廚房區(qū)和食物不受昆蟲、害蟲和其他動物的干擾
、 生熟分開:
·將生肉、禽類和海產品與其它食物分開
·用另外的裝置和器具(如:刀和案板)處理生鮮食物
·用盛器貯存食物以避免生熟接觸
⑷ 加熱完全:
·把食物加熱完全,特別是肉、禽類、蛋類和海產品
·制作湯汁和燉煮的食物一定加熱至沸騰,并確保它們的溫度達到70°C 。 對肉和禽類食物、保證湯汁清亮,不呈現(xiàn)粉紅色。最好使用溫度計。
·熟食食用前要重新徹底加熱
⑸ 使食物保持在安全的溫度下:
·不要將熟食在室溫下放置超過2個小時
·食用后,立即將熟食和易腐爛的食物冷藏(最好在5°C以下)
·在吃之前保持熟食滾燙(超過60°C)
·即使是在冰箱里,也不要貯存食物過久
食品安全的建議書 篇12
尊敬的衛(wèi)生監(jiān)督部門:
你們好!
正在進行一次關于“垃圾食品”的實踐活動調查。在調查中,我們發(fā)現(xiàn)校園周邊的攤點食品受到了大多數(shù)學生的熱捧,他們獨特的經(jīng)營理念,香甜可口的美味食品,優(yōu)質的服務態(tài)度,方便快捷的飲食方式……吸引了大眾的目光,特別是受到了廣大同學們們的喜歡。謝謝他們給我們提供了便捷的服務。不過我們在調查中間發(fā)現(xiàn),這些攤點的衛(wèi)生狀況令人擔憂,他們推出的一些食品如油炸、燒烤的食物,它們脂肪含量高,多吃了容易發(fā)胖;而且我們發(fā)現(xiàn)多吃會影響我們的腦發(fā)育,誘發(fā)兒童性早熟 ;有的食物嚴重影響我們的健康,如一個炸雞腿相當于60支香煙的毒性……
看到這些現(xiàn)狀,我們很為自己擔憂,長此以往,弊遠遠大于利呀!為了商販的長遠發(fā)展,也為了同學們的身體健康,我們真心的向你們提出一些建議:
您們最好根據(jù)實際情況,取消一些有害顧客身體健康的攤點食品,引導他們在營養(yǎng)學的基礎上,推出一些綠色食品。比如:蔬菜、水果、豆類、奶類等健康的、衛(wèi)生的食品,讓我們吃得既營養(yǎng)又開心。真的,面對良莠難分的學校周邊食品攤點,學生們根本無法辨別哪些是合法經(jīng)營的。這就要求相關監(jiān)管部門要做好學校周邊食品攤點的登記和發(fā)證工作,并要求所有攤點必須亮證經(jīng)營,從直觀上降低學生的辨別難度,使無證經(jīng)營的攤點難以在市場上立足。
希望您們能考慮一下我們的建議,萬分感謝
食品安全的建議書 篇13
尊敬的武漢市政府:
最近一段時間,全國連續(xù)出現(xiàn)重大食品安全問題,諸如,能夠讓豬肉變牛肉的牛肉膏,染色饅頭事件,毒粽子以及中國臺灣飲料塑化劑事件。連續(xù)的食品安全問題已經(jīng)引起國務院的高度重視,強調各地要加強食品安全監(jiān)管。我國的食品安全一直是一個難以從根本上解決的難題,食品安全也成為廣大市民最關心的問題,直接關系到政府聲譽問題。把好食品安全的關,切實保障廣大市民的生命健康安全是政府執(zhí)政的重大職責。為了進一步加強我市食品安全監(jiān)管工作的展開,強化我市食品安全監(jiān)管機制,保障安全食品的供應,切斷有害食品的供應鏈,特向貴單位呈上此建議書。
食品安全是長久以來形成的舊疾,要想從根上徹底解決,不是一朝一夕就能完成的,貴在平時加強監(jiān)管工作,F(xiàn)在,我僅提出以下關于加強食品安全監(jiān)管的建議,以供參考,希望能夠幫助政府工作的展開。
一、構建從源頭到餐桌的全程監(jiān)控體系。從農田或養(yǎng)殖場再到終端的餐桌,一種食物要經(jīng)歷從生產加工到流通消費等多重環(huán)節(jié)。某一個環(huán)節(jié)出問題,食品安全就會有風險,因此食品安全監(jiān)管必須著眼全環(huán)節(jié)和全過程。市政府應該制定嚴格的食品安全監(jiān)管措施與政策,對全市餐飲單位出臺嚴格的食品監(jiān)管機制,全市餐飲單位不僅要向衛(wèi)生監(jiān)督機構備案使用的食品添加劑名稱,還應在店堂醒目位置或菜單上,向消費者公示。同時對全市的餐飲單位執(zhí)行不定期檢查,不定期對全市餐飲服務單位、集體用餐配送單位、中央廚房進行全面檢查。在食品流通環(huán)節(jié),加強食品添加劑銷售、運輸、倉儲的管理,切斷非法添加物的供應渠道,并聯(lián)合各省區(qū)市政府,對檢出違禁物質和添加劑含量超標的食品及違法經(jīng)營者實行嚴格的退市措施。
二、將食品安全監(jiān)管責任落實到具體負責人,一旦發(fā)生重大食品事故責任領導先免職。制定切實可行的管理辦法,嚴格要求武漢市下級各政府單位切實履行對本行政區(qū)域食品安全工作統(tǒng)一領導、組織、協(xié)調的職責,將食品安全納入各級政府目標責任考核體系。各級監(jiān)管部門要建立嚴格的監(jiān)管責任制,加大責任追究力度,凡是本行政區(qū)域內發(fā)生重大食品安全事故的,責任領導一律先免職后查處。
三、建立全民監(jiān)督獎勵機制,建立違規(guī)企業(yè)黑名單。充分發(fā)動群眾,依靠群眾,鼓勵對違法違規(guī)生產銷售食品的行為進行舉報。建立專項資金,對經(jīng)過查實的食品安全案件舉報人予以重獎。武漢市各級監(jiān)管部門要設立投訴舉報中心,一旦接到舉報立即查處,如若屬實,即刻要求企業(yè)關停整改,同時將此企業(yè)加入黑名單,在今后的監(jiān)管工作中重點監(jiān)管。如果造成重大食品安全問題,應直接關閉,追究相關責任人的法律責任。
四、加快食品安全檢驗體系建設。加快武漢市食品安全檢驗檢測、安全評價和風險監(jiān)測體系建設。可嘗試以區(qū)為單位建設檢測監(jiān)測體系,制定發(fā)展規(guī)劃和以獎代補政策,優(yōu)化整合檢測資源,提高食品安全檢驗監(jiān)測水平。制定年度食品安全檢驗檢測計劃,落實檢驗檢測經(jīng)費,積極開展食品檢驗檢測和風險監(jiān)測預警工作。
五、 加強企業(yè)管理,切實落實食品生產經(jīng)營者主體責任。企業(yè)是食品安全的第一責任人,安全的食品是生產出來的,只有企業(yè)切實履行第一責任人的義務,食品安全才能從根本上得到保證。各級政府監(jiān)管部門必須要把監(jiān)督、指導企業(yè)落實主體責任作為工作的落腳點。企業(yè)自身要加強管理制度建設,落實食品安全內控制度,企業(yè)應當配備專職或者兼職食品安全管理人員,有條件的企業(yè)應當設立獨立的食品安全質量控制部門。企業(yè)應建立健全并實施食品安全崗位責任制度、定期檢查制度、督促整改制度、獎懲制度、管理記錄制度等。
六、落實食品安全源頭治理工作。在這個方向上,可以效仿上海市的監(jiān)管措施:一是落實源頭管理和溯源制度,推行安全食品“產地準出”和“市場準入”制度;落實批發(fā)市場產銷對接機制和食品溯源工作。二是落實供應商實地查驗制度,對生產條件不符合法律法規(guī)規(guī)定的,應當及時終止其供貨資格,并向政府有關部門報告。三是落實企業(yè)自檢制度,較具規(guī)模的、與百姓食品消費密切相關的企業(yè)應當按規(guī)定設立食品檢驗機構,監(jiān)管部門應對其檢驗能力水平及檢驗工作落實情況進行監(jiān)督。
食品安全的建議書 篇14
尊敬的領導:
以下是我對食品維權意識方面的建議:
1.政府及相關部門應創(chuàng)造有效的激勵機制,促使消費者在遭遇侵權行為后積極舉報,地方的食品安全委員會要專門設立食品安全舉報電話,鼓勵消費者積極維權,并將檢查處理的結果及時向舉報人反饋并向公眾公布,充分發(fā)揮消費者的社會監(jiān)督職能。
2.政府及相關部門應積極加強食品安全立法、執(zhí)法及監(jiān)管力度,用制度和法律保障食品安全。構建全方位食品安全監(jiān)管體系,在還不具備建立統(tǒng)一監(jiān)管機構的條件下,可以建立類似美國的職能劃分機制來盡量避免出現(xiàn)的問題。
3.嚴厲打擊犯罪,增強消費者維權意識。食品安全問題如此嚴重,違法生產如此猖獗,執(zhí)法不嚴是問題產生的主要原因。所以應加強打擊犯罪的力度。食品安全問題應該上升到公共安全的高度上,對危害公共安全的行為應嚴懲不貸。并且參考我國刑法,采取量刑,只有這樣才能使非法生產廠商意識到食品安全的重要性,才會重新考慮計劃生產,這一舉措對確保我國食品安全指數(shù)的提高有重大意義。
4.完善法律保障機制。我國的食品安全法運行時間較短,內容頁不夠完善,會讓違法者鉆法律的空子。可以借鑒西方國家的法律體制,在危害國家或公共安全的嚴重問題上,實行兩法并行制,既可以彌補違法者在法律未涉及的領域逃避應負擔的責任。
