開(kāi)店計(jì)劃書（精選33篇）

開(kāi)店計(jì)劃書 篇1

　　一、個(gè)人存款二、銀行貸款。一般來(lái)說(shuō)很不容易，除非你有房產(chǎn)地產(chǎn)作抵押，又當(dāng)別論�；蛘吣愕纳�意計(jì)劃引起某些有產(chǎn)業(yè)的公司的濃厚興趣，愿意合作，可請(qǐng)他們提保，向銀行申請(qǐng)貸款。

　　三、親朋借款。如果你有一二個(gè)先富起來(lái)的.朋友或親戚，是最理想的借錢對(duì)象了。大膽登門向他們求助吧，親戚朋友之間最好說(shuō)話了。不過(guò)，跟他們借貸時(shí)，你要向他們介紹你的生意計(jì)劃，使他們對(duì)你今后還款能力有信心，還要明確講好償還借款的期限和利息，寫好借據(jù)。否則也會(huì)出現(xiàn)矛盾，損害感情。

　　四、供應(yīng)商。有些供應(yīng)商允許你賒購(gòu)某些存貸和商品，這種無(wú)本生意，何樂(lè)而不為？等你賺了錢，再還給那些好心人吧。

　　五、出租或抵押財(cái)產(chǎn)�！罢嬲�的商人要敢于拿妻子的結(jié)婚項(xiàng)鏈去抵押”—這句話是美國(guó)著名的小商品經(jīng)營(yíng)家格林尼所說(shuō)的。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇2

　　目錄

　　一、市場(chǎng)分析

　　二.現(xiàn)有美甲店與消費(fèi)者的現(xiàn)狀

　　三、地址分析

　　四、開(kāi)店投入

　　五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

　　六、項(xiàng)目未來(lái)

　　正文

　　一、市場(chǎng)分析

　　美甲行業(yè)蘊(yùn)涵巨大的利潤(rùn)空間，據(jù)專業(yè)調(diào)查機(jī)構(gòu)報(bào)告顯示，我國(guó)美甲市場(chǎng)每年以300%左右的增長(zhǎng)率迅猛發(fā)展。我國(guó)具有龐大的消費(fèi)人群。美甲行業(yè)是公認(rèn)的高利潤(rùn)、高回報(bào)的行業(yè)，已成為最具前景的投資項(xiàng)目。

　　應(yīng)對(duì)這樣一個(gè)巨大的女性消費(fèi)市場(chǎng)，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機(jī)經(jīng)營(yíng)的初級(jí)模式已不可行。專業(yè)，誠(chéng)心，超值，未來(lái)的美甲行業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)模化為主流方向。

　　美甲店鋪經(jīng)營(yíng)定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實(shí)力雄厚的品牌經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個(gè)人品牌命名的信譽(yù)店。

　　美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住。能夠帶給個(gè)人化的超值服務(wù)潛力是美甲店鋪經(jīng)營(yíng)的制勝之本!

　　二、現(xiàn)有美甲店與消費(fèi)者的概況

　�、毕�費(fèi)者在選取美甲店鋪的時(shí)候一般會(huì)注意這樣幾點(diǎn)：

　　(1)美甲店鋪的專業(yè)水平;

　　(2)美甲店鋪的服務(wù)水平;

　　(3)美甲店鋪的環(huán)境;

　　(4)美甲店鋪的美甲師的潛力和名氣;

　　⒉消費(fèi)者對(duì)美甲店鋪有這樣幾個(gè)要求：

　　(1)期望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升;

　　(2)期望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善;

　　(3)大多數(shù)人期望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平;

　　(4)期望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì);

　　(5)部分顧客期望美甲店鋪能夠改善服務(wù)種類

　　(6)超過(guò)百分之六十的顧客對(duì)美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，期望得到改善美甲店

　�、愁櫩瓦x取美甲店鋪的途徑;

　　(1)透過(guò)自己的詳細(xì)了解和親身體驗(yàn)而理解的人數(shù)占大多數(shù);

　　(2)透過(guò)美甲師的介紹而理解的占一部分;

　　(3)透過(guò)朋友介紹而理解的又占一部分;

　　(4)還有的是透過(guò)廣告慕名而來(lái)。

　　絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個(gè)挑戰(zhàn);誰(shuí)能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰(shuí)就有機(jī)會(huì)擁有著巨大的市場(chǎng)。

　　在這個(gè)行業(yè)中，美甲師人員流動(dòng)性較強(qiáng)。好的店鋪應(yīng)在人員培訓(xùn)上多下功夫，同時(shí)也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選取是什么，需要怎樣樣去解決現(xiàn)實(shí)存在的最根本問(wèn)題。

　　三、地址分析

　　主要選取靠近市中心、辦公樓集中區(qū)域，內(nèi)部設(shè)置應(yīng)做到淡雅脫俗，有品位，面積約90平米

　　地址選為：福州五一中路大利嘉城對(duì)面X樓

　　五、開(kāi)店投入

　　預(yù)估為10萬(wàn)元左右。包含：

　　各種認(rèn)證許可2萬(wàn)

　　裝修2萬(wàn)

　　儀器產(chǎn)品3萬(wàn)

　　房租3500元/月

　　流動(dòng)等各種費(fèi)用資金

　　六、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

　　(1)在美甲店鋪中，美甲師與美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要與顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

　　(2)美甲師能夠準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對(duì)自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

　　(3)每一位美甲師都就應(yīng)做到：她為顧客所帶給的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對(duì)顧客有利的，而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財(cái)。

　　(4)美甲師要學(xué)會(huì)與顧客的有效的溝通，在學(xué)會(huì)有效溝通技巧的`同時(shí)，也要學(xué)會(huì)換位思考，站在顧客的角度來(lái)領(lǐng)會(huì)顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

　　(5)美甲師與顧客之間就應(yīng)持續(xù)一種信任與信服的關(guān)系

　　聚效

　　美甲師對(duì)客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實(shí)，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是能夠做到這一點(diǎn)的。

　　(6)提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。

　　(7)美甲店鋪要有一個(gè)準(zhǔn)確的而獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)定位，這樣才能夠使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗。

　　七、項(xiàng)目未來(lái)

　　隨著本行業(yè)的發(fā)展，美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著店鋪發(fā)展，可向分店及連鎖方式發(fā)展，前景廣闊。

　　八，教學(xué)

開(kāi)店計(jì)劃書 篇3

　　第 一 章 前言

　　第 二 章 公司描述

　　公司名稱

　　公司宗旨

　　公司目標(biāo)

　　第 三 章 公司經(jīng)營(yíng)

　　公司業(yè)務(wù)

　　公司客戶

　　經(jīng)營(yíng)障礙

　　經(jīng)營(yíng)資源

　　經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

　　第 四 章 財(cái)務(wù)分析

　　投資金額

　　資金分配

　　每月開(kāi)銷

　　公司收入

　　第一章 前言

　　路雖遠(yuǎn)，行則至;事雖難，做則成。

　　創(chuàng)業(yè)玩的就是一種心態(tài)，拼的就是那股狠勁，那份毅力。

　　既然起程了，就別輕易放棄。

　　第二章 公司描述

　　(一)公司名稱 待定

　　(二)公司宗旨和理念

　　質(zhì)量+服務(wù)+誠(chéng)信

　　從最初吸引小客戶做起，以精益求精的務(wù)實(shí)態(tài)度與客戶建立良好的長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系，逐步擴(kuò)大自己的經(jīng)驗(yàn)和名氣，一點(diǎn)一點(diǎn)劃分屬于我們的“勢(shì)力范圍”。永遠(yuǎn)積極探索發(fā)展模式和方向。

　　(三)公司目標(biāo)

　　低起點(diǎn)，高目標(biāo)。1、第一年的目標(biāo)是能生存下來(lái)，先從戶內(nèi)外廣告制作開(kāi)始，比如店面燈箱招牌、噴繪、pop、字牌等等，日常就用打字復(fù)印、打印、傳真、名片、條幅等較小的業(yè)務(wù)支出各項(xiàng)開(kāi)支，用1年左右的時(shí)間來(lái)積累經(jīng)驗(yàn)和客戶資源;2、一年后在穩(wěn)定發(fā)展的情況下拓寬業(yè)務(wù)，轉(zhuǎn)向?qū)�業(yè)做設(shè)計(jì)、創(chuàng)意、策劃等，為以后介入展覽以及媒體代理業(yè)務(wù)打基礎(chǔ)。

　　第三章 公司經(jīng)營(yíng)

　　(一)公司業(yè)務(wù)

　　初期的業(yè)務(wù)內(nèi)容大體分為：

　　設(shè)計(jì)制作：室內(nèi)外噴繪、燈箱招牌、海報(bào)、銅字/鈦金字、字牌/科室牌、鏡框/制度牌、打字復(fù)印、打印、名片、條幅錦旗、電腦割字、表格單據(jù)印刷等。

　　代理制作：獎(jiǎng)杯、獎(jiǎng)牌、工藝品。

　　(二)公司初期目標(biāo)客戶

　　個(gè)體商鋪:主要業(yè)務(wù)有燈箱招牌、噴繪、割字、海報(bào)、名片、展架等;

　　工廠企業(yè)：主要業(yè)務(wù)有條幅、噴繪、制度牌、科室牌、門頭字等;

　　單位(醫(yī)院、車行、超市、政府機(jī)關(guān)等)：主要業(yè)務(wù)同上。

　　(三)經(jīng)營(yíng)障礙

　　1. 資金不足導(dǎo)致公司基礎(chǔ)建設(shè)落后。

　　2. 作為新興的廣告公司，處于資金投入期和市場(chǎng)開(kāi)拓初始起步期，是獲得利潤(rùn)十分困難的主要原因。

　　3. 公司團(tuán)隊(duì)整體實(shí)力需要作進(jìn)一步提升。

　　4. 知名度不高。

　　(四)經(jīng)營(yíng)資源

　　俗話說(shuō)的好：“不打無(wú)準(zhǔn)備之仗”。在投資前充分做好各項(xiàng)前期準(zhǔn)備工作可減少后期運(yùn)作中出現(xiàn)意外狀況的概率。資金、人力、場(chǎng)地這三個(gè)環(huán)節(jié)中任何一個(gè)出現(xiàn)問(wèn)題都將直接影響到公司的發(fā)展。

　　資金：我們初期需要投入資金為3.6萬(wàn)元。

　　人力：為節(jié)省資源，初期的一切事務(wù)盡量由股東親力親為，待公司穩(wěn)定并初步實(shí)現(xiàn)盈利后再通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)選拔員工上崗。

　　場(chǎng)地：交通便利，12平方米左右。

　　(五)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

　　以下任何一種情況發(fā)生都可能導(dǎo)致公司陷入危機(jī)：

　　1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地不合理;

　　2、對(duì)周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足或遭到惡意壓價(jià)打壓;

　　3、原材料性價(jià)比不高，或與供應(yīng)商合作不愉快;

　　4、稅務(wù)問(wèn)題;

　　5、投資多過(guò)預(yù)算，致使資金緊張;

　　6、客戶貨款結(jié)算困難，致使資金運(yùn)轉(zhuǎn)不順;

　　控制辦法：

　　1、選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地，需全方位考慮，必須多次進(jìn)行實(shí)地考察，結(jié)合不同意見(jiàn)進(jìn)行分析;

　　2、對(duì)周邊同行進(jìn)行摸底，避實(shí)就虛，做到他無(wú)我有，他有我好，并合理定價(jià);

　　3、多比較，認(rèn)真挑選供應(yīng)商，真誠(chéng)地長(zhǎng)期合作;

　　4、盡量走合法程序;

　　5、時(shí)時(shí)注意投資款的預(yù)算和運(yùn)用，絕不鋪張浪費(fèi)。適當(dāng)采購(gòu)一些二手設(shè)備(如桌椅、傳真機(jī)等等)

　　6、散客戶堅(jiān)持收取一定定金后再制作，交貨即付現(xiàn)金;對(duì)原材料供應(yīng)商盡量采取月結(jié)的形式采購(gòu)，以保證公司的現(xiàn)金流通。

　　第四章 財(cái)務(wù)分析

　　(一)投資金額

　　擬總投資為35000元人民幣。其中固定投入為26000元，備用流動(dòng)資金為10000元。

　　(二)資金分配(單位：元)

　　1、門面租賃費(fèi)用(半年)：5000

　　2、設(shè)備

　　電腦2臺(tái)：6000(3500+2500)

　　打印機(jī)：500

　　掃描儀：700

　　圖庫(kù)：350

　　寬帶：500

　　傳真機(jī)(二手)：300

　　割字機(jī)：3000

　　辦公桌/電腦桌：600

　　辦公用品：200

　　作業(yè)工具(焊機(jī)、電鉆、打磨機(jī)、切割機(jī)、沖擊鉆等)：3000

　　3、裝修費(fèi)用：1500

　　4、工商執(zhí)照：--

　　5、材料(角鐵、釘、板、扎帶等)：1000

　　6、其它初期開(kāi)店費(fèi)用(車費(fèi)、人工費(fèi)、生活費(fèi)等)：1500

　　合計(jì)：26150

　　(三)每月開(kāi)銷預(yù)算

　　電費(fèi)、電話費(fèi)：500

　　鋪?zhàn)猓?000

　　稅收：400

　　生活：600

　　其它：500

　　合計(jì)：3000/月

　　(四)公司收入

　　公司初期收入主要來(lái)自如下：

　　1、室內(nèi)外噴繪

　　戶外：

　　燈箱布

　　目前東莞市市場(chǎng)價(jià)位約為----元/m，噴繪公司單價(jià)為----元/，折中毛利潤(rùn)為----元/

　　戶外背膠

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/(不包貼)，噴繪公司單價(jià)為----元/，折中毛利潤(rùn)為----元/

　　戶外月業(yè)務(wù)量按----算，則月利潤(rùn)為800元。

　　室內(nèi)：

　　相紙/背膠

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)為----元/

　　燈片

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/，供貨價(jià)為----元/，毛利潤(rùn)----元/

　　kt板貼背膠

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/，成本為----元/，毛利潤(rùn)為----元/

　　--展架

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/套，供貨價(jià)為----元/套，毛利潤(rùn)為----元/套

　　易拉寶

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/個(gè)，供貨價(jià)為----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)

　　室內(nèi)噴繪，包括商鋪、家庭、單位、工廠都需要，雖然利潤(rùn)不高，但需求量大，月利潤(rùn)估為1000元。

　　合計(jì)：1800

　　2、制作

　　招牌

　　市場(chǎng)價(jià)(含架子)----元/，安裝費(fèi)視情況定，材料----元/，毛利潤(rùn)為----元/

　　燈箱(規(guī)格：60--120cm)

　　市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元

　　鋁合金鏡框(裱畫)(規(guī)格：80--120cm)

　　市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，材料----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)

　　制度牌(kt板貼畫包邊)

　　(規(guī)格：50--70cm)市場(chǎng)價(jià)----元/個(gè)，成本----元/個(gè)，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)

　　泡沫字(泡沫+壓克力板)

　　市場(chǎng)價(jià)1元/cm，材料成本見(jiàn)附表

　　壓克力牌貼字

　　12--25cm市場(chǎng)價(jià)----元，40--60cm市場(chǎng)價(jià)----元,材料成本見(jiàn)附表

　　線路牌

　　市場(chǎng)價(jià)----元/，材料----元/，毛利潤(rùn)為----元/

　　廣告紙割字

　　50cm以下市價(jià)----元/cm(不包貼),50cm為----元/個(gè)，1米長(zhǎng)(寬106cm)廣告紙約可割字----元。

　　材料成本為普通廣告紙----元/米

　　月利潤(rùn)分析：初期客戶以商鋪居多，主要業(yè)務(wù)為燈箱按2個(gè)/月，毛利潤(rùn)為----元;招牌按----個(gè)/月，毛利潤(rùn)為----元/個(gè)------個(gè)=400元

　　割字/壓克力牌貼字毛利潤(rùn)600元，其它利潤(rùn)500元，共計(jì)：1680元/月

　　3、字/牌

　　鈦金字/烤漆字

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/cm(室內(nèi)安裝----元/cm，戶外另計(jì))，供貨價(jià)為----元/cm，毛利潤(rùn)為----元/cm

　　水晶字(8+3)

　　市場(chǎng)價(jià)為----元/cm(包安裝)，供貨價(jià)為----元/cm，毛利潤(rùn)為----元/cm

　　腐蝕牌

　　規(guī)格：12--30cm 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊

　　40--60cm 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊

　　50--70cm 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊

　　鋁合金科室牌 市價(jià)----元/塊 供價(jià)----元/塊 毛利潤(rùn)----元/塊

　　月利潤(rùn)分析：字/牌一般單位、工廠居多，業(yè)務(wù)相對(duì)較少，但利潤(rùn)高，估計(jì)毛利潤(rùn)為1000元

　　4、打字、復(fù)印、名片等 月毛利潤(rùn)估為200元

　　5、廣告材料(廣告紙、泡沫、壓克力牌) 月毛利潤(rùn)估為200元

　　6、代理工藝牌 月毛利潤(rùn)暫不計(jì)

　　合計(jì)：4800元

　　附：

　　廣告材料價(jià)目表

　　角鐵

　　4--4中等(6m) ----元/條

　　3--3中等(6m) ----元/條

　　生鐵皮

　　1m寬(0.4厘) ----元/m

　　鏤白膠板(壓克力板)

　　122--183cm(1.3厘) ----元/張

　　122--183cm(2厘) ----元/張

　　進(jìn)口板----元/kg

　　pvc板

　　122--244cm(1.3厘) ----元/張

　　kt板(質(zhì)量好)5厘

　　90--244cm ----元/塊

　　122--244cm ----元/塊

　　泡沫

　　100--200cm(3cm) ----元/塊

　　100--200cm(4cm) ----元/塊

　　廣告紙

　　bk紙

　　106cm寬 ----元/米

　　威斯柏

　　106cm寬 ----元/米

　　夜光紙

　　120cm寬 ----元/米(進(jìn)口) ----元/米(國(guó)產(chǎn))

　　瑩光紙

　　100cm寬 ----元/米(進(jìn)口) ----元/米(國(guó)產(chǎn))

　　不銹鋼條

　　3米 ----元/條

　　鋁合金條

　　3米 ----元/條

開(kāi)店計(jì)劃書 篇4

　　一、項(xiàng)目描述

　　1、選址方面：師院三餐樓下，遠(yuǎn)離了各個(gè)超市的競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)對(duì)師院學(xué)生，食堂有是學(xué)生流量較多的地方。避免了同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)又有必須的人員流量。

　　2、行業(yè)類型：零售。

　　3、校園市場(chǎng)環(huán)境：校園經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)有很廣的發(fā)展空間，消費(fèi)者相對(duì)于外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，投資小資金流動(dòng)快，服務(wù)廣大教師和在校生，更多地吸引學(xué)生眼球，營(yíng)銷途徑多樣化。

　　二、公司組織與管理團(tuán)隊(duì)

　　1、人員制度

　　1)店長(zhǎng)，負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)支配各個(gè)員工工作，督促員工工作，理解配合學(xué)校衛(wèi)生等檢查。

　　2)服務(wù)員，要有靈活的頭腦，牢記超市內(nèi)各個(gè)商品的價(jià)格、位置，服從店長(zhǎng)的指揮，并配合店長(zhǎng)的工作。

　　3)保潔員，清理超市和門口的衛(wèi)生，隨時(shí)理解檢查，做到處處一塵不染，沒(méi)有灰塵，地面沒(méi)有污跡水漬泥漬，給客人留下好的印象，并幫忙服務(wù)員留心超市貨架內(nèi)食品的保質(zhì)期，超過(guò)保質(zhì)期的及時(shí)處理，即將到保質(zhì)期的及時(shí)提醒服務(wù)員。

　　4)進(jìn)貨員，老實(shí)誠(chéng)實(shí)，要求會(huì)開(kāi)車，了解店內(nèi)商品的流量，配合服務(wù)員做到店內(nèi)商品充足，無(wú)斷貨、缺貨現(xiàn)象，對(duì)保質(zhì)期短的食品，如水果、面包等，做到每日進(jìn)貨，確保食品的新鮮超市開(kāi)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書超市開(kāi)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

　　2、管理團(tuán)隊(duì)

　　1)尊重服務(wù)業(yè)人員的人格

　　2)互相監(jiān)督，管理者監(jiān)督員工的工作，員工也能夠向上級(jí)提出意見(jiàn)，共同改善

　　3)營(yíng)造和諧的團(tuán)隊(duì)，既要讓員工感受到團(tuán)隊(duì)合作的精神，也要有嚴(yán)明的紀(jì)律約束員工行為。

　　4)公平對(duì)待，一視同仁，各司其職，發(fā)揮才干。

　　三、競(jìng)爭(zhēng)與合作

　　知己知彼百戰(zhàn)百勝，作為超市的經(jīng)營(yíng)者，要了解學(xué)生日常所需，結(jié)合我校的實(shí)際狀況，為學(xué)生帶給最大化的方便，深入比較與分析學(xué)校內(nèi)各個(gè)超市，借以占據(jù)經(jīng)營(yíng)上的有利地位

　　決不能忽視學(xué)生群體的情報(bào)，必須要掌握第一手資料，雖然學(xué)生群體的消費(fèi)潛力普遍不是太高，但是人數(shù)上占有必須優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)生的利益也是很大的，而且要不斷推出新產(chǎn)品吸引消費(fèi)群體，及時(shí)促銷贏得消費(fèi)者好感，提高服務(wù)質(zhì)量，讓學(xué)生買的開(kāi)心放心。

　　隨著生活水平的不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證學(xué)生的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　四、營(yíng)銷手段

　　1、品牌策略

　　“校園百貨超市”點(diǎn)名好記，點(diǎn)出了服務(wù)的群體，應(yīng)對(duì)的是校園的老師和同學(xué)們;也點(diǎn)出了商品的屬性，是屬于百貨類的;招牌的字體美觀大方簡(jiǎn)潔，容易吸人眼球。

　　2、價(jià)格粗略

　　同學(xué)們普遍反映學(xué)校超市內(nèi)的商品價(jià)格較高，大部分同學(xué)選取去山下的超市選購(gòu)商品，雖然麻煩，但是能夠省下大筆錢，所以我們的超市要走的路線是薄利多銷的原則，價(jià)格不宜過(guò)高，否則會(huì)失去一部分消費(fèi)者，當(dāng)然也不能過(guò)低，否則扣除各項(xiàng)費(fèi)用利潤(rùn)較低。價(jià)格比山下的微高即可。

　　根據(jù)消費(fèi)心理，把同類商品有意識(shí)的放在一齊，但要排出價(jià)格檔次，讓消費(fèi)者在比較價(jià)格中選取自己習(xí)慣的'消費(fèi)水平，還要把一些新的商品放在與眼光水平的貨架上，易于被消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)。

　　3、促銷策略

　　每日推出一款促銷產(chǎn)品，既能吸引更多的消費(fèi)者還能在消費(fèi)群體中產(chǎn)生好的反響，等同于做了一些免費(fèi)廣告。

　　對(duì)于一些在保質(zhì)期內(nèi)，即將超期的產(chǎn)品，及時(shí)促銷，促銷不成及時(shí)處理，確保食品的衛(wèi)生安全，要做好質(zhì)量保證。

　　五、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃

　　以顧客為中心，以顧客滿意為目的，透過(guò)是顧客滿意，最終到達(dá)本超市的經(jīng)營(yíng)理念的推廣。

　　開(kāi)店前，必須要做好宣傳工作，發(fā)放問(wèn)卷，根據(jù)消費(fèi)者需求，完善產(chǎn)品種。

　　推出會(huì)員卡，吸引顧客，多買多送。

　　六、融資計(jì)劃

　　實(shí)行嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理

　　嚴(yán)格核對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品價(jià)格，進(jìn)貨價(jià)，收貨價(jià)，人員工資，經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目費(fèi)，水電費(fèi)，員工福利等

　　每日收入嚴(yán)格清點(diǎn)，每日核對(duì)入賬。

　　店內(nèi)的所有物品及固定資產(chǎn)，不得隨意破壞或帶走超市開(kāi)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資創(chuàng)業(yè)

　　每月結(jié)算后，一部分作為將近發(fā)放員工，一邊提高員工工作用心性。

　　對(duì)于賬目，要做到事無(wú)巨細(xì)一律入賬，這樣店內(nèi)盈虧一目了然。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

　　超市是一個(gè)服務(wù)類行業(yè)，嚴(yán)格的質(zhì)量把關(guān)才能贏得消費(fèi)者的信賴，超市的管理層基本由店主一人構(gòu)成，公司內(nèi)部人員結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，管理比較松懈，健全管理體制與模式，是十分必要的。

　　2、原料資金風(fēng)險(xiǎn)

　　雖然每日的食品流量較大，但是還存在一部分商品滯銷的問(wèn)題，這樣就產(chǎn)生了資金流動(dòng)不好，滯銷問(wèn)題嚴(yán)重的超出保質(zhì)期又會(huì)是一個(gè)不小的損失，所以要認(rèn)清市場(chǎng)對(duì)各個(gè)商品的需求量，這樣有利于超市的長(zhǎng)期發(fā)展。而且，在食品的選取上要有必須專業(yè)的眼光，這樣才能采購(gòu)到新鮮，無(wú)污染的綠色食品。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇5

