餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書（精選7篇）

餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書 篇1

　　一、 培訓(xùn)目標(biāo)

　　1、總體目標(biāo)

　　培養(yǎng)具備以下條件的人員：掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

　　2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

　　3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

　　通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

　　二、 教學(xué)要求

　�。ㄒ唬┓�務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求

　　1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性

　　2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

　　3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

　　4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

　　5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

　　6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

　　7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)

　　8、如何樹立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作

　　9、溝通客人的技巧

　　10、熟記客人

　　11、語(yǔ)言技巧

　　12、建立有效的團(tuán)隊(duì)

　　13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

　　14、電話禮儀

　　15、如何與客人打招呼

　　2、操作技能培訓(xùn)要求

　　1、托盤的基本要領(lǐng)

　　2、餐巾折花

　　3、中餐擺臺(tái)

　　4、斟酒、上菜、分菜

　　5、中餐宴會(huì)的預(yù)定

　　6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧

　　三、教學(xué)計(jì)劃安排

　　1、課程任務(wù)和說(shuō)明

　　通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象掌握餐廳服務(wù)員的理論知識(shí)和操作技能，培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立上崗，完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。

　　在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，注意加強(qiáng)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對(duì)象通過(guò)實(shí)際訓(xùn)練，掌握所學(xué)的理論知識(shí)和操作技能。

　　2、課程和課時(shí)分配表

　　3、 服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)的教學(xué)要求

　　通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己 ，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素質(zhì)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

　　4、操作技能培訓(xùn)的教學(xué)要求

　　通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)能力和實(shí)際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學(xué)到的知識(shí)靈活運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人提供滿意的服務(wù)。

餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書 篇2

　　一、 新員工培訓(xùn)目的

　　1、 為新員工提供正確的、相關(guān)的公司及工作崗位信息，鼓勵(lì)新員工的士氣

　　2、 讓新員工了解公司所能提供給他的相關(guān)工作情況及公司對(duì)他的期望

　　3、 讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化，提供討論的平臺(tái)

　　4、 讓新員工感受到公司對(duì)他的歡迎，讓新員工體會(huì)到歸屬感

　　5、 使新員工更進(jìn)一步明白自己工作的職責(zé)、加強(qiáng)同事之間的關(guān)系

　　二、 新員工培訓(xùn)內(nèi)容

　　一)、就職前的培訓(xùn)(由部門經(jīng)理負(fù)責(zé))

　　主要是對(duì)新員工的到來(lái)表示歡迎，指定新員工工作部門的經(jīng)理或組長(zhǎng)作為新員工貼身學(xué)習(xí)的輔導(dǎo)老師，解答新員工提出的問(wèn)題。

　　二)、部門崗位培訓(xùn)(新員工實(shí)際工作部門負(fù)責(zé))

　　介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環(huán)境與工作內(nèi)容、部門內(nèi)的特殊規(guī)定;講解新員工崗位職責(zé)要求、工作流程以及工作待遇，指定1名老職工帶教新員工;1周內(nèi)部門負(fù)責(zé)人與新員工進(jìn)行交換意見，重申工作職責(zé)，指出新員工工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn);對(duì)新員工1周的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。

　　三)、公司整體培訓(xùn)(內(nèi)部培訓(xùn)師負(fù)責(zé))

　　分發(fā)《員工培訓(xùn)手冊(cè)》——(簡(jiǎn)述公司的歷史與現(xiàn)狀，描述公司在XX市地理位置，交通情況;公司歷史與發(fā)展前景，公司的企業(yè)文化與經(jīng)營(yíng)理念;公司組織結(jié)構(gòu)及主要領(lǐng)導(dǎo)，公司各部門職能介紹，主要服務(wù)對(duì)象，服務(wù)內(nèi)容，服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等;公司有關(guān)政策與福利，公司有關(guān)規(guī)章制度，員工合理化建議采納的渠道;解答新員工提出的問(wèn)題。)

　　三、 培訓(xùn)對(duì)象

　　X公司全體新進(jìn)員工。

　　四、 新員工培訓(xùn)教材

　　《員工培訓(xùn)手冊(cè)》、《X公司規(guī)章制度》

　　五、 培訓(xùn)地點(diǎn)

　　公司辦公大樓。

　　六、 培訓(xùn)時(shí)間

　　公司可根據(jù)員工實(shí)際情況安排，一般7天為宜。

　　七、 新員工培訓(xùn)實(shí)施

　　1、 召集公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員,就有關(guān)公司新職工培訓(xùn)實(shí)施方案,征求與會(huì)者意見,完善培訓(xùn)方案。

　　2、 盡快拿出具有針對(duì)性的培訓(xùn)教材,落實(shí)培訓(xùn)人選,配合公司組建從上至下的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。

　　3、 公司內(nèi)部宣傳“新員工培訓(xùn)方案”，通過(guò)多種形式讓全體職工了解這套新員工培訓(xùn)系統(tǒng)，宣傳開展新員工培訓(xùn)工作的重要意義。

　　4、 所有新員工在正式上崗前,都必須在公司集中培訓(xùn)1次(培訓(xùn)內(nèi)容見中心崗前培訓(xùn))，然后再到具體工作部門進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)內(nèi)容見部門崗位培訓(xùn))，公司可根據(jù)新員工基本情況實(shí)施相應(yīng)的培訓(xùn)教材，培訓(xùn)合格發(fā)放結(jié)業(yè)證書，培訓(xùn)合格名單報(bào)集團(tuán)人力資源部。

　　八、 培訓(xùn)反饋與考核

　　1、 培訓(xùn)所進(jìn)行的公司→部門培訓(xùn)應(yīng)在公司選定培訓(xùn)師指導(dǎo)下進(jìn)行，公司每培訓(xùn)一批新員工都必須完成一套“新員工培訓(xùn)”表。

　　2、 訓(xùn)實(shí)施過(guò)程應(yīng)認(rèn)真嚴(yán)格，保證質(zhì)量，所有培訓(xùn)資料注意保存，并注意在實(shí)施過(guò)程中不斷修改、完善。