5.創(chuàng)建食品安全消費者維權綠色通道,使消費者能方便的反映問題,執(zhí)法部門要公正透明地解決問題,不斷提高消費者維權的積極性。
食品安全的建議書 篇15
尊敬的政府領導們:
小康》雜志聯(lián)合清華大學媒介調查實驗室進行的問卷調查表明,食品安全問題連續(xù)三年位居老百姓“最關注的十大焦點問題”之首。我市的食品安全問題也屢有曝光,為加強食品安全監(jiān)管工作,現(xiàn)提出如下建議:
一、食品安全事件頻發(fā)原因
一是監(jiān)管方面存在漏洞,尤其是存在分段監(jiān)管、多部門監(jiān)管的情況,執(zhí)法存在交叉和安全地帶。
二是生產經(jīng)營者法律意識淡薄、道德淪喪。為追求利潤,濫用有毒有害物質。
三是消費者缺乏食品安全意識,貪圖小便宜,使不法分子有機可乘,客觀上為不安全食品提供了生存空間。
四是執(zhí)法不嚴,違法成本過低。不法分子大多存在僥幸心理,認為即便被查也就是簡單罰款了事,法律失去應有的威懾力,寧可交罰款也要繼續(xù)從事違法行為。
二、加強我市食品安全監(jiān)管的幾點建議
1.加強信息化建設,完善食品監(jiān)管可追溯系統(tǒng)
建議學習甘肅經(jīng)驗,為食品建立“電子身份證”,建成覆蓋食品生產加工、批發(fā)零售、餐飲服務的可追溯信息化監(jiān)管系統(tǒng)。消費者用手機掃描食品包裝上的二維碼,即可方便快捷地實現(xiàn)電子化查詢。
2.加大查處力度,提高違法成本
“史上最嚴交規(guī)”取得了成功,駕駛員遵守交通規(guī)則已逐漸成為自覺行為,這值得食品安全監(jiān)管部門學習。建議執(zhí)法部門加大查處力度,提高違法成本,消除不法分子的僥幸心理。對列入“黑名單”的企業(yè),在銀行貸款、建設用地、供水供電等方面形成圍追堵截之勢。
3.多管齊下,加強社會誠信體系建設
食品問題從根本上來說是誠信問題,要以“抓兩頭、提中間”為思路,加大誠信體系建設。抓標桿示范,讓守信者得到實惠;抓失信打擊,讓不法分子自食苦果。提中間,就是要提升中間企業(yè)群體的誠信水平。通過加強誠信體系建設,在全市形成重法紀、講誠信、守秩序的良好氛圍。
4.發(fā)揮社會輿論監(jiān)督作用,加大失信違法行為的曝光力度
暢通維權和監(jiān)督渠道,充分利用網(wǎng)絡、報紙、電視、電臺等輿論宣傳陣地,既要正面報道守信的食品企業(yè),更要曝光不法行為,在全市上下營造濃厚的食品安全宣傳氛圍。
食品安全的建議書 篇16
尊敬的領導們:
食品安全關系到人民群眾的身體健康和生命安全。近年來,區(qū)委、區(qū)政府對食品安全高度重視,采取了一系列措施,狠抓宣傳教育,狠抓源頭管理,狠抓專項整治,狠抓隊伍建設,取得了較好的成效,食品安全呈現(xiàn)良好發(fā)展態(tài)勢。但是,由于食品安全工作涉及面廣,牽涉部門多,在目前監(jiān)管體制下,如何做好這項工作值得我們高度關注。
----目前存在的突出問題
一是食品源頭污染令人擔憂。目前,我區(qū)的種植、養(yǎng)殖主要是以散戶為主,大型的種植、養(yǎng)殖企業(yè)比較少。部分種養(yǎng)殖戶科技生產意識差,對無公害食品的生產技術還沒有完全掌握,管理水平低,實踐經(jīng)驗少;有的食品安全意識比較薄弱,為降低防治病蟲害成本,大量使用高毒、高殘留農藥,在生豬飼料中違法違規(guī)使用“瘦肉精”、抗生素等激素藥物,導致食品源頭污染問題比較嚴重。
二是食品制假售假現(xiàn)象屢禁不止。我區(qū)的食品生產加工企業(yè)大多數(shù)規(guī)模較小,部分企業(yè)生產衛(wèi)生環(huán)境較差,生產加工設備簡陋,且以手工操作居多。有的企業(yè)不重視質量管理,甚至沒有產品執(zhí)行標準,存在嚴重影響人體健康安全的理化衛(wèi)生超標、食品添加劑超限量等突出問題。有的企業(yè)主為了追求短期經(jīng)濟利益,不重視質量安全,在衛(wèi)生條件改善方面資金投入較少,躲避或拒絕監(jiān)督抽檢的現(xiàn)象時有發(fā)生。
三是食品流通環(huán)節(jié)不夠規(guī)范。目前,我區(qū)流動商販送貨越來越多,尤其是農村小賣部,基礎條件差,經(jīng)營者為圖方便,經(jīng)常都是批發(fā)流動攤販的食品,進貨質量難以保證。有的農村集貿市場肉類、熟食、糕點等食品露天經(jīng)營、現(xiàn)場制作,污染嚴重,很難達到衛(wèi)生標準。部分商店銷售“三無”產品(無廠名、廠址、生產日期)、過期、變質、霉爛食品的現(xiàn)象比較嚴重,許多散裝食品超過保質期仍在出賣,嚴重威脅群眾的身體健康和生命安全。
四是食品安全管理難度很大。盡管我區(qū)以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市為契機,監(jiān)管部門加大了對城鎮(zhèn)食品安全的管理,加大了打擊力度,但是,食品安全管理的難度依然很大。一方面是我區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)較多,線長面廣,很難做到經(jīng)常性的監(jiān)督檢查;一方面是流動攤販難管理,一到晚上,一些主要路段的夜市攤點就“張燈節(jié)彩”,好不熱鬧,一旦發(fā)生食品安全事故,后果不堪設想。
五是食品安全工作條件有待改善。由于實驗室和檢驗儀器設備短缺,許多檢測工作無法開展,在執(zhí)法監(jiān)督中仍然只能憑肉眼看外觀推斷。在應急處理突發(fā)事件時,沒有快速檢測儀,取樣后還要送往其他單位檢測,如果不能及時準確地提供依據(jù),延誤了對事件的控制和處置,工作將比較被動。
---建議
第一、要把食品安全工作納入民心工程。民以食為天,保障食品衛(wèi)生安全,是人命關天的大事。區(qū)委、區(qū)政府要把實施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序的重中之重來抓,把它列為區(qū)政府“民心工程”之一,擺在政府工作的突出位置。每年都要召開工作會議專題研究部署食品安全監(jiān)管工作。要加強對食品安全監(jiān)督工作的領導,對發(fā)現(xiàn)的問題采取有針對性的措施,及時進行處理。要進一步強化食品安全監(jiān)督的責任,食品企業(yè)要加強自律,對出現(xiàn)重大食品安全事故的企業(yè)和相關負責人要依法追究責任,嚴肅處理。
第二、要加強食品安全的源頭管理。監(jiān)管部門要加強食品質量檢測工作,嚴格把好食品生產加工企業(yè)的原料質量關、食品添加劑關、生產環(huán)節(jié)關和出廠關,從源頭上確保食品安全。其他職能部門要積極配合,在食品安全生產銷售的各個關口上做到職能互補,形成監(jiān)管整體合力,推動食品安全工作的制度化、規(guī)范化、程序化。要以控制農獸藥殘留為主,更加重視食品產地環(huán)境保護,更加關注種植養(yǎng)殖源頭管理和污染治理。
第三、要加大對食品安全案件的查處力度。在規(guī)范食品安全的同時,要加大對生產和銷售不合格食品等違法行為的查處力度,對不合格食品要實行強制退市銷毀。全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理,加大對地下食品加工黑窩點的打擊力度,加大對各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件和群眾舉報的問題的處置力度。
第四、要建立食品安全預防和應急機制。堅持群防群控,加強日常監(jiān)測,及時分析、評估和預警。對可能引發(fā)的重大食品安全事故,要做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早控制。要建立健全食品安全應急預案,一旦出現(xiàn)重大食品安全事故,要及時啟動應急預案,嚴格控制事故發(fā)展,有效開展應急救援與善后處理及整改工作。
第五、要強化消費者的自我保護意識。深入開展食品安全進村鎮(zhèn)、學校等活動,普及食品《產品質量法》、《食品安全法》等法律法規(guī),提高人民群眾自我保護能力和食品安全意識,營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。開展“食品安全宣傳”活動,借助廣播、電視、網(wǎng)站等媒體,加強對食品安全的輿論監(jiān)督。