　　一、開(kāi)店目標(biāo)

　　首先根據(jù)市場(chǎng)需求，針對(duì)現(xiàn)代年輕人的消費(fèi)心里，利用合理有效的管理與投資，建立由中等規(guī)模逐步走向大規(guī)�；�的情侶主題餐廳連鎖公司。

　　二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介

　　在開(kāi)一家主要為情侶精心設(shè)計(jì)的主題餐廳，餐廳內(nèi)裝修、擺放設(shè)備都以浪漫為主題，并且每對(duì)情侶的用餐空間都是獨(dú)立并相互隔開(kāi)的。除此之外情侶特色細(xì)微到餐具以及餐桌上，雖然餐廳是主要針對(duì)情侶開(kāi)放，但是也歡迎社會(huì)上單身或者休閑類一族。

　　三、開(kāi)店分析

　　俗話說(shuō)的好，民以食為貴，這足以說(shuō)明餐飲也的重要性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，餐飲業(yè)近幾年的發(fā)展突飛猛進(jìn)，大街上各式各樣的中餐、西餐、快餐或是特色小吃層出不窮，所以怎樣能在如此激烈地競(jìng)爭(zhēng)之中脫穎而出，占領(lǐng)市場(chǎng)份額，是我們需要解決的問(wèn)題。我們認(rèn)為，情侶餐廳解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵之處在于抓住消費(fèi)者的心理，并以餐廳舒適、溫馨、浪漫的整體環(huán)境與氛圍，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引消費(fèi)者，外加一些精微的細(xì)節(jié)之處為情侶之間準(zhǔn)備特色的服務(wù)，增進(jìn)情侶之間的感情，以達(dá)到雙贏的目的，使情侶高興而來(lái)，滿意而歸，使情侶餐廳業(yè)務(wù)不斷的推廣擴(kuò)大。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前還沒(méi)有專門針對(duì)情侶設(shè)計(jì)的餐廳，然而only two餐廳是以情侶為主的餐廳，符合消費(fèi)者的要求。許多情侶們以前只能去面向所有人的餐廳吃飯，不能感受到浪漫的氣息，并且有時(shí)候吃飯還被人打擾，這是每個(gè)情侶都忌諱的。當(dāng)今市面上的餐廳有的價(jià)格偏高，無(wú)法到達(dá)大眾所能接受的程度，因此門庭冷落，不得不面臨倒閉；有的為追求低價(jià)位吸引消費(fèi)者，使得菜品質(zhì)量與餐廳的整體環(huán)境下降，情侶去之后的感覺(jué)是庸俗、沒(méi)有情調(diào)、沒(méi)有品位、顯得很廉價(jià)，這樣情侶餐廳的存在反而失去了意義�，F(xiàn)在大街上情侶一抓一大把，而這里竟然沒(méi)有情侶專屬的餐廳，這并不是人們不需要，而是沒(méi)有被人開(kāi)發(fā)，由此看來(lái)此處為市場(chǎng)空缺，潛在的市場(chǎng)非常廣泛。

　　四、經(jīng)營(yíng)范圍

　　餐廳初步主要以中餐為主西餐為輔的經(jīng)營(yíng)策略，以及配合銷售各種飲料酒水。經(jīng)營(yíng)種類會(huì)根據(jù)餐廳發(fā)展過(guò)程中所遇到的情況而做出符合消費(fèi)者的調(diào)整。

　　五、營(yíng)銷策略

　　主要目標(biāo)市場(chǎng)為中心地帶以及圍繞中心地帶的情侶們�？赏ㄟ^(guò)墻面廣告和橫幅的形式先進(jìn)行開(kāi)業(yè)前的宣傳，等一切準(zhǔn)備就緒后用傳單網(wǎng)絡(luò)的形式再次進(jìn)行宣傳，宣傳的內(nèi)容為餐廳的特色開(kāi)張日期以及舉行各種開(kāi)業(yè)優(yōu)惠活動(dòng)來(lái)吸引顧客。開(kāi)張期間服務(wù)尤為重要，幾乎決定了餐廳以后的命運(yùn)，所以在這期間要嚴(yán)格把關(guān)各項(xiàng)工作，不求做到最好只求更好。為了使餐廳能夠長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，在情人節(jié)、七夕、中秋、春節(jié)等重要節(jié)日期間推出各種符合特色的活動(dòng)以及優(yōu)惠方式。

　　六、經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)

　　餐廳內(nèi)部就餐設(shè)計(jì)可分成兩層，樓上以大小包廂組成內(nèi)部設(shè)計(jì)和ktv差不多，分成兩邊一邊設(shè)置唱歌功能提供給一些喜歡熱鬧奔放的情侶們，一邊則不設(shè)置唱歌功能提供給喜歡安靜的情侶們。樓下則設(shè)計(jì)為大廳，用來(lái)舉辦一些活動(dòng)。這里所有的墻都具有很強(qiáng)的隔音效果。大廳設(shè)有播放器可播放輕音樂(lè)，也可提供給客人點(diǎn)歌。平時(shí)沒(méi)有活動(dòng)則把大廳預(yù)留給散客。若情侶同時(shí)到達(dá)，則可直接由服務(wù)生為其服務(wù)就餐。若一位先到一位后到先到者需記錄自己身份信息，并且登記部分對(duì)方身份信息，等待對(duì)方來(lái)是達(dá)對(duì)雙方身份信息時(shí)方可入內(nèi)。二樓以上則是客房，酒店將與小舟山合作，去小舟山的游客來(lái)這里可以享受十分優(yōu)惠的待遇。

　　七、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

　　從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著對(duì)外開(kāi)放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速曾長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率比其他行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上可以說(shuō)我國(guó)迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。主題餐廳本就是一個(gè)極其具有開(kāi)發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)，更何況在還沒(méi)有這種情侶主題餐廳，競(jìng)爭(zhēng)自然而然就小了不少。“顧客就餐，各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來(lái)主題餐廳吃飯的顧客除了吃飯外，更多的是沖著餐廳的附加服務(wù)來(lái)的。而且，情侶主題餐廳的布局也比較高雅，情侶一起來(lái)就餐，除了享受美食外，還可以感受浪漫的氣氛。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇6

　　一、項(xiàng)目概況

　　1.名稱：面館(暫定，后續(xù)征名確定)

　　2.投資金額：120萬(wàn)元人民幣/100㎡

　　3.定位：中端特色快餐

　　4.經(jīng)營(yíng)模式：以陜西特色面食結(jié)合本地口味，注入三秦文化、校友情懷提高產(chǎn)品附加值，打造美味、衛(wèi)生、快捷的特色面食餐廳;實(shí)現(xiàn)口碑與財(cái)富的雙贏，逐漸轉(zhuǎn)向品牌營(yíng)銷。

　　二、資金籌措方式

　　本項(xiàng)目資金籌措方式為校友眾籌，眾籌對(duì)象為年滿18周歲的長(zhǎng)安大學(xué)校友(含原西安公路交通大學(xué)、西安工程學(xué)院、西北建筑工程學(xué)院校友)，召集50~100位校友股東，籌措資金約120萬(wàn);眾籌細(xì)則見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃書。

　　三、運(yùn)營(yíng)主體

　　眾籌結(jié)束后，成立長(zhǎng)大xq集團(tuán)有限公司(暫定，后續(xù)征名確定)，以集團(tuán)作為項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)的主體，以龐大的校友群體為基礎(chǔ)，打造創(chuàng)業(yè)眾籌平臺(tái)，通過(guò)挖掘、評(píng)估和投資項(xiàng)目，積累資源和儲(chǔ)備項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化，投資多樣化，最終發(fā)展成為以投資項(xiàng)目為主，以經(jīng)營(yíng)管理具體項(xiàng)目為輔的戰(zhàn)略性投資公司，走向正規(guī)化，邁向潛力無(wú)限的商業(yè)舞臺(tái)。眾長(zhǎng)安·味道面館即為公司投資運(yùn)營(yíng)的第一個(gè)項(xiàng)目;詳細(xì)介紹見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。

　　四、項(xiàng)目可行性

　　眾所周知，餐飲行業(yè)具有門檻低、利潤(rùn)率高、回本快等特點(diǎn);本次認(rèn)籌對(duì)象均為長(zhǎng)安大學(xué)校友，西安是我們共同的回憶，每位校友對(duì)陜西面食都有不同的體會(huì)，它不僅是一道道美食，也包含著我們濃濃的校友情懷;因此，本次眾籌項(xiàng)目選擇以陜西面館作為切入點(diǎn)。幾位熱心校友也對(duì)烏市特色陜西飯館進(jìn)行了調(diào)研，xq人普遍熱愛(ài)面食，陜西面食在xq地區(qū)被接受程度較大，只要在選址、味道、衛(wèi)生、特色、服務(wù)等幾方面下足功夫，必定會(huì)成功。可行性研究見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃書。

　　五、餐廳管理模式

　　由民主選舉產(chǎn)生10人以下的單數(shù)董事組成董事會(huì)，負(fù)責(zé)公司的重大決策、決議。成立專門的管理團(tuán)隊(duì)和監(jiān)管團(tuán)隊(duì)。本著民主、公平、公開(kāi)、公正的原則，制定公司管理章程，嚴(yán)格按照章程和公司遠(yuǎn)期規(guī)劃執(zhí)行，制定股東股權(quán)管理制度，管理細(xì)則見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃書。

　　六、項(xiàng)目的實(shí)施

　　本次項(xiàng)目按照下列順序?qū)嵤��?/p>

　　(1)群策群力、初輪眾籌;

　　(2)成立公司、組建團(tuán)隊(duì);確認(rèn)董事會(huì)章程和管理制度;

　　(3)完成餐廳經(jīng)營(yíng)相關(guān)手續(xù)辦理;

　　(4)裝修、采購(gòu)、招聘、制訂菜譜和定價(jià);

　　(5)前期宣傳;

　　(6)試營(yíng)業(yè)、正式營(yíng)業(yè)

　　各實(shí)施階段詳細(xì)安排見(jiàn)詳細(xì)計(jì)劃書大學(xué)生面館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資創(chuàng)業(yè)。

　　七、風(fēng)險(xiǎn)與收益

　　生產(chǎn)方面的主要風(fēng)險(xiǎn)為：

　　1、食品安全

　　2、生產(chǎn)安全。

　　財(cái)務(wù)方面主要風(fēng)險(xiǎn)為：

　　1、成本失控;

　　2、銷售不達(dá)預(yù)期。

　　初期面館總投資額120萬(wàn)元根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況，計(jì)算分紅，不少于凈利潤(rùn)的30%用于分紅。并預(yù)留公司發(fā)展基金。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇7

　　美國(guó)對(duì)于開(kāi)店成功率曾進(jìn)行調(diào)查結(jié)果顯示，加入加盟體系開(kāi)店成功者為80％，獨(dú)立開(kāi)店成功比例約為20％。專家認(rèn)為：“技術(shù)”是店面的基本生存條件；真正能讓店面落地生根，充足的競(jìng)爭(zhēng)力是不可或缺的；留意市場(chǎng)信息，關(guān)注尚未引起國(guó)內(nèi)或即將引起國(guó)內(nèi)的新形態(tài)消費(fèi)文化及特性，才能在消費(fèi)者偏向理性思考的`情形下，免于落入削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)中，成為百年老店。

　　開(kāi)什么樣的店

　　1、若你渾身充滿創(chuàng)造力，內(nèi)心熱情如火，外表光芒萬(wàn)丈，可考慮經(jīng)營(yíng)自助火鍋店、傳統(tǒng)小吃店、便當(dāng)外送等餐飲服務(wù)業(yè)。

　　2、若你愛(ài)好精致有品位的物品，開(kāi)二手精品店、手工藝品專賣店及小型咖啡屋，能讓你一展雄才。

　　3、若你極度敏感，有愛(ài)家、戀家情緒，辦托兒所、幼兒園將是你的最愛(ài)。

　　4、若你常常跟著感覺(jué)走，時(shí)時(shí)設(shè)身處地為他人著想，寵物店、花店、園藝店正需要你這種特征。

　　思考個(gè)人性格特征、興趣，清楚手頭上握有的資金數(shù)目后，對(duì)即將投入業(yè)種的適應(yīng)度作逐一評(píng)估，如工作時(shí)段、工作時(shí)間長(zhǎng)度及工作進(jìn)行方式等。 項(xiàng)目的選擇

開(kāi)店計(jì)劃書 篇8

　　一、基本情況：

　　1、企業(yè)名：百貨超市

　　2、行業(yè)類型：零售

　　3、組織形式：個(gè)體工商戶

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心，這里是人流的中心集合處

　　4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：廣東省清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣七拱鎮(zhèn)

　　面積：占地大概150平方米

　　選擇該地點(diǎn)的理由：因?yàn)殒?zhèn)中心處沒(méi)有一間較大的超市，該地點(diǎn)是人流車流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。

　　5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：

　　姓名：張文健

　　性別：男

　　年齡：21

　　文化程度：大專

　　相關(guān)工作經(jīng)歷：曾經(jīng)在商店里賣過(guò)東西，懂得一點(diǎn)怎樣經(jīng)營(yíng)，但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)踐的，學(xué)習(xí)與這方面的知識(shí)的。

　　二、立項(xiàng)概述：

　　我是一名大學(xué)生，專業(yè)是計(jì)算機(jī)專業(yè)，從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣�，F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的愛(ài)好和向往，一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)一間超市，用此來(lái)發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)，是廣州市的許多超市吸引了我，我去超市購(gòu)物時(shí)的啟迪，使我對(duì)此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的了解，決定要謹(jǐn)慎從事，三思而行，因?yàn)檫@有非常大的風(fēng)險(xiǎn)的，加上自己的經(jīng)驗(yàn)不足。

　　隨著居民生活水平的.不斷提高，追求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品，以保證人民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨。

　　三、市場(chǎng)調(diào)查（見(jiàn)表）

　　商圈范圍

　　潛在的消費(fèi)群體

　　消費(fèi)能力

　　競(jìng)爭(zhēng)情況

　　市場(chǎng)潛力

　　徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

　　居民區(qū)

　　消費(fèi)能力高

　　附近只有一間不算很大的超市

　　人們生活水平提高，需要的物質(zhì)有所增加，生活方式改變，大多數(shù)消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)結(jié)構(gòu)合理

　　居民住宅

　　消費(fèi)能力中等

　　附近有一間中學(xué)

　　生活商圉

　�。�500—1000米半徑范圍內(nèi)）

　　鄰近有幾個(gè)村子

　　消費(fèi)觀念增強(qiáng)，消費(fèi)水平提高

　　有較多的商店，但銷售的東西比較少

開(kāi)店計(jì)劃書 篇9

　　一、前言

　　我們水平正在提高，水果的消費(fèi)支出在家庭支出中占的比例越來(lái)越高。”李蔚教授講到，最近幾年消費(fèi)增長(zhǎng)中，牛奶和水果的消費(fèi)在快速增加，水果越來(lái)越受歡迎，水果的消費(fèi)量還會(huì)大幅度上升。 水果是勞動(dòng)密集型和技術(shù)密集型相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)農(nóng)業(yè)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一，近年來(lái)水果已成為種植業(yè)中繼糧食和蔬菜之后的第三產(chǎn)業(yè)，成為種植業(yè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。水果行業(yè)漸漸興起，城市居民注重養(yǎng)生，注重綠色和健康。在此環(huán)境下，水果專賣店將會(huì)得到很好的發(fā)展。

　　二、店鋪描述

　　1、店鋪名稱

　　福祥果屋

　　2、店鋪?zhàn)谥?/p>

　　以真誠(chéng)的微笑迎接顧客的光臨為服務(wù)宗旨。摧崇綠色健康，簡(jiǎn)約自然，始終秉承以客戶滿意最大化為宗旨，以服務(wù)最優(yōu)化為己任。

　　3、店鋪理念

　　理念為用心服務(wù)，以客為尊。

　　1）細(xì)心，仔細(xì)。 要求自己在服務(wù)時(shí)必須全身心投入，細(xì)心地為每一個(gè)顧客服務(wù)，不忽視任何一個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)。

　　2）愛(ài)心。 我們不僅要注重賺取利潤(rùn)，同時(shí)還關(guān)注顧客消費(fèi)情況和家庭情況，為此作出相應(yīng)的優(yōu)惠活動(dòng)，以此來(lái)盡一份自己的社會(huì)責(zé)任。

　　3）關(guān)心，關(guān)懷。 對(duì)待特殊顧客，如殘疾顧客，更要周到服務(wù)，使他們像正常人那樣愉快地享受到買東西的樂(lè)趣

　　4）水果的品質(zhì)、清潔和新鮮度必須做到物有所值。希望所有顧客買的安心，吃的放心，最后才能大家開(kāi)心

　　4、開(kāi)店目標(biāo)

　　開(kāi)店目標(biāo)包括產(chǎn)品發(fā)展目標(biāo)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)、社會(huì)貢獻(xiàn)目標(biāo)、職工待遇福利目標(biāo)、員工素質(zhì)能力發(fā)展目標(biāo)等。

　　三、市場(chǎng)環(huán)境分析

　　中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果85公斤相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過(guò)對(duì)大多家庭的調(diào)查，80%的3口之家每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的家庭消費(fèi)水果在50—80元之間。只有10%的家庭消費(fèi)水果在50元以下。

　　隨著居民收入水平的提高，對(duì)果品的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求（70kg）還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果（80kg）的水平相比差距更大。若考慮到未來(lái)人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)果品消費(fèi)量將達(dá)到11550萬(wàn)t，比20xx年全國(guó)果品生產(chǎn)總量高出70％。

　　水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群的心理及包裝需要，我們會(huì)專門設(shè)計(jì)些可折疊或組合的不同容量（3G、5G）等包裝組合，有償提供給消費(fèi)者。也就是說(shuō)，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝盒，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝盒（可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種），并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量

　　四、項(xiàng)目swot分析

　　劣勢(shì)：

　　消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果購(gòu)買方式。（南方有些地區(qū)已經(jīng)很習(xí)慣這種水果購(gòu)買方式，并把其當(dāng)成主要的水果購(gòu)買地）由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。

　　大型連鎖超市開(kāi)始經(jīng)營(yíng)水果已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間了，這說(shuō)明水果消費(fèi)在百姓的日常消費(fèi)中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時(shí)說(shuō)明了市場(chǎng)的廣闊，這些商家也很看好這塊市場(chǎng)。大型連鎖超市的優(yōu)勢(shì)在于采購(gòu)量較大，采購(gòu)成本較低，客流量較大，購(gòu)物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。

　　優(yōu)勢(shì)：

　　我們的水果連鎖店的開(kāi)展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購(gòu)優(yōu)勢(shì)和物流優(yōu)勢(shì)，在采購(gòu)成本上一定會(huì)比其低。并且我們的由于把店面開(kāi)在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭(zhēng)取點(diǎn)政策支持。并且我們的購(gòu)物環(huán)境、信譽(yù)度和價(jià)格都可以和大型超市抗衡。并且我們會(huì)提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒(méi)有的。 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒(méi)有，顧客也沒(méi)有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店一般都開(kāi)在社區(qū)附近，這樣方便了居民購(gòu)買水果。相信誰(shuí)也不愿意走20分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買。

　　游商小販其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒(méi)有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

　　機(jī)會(huì)：

　　由于我們的目標(biāo)是做國(guó)內(nèi)最大的水果批發(fā)、零售企業(yè)，所以南方也是我們重要的市場(chǎng)，雖然南方已經(jīng)有些水果連鎖店出現(xiàn)，并小有規(guī)模，我覺(jué)得這反而對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很好的機(jī)會(huì)，我們可以直接對(duì)其進(jìn)行收購(gòu)，不但可以收購(gòu)起所有的渠道，最重要的是還可以收購(gòu)其以有的水果種植基地，和物流及專業(yè)的人才。

　　威脅：

　　由于南方的水果消費(fèi)市場(chǎng)較成熟，零散水果店比較多，我們最好的辦法是讓其加盟。對(duì)方只要交納一定的加盟費(fèi)，就可以使用我們的商標(biāo)和進(jìn)行統(tǒng)一的店內(nèi)裝飾。并由我們提供價(jià)格有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，并免費(fèi)配送。

　　五、店鋪選址

　　對(duì)于店鋪的具體場(chǎng)地我們選在湘雅附二醫(yī)院的旁邊。醫(yī)院每天都會(huì)有很多人來(lái)看望病人，一般看望病人他們都會(huì)買一些水果或者鮮花，所以在醫(yī)院的旁邊開(kāi)一個(gè)水果店，其主要消費(fèi)群體是看望病人的訪客，而對(duì)于他們，更喜歡買一些品質(zhì)好的水果。而選在湘雅附二醫(yī)院的旁邊主要是因?yàn)橄嫜鸥蕉�醫(yī)院在人民路人民中路，韶山路與人民路交叉口西北角，所以人流量大，不僅是來(lái)看望病人的人，其附近有幾個(gè)居民小區(qū)，也是一個(gè)主要的`消費(fèi)群體。在社區(qū)開(kāi)設(shè)水果店會(huì)大大方便老年人的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙人士的水果消費(fèi)，相信這一快可以增加15%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來(lái)，我國(guó)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費(fèi)比重的緩慢下降和副食品消費(fèi)中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個(gè)城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費(fèi)支出占居民食品消費(fèi)比重變化得到證明。預(yù)計(jì)今后幾年，隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費(fèi)在我國(guó)整個(gè)食物消費(fèi)中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢(shì)。這部分也可以帶來(lái)一定的增長(zhǎng)

　　六、店鋪主要業(yè)務(wù)及目標(biāo)客戶

　　我們選擇在醫(yī)院旁邊開(kāi)水果店，其實(shí)主要出售水果和鮮花，貨架做出自己的特色，選用一批柳編或者草織水果籃子，容器來(lái)盛放水果，花籃來(lái)裝花。

　　開(kāi)水果店的最主要的業(yè)務(wù)：

　　1、好接合外賣業(yè)務(wù)。因?yàn)橥赓u業(yè)務(wù)的成本最低，但難度很大。

　　2、電話訂購(gòu)水果，鮮花。這樣方便快捷，可節(jié)省消費(fèi)者寶貴的時(shí)間 。

　　3、送貨上門。（免費(fèi)代送問(wèn)候 鮮花或者水果，當(dāng)然要不低于在本店二十元的消費(fèi)）

　　4、在水果店門前擺兩個(gè)個(gè)冰箱，一個(gè)買冰淇淋，一個(gè)賣冰凍的水果 。（以杯出售）有些人習(xí)慣吃冰箱冷凍的水果 ，尤其是在炎炎盛夏，冰過(guò)的水果口感特別冰涼香甜。列如蘋果、葡萄、李子等冰箱冷藏室對(duì)它們來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的存放地。當(dāng)然同樣有些水果天生怕冷，適不適合放進(jìn)冰箱保鮮的，列如一些原產(chǎn)于熱帶的香蕉 、芒果、木瓜等，放入冰箱反而會(huì)變冷害。造成水果皮上的起斑點(diǎn)會(huì)變成黑色，破壞了水果品質(zhì)和風(fēng)味。

　　首期進(jìn)的水果，主要講求低風(fēng)險(xiǎn)，用蘋果，橙子，蘆柑鋪滿店鋪。然后用香蕉、芒果、西瓜等水果來(lái)點(diǎn)綴，紫色的葡萄，紅色的蘋果，金色的橙子，綠色的啤梨把答配在一起會(huì)產(chǎn)生五彩繽紛扽 色彩效果 也會(huì)對(duì)水果的促銷有很大的推動(dòng)作用。總共算下來(lái)風(fēng)險(xiǎn)成本也相對(duì)較小。各種水果當(dāng)中，蘋果、橙子等普通水果的利潤(rùn)較薄，而芒果、葡萄、桃子等時(shí)令水果就較有賺頭。進(jìn)貨的時(shí)候，特別要注意品種搭配，普通的水果大約要進(jìn)70%，時(shí)令水果進(jìn)30%。這樣做不僅解決了開(kāi)水果點(diǎn)的單一問(wèn)題，又起到了為店面增加收入對(duì)策途徑。何樂(lè)而不為呢？

　　當(dāng)然我們也知道 ，客源和貨源等同重要尤其是在開(kāi)店初期。所以在此之前我們組員也做了一個(gè)比較詳細(xì)的規(guī)劃。

　　店鋪目標(biāo)客戶：

　　去醫(yī)院看病人的訪客 水果店周邊的居民

　　既然我們選擇開(kāi)水果店而且是選擇開(kāi)在醫(yī)院旁邊 ，就必須得辦特色水果店，不同于其他店 。首先我們要了解各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值，印成資料，散發(fā)給顧客。或者貼在水果店面上，以供來(lái)購(gòu)買水果的顧客可參考。讓消費(fèi)者了解到我們與其他的水果店不同之處。（這主要針對(duì)住院病人）