　　3、 培訓(xùn)結(jié)果經(jīng)公司相關(guān)人員抽查后，統(tǒng)一發(fā)放培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書，對(duì)新員工培訓(xùn)情況每季度給公司總結(jié)反饋一次

餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書 篇3

　　一、錦盛新員工培訓(xùn)程序

　　第一是企業(yè)文化學(xué)習(xí)

　　內(nèi)容有：《員工須知》、“六個(gè)一流”、靜怡經(jīng)理在江蘇經(jīng)貿(mào)學(xué)院的報(bào)告、《錦盛人》報(bào)紙、《錦石博覽》雜志、公司概況、崗位知識(shí)、公司運(yùn)行流程、部門職能等

　　第二是業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)

　　認(rèn)識(shí)板材、行吊知識(shí)、銷售基本知識(shí)、精品車間加工知識(shí)、家裝安裝施工知識(shí)

　　第三是體驗(yàn)學(xué)習(xí)

　　幫廚、打掃衛(wèi)生、清洗工具設(shè)備、銷售體驗(yàn)、車間實(shí)習(xí)、與一線工人同吃、參加考勤

　　第四是考評(píng)

　　認(rèn)識(shí)板材知識(shí)考核、學(xué)習(xí)企業(yè)文化考核、體驗(yàn)學(xué)習(xí)考核�？己诵问接校簜�(gè)人講演、寫學(xué)習(xí)體會(huì)文章、寫實(shí)習(xí)報(bào)告、互評(píng)、專家評(píng)定。

　　二、新員工培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、就職前培訓(xùn)（靜怡經(jīng)理負(fù)責(zé)）致新員工歡迎詞，公司讓本部門其他員工知道新員工的到來(lái)；準(zhǔn)備好新員工學(xué)習(xí)場(chǎng)所、辦公用品，準(zhǔn)備好給新員工培訓(xùn)的培訓(xùn)資料；指定許竹坪為新員工培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。

　　2、到職后第二、三天：公司組織班組長(zhǎng)以上人員參加新員工培訓(xùn)大會(huì)，第三天到部門報(bào)到，部門經(jīng)理代表全體部門員工歡迎新員工到來(lái)，介紹新員工認(rèn)識(shí)本部門員工，介紹本部門的工作任務(wù)和工作特點(diǎn)等。

　　3、第四天參觀企業(yè)。由培訓(xùn)負(fù)責(zé)人介紹公司結(jié)構(gòu)與功能、各部門內(nèi)的特殊規(guī)定；新員工工作描述、職責(zé)要求；討論新員工的第一項(xiàng)工作任務(wù)等。

　　4、到職后第五天

　　一周內(nèi)，部門經(jīng)理與新員工進(jìn)行非正式談話，重申工作職責(zé)，談?wù)摴ぷ髦谐霈F(xiàn)的問(wèn)題，回答新員工的提問(wèn)。對(duì)新員工一周的表現(xiàn)做出評(píng)估，并確定一些短期的績(jī)效目標(biāo)，設(shè)定下次績(jī)效考核的時(shí)間。

　　到職后第30天

　　部門經(jīng)理與新員工面談，討論試用期一個(gè)月來(lái)的表現(xiàn)，填寫評(píng)價(jià)表。

　　到職后第60天

　　靜怡經(jīng)理與部門經(jīng)理一起討論新員工表現(xiàn)，是否合適現(xiàn)在崗位，填寫試用期考核表，并與新員工就試用期考核表現(xiàn)談話，告之新員工公司績(jī)效考核要求與體系。

　　三、培訓(xùn)教師安排

　　靜怡主講——“平臺(tái)與舞臺(tái)”、“三個(gè)認(rèn)同”

　　王經(jīng)理主講——公司歷史與愿景、績(jī)效考核、公司組織架構(gòu)、公司政策與福利、公司相關(guān)程序

　　許竹坪主講——公司文化（報(bào)紙、雜志、網(wǎng)站、親子團(tuán)活動(dòng)）

　　王登樓主講——以人為本（清潔工在錦盛的地位與榮譽(yù)、自己親身感受）

　　顧艷萍主講——大理石家裝市場(chǎng)

　　楊靜主講——來(lái)到錦盛，是如何度過(guò)第一個(gè)三八婦女節(jié)的

　　方賢忠主講——自己如何見證錦盛發(fā)展的、XX年老工人的體會(huì)與感受

　　四、新員工培訓(xùn)反饋與考核

　　每天培訓(xùn)后要有反饋，大家討論，寫學(xué)習(xí)心得體會(huì)。

　　許竹坪要對(duì)新學(xué)員進(jìn)行講評(píng)。

　　要設(shè)計(jì)崗位培訓(xùn)反饋表（到職后一周內(nèi)）

　　新員工試用期內(nèi)表現(xiàn)評(píng)估表（到職后30天）；新員工試用期績(jī)效考核表 （到職后60天）

餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書 篇4

　　一、分析培訓(xùn)需求——方案設(shè)計(jì)的前提

　　培訓(xùn)專家應(yīng)該采用各種方法和技術(shù)，分析培訓(xùn)的必要性，以及培訓(xùn)的目標(biāo)和內(nèi)容。需求分析是確定培訓(xùn)計(jì)劃的前提，也是培訓(xùn)評(píng)估的基礎(chǔ)。培訓(xùn)需求可從三方面進(jìn)行：1，組織分析。根據(jù)企業(yè)的遠(yuǎn)景和使命，確定對(duì)員工的要求，以保證培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)理念符合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。2，工作分析。新員工達(dá)到理想的工作績(jī)效所必須掌握的知識(shí)、技能和能力，如果已經(jīng)有成熟的崗位說(shuō)明書，可以直接參照書中對(duì)員工的要求。3，差距分析。指將員工現(xiàn)有的水平與未來(lái)工作崗位對(duì)其技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究?jī)烧咧�間存在的差距，確定需要哪方面的培訓(xùn)來(lái)提高員工的崗位勝任能力。

　　二、明確培訓(xùn)目標(biāo)，分層設(shè)置總目標(biāo)和具體目標(biāo)