第六、要改善食品安全工作的條件。“工欲善其事,必先利其器”,抓好食品安全執(zhí)法隊伍建設,加大食品安全的投入,改善食品安全執(zhí)法的軟、硬件裝備,是提高執(zhí)法效率、保證食品安全的重要基礎。建議加大對食品安全工作的財政投入,幫助食品安全執(zhí)法隊伍添置必要的儀器設備。
食品安全的建議書 篇17
尊敬的領導:
民以食為天,食以安為先。食品是人類賴以生存和發(fā)展的基礎物質條件。但是,近幾年食品安全問題頻頻發(fā)生:防腐劑、漂白粉、蘇丹紅、三聚氰胺、大腸桿菌、塑化劑等等事件紛紛被曝光,人們日常食用的豬肉中含有“瘦肉精”、蔬菜中農藥殘留超標、谷類食品中的“吊白塊”、水產品中有甲醛、染色饅頭、毒豆芽……老百姓說,現(xiàn)在是“吃葷的怕激素,吃素的怕毒素,喝飲料怕色素,不知道吃什么好?”食品安全已經(jīng)成為全民關注的嚴重問題。據(jù)溫州市政府網(wǎng)調查,網(wǎng)民對食品安全現(xiàn)狀不滿意率達71.06%,認為食品安全事情多發(fā)形勢嚴峻的達61.7%。
食品安全問題頻頻發(fā)生的原因是多方面的。一是監(jiān)管體系不健全,各級政府雖然設有食品安全機構,但有些地方編制人員、經(jīng)費不到位,職能發(fā)揮不理想,部門分段監(jiān)管職責不清,基層監(jiān)管力量薄弱。二是食品生產經(jīng)營水平低,食品產業(yè)“低、小、散”情況嚴重,“無證無照”生產大量存在。食品生產中添加非食用物質和濫用食品添加劑現(xiàn)象普遍。三是執(zhí)法監(jiān)管力度不強。案件處罰較輕,違法成本低,以罰代管、以罰代刑,貓鼠同眠的嫌疑。四是檢驗檢測機構分散。存在各自為政、技術薄弱、檢測費用高、食品安全信息公布不及時、不全面等問題。五是食品生產經(jīng)營者職業(yè)責任和守法意識差。利用污水澆灌農作物,濫用高毒農藥,農產品帶毒上市,無安全標志食品,假冒偽劣食品市場上暢通無阻。一些飲食攤點衛(wèi)生狀況極差,餐具不消毒,從業(yè)人員沒有健康體檢現(xiàn)象十分普遍,給疾病傳播埋下了很大隱患。
食品安全既是一項基本的人權問題,也是涉及重大公共利益的政治問題,不僅事關人民群眾身體健康和安居樂業(yè),而且關系國家長治久安和民族繁榮昌盛。為此建議:
一、要切實加強對食品安全工作的領導。各級政府要像抓經(jīng)濟發(fā)展那樣抓食品安全,要拿出抗擊薩斯那樣的決心解決食品安全問題。對食品安全問題不能有任何的僥幸和謊言,舍得投入足夠的資金和人力,建立一整套應對食品安全事件行之有效的機制。對各級政府官員在食品安全問題上,實行問責制和一票否決制,促其盡職盡責,心系食品安全。
二、整合監(jiān)管機構,建立市場監(jiān)管管理局。目前我省的食品安全由農業(yè)、漁業(yè)、質監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生等多個部門監(jiān)管。但是存在很多漏洞,比如存在部門職能交叉的模糊地帶;受部門、行業(yè)利益的驅使,多頭管理,政出多門的現(xiàn)象非常普遍等。深圳,從20xx年起,將工商、質檢以及其他政府機構部門中涉及食品安全監(jiān)督管理的部分合并組建成市場監(jiān)督管理局。3年后,還將農業(yè)和漁業(yè)局的食用農產品安全監(jiān)管的職責劃入深圳市市場監(jiān)督管理局,改變以往食用農產品由農業(yè)和漁業(yè)部門負責,食品生產、流通、餐飲由市市場監(jiān)管局負責的食品安全監(jiān)管體制和格局,真正實現(xiàn)了食品安全監(jiān)管“一條龍”管理體制,為全國食品安全監(jiān)管體制改革提供范本。為此我建議,整合監(jiān)管機構,組建市場監(jiān)督管理局,減少分段管理環(huán)節(jié),同時整合許可管理、執(zhí)法職能、技術資源等,真正實現(xiàn)食品安全的監(jiān)管“一條龍”。
三、加大監(jiān)督力度,堅決打擊制假、售假等違法行為。加強食品市場的監(jiān)管力度,在生產、疏通、銷售等各環(huán)節(jié)控制食品的污染,加大對涉及食品安全事件責任企業(yè),責任人的懲罰和打擊力度,健全市場管理和食品生產許可證制度、食品市場準入制度和不安全食品的強制返回制度,確保消費者吃上放心安全的食品。各級質量監(jiān)督管理部門,要經(jīng)常對農產品和食品實行監(jiān)督抽查,曾加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對制假、售假不法行為,從嚴從重予以打擊,造成一種高壓態(tài)勢,使不法分子不敢鋌而走險。
四、強化對食品源頭污染的治理。首先,保障農產品消費安全,除了開展檢測、把好入市關口外,更主要的是要從源頭上控制,從根本上治理;切實改善和保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境,建設好安全優(yōu)質和無公害農產品生產基地,確保農產品在干凈清潔的環(huán)境中生產,從根本上杜絕有毒有害物質對農產品的污染。對已確定建設的無公害農產品基地,地方政府應該劃定保護區(qū)予以保護。其次,推進和完善農產品質量認證認定制度,為市場準入提供“通行證”,變流通入口為關口。認證認定是質量評價的基本手段,是對達到一定標準水平的產品發(fā)放標志、給予認可,是農產品進入市場的“通行證”。目前在農產品質量認證上,主要有無公害農產品認定、綠色食品認證和有機食品認證。再次,規(guī)范農藥、獸藥、飼料、飼料添加劑的管理和使用,限制、禁止高毒高殘留農業(yè)投入品的生產、銷售和使用。對明令禁用、限用的投入品加強監(jiān)管和抽查,對違規(guī)者予以重罰,切實把住農產品質量安全源頭。
五、加快食品安全標準體系建設。政府應加快健全食品質量安全標準體系,加快檢驗檢疫、農獸藥殘留限量、食品衛(wèi)生、食品添加劑等方面的食品質量安全衛(wèi)生標準的制修訂步伐,包括與國際標準、國家標準以及行業(yè)標準相配套的地方標準體系建設,使農產品及其加工品分別達到市場準入標準、進入超市專賣標準,并向廣大農民、產業(yè)化龍頭企業(yè)推薦和介紹國際標準和國外先進標準。
六、提高食品安全檢測技術和能力。無論是源頭管理、市場準入、產品抽檢或是進出口把關等都要有相應的檢測手段。為適應新形勢下的檢測的工作,質檢機構一方面要加強硬件建設,不斷充實新的儀器設備,配備先進的測試手段;另一方面,還要有一批高素質的專業(yè)檢測人員,不但精于檢測工作,了解檢測技術的發(fā)展趨勢和動態(tài),具有較高的理論造詣和豐富的實際工作經(jīng)驗,而且還要了解當前食品的制假動態(tài),善于從產品的外觀撲捉到產品的違禁添加物,為產品質量監(jiān)督和打擊假冒偽劣產品找到直接的突破口和切入點。
七、充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用。食品行業(yè)協(xié)會應對從業(yè)者進行職業(yè)道德和法制教育,推進誠信建設,培養(yǎng)自律精神。協(xié)會要定期組織會員學習,組織會員互相檢查、參觀、評議,相互監(jiān)督。制定本行業(yè)的規(guī)章制度,規(guī)范成員行為。加強行業(yè)指導,引導行業(yè)樹立自律意識,自覺履行社會責任,合法經(jīng)營,為行業(yè)提供良好發(fā)展環(huán)境。行業(yè)協(xié)會還應通過各種途徑(國外使館、貿易機構、媒體等)廣泛收集國外,尤其是貿易對象國和地區(qū)的行業(yè)標準、產品質量標準、檢驗檢疫標準、環(huán)保要求,及時提供給相關企業(yè)和政府,研究對策,幫助企業(yè)解決因“綠色壁壘”引起的貿易糾紛,維護企業(yè)正當?shù)臋嘁妗?/p>
八、加強食品安全的宣傳教育。充分發(fā)揮新聞宣傳和消費者的作用,報紙、電視等媒體運用各自的方式和手段,進行食品安全知識的宣傳教育,宣傳食品安全科普知識,科學種植,養(yǎng)殖知識;宣傳保護環(huán)境,珍愛環(huán)境;宣傳道德,誠信,信用建設。從不同的角度對違法行為進行揭露和批判,真正發(fā)揮輿論導航的積極作用,揭露造假販假事故,通過專家講解,在技術層面上對造假食品的安全問題進行分析,使消費者正確認識食品安全問題,提高消費者的安全意識和辨別能力,在全社會形成重視食品安全的氛圍。
食品安全的建議書 篇18
尊敬的政府領導們:
您們好!