　　其次我們水果店還設(shè)置了分區(qū)出售水果，主題的具體劃分可根據(jù)場(chǎng)地、壞境、季節(jié)等實(shí)際情況來(lái)分：口味最佳區(qū)和營(yíng)養(yǎng)最豐富區(qū)；老年人區(qū)和小孩區(qū)；淡季區(qū)和旺季區(qū)；本周內(nèi)銷售冠軍區(qū)和本周內(nèi)銷售最實(shí)惠的特價(jià)區(qū)。這是不同于其他水果店的風(fēng)格。（這主要針對(duì)周區(qū)居民 ）

　　只有在消費(fèi)者心理形成了良好的店面形象，留下了良好的口碑，我們才會(huì)有固定的消費(fèi)顧客，也才會(huì)為我們水果店做口頭宣傳。贏取廣大顧客的心。

　　七、店鋪財(cái)務(wù)分析

　　1、資金：

　　現(xiàn)在我們的水果店的主要資金來(lái)源是我們四個(gè)人的合資，現(xiàn)在我們擁有的現(xiàn)有資金是10萬(wàn)元，打算在湘雅附二醫(yī)院旁邊開(kāi)一個(gè)店面比較大的水果店，店面的大小為40平方米，其租金大約為1500元每個(gè)月，再加上每個(gè)月的水電費(fèi)，一個(gè)月大概需要20xx元的開(kāi)支。 總資金：10萬(wàn)元 店鋪?zhàn)饨穑?500元/月 水電費(fèi)：500元/月 店鋪裝修：10000元 收銀機(jī)：1000元 冷藏箱：2500元 打掃工具：50元 水果進(jìn)貨：20000元

　　2、人力：

　　對(duì)于一個(gè)水果店來(lái)說(shuō)只需幾名店員就好，所以我們四個(gè)人分工就好，不需要再招人，一個(gè)人主要負(fù)責(zé)水果的采購(gòu)，一個(gè)人主要負(fù)責(zé)收銀及財(cái)務(wù)管理，一個(gè)人主要負(fù)責(zé)水果的擺放，一個(gè)人組要負(fù)責(zé)店內(nèi)的其他事項(xiàng)，每個(gè)人都有自己的主要工作，同時(shí)又互相合作，達(dá)到人力的最大利用度。

　　八、店鋪經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分析

　　1、醫(yī)院旁邊競(jìng)爭(zhēng)力大，水果在夏季這樣溫度高的日子里，不容易保 鮮，容易受損，如果不及時(shí)銷售的話，會(huì)帶來(lái)巨大的損失！

　　2、我們四個(gè)人都沒(méi)有資金成本，也沒(méi)有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)！

　　1）采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開(kāi)始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問(wèn)題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開(kāi)始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來(lái)3年內(nèi)所開(kāi)店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開(kāi)到100家，光店面門頭的廣告宣傳費(fèi)也不會(huì)少于100萬(wàn)/年。并且大家聯(lián)合采購(gòu)也可以降低其企業(yè)自己的采購(gòu)成本及運(yùn)營(yíng)成本。我們得到的好處則在于：我們一開(kāi)始就在采購(gòu)成本上有優(yōu)勢(shì)，并且我們還可以利用其倉(cāng)儲(chǔ)、物流的優(yōu)勢(shì)來(lái)降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。還有，現(xiàn)在在廣西那邊有一些很好的社會(huì)關(guān)系，也認(rèn)識(shí)一些水果種植地的朋友，如果公司選擇自己發(fā)展，也可以和當(dāng)?shù)氐恼�府組織種植水果的收購(gòu)。

　　2）運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭(zhēng)取政策的優(yōu)惠也是方法之一。

　　3）損耗問(wèn)題：水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌�(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來(lái)計(jì)算其價(jià)格，而沒(méi)有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來(lái)要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，我們會(huì)給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤(rùn)是掛勾的。同時(shí)也是和店員的收入直接掛鉤的，通過(guò)這樣來(lái)控制損耗度。

　　4）氣候條件：也是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來(lái)判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇10

　　1、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析

　　咖啡是世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來(lái)品，在中國(guó)確是家喻戶曉，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)好處。咖啡、西餐的真正興起，就應(yīng)是從20世紀(jì)90年代末開(kāi)始的。其發(fā)展速度之快，在短短十來(lái)年時(shí)光內(nèi)，到達(dá)了前所未有的行業(yè)繁榮。此刻隨著改革開(kāi)放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng)、旅游者和居家百姓、20xx年的調(diào)查證明：咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店、西餐廳。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞、必勝客，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸，占23.47%，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

　　2、企業(yè)說(shuō)明--大學(xué)生群體分析

　　年齡：18—25

　　特點(diǎn)：在中國(guó)，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀。他們追奇求新，尊重個(gè)性，緊跟潮流，渴望獨(dú)立，尋求刺激，卻又帶有些許懷舊，期望獲得成就感、歸屬感和安全感。

　　價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位帶給消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持。

　　調(diào)查結(jié)果顯示，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選取比率最高，到達(dá)39.0%；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%；選取在30元以下的占18.7%；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選取比率為9.8%；選取其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們能夠得出，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù)。

　　18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適宜的價(jià)格

　　在18-25歲的消費(fèi)者中，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選取較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的理解程度相對(duì)也越高。

　　價(jià)格定位貼合消費(fèi)者需求才是硬道理

　　不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格理解程度來(lái)定價(jià)。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的理解程度來(lái)確定每瓶咖啡的'容量；而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格。咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好，也不是越低越好。價(jià)格定位只有貼合消費(fèi)者需求才是硬道理。

　　3、部門設(shè)置與職責(zé)

　　3.1店長(zhǎng)：

　　1、負(fù)責(zé)咖啡廳成敗職責(zé)的經(jīng)營(yíng)者。

　　2、對(duì)外為咖啡廳的代表人。

　　3、參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者。

　　4、甄選、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者。

　　5、維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者。

　　6、了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。

　　7、傳遞總部和分店之間信息的傳播者。

　　8、推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練。

　　9、解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。

　　10、尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家。

　　3.2行政人事部負(fù)責(zé)人：

　　部門：行政人事部。主管單位：F7咖啡店。

　　部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳、內(nèi)勤事務(wù)、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作，充分發(fā)揮出參謀、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作。為本店招募、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才；制定薪酬福利政策、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力，激勵(lì)其創(chuàng)造力；充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用。

　　活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像；每周六晚安排鋼琴、小提琴演奏；每周日晚安排業(yè)余模特走秀。薪水按小時(shí)計(jì)算。

　　部門權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行狀況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞、落實(shí)與內(nèi)外宣傳，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防、保衛(wèi)、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃、政策和制度；向店長(zhǎng)提呈人事任免意見(jiàn)、薪酬福利方案、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策，監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度。

　　F7咖啡店設(shè)有：

　　店長(zhǎng)1名；

　　行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名；

　　財(cái)會(huì)部：部長(zhǎng)1名，會(huì)計(jì)1名，收銀員1名；

　　市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名，成員3名；

　　采購(gòu)部：設(shè)部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干，記錄員2名；

　　酒水服務(wù)部：部長(zhǎng)1名，服務(wù)員4名，調(diào)酒師2名，點(diǎn)心飲品師傅若干；

　　獎(jiǎng)勵(lì)制度：根據(jù)員工考核總分進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)(半年實(shí)行一次獎(jiǎng)勵(lì))。

　　員工守則與店規(guī)

　　人事記錄：?jiǎn)T工到職前須填寫人事表格，帶給正確個(gè)人資料和近照。在職期間如有任何變更應(yīng)盡快呈報(bào)行政人事部。

　　員工證：?jiǎn)T工在當(dāng)值時(shí)須佩帶員工證。如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告，打理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，離職時(shí)須將員工證交還。

　　工作職責(zé)：?jiǎn)T工務(wù)必忠誠(chéng)，工作勤奮，對(duì)上級(jí)服從，對(duì)同事尊重及熱心幫忙，盡心盡力負(fù)起分內(nèi)工作職責(zé)。

　　服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客經(jīng)常持續(xù)禮貌及微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì)，不可與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如發(fā)生事故，應(yīng)立即通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)處理。

　　儀容：須經(jīng)常持續(xù)儀容清潔整齊，指甲應(yīng)經(jīng)常修剪。從事店堂服務(wù)的男員工不許留胡須和長(zhǎng)發(fā)；女員工上班時(shí)務(wù)必把頭發(fā)盤入頭巾內(nèi)。

　　操守行為：?jiǎn)T工嚴(yán)禁在店堂內(nèi)粗言穢語(yǔ)、吸煙、飲食、隨地吐痰及談?wù)撆c經(jīng)營(yíng)無(wú)關(guān)的一切事宜。并且嚴(yán)禁在點(diǎn)內(nèi)聚賭、盜竊、吸毒、酗酒、營(yíng)私舞弊、虧空公款、打架、惡意破壞設(shè)備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴(yán)重者將送交警方。

　　拾遺：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤，員工均應(yīng)立刻交由主管登記，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回、絕對(duì)不能意存貪念或據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

　　攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí)，除預(yù)先經(jīng)有關(guān)部門主管發(fā)證明文件核準(zhǔn)外，不得攜帶任何店財(cái)物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

　　防火和火警：?jiǎn)T工務(wù)必嚴(yán)格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應(yīng)持續(xù)鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級(jí)報(bào)警，關(guān)掉現(xiàn)場(chǎng)電源及煤氣閥門，并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場(chǎng)。

　　3.3市場(chǎng)宣傳部負(fù)責(zé)人：

　　我們確定云山水榭咖啡屋主推產(chǎn)品為原味、咖啡冰、特濃，并加大宣傳力度。同時(shí)目標(biāo)消費(fèi)群將集中在月消費(fèi)水平超過(guò)500元的大學(xué)生。

　　(1)店鋪個(gè)性分析，優(yōu)勢(shì)：據(jù)在高校的市場(chǎng)抽樣調(diào)查，云山水榭咖啡屋在高校中擁有必須的知名度，廣告語(yǔ)“味道好極了”著重于其功能定位，在追奇求新的大學(xué)生消費(fèi)群中占有一席之地。

　　分析：首先，根據(jù)我們的市場(chǎng)調(diào)查，在咖啡屋里除了“提神”這一功效外，大部分人在那里還感覺(jué)到了“休閑”�！靶蓍e”不僅僅是一種生活態(tài)度，更是生活追求。應(yīng)對(duì)眼花繚亂的大千世界，應(yīng)對(duì)生活節(jié)奏不斷加速的大背景，大學(xué)生有一種身心能夠得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是給消費(fèi)者帶給了這樣的場(chǎng)所。

　　(2)活動(dòng)具體實(shí)施

　　1、活動(dòng)時(shí)光：

　　2、活動(dòng)主題：同你的朋友來(lái)那里邂逅；廣告語(yǔ)：亞當(dāng)與夏娃的相遇，如生活與咖啡的邂逅般美麗。

　　3、活動(dòng)資料：在所有校園內(nèi)的宣傳欄上張貼POP宣傳畫，注明主題和廣告語(yǔ)

　　4、活動(dòng)方式：1)消費(fèi)滿XX元錢，可送一張積分卡，積滿X分送一杯口味的咖啡；2)選取口味的咖啡送精美禮品一份。

　　5、活動(dòng)目的：入客數(shù)增加20%，讓廣大學(xué)生了解云山水榭咖啡屋，擴(kuò)大咖啡屋的知名度，樹(shù)立完整的形象。

　　6、其他宣傳形式的配合

　　A、制定DM和優(yōu)惠券發(fā)放給周圍高校的大學(xué)生，吸引顧客認(rèn)識(shí)和理解

　　B、網(wǎng)絡(luò)廣告：校園網(wǎng)，flash制作，表現(xiàn)咖啡屋的飲用場(chǎng)景，將休閑和舒適的環(huán)境融入其中，營(yíng)造活動(dòng)氛圍(網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)擊鏈接云山水榭咖啡屋網(wǎng)址，注冊(cè)，加入云山水榭咖啡屋俱樂(lè)部，獲得優(yōu)惠券)

　　C、廣播廣告：宣傳云山水榭咖啡屋里的產(chǎn)品，讓大學(xué)生更了解我們的狀況。

　　D、校園電視傳媒：系列廣告片宣傳(播放頻次、什么時(shí)光播放、是否集中在受眾的“空閑”時(shí)光、效果測(cè)試)

　　(3)各階段費(fèi)用預(yù)算

　　1、POP費(fèi)用：100張xX元=X元

　　2、優(yōu)惠券印刷費(fèi)：X元

　　3、送顧客咖啡成本：成本(X元)x入客數(shù)x送比數(shù)(3%)= X元

　　4、其他活動(dòng)費(fèi)

　　3.4采購(gòu)部負(fù)責(zé)人：

　　采購(gòu)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分，是隸屬于財(cái)務(wù)總監(jiān)的下屬部門。負(fù)責(zé)咖啡冷飲屋所有食品原料和經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)、驗(yàn)收與進(jìn)出物品的記錄等工作。采購(gòu)部對(duì)原料物品質(zhì)量和價(jià)格的把關(guān)直接影響到整個(gè)咖啡冷食屋的經(jīng)營(yíng)效益。

　　采購(gòu)部人員設(shè)置及職稱

　　人員設(shè)置：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管1名，采購(gòu)員若干名，記錄員2名

　　主要職能：

　　部長(zhǎng)：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管，作為采購(gòu)部的直接領(lǐng)導(dǎo)人，務(wù)必很好的掌握市場(chǎng)信息，開(kāi)拓新貨源，優(yōu)化進(jìn)貨渠道，降低采購(gòu)費(fèi)用。會(huì)同庫(kù)管部、會(huì)計(jì)部確定合理物資采購(gòu)量，及時(shí)了解存貨狀況，進(jìn)行合理采購(gòu)。并且要詳細(xì)對(duì)待購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量進(jìn)行預(yù)測(cè)記錄，作出價(jià)格預(yù)算，并將所需款項(xiàng)向咖啡冷食屋財(cái)務(wù)部匯報(bào)以取得采購(gòu)經(jīng)費(fèi)。此外，采購(gòu)業(yè)務(wù)主管有職責(zé)管理好本部人員的工作，同時(shí)加強(qiáng)本部與其他各部門的溝通工作。

　　采購(gòu)員：采購(gòu)員主要負(fù)責(zé)外出采購(gòu)，包括進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，選取、評(píng)審、管理供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案，與供應(yīng)商進(jìn)行談價(jià)，簽訂買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸過(guò)程中的安全，以及采購(gòu)過(guò)程中的退、換貨工作。

　　記錄員：2名記錄員要分別負(fù)責(zé)記錄采購(gòu)部貨物和資金的進(jìn)出狀況，記錄員務(wù)必詳細(xì)記錄貨物的名稱、規(guī)格、數(shù)量、進(jìn)貨日期、采購(gòu)經(jīng)費(fèi)、支出數(shù)目、余額等，以便月末進(jìn)行核查。

　　采購(gòu)工作流程：采購(gòu)業(yè)務(wù)主管根據(jù)當(dāng)月的庫(kù)存擬定采購(gòu)清單上報(bào)，在接到批示的采購(gòu)清單后，由采購(gòu)業(yè)務(wù)主管負(fù)責(zé)對(duì)待購(gòu)物品的數(shù)量和價(jià)格作出預(yù)算，并將預(yù)算款單遞交財(cái)政部申請(qǐng)購(gòu)物經(jīng)費(fèi)，并由記錄員記錄在當(dāng)月收支單上，供月末核查，采購(gòu)經(jīng)費(fèi)將交給采購(gòu)員外出采購(gòu)貨物，貨物采購(gòu)?fù)瓿珊�，由本部門對(duì)貨物進(jìn)行驗(yàn)收盤點(diǎn)并詳細(xì)記錄。

　　采購(gòu)部的管轄范圍

　　(1)采購(gòu)部所屬員工。

　　(2)采購(gòu)部所屬辦公場(chǎng)所區(qū)及衛(wèi)生職責(zé)區(qū)。

　　(3)采購(gòu)部辦公用具、車輛、設(shè)備設(shè)施。

　　3.5財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：

　　財(cái)務(wù)狀況分析

　　1、初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費(fèi)用(3萬(wàn))，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用，場(chǎng)地裝修費(fèi)用(5000)，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用，基本設(shè)施費(fèi)用(5000)等

　　2、運(yùn)營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購(gòu)費(fèi)用，場(chǎng)地租賃費(fèi)用，稅，水電燃料費(fèi)，固定資本，折舊費(fèi)，雜項(xiàng)開(kāi)支等。

　　3、據(jù)計(jì)算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需12600元(場(chǎng)地租賃費(fèi)用5000元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費(fèi)用600元，場(chǎng)地裝修費(fèi)用2400元，廚房用具購(gòu)置費(fèi)用1000元，基本設(shè)施費(fèi)用等2600元)。資金可有父母帶給80%，自我積蓄20%。

　　4、每日經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)預(yù)算及分析：據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場(chǎng)容量，也能夠看出每杯31-100元之間的價(jià)格最為適宜，因此可大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約20xx元，收益率70%，毛利潤(rùn)1400元。由此可計(jì)算出投資回收期約為一個(gè)月。

　　現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)表

　　收入：6月7月8月

　　咖啡平均價(jià)格(元/杯) 40 40 40

　　咖啡銷售量(杯) 1500 1705 1860

　　銷售收入(元) 60000 68200 74400

　　資本金(元) 18000 20460 22320

　　總結(jié)(元) 78000 88660 96720

　　A：(元) 263380

　　支出：6月7月8月

　　稅(元) 1000 1000 1000

　　員工工資(元) 800 800 800

　　電話費(fèi)(元) 300 280 260

　　差旅費(fèi)(元) 300 260 220

　　其他費(fèi)用(元) 200 200 200

　　合計(jì)(元) 2600 2540 2480

　　B：(元) 7620

　　總現(xiàn)金流量C=A+B (元) 271000

　　三個(gè)月累計(jì)現(xiàn)金流量D(元) 271000

　　一般問(wèn)題所采取的行動(dòng)：

　　顧客稀少銷售額降低，作出相應(yīng)價(jià)格調(diào)整，深入市場(chǎng)，加大宣傳力度。若出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者且用不正當(dāng)手段拉攏顧客，則利用高質(zhì)量，高效率守信，價(jià)格低應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，尊重經(jīng)商道德，凈化市場(chǎng)。

　　3.6酒水服務(wù)部負(fù)責(zé)人：

　　酒水服務(wù)部是咖啡冷飲屋的重要組成部分，它的目標(biāo)是向顧客帶給以咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和各種飲料為代表的有形產(chǎn)品，并帶給顧客需要的、恰到好處的軟性服務(wù)，開(kāi)源節(jié)流，為咖啡冷飲屋建造良好的公眾形象。

　　人員設(shè)置及主要職責(zé)

　　人員設(shè)置:設(shè)部長(zhǎng)1名，服務(wù)員，糕點(diǎn)飲品師傅若干。

　　主要職責(zé)分工:

　　部長(zhǎng):

　　1、全面主持本部工作，配合店長(zhǎng)安排，協(xié)調(diào)各部門工作，確保當(dāng)日任務(wù)順利完成。

　　2、確保咖啡，冷飲，糕點(diǎn)和酒水的正常供應(yīng)，審核采購(gòu)計(jì)劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購(gòu)資料，檢查購(gòu)進(jìn)酒水食品的質(zhì)量，對(duì)酒水食品的采購(gòu)要求和質(zhì)量有領(lǐng)導(dǎo)職責(zé)。

　　3、對(duì)服務(wù)員和糕點(diǎn)飲品師傅的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。對(duì)剛招收的服務(wù)員進(jìn)行基本素質(zhì)培訓(xùn)，開(kāi)展禮貌禮貌教育。并定時(shí)給店內(nèi)員工進(jìn)行素質(zhì)培訓(xùn)，對(duì)糕點(diǎn)飲品師傅進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，鼓勵(lì)他們有新花樣，新創(chuàng)意。

　　服務(wù)員:

　　1、迎接客人，引客入座，招待客人。

　　2、供應(yīng)酒水食品，為客人帶給熱情優(yōu)質(zhì)服務(wù)，引領(lǐng)客人結(jié)帳。

　　3、清理臺(tái)面，做好衛(wèi)生工作，按規(guī)定開(kāi)啟單據(jù)，保留好以做核查。

　　4、客人有其他合理要求時(shí)，要熱情服務(wù)，盡量給予滿足。當(dāng)遇到不合理要求時(shí)，要禮貌在先，沉著冷靜，并及時(shí)報(bào)告上級(jí)負(fù)責(zé)人。

　　糕點(diǎn)飲品師傅:

　　負(fù)責(zé)各種點(diǎn)心飲品的設(shè)計(jì)及制作，不斷創(chuàng)新研制新品種。

　　本部要求：

　　1、所招服務(wù)員基本素質(zhì)務(wù)必過(guò)硬，要有耐心，熱情，善于和人打交道，能用英語(yǔ)進(jìn)行基本對(duì)話，一批服務(wù)員中務(wù)必有一個(gè)英語(yǔ)口語(yǔ)好的，方便和留學(xué)生等外國(guó)顧客交流。

　　2、服務(wù)員要統(tǒng)一服裝，要有良好的精神面貌，體現(xiàn)出當(dāng)代青年的活力和朝氣。

　　3、糕點(diǎn)飲品師傅務(wù)必要專業(yè)，富有創(chuàng)造力，這是咖啡冷飲屋生存的源泉。

　　本部宗旨：

　　有限進(jìn)餐，無(wú)限服務(wù)。禮貌禮貌，熱情待人。廚藝高超，樂(lè)于創(chuàng)新。開(kāi)源節(jié)流，財(cái)源廣進(jìn)。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇11

　　市場(chǎng)定位

　　云山水榭咖啡屋位于大學(xué)城的廣外，與北校區(qū)的云山咖啡屋有著一脈相承的關(guān)系，但都作為廣外大的一道風(fēng)景。與北校區(qū)所不同的是南校區(qū)有著更廣闊的市場(chǎng)。

　　在格調(diào)方面，云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給顧客最好的享受。

　　咖啡屋面向的消費(fèi)群體主要是本校的學(xué)生及教職工人員，同時(shí)也面向大學(xué)城各高校的師生，學(xué)生家長(zhǎng)及參觀人士。

　　咖啡屋內(nèi)食品初期定位于中等價(jià)格水平，因?yàn)榭紤]到大學(xué)城內(nèi)多為大一新生，消費(fèi)意識(shí)不強(qiáng)，所以我們?cè)趦r(jià)格方面會(huì)考慮得較全面，多推出大眾價(jià)格的飲品；當(dāng)大學(xué)城逐漸完善，學(xué)生層增多時(shí)，逐漸將咖啡屋的格調(diào)提升到中高層次，增加高格調(diào)的消費(fèi)產(chǎn)品，同時(shí)保證價(jià)位的平衡，在不降低咖啡屋格調(diào)的前提下盡量滿足各種檔次的消費(fèi)需求。

　　咖啡屋將劃分一部分區(qū)域進(jìn)行書吧式服務(wù)，在這里提供一些比較時(shí)尚的或暢銷的書籍，但對(duì)在這部分區(qū)域進(jìn)行最低消費(fèi)的設(shè)置，以保證成本的回收。

　　管理理念

　　1。尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

　　2下管一級(jí)：上級(jí)對(duì)下級(jí)進(jìn)行規(guī)劃管理，下級(jí)應(yīng)服從上級(jí)的工作指導(dǎo)，盡力完成上級(jí)發(fā)放的任務(wù)。

　　3互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。

　　4營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性。

　　5。公平對(duì)待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

　　部門設(shè)置與職責(zé)

　　店長(zhǎng)

　　店長(zhǎng)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，同時(shí)接受學(xué)校的監(jiān)督，做好咖啡屋與學(xué)校的交流工作。

　　工作內(nèi)容：督促各部長(zhǎng)及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽(tīng)取員工的意見(jiàn)。綜合決策各種工作的運(yùn)行。代表咖啡屋與學(xué)校進(jìn)行交流，向上反映員工的意見(jiàn)及要求，向下傳遞學(xué)校所要求的工作。

　　行政人事部

　　主要職責(zé)：

　　1、人員到職與離職的相關(guān)辦理

　　2、各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理

　　3、員工請(qǐng)假，調(diào)休假作業(yè)，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計(jì)作業(yè)

　　4、員工考勤，督導(dǎo)并薪資核算

　　5、對(duì)本店各項(xiàng)工作的紀(jì)律檢查

　　6、 做好每次會(huì)議的會(huì)議記錄

　　7、 做好咖啡屋每次招待知名人士的經(jīng)驗(yàn)記錄，以便下次招待借鑒

　　8、協(xié)調(diào)本部門與其他部門的聯(lián)系

　　人員分配：本部設(shè)正，副部長(zhǎng)各1名，檔案管理員1名。

　　薪酬制度：記時(shí)工資制

　　不同類型的工作人員時(shí)間上的薪酬不同；采用此制度比較靈活，可以準(zhǔn)確地記錄各個(gè)工作人員的工作時(shí)間，準(zhǔn)確地計(jì)算出職工的工資。