　　培訓(xùn)總目標(biāo)是整個(gè)培訓(xùn)方案的設(shè)計(jì)依據(jù)，具有宏觀、不可操作性的特點(diǎn)。典型的表述如通過(guò)新員工入職培訓(xùn)幫助新進(jìn)員工了解和熟悉公司的一般情況，從而適應(yīng)企業(yè)的各種環(huán)境，勝任新工作，使新員工在入職前對(duì)公司有一個(gè)全方位的了解，認(rèn)識(shí)并認(rèn)同企業(yè)的事業(yè)及企業(yè)文化，堅(jiān)定自己的職業(yè)選擇，理解并接受企業(yè)的共同語(yǔ)言和行為規(guī)范。培訓(xùn)的具體目標(biāo)是對(duì)總目標(biāo)的分解和細(xì)化，具備可操作性。它一般包括了解企業(yè)的文化和經(jīng)營(yíng)理念、熟悉企業(yè)的各種通用的政策、規(guī)章制度;了解企業(yè)的業(yè)務(wù)狀況和產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí)、知道崗位的基本要求;能熟練應(yīng)用各種基本的工作技能等。

　　三、遵循培訓(xùn)原則

　　培訓(xùn)原則是對(duì)該方案在設(shè)計(jì)理念上的界定，常見的如以崗位時(shí)間鍛煉為主，脫崗培訓(xùn)為輔，在實(shí)踐中快速成長(zhǎng);針對(duì)不同類別的新員工針對(duì)性培養(yǎng);培養(yǎng)過(guò)程嚴(yán)格管理，嚴(yán)格考核。

　　四、明確培訓(xùn)方案的適用對(duì)象

　　如本方案適用于某公司或某部門的新員工培養(yǎng)。

　　五、設(shè)定合理的培訓(xùn)時(shí)間

　　一般公司的職前培訓(xùn)在7—30天不等，少數(shù)大型公司的部分職位如銷售則要2—3個(gè)月;到崗后的培訓(xùn)周期較長(zhǎng)，會(huì)持續(xù)6個(gè)月—1年左右。

　　六、選定合適的培訓(xùn)責(zé)任部門

　　職前培訓(xùn)由企業(yè)總部統(tǒng)一安排，責(zé)任部門為人力資源部或?qū)ｉT的培訓(xùn)中心;在崗鍛煉期間，由員工所在業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé);若跨部門鍛煉，則有多個(gè)業(yè)務(wù)部門共同負(fù)責(zé)。

　　七、設(shè)計(jì)培訓(xùn)內(nèi)容

　　一般來(lái)說(shuō)，新員工入職培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括知識(shí)、技能和其他素質(zhì)方面的培訓(xùn)，他們需要與需求分析的結(jié)果相符合，并與工作的要求相關(guān)。知識(shí)方面應(yīng)包括企業(yè)的地理位置和工作環(huán)境、企業(yè)文化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、戰(zhàn)略和企業(yè)的發(fā)展前景、企業(yè)的標(biāo)志及由來(lái)、企業(yè)的發(fā)展歷史階段、產(chǎn)品和服務(wù)等，專業(yè)性較強(qiáng)的崗位還需要增加對(duì)應(yīng)的專業(yè)知識(shí)，如某公司的技術(shù)新員工需要在短時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)完10本專業(yè)相關(guān)圖書并通過(guò)考試。技能方面應(yīng)包括有效溝通、團(tuán)隊(duì)合作、時(shí)間管理、會(huì)議管理等通用技能。其他素質(zhì)方面，主要指的是在價(jià)值觀層面能認(rèn)同企業(yè)的文化。此外，不同的培訓(xùn)層次有不同的內(nèi)容重點(diǎn)，如企業(yè)層次的培訓(xùn)傾向于文化、政策等宏觀層面，部門層次的培訓(xùn)傾向于部門結(jié)構(gòu)職能、工作職責(zé)、關(guān)鍵績(jī)效指標(biāo)等。

　　八、選擇合適的培訓(xùn)方式

　　培訓(xùn)方式通常包括如講授法、演示法、案例法、討論法、視聽法、角色扮演法等，他們各具特色，在新員工入職培訓(xùn)中，要依據(jù)需要和可能，合理地選擇采用。根據(jù)成人學(xué)習(xí)的規(guī)律，新員工入職培訓(xùn)應(yīng)該盡量多采用學(xué)員參與度高的方式以提升培訓(xùn)效果。

　　九、準(zhǔn)備好相關(guān)的培訓(xùn)支持資源

　　培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方法決定如何選擇培訓(xùn)支持資源。一般應(yīng)包括教室、會(huì)議室、工場(chǎng)、教材、筆記本、筆、模型、投影儀、電視、錄像等，這些安排能讓員工從不同的角度體會(huì)到企業(yè)的關(guān)懷，所以在設(shè)計(jì)時(shí)需要盡量考慮員工的感受。

　　十、評(píng)估培訓(xùn)效果

　　企業(yè)在實(shí)施培訓(xùn)后，應(yīng)采用一定的形式，把培訓(xùn)的效果用定性或定量的方式表示出來(lái)。

　　我們建議企業(yè)使用在國(guó)內(nèi)外應(yīng)用最廣的培訓(xùn)效果四級(jí)評(píng)價(jià)模型，這個(gè)模型將培訓(xùn)的效果分為四個(gè)層次：1，反應(yīng)層，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，通過(guò)滿意度調(diào)查了解員工培訓(xùn)后總體的反應(yīng)和感受;2，學(xué)習(xí)層，通過(guò)考試確定受訓(xùn)人員對(duì)原理、技能、態(tài)度等培訓(xùn)內(nèi)容的理解和掌握程度;3，行為層，即行為改變，確定受訓(xùn)人員在實(shí)際工作中行為的變化;4，結(jié)果層，即產(chǎn)生的績(jī)效，可以通過(guò)一些指標(biāo)來(lái)衡量，如生產(chǎn)率、員工流動(dòng)率、質(zhì)量以及企業(yè)對(duì)客戶的服務(wù)等。