以下是我對政府必須加強食品安全管理的幾點建議
一、建立統(tǒng)一、權威、高效的食品安全公共管理體系。
當前,我國食品安全管理存在著多個部門在管,而實際上一些部門監(jiān)而未管、執(zhí)法爭利、互相制肘,以及規(guī)定偏軟、力度偏弱、職能分散、市場混亂等問題,經(jīng)常出現(xiàn)“七、八頂大蓋帽管不住一頂破草帽”的現(xiàn)象。建議政府成立“食品安全管理委員會”,該委員會成員由工商部門、衛(wèi)生部門、環(huán)保部門、財政部門、稅務部門、科技部門、農業(yè)部門、質檢部門等有關職能部門負責人組成。其中,農業(yè)部門、質檢部門、工商部門負責人共同擔任該委員主席,形成監(jiān)督食品安全的三駕馬車。職能互不交叉,一個部門負責一個產品的全部安全工作,實現(xiàn)對食品安全工作的一體化管理。在部門之間利益發(fā)生沖突時,國家利益高于一切。
二、建立健全重大食品安全應急預案和應急處理機制。
建議在各地現(xiàn)有的應急預案的基礎上,逐步總結國內外相關經(jīng)驗,在國家層面上形成較為完善、系統(tǒng)的食品安全應急處理機制,在全國統(tǒng)一執(zhí)行。同時,應抓緊出臺相關的法律法規(guī),明確應急機制各部門及其負責人的法律責任,對主觀上故意瞞報、不作為、隱瞞信息等行為,都必須追究法律責任。
三、建立食品安全標準體系和技術保障體系。
目前我國缺乏食品安全的系統(tǒng)監(jiān)測與評價背景資料。食品中農藥和獸藥殘留以及生物毒素等的污染狀況尚缺乏系統(tǒng)監(jiān)測資料,一些對健康危害大而貿易中又十分敏感的污染物,如二惡英及其類似物的污染狀況及對健康的影響尚不清楚,在一些重要污染物(農獸藥、重金屬、真菌毒素等)方面缺乏系統(tǒng)的監(jiān)測數(shù)據(jù)。因此,要盡快建立既符合國際標準、又符合我國實際的食品安全標準體系,對目前已經(jīng)檢出的尚無標準的食品不安全因素盡快制定標準和檢測方法。同時,要加大科技投入,盡快研制和開發(fā)(或進口)食品安全關鍵檢測技術與設備,從標準和技術保障上為食品安全提供技術保障。要提高快速、準確檢測和鑒定食品中危害因子的技術和能力,使檢測技術和標準與世界接軌。
四、提高執(zhí)法水平,加大執(zhí)法力度。
要做到技術要求和法律權威相結合,對違反食品安全管理并導致嚴重后果的事件要用“重典”。要加強對監(jiān)督檢驗人員和分析人員有關食品安全性的專業(yè)培訓,提高執(zhí)法人員的素質和執(zhí)法水平。食品安全監(jiān)督管理部門要嚴格執(zhí)法,一旦被查出制售假冒偽劣食品已危害(或將危害)人民群眾身體健康的,除給予食品供應商和銷售商數(shù)目驚人的巨額罰款外,還將依法追究其刑事責任。
五、加強對食品生產企業(yè)的扶持力度。
要加大對食品生產企業(yè)的政策扶持力度,減輕企業(yè)的生產成本,實行特殊的稅收政策,以保證其合理的利潤空間,同時要嚴格核定食品企業(yè)的生產產量,使其產量和設備、原材料等相匹配,以防止參假造假。
六、加強對食品小商販的管理。
要重點關注對個體戶和小作坊、小門店、流動攤販等食品制作和銷售管理模式的研究,采取切實措施,從生產、儲藏、流通、經(jīng)營等各個環(huán)節(jié),為其提供扶持,從政策上形成鼓勵其合法生產、合法經(jīng)營的機制和環(huán)境。如首先從整頓流動食品攤販開始,在各居民小區(qū)附近開辟“早點大賣場”,由政府提供場地和衛(wèi)生檢驗人員,對流動攤販進行集中管理,對食品安全進行原料采購、食品加工等各環(huán)節(jié)的現(xiàn)場監(jiān)控,并承擔相應的責任。
食品安全的建議書 篇19
尊敬的各位家長:
你們好!食品安全工作事關全體幼兒的生命與健康,事關幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好幼兒園的食品安全工作,是保障全體師生的健康安全,是落實黨中央提出的以人為本,促進孩子全面發(fā)展的需要。一直以來,在市委、市政府和教育局的領導下,在食品藥品監(jiān)督管理局的監(jiān)督和指導下,我園始終把食品安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī),不斷加強食堂建設,強化食品安全管理,有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生,從而保證了全體幼兒的身體健康。我們平時在幼兒園定期對孩子開展食品安全教育,告訴孩子什么是能吃的和什么是不能吃的,為了孩子的健康成長,請各位家長配合幼兒園開展食品安全教育,請您做到以下幾點:
一、為兒童購買食品應注意以下六點:
1.到正規(guī)商店里購買,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產的食品,盡量選擇信譽度較好的品牌。
3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注:產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等,不買標簽不規(guī)范的產品。
4.食品是否適合兒童食用,兒童食品至今尚無明確的定義,因此,為兒童選擇食品謹慎為宜。
5.不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學,是商家利益的體現(xiàn)。
6.關注兒童食品的相關信息。如:我國已經(jīng)啟動了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設”工作,此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。
二、小食品盡量少吃 :
不少小食品、零食在生產過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品,還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面,孩子零食吃多了,就不會好好吃飯,長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是,檢疫人員查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以說,所謂的“小食品”并不是兒童食品,尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品,不可以讓孩子任意吃。
三、飲料盡量不要多喝 :
隨著人們經(jīng)濟生活條件的提高,有些家長購買飲料讓孩子當水喝,這是不科學的,也是不負責任的。有些飲料含有激素,長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖,內分泌失調,性早熟,都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料,能補充體能,排除毒素,是任何飲品不能代替對人體的價值。如果需要食用飲品,要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產日期、保質期,有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產的產品,切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。
四、如何避免幼兒飲食中的化學物質污染?