　　工作輪班組織：固定單班制

　　在一開(kāi)始的人員招聘中，我們首先會(huì)搞清楚每個(gè)應(yīng)聘者的空閑時(shí)間段（包括每個(gè)星期中哪一天及這一天中的哪個(gè)時(shí)間段有空）然后根據(jù)時(shí)間段確定一個(gè)星期中每天的工作人員。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇12

　　一、童裝市場(chǎng)現(xiàn)狀分析：

　　童裝涵蓋了0-16歲年齡段人群的全部著裝。童裝企業(yè)進(jìn)行童裝品牌定位，可以通過(guò)年齡層細(xì)分市場(chǎng)。按年齡段可以細(xì)分為嬰兒裝、1-3歲段的幼兒裝、4-6歲段的小童裝、7-9歲段的中童裝、10-12歲段的大童裝、13-16歲段的少年裝。從國(guó)內(nèi)童裝市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)狀況看，中國(guó)嬰兒裝、幼兒裝、小童裝和中童裝發(fā)展已初具規(guī)模，產(chǎn)業(yè)層次比較明顯，擁有各自的領(lǐng)軍企業(yè)，品牌數(shù)量相對(duì)較多。

　　中國(guó)童裝消費(fèi)均呈現(xiàn)兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)，童裝成了服裝業(yè)發(fā)展的一個(gè)新增長(zhǎng)點(diǎn)，查過(guò)很多相關(guān)的資料得知，目前我國(guó)年產(chǎn)童裝占全國(guó)服裝總產(chǎn)量的近10%。童裝生產(chǎn)以中小企業(yè)為主，近年來(lái)，我國(guó)童裝的消費(fèi)需求同比保持高速增長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)童裝企業(yè)目前相對(duì)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，國(guó)外品牌童裝已占據(jù)了相當(dāng)大的市場(chǎng)份額，幾乎達(dá)50%，而國(guó)內(nèi)有特色的童裝品牌所占市場(chǎng)份額還很小，只有30%左右，70%企業(yè)處于無(wú)品牌狀態(tài)。隨著家庭收入的進(jìn)一步提高，以及城市居民逐步達(dá)到小康生活水平，在現(xiàn)實(shí)中現(xiàn)在小孩的服飾需求也平常化，一年當(dāng)中平時(shí)兩套，過(guò)生日一套，六一節(jié)一套，過(guò)春節(jié)一到兩套，一年當(dāng)中最少需求5-6套，市場(chǎng)較樂(lè)觀。同時(shí)中國(guó)童裝市場(chǎng)正在逐步由“數(shù)量消費(fèi)階段”轉(zhuǎn)移到“品牌消費(fèi)階段”總體消費(fèi)特點(diǎn)表現(xiàn)為一是由過(guò)去的滿足基本生活的實(shí)用型開(kāi)始轉(zhuǎn)向追求美觀的時(shí)尚型，部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，消費(fèi)者對(duì)童裝的需求趨向潮流化、品牌化。童裝企業(yè)在做品牌時(shí)，一定要做一個(gè)有文化內(nèi)涵的品牌。

　　二、童裝市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)

　　中國(guó)童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展很快，市場(chǎng)需求迅速擴(kuò)大，童裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景被廣泛看好。中國(guó)擁有龐大的童裝消費(fèi)主體，童裝市場(chǎng)具有極大的開(kāi)拓潛力。根據(jù)有關(guān)人口統(tǒng)計(jì)年鑒，經(jīng)查過(guò)相關(guān)的資料顯示，中國(guó)14歲以下的兒童約有3.14億，其中城市近1億，農(nóng)村2億多。據(jù)測(cè)算，20xx年以后，中國(guó)每年的新生兒出生率將保持一定比率的遞增，到20xx年，新生兒出生數(shù)將進(jìn)入高峰期，在現(xiàn)有出生數(shù)的基礎(chǔ)上增加1倍，將形成龐大的兒童服裝消費(fèi)市場(chǎng)。

　　童裝業(yè)的發(fā)展非�？焖伲�以后的童裝業(yè)發(fā)展將步趨品牌化、服務(wù)化、個(gè)性化、功能化發(fā)展，分述如下：

　　1.品牌化

　　現(xiàn)在一些發(fā)達(dá)城市，生活水平較高的城市童裝品牌店日益增多，隨著生活水平的提高，品牌意識(shí)漸漸加強(qiáng)，現(xiàn)在不少城市中散貨童裝店也雖然很多，但一定要有品牌意識(shí)。

　　2.服務(wù)化

　　童裝的購(gòu)買者有直接者有間接者(指買來(lái)送人的)，但以父母間接購(gòu)買居多，現(xiàn)在由于子女人數(shù)不多，一般程度上都比較尊重他們的意見(jiàn)，一定程度上兒童的意見(jiàn)性非常重要，會(huì)制約購(gòu)買意向。如何留住顧客，促使二次消費(fèi)，我們要考慮更多的增值服務(wù)，除了單純的賣給他們服裝后，我們還能給他們帶來(lái)什么?我們可以提供哪些更多的增值服務(wù)，進(jìn)一點(diǎn)提高顧客價(jià)值，也是提高競(jìng)爭(zhēng)力擴(kuò)大銷售的一種手段和一種發(fā)展趨勢(shì)。

　　3.個(gè)性化

　　生活水平的提高，對(duì)物質(zhì)各方面的追求會(huì)越來(lái)越高，審美觀點(diǎn)也變得潮流和時(shí)尚，針對(duì)兒童如果有一些再個(gè)性化的服裝(一般是中童，大童，少年裝為主)將會(huì)越來(lái)越被重視，而且要表達(dá)健康成長(zhǎng)、積極向上的良好喻意。

　　4.功能化

　　也查過(guò)相關(guān)資料，據(jù)了解市場(chǎng)上有部分衣服對(duì)人面含有不利健康的材料，不符合環(huán)保健康要求，穿得要健康。因此在以后的發(fā)展形勢(shì)中，有各種功能訴求賣點(diǎn)，如可以當(dāng)少兒一些不良癥、有益提高免疫力的等功能性童裝將會(huì)越來(lái)越被推廣和普及。

　　童裝行業(yè)的發(fā)展任重而道遠(yuǎn)，品牌男裝和女裝也許你可以一口氣說(shuō)上十來(lái)個(gè)不成問(wèn)題，但要你說(shuō)出知名的十來(lái)個(gè)童裝品牌可能有點(diǎn)困難，未來(lái)童裝的發(fā)展目的性針對(duì)性較強(qiáng)，大的國(guó)內(nèi)品牌將會(huì)不斷加強(qiáng)品牌建議，不斷提高品牌知名度和影響力，規(guī)模將會(huì)越來(lái)越大;一些非品牌將會(huì)接受新一輪的應(yīng)戰(zhàn)，要么細(xì)會(huì)市場(chǎng)打造另一個(gè)第一，要么會(huì)被一些知名品牌收購(gòu)和吞拼，一些研發(fā)能力，設(shè)計(jì)款式時(shí)尚跟不上的部分中小型企業(yè)將會(huì)舉步維艱。

　　三、當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)調(diào)研

　　市場(chǎng)調(diào)研是一項(xiàng)非常重要的工作，因市而變，以便做好相應(yīng)的評(píng)估，及時(shí)做好當(dāng)?shù)氐氖袚P(yáng)調(diào)查情況，要了解當(dāng)?shù)赝�裝店的`分布情況及銷售情況，了解當(dāng)?shù)叵�費(fèi)人群的消費(fèi)習(xí)慣及消費(fèi)水準(zhǔn)，采用交談法，實(shí)地觀察法和問(wèn)券調(diào)查的方法收據(jù)相關(guān)的信息收據(jù)。

　　當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)調(diào)查采取以下幾種方法：

　　1.采用傳統(tǒng)的問(wèn)券式調(diào)查法，收集相關(guān)的資料信息(已委托朋友交給幼兒園的老師分發(fā)學(xué)生讓其父母填寫、收回)，自已再上街實(shí)際詢問(wèn)操作.

　　2.采用顧客交談法，多問(wèn)問(wèn)當(dāng)?shù)厣磉叺哪繕?biāo)群體，了解他們的消費(fèi)習(xí)慣。

　　3.多到當(dāng)?shù)赝�類產(chǎn)品店多觀察，了解他們的店面裝修風(fēng)格、貨物風(fēng)格以及銷售成交情況，以便做評(píng)估。

　　4.要在所租店面地段多多觀察，多了解所在地段的人流量，目標(biāo)群體進(jìn)店率，所在地段的商業(yè)氛圍。

　　5.沿街觀察或多到當(dāng)?shù)氐挠變簣@、小學(xué)多看看，了解當(dāng)?shù)啬挲g段朋友的穿衣風(fēng)格，流行的款式等。

　　四、當(dāng)?shù)赝�裝市場(chǎng)調(diào)研分析報(bào)告

　　根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查收集起來(lái)的資料進(jìn)行分析總結(jié)(未總結(jié))

　　五、童裝店店名及釋義(未分析)

　　待選擇參考的童裝店名：(待分析---不可與市場(chǎng)品牌童裝同名的原則)

　　小葫蘆 向日葵 可可童星 貝貝樂(lè) 哎呀呀 …

　　六、店面選址及裝修風(fēng)格

　　生意中有說(shuō)“三步一選”，三步一選址，說(shuō)的就是店面的重要性，一個(gè)好的店面有好的產(chǎn)品相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)成功了一半，因此店面的選擇顯得至關(guān)重要。店面選址要求：

　　1. 在當(dāng)?shù)氐纳虡I(yè)街，人流量大，目標(biāo)群體也相對(duì)集中

　　2. 當(dāng)?shù)責(zé)狒[的步行街

　　3. 當(dāng)?shù)氐挠變簣@、小學(xué)比較集中或臨進(jìn)的區(qū)域

　　4. 當(dāng)?shù)赝�裝店比較集中的地方

　　5. 居民區(qū)、住宅小區(qū)里面

　　裝修風(fēng)格以黃色，橙綠為主色調(diào)，店外要融合有突出大氣、歡快、可愛(ài)的元素，店招初步考慮用背景黃、白色水晶字為主，店內(nèi)風(fēng)格以營(yíng)造溫馨可愛(ài)氣氛為主，設(shè)立獨(dú)立的幾個(gè)衣柜臺(tái)，加試衣間和休息區(qū)，最好有兒童實(shí)際動(dòng)手可制做一些小玩意的一些小區(qū)域，總體風(fēng)格給人高檔、富有童趣。具體將依據(jù)店面外觀位置、店面實(shí)際大小根據(jù)裝修設(shè)計(jì)圖來(lái)定。

　　七、經(jīng)營(yíng)方式

　　以多品牌經(jīng)營(yíng)為主，也就是通常服裝行業(yè)內(nèi)人士所說(shuō)的做散貨，自行掌握、靈活經(jīng)營(yíng)，走中高檔路線，暫不考慮品牌加盟，一定程度上因?yàn)橛袕S家成熟的支持政策及市場(chǎng)策略方面的協(xié)助，款式發(fā)貨各方面廠家也會(huì)安排，省時(shí)省心省力;但另一方面制約了你的發(fā)展思路，包括店面統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，產(chǎn)品定價(jià)等都有制約限制，在小的人口容量不大的城市，做品牌未必適合。而做散貨可以有自己的店面裝修風(fēng)格，有自己的定價(jià)策略及發(fā)展規(guī)劃，不受限制，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)投入費(fèi)用要稍少一點(diǎn)。

　　根據(jù)到時(shí)實(shí)際的店面大小和陳列，將產(chǎn)品分為實(shí)用型與禮品型，童裝的間接購(gòu)買群體就來(lái)自將童裝做為禮品贈(zèng)送的部分客戶，因此將童裝做為禮品來(lái)賣會(huì)是一種新的營(yíng)銷方式，走禮品路線，實(shí)際中會(huì)遇到很多問(wèn)題，走散貨產(chǎn)品的外包等就是一個(gè)最普通卻又最實(shí)際的問(wèn)題，操作如何當(dāng)依據(jù)市場(chǎng)而定。

　　走“一本二贏三發(fā)展”的戰(zhàn)略路線，一本即第一年是固本期，在正常經(jīng)營(yíng)的前提下實(shí)現(xiàn)收回投資成本就可以了;二贏即第二年贏利期，開(kāi)始實(shí)現(xiàn)贏利;三年發(fā)展期，考慮擴(kuò)大規(guī)模實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步發(fā)展。

　　八、經(jīng)營(yíng)思路及發(fā)展規(guī)劃

　　小小店成就大夢(mèng)想的夢(mèng)想規(guī)劃，按上述經(jīng)營(yíng)方式所講的“一本二贏三發(fā)展”的戰(zhàn)略發(fā)展路線，由銷售型向生產(chǎn)型、服務(wù)型轉(zhuǎn)變，發(fā)展目標(biāo)很遠(yuǎn)很宏，任重而道遠(yuǎn)，將十年的目標(biāo)規(guī)劃如下：

　　第一年：固本期，產(chǎn)品以保證質(zhì)量為前提，能實(shí)現(xiàn)收回投資成本即可，因?yàn)槭切率�，可能很多包括進(jìn)貨、銷售技巧等很多方面都是一個(gè)學(xué)習(xí)與適應(yīng)的過(guò)程，同時(shí)在第一年的經(jīng)營(yíng)期間發(fā)展老客戶，培養(yǎng)客戶忠誠(chéng)度并不斷通過(guò)老客戶帶來(lái)老客戶，比如發(fā)展會(huì)員等，實(shí)際操作是一項(xiàng)長(zhǎng)期化堅(jiān)持化的過(guò)程，做出自己童裝店的風(fēng)格，注重銷售培養(yǎng)客戶群體，同時(shí)為打造店名識(shí)別系統(tǒng)打好基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的方法，發(fā)展會(huì)員制，發(fā)展一個(gè)新客戶比老客戶要難得多，而讓一個(gè)新客戶成為老客戶成為忠誠(chéng)老客戶更是難上加難，也就是前面所講的服務(wù)化發(fā)展，如何提高顧客價(jià)值，如何留住老客戶，如何能給他們更多的增值服務(wù)，是值得我們要思考的問(wèn)題。通過(guò)發(fā)展會(huì)員，對(duì)會(huì)員客戶實(shí)行一定額度的優(yōu)惠，會(huì)員積分制。

　　第二年：當(dāng)屬贏利階段，銷售的同時(shí)重點(diǎn)打造店名為主，多做自己店名的相關(guān)宣傳與推廣. 在這一年中不需要當(dāng)?shù)乜蛻粲浀梦业昀镔u得是什么品牌的衣服，能記得我的店名，就是成功的，在保證贏利的基礎(chǔ)上，可以的話進(jìn)行店名商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)。

　　第三～四年：在實(shí)現(xiàn)贏利的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)是“三發(fā)展”的策略，擴(kuò)大規(guī)模，開(kāi)設(shè)其他地方的分店，統(tǒng)一店名，統(tǒng)一風(fēng)格，統(tǒng)一裝修，做自己形象的童裝店，加強(qiáng)內(nèi)部管理體制，走長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展路線，同時(shí)童裝店店名商標(biāo)注冊(cè)實(shí)現(xiàn)成功，(作為以后的產(chǎn)品名)取得獨(dú)立商標(biāo)許可證(一般申請(qǐng)到結(jié)束半年到一年左右，在商標(biāo)文字lgog形圖等方面不是同質(zhì)化的基礎(chǔ)上)同時(shí)進(jìn)行一系列的品牌vi規(guī)劃，做好以后的前期準(zhǔn)備工作。

　　第五～六年：同樣的“三發(fā)展”策略路線，銷售業(yè)績(jī)提升仍然是最根本的，在實(shí)現(xiàn)贏利的基礎(chǔ)上，商標(biāo)注冊(cè)成功后，印制自己的店名吊牌，以店名為品名，進(jìn)行貼牌加工生產(chǎn)，由直接銷售型向代生產(chǎn)型轉(zhuǎn)變。

　　第七～八年：在實(shí)現(xiàn)贏利的基礎(chǔ)上重點(diǎn)以貼牌自己品牌名產(chǎn)品主，其它產(chǎn)品為輔，做響當(dāng)?shù)氐钠放�，產(chǎn)品訴求點(diǎn)由物質(zhì)層面向精神層面轉(zhuǎn)型，在品牌的認(rèn)知度、影響力、美譽(yù)度方面進(jìn)行相關(guān)的推廣與創(chuàng)新，使品牌實(shí)力各方面能得到提高，如前幾項(xiàng)進(jìn)展成功的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)有自己的生產(chǎn)基地。

　　第九～十年：實(shí)現(xiàn)自主生產(chǎn)，徹底有銷售型向生產(chǎn)型服務(wù)型轉(zhuǎn)變，爭(zhēng)取成為當(dāng)?shù)赝�裝店的服裝供應(yīng)點(diǎn)，同時(shí)在區(qū)域內(nèi)、省內(nèi)實(shí)現(xiàn)招商，走經(jīng)銷加盟或?qū)Ｙu路線，進(jìn)一步由區(qū)域向全國(guó)發(fā)展。

　　九、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)

　　開(kāi)業(yè)重要的是吸引人氣，因此在促銷活動(dòng)推廣、店面布置、媒介宣傳各方面都要很好地結(jié)合協(xié)調(diào)統(tǒng)一，通過(guò)當(dāng)天的優(yōu)惠促銷，加大利益刺激幅度，達(dá)到擴(kuò)大銷售的目的。

　　促銷主題：“熱烈祝賀童裝店×月×日隆重開(kāi)業(yè)”

　　-----------“開(kāi)業(yè)福滿多 有g(shù)o有購(gòu)就有禮”

　　促銷時(shí)間：開(kāi)業(yè)時(shí)間以周六或周日為佳，一般學(xué)生家長(zhǎng)均休息，有效的保證人流量，可以先行一到兩天的試營(yíng)業(yè)，再進(jìn)行正式開(kāi)業(yè)。促銷時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)也不能過(guò)久，太長(zhǎng)會(huì)降低利益激含量，太短不足以傳達(dá)促銷信息，以不超過(guò)七天為準(zhǔn)。同時(shí)借助開(kāi)業(yè)促銷利益刺激，提高來(lái)店來(lái)訪量，在短期內(nèi)加大銷量，擴(kuò)大銷售。

　　媒介宣傳方面：

　　當(dāng)?shù)氐膱?bào)紙刊登當(dāng)天的開(kāi)業(yè)信息

　　發(fā)放相關(guān)的活動(dòng)宣傳單頁(yè)(提前一天在當(dāng)?shù)氐男�區(qū)商業(yè)街針對(duì)人群進(jìn)行發(fā)放)

　　店面布置方面：

　　橫幅，拱門等包括店內(nèi)的一些掛旗、汽球、x架等，營(yíng)造良好的開(kāi)業(yè)氣氛。

　　sp推廣方面：(當(dāng)時(shí)只是初步擬定，結(jié)合調(diào)查內(nèi)容因時(shí)因市而定最好)

　　1.“開(kāi)業(yè)喜同慶 福送有緣人” 凡開(kāi)業(yè)當(dāng)天身份證號(hào)及車牌號(hào)后×位與開(kāi)業(yè)日期相同的家長(zhǎng)可持相關(guān)證件到店免費(fèi)領(lǐng)取精美禮品一份!禮品價(jià)值5-8元左右(每天限八名)

　　2.開(kāi)業(yè)前印制20元代金券，開(kāi)業(yè)前三天通過(guò)廣告發(fā)布消費(fèi)者可免費(fèi)領(lǐng)取，開(kāi)業(yè)當(dāng)天20元可抵40元現(xiàn)金使用。(購(gòu)物滿150元方可使用)

　　3.“有g(shù)o有購(gòu)就有禮”：開(kāi)業(yè)消費(fèi)滿50元的客戶免費(fèi)贈(zèng)送精美禮品一份(每天僅限前十名消費(fèi)的客戶)

　　4.推出當(dāng)天的“小壽星禮包”，當(dāng)天過(guò)生日的小朋友憑有效證件消費(fèi)滿200元另返現(xiàn)金20元，消費(fèi)滿300以上返現(xiàn)金30元，以此類推。

　　5.活動(dòng)期間每天一款特價(jià)童裝，開(kāi)業(yè)當(dāng)天全場(chǎng)8.8折。

　　十、投入費(fèi)用及收效分析

　　投入費(fèi)用估算：

　　以三四線城市的一般商業(yè)街的店面位置標(biāo)準(zhǔn)

　　實(shí)體店面租金：20-30平方大小，20xx元/月 一年24000元，一般為一季度(三個(gè)月)一交。

　　店面裝修費(fèi)用：8000左右

　　店內(nèi)衣架等費(fèi)用：4000元

　　進(jìn)貨費(fèi)用：13000左右

　　其它雜費(fèi)：3000左右

　　總費(fèi)用：24000+8000+4000+13000+20xx=52000元 左右

　　4.信譽(yù)至上，多中取利，物美價(jià)廉。

　　5.商品流通快，無(wú)產(chǎn)品集壓，商品新鮮。

　　本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)(指本企業(yè)的缺點(diǎn))：

　　1.初涉市場(chǎng)，經(jīng)驗(yàn)不足;

　　2.白手起家，周轉(zhuǎn)資金略顯短缺;

　　3.信息反饋不太精準(zhǔn)，需要及時(shí)做好市場(chǎng)調(diào)查;

　　4. 庫(kù)房規(guī)模小，不便于品種的更好擴(kuò)充，有待于改善;

　　5. 急需促銷知識(shí)與技能的提升。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇13

　　好的位置雖然不是絕對(duì)的，但卻有很多共性，如人口流動(dòng)性大，鬧市區(qū)域繁華地段，交通方便等，所以選擇好位置必須具備以下條件：

　　1.人潮流量：平常、假日及日、夜來(lái)往人次比例。

　　2.車潮流量：汽車、摩托車往來(lái)流量。

　　3.交通樞紐：目前及未來(lái)可能增減的運(yùn)輸工具。

　　4.馬路寬窄、大�。�?jiǎn)涡械�、雙向道與停車問(wèn)題。

　　5.區(qū)域特征：商圈情況、競(jìng)爭(zhēng)店、互補(bǔ)店、金融機(jī)構(gòu)及文教、休閑設(shè)施等。

　　6.人口勘察：該區(qū)人口數(shù)量、消費(fèi)習(xí)慣等。

　　7.商圈勘察：主要及次要商圈范圍、租金、價(jià)位。

　　字號(hào)命名和所處環(huán)境、客戶成分、文經(jīng)氛圍、地方時(shí)等關(guān)系很大，如南方名號(hào)“阿二靚湯”若在北方未必叫絕。

　　通常，易記、明晰、順應(yīng)客戶心理的名字便可。經(jīng)營(yíng)小店兩絕招：特色和親情經(jīng)營(yíng)小店說(shuō)難也難，說(shuō)容易夠大做廣告，小店哪里來(lái)知名度？說(shuō)它容易也容易，盡管有大賣嘗超市“搶、逼、圍”，許多的雜貸店還是能守住一方“陣地”。小店自有自身的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮這種優(yōu)勢(shì)，小店自然能開(kāi)得好開(kāi)得久。

　　按照地點(diǎn)位置，小店可粗略分為兩種，一種開(kāi)在人來(lái)人往的鬧市口，一種開(kāi)在居民新村。前者因?yàn)楹痛蟮曜鲟�，商品特色顯得更為重要，應(yīng)該找大店所沒(méi)有的東西來(lái)做。經(jīng)營(yíng)這樣的小店，一定要做市場(chǎng)細(xì)分，做專做深做透。開(kāi)在鬧市的小店，不妨經(jīng)營(yíng)能迎合年輕人品味的商品，因?yàn)槟贻p人是最喜歡逛街的。相反，經(jīng)營(yíng)老年人用品的`小店應(yīng)開(kāi)在居民小區(qū)里，那是老年人的活動(dòng)范圍，就近購(gòu)買當(dāng)然受他們歡迎。

　　開(kāi)在居民小區(qū)里的小店，做的是周圍居民的生意，除了以日常生活用品為主外，關(guān)鍵是要以人情來(lái)抓老顧客。

　　手工藝品店。開(kāi)辦成前店后工場(chǎng)，充分利用女工心靈手巧的特點(diǎn)，將手帕、靠墊、臺(tái)布的縫紉工作分散在家中完成。手工制品精巧，款式重復(fù)的機(jī)會(huì)較少，顧客容易接受，小投入，低風(fēng)險(xiǎn)。

　　玩具醫(yī)院�，F(xiàn)在的玩具價(jià)格越來(lái)越高，功能越來(lái)越復(fù)雜，一旦損壞，留著沒(méi)有，棄之可惜，有間玩具醫(yī)院就好了。

　　職業(yè)預(yù)測(cè)店。求職難，求到了份稱心如意差事更難，如果利用一套相關(guān)的測(cè)試軟件，對(duì)每個(gè)求職者進(jìn)行專項(xiàng)測(cè)試，指點(diǎn)迷津，肯定有市常這樣的小店開(kāi)在高校附近最好。