　　企業(yè)在對(duì)新員工培訓(xùn)進(jìn)行評(píng)估時(shí)要向第三、四層次的評(píng)估發(fā)展，因?yàn)橹挥凶罱K的行為改變和績(jī)效提升才能直觀的說(shuō)明培訓(xùn)的價(jià)值之所在。企業(yè)應(yīng)注意，培訓(xùn)評(píng)估完成后，需要撰寫培訓(xùn)評(píng)估報(bào)告，內(nèi)容包括培訓(xùn)項(xiàng)目概況、培訓(xùn)結(jié)果、評(píng)估結(jié)果及改進(jìn)建議，以便不斷地展現(xiàn)效果、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和持續(xù)改進(jìn)。

餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書 篇5

　　新員工能在一個(gè)企業(yè)長(zhǎng)期工作，關(guān)鍵是要解決兩個(gè)問(wèn)題：保障基本生存和個(gè)人持續(xù)發(fā)展，在保障基本生存方面，很多企業(yè)的很多崗位都能滿足，但他不是讓員工長(zhǎng)期留在企業(yè)的根本原因。新員工愿意和不愿意在某些企業(yè)工作，其給根本差異還是這個(gè)企業(yè)的環(huán)境——人文環(huán)境，即能否給員工提供信任、和諧的團(tuán)隊(duì)氛圍和不斷成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。

　　理想與現(xiàn)實(shí)間總是存在著難以消融的差距。在信息爆炸、競(jìng)爭(zhēng)加劇的時(shí)代，學(xué)歷僅代表過(guò)去、能力僅代表現(xiàn)在，唯有學(xué)習(xí)才能成就未來(lái)。時(shí)常聽人講起大學(xué)畢業(yè)升就業(yè)難，工作低，即便幸運(yùn)地謀得心儀的職位，在面對(duì)全新的工作環(huán)境時(shí)，是喜悅、是陌生、亦或是茫然?萬(wàn)事開頭難，怎樣才能快速適應(yīng)工作崗位，從而為自己的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)呢?

　　現(xiàn)在創(chuàng)力行動(dòng)學(xué)習(xí)中心關(guān)于新員工如何盡快勝任新崗位，做出以下新員工培訓(xùn)分析：

　　一、 結(jié)果定義：

　　企業(yè)需要為客戶創(chuàng)造價(jià)值，而只有結(jié)果才可以滿足客戶需求，客戶才愿意用錢來(lái)交換;企業(yè)是靠結(jié)果生存，沒有結(jié)果就注定被淘汰，達(dá)成結(jié)果是企業(yè)的商業(yè)底線;企業(yè)所必須達(dá)成的結(jié)果則需要依靠各位員工的齊心協(xié)力而共創(chuàng)!

　　“在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)達(dá)成特定的結(jié)果，同時(shí)保證質(zhì)量和控制成本。”——這就是企業(yè)和員工共同需要的“結(jié)果”。

　　作為員工，誰(shuí)是我們的直接客戶呢?用人單位是我們的客戶，領(lǐng)導(dǎo)是我們的客戶，上級(jí)部門是我們的客戶，我們所服務(wù)的下級(jí)部門也是我們的客戶……我們?yōu)榭蛻籼峁┑葍r(jià)值交換的結(jié)果了嗎?

　　任務(wù)不等于結(jié)果。發(fā)稿件傳真是任務(wù)，確認(rèn)對(duì)方收到清晰地文件是結(jié)果;開會(huì)時(shí)任務(wù)，解決問(wèn)題是結(jié)果;上班時(shí)任務(wù)，創(chuàng)造價(jià)值是結(jié)果;正如挖井只是任務(wù)，挖出水才是要達(dá)成的結(jié)果……

　　態(tài)度不等于結(jié)果。“我已經(jīng)按照你說(shuō)的做了”、“我已經(jīng)盡最大努力了”、“我該做的都做了”。雖看似執(zhí)行任務(wù)卻無(wú)果而終……對(duì)客戶沒有價(jià)值的結(jié)果，無(wú)論你多么辛苦，都是一文不值!

　　職責(zé)不等于結(jié)果。盡職盡責(zé)，也未必達(dá)成結(jié)果。比如門衛(wèi)的職責(zé)是“沒有通行證就不能進(jìn)入”，現(xiàn)在有位重要客戶到訪，但與之接洽人員聯(lián)系不上。如果門衛(wèi)斷然拒客戶于門外，按照職責(zé)評(píng)判，他是無(wú)責(zé)任的，但卻可能喪失客戶而阻礙公司結(jié)果的達(dá)成。

　　辦法總比困難多。“2:8定律”在職場(chǎng)中依然使用，20%的“主動(dòng)做”和“邊問(wèn)邊做”的優(yōu)秀員工獲得更多的發(fā)展機(jī)遇。初入職場(chǎng)，我們是80%，還是20%呢?即便已是20%的優(yōu)秀者，我們?nèi)绾尾拍艹蔀?0%中卓越者呢?

　　二、 成功邏輯：

　　我們要結(jié)果不一定真有結(jié)果，結(jié)果達(dá)成的第二個(gè)必備條件是要有“成功邏輯”。即根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)證明，要確認(rèn)我們?cè)O(shè)計(jì)的達(dá)成結(jié)果的每個(gè)步驟是可以成功的，也就是可以達(dá)成結(jié)果的。我們不僅要對(duì)結(jié)果又強(qiáng)烈的信心，更重要的是要對(duì)其中的過(guò)程要有十足的把握。不能盲目地認(rèn)為“我們是最棒的”“人有多大膽地有多大產(chǎn)”就開始行動(dòng)，其結(jié)果往往是打不成結(jié)果，讓實(shí)施者對(duì)這種方法與理念失去信心，甚至是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)公司失去了信心。

　　“成功的邏輯”離不開一下兩點(diǎn)：

　　1、 程序性知識(shí)。即在正常情況下，怎么做會(huì)達(dá)成什么結(jié)果，舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子：

　　比如家住A，工作單位在C，乘坐公共汽車上下班，需要在B換乘。從A到B需要20分鐘，從B到C需要15分鐘，公共汽車發(fā)車間隔為5分鐘/輛……

　　2、預(yù)備方案。程序性知識(shí)是正常情況下的成功邏輯，不代表適合于所有情況，每件事都會(huì)有其獨(dú)特的地方，為了保證結(jié)果我們一定要有足夠的“備份”準(zhǔn)備。

　　三、100%責(zé)任：

　　個(gè)人與企業(yè)一樣，成功來(lái)自于追求卓越的凈勝和不斷超越自我的努力，承擔(dān)才能成長(zhǎng)，責(zé)任勝于能力。步入社會(huì)，無(wú)論是生活還是工作中，都需要我們以積極的心態(tài)承擔(dān)100%責(zé)任。

　　下面是關(guān)于“責(zé)任”小思考：

　　加入某日我在十字路口等待過(guò)馬路，看到人行道綠燈亮起時(shí)才起身通行，但是剛剛走到馬路中間，一輛汽車疾馳而來(lái)……很不幸，我被酒后駕車的司機(jī)駕駛的未通過(guò)年檢的車輛給撞死了。

　　是誰(shuí)的責(zé)任?