食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調、腹瀉、過敏、性早熟等,因此,蔬菜、水果的合理清洗、削皮,選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料,不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。 食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販,幼兒園周圍的食品攤點,都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質食品。近年來醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)的中學生腎功能衰竭、血液病病例,已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。
兒童的鉛污染問題值得關注:與鉛有關的食品是松花蛋、爆米花;有關的餐具是:陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一,因此,兒童經(jīng)常洗手十分必要。另外避免食用內含卡片、玩具的食品。
食品安全的建議書 篇20
尊敬的領導:
食品業(yè)屬于道德度極高的行業(yè),食品安全是食品企業(yè)對利 益相關者的道德承諾。 如果企業(yè)為追求自身利益而忽視食品安全,就必定發(fā)生食 品安全問題。一些食品企業(yè)會嚴格遵循道德承諾,但對整個社會來說,不可能確 保所有食品企業(yè)都能遵循。一旦這種“承諾”發(fā)生“意外” ,就會導致食品企業(yè) 出現(xiàn)道德風險,生產不安全的食品。
對整個食品行業(yè)來說, 食品安全防治可減少食源性疾病風險, 提高食品行業(yè) 的整體收益,并增加消費者和政府的收益。但是,如果個體利益的實現(xiàn)是在群體利益之后, 那么企業(yè)都會明白,遵循道德承諾可以實現(xiàn)行業(yè)的最優(yōu)利益和企業(yè)的 次優(yōu)利益, 而一方違背道德承諾有可能會實現(xiàn)自身利益的最優(yōu)。 因為任何一個食品企業(yè)都不能確認其他企業(yè)不會違背道德承諾,所以,企業(yè)如果能降低成本,就 可能會搶先違背道德承諾, 如果所有企業(yè)都這么想和這么做, 整個食品行業(yè)的道 德水平就很難建立,即使能建立也很容易被顛覆。
對食品行業(yè)來說, 企業(yè)社會責任的缺失極易導致全產業(yè)鏈成員的 “一榮俱榮, 一損俱損” , “三聚氰胺” 、 “瘦肉精”等事件就是例證。故而,為了整個食品行業(yè)的安全和發(fā)展,或者說為了自身的發(fā)展每個作為食品行業(yè)的一員的企業(yè)都要負起自身在食品行業(yè)的責任,不能為了自身的利益而做出違背道德的卑劣之事。
解決方案
1.完善我國的食品質量監(jiān)測體系
目前,我國的食品質量檢測體系不完善,檢測項目單一,檢測質量標準低于國際質量標準。拿三鹿“三聚氰胺”事件來說,國內的蛋白質檢驗“標準”存在缺陷,目前的測試法,只是測試奶制品中的氮含量,并按公式推定有多少蛋白質,不檢測蛋白質。正是這一檢測標準,讓不法分子鉆了空子,釀成了無法挽回的損失。
2.增加我國食品檢測部門的數(shù)量
我國的食品檢測部門數(shù)量偏少,目前全國已獲得授權許可的食品質檢部門不多,且都分布在大中城市,在人口眾多的偏遠縣鄉(xiāng),缺乏質量檢測設備。而通過增加檢測部門可以把食品安全監(jiān)測的任務和工作落實到每個角落,讓食品問題無處可藏。但是增加食品檢測部門也意味著一個問題,那就是可能會有許多玩忽職守的現(xiàn)象,這就要求我們的相關部門要做到按個要求所有的檢測部門,定期對其進行工作檢查,而每個部門也要時時向上級匯報自己部門的工作狀況,嚴格要求自己。
3.加強對食品添加劑的監(jiān)察
我國食品質量之亂,很大程度上可以說與食品添加劑和非食品化學添加劑息息相關。濫用或超量使用食品添加劑、非食品加工化學添加物以達到生產出“色香味”俱全的食品的現(xiàn)象總會出現(xiàn)。隨著各種新技術的添加劑的層出不窮,不新鮮的、過期的、變質的甚至腐爛的食品,都可以搖身一變,成為合格的食品,但是如果超量添加,就會導致人體過敏、畸形、癌變或細胞突變,這帶來的后果是非常嚴重的,必須杜絕。
4.加強對食品生產企業(yè)的道德教育
正如上面分析的那樣,道德低下是造成食品安全問題的根本問題,所以加強食品生產企業(yè)的道德建設是非常重要的。我們可以定期組織食品生產企業(yè)進行道德教育活動,道德檢查活動,設立食品行業(yè)的道德模范獎勵。鼓勵食品企業(yè)內部定期開展道德教育,舉辦道德教育展。
5.加大法律對違法食品生產經(jīng)營者的懲罰力度
我國對違法食品生產經(jīng)營者的懲罰力度小一直是人們的呼聲,正因為懲罰力度小,對違法者來說根本起不到震懾作用,甚至是出現(xiàn)違法者互相推諉責任的情況的發(fā)生,就像三鹿奶粉事件,三鹿公司高層將責任推給了奶源供應商,說三聚氰胺的添加劑是供應商所為,使了處理案件的難度加大了許多。
6.完善消費者投訴渠道
全方位完善消費者投訴渠道,讓消費者有地方可以訴苦,舉辦。將消費者納入檢查者的行列中來,使消費者的合法權益得到真正的保護。
x年x月x日
食品安全的建議書 篇21
尊敬的領導:
由于不法食品生產加工企業(yè)和個人利欲熏心、購買者假冒偽劣鑒別能力不高、各執(zhí)法部門溝通不暢,缺乏配合、各主管部門職責不明、對失信企業(yè)和個人的懲罰力度不夠等原因導致了一個又一個的食品安全事件。所以政府部門應該加強檢查、普及科學消費知識,提高購買者的感觀鑒別能力并曝光典型案件、對出現(xiàn)食品安全問題的生產加工企業(yè)嚴加懲罰、對銷售不安全食品的市場進行查處。
具體來說:
1、建立完善的食品安全體系,整合食品衛(wèi)生監(jiān)督、質檢、工商為主的政府職能部門資源,使各有關部門的監(jiān)管工作有機銜接起來,讓市場監(jiān)管到位。同時以食品行業(yè)協(xié)會為主導,帶領企業(yè)堅定不移的執(zhí)行與參與政府發(fā)布的各種類型保障食品安全的法律、法規(guī)及活動。
2、提高食品企業(yè)的質量控制意識,從源頭上杜絕不安全的食品入市。
3、初步建立食品安全宣傳教育體系,對消費者進行食品科普教育。加大輿論宣傳力度,提高消費者食品安全意識,使有害食品人人避之。讓老百姓提高自我保護消費意識,逐步營造全社會關心、支持、參與食品監(jiān)管的良好氛圍。
4、增加執(zhí)法人員責任感。對政府有關執(zhí)法部門人員、管理人員,對從事食品種植、生產、銷售人員以及家屬應系統(tǒng)地、經(jīng)常性進行開展道德、責任、法律法規(guī)教育、宣傳,在他們心中牢牢地樹立起質量關、道德觀來進行這種工作。
5、凈化市場源頭。應對人民每天需食用的糧食作物、蔬菜、水果、飲用水等嚴加控管,進行規(guī)范型種植。
6、發(fā)動群眾。設立專職人員分區(qū)、片進行食品安全管理、監(jiān)督、質檢,同時適當聘任群眾參與這一工作,并向群眾宣傳食品安全知識,長期堅持,定有收效。
7、增加媒體透明度。網(wǎng)上、電視臺、報紙應有計劃、有針對性適時報導食品檢測結果,對優(yōu)質、合格產品進行表彰,引來認購者,使其受益,不合格者暴光,讓其下架或受冷落,令其整改或停產,多方面、全方位開展關注,持之以恒。
8、建立一個國家統(tǒng)一的安全標準,避免地方規(guī)定的不一致,以便更好地防控食品安全。
食品安全的建議書 篇22
尊敬的政府們:
關于食品安全問題的現(xiàn)狀及建議食品安全一直是我國政府以及廣大人民群眾關注的話題。近些年來,時常有一些不法分子在食品問題上犯下不可饒恕的錯誤,實在讓人們感到心寒和痛恨。這種種行徑赤裸裸地揭穿了那些奸商滅絕人性的丑惡嘴臉,作為一名有良知的人,我們應極力阻止諸如此類事件的再次發(fā)生。并且我認為根本的原因還是市場監(jiān)管不力,唯有有關部門嚴格制定市場規(guī)則,嚴格照章辦事,才能防范各種原因造成的食品安全隱患。那么對于政府部門而言,透明是政府食品安全工作的關鍵所在,只有透明才會產生信任,包括贏得國內和國際消費者的信任,有很多這方面的例子,政府和企業(yè)是如何喪失消費者信任的,就是因為他們不透明。特別是政府通過食品安全法律法規(guī),實施過程當中能夠更加透明的話,我們的公民就會相信政府。如果食品企業(yè)他們能夠更加透明的話,人家就會購買他們的產品,所以“透明”這個詞是我希能夠記住的一個詞。
這些安全食品法律法規(guī)和食品安全指南怎么樣能夠透明呢?首先要這些法律法規(guī)要公開化,在美國通過任何法律之前,美國在上必須是公開征求意見90天,企業(yè)意見、消費者的意見、公眾的意見、社會的意見,要有這樣一個90天公開征求意見的過程,就是任何人都要提出建議,根據(jù)建議最后才能公布才能形成這個法律。還有昨天一個印度學者講到食品法應該每年修訂,就是要根據(jù)需要來進行修訂。