　　兒童書店。孩子們不應(yīng)整天圍著電視機(jī)，還應(yīng)該從書本中吸取養(yǎng)料，可以開(kāi)間專門的兒童書店，從裝潢、設(shè)備到進(jìn)貨品種都要完全針對(duì)兒童心理。

　　居室診所。在不破壞裝修的前提下，解決管線缺少、下水道堵塞、暗線故障、墻內(nèi)暗管滲水等問(wèn)題。當(dāng)然要有專業(yè)技術(shù)才行。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇14

　　一、項(xiàng)目介紹

　　由于資金有限，和別人一起合伙。但是卻沒(méi)有什么很好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感，所以就選擇了娛樂(lè)行業(yè)。

　　我的項(xiàng)目是做娛樂(lè)行業(yè)，開(kāi)個(gè)麻將店。而在選定行業(yè)之前，我們先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，2萬(wàn)元。因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做哪些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

　　選擇開(kāi)麻將店的優(yōu)勢(shì)是娛樂(lè)行業(yè)較為廣泛，特別是中國(guó)人喜歡玩麻將，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)打麻將也有點(diǎn)感興趣。

　　二、店面的選址

　　地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要居民多、位置好的店面。

　　經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)X地區(qū)很好，而且正好有家麻將店要轉(zhuǎn)讓，這樣就省了宣傳等費(fèi)用，周圍又都是居民區(qū)，大都是外來(lái)打工的人，平時(shí)下班都沒(méi)什么事。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多。

　　找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東、轉(zhuǎn)讓人簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與他們簽約之后，就開(kāi)始支付各項(xiàng)費(fèi)用，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與他們簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了。

　　在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一個(gè)月，可能半年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期一年以上較理想的簽約期限。我簽的合同是18個(gè)月，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。因?yàn)槭寝D(zhuǎn)讓別人，營(yíng)業(yè)照之類的也不需要辦理，所以裝修也較簡(jiǎn)單。

　　四、宣傳

　　因?yàn)橹�前有一定的顧客了，所以只需要發(fā)一部分的傳單，自身向朋友介紹就可以了。

　　五、人力規(guī)劃

　　在開(kāi)始之初，店面也不大，需要的人手不多，我們兩個(gè)合伙人輪流輪班就可以了，發(fā)展一定規(guī)模后可以請(qǐng)人。

　　六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析

　　1房租：800元/月，付三壓一，2400元，轉(zhuǎn)讓費(fèi)8000元。

　　2裝修費(fèi)100元（墻紙）

　　3宣傳費(fèi)用100元

　　4電風(fēng)扇100元，冰箱配飲料800元（可以向飲料公司申請(qǐng)，免費(fèi)配冰箱）

　　5其他費(fèi)用1000元共計(jì)12500元

　　七、營(yíng)銷策略

　　1、開(kāi)幕促銷

　　當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，免桌費(fèi)，飲料一律2元一瓶。

　　2、固定顧客

　　3、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

　　看以后每步的發(fā)展如何，一步步總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

　　八、總結(jié)

　　綜上所述我用2萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)麻將店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇15

　　一、背景

　　一個(gè)國(guó)家的飲食文化關(guān)系到一個(gè)國(guó)家的前景，一個(gè)民族的繁榮。中國(guó)的文化的底蘊(yùn)豐富多彩，作為炎黃子孫的我們更應(yīng)該去了解與關(guān)注，一道菜就是一個(gè)文化的體現(xiàn)，一道菜便能詮釋一個(gè)文化的內(nèi)涵。

　　在中國(guó)，各個(gè)地方的特產(chǎn)已經(jīng)變成了一種當(dāng)?shù)匚幕�的傳播介質(zhì)，特產(chǎn)不但是旅游者送給親戚朋友的首選，更是在異鄉(xiāng)工作的朋友們對(duì)家鄉(xiāng)的一種思念和牽掛。再加上飲食文化在中國(guó)已經(jīng)越來(lái)越深入人們的工作和生活中，而像這么有湖南特色的飲食店，湖南還是第一家，對(duì)于一些從外地人來(lái)湖南出差，旅游的朋友，我這個(gè)飲食店倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇，不但可以品嘗到湖南的美食，還可以體會(huì)湖南的文化。

　　二、主營(yíng)業(yè)務(wù)介紹

　　我的打算是開(kāi)一個(gè)“湖南特產(chǎn)餐飲店”�？墒谴蠹覒�(yīng)該也清楚，湖南人都是重口味，只要以辣為主。但是不同的地方主功的產(chǎn)品也有所不同。下面我就來(lái)介紹下我的及主要產(chǎn)品。

　　1、主打產(chǎn)品：長(zhǎng)沙的臭豆腐，長(zhǎng)沙人又稱臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。從顏色，氣味上來(lái)比較，長(zhǎng)沙的臭豆腐可謂是非常貼合“臭豆腐”三字。黑乎的顏色，初聞怪異的氣味。但千萬(wàn)不要被這些嚇到，嘗過(guò)之后，保準(zhǔn)會(huì)讓你印象大改觀。毛主席曾經(jīng)是這樣評(píng)價(jià)臭豆腐的“臭豆腐聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香�！�

　　2、招牌菜：臘肉，口味蝦；湖南的臘肉遠(yuǎn)近聞名，并且它是湖南的一道特色菜。色彩紅亮，煙熏咸香，肥而不膩，鮮美異常。有時(shí)候當(dāng)你胃口不好的時(shí)候吃上一塊，它會(huì)讓你胃口大開(kāi)。湖南特色小吃，以小龍蝦制成，口感麻辣鮮香，20世紀(jì)末開(kāi)始傳遍全國(guó)，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

　　3、特色菜：攸縣米粉，武岡豆腐干子，益陽(yáng)麻辣肉，益陽(yáng)麻辣燙，豬血丸子，蛋餃子，瀏陽(yáng)蒸菜，香辣醬，常德醬板鴨，霉豆腐

　　4、特色小吃、茶點(diǎn)：桂花糕、紅薯片、姜糖、糖油糍粑、黑茶、銀針、古丈毛尖、蓮芯茶

　　眾所周知湘菜是全國(guó)八大菜系之一，以其油重色濃突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘，所以容易上火，可是飯后一杯湖南的特產(chǎn)茶，再配上湖南的小吃，包你既不會(huì)上火，又美味營(yíng)養(yǎng)。并且，我要讓來(lái)我店的顧客們不但可以在店里吃飯品嘗湖南的菜肴、點(diǎn)心和小吃，還可以購(gòu)買真空包裝的湖南特產(chǎn)，這樣可以方便來(lái)自各地的朋友把湖南的小吃帶給他們自己的親戚朋友品嘗。

　　三、店鋪選址

　　對(duì)于選址我的計(jì)劃是這樣的，在長(zhǎng)沙火車站開(kāi)一家店，具體選址在現(xiàn)在的“蒸功夫”。因?yàn)榛疖囌镜耐鈦?lái)人口聚集地，不但如此，還有很多從湖南到外地去務(wù)工的一些人可能吃不慣外面的食物，可以選擇在我店購(gòu)買一些真空包裝的產(chǎn)品帶走，這樣他們無(wú)論在哪里都可以品嘗到家鄉(xiāng)的味道。再加上火車站地理位置處于二環(huán)之內(nèi)，其它在長(zhǎng)沙居住或者是工作的朋友，也可以來(lái)這里吃到湖南其它地方的特產(chǎn)，地理位置優(yōu)越，交通便利。

　　四、長(zhǎng)沙市場(chǎng)分析及定位

　　1、從戰(zhàn)略遠(yuǎn)景看

　�。�1）長(zhǎng)沙市屬于湖南省會(huì)城市，世界之窗、海底世界、動(dòng)物園等，使長(zhǎng)沙每年接待的旅游人數(shù)高達(dá)220萬(wàn)人。因此，市場(chǎng)投資前景廣闊。

　�。�2）湘菜是我國(guó)八大菜系之一。因此，對(duì)于融闊各大湖南菜系和小吃現(xiàn)在卻還是空白，把它推廣出去，更是提高了各地人對(duì)湖南文化的了解。

　　2、定位

　　長(zhǎng)沙每年旅游接待人數(shù)高達(dá)220萬(wàn)每年。而火車站的一般情況下每天的客流量一萬(wàn)到二萬(wàn)左右，而在節(jié)假日每天客流量可以高達(dá)20萬(wàn)以上。而我的客戶定位主要是火車站的旅客以及一部分的周邊居民。飲食消費(fèi)屬于高關(guān)心、理性消費(fèi)，即消費(fèi)者在消費(fèi)前需要對(duì)該店有正面感性認(rèn)識(shí)。相對(duì)于省城市場(chǎng)，尤其又是在火車站，各種消費(fèi)人群的消費(fèi)檔次是有很大差別的，但是主要集中在中低消費(fèi)。因此我打算把消費(fèi)者進(jìn)行如下細(xì)分：

　　1、中檔消費(fèi)體現(xiàn)文化

　　走平民路線，結(jié)合以“快樂(lè)”文化的傳播，在店內(nèi)固定醒目位置，張貼手繪漫畫（定期更新，還可由就餐者提供），笑話專欄，就餐者提供笑話發(fā)布；每周舉行迷語(yǔ)擂臺(tái)，使消費(fèi)者都參與快樂(lè)的傳遞中。

　　2、低檔消費(fèi)體現(xiàn)“獨(dú)樂(lè)樂(lè)不如眾樂(lè)樂(lè)”

　　低端消費(fèi)者其實(shí)并不是不愿意去高檔的地方消費(fèi)，他們內(nèi)心其實(shí)很憧憬與追求品質(zhì)生活，只是高端門檻太高，讓他們可望而不及。低端市場(chǎng)就像是一塊雞肋，我們要把它作為培育餐飲消費(fèi)的試驗(yàn)田，以推出幾款價(jià)格相對(duì)較低的菜品使其滲透到更廣闊的市場(chǎng)中去。

　　3、附近競(jìng)爭(zhēng)店情況

　　到過(guò)長(zhǎng)沙火車站的人都可以清楚的知道，火車站附近的快餐店、餐廳真的可以說(shuō)是數(shù)不勝數(shù)。附近最主要的競(jìng)爭(zhēng)店有肯德基、麥當(dāng)勞、周黑鴨等等。還有一些轉(zhuǎn)買湖南特產(chǎn)的特產(chǎn)店也是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因此，我店要大力推廣出自己的特點(diǎn)湖南各地的特產(chǎn)。

　　五、宣傳推廣具體方案

　　1、實(shí)地推廣

　　我們可以像肯德基和麥當(dāng)勞一樣，采取在出站口的地方為出站人發(fā)放打折卡或者是打折單，這不但成本低效率高，更起到了介紹推廣我店的作用。并且在開(kāi)張之初還可以采取贈(zèng)送具有湖南特色的小禮品。

　　2、網(wǎng)上推廣

　　在各大旅游網(wǎng)站，可以打出廣告。并且隨著現(xiàn)在的網(wǎng)購(gòu)盛行，我們還可以采取在各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)，進(jìn)行團(tuán)購(gòu)預(yù)售方案。

　　3、報(bào)紙推廣

　　在一些飛機(jī)上、火車上專發(fā)的一些報(bào)紙上刊登廣告，讓旅客們?cè)诨疖嚿匣蛘唢w機(jī)上就可以了解到我們的餐飲店。

　　六、財(cái)務(wù)估算

　　人工：廚房六個(gè)人，一名大廚，一名二廚，四名打雜，每個(gè)月共計(jì)8，000元；前臺(tái)八人，經(jīng)理一名，七名服務(wù)員，每月共計(jì)10，000元；會(huì)計(jì)一名，每月1500元，單月人工開(kāi)銷共計(jì)19，500元，三個(gè)月共計(jì)58，500元；

　　設(shè)備：廚房60，000元，前臺(tái)50，000元；

　　固定開(kāi)支：500元每周，三個(gè)月共計(jì)6，000元；房租：半年合計(jì)125，000元；裝修：中檔餐館200，000元；

　　原材料：第一個(gè)月10，000元，接下來(lái)的每個(gè)月各4，500元，前三個(gè)月共計(jì)19，000元；

　　未知開(kāi)銷：300元每周，三個(gè)月共計(jì)3，600元；相關(guān)手續(xù)費(fèi)：10，000元。

　　共計(jì)支出：532，100元人民幣。成本回收估算：據(jù)貨車站附近餐館調(diào)查初步估計(jì)每年收入300萬(wàn)左右，以此估算一年后成本就收回，第二年開(kāi)始盈利。

　　八、融資方法

　　創(chuàng)業(yè)融資渠道確實(shí)比較多，比如創(chuàng)業(yè)者集體籌資；向銀行抵押房子車子貸款；吸引風(fēng)險(xiǎn)投資注資；向親友借款；爭(zhēng)取政府一些支持項(xiàng)目貸款；尋找資金雄厚的老板分享創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)一起創(chuàng)業(yè)；參加創(chuàng)業(yè)扶持的節(jié)目獲得相關(guān)的扶持資金；等等，首先還是要考慮分析好要?jiǎng)?chuàng)業(yè)項(xiàng)目的可行性和可操作性以及未來(lái)的盈利情況和發(fā)展空間。我覺(jué)得大學(xué)生剛剛畢業(yè)，融資確實(shí)是一個(gè)問(wèn)題，對(duì)于抵押貸款，剛畢業(yè)的大學(xué)生完全拿不出抵押物，而我創(chuàng)立的這個(gè)“湖南特產(chǎn)餐飲店”,主要是帶著宣傳湖南文化、宣傳湖南飲食為主要出發(fā)點(diǎn)，因此，我覺(jué)得首先可以考慮到去爭(zhēng)取政府的一些支持項(xiàng)目的貸款。其次，我覺(jué)得可以把我的創(chuàng)業(yè)想法告訴一些資金雄厚的企業(yè)老板來(lái)投資創(chuàng)業(yè)。最后，我考慮的就是向親戚朋友借錢，不是俗話講得好“一個(gè)好漢三個(gè)幫”嘛。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇16

　　一、項(xiàng)目介紹

　　由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，服裝行業(yè)。

　　我的項(xiàng)目是做服裝行業(yè)，開(kāi)個(gè)女式服裝店。在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。

　　選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合吧，呵呵。

　　二、店面的選址

　　地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的。

　　周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)（包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準(zhǔn)備好了。

　　在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。

　　三、店面的裝潢

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)椋�裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。

　　所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買欲！當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！

　　店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。

　　四、選貨及進(jìn)貨的渠道

　　萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路�了，怎么進(jìn)貨選貨

　　一、選貨及進(jìn)貨

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

　　選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢(shì)如何？社會(huì)存量多少？?jī)r(jià)格漲勢(shì)如何？購(gòu)買力狀況如何？大體上能心中有數(shù)。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。

　　進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！象"三八""五一""國(guó)慶"等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！

　　2、進(jìn)貨渠道：

　　上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

　　五、人力規(guī)劃

　　我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧），主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的）。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月提成1%，收銀出了問(wèn)題她要負(fù)責(zé)。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇17

　　租好了店鋪面，下面要裝修了。店鋪面裝潢關(guān)系到一家店鋪的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店鋪面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店鋪就一定要找有咖啡店鋪裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店鋪面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店鋪面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。

　　所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店鋪去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店鋪面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1 、 門口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店鋪內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)，相

　　同的衣服掛在不同檔次的的店鋪鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店鋪內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買欲！當(dāng)然本店鋪剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

　　2 、 燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店鋪?zhàn)钸m合的，如果全部是冷光（也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光）店鋪鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店鋪里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！

　　店鋪面裝潢一共花了 5000 元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就 5 萬(wàn)省著點(diǎn)吧。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇18

　　一、前期準(zhǔn)備

　　1、 資金籌備：參加大學(xué)生創(chuàng)業(yè)活動(dòng)從中爭(zhēng)取一部分資金，利用銀行貸款獲得一些資金，幾個(gè)同學(xué)集資籌來(lái)資金。

　　2、 店址選擇：選在醫(yī)院附近。

　　理由：現(xiàn)在大部分人都是拿著處方到藥品便宜的藥房去拿藥，這樣可以提高購(gòu)買人群促進(jìn)銷售。

　　二、藥店名稱：

　　三、經(jīng)營(yíng)理念：

　　售藥為百姓，康壽你我他。

　　四、藥店布局：

　　1、 門口處有霓虹燈箱突出此處為藥房，供百姓發(fā)現(xiàn)。

　　2、 2、入出口處放有松樹(shù)盆景與藥店形成異曲同工的效果。

　　3、進(jìn)門右側(cè)有臺(tái)秤、免費(fèi)測(cè)壓儀、方便殘疾人的相關(guān)設(shè)施、有兒童、孕婦、老人不 同材質(zhì)的專座和普座。

　　4、藥房中廳內(nèi)擺設(shè)電腦，供消費(fèi)者自己查詢所需藥品的相關(guān)信息（如價(jià)格，廠家，主 治功能等）。

　　5、店內(nèi)陳設(shè)本店布局展示牌。

　　6、根據(jù)醫(yī)藥營(yíng)銷模式將醫(yī)藥產(chǎn)品分為新特藥，普藥，處方藥，非處方藥，保健品等營(yíng)銷模式。 將陳列區(qū)墻壁貨架涂有不同顏色以作區(qū)分（如新特藥為藍(lán)色，普藥為白色，非處方 藥為紅色，保健品為綠色)

　　7、根據(jù)售藥不同工作人員的服飾有標(biāo)志性的區(qū)分之處（如：帽沿，口袋有所不同）以 便于消費(fèi)者區(qū)分和管理者管理。

　　8、墻壁上貼有宣傳健康合理用藥系列漫畫（定期更換）。

　　9、藥房墻上設(shè)有養(yǎng)生之道心形關(guān)懷專區(qū),在每個(gè)心形小卡片上寫下食療或其他健康常識(shí) 增加健康知識(shí)。

　　10、店內(nèi)分為自由選購(gòu)區(qū),導(dǎo)購(gòu)區(qū),處方區(qū)。

　　11、為方便顧客付款本店采取服務(wù)一條龍的模式,有形如超市似的付款方式。

　　12、在店門口設(shè)有一口大鼎,說(shuō)明我店的藥誠(chéng)實(shí)可信具有權(quán)威性,還迎合了中國(guó)的傳統(tǒng)鼎具有辟邪的功用。

　　五、藥房管理制度：

　　1、司藥人員收方后應(yīng)對(duì)處方內(nèi)容、病員姓名、年齡、名稱、劑量劑型、服用方法、禁忌等，詳加審查后方能調(diào)配。

　　2、遇有藥品用量用法不妥或有禁忌處方等錯(cuò)誤時(shí)，由配方人員與醫(yī)生聯(lián)系更正后再行調(diào)配。

　　3、藥房人員應(yīng)按照藥品性質(zhì)、分類保管、注意溫度、濕度、通風(fēng)、光線等條件，防止藥品過(guò)期失效，蟲(chóng)蛀霉?fàn)�變質(zhì)。

　　4、中藥方劑需先煎后下、沖服等特殊煎法的藥物，必需單包注明。對(duì)需臨時(shí)炮制 中藥材，應(yīng)切實(shí)按照醫(yī)療要求進(jìn)行加工，以保證中藥湯劑的質(zhì)量。

　　5、處方調(diào)配需嚴(yán)格核對(duì)后方可發(fā)出。發(fā)藥人及核對(duì)人均需在處方上共同簽字。

　　6、發(fā)藥時(shí)應(yīng)耐心向病員說(shuō)明服用方法及注意事項(xiàng)，不得隨意向病員介紹藥品性質(zhì)及用途，避免給病員增加不必要的顧慮。

　　7、調(diào)劑臺(tái)及儲(chǔ)藥瓶等應(yīng)保持清潔，并按固定地點(diǎn)放置，用具使用后立即洗刷干凈，放回原處。

　　8.、注意安全保衛(wèi)工作，防止貴重藥品人盜，設(shè)立消防設(shè)備，防止火災(zāi)

　　六、人員管理：

　　人員招聘/培訓(xùn)（分工與職責(zé)）：

　　人員：店長(zhǎng)一名、大夫一名、促銷員或店員2名、收銀員1名共5名。

　　培訓(xùn)：包括產(chǎn)品知識(shí)、企業(yè)背景、與消費(fèi)者溝通技巧、簡(jiǎn)單的中老年保健知識(shí)、營(yíng)銷基礎(chǔ)知識(shí)等。

　　規(guī)章制度：

　　規(guī)定工作人員的`要求、權(quán)利、義務(wù)。

　　七、店長(zhǎng)要求：

　　A、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《藥品管理法》等有關(guān)藥品管理方針政策，按G、S、P規(guī)范門店工作，對(duì)門店藥品質(zhì)量及服務(wù)工作負(fù)具體責(zé)任。

　　B、貫徹執(zhí)行總辦各項(xiàng)管理制度，不得自行購(gòu)藥，對(duì)上級(jí)主管部門下達(dá)的各項(xiàng)質(zhì)量指示制訂相應(yīng)的措施，嚴(yán)格執(zhí)行并傳達(dá)落實(shí)。

　　C、按門店發(fā)展趨勢(shì)，起草本門店長(zhǎng)短期發(fā)展規(guī)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

　　D、負(fù)責(zé)門店排班，日常事務(wù)的分工管理，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系并指導(dǎo)相關(guān)工作。

　　E、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)質(zhì)檢，駐店藥師做好藥品的質(zhì)量監(jiān)督工作。督查效期藥品，及時(shí)處理門店質(zhì)量投訴，對(duì)門店藥品質(zhì)量負(fù)相關(guān)責(zé)任。

　　F、遵守物價(jià)部門下發(fā)的藥品價(jià)格體系，保證上柜商品明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格標(biāo)簽填寫齊全，及時(shí)有效的對(duì)本店商品價(jià)格開(kāi)展自查工作。

　　G、貫徹執(zhí)行規(guī)范服務(wù)，處理解決門店糾紛。 H、保證門店財(cái)務(wù)出入相對(duì)平衡，對(duì)利潤(rùn)負(fù)責(zé)。

　　I 、 負(fù)責(zé)門店商品計(jì)劃的核實(shí)與傳遞以及單據(jù)、日?qǐng)?bào)表的保管，負(fù)責(zé)門店辦公用品計(jì)劃的申報(bào)與領(lǐng)發(fā)。

　　J、負(fù)責(zé)門店授權(quán)范圍內(nèi)的折扣，掛帳管理，相關(guān)報(bào)表的量化分析。 K、上傳下達(dá)，協(xié)調(diào)管理層與執(zhí)行層間的關(guān)系。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇19

　　一、宗旨及商業(yè)模式

　　本店以誠(chéng)信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識(shí)和財(cái)富。本店的經(jīng)營(yíng)宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)消費(fèi)者的電子商務(wù)活動(dòng)。

　　二、商品概述

　　本店主要經(jīng)營(yíng)情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準(zhǔn)年輕人在網(wǎng)上購(gòu)物的喜好。

　　三、淘寶網(wǎng)簡(jiǎn)介

　　淘寶網(wǎng)，亞洲最大網(wǎng)絡(luò)零售商圈，致力于打造全球首選網(wǎng)絡(luò)零售商圈，由阿里巴巴集團(tuán)于20xx年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網(wǎng)目前業(yè)務(wù)跨越C2C(個(gè)人對(duì)個(gè)人)、B2C(商家對(duì)個(gè)人)兩大部分。

　　截至20xx年一季度，淘寶網(wǎng)注冊(cè)會(huì)員超6200萬(wàn)人，覆蓋了中國(guó)絕大部分網(wǎng)購(gòu)人群;20xx年一季度，淘寶網(wǎng)交易額突破188億;20xx年全年成交額突破433億。

　　根據(jù)20xx年第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)研，淘寶網(wǎng)占據(jù)購(gòu)市場(chǎng)70%以上市場(chǎng)份額，C2C市場(chǎng)占據(jù)80%以上市場(chǎng)份額。

　　淘寶網(wǎng)倡導(dǎo)誠(chéng)信、活潑、高效的網(wǎng)絡(luò)交易文化，堅(jiān)持“寶可不淘，信不能棄�！�(金庸)

　　在為淘寶會(huì)員打造更安全高效的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的同時(shí)，淘寶網(wǎng)也全心營(yíng)造和倡導(dǎo)互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網(wǎng)進(jìn)行交易的人，不但交易更迅速高效，而且交到更多朋友。

　　目前，淘寶網(wǎng)已成為廣大網(wǎng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)和以商會(huì)友的首選。20xx年10月，淘寶網(wǎng)宣布：在未來(lái)5年，為社會(huì)創(chuàng)造100萬(wàn)就業(yè)機(jī)會(huì)，幫助更多的網(wǎng)民在淘寶上就業(yè)，甚至創(chuàng)業(yè)。截至20xx年，淘寶已經(jīng)為社會(huì)提供超過(guò)20萬(wàn)的直接就業(yè)崗位。