　　消極的邏輯、法官的邏輯：闖紅燈、酒后駕駛、車輛未通過(guò)年檢者的責(zé)任，賠償、刑判、槍斃;

　　積極的邏輯、當(dāng)事人的邏輯：即使將肇事司機(jī)判刑、槍斃，我也不能死而復(fù)生。承擔(dān)最大的后果，就要對(duì)自己承擔(dān)最大責(zé)任。哪怕是在綠燈過(guò)馬路，也要看一看是否有可能帶來(lái)危險(xiǎn)的車輛。

　　是誰(shuí)在承擔(dān)這個(gè)不幸的后果?我們能為避免這種后果的發(fā)生做點(diǎn)什么?是任由結(jié)果的發(fā)生付出沉痛代價(jià)，還是個(gè)人承擔(dān)責(zé)任，采取行動(dòng)、影響結(jié)果、改變結(jié)果?

　　如果我們以積極的邏輯思考問(wèn)題，就不會(huì)抱怨：工作中的成績(jī)得不到認(rèn)可、不被領(lǐng)導(dǎo)重視、部門之間不協(xié)作等任何問(wèn)題。因?yàn)轭A(yù)期無(wú)濟(jì)于事地抱怨，不如以100%的責(zé)任來(lái)改變饑結(jié)果。

　　有道是：“沒有優(yōu)秀的個(gè)人，只有優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。”步入職場(chǎng)，我們不再是自我的個(gè)體，而是整體的一部分，是關(guān)鍵鏈中的重要一環(huán)，整條鏈條的承重能力由最薄弱的一環(huán)決定，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的斷裂都可能導(dǎo)致整體的土崩瓦解。

　　承擔(dān)責(zé)任就是各盡其職、各負(fù)其責(zé)，絕對(duì)不用別人的錯(cuò)誤來(lái)證明自己的正確;為了達(dá)成團(tuán)隊(duì)的結(jié)果，一100%的責(zé)任來(lái)承擔(dān)自己的結(jié)果。

　　綜合上面所說(shuō)的，企業(yè)75%的戰(zhàn)略失敗在于執(zhí)行，有效策劃在戰(zhàn)略中得到有效執(zhí)行的不到10%，72%的CEO認(rèn)為執(zhí)行好戰(zhàn)略比制定一個(gè)好戰(zhàn)略更難!企業(yè)不缺乏偉大的戰(zhàn)略思想，而缺乏百分百的執(zhí)行。

　　執(zhí)行力就是持續(xù)達(dá)成結(jié)果的能力!執(zhí)行力差就是沒有結(jié)果或者沒有持續(xù)的結(jié)果。結(jié)果定義、成功邏輯、100%責(zé)任等基石奠定結(jié)果邏輯驅(qū)動(dòng)執(zhí)行鑄企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而基業(yè)長(zhǎng)青、祝員工勝任崗位而大展宏圖!

　　祝新員工：努力進(jìn)取，早日從菜鳥轉(zhuǎn)送脫穎而出，成展翅翱翔的鯤鵬!

餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書 篇6

　　我小組通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信息收集，獲得各行業(yè)兩百多名財(cái)務(wù)人員進(jìn)行的心理測(cè)試，同時(shí)對(duì)各行業(yè)工作狀態(tài)的觀察，同時(shí)運(yùn)用調(diào)查問(wèn)卷的方式，對(duì)財(cái)務(wù)人員服務(wù)對(duì)象的調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)，98%以上的財(cái)務(wù)人員失去“職業(yè)興趣”，不喜歡自己的職業(yè)。大部分財(cái)務(wù)人員在進(jìn)入工作狀態(tài)后，缺乏熱情，參加工作時(shí)間越長(zhǎng)，這個(gè)問(wèn)題表現(xiàn)越嚴(yán)重。在團(tuán)隊(duì)角色測(cè)試中，其“創(chuàng)新能力”得分最低，而且在各個(gè)行業(yè)的財(cái)務(wù)部門中表現(xiàn)出驚人一致。說(shuō)明中國(guó)財(cái)務(wù)人員隊(duì)伍與其他職業(yè)相比，表現(xiàn)出較大的差距。但財(cái)務(wù)管理無(wú)處不在，財(cái)務(wù)人員以一種落后的思維、不變的方式、不佳的工作狀態(tài)，去應(yīng)對(duì)不斷變化的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，肯定會(huì)造成問(wèn)題。為了幫助財(cái)務(wù)人員改變思維、更新觀念、調(diào)整行為，進(jìn)入良好的工作狀態(tài)。我組制定了關(guān)于財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)方案計(jì)劃。