現(xiàn)在在很多的組織都有食品安全的顧問委員會,無論是在政府還是在企業(yè)當中都是如此,但是當成立這些顧問委員會的時候,我也聽到剛才衛(wèi)生部蘇局長講到了成立顧問委員會,要想這些委員會公開透明而不是閉門的,我們要讓這些理事會的成員反映出社會各方的意見,如果要建立一個顧問委員會的話,除了里面有之外,還要有來自于企業(yè)的代表,在可能還需要請來自于跨國企業(yè)、大型企業(yè)的,同時還要有中小型企業(yè)的代表,來參加這個顧問委員會,成為顧問委員會里的成員,有必要邀請能夠代表消費者的人士,就是要有一個消費者代表。我覺得也許還有必要再邀請媒體,要有媒體代表,如果媒體代表有時間的話也應該讓他們參加,要讓整個顧問委員會的工作非常的透明,而且很多時間還應該有一個公開的選舉或者是選擇的流程,為什么選他為代表,為什么不選別人為代表,這些都要公開;另外召開的會議都要是公開的。無論顧問委員會提出什么樣的意見和建議都要進行文檔的記錄,而且都應該是以科學證據(jù)為基礎的,這樣才能實行透明公開,這是在我看來顧問委員會應該發(fā)揮的作用。
食品工業(yè)界也也應該是透明的,最重要的一點就是食品安全或者是安全的食品不是通過監(jiān)管和風險管理來實現(xiàn)的,安全的食品是由生產企業(yè)來生產的,應該是生產企業(yè)發(fā)揮主觀能動性來生產出安全的食品,無論是里面的配料還是里面的原材料,應該是食品工業(yè)發(fā)揮最首要的責任,在任何國家、任何地方都是如此,所以食品工業(yè)應該至少采取這種措施,遵循有關的標準,確保食品安全,保證他們所生產出來的產品是安全的,他們應該建立非常嚴格的質量保證體系,質量就是安全所在,高質量的產品將會是安全的產品。
整個食品工業(yè)應該有這么一個思路,食品安全應該成為生產成本當中的一部分,大家一定要認識到這一點,如果你做一個經(jīng)濟分析的話,你會發(fā)現(xiàn)在食品安全方面你花的越少,可能出現(xiàn)危險的概率就越高,而你在食品安全上所花的成本能夠給你帶來巨大的回報。
除此之外,對于大型食品企業(yè)來說我有一個建議,就是你們要向公眾披露這些食品安全信息,現(xiàn)在在美國,比如要走進麥當勞的話,所有麥當勞食品營養(yǎng)成分都羅列在墻上,而且可以上看到每個食品企業(yè)里都會列出這些營養(yǎng)成分,這些信息都是非常公正客觀的展現(xiàn)給消費者或者是任何人。
另外我還認為食品企業(yè)要設品牌,要有道德上的職責,用品牌來約束自己,發(fā)展自己,可以由大型企業(yè)開設一些食品安全方面的培訓課程給小型企業(yè),在美國加州有一個奶酪生產企業(yè),他們有奶酪生產線在玻璃罩下的奶酪生產線,這樣每個人可以看到奶酪生產,但是在生產線的終端有一個小房間,每個月他們會在這個小房子里舉辦一些培訓課程,告訴大家或者是培訓大家怎么進行安全的奶酪生產,你不需要披露公司的生產工藝,這些我們知道都是商業(yè)機密,但是你可以告訴別人你們是怎么生產奶酪的,就是從安全的角度來進行培訓。這樣做的話公眾對他們非常的了解,因此他們所獲得的業(yè)務回報會非常豐厚。
而且我們也看到這家企業(yè)不光是獨善其身,他還希望能夠使得這個奶酪生產行業(yè)都能夠達到一個非常高的水準,可以告訴大家,這家企業(yè)業(yè)績非常的好,因為他們獲得了公眾的信任。
我還想談談教育機構,教育機構在食品安全方面也富有自己獨特的職責,他們需要設立一些正式的課程,可以是學位課程,也可以是證書課程,但是不管怎么樣,他們要培訓這些合格的專業(yè)人才,大家應該開發(fā)一些有關食品安全的培訓課程,食品行業(yè)提高食品安全水平。剛才主席也向大家介紹了我在上海交大做一些這樣的工作,當然也是得到了一些跨國企業(yè)的支持。
最后我希望機構關注食品安全的研究工作,特別是獨有的食品安全問題,比如說傳統(tǒng)的街頭食品,我們知道街上有很多的攤販,像這樣的情況在世界其他國家找不到的,這是食品安全人員獨特的職責,你們有責任向人民介紹或者是讓他們了解他們吃的街頭食品的安全狀況。
學者他們應該能夠給出一個公正客觀的有關于食品安全的聲音,他們應該成立一些研究中心,同時他們也可以設立一些消費者調查中心,消費者的感受,如果由一家企業(yè)來做這樣事情的話,我覺得這個結果會很不相同。如果你是一個教育機構,因為他有學術上的誠信同時又有這樣的基礎能力,所以是能夠做好這項工作的。另外這些要有非常好的道德標準,同時有著服務人民的表現(xiàn)。
在媒體方面,關于食品安全媒體要誠實報道。對于大眾媒體來說,對于的大眾媒體要誠實的`報道,客觀的報道食品安全事件,我希望你們能夠聽取的意見,以科學證據(jù)為基礎來進行報道,哪怕是為了你們自己媒體的品牌形象,你們可以設立一些專欄向公眾進行食品安全方面的宣傳教育,可以宣傳一些良好的健康方式,比如飯前要洗手,或者在蒸板上切割了生擒之后,怎么樣對蒸板進行清洗消毒,這是非常重擔,但是這個對公眾健康影響如此之巨大,希真正意識到你們的職責,而不是短期利益出發(fā)來吸引公眾的眼球。
如果我國政府及人民群眾把這些建議如實在食品問題上認真落實下去,我想我國的食品安全問題會得到前所未有的改善,將有望成為“綠色食品,食品安全”的世界強國。
建議人:
20xx年x月x日
食品安全的建議書 篇23
民以食為天,食以安為先!
——公共衛(wèi)生與健康(食品安全)
一.背景由來:由于我發(fā)現(xiàn)迎賓路街邊的小食品店,小餐館屢屢皆是。辣條,汽水,薯片更是受到大眾人的喜愛,小孩大人都不例外,可這些食品真的健康嗎?
二.意義目的:據(jù)不完全統(tǒng)計,全世界因食品中毒的人,十個人中有2個是我們中國人。杭州市得糖尿病的患者,近幾年的概率大量提高,有些小孩因為吃了過多的食品激素,而早期發(fā)育,甚至發(fā)育不完全。
三.科學建議:
1.部門管理建議
1) 整合工商、質檢、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等食品監(jiān)管力量,調整涉及部門食品安全工作職能。成立的國家食品安全監(jiān)管局,在組建的國家市場監(jiān)督管理總局掛牌,為整合市場監(jiān)管資源,形成市場監(jiān)管全力,加強食品安全監(jiān)管、提高市場監(jiān)管水平。
2) 食品工廠加強食品健康,不添或少添食品添加劑,激素等有害身體的物質。提高食品的安全性。
3) 由于食鹽、煙草、酒類、糧食產品質量安全直接影響人民群眾的身體健康,建議由市場監(jiān)管部門統(tǒng)一監(jiān)管,相關質量標準,由原有涉及部門配合完成。同時,衛(wèi)生部成立全國禁煙禁酒協(xié)調辦公室,會同相關行業(yè)主管部門調整酒類、煙草產品的生產結構和產品結構。加快技術研發(fā)力度,發(fā)展低度酒,降低煙草焦油含量,促進社會公眾健康安全。提高人民群眾生活質量。
2.食品店管理建議
4) 各家各戶的小食品店,建議盡量不進或少進這種,安全指數(shù)較低的食品。以“以大眾為重,以利益為輕”的精神,出售食品
5) 最好張貼“禁止售買垃圾食品”的廣告,以提示對社會人民的熱愛與愛護。
3.個人建議
6) 控制自己不買這些垃圾食品
7) 同時提醒周圍的人們,同學,也不買這些食品。
8) 不被食品而誘惑,多吃飯,少吃零食。
食品安全的建議書 篇24
尊敬的政府領導們:
民以食為天,從古至今,食品安全向來都是人民生活之根本,國家穩(wěn)定之基礎,社會發(fā)展之前提。而最近接二連三爆出的社會食品安全問題:攙有蘇丹紅的咸鴨蛋,含有孔雀綠的多寶魚,加農藥的金華火腿等著一連串的食品質量問題的曝光,卻大大增加了我們對這一國之根本的關注和擔憂。
仔細回想這一連串的食品問題,發(fā)現(xiàn)并不是偶然巧合,而是目前特殊條件下多方社會經(jīng)濟道德因素共同作用下的結果。
一、我國目前正處于由計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉型期間,原有制度在新的經(jīng)濟形勢下明顯有些“力不從心”,這就給一些不法分子提供了可乘之機,他們利用當前法律的盲點和漏洞,大肆造假,以謀取不法利潤。
二、當前社會大眾對食品安全觀念的淡漠也大大加重了食品安全的危險,而且當前的政管力度尚需加強也是原因之一,個別地方政府處于對保護地方利益或一己私利的考量,對于食品造假者采取睜一只眼閉一只眼的態(tài)度,更加助長了造假者的囂張氣焰。
此外,當前社會“金錢至上”“利潤第一”的道德觀無疑更加深了造假者的危害性。
縱觀原因種種,我們不難發(fā)現(xiàn)目前食品安全問題并不是一個孤立的現(xiàn)象,而是跟我們目前特殊的社會大環(huán)境有密不可分的聯(lián)系,只有從多方面著手,才能真正解決當前問題。
面對當前日益嚴重的食品安全問題,我認為大致可以從三方面著手。