　　四、市場(chǎng)前景

　　有關(guān)專家指出，如今經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)打造自己的愛(ài)情之路，互送禮物、信物，表達(dá)相思之情已成為時(shí)尚，情侶消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)12億人口，16-35歲的年輕群體達(dá)3億多，如果平均每人為對(duì)方贈(zèng)送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價(jià)格)便有超過(guò)450億元的市場(chǎng)，按全國(guó)20xx個(gè)縣市計(jì)算，每個(gè)縣市將達(dá)2450萬(wàn)元的市場(chǎng)份額。

　　網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為新時(shí)尚，同時(shí)也會(huì)吸引更多的年輕人。據(jù)了解，淘寶網(wǎng)十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價(jià)，使網(wǎng)上的商品更加物有所值。

　　據(jù)經(jīng)驗(yàn)豐富的商家介紹，經(jīng)營(yíng)初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時(shí)間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來(lái)的新客戶也越來(lái)越多，店內(nèi)銷售情況還會(huì)越來(lái)越好。

　　五、經(jīng)營(yíng)模式

　　代理商

　　淘寶店代銷可以避免庫(kù)存壓力

　　淘寶店代銷可以降低投資成本

　　淘寶店代銷可以大大提升自己的競(jìng)爭(zhēng)力

　　淘寶店代銷可以大大節(jié)約進(jìn)貨時(shí)間

　　淘寶店代銷可以享受批發(fā)價(jià)格卻沒(méi)有訂貨限制

　　淘寶店代銷可以免費(fèi)提供的精美商品圖片，經(jīng)過(guò)專業(yè)技術(shù)人員加工制作的圖樣，既清晰，又漂亮，是新手賣家自己拍攝制作圖片所無(wú)法比及的。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇20

　　（一）店鋪描述

　　店鋪名稱：視界眼鏡店

　　店面設(shè)計(jì)：

　　店面的設(shè)計(jì)要要有符合個(gè)性與活力主題，客人在配眼鏡的時(shí)候，等待配鏡的時(shí)候提供茶水和其他的服務(wù)。寶島眼鏡除了提供專業(yè)的配鏡服務(wù)之外，還一下服務(wù)。

　　1）免費(fèi)檢測(cè)眼睛的服務(wù)

　　2）購(gòu)眼鏡送禮品或返還現(xiàn)金

　　3）贈(zèng)送會(huì)員卡

　　4）免費(fèi)超聲波清洗眼鏡

　　5）購(gòu)眼鏡免費(fèi)維修

　　店鋪選址： 蓮興路段

　　如果是實(shí)體店，你會(huì)在哪里購(gòu)買的呢？

　　根據(jù)調(diào)查結(jié)果，大多數(shù)人都選擇在電大附近專賣店購(gòu)買眼鏡。由于我們的目標(biāo)客戶面向大信附近的在校學(xué)生及年輕上班族，固選址在蓮興路上稍靠大信紅路燈的路段。附近有電子科技大學(xué)中山學(xué)院、厚興市場(chǎng)、大信新都匯，覆蓋的是大信商業(yè)圈。

　　（二）行業(yè)環(huán)境分析

　　1、近年行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)

　　在我國(guó)，眼鏡制造行業(yè)屬于輕工業(yè)的45個(gè)行業(yè)之一。眼鏡制造行業(yè)是一個(gè)“醫(yī)、工、商”交叉、專業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè)。隨著社會(huì)技術(shù)的飛速發(fā)展和人們文化、生活水平的不斷提高及視力保健工作的開(kāi)展，眼鏡在人們生活領(lǐng)域中發(fā)揮著重要的作用。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，20xx年底消費(fèi)者平均配鏡周期為3年，而到了20xx年底平均配鏡周期已縮短至1.5年。同時(shí)，眼鏡消費(fèi)呈現(xiàn)多元化趨勢(shì)，越來(lái)越多的人為了追求時(shí)尚、趕潮流而購(gòu)買眼鏡，彩色隱形眼鏡市場(chǎng)走俏，拋棄使隱形眼鏡市場(chǎng)銷量大增。

　　20xx、20xx年全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)對(duì)中國(guó)眼鏡出口企業(yè)造成嚴(yán)重沖擊，進(jìn)入20xx。20xx年，全球經(jīng)濟(jì)回暖，中國(guó)眼鏡出口迎來(lái)一個(gè)“艷陽(yáng)天”。

　　20xx年國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心提升，市場(chǎng)消費(fèi)需求增加，眼鏡企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加激烈。20xx年，一些眼鏡零售企業(yè)大膽打破地域的限制，已經(jīng)從本土的一二線城市，拓展到更多的城市領(lǐng)域。20xx年，廣州零售市場(chǎng)眼鏡產(chǎn)品出現(xiàn)了20%的降幅。眼鏡零售商不僅創(chuàng)新商業(yè)模式，而且適時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展。

　　2、主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

　　一.明遠(yuǎn)眼鏡

　　明遠(yuǎn)眼鏡是位于石岐區(qū)蓮塘東路14號(hào)7卡，公司規(guī)模為1-49人，主進(jìn)行眼鏡的批發(fā)與零售，是個(gè)具有連鎖經(jīng)營(yíng)規(guī)模的以驗(yàn)光配鏡為主的專業(yè)眼鏡店，也主張以時(shí)尚為主，與本店相似，且離我們學(xué)校較近，競(jìng)爭(zhēng)較大

　　二. E視眼鏡

　　E視眼鏡超市——年輕、時(shí)尚、變幻的眼鏡潮流特區(qū)。位于中山市的大信商業(yè)街，由于大新商業(yè)街的人流量較大，而且該店與本店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在時(shí)尚，所以對(duì)我們點(diǎn)有較大的影響，其消費(fèi)模式是 提供多種風(fēng)格、顏色、款式的眼鏡以滿足年輕人的需求，帶給顧客超市式開(kāi)放、自由的休閑購(gòu)物體驗(yàn)。主張以不同的形象出席不同的場(chǎng)合。

　　同樣是主打平價(jià)的，與其他同類型商家不同的是，更注重顧客的視力保健，因?yàn)槭且暳Ρ＝�學(xué)會(huì)會(huì)員單位，擁有專業(yè)的驗(yàn)光器材和視光師，而這一切的投入，都是以專業(yè)為主導(dǎo)的。

　　從1997年E視眼鏡超市成立至今，E視眼鏡超市已經(jīng)， 走過(guò)了14年的光輝歷程。目前已有15間分店,經(jīng)濟(jì)效益在穩(wěn)步增長(zhǎng)，目前的市場(chǎng)占有率是日益提高。

　　三、黑馬眼鏡

　　黑馬眼鏡是中山近年來(lái)才開(kāi)始店，該店面較大，但相較于地勢(shì)來(lái)說(shuō)，該店位于步行街，離學(xué)校比較遠(yuǎn)，所以其的的競(jìng)爭(zhēng)力相對(duì)來(lái)說(shuō)較小，但是該店的服務(wù)項(xiàng)目與本店的服務(wù)項(xiàng)目有很大程度相似，只是在價(jià)格上比較貴，所以優(yōu)勢(shì)較為微弱

　　（三）視界眼鏡店SWOT分析

　　1、機(jī)會(huì)

　　近年來(lái)， 隨著近視患者的人數(shù)增多，眼鏡的需求量也不斷增加。

　　目前，我國(guó)的近視患者已經(jīng)超過(guò)3億人，每年的眼鏡需求量達(dá)到7000萬(wàn)副以上，而眼鏡是一個(gè)必需品，針對(duì)性比較強(qiáng)，顧客有需求就會(huì)購(gòu)買。

　　通過(guò)瑞士手表的重新定位的啟發(fā)，我們也把眼鏡定位為一種裝飾。隨著社會(huì)的日新月異，我們也越來(lái)越重視對(duì)時(shí)尚、個(gè)性的追求。我們總是可以不厭其煩地買服買鞋子來(lái)搭配，以達(dá)到美觀的效果，因此我們把眼鏡作為一種可以搭配衣服的裝飾，從而開(kāi)拓了市場(chǎng)的需求。

　　2、威脅

　　1）眼鏡行業(yè)屬于完全市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的行業(yè)，許多品牌的眼鏡店經(jīng)營(yíng)模式是加盟的，已經(jīng)深入消費(fèi)者的觀念中，眾多傳統(tǒng)眼鏡店中構(gòu)建了自己的攻擊點(diǎn)和防御線.

　　2）價(jià)格戰(zhàn)、打折優(yōu)惠一直都是眼鏡行業(yè)內(nèi)的'最常用的競(jìng)爭(zhēng)方式，對(duì)于新開(kāi)的眼鏡店存在很高的難突破性

　　3、優(yōu)勢(shì)：

　　1）有個(gè)性�，F(xiàn)在的年輕人追求有個(gè)性，凸顯個(gè)性，而我們把我們的產(chǎn)品定位為裝飾，

　　風(fēng)格百搭，并有專業(yè)的匹配設(shè)備和人員，為簡(jiǎn)單地搭配、風(fēng)格搭配或是其他消費(fèi)者喜歡的搭配模式提供最專業(yè)的指導(dǎo)和建議，符合年輕人的需求。

　　2）服務(wù)好。從營(yíng)業(yè)人員到設(shè)備，到售后服務(wù)，我們都把客戶放在第一位，保證提供最

　　好的服務(wù)，讓客戶用得開(kāi)心，買得放心。并提供反饋意見(jiàn)和投訴信箱，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并改正。

　　3）款式齊全。我們不僅有個(gè)性化的眼鏡裝飾，普通的眼鏡店有的我們都有，讓客戶有多種選擇，不用為款式而在不同的眼鏡店里跑來(lái)跑去。

　　4）新興行業(yè)。雖然現(xiàn)在也有人把眼鏡當(dāng)成是一種飾品，但畢竟沒(méi)有一家眼鏡店是專門

　　涉及這方面的。而我們作為一個(gè)特點(diǎn)，以專業(yè)的方式提供這項(xiàng)服務(wù)，目前這個(gè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)者極少，我們可以僅此服務(wù)就吸引到很多年輕人的注意，從而打開(kāi)了我們的知名度。而且它重在新，會(huì)讓我們時(shí)刻警惕著市場(chǎng)的變化和需求。

　　4、劣勢(shì)：

　　1）我們是第一次創(chuàng)業(yè)，毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，而且對(duì)眼鏡這行業(yè)是新手，一點(diǎn)支撐技術(shù)的知識(shí)都沒(méi)有，我們的專業(yè)化水平比不上其他眼鏡店；新品牌也較難取得消費(fèi)者的信任。

　　2）我們主要走的是個(gè)性化路線，產(chǎn)品不可能大批量生產(chǎn)，成本在大大提高的同時(shí)，眼鏡制造商也可能會(huì)因?yàn)榱可倏钍椒彪s而放棄合作，因此制造商難以找到一個(gè)合適的。

　　3）潮流產(chǎn)品來(lái)得快去得也快，我們的產(chǎn)品只能與時(shí)俱進(jìn)，如果我們預(yù)測(cè)市場(chǎng)不準(zhǔn)確的情況下，我們會(huì)滯留很多過(guò)時(shí)的產(chǎn)品，從而導(dǎo)致費(fèi)用的增加，利潤(rùn)的減少。

　　4)我們要時(shí)時(shí)關(guān)注時(shí)尚，并要較為準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)個(gè)性化的眼鏡或眼鏡框需求，這需要很精準(zhǔn)的計(jì)算，這對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是比較困難的；

　　（四）營(yíng)銷戰(zhàn)略分析

　　1、市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇

　　使用目的，可以把眼鏡市場(chǎng)分為： 矯正視力、美容裝飾、保護(hù)眼睛 等幾種類型。

　　由此也可看出，大學(xué)生比較能接受和比較愿意接受的價(jià)格是中低檔價(jià)位，這也符合當(dāng)代大學(xué)生的消費(fèi)發(fā)展水平，因此眼鏡價(jià)位不能太高。

　　可以把眼鏡市場(chǎng)分成：男性市場(chǎng)、女性市場(chǎng)等細(xì)分市場(chǎng) 由問(wèn)卷調(diào)查的整體情況看來(lái)，男生大多數(shù)喜歡帶框眼鏡，而女生的偏好則比較廣泛，因此眼鏡適合發(fā)展多樣化，緊跟時(shí)尚，緊追潮流，抓住大學(xué)生消費(fèi)心理狀況。品牌忠誠(chéng)度，可以把眼鏡市場(chǎng)分成 低忠誠(chéng)度、中忠誠(chéng)度和高忠誠(chéng)度等。

　　2、市場(chǎng)定位戰(zhàn)略

　　“眼睛的時(shí)裝”

　　現(xiàn)代鏡架是時(shí)裝的一部分，并不再只是醫(yī)療器具。配鏡者戴上眼鏡，并不希望暴露自己有毛病，而是希望鏡架能起到裝飾的作用，掩飾缺點(diǎn)，突出優(yōu)點(diǎn)。由于這次的對(duì)象是針對(duì)大學(xué)生，因此學(xué)生的消費(fèi)水平不高，我們只能把眼鏡的消費(fèi)行業(yè)確定在中低檔水平，并因?yàn)槟贻p人，追求品味，彰顯個(gè)性，因此款式的新穎特色成了一種特別的要求。與此同時(shí)，服務(wù)的質(zhì)量也是一種消費(fèi)者選擇的傾向。

　　渠道差異化戰(zhàn)略：網(wǎng)絡(luò)與店面結(jié)合

　　形象差異化戰(zhàn)略：服務(wù)個(gè)性化、產(chǎn)品多元化

　　（五）策略推行

　　1、產(chǎn)品策略 ? 鏡框分系列

　　系列1：同款不同色，天天隨意搭

　　客戶選擇了一種款式的鏡框后，為了搭配，往往還選別的同款異色的眼鏡，為了給客戶這種需求提供便利，我們?cè)O(shè)置了這樣的系列陳設(shè)供客戶選擇。

　　系列2：同色不同款，情侶甜蜜搭

　　鏡框也是一種時(shí)尚元素，也可以像衣服一樣有情侶裝，同種顏色再根據(jù)男女客戶的要求選擇款式。

　　系列3：經(jīng)典，復(fù)古，由你，百搭

　　把斯文型的金屬框、圓框，材料和形狀相對(duì)款式特別非大眾化得歸為一類，讓客戶根據(jù)喜好作出選擇。 分產(chǎn)品從鏡框款式上。

　　眼鏡盒

　　除了配鏡送精美眼鏡盒，還有采購(gòu)一批各具特色、不同時(shí)期新款式供出售。從而提高眼鏡盒的銷售份額。

　　其他功能眼鏡：

　　1）3D眼鏡

　　2）近視太陽(yáng)眼鏡

　　3）兒童眼鏡

　　2、服務(wù)策略

　　眼鏡試戴系統(tǒng)，眼鏡與臉型搭配，虛擬“試鏡” 一按就換裝 A. 運(yùn)用先進(jìn)的智宇眼鏡模擬試戴系統(tǒng)

　　目前中山市的眼鏡店還沒(méi)有運(yùn)用這種系統(tǒng)配鏡，讓予消費(fèi)者體驗(yàn)人性化、智能化服務(wù)。

　　B. 配鏡師專業(yè)水平、先進(jìn)的設(shè)備、優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)

　　3、渠道策略

　　在店鋪銷售的基礎(chǔ)上，我們?cè)黾恿司W(wǎng)站銷售的分銷渠道。主要聯(lián)合實(shí)體店鋪?zhàn)魇酆蠓��?wù)，采取薄利多銷的方式，擴(kuò)大分銷渠道的銷售量。

　　為了提高網(wǎng)站的營(yíng)業(yè)額和知名度，從服務(wù)和價(jià)格入手,擬定了如下方案

　　A：增設(shè)異地和同城團(tuán)購(gòu)服務(wù)：目前，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的人數(shù)急劇增加。

　　團(tuán)購(gòu)的好處有：

　　1.享受較低價(jià)格；

　　2.節(jié)省時(shí)間，省去挑選、坎價(jià)的時(shí)間；

　　3.服務(wù)保障，集體購(gòu)買容易獲得更好的服務(wù)。同時(shí)凡是在本店網(wǎng)購(gòu)購(gòu)得的鏡架，在本店配鏡片可以享受打折優(yōu)惠。例如拉手網(wǎng)、美團(tuán)網(wǎng)、鏡客眼鏡網(wǎng)等

　　B：本店特色網(wǎng)：視界眼鏡服務(wù)網(wǎng)

　　學(xué)生優(yōu)惠專欄：

　　讓學(xué)生憑學(xué)生證享受特殊優(yōu)惠，并可以保留部分學(xué)生的信息，便于了解學(xué)生配鏡消費(fèi)行為，占領(lǐng)這部分學(xué)生這部分的市場(chǎng)份額。

　　售后服務(wù)欄：郵件回訪等方式

　　客戶配鏡信息專欄

　　收集客戶信息，便于與客戶溝通，發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題。

　　網(wǎng)上試鏡：

　　1、只要上傳了合格的照片或選擇了與自己比較相近的；

　　2、避免了傳統(tǒng)試戴看不清試戴效果的弊病；

　　最新消息欄：公布最新款式、抽獎(jiǎng)活動(dòng)、優(yōu)惠信息；

　　C：增加其他網(wǎng)購(gòu)方式：淘寶網(wǎng)；

　　4、形象策略；打造“眼鏡的時(shí)裝”特色品牌店，讓消費(fèi)者留下一個(gè)；“眼鏡與臉型的搭配，令你大開(kāi)眼界”的深刻印象；特色經(jīng)營(yíng)，提供多樣化供和個(gè)性化的產(chǎn)品，來(lái)滿足不同。

　　（六）財(cái)務(wù)分析

　　第一年由于本店鋪處于啟動(dòng)階段，我們的市場(chǎng)以電子科技大學(xué)中山學(xué)院的學(xué)生為主，預(yù)計(jì)平均每日的營(yíng)業(yè)額在3副左右，平均單價(jià)為200元，由此，我們可得：我們將在

　　預(yù)計(jì)在27個(gè)月后回收成本，即3*30*200*27=486000大于10400*27+196000=476800

　　由于現(xiàn)代應(yīng)隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，加大網(wǎng)絡(luò)推本廣，淘寶作為亞洲最大網(wǎng)絡(luò)零售商區(qū)，所以我們準(zhǔn)備在淘寶推廣上我們的店鋪，必將帶來(lái)我們銷售量的增加。隨著我們不斷地推廣我們的商品，（如積極的支持大學(xué)生的活動(dòng)，往大信等其他

　　人流比較多的地方進(jìn)行宣傳），隨我們的網(wǎng)購(gòu)越來(lái)越成熟，我們的品牌一定有美好的明天。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇21

　　前期準(zhǔn)備

　　首先，在淘寶網(wǎng)注冊(cè)用戶名，并將身份證等證件進(jìn)行掃描，在淘寶網(wǎng)上進(jìn)行認(rèn)證，在支付寶進(jìn)行會(huì)員注冊(cè)，下載阿里旺旺。

　　其次，對(duì)個(gè)人信息進(jìn)行設(shè)置及修改，對(duì)必要的信息要詳細(xì)說(shuō)明，而一些不必要的信息，盡量不要過(guò)于詳細(xì)的描述。

　　第三，選擇你要賣得商品，并進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，了解該商品的市場(chǎng)和你對(duì)該商品的銷售模式。

　　第四，給店鋪取名。（會(huì)跳舞的家）

　　網(wǎng)店介紹及市場(chǎng)分析

　　以賣家居裝飾品為主，當(dāng)然為了運(yùn)輸方便，大部分是不易摔、體積小的飾品。精選一些對(duì)顧客有吸引力的，價(jià)廉物美的商品，當(dāng)然可以分檔次，給顧客以不同方位的選擇余地。由于家居裝飾品并不是所有的人都有欲望，所以要想好消費(fèi)群體。對(duì)生活有質(zhì)量一定要求的、喜歡裝飾家里的、有一定經(jīng)濟(jì)能力的人群，是我銷售的對(duì)象，主要以滿足他們的需求為主。而這類人的年齡一般在18到35歲之間，對(duì)家這個(gè)精神歸宿的要求比較高，相對(duì)而言經(jīng)濟(jì)條件也比較好，對(duì)家居飾品他們要求的是質(zhì)量和視覺(jué)享受，當(dāng)然，不能因此而不考慮價(jià)格問(wèn)題，因此要在保證質(zhì)量的.同時(shí)也考慮到產(chǎn)品的價(jià)格，保證盈利的同時(shí)也顧慮到客源。

　　產(chǎn)品分析及定位

　　由于在淘寶網(wǎng)中，各類商品的市場(chǎng)幾乎已經(jīng)飽和，要參與競(jìng)爭(zhēng)，只有拿出特色商品，要么是在價(jià)格、質(zhì)量等方面有優(yōu)勢(shì)的商品。因此我想買日常居家用品，當(dāng)然是一些小裝飾品，美化家庭空間，也有實(shí)際利用價(jià)值的，在商品的選擇上要新穎，時(shí)尚，美觀，能勾起人們的購(gòu)買欲望的。

　　產(chǎn)品采購(gòu)

　　首先，多逛批發(fā)商場(chǎng)，了解該商品的市場(chǎng)及進(jìn)貨渠道。

　　其次，在了解了該商品的基本情況后，在貨比三家的前提下，對(duì)貨物下訂單，當(dāng)然有少而精，盡量給顧客有更多的選擇余地。

　　第三，在了解了該批發(fā)商的基本情況后，確定該貨源穩(wěn)定后，可以與之建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。

　　第四，采購(gòu)的商品在運(yùn)貨途中要盡量保證它的完整性，減少折損損失。

　　正式開(kāi)店

　　對(duì)店面進(jìn)行裝修，這不同于物理店鋪的裝修，還需升級(jí)到旺鋪。

　　首先，要對(duì)店鋪的招牌進(jìn)行設(shè)置。這個(gè)可以找熟識(shí)的，有設(shè)計(jì)頭腦，并且能進(jìn)行該方面設(shè)計(jì)的朋友幫忙。

　　其次，要對(duì)寶貝促銷區(qū)進(jìn)行設(shè)置�？梢韵日液么黉N區(qū)的圖片地址，插入相應(yīng)的位置。

　　第三，可以設(shè)置寶貝個(gè)性推廣區(qū)�？梢愿鶕�(jù)你的個(gè)性或你認(rèn)為的顧客的個(gè)性進(jìn)行篩選。

　　第四，對(duì)總頁(yè)面進(jìn)行自定義設(shè)置�？梢允褂面溄拥刂返姆绞�，將內(nèi)部的鏈接地址復(fù)制粘貼在這里。根據(jù)你的喜好，可以將頁(yè)面設(shè)計(jì)成你喜歡的模式，當(dāng)然不能以味地依據(jù)自己的喜好，還要考慮到顧客的承受程度，該設(shè)計(jì)是否能吸引顧客的眼球，這很關(guān)鍵。

　　第五，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類。讓貨架顯得干凈、整潔。

　　經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略

　　定期做一些活動(dòng)，例如中秋、國(guó)慶、七夕、圣誕之類的節(jié)日，可以趁機(jī)做促銷，當(dāng)然是在保成本的基礎(chǔ)上，可以相應(yīng)地進(jìn)一些與這個(gè)節(jié)日有關(guān)的貨物，有紀(jì)念價(jià)值的，有收藏意義的是首選。

　　對(duì)于經(jīng)常關(guān)顧本店，購(gòu)買本店寶貝的顧客可以適當(dāng)?shù)厮托┬《Y品，讓他們感受到本店的經(jīng)營(yíng)文化。

　　可以找自己的朋友，讓他們?nèi)ノ业牡昀锟纯�，有喜歡的也可以跟我訂貨，給他們朋友價(jià)，讓他們也可以給我做推銷。

　　成本分析

　　1）與合伙人自己投資。由于現(xiàn)在還沒(méi)有足夠的資本自立自主，獨(dú)立承擔(dān)成本費(fèi)用，因此需要家里的支持與幫助。

　　2）進(jìn)貨成本占了成本的最大份額。根據(jù)對(duì)產(chǎn)品的價(jià)格分析，產(chǎn)品的數(shù)量也是很關(guān)鍵的一部分。產(chǎn)品的類型要多樣，但數(shù)量不能多，要少而精。進(jìn)貨成本大概占了總成本的68%，車費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)，總的加起來(lái)大概要5000元，由此可見(jiàn)進(jìn)貨成本要3400左右。

　　管理團(tuán)隊(duì)

　　可以選擇有合作意向的，同學(xué)、朋友、親戚，都可以是合作伙伴。有同伴后，可以進(jìn)行分工，例如進(jìn)貨、郵政方面、定期上網(wǎng)去檢查留言、訂貨情況、貨物上架，有過(guò)開(kāi)網(wǎng)店經(jīng)驗(yàn)的那最好。相互間要互相信任，有合作精神和合作默契，要找熟識(shí)的朋友，更方便溝通。

　　發(fā)展前景

　　創(chuàng)意家居用品已經(jīng)在韓國(guó)、日本等國(guó)家興起，隨著人們生活品質(zhì)的提高，以及人們生活壓力的日趨加大，人們?cè)絹?lái)越加劇了讓家充滿舒適、品位和樂(lè)趣的追求。