　　一.財(cái)務(wù)管理診斷

　　企業(yè)要想真正達(dá)到培訓(xùn)目的，需要對(duì)財(cái)務(wù)管理進(jìn)行診斷，通過(guò)診斷發(fā)現(xiàn)企業(yè)財(cái)務(wù)管理目前存在的問(wèn)題，通過(guò)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)方案的制訂。財(cái)務(wù)管理診斷是指針對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)管理進(jìn)行全面的調(diào)查分析，通過(guò)一系列的方法，找出企業(yè)在財(cái)務(wù)管理方面的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施，指導(dǎo)改善企業(yè)財(cái)務(wù)管理的過(guò)程。財(cái)務(wù)診斷既是企業(yè)診斷的重要組成部分，也是企業(yè)財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)。財(cái)務(wù)診斷是一種改進(jìn)我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)管理的先進(jìn)的、科學(xué)的方法，它克服了我國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)分析的一般化、公式化等弱點(diǎn)，它是財(cái)務(wù)分析的深化和發(fā)展，而且比財(cái)務(wù)分析更具有科學(xué)性、廣泛性和實(shí)用性。開展財(cái)務(wù)診斷有利于提高企業(yè)財(cái)務(wù)管理水平和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　二.新進(jìn)財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：開始一項(xiàng)新的工作對(duì)新員工來(lái)說(shuō)是充滿壓力尤其是財(cái)務(wù)部門，新員工常發(fā)現(xiàn)自己要在一個(gè)完全陌生的工作環(huán)境下與不熟悉的人一起工作。為了在新的工作崗位上取得成功，新員工必須學(xué)習(xí)新的工作方法、了解事實(shí)、做事的程序、公司對(duì)自己的期望以及公司的價(jià)值觀。新員工也可能還會(huì)因?yàn)檫^(guò)低地估計(jì)了新的工作責(zé)任所帶來(lái)的情緒影響和適應(yīng)新環(huán)境的難度而感到吃驚。此外，新員工也許還需要放棄一些在以前的工作環(huán)境中幫助其取得成功的而并不適合新的工作環(huán)境的一些行事方法。

　　適應(yīng)新組織的過(guò)程被稱為組織社會(huì)化。社會(huì)化是一個(gè)復(fù)雜而又漫長(zhǎng)的過(guò)程。新員工要想在新的工作環(huán)境中熟悉組織對(duì)自己的期望并被新組織的成員所接納，需要花數(shù)周甚至數(shù)月的時(shí)間。成功的組織社會(huì)化對(duì)員工個(gè)人和組織都很重要，它將關(guān)系到新員工的滿意度、績(jī)效;投資在新員工身上的啟動(dòng)成本(如招聘、甄選、培訓(xùn)、員工達(dá)到工作熟練所需的時(shí)間);員工繼續(xù)留任組織的可能性;替代離職員工的費(fèi)用幾個(gè)方面。

　　盡管組織社會(huì)化很重要，但一些組織在介紹新員工和幫助新員工融入組織的工作卻做得很少，迫使新員工只好靠自己摸索。一些員工雖然通過(guò)這種“自生自滅”式的學(xué)習(xí)適應(yīng)了新的環(huán)境，但他們?cè)谌肼毜脑缙谟锌赡芙?jīng)歷焦慮和挫敗感。 因此，認(rèn)識(shí)組織社會(huì)化的重要性并采取措施幫助新員工在組織中順利過(guò)渡是必要的。除了招聘階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽外，入職培訓(xùn)是普遍使用的一種方法。

　　新員工入職培訓(xùn)計(jì)劃是為讓新員工了解其即將從事的工作、即將與之共事的上級(jí)主管、同事以及組織的情況而設(shè)計(jì)的一項(xiàng)計(jì)劃。該計(jì)劃常常是在新員工同意加入某組織并為其效力后即開始實(shí)施。一般是新員工到崗的第一天開始。新員工到崗首日所受到的問(wèn)候及待遇將給其留下深刻而長(zhǎng)久的印象。然而，與著重于組織社會(huì)化的預(yù)備階段的現(xiàn)實(shí)性工作預(yù)覽不同的是，入職培訓(xùn)計(jì)劃重視社會(huì)化過(guò)程的遭遇階段，新員工在本階段將會(huì)認(rèn)識(shí)組織中的工作與生活情況。

　　新員工培訓(xùn)應(yīng)分為五個(gè)方面。第一，應(yīng)該向新員工介紹企業(yè)歷史及發(fā)展現(xiàn)狀，介紹企業(yè)文化，企業(yè)相關(guān)制度(人力資源制度、財(cái)務(wù)制度、其他制度)。第二，調(diào)動(dòng)員工的心態(tài)，促其積極參與工作;認(rèn)識(shí)企業(yè)，了解公司員工工作狀態(tài)。第三，培訓(xùn)新員工人際關(guān)系交往技巧(與上級(jí)，與同事的相處之道);培訓(xùn)溝通能力，理解溝通的過(guò)程，避免溝通障礙，在溝通中運(yùn)用聆聽、反饋等技巧，理解并合理運(yùn)用溝通模式，掌握對(duì)話溝通技巧;培訓(xùn)時(shí)間管理技巧，讓員工認(rèn)識(shí)時(shí)間重要性，如何管理時(shí)間，高效利用時(shí)間。第四，培訓(xùn)新員工利用科學(xué)的工作方法完成工作任務(wù)，了解職務(wù)的責(zé)任、權(quán)限及義務(wù)。第五，在培訓(xùn)過(guò)程當(dāng)中穿插有益的游戲活動(dòng)以活躍氣氛，培訓(xùn)完畢后邀請(qǐng)企業(yè)高層、人資部門領(lǐng)導(dǎo)參加新員工聯(lián)歡會(huì)。

　　培訓(xùn)時(shí)間：一星期

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：公司、戶外

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)財(cái)務(wù)部門新員工

　　三.財(cái)務(wù)人員心智開發(fā)培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的：財(cái)務(wù)人員給人的一般印象是——保守、呆板、行動(dòng)遲緩、缺少生機(jī)，這主要是由工作性質(zhì)造成的，相對(duì)封閉的工作環(huán)境，狹窄的社會(huì)接觸面，循環(huán)往復(fù)、沒完沒了的帳單，極大地減少了工作中的挑戰(zhàn)和樂趣。