一、完善社會主義市場經(jīng)濟制度下各種法律和規(guī)范的制訂。好的法律和規(guī)范不僅能夠打擊造假違法者,而且還可以保護守法者,規(guī)范市場體系,促進市場經(jīng)濟健康合理發(fā)展。社會主義經(jīng)濟要健康,政府引導很重要,而政府最重要的方法就是通過制訂完善的法律體系,只有制訂了完善合理的法律政策體系,就等于對于那些不顧人民生命安全的造假者堵死了最后一道漏洞,使他們在違法造假時就像過街老鼠人人喊打。
二、要加強政府行政部門對市場的監(jiān)管力度。在“有法可依”的前提下,“執(zhí)法必嚴”就成了打擊造假者最直接最嚴厲的途徑。地方各部門因加強自身管理和對市場的監(jiān)管,不能因為處于各種原因而對市場上的假冒偽劣產品視而不見。成為人民信賴的執(zhí)行者,在這點上應該充分展現(xiàn)一個為人民生命安全保衛(wèi)者的形象。
三、加強新時代的社會道德教育刻不容緩。所有那些昧著良心的造假者無一例外的是道德淪喪的德典型。對于這種金錢至上,一切向看的社會風氣,只能從加強社會道德教育層面上去解決,要倡導誠實守信,遵紀守法社會新風氣,大力學習“八榮八恥”的新時代精神,從根本上消除造假,違法賴以生存的土壤。
食品安全的建議書 篇25
尊敬的各位領導們:
以下是我對食品安全提出的2點建議:
1:強化信息收集,建立群眾舉報獎勵機制。專家建議,按照查獲情況重獎舉報者,充分發(fā)揮群眾的監(jiān)督力量,讓不良分子老鼠過街人人喊打,無藏身之地,從而凈化食品市場。
2:加強基層監(jiān)管部門人力、設備和經(jīng)費保障力度,讓罰款與部門利益脫鉤,嚴禁罰款返還、變相“坐收坐支”。我國食品安全法明確規(guī)定,縣級以上地方人民政府統(tǒng)一負責本行政區(qū)域的食品安全工作。絕大多數(shù)食品安全問題發(fā)生在基層,也解決在基層,黃锫建議將地方政府是否建立了工作責任制、經(jīng)費保障落實情況作為檢查和問責的重點。
食品安全的建議書 篇26
親愛的同學們:
“民以食為天,食以安為先”。由于目前正值夏季,氣溫較高,各種細菌病毒繁殖迅速,已進入食物中毒事件高發(fā)期。為了提高全校同學的食品安全意識,杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生,營造良好的學習生活環(huán)境,切實保障廣大同學的身體健康和生命安全,特發(fā)出以下倡議:
1、樹立食品安全觀念,增強自我保護意識。
建議同學在校期間盡量到學校食堂用餐,不從學校周圍小攤小販購買無衛(wèi)生許可的餐飲品,不食用流動攤點銷售的快餐盒飯,不買、不吃無廠名廠址、無生產日期、無保質期的“三無”食品,預防和減少食源性疾病,防止食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。
2、掌握食品安全常識,杜絕一切不衛(wèi)生食品。
增強食品安全自我防范意識,不采摘或不食用野果(菜)和來歷不明的可疑食物;不吃剩菜剩飯,盡量不食用自帶食物,如食用需進行徹底加熱;購買和食用食品前確認保質期,不吃過期變質食品。
3、養(yǎng)成良好的飲食習慣,保證健康適度用餐。
三餐定時定量,葷素搭配,少吃零食,用餐過程中不暴飲暴食,不酗酒,不喝生水,少吃生冷、涼拌的食物。生吃的蔬菜、瓜果等食物要去皮或在清水中洗凈后再食用。
4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣,保持健康生活狀態(tài)。
注重個人衛(wèi)生,從我做起,嚴防病從口入,養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習慣。盡量不用手直接接觸食物,預防腸道寄生蟲病的傳播。日常生活注重加強體育鍛煉,保證充足的休息,養(yǎng)成健康的生活習慣。
同學們,讓我們立即行動起來,從自身做起,從細節(jié)做起,關注健康,關愛自己,關注食品安全,增強食品安全意識,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,杜絕疾病的發(fā)生,共同做好校園食品衛(wèi)生安全工作,共建安全和諧的校園環(huán)境!
食品安全的建議書 篇27
同學們:
你們好!
我是來自瑞安市安陽實驗小學六‹1›班的一名學生,叫林一楠。
每天放學回家的路上,我總是看許多中學生和小學生三個一團五個一伙的去周圍賣小吃的攤位上去買吃的東西,但在于此同時,你們有沒有想過,這些物美價廉的小吃是用什么東西制造出來的,吃了的危害會有多大?
據(jù)調查,全國幾乎所有小攤使用的是劣質油,劣質調料。。。。。。劣質原材料制作這些小吃的。這些食品有可能是過期食品,含有超標色素、超標防腐劑的詩篇,吃了以后,輕則腹痛,重則嘔吐、腹瀉、甚至食品中毒,導致死亡;有些小販為了節(jié)省成本,將油重復使用,這可會產生致癌,使我們的生命受到危害。
為了維護我們的健康,也為了讓這些不健康的食品遠離我們,所以,我向大家提出以下建議:
一、 讓老師和家長加強管理同學們的個人衛(wèi)生管理和良好的生活習慣。
二、 多學習掌握三無食品的知識,便對外界進行傳播。
三、 放學后,如果怕自己太餓,建議自己備點心或在正規(guī)商店進行購買。
四、 堅決告別“三無食品”對暴露街頭的小吃說“不”!
五、 建議同學們少吃零食,多吃水果,蔬菜,保證自己的營養(yǎng)。
同學們,健康是人類存活的根本。有健康的身體,才有充沛的精力進行工作和學習。俗話說:“病從口入”。所以我們只有把好食品衛(wèi)生關,才能保證自己有一個強健的體魄。生命可貴,為了我們的健康,對“三無食品”堅決地說——“不”!
食品安全的建議書 篇28
親愛的同學們:
近來,一股外賣之風橫掃科大,各種網(wǎng)上訂餐的廣告鋪天蓋地,網(wǎng)上一點擊,摩托車聲一響,外賣就送上門了?墒请S之而來的是許多的校園食品安全問題,許多同學因食用了不衛(wèi)生的外賣產品后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等情況,影響了身體的健康和正常的學習生活。俗話說,“民以食為天,食以安為先”,校園食品安全問題與我們息息相關,應該引起廣大師生廣泛關注。為加強廣大同學對校園食品安全問題的關注,進一步向學生普及校園食品安全知識,提高食品安全意識,構建良好的校園食品消費環(huán)境,我們向全校學生發(fā)出如下倡議:
一.增強校園食品安全保護意識。如今,一些商家為了利益,不顧客戶健康安全大量使用地溝油和食品添加劑,有的網(wǎng)上訂餐軟件提供的一些餐廳甚至根本就找不到店面所在,只顧用低廉的成本來瘋狂地降低價格,吸引顧客。不曾親眼見到他們的食品制作過程,也沒見過他們的食品安全檢測證明,這樣的飯菜安全質量堪憂。因此,為保證自身飲食安全,我們要杜絕外賣,不下載、不使用網(wǎng)上訂餐軟件,不訂無名無址的外賣店,抵制價低質劣的食品,不吃存在地溝油等安全隱患的食品,以防止因食用不衛(wèi)生、無許可的外賣餐品,而導致食物中毒、腸道感染等疾病發(fā)生。
二.走出寢室,走進食堂。校內食堂是在校方民主管理的嚴密監(jiān)控制度下經(jīng)營的,所用的肉食、蔬菜都是經(jīng)過嚴格檢查,有相應的食品安全保障。十三個各具特色的校園餐廳分布在科大的各個角落,食堂內飯菜豐富且價格實惠,大炒小炒、素菜葷菜、面粉湯、包子餃子、飲料等幾乎都是全天供應,同時一些食堂還設有烤肉飯、火鍋等特色店面。因此,呼吁同學們到走進校內食堂就餐,以更好的保障同學們的飲食安全。
三.養(yǎng)成良好的飲食習慣。了解食品安全知識,不購買和食用變質、過期、不合格的食品,不隨便在校園內吃零食、不亂扔紙屑、包裝袋、糖紙等垃圾,保持良好的校園衛(wèi)生環(huán)境。外賣餐盒及包裝袋均屬于“白色垃圾”,使用這類餐盒不僅對自身健康有害處,而且不易降解,對環(huán)境造成了嚴重的污染。因此,我們要減少一次性餐具的使用,節(jié)約資源,共創(chuàng)綠色環(huán)保校園。
親愛的同學們,身體是革命的本錢,讓我們行動起來,關注校園食品安全,抵制網(wǎng)上訂餐,走進校內食堂,共同建設健康和諧的美好校園,讓健康、安全、環(huán)保之風吹遍科大每個角落!
食品安全的建議書 篇29
同學們:
食品安全,是我們生命的健康之源。食品安全,關系你我他。講究食品衛(wèi)生,安全消費食品更是我們全市每一個同學的共同心愿。為此,在全市大力開展食品安全宣傳之際,我們全體同學向全市中小學發(fā)出倡議。我們倡議:
一、刻苦學習,不斷掌握食品安全知識,提高自我保護意識,預防和減少食源性疾病發(fā)生。
二、加強宣傳,讓社會、家庭、食品制造商提高認識,積極參與,確保食品安全。
三、從我做起,不亂吃食品,嚴防病從口入,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,堅持做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換衣報,不喝生水,不吃腐爛變質的食物,不吃或少吃生冷、涼拌的食物。
四、不亂買各類食品,堅持做到買食品到超市商場,看好生產日期,看好生產廠家,不買街頭巷尾無照無證的小商小販出售的各類食品。
同學們,有道是,民以食為天,食以安為先。為了我們的生命,為了我們的健康,為了讓安全食品伴我們成長,積極行動起來吧!