　　據(jù)我國(guó)權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)中國(guó)創(chuàng)意家居用品市場(chǎng)的調(diào)查，我國(guó)創(chuàng)意家居用品市場(chǎng)人均占有率不足5%、東京78.2%、新加坡68%、香港54%、泰國(guó)58%、馬來(lái)西亞47%、韓國(guó)68%，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的不斷發(fā)展和人均年收入的高速增長(zhǎng)，即將面臨創(chuàng)意家居用品需求的高速增長(zhǎng)。到20xx年中國(guó)創(chuàng)意家居用品占有率將至少增長(zhǎng)到55%以上。全國(guó)33個(gè)省會(huì)城市，393個(gè)地級(jí)城市，近3000個(gè)縣級(jí)城市，創(chuàng)意家居用品的年消費(fèi)能力高達(dá)3000億元；一個(gè)10萬(wàn)人口的小縣城，創(chuàng)意家居用品的年消費(fèi)能力均不低于1000萬(wàn)元。在中國(guó)，人們對(duì)家居品位上也逐漸形成了“輕裝修，重裝飾”的觀念，創(chuàng)意家居用品市場(chǎng)應(yīng)該越來(lái)越廣闊，創(chuàng)意家居用品行業(yè)突現(xiàn)出強(qiáng)大的發(fā)展勢(shì)頭和廣闊的市場(chǎng)前景，是繼家電業(yè)、建材業(yè)之后興起的又一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)！

　　這個(gè)行業(yè)對(duì)于目前市場(chǎng)來(lái)說(shuō)是絕對(duì)可行的，但不乏需要一些營(yíng)銷策略在里面，比如產(chǎn)品推陳出新的速度，品種多樣化，以及選擇正確的貨源是比較重要的一點(diǎn)。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇22

　　一、企業(yè)概況：

　　主要經(jīng)營(yíng)范圍：各種包子，各種粥類、及豆?jié){

　　類型：服務(wù)業(yè)。

　　二、市場(chǎng)評(píng)估：

　　本包子鋪目標(biāo)顧客是以城中村的白領(lǐng)為主要服務(wù)對(duì)象，他們個(gè)人月收入在五千元以下，本包子鋪大多數(shù)消費(fèi)者住在城市鬧市區(qū)，他們選擇在外面買包子，主要以晚起床趕上班的白領(lǐng)，還有一部分是家住在本企業(yè)周圍五公里范圍內(nèi)隨意而來(lái)的消費(fèi)者。

　　本企業(yè)的方針是：快捷、衛(wèi)生、方便、便宜。在方圓五公里內(nèi)的市場(chǎng)占有率，要在三個(gè)月內(nèi)達(dá)到百分之二十，這是基本目標(biāo)。

　　針對(duì)上述城市(每個(gè)城市的百分之三十是白領(lǐng)者)眾多的人群，潛在的市場(chǎng)容量不會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)條件轉(zhuǎn)好而步入高檔市場(chǎng)，因?yàn)�，社�?huì)經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)的同時(shí)，本企業(yè)也會(huì)相對(duì)的提高檔次，反而會(huì)隨社會(huì)的經(jīng)濟(jì)好轉(zhuǎn)，會(huì)有更多的白領(lǐng)者和附近地區(qū)的人群加入到消費(fèi)當(dāng)中。

　　城中村區(qū)：上班族群聚的地方，活動(dòng)時(shí)間以白天為主，因此消費(fèi)時(shí)機(jī)在于早餐，由于早餐時(shí)間并不長(zhǎng)，而用餐都在6- 10點(diǎn)之間，對(duì)供應(yīng)速度要求較高，城中村區(qū)用餐環(huán)境要求不高，講求衛(wèi)生清潔，服務(wù)態(tài)度要好，設(shè)備擺放整齊，以吸引更多顧客，如講究你的特色包子，對(duì)營(yíng)業(yè)有所幫助，每星期一至星期五是消費(fèi)者集中時(shí)間，周六日則相對(duì)清淡。

　　三、投資分析：

　　投資成本小，市場(chǎng)廣闊，基本上能夠保證穩(wěn)賺不賠，假定一家20平米的包子鋪，主要投資為：

　　設(shè)備：40000-60000

　　廚房設(shè)備：6000

　　店內(nèi)裝修及配備 ：10000

　　人員工資：4000

　　流動(dòng)資金：1800

　　水電氣：1000

　　開(kāi)業(yè)宣傳：1000

　　房租：3000-5000

　　轉(zhuǎn)讓費(fèi)：0- 60000(鋪面轉(zhuǎn)租后仍能回收)

　　總投資約為：50000～100000

　　四、包子鋪收益分析

　　500碗粥，1200個(gè)包子，一天營(yíng)業(yè)額約為1700，一個(gè)月毛利潤(rùn)約為38250元。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇23

　　,

　　___月____日，受服務(wù)機(jī)構(gòu)的委托，為貴公司所有女性提供全套肌膚免費(fèi) 護(hù)理一次，決不另收任何費(fèi)用，以獻(xiàn)上我院及“西爾（中國(guó)）美容服務(wù)機(jī)構(gòu)”對(duì)貴公司____節(jié)的賀禮。

　　前來(lái)享受免費(fèi)護(hù)理的女士，需提前電話預(yù)約，并持宣傳單（隨函附件）以及本人身份證到店，每人只限一次，謝謝合作！

　　本院地址：_______________

　　預(yù)約電話：______________ 院長(zhǎng)簽名：_____________

　　本院名稱：______________ 日 期：____________

　　簽收回執(zhí)

　　單位名稱 負(fù)責(zé)人 簽收人

　　地址 郵 編

　　電話 傳 真 手 機(jī)

　　女性職工人 發(fā)卡數(shù) 送卡人

　　異業(yè)結(jié)盟提示：在本城內(nèi)可以選擇其它商家協(xié)助發(fā)放DM宣傳單，與本區(qū)內(nèi)的酒家、鮮花商店、影樓以及其它行業(yè)協(xié)商合作，共同利用客戶資源。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇24

　　(1)最能讓外行人發(fā)揮其特色的行業(yè)之一

　　(2)毛利極高、凈利極少

　　(3)資本回收時(shí)間，必須越短越好

　　(4)成本控制

　　A直接成本

　　a主要材料、配味料、裝飾材料

　　b約占營(yíng)業(yè)額的35%，但不可超過(guò)40%

　　c提高采購(gòu)技術(shù)及庫(kù)存管理;壓低材料費(fèi)支出

　　B間接成本

　　a人事費(fèi)：約占營(yíng)業(yè)額的20%;與材料費(fèi)合并，不得高于營(yíng)業(yè)額的60%

　　b租金： 約占營(yíng)業(yè)額的10-12%

　　c水電燃料費(fèi)：以5%為上限

　　d消耗品費(fèi)：約占營(yíng)業(yè)額的4-5%

　　e稅金：約占營(yíng)業(yè)額的5%

　　f雜費(fèi)：包括交際、廣告、保險(xiǎn)、報(bào)章雜志，約占營(yíng)業(yè)額的5-8%

　　g資本利息：約占營(yíng)業(yè)額的4%

　　h設(shè)備折舊：保留5%資金，以備未來(lái)設(shè)備與裝璜之整修

　　(5)做好計(jì)算管理

　　A營(yíng)業(yè)額=總席數(shù)*周轉(zhuǎn)率*每人平均消費(fèi)額*一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)天數(shù)

　　B凈利=收益-費(fèi)用

　　C營(yíng)業(yè)額高，毛利多并不代表利潤(rùn)也多

　　2、生意興隆之要訣

　　(1)如何使店務(wù)欣欣向榮

　　A選擇有利的據(jù)點(diǎn)

　　B卓越的經(jīng)營(yíng)技巧-擬定經(jīng)營(yíng)方針

　　賣給誰(shuí) 掌握顧客層面 賣什么 商品的內(nèi)容 價(jià)格多少 銷售的技巧(包括應(yīng)對(duì)、服務(wù)等)如何賣

　　C改正「只要有資本和場(chǎng)地，任何人都可以開(kāi)店做生意」的觀念

　　(2)迎合善變的顧客

　　A更新店鋪設(shè)計(jì)

　　B積極開(kāi)發(fā)新商品

　　C加強(qiáng)人事改進(jìn)(譬如：改善服務(wù)態(tài)度)

　　D實(shí)際表現(xiàn)新的企劃

　　(3)確保餐廳生意興隆需：

　　A掌握合適之顧客層次

　　B確實(shí)做好對(duì)顧客服務(wù)

　　C信用

　　3經(jīng)營(yíng)者所需具備之條件

　　(1)具經(jīng)營(yíng)能力

　　(2)掌握經(jīng)濟(jì)動(dòng)向

　　4、開(kāi)業(yè)的首要工作-擬定籌措資金計(jì)劃

　　(1)資金

開(kāi)店計(jì)劃書 篇25

　　一、開(kāi)幕促銷

　　當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

　　二、衣服的陳列

　　做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店鋪不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！

　　三、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

　　1 、 原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點(diǎn)綴低檔適量） 2 、 方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制 3 、 服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

　　4 、 方法：

　�。� 1 ） 初次來(lái)店鋪的驚喜

　　免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表（做客戶數(shù)據(jù)庫(kù)）

　�。� 2 ） 增加其下次來(lái)店鋪的可能性

　�、� 傳達(dá)每周都有新貨上架的信息

　�、� 利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店鋪領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服（要定量）或送生日禮物等

　�、� 購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿 400 元送一只女士手袋（女士手袋要在店鋪內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以 38 元標(biāo)價(jià) 300+ 的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué)）或者累積消費(fèi) 600 元及以上。（獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積）

　�。� 3 ） 滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店鋪購(gòu)買

　　① 告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿 500 元及以上打 8 折等，或者個(gè)人累積消費(fèi) 1000 元既獲得一張 8 折的金卡

　�、� 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿 200 元及以上送推薦人 50 元購(gòu)物卷等。 （ 4 ）不定期打折

　�、偃艘欢ǔ潭壬隙枷矚g貪小便宜，女人就更是如此了。 " 店鋪鋪開(kāi)張大賺送 " 、 " 本店鋪商品八折優(yōu)惠 " ，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過(guò)季貨為輔） 這些招牌通常能抓住女人的心。

　�。� 5 ）一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為 10 － 30 元，非常聚人氣！再把店鋪內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間

　　八、總結(jié)

　　綜上所述我用 5 萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)女式服裝店鋪，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了

　　結(jié)語(yǔ)：以上就是小編整理收集的開(kāi)店鋪計(jì)劃書范本，如果有準(zhǔn)備開(kāi)店鋪的朋友們不妨參考一些。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇26

　　開(kāi)店目前面臨的困難是：

　　一、店鋪的選擇;

　　二、正式開(kāi)業(yè)前后的設(shè)計(jì)店名及店內(nèi)裝修、陳列擺設(shè)、招工問(wèn)題、宣傳手段和經(jīng)營(yíng)方式。

　　三、貨源地和產(chǎn)品樣式的選擇;

　　四、開(kāi)業(yè)資金(這個(gè)嘛，我估計(jì)在10~20萬(wàn)的圈子里就好了)

　　首先，店鋪的選擇。一個(gè)人流量大經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地段等于是給了我們一個(gè)梯子，這樣說(shuō)吧，客流量帶來(lái)了購(gòu)買量，購(gòu)買量帶來(lái)了錢流量!看看開(kāi)店的根本目標(biāo)是什么吧?我們的目的是利潤(rùn)的效益，積累原始基金!要做到這點(diǎn)就必須要很多的購(gòu)買量，能帶來(lái)購(gòu)買量的就是客流量了!

　　還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產(chǎn)品讓人產(chǎn)生很多的聯(lián)想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于那群40之前的顧客群及本身受過(guò)良好的教育基礎(chǔ)的顧客群體!所以能在人流量其次的地段找到這類群體集中的店鋪也是個(gè)非常不錯(cuò)的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的：

　　1。對(duì)本地的運(yùn)動(dòng)用品店進(jìn)行調(diào)查，將它們的位置標(biāo)在地圖上。看看它們的選址特點(diǎn)，比如周圍人群密集的范圍半徑，總?cè)丝诙嗌伲�與其他同類企業(yè)的距離等，量出其獨(dú)享的市場(chǎng)的半徑，也就是商圈的范圍。

　　2。根據(jù)地圖，標(biāo)出你看好的地點(diǎn)。

　　3。在選定的地方周圍，按照之前量出的商圈半徑，用圓規(guī)劃出你自己的商圈。

　　4。確定該商圈內(nèi)是否有你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，對(duì)彼此的實(shí)力進(jìn)行權(quán)衡，然后決定是否需要更改地點(diǎn)。

　　5。了解商圈內(nèi)的人口、人口統(tǒng)計(jì)特性、購(gòu)買力和其他相關(guān)信息，幫助你了解顧客群。

　　6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達(dá)那里。

　　看著這樣一張地圖，我們就可以對(duì)于自己選定的地址是否處于合適的商圈而一目了然了。在選擇店鋪的時(shí)候我們不妨可以學(xué)人家的試試，畫一張我們市的商圈范圍，來(lái)盡可能的有計(jì)劃有目的的尋找好的店鋪!然后做生意選址里還有這個(gè)說(shuō)法，就是開(kāi)店不一定要客流量大的地段，也可以選擇在已經(jīng)成行成市的區(qū)域里尋找心中理想的店鋪。而符合這點(diǎn)的就是金華路和城北路交叉口的萬(wàn)克隆家具市場(chǎng)那一塊范圍。店面放在那的話，整體感覺(jué)檔次也提升了!門面的租金我預(yù)估1萬(wàn)以內(nèi)是可以承擔(dān)的，高租金的店鋪他的地段和人流量一定也很高，這是成正比的，個(gè)人覺(jué)得租金這塊投資應(yīng)該要舍得花錢。

　　以我的打算來(lái)看，店面確定之后，馬上就會(huì)著手進(jìn)行裝修，與此同時(shí)，前往上海，進(jìn)行為期15天的培訓(xùn)以及協(xié)議的簽定等等，與此同時(shí)，在北京裝修進(jìn)行時(shí)，需在裝修門外樹(shù)一立牌:北京第一家生日禮品專賣店裝修中，給您造成不便，深感抱歉。裝修期間，請(qǐng)?jiān)陂T外小姐處登記您的生日和住址，以后每年在您生日之時(shí)，我們都會(huì)有免費(fèi)小禮物相贈(zèng)。以及承諾您第一次來(lái)我店購(gòu)物時(shí)，享受8折優(yōu)惠。以情交友，是我們的經(jīng)營(yíng)理念。(此舉意為從未開(kāi)業(yè)階段就吸引大眾眼球，畢竟免費(fèi)小禮物還是有吸引力的。其實(shí)之后每年，只需要送上一張賀卡就可以，但區(qū)區(qū)每年每人幾毛錢的賀卡，卻可以讓人記住我們的店，另外，還可以給人一種這店是正規(guī)在做的感覺(jué)，這時(shí)已經(jīng)可以做出宣傳單去發(fā)出了。這個(gè)不會(huì)很困難，初始廣告的投入是絕對(duì)要舍得的)與此同時(shí)，我會(huì)在各個(gè)網(wǎng)站以及自己所建立的平臺(tái)上進(jìn)行宣傳，爭(zhēng)取在店開(kāi)業(yè)前就造成一定的聲勢(shì)。這是第一步。如果一切順利，這步的初始打算就是積累別人的生日資料，這是第一步的根本目地。

　　其二，就是員工的問(wèn)題，因?yàn)槲疫�要上學(xué)，所以只能在周6周日和平常有空的時(shí)候來(lái)照顧這個(gè)店，雇人是必要的。但是其實(shí)這是一個(gè)很關(guān)鍵的問(wèn)題，一個(gè)營(yíng)銷人員的好壞，將會(huì)很大程度上影響到這個(gè)店的經(jīng)營(yíng)狀況。我的打算是雇一個(gè)人先。傾向于雇一個(gè)女生，再通過(guò)本人想辦法雇傭1~2個(gè)大學(xué)(大專)生兼職。當(dāng)然之前，我會(huì)對(duì)其員工進(jìn)行深入交流，向他們灌輸我的理念，這件事我現(xiàn)在就會(huì)著手開(kāi)始做。待遇方面，我是這么想的，主要雇傭的一個(gè)女生，每周上5天班，800~1000元/月。另外根據(jù)銷售提成。雇傭的另外2個(gè)兼職大學(xué)(大專)生，面向大學(xué)(技校)招工，每周換人(當(dāng)然我不會(huì)隨便選)，每次來(lái)20元底金，另根據(jù)當(dāng)天銷售提成。換人的想法是，通過(guò)她們?cè)诟髯缘男�園里進(jìn)行更廣泛的宣傳，畢竟這是北京的第一家生日禮品店。而且還可以請(qǐng)他們做校園的代理進(jìn)行分成~以及收集學(xué)校里的生日資料，這樣業(yè)務(wù)就拓展開(kāi)了。呵呵，古書有云：辦事，要天時(shí)，人合，地利三者成一線時(shí)方可成事。我們必須要有耐心和花資金去解決地利這個(gè)重要的是成功的必要因素。總之我們這個(gè)大家庭如果能夠齊心一致，我很有信心把這個(gè)店給經(jīng)營(yíng)好，不管有多困難有多累畢竟這是我們?nèi)松�理想的第一步，我�?huì)盡自己最大努力去克服前面的困難完成這項(xiàng)事業(yè)的!

　　這兩步完成之后，店面就該開(kāi)業(yè)了，配置一個(gè)好的電腦和音箱是必不可少的。主要在于營(yíng)造那種溫馨的氣氛。開(kāi)業(yè)第一天，我會(huì)請(qǐng)很多朋友過(guò)來(lái)?yè)螆?chǎng)子的，畢竟人越多的地方，大家就越好奇。我的想法是，開(kāi)業(yè)第一天，進(jìn)店就送氣球。然后進(jìn)行產(chǎn)品演示�？傊�，我的想法是搞的越轟動(dòng)越好，如果可行，我還想請(qǐng)來(lái)報(bào)社記者進(jìn)行采訪~。我還想開(kāi)展一項(xiàng)獨(dú)特的業(yè)務(wù)，本店實(shí)行送貨上門業(yè)務(wù)，如果您沒(méi)時(shí)間或者因?yàn)閯e的原因沒(méi)辦法給您朋友送上生日禮物的話，本店可以代送貨上門并送上您的祝福。此服務(wù)加收20元費(fèi)用，但以后的每年今天，您的朋友同樣會(huì)收到我們的一份小禮物。我店還可以把常來(lái)店里買禮物的客戶拉到一起，給大家發(fā)由我店特制的VAP會(huì)員卡，這樣您在以后每年的每個(gè)節(jié)日都會(huì)收到我店送給您的節(jié)日禮物，祝您節(jié)日快樂(lè)。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇27

　　一、宗旨及商業(yè)模式

　　本店以誠(chéng)信為本，以情為橋梁，愿彼此獲得更多的朋友、知識(shí)和財(cái)富。本店的經(jīng)營(yíng)宗旨是：付出一片真情，獲得更多信任。精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，客戶至上。本店屬于B2C商業(yè)模式，即表示商業(yè)機(jī)構(gòu)對(duì)消費(fèi)者的電子商務(wù)活動(dòng)。

　　二、商品概述

　　本店主要經(jīng)營(yíng)情侶系列商品，主要是飾品類，瞄準(zhǔn)年輕人在網(wǎng)上購(gòu)物的喜好。

　　三、淘寶網(wǎng)簡(jiǎn)介

　　淘寶網(wǎng)，亞洲最大網(wǎng)絡(luò)零售商圈，致力于打造全球首選網(wǎng)絡(luò)零售商圈，由阿里巴巴集團(tuán)于20xx年5月10日投資創(chuàng)辦。淘寶網(wǎng)目前業(yè)務(wù)跨越C2C(個(gè)人對(duì)個(gè)人)、B2C(商家對(duì)個(gè)人)兩大部分。

　　截至20xx年一季度，淘寶網(wǎng)注冊(cè)會(huì)員超6200萬(wàn)人，覆蓋了中國(guó)絕大部分網(wǎng)購(gòu)人群;20xx年一季度，淘寶網(wǎng)交易額突破188億;20xx年全年成交額突破433億。

　　根據(jù)20xx年第三方權(quán)威機(jī)構(gòu)調(diào)研，淘寶網(wǎng)占據(jù)中國(guó)網(wǎng)購(gòu)市場(chǎng)70%以上市場(chǎng)份額，C2C市場(chǎng)占據(jù)80%以上市場(chǎng)份額。

　　淘寶網(wǎng)倡導(dǎo)誠(chéng)信、活潑、高效的網(wǎng)絡(luò)交易文化，堅(jiān)持“寶可不淘，信不能棄�！�(金庸)

　　在為淘寶會(huì)員打造更安全高效的網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)的同時(shí)，淘寶網(wǎng)也全心營(yíng)造和倡導(dǎo)互幫互助、輕松活潑的家庭式氛圍。每位在淘寶網(wǎng)進(jìn)行交易的人，不但交易更迅速高效，而且交到更多朋友。

　　目前，淘寶網(wǎng)已成為廣大網(wǎng)民網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)和以商會(huì)友的首選。20xx年10月，淘寶網(wǎng)宣布：在未來(lái)5年，為社會(huì)創(chuàng)造100萬(wàn)就業(yè)機(jī)會(huì)，幫助更多的網(wǎng)民在淘寶上就業(yè)，甚至創(chuàng)業(yè)。截至20xx年，淘寶已經(jīng)為社會(huì)提供超過(guò)20萬(wàn)的直接就業(yè)崗位。

　　四、市場(chǎng)前景

　　有關(guān)專家指出，如今經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，民眾收入不斷增加，戀人們有了更多的經(jīng)濟(jì)能力來(lái)打造自己的愛(ài)情之路，互送禮物、信物，表達(dá)相思之情已成為時(shí)尚，情侶消費(fèi)市場(chǎng)潛力巨大。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)12億人口，16-35歲的年輕群體達(dá)3億多，如果平均每人為對(duì)方贈(zèng)送150元的禮物(僅是一雙鞋或者一件衣服的價(jià)格)便有超過(guò)450億元的市場(chǎng)，按全國(guó)20xx個(gè)縣市計(jì)算，每個(gè)縣市將達(dá)2450萬(wàn)元的市場(chǎng)份額。

　　網(wǎng)上購(gòu)物已經(jīng)成為新時(shí)尚，同時(shí)也會(huì)吸引更多的年輕人。據(jù)了解，淘寶網(wǎng)十大暢銷商品中，珠寶飾品排在第七位，剔除中間商的層層壓價(jià)，使網(wǎng)上的商品更加物有所值。

　　據(jù)經(jīng)驗(yàn)豐富的商家介紹，經(jīng)營(yíng)初期，知名度與客戶群還較為有限，隨著時(shí)間的積累，小店積累了很多回頭客，被老客戶帶來(lái)的新客戶也越來(lái)越多，店內(nèi)銷售情況還會(huì)越來(lái)越好。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇28

　　市場(chǎng)前景

　　在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，人們對(duì)烹調(diào)產(chǎn)品要健康、營(yíng)養(yǎng)的追求愈來(lái)愈高。快速營(yíng)養(yǎng)食品是對(duì)人們?nèi)粘ｏ嬍车慕^對(duì)補(bǔ)充，也是餐飲經(jīng)營(yíng)的又一潮流。在這個(gè)餐飲業(yè)快速發(fā)展的過(guò)程中，傳統(tǒng)面點(diǎn)食品愈發(fā)受到消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛(ài)，如湯圓、水餃等已形成年產(chǎn)值數(shù)百億元的產(chǎn)業(yè);各種包子、饅頭連鎖品牌也不斷興起;更有無(wú)數(shù)小攤小販、餐館飯店也在生產(chǎn)銷售包子饅頭，盈利不菲。

　　傳統(tǒng)面點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大，以新興的包子專賣店為例——特制包子營(yíng)養(yǎng)健康、適合國(guó)人的口味和身體需求，以及飲食習(xí)慣，具有持續(xù)不斷的消費(fèi)需求。

　　新鮮出爐、現(xiàn)制現(xiàn)售的包子，遠(yuǎn)比速凍食品營(yíng)養(yǎng)，這將促使家庭在該類食品的選擇上越來(lái)越多，這是包子專賣店存在和發(fā)展的必然性。另外，健康、方便、快捷、衛(wèi)生等特點(diǎn)，是包子店具有普遍適應(yīng)性的關(guān)鍵因素，為人們快速、營(yíng)養(yǎng)地解決日常飲食提供了新的選擇。從投資角度考慮，包子店屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，并且上手簡(jiǎn)單、可持續(xù)經(jīng)營(yíng)，加上消費(fèi)者對(duì)包子的需求無(wú)季節(jié)性，為包子店的發(fā)展提供了無(wú)限的操作空間。

　　投資回報(bào)分析

　　按3~5萬(wàn)元啟動(dòng)資金開(kāi)一間包子店，其投資比例如下：

　　一、設(shè)備投資：3000元 ;

　　1、燃?xì)饪鞠?00元、五層蜂窩底蒸籠260元

　　2、和面機(jī)800~1200元(日盈利在1000元以上需使用和面機(jī))

　　3、不銹鋼操作臺(tái)280元

　　4、售貨臺(tái)100~300元

　　5、門頭裝飾300元

　　二、原材料：面粉、食用調(diào)和油、五花肉、調(diào)料、燃?xì)獾裙灿?jì)450元;

　　三、店面租金及其他費(fèi)用：租金為20--~5000元/月;員工工資及水電雜費(fèi)為3000元/月;流動(dòng)資金5000元(應(yīng)付開(kāi)業(yè)后的后續(xù)投入或突發(fā)狀況)。

　　以一個(gè)擁有5000人常住人口的居民區(qū)為例，若平均每天接待600~700個(gè)顧客，人均消費(fèi)2元左右，日營(yíng)業(yè)額為1300元，日純利潤(rùn)可達(dá)650元。若處于人口更為集中的商業(yè)區(qū)或校園附近，銷售利潤(rùn)將更加可觀。

　　選址經(jīng)驗(yàn)

　　1、包子店選址要方便顧客，有利于經(jīng)營(yíng);周邊環(huán)境要清潔衛(wèi)生、無(wú)噪音和廢氣等污染。

　　2、店面以靠近交通主干道的街面為佳，或選在繁華的商業(yè)街——這些地區(qū)寸土寸金，不但人氣旺且街面條件也相對(duì)優(yōu)越，地面平坦、干凈，沒(méi)有積水和雜物。由于位置突出，很容易被顧客發(fā)現(xiàn)，形成熱鬧的銷售場(chǎng)面。但商業(yè)街租金昂貴，資金緊張的創(chuàng)業(yè)者須慎重考慮。

　　3、除可在較知名或繁華的地區(qū)開(kāi)店外，一些有豐富客源和人口相對(duì)集中的地區(qū)也可考慮：如機(jī)場(chǎng)、車站、校園、小區(qū)等也是尚好的選擇。

　　總之，對(duì)于初次經(jīng)營(yíng)包子店的小本創(chuàng)業(yè)者而言，在選址上必須注意兩點(diǎn)：一要提前實(shí)地考察調(diào)研，可向當(dāng)?shù)赝�行了解一些具體情況，掌握第一手資料后再斟酌決定，切勿倉(cāng)促行事;二要事先找餐飲業(yè)專家取經(jīng)，以求得有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士的指導(dǎo)。由于選址問(wèn)題是開(kāi)店能否成功的首要環(huán)節(jié)，力求做到萬(wàn)無(wú)一失。

　　裝修特點(diǎn)

　　由于包子店經(jīng)營(yíng)大多以外賣為主，顧客很少停留在店中進(jìn)食，因此店內(nèi)裝修不必太精制、搶眼，只要顯得明亮、干凈即可。

　　案例：成都怡和大包的老板楊先生采用落地玻璃將廚房隔離開(kāi)來(lái)，如此顧客便能透過(guò)玻璃，對(duì)廚房?jī)?nèi)的衛(wèi)生環(huán)境、操作流程一目了然;同時(shí)，店內(nèi)采用的是白墻黃地磚，如此干凈清爽的風(fēng)格很容易提升顧客對(duì)小店及產(chǎn)品的信任感。

　　產(chǎn)品設(shè)置及制作工藝

　　普通的包子店產(chǎn)品分類大致為：鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖包、灌湯包、燒賣等，而店主還可根據(jù)當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的口味習(xí)慣，研發(fā)新的品種，如香菇雞肉包、海鮮小籠包等。

　　以占據(jù)包子店銷量30%以上的‘香菇’鮮肉包為例，其制作方法如下：

　　材料：面粉400克、鮮酵母5克、水250克、肉沫400克、雞蛋2個(gè)，木耳、干菇、筍、蔥、姜、鹽、醬油、糖、美極鮮味汁、蠔油、雞精、香油適量。

　　制皮：將鮮酵母放在250克水(30℃的水溫)中化開(kāi)，將水緩慢倒入裝著面粉的盆中，用筷子將其攪拌成雪片狀再揉成面團(tuán)，蓋上濕布，餳15分鐘;將面團(tuán)取出，再次揉緊，然后搓成長(zhǎng)條，下劑，搟成圓片即成包子皮。

　　做餡：在肉沫中加入兩個(gè)雞蛋、蔥末、姜末、鹽、醬油、糖、雞精，充分拌勻后加入香油，再充分拌勻;木耳、干菇用溫水泡發(fā)后洗凈切成顆粒，筍焯水后切成顆粒;鍋內(nèi)的油，五成熱時(shí)，先將干菇與筍粒下入煸炒至發(fā)干，再放入木耳炒勻，調(diào)入美極鮮味汁、蠔油炒勻起鍋，放涼備用;將炒好的干菇倒入肉中，充分拌勻即成包子餡。

　　包與蒸：在包子皮中放入適量餡料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸鍋屜上，蓋上鍋蓋放置10分鐘，進(jìn)行二次醒發(fā);將蒸鍋置于火上，大火燒開(kāi)后改小火蒸15分鐘;關(guān)火，不要揭開(kāi)鍋蓋，待1分鐘后再慢慢開(kāi)蓋即可。

　　經(jīng)營(yíng)要點(diǎn)

　　1、飲食行業(yè)首先要注意食品衛(wèi)生和食品質(zhì)量安全，這是店內(nèi)管理工作的重要環(huán)節(jié)。

　　2、注意原材料的采購(gòu)，包括面粉、肉、蔬菜、調(diào)料等，一定要按照學(xué)習(xí)技術(shù)時(shí)所要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，如此才能保持包子的品質(zhì);不能因?yàn)樵缙诮?jīng)營(yíng)不順，采購(gòu)劣質(zhì)材料以拉低成本，這無(wú)異于殺雞取卵，小店幾乎不可能持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

　　3、由于包子店基本上針對(duì)早餐銷售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人員、包子的制作、店內(nèi)的清潔衛(wèi)生等。

　　4、開(kāi)業(yè)初期，盡可能嘗試多做一些口味的包子，滿足客戶不同的需求，多聽(tīng)取反饋意見(jiàn)，然后推出主打產(chǎn)品——最好是1~2種口味特別的包子，使小店擁有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì);同時(shí)，店主可以把采購(gòu)原料在店里公示，讓顧客了解小店所銷售的包子，均采用質(zhì)量過(guò)關(guān)的原材料制作，使其安心購(gòu)買。

　　5、銷售方面，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平，確定出合理的價(jià)格：一般大中型城市，價(jià)格可定在0.5~1元/個(gè)，消費(fèi)水平相對(duì)較差的地方，可實(shí)行1元3個(gè)的定價(jià)模式，特色產(chǎn)品定價(jià)可適當(dāng)調(diào)高;在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)，還必須有幾個(gè)薄利多銷的產(chǎn)品來(lái)平衡銷售;經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要根據(jù)銷售情況，隨時(shí)調(diào)整口味，保證銷售量;開(kāi)業(yè)初期可利用免費(fèi)品嘗、買二增一等促銷方式來(lái)聚集人氣，由于包子是日常消費(fèi)品，需求量大，只要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者能保持產(chǎn)品的品質(zhì)和店員良好的服務(wù)態(tài)度，待客源穩(wěn)定后，幾乎不用再進(jìn)行促銷，也能保持有源源不斷的顧客來(lái)購(gòu)買;下午5點(diǎn)后，可將當(dāng)天賣剩的產(chǎn)品進(jìn)行折價(jià)銷售，保證每天無(wú)積壓產(chǎn)品;為了提升銷售額，小店可在每天早上兼賣豆?jié){、油條、饅頭等早餐。

　　6、服務(wù)質(zhì)量是餐飲業(yè)的重要指標(biāo)，包括店內(nèi)衛(wèi)生、服務(wù)用語(yǔ)、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此，店主應(yīng)加強(qiáng)對(duì)店員的培訓(xùn)。

　　注意事項(xiàng)

　　雖然有顧客建議你早上兼賣饅頭、雞蛋等，但是你要知道，多元化經(jīng)營(yíng)短期看來(lái)是種增收方式，而長(zhǎng)遠(yuǎn)看來(lái)則有著巨大的內(nèi)耗風(fēng)險(xiǎn)。的確，每天賣七八千個(gè)包子的怡和大包，實(shí)在很難騰出精力上馬包子以外的產(chǎn)品或項(xiàng)目。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇29

　　一、前言

　　廣東從化是著名的荔枝之鄉(xiāng)，全國(guó)荔枝生產(chǎn)基地之一。歷史上，從化市荔枝主要分布在交通方便的流溪河兩岸各區(qū)（鎮(zhèn)）海拔60米以下的丘陵、臺(tái)地。建國(guó)后，荔枝的生產(chǎn)，除流溪河兩岸區(qū)域仍繼續(xù)新增外，逐年向海拔100米高的丘陵臺(tái)地發(fā)展,甚至在良口以北的流溪河林場(chǎng)大芒坳以及呂田的桂峰、南坑村等部分山區(qū)也引種荔枝。荔枝種植也從零星種植發(fā)展為連片大面積種植，荔枝生產(chǎn)逐步向商品化方向發(fā)展，成為從化農(nóng)業(yè)的重要支柱和優(yōu)勢(shì)。至今，全市荔枝種植面積13萬(wàn)畝，是1949年的9倍多。這里，是荔枝的故鄉(xiāng)。

　　二、營(yíng)銷策劃目的

　　通過(guò)周密的營(yíng)銷方案，使荔枝的銷售額達(dá)到最高，獲得更高的凈利潤(rùn)。

　　三、營(yíng)銷策略內(nèi)容

　�。�1）營(yíng)銷目標(biāo)和戰(zhàn)略重點(diǎn)：打造新的荔枝基地，將從化發(fā)展成全國(guó)荔枝生產(chǎn)最好的基地，同時(shí)也是銷售量最高的產(chǎn)額。

　　（2）產(chǎn)品和價(jià)格策略：

　　初期：以較好的質(zhì)量以及較低的價(jià)格進(jìn)入市場(chǎng)，獲得一定消費(fèi)者的關(guān)注及惠顧；中期：出售中檔價(jià)格的荔枝，同時(shí)讓價(jià)位提1~2個(gè)層次；

　　后期：在初期和中期的基礎(chǔ)上再加以銷售“桂味”、“糯米池”、“妃子笑”等有名的荔枝。分析：這樣不僅提高了銷售額，也不會(huì)讓顧客流失。在顧客已經(jīng)建立了濃厚的信任度之后慢慢提高價(jià)格，從中獲得更高的利潤(rùn)，是一個(gè)重要的營(yíng)銷戰(zhàn)略。

　�。�3）渠道和促銷策略

　　可通過(guò)店面直銷、經(jīng)銷代理、批發(fā)、網(wǎng)上銷售等。

　　采取“買一送一”、“參與荔枝之舞活動(dòng)”“打折扣”等優(yōu)惠方式及活動(dòng)，讓整個(gè)促銷過(guò)程有趣又有收入。

　　四、營(yíng)銷環(huán)境分析

　　（1）市場(chǎng)環(huán)境分析

　　廣州地區(qū)唯一丘陵山區(qū)，工業(yè)化程度低，環(huán)境質(zhì)量連續(xù)三年第一，好山好水孕育出優(yōu)質(zhì)荔枝。

　　（2）產(chǎn)品分析

　　荔枝素有“水果之王”的美稱，不但其果實(shí)色艷美觀，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，清甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)較豐富，每100克含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物14克，還富含多種人體必需的微量元素和維生素，所以，適量品嘗，不但可大享口福，而且對(duì)身體亦有一定裨益。

　�。�3）競(jìng)爭(zhēng)分析

　　荔枝在從化面臨很大的挑戰(zhàn)，銷售荔枝的企業(yè)多不勝數(shù)。但是有競(jìng)爭(zhēng)才會(huì)有進(jìn)步，主要看銷售方式以及促銷手段。

　�。�4）消費(fèi)者分析

　　荔枝香甜可口，男女老少皆宜，目標(biāo)市場(chǎng)是所有年齡層的消費(fèi)者，可見(jiàn)，消費(fèi)者的涉及面是很廣的。

　　五、SWOT分析

　　優(yōu)勢(shì)：

　　1.環(huán)境優(yōu)勢(shì)：廣州地區(qū)唯一丘陵山區(qū)，工業(yè)化程度低，環(huán)境質(zhì)量連續(xù)三年第一，好山好水孕育出優(yōu)質(zhì)荔枝。

　　2.地理氣候優(yōu)勢(shì)：北回歸線橫穿南部太平鎮(zhèn)，典型亞熱帶氣候、陽(yáng)光充足、雨量充沛、丘陵地帶土地肥沃。

　　3.位置優(yōu)勢(shì)：廣東中部，廣州北面40公里。貼近大都市卻遠(yuǎn)離都市繁囂。廣東珠三角地區(qū)自駕車一天往返。

　　4.旅游優(yōu)勢(shì)：泡溫泉、打野戰(zhàn)、峽谷漂流、森林浴、呼吸新鮮空氣。

　　劣勢(shì)：

　　1、從化天氣變幻莫測(cè)，時(shí)好時(shí)壞，導(dǎo)致荔枝的生長(zhǎng)速度不宜控制。

　　2、荔枝采摘后不易保鮮，給荔枝貯運(yùn)和生產(chǎn)帶來(lái)一定的影響。

　　3、從化近山區(qū)，運(yùn)輸相對(duì)弱勢(shì)一些。

　　機(jī)會(huì)：從化是著名的荔枝之鄉(xiāng)，也是全國(guó)荔枝生產(chǎn)基地之一，因此在這么有優(yōu)勢(shì)的條件下發(fā)展的機(jī)會(huì)與空間還是比較大的。

　　威脅：農(nóng)業(yè)專家介紹，生曬荔枝干，味道鮮美，越南地區(qū)偏好這類做法，而從化地區(qū)對(duì)荔枝干的制造有一定的技術(shù)限制，因此這將會(huì)是威脅荔枝發(fā)展的一大問(wèn)題。

　　六、實(shí)施計(jì)劃

　　考慮到近幾年來(lái)顧客在消費(fèi)方面對(duì)口感需求的比重不斷上升，我們采用最新的體驗(yàn)式營(yíng)銷理念，即在注重產(chǎn)品的質(zhì)量的同時(shí)，注意對(duì)顧客對(duì)產(chǎn)品口感需求的滿足，讓服務(wù)與顧客的理想的自我概念相吻合，并重點(diǎn)突出：

　　1、個(gè)性需求：即所有的服務(wù)體現(xiàn)詮釋出一種全新的概念、體貼溫馨，讓消費(fèi)者在購(gòu)買前都可以有免費(fèi)嘗試的機(jī)會(huì)，而且可以帶少量回家讓家人嘗試后再?zèng)Q定購(gòu)不購(gòu)買；

　　2、心靈關(guān)懷：我們將在服務(wù)的開(kāi)始之前就進(jìn)行全方位的市場(chǎng)分析，重點(diǎn)在對(duì)消費(fèi)者的分析上面，要求盡可能了解消費(fèi)者的消費(fèi)心理，了解消費(fèi)者想要什么，這有利于我們服務(wù)到位；

　　3、情感營(yíng)銷：在了解消費(fèi)者的心理后，針對(duì)消費(fèi)者的心理推出一系列的人性化服務(wù)，符合消費(fèi)者的需求并使他們滿意，如果購(gòu)買超過(guò)十斤的話，我們將會(huì)有免費(fèi)送上門服務(wù)。

　　七、結(jié)束語(yǔ)

　　從化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，底蘊(yùn)深厚，其中從化種植荔枝的歷史，寫就了活色生香、豐富多彩的荔枝文化。因此從化20xx年上市荔枝一定會(huì)銷售得紅紅火火，這雖然不是一份很完美的策劃書，但是我已經(jīng)很努力去完成了，希望這個(gè)營(yíng)銷策劃方案能夠起到一定的作用。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇30

　　一、企業(yè)概況

　　隨著生活節(jié)奏的不斷加快，綜合的大型賣場(chǎng)和方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。這種經(jīng)營(yíng)方式既具有超市的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，又有雜貨鋪的經(jīng)營(yíng)成本價(jià)格及便利優(yōu)勢(shì)，一定會(huì)贏得消費(fèi)者的青睞，因而會(huì)得以快速發(fā)展，并逐步形成連鎖化經(jīng)營(yíng)。 便利店的經(jīng)營(yíng)緊緊抓住大型賣場(chǎng)的市場(chǎng)空白點(diǎn)，以方便消費(fèi)者為前提，為消費(fèi)者提供一個(gè)方便、快捷的購(gòu)物環(huán)境，以此來(lái)贏得消費(fèi)者。在國(guó)內(nèi)便利店的經(jīng)營(yíng)是大有一番作為的。

　　1、便利店主要經(jīng)營(yíng)：快速消費(fèi)食品，日用品，面點(diǎn)，果蔬，書報(bào)，收費(fèi)業(yè)務(wù)代辦等商品。根據(jù)消費(fèi)者的需求隨時(shí)購(gòu)進(jìn)新的貨品。 2、企業(yè)類型：零售 3、組織形式：個(gè)體工商戶 4、企業(yè)理念：

　　為大眾提供便利購(gòu)物條件 為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費(fèi)者提供適合的商品

　　二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

　　以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)：任《創(chuàng)業(yè)指南》課的教學(xué)老師，參加過(guò)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)書的培訓(xùn)。

　　教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程：青島大學(xué)畢業(yè)，本科，所學(xué)專業(yè)為《政治思想教育》。

　　三、市場(chǎng)評(píng)估

　　1、目標(biāo)顧客描述：千家匯便利店位于居民區(qū)，緊鄰三中車站（距車站約12米），主要消費(fèi)者為周圍的居民、過(guò)路人群（來(lái)往于三中車站的乘客）及中學(xué)生（青島第三中學(xué)距此店鋪只有約60米）。而這樣的一種內(nèi)容豐富、方便快捷的便利店，將深受廣大消費(fèi)者的歡迎，回頭客必定很多。

　　2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：在千家匯便利店周圍200M的范圍內(nèi)只有兩家小型超市且地角較偏。所以市場(chǎng)占有率達(dá)到40%不成問(wèn)題。

　　3、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：未來(lái)隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場(chǎng)，一是方便快捷的便利店經(jīng)營(yíng)應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。所以市場(chǎng)占有率會(huì)受到?jīng)_擊。但是千家匯以其先做起來(lái)的優(yōu)勢(shì)搶占了本地的商業(yè)先機(jī)，從經(jīng)營(yíng)過(guò)程中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)并以誠(chéng)實(shí)守信、真誠(chéng)服務(wù)、不斷創(chuàng)新的理念和顧客、關(guān)系單位建立了牢固的信任關(guān)系。相信便利店會(huì)越來(lái)越受消費(fèi)者的追捧。因此所占的市場(chǎng)份額將會(huì)越來(lái)越大。

　　4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：裝修較好，店面較大。

　　5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：地角較偏�？土髁枯^少。

　　6、相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手我店的優(yōu)勢(shì)是：地角好，客流量大，顧客購(gòu)物便利，配備有小功率的音響，并且主要以開(kāi)放舒緩的背景音樂(lè)來(lái)營(yíng)造購(gòu)物氣氛。劣勢(shì)：因?yàn)槭桥R街樓的底層裝修成的便利店，店的面積較小，店面朝向西，店內(nèi)光線不太亮。針對(duì)于此，我店將在盈利時(shí)及時(shí)的進(jìn)行再裝修。把天花改為白色膩?zhàn)禹敗⒌孛嫜b成乳白色的地板、白色仿瓷作為墻面的裝飾色調(diào)并用廣告圖來(lái)裝飾、使用白色的日光燈管，打造成清新，明快，舒雅的購(gòu)物環(huán)境 。

　　四、對(duì)其它大型超市的調(diào)查：

　　1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場(chǎng)的設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。

　　2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查。

　　3、商品能力調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。

　　4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。

　　5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

　　需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型； ④需求不旺，供給旺盛型。從倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址看，其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力回避。對(duì)需求和供給的調(diào)查，要注意對(duì)潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查，要特別留意可能會(huì)引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢(shì)。

　　6、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

　　在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查。

　　可見(jiàn)度。可見(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn)，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

　　適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

　　交通便利性。主要了解兩方面的情況：

　　a、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá)，商品從火車站、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。

　　b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的�？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū)，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度。

　　五、開(kāi)業(yè)前的市場(chǎng)調(diào)查 ：

　　在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者，比如： 不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

　�。ㄒ唬└呤杖胂�費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、品牌偏好明顯，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。

　　2、購(gòu)買數(shù)量較大，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏�活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外，逛街購(gòu)物對(duì)他們來(lái)說(shuō)只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購(gòu)物，他們購(gòu)買的數(shù)量很多，從吃的、喝的到用的，一消費(fèi)就是數(shù)百元。據(jù)了解， 這種“集中購(gòu)物”

　　的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例。

　　3、購(gòu)物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響，在購(gòu)物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問(wèn)過(guò)許多消費(fèi)者，他們一致認(rèn)為，購(gòu)物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

　�。ǘ�）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征：

　　1、注重價(jià)格。很多人都有過(guò)手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒(méi)錢的日子，他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對(duì)低收入消費(fèi)群而言，在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō)，低價(jià)是實(shí)惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

　　2、注重質(zhì)量。目前，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái)。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃。

　　3、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起、按時(shí)睡，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小，但是購(gòu)物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

　　六、超市市場(chǎng)調(diào)查目的及內(nèi)容：

　　做好市調(diào)，提升競(jìng)爭(zhēng)力——

　　一次好的市調(diào)，可以提升本身的競(jìng)爭(zhēng)力，掌握自己的發(fā)展方向，了解競(jìng)爭(zhēng)者的動(dòng)態(tài)，做到知已知彼，百戰(zhàn)不殆。

　　零售業(yè)， 一個(gè)商品平凡不能平凡的商品交易場(chǎng)所，她帶給的人們的一些期望，沒(méi)有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能，如何駕馭商品的成功之帆？這就要學(xué)會(huì)如何做到商品正確市場(chǎng)調(diào)查。

　　七、商品分類：

　　1、主婦商品，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的'幅度。

　　2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之， 這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì) 量，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低。

　　3、 市調(diào)完商品后要做商品的整理，要將營(yíng)業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別，做一次整理。包括排面和價(jià)格。

　　一次完善的市調(diào)你會(huì)注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品，可以讓你在最短的時(shí)間里調(diào)整你的商品。

　　市場(chǎng)調(diào)查表明：客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量，重視產(chǎn)品的價(jià)格，我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)潛力還有的，如果加大宣傳，使人們的消費(fèi)觀念改變——消費(fèi)就等于讓社會(huì)發(fā)展，適度的消費(fèi)能夠促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使社會(huì)進(jìn)步；所以通過(guò)多種手段和廣告宣傳，讓人們改變以前封建的思想，是非常重要的，也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。

　　八、產(chǎn)品與服務(wù)：

　　產(chǎn)品方面：

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品分類：

　　1、大分類的分類原則：

　　在超級(jí)市場(chǎng)里，大分類的劃分最好不要超過(guò)十個(gè)，比較容易管理。不過(guò)，這仍須視經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念而定，業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域，可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來(lái)劃分，如生產(chǎn)來(lái)源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等，類似的一大群商品集合起來(lái)做為一個(gè)大分類，例如，水產(chǎn)就是一個(gè)大分類，原因是這個(gè)分類的商品來(lái)源皆與水、�；蚝佑嘘P(guān)，保存方式及處理方式也皆相近，因此可以歸成一大類。

　　2、中分類的分類原則：

　　A、依商品的功能、用途劃分：

　　依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類。

　　B、依商品的制造方法劃分：

　　有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類中，有一個(gè)稱為“加工肉”的中分類，這個(gè)中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類。

　　C、依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分：

　　在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類中，便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣場(chǎng)的演出。

　�。ǘ�）、小分類的分類原則：

　　1、依功能用途分類：

　　此種分類與中分類原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類。

　　2、依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類：

　　分類時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面，都是這種分類原則下的產(chǎn)物。

　　(三)、以商品的成分為分類的原則：

　　有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類在這一個(gè)分類。

　　(四)以商品的口味做為分類的原則：

　　以口味來(lái)做商品的分類，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類來(lái)。

　　分類的原則在于提供做分類的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類原則，編訂出一套好的分類系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

　　超市服務(wù)方面：

　　超市服務(wù)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，顯示出強(qiáng)大的生命力：

　　1、 服務(wù)對(duì)現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時(shí)，需要提供給消費(fèi)者各種各樣的服務(wù)，比如解答消費(fèi)者的疑問(wèn)，為消費(fèi)者講述有關(guān)商品制作，使用方法或保養(yǎng)知識(shí)等，這些服務(wù)會(huì)在一定程度上幫助實(shí)現(xiàn)銷售。

　　2、服務(wù)能將消費(fèi)潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)需求。據(jù)國(guó)內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)于深圳地區(qū)的消費(fèi