　　財(cái)務(wù)人員在單位中扮演越來(lái)越重要的角色，他們的熱情、創(chuàng)新和合作會(huì)極大地影響團(tuán)隊(duì)的效率。此類培訓(xùn)是由長(zhǎng)期在財(cái)務(wù)系統(tǒng)工作的專家，專門針對(duì)財(cái)務(wù)隊(duì)伍這個(gè)特殊群體而進(jìn)行設(shè)計(jì)，每個(gè)游戲和心智開發(fā)都對(duì)實(shí)際工作有著直接的啟發(fā)。該培訓(xùn)將通過(guò)實(shí)例,向每個(gè)學(xué)員如何構(gòu)建人和，打造領(lǐng)導(dǎo)魅力，使每個(gè)學(xué)員能夠在心智上有所啟發(fā)，身心受到激蕩，自覺地反省自己在工作中不良習(xí)慣和不合作方式;通過(guò)游戲，讓每個(gè)學(xué)員體驗(yàn)、感悟沒有激情、沒有創(chuàng)新、沒有合作會(huì)給團(tuán)隊(duì)造成的危害，進(jìn)而給自己帶來(lái)的損失。體驗(yàn)到創(chuàng)新、合作后的成功喜悅和興奮。如何營(yíng)造地利，創(chuàng)建和諧團(tuán)隊(duì)氛圍,如何根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要及時(shí)改造財(cái)務(wù)組織架構(gòu)，選擇適應(yīng)企業(yè)的管理人才，如何處理棘手的人事問(wèn)題。培訓(xùn)將帶領(lǐng)學(xué)員反思自己在平時(shí)工作(領(lǐng)導(dǎo)和被領(lǐng)導(dǎo)者)不同角色中的作用和合作方式。

　　培訓(xùn)時(shí)間：休息日兩天

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：室外或空敞室內(nèi)

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)高級(jí)財(cái)務(wù)人員

　　四.會(huì)計(jì)核算技能提升培訓(xùn)

　　培訓(xùn)目的:會(huì)計(jì)算帳是會(huì)計(jì)的基本職能,中國(guó)會(huì)計(jì)算帳技術(shù)最早來(lái)自西方,計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期,算帳技術(shù)基本脫離西方會(huì)計(jì)技術(shù)的發(fā)展軌道,演變成一種非市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)期的算帳方法,改革開放以來(lái),中國(guó)會(huì)計(jì)雖然引進(jìn)了大量西方算帳理念和方法,但仍沒有脫離計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期的算帳習(xí)慣和思維模式,所以中國(guó)企業(yè)算帳理念和技術(shù)成為管理技術(shù)中比較落后的領(lǐng)域,技術(shù)上至少落后10余年。介紹西方算帳理念和技術(shù)，知道自己的落后，是中國(guó)企業(yè)財(cái)務(wù)人員必需的“補(bǔ)習(xí)”。該培訓(xùn)介紹同一個(gè)企業(yè)在不同算帳理念、方法所報(bào)告不同經(jīng)營(yíng)結(jié)果和傳遞的信息，讓學(xué)員從中領(lǐng)會(huì)誰(shuí)是會(huì)計(jì)產(chǎn)品的買主，如何讓會(huì)計(jì)信息價(jià)值最大化。

　　培訓(xùn)時(shí)間：一個(gè)工作日

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：企業(yè)培訓(xùn)室

　　培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)全體財(cái)務(wù)人員

餐飲新員工培訓(xùn)計(jì)劃書 篇7

　　(一)財(cái)務(wù)培訓(xùn)目的

　　(1)財(cái)務(wù)管理，職責(zé)重大。

　　從大處說(shuō)，公司的大量資金從我們手中流過(guò)，大量的資產(chǎn)交給我們管理，各項(xiàng)管理目標(biāo)要依靠財(cái)務(wù)管理來(lái)實(shí)現(xiàn);從小處說(shuō)，每一筆資金的流向、每一個(gè)單據(jù)的報(bào)銷，都牽扯著干部職工的切身利益。所以，我們的財(cái)務(wù)管理工作不是簡(jiǎn)單，而是繁雜，不是可有可無(wú)，而是非常重要。在座的每一位員工，都是我們宏強(qiáng)不可缺少的“管家”，是領(lǐng)導(dǎo)決策不可缺少的參謀和助手。這個(gè)“管家”當(dāng)?shù)姆Q職不稱職，參謀作用到位不到位，都對(duì)公司的工作產(chǎn)生極大的影響。這一點(diǎn)，希望大家能有清醒的認(rèn)識(shí)，不論是財(cái)務(wù)人員還是非財(cái)務(wù)人員，都應(yīng)該進(jìn)行相關(guān)的知識(shí)培訓(xùn)，這有利于提高全體員工的整體素質(zhì)，形成成本節(jié)約意識(shí)，提高公司整體經(jīng)濟(jì)效益。

　　(2)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)

　　21世紀(jì)是知識(shí)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)。在這樣一個(gè)時(shí)代，財(cái)務(wù)管理的內(nèi)涵、目標(biāo)和方式都發(fā)生了根本性的轉(zhuǎn)變。利益追求主體趨于多元化，社會(huì)責(zé)任得到真正重視，無(wú)形資產(chǎn)成為投資決策的重點(diǎn)，人力資本成為決定性的重要資源等等，都成為新時(shí)代財(cái)務(wù)管理的特征。就我公司來(lái)講，隨著海外市場(chǎng)的不斷擴(kuò)展，許多新的業(yè)務(wù)、新的項(xiàng)目被納入了正常的管理范疇，如各種計(jì)劃項(xiàng)目資金的管理等，都給我們帶來(lái)了不同程度的挑戰(zhàn)。要緊跟時(shí)代發(fā)展的步伐，迎接新的挑戰(zhàn)，唯一的辦法就是加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)。只有這樣，才能準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)財(cái)務(wù)管理工作的政策和規(guī)定，及時(shí)掌握最新的管理手段，更好地履行法律法規(guī)賦予的職能。

　　(3)明確要求，學(xué)以致用

　　為切實(shí)提高大家的財(cái)務(wù)管理水平，這次我們專門組織了財(cái)務(wù)培訓(xùn)，希望每位員工都要珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，努力做到以下幾點(diǎn)：

　　一要明確培訓(xùn)的重點(diǎn)和要求，及時(shí)了解財(cái)經(jīng)法規(guī)的規(guī)定，熟練掌握財(cái)務(wù)管理的新方式、新方法，開闊視野，博采眾長(zhǎng)，為創(chuàng)造性開展財(cái)務(wù)工作奠定基礎(chǔ)。

　　二要結(jié)合崗位的實(shí)際和特點(diǎn)，認(rèn)真聽講，廣泛討論，做好筆記，寫好心得，并自覺運(yùn)用到實(shí)際工作中去，推動(dòng)本職工作再上新臺(tái)階。

　　三要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)財(cái)經(jīng)紀(jì)律和公司規(guī)章制度。每一位員工，都必須把遵紀(jì)守法，廉潔奉公作為自己的命脈。

　　(二)課程介紹

　　講師：--------

　　開課地點(diǎn)：三樓培訓(xùn)室

　　上課時(shí)間：--------------

　　適用對(duì)象：總經(jīng)理，財(cái)務(wù)人員，商專，庫(kù)房主管

　　課程簡(jiǎn)介：注重與公司非財(cái)務(wù)管理相結(jié)合，讓非財(cái)務(wù)人員了解企業(yè)財(cái)務(wù)本質(zhì)及財(cái)務(wù)管理原理，學(xué)習(xí)運(yùn)用預(yù)算等財(cái)務(wù)工具加強(qiáng)內(nèi)部管理，運(yùn)用財(cái)務(wù)思維解讀企業(yè)運(yùn)作，并尋求提升經(jīng)營(yíng)績(jī)效的方法，將企業(yè)整體戰(zhàn)略與自身的財(cái)務(wù)管理責(zé)任更好地結(jié)合起來(lái),有效提升企業(yè)的管理水平。

　　分組授課、互動(dòng)交流、案例分析、小組討論.

　　課程大綱：一、財(cái)務(wù)部基本情況講述

　　1、財(cái)務(wù)部的崗位設(shè)置及職責(zé)、職權(quán)表述

　　總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的財(cái)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)制(財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、出納、材料會(huì)計(jì)、銷售會(huì)計(jì)、內(nèi)審會(huì)計(jì)、分公司會(huì)計(jì)、分公司出納)

　　1)財(cái)務(wù)經(jīng)理：負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)管理工作

　　2)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)：負(fù)責(zé)公司日常會(huì)計(jì)工作，掌握公司收入和支出情況，結(jié)賬、整理、審核，負(fù)責(zé)納稅申報(bào)，會(huì)計(jì)檔案工作

　　3)出納：負(fù)責(zé)銀行結(jié)算，現(xiàn)金收支業(yè)務(wù)及庫(kù)存現(xiàn)金管理

　　4)材料會(huì)計(jì)：負(fù)責(zé)存貨(原材料、自制半成品、在品、外協(xié)半成品、產(chǎn)成品)出入庫(kù)的核算，及庫(kù)存物資6S，及時(shí)傳遞出入庫(kù)單據(jù)。

　　5)銷售會(huì)計(jì)：負(fù)責(zé)查收貨款，審核銷售訂單，登記預(yù)收、應(yīng)收賬款明細(xì)表，上報(bào)銷售業(yè)績(jī)。

　　6)內(nèi)審會(huì)計(jì)：監(jiān)督檢查，財(cái)務(wù)工作清理，整頓。

　　2、財(cái)經(jīng)法規(guī)及各項(xiàng)會(huì)計(jì)規(guī)章制度

　　1)財(cái)經(jīng)法規(guī)

　　2)公司具體制度

　�、俨盥觅M(fèi)管理制度：報(bào)銷必須取得正式發(fā)票，實(shí)行一次一清，出差人員回公司后的72小時(shí)內(nèi)必須報(bào)，每超出24小時(shí)減少票面金額的10%。報(bào)銷憑證認(rèn)真填寫，字跡清楚，內(nèi)容完整。

　　②采購(gòu)報(bào)銷制度：采購(gòu)人員欲借款需去財(cái)務(wù)部領(lǐng)取《采購(gòu)申請(qǐng)單》;采購(gòu)人員憑發(fā)票(增值稅專用發(fā)票或有檢章的正規(guī)發(fā)票)、質(zhì)檢驗(yàn)收單、倉(cāng)庫(kù)保管員的入庫(kù)單，一并粘貼整齊，經(jīng)采購(gòu)人簽字，物流部經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報(bào)銷。

　　③辦公用品報(bào)銷：正規(guī)發(fā)票及保管員簽字的入庫(kù)單(入庫(kù)單寫明品名、數(shù)量、單價(jià)、金額)，由經(jīng)辦人簽字，管理部經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(1000元以上)，最后交出納審核方予以報(bào)銷。

　�、苘囕v支出報(bào)銷：正規(guī)發(fā)票由經(jīng)辦人簽字，部門經(jīng)理簽字，財(cái)務(wù)經(jīng)理簽字，總經(jīng)理簽字(500元以上)，最后交出納審核方予以報(bào)銷。

　�、莨べY發(fā)放要求：每月10日定期發(fā)放工資。

　�、廾吭�25日17：30統(tǒng)一結(jié)賬。

　�、叽尕浀墓芾恚簩�(duì)于庫(kù)存物資分為三類管理(A每月盤點(diǎn)、B每季盤點(diǎn)、C每年盤點(diǎn));購(gòu)入的材料，倉(cāng)庫(kù)管理員憑質(zhì)控部出具的檢驗(yàn)合格單及實(shí)物辦理一式三聯(lián)入庫(kù)單，將購(gòu)入材料分為三類(必檢、抽檢、免檢)，按類別、品名、規(guī)格、型號(hào)分門別類建立相應(yīng)的實(shí)物臺(tái)賬;對(duì)于產(chǎn)成品，入庫(kù)單要標(biāo)明儀器編碼、名稱、型號(hào)、單位、數(shù)量、生產(chǎn)通知單號(hào);出庫(kù)單，對(duì)于各類材料的發(fā)出，采用先進(jìn)先出法。

　　3、財(cái)務(wù)部與各部門之間的關(guān)系(如物流部、銷售部)

　　客戶代表簽定銷售合同，填寫《銷售訂單》及合同，將其交商務(wù)專員審核，在ERP中錄入銷售訂單和客戶信息，再由出納審核查收貨款，通知商務(wù)專員，由商務(wù)專員生成發(fā)貨單，物流部安排發(fā)貨。