x年x月x日
食品安全的建議書 篇30
尊敬的政府:
食品安全問題是關系到每個人切身利益的問題,我國現(xiàn)在的食品安全現(xiàn)狀不容樂觀。加強食品安全的措施刻不容緩。要想徹底杜絕食品安全問題的發(fā)生,對此本人有以下建議:
第一,政府要高度重視,加大人力物力財力的投入,成立專門的食品安全監(jiān)管機構,從田園到餐桌全面監(jiān)管,建立健全的食品安全法律法規(guī),對食品安全違法行為予以重典。
第二,落實企業(yè)和政府責任。各級地方人民政府負有對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作統(tǒng)一、組織、協(xié)調的責任,各有關部門要堅持統(tǒng)一協(xié)調與分工負責相結合,認真履行職責,搞好監(jiān)督指導大力提高食品工業(yè)水平。優(yōu)化產品結構,鼓勵名優(yōu)產品生產,扶持規(guī);⒓s化的食品企業(yè)集團,強化“原料——加工——流通——銷售”的全程質量管理。建議在全行業(yè)推廣ISO、HCCP認證,實行質量體系化的管理,并以此作為市場安全準入的“一票否決制”,取締不具備食品安全生產條件的加工企業(yè)。
第三,要進一步完善和強化責任制度與問責制度,推動食品安全監(jiān)管工作順利進行。要加強食品生產加工企業(yè)本身的自律,樹立食品生產經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責任人的觀念。要采取有效措施,堅決打擊食品安全領域各種違法生產經(jīng)營的行為,嚴肅查處并追究監(jiān)管不力的行為,真正做到有法必依、違法必究、執(zhí)法必嚴。
第四,加大食品安全的宣傳力度,讓全社會都參與到食品安全工作中來,發(fā)動所有消費者對食品安全進行監(jiān)督。
第五,從源頭上防止農產品污染。提倡“無公害食品”、“綠色食品”、“有機食品”,根據(jù)地方特點確定種植、養(yǎng)殖結構的宏觀計劃,有機地組織各地區(qū)優(yōu)勢農產品生產,并給予適當?shù)恼邇?yōu)惠和輿論導向支持。大力完善農業(yè)技術推廣機構,指導農業(yè)生產者科學種植、科學養(yǎng)殖,繼續(xù)推廣國家“無公害食品行動計劃”,建立統(tǒng)一規(guī)范的農產品質量安全標準體系。
第六,還需努力提升社會的道德良心水準。不為自身獲利而去害人,這是最底線的道德標準,然而在利益至上的喧囂時代,道德底線總是被輕易地放棄。在市場經(jīng)濟的建設中,我們顯然更多強調市場的逐利性,而忽略了其道德性,很多時候,道德性的呼吁甚至被認為與市場的經(jīng)濟性格格不入,這不能不說是個認識上的偏差。
建議人:
20xx年x月x日
食品安全的建議書 篇31
尊敬的校領導:
“民以食為天,食以安為先” 食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全,而對于青少年學生來說尤為重要。學生時期是人體發(fā)育的關鍵期,需要充足的食物和合理安全的飲食。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們生活水平的提高,父母工作的越來越忙碌,中小學生在家就餐已越來越少,特別是早中餐,在學;蛘咄饷婢筒偷谋壤言絹碓礁,甚至大量的學生到校外餐飲店以及流動攤販就餐,這就給我們學生的飲食安全帶來隱患越來越大。
一、基本情況
一是校園周邊餐飲服務單位衛(wèi)生條件差,這些店大部分為小餐飲店,以飲品、面食、小吃、快餐等為主,經(jīng)營面積小,衛(wèi)生條件差,設施設備簡陋,操作不規(guī)范,自身食品安全管理水平低。
二是校園周邊流動攤販多。每天上下午放學期間,食品流動攤販聚集在各中小學校門口,數(shù)量可觀。流動攤販設備簡陋,缺乏必要的防鼠、防蠅、防塵等“三防”設施和消毒、清洗等設備,主要經(jīng)營飯團、面食、土豆條、豆腐、油炸食品等小吃,這些小吃基本上屬油炸、煙熏、腌制、膨化等食品,食品安全隱患嚴重。
三是經(jīng)營業(yè)主食品安全知識匱乏。小餐飲店的從業(yè)人員,特別是流動攤販的從業(yè)人員主要是外來人口和低學歷人員,人員素質相對較差,食品安全知識缺乏。為增加效益,原料采購僅考慮價格因素,質量安全往往不能保證。在食品存放、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)存在操作不規(guī)范、生熟食品交叉污染等。同時為迎合學生口味而不考慮食品營養(yǎng)和安全,存在濫用調味素、色素等食品添加劑。如早餐的豆?jié){,添加了甜味素和增稠劑;油條和包子里的泡打粉嚴重超量使用,即重金屬鋁含量超標;果汁飲料添加了色素和甜味素;油炸類食品的油質量不可靠,且反復高溫煎炸,含有大量的致癌物質。長期使用該類食品會影響青少年的骨骼生長,智力發(fā)育,甚至會對身體造成巨大傷害和慢性中毒。
現(xiàn)在青少年中比較常見的性早熟、肥胖癥等疾病都是由于飲食不健康而造成的。
各校門口200米范圍內餐飲店和流動攤販的數(shù)量
根據(jù)教育部門10月份對全縣113家中小學校的校園周邊環(huán)保、交通、食品安全、文化娛樂等情況進行的調查,其中有73家校門口有大量流動攤販,而其余40家很少有流動攤販的學校基本在山區(qū)和一些農村小學。
二、造成這種現(xiàn)象的原因:
1、學校餐飲供應能力嚴重不足。全縣145所中小學校只有60所學校有食堂,占41.4%。共11.57萬中小學生,食堂供應能力只有2.64萬位,供應能力僅僅只有22.8%,遠遠不能滿足要求,這也是大量學生到校外就餐的最主要原因。
2、學校食堂菜質量不好,且不和學生胃口,甚至有些價格偏高。全縣大部分的學校食堂承包給校外人員或托管給有關公司經(jīng)營,承包者為了達到利益最大化,其采購的菜、食用油、大米等食品原料往往都是比較便宜的,那么質量一般就比較差。另外在周一的時候,由于周末沒有經(jīng)營的原因,上周留下來的一些已經(jīng)過期或變質的食品原料往往沒有被丟棄而被使用,食品質量安全就難以保證。同時,由于學校食堂缺乏競爭,食品品種比較單一,口味比較單調,不能滿足學生的胃口需要。
3、學生缺乏食品安全知識。部分學生認為校外的食品,好吃、便宜、方便。他們缺乏合理飲食概念和缺乏食品安全鑒別能力,飲食時不注意餐飲單位的衛(wèi)生條件和食品營養(yǎng),僅考慮“色香味”,隨意購買流動攤販的食品,其中膨化、油炸、深加工等垃圾食品更是深受歡迎。
4、家庭父母比較忙,沒時間照顧孩子。父母忙于工作,大部分的家庭沒有給孩子提供早中餐,同時又由于對孩子的溺愛,會給孩子一些零花錢,也就給學生校外就餐提供了便利。同時家長同樣也缺乏相關的食品安全知識,沒有給予孩子相應的引導和制止。
三、解決辦法:建議采取堵疏結合的辦法
1、加大資金投入,建設學校食堂。政府應該加大對學校食堂的投入,有一定就餐需求的學校都應該建有食堂,而且要根據(jù)在校就餐學生的多少,建設相應規(guī)模的食堂,配備相應的廚具、餐具、清洗、消毒等設備,保證滿足學生就餐。食堂的建設和布局等要嚴格按照餐飲監(jiān)管部門的標準和要求進行。
2、完善食堂經(jīng)營模式,改承包經(jīng)營為自主經(jīng)營。學校食堂應以改善學生營養(yǎng)、增強學生身體素質,促進學生健康成長為宗旨,堅持“公益性”、“非營利性”的原則。食堂物資采購由學校自主采購,糧、油、豆制品、肉、冷凍食品(水產品)、調味品等大宗物品,必須由大型的、聲譽度好的供應單位統(tǒng)一配送,如菜籃子集團等。這樣,即保證了菜的質量,又減少了承包者的利潤,讓利給了學生(學校食堂經(jīng)營盈余應反饋給學生)。餐飲加工制作過程等管理服務可以交給一定規(guī)模的、聲譽度高的和有相應資質的餐飲企業(yè)托管服務,即包工不包料。托管企業(yè)應按照有關標準和要求實行準入和退出機制。
3、成立膳管會,加強監(jiān)督。成立由教育管理部門、餐飲監(jiān)督部門、當?shù)卣、學校等部門的相關人員以及教師、學生、家長代表等組成的學生餐飲安全監(jiān)督委員會,對學校食堂的原料采購、營養(yǎng)搭配、餐飲加工、衛(wèi)生安全、財務管理等等運行情況進行監(jiān)督,確保學生飲食安全和食堂的經(jīng)費合理開支。
4、加強家長、學生的食品安全知識教育。學校應開展食品安全知識課,通過課堂教育等各種形式和方法,真正把食品安全知識灌輸給每個學生,讓學生懂得合理膳食、正確選擇安全食品,拒絕購買流動攤販及不健康的食品。同時,要加大社會的宣傳力度,讓更多的家長和老師懂得食品安全知識,來引導學生的消費行為。
5、加大管理,嚴厲打擊非法餐飲經(jīng)營。要加大對校園周圍餐飲店的監(jiān)督管理,提高餐飲食品安全,對不符合餐飲經(jīng)營相關標準要求的和無證餐飲店,要堅決給予關閉取締。
x年x月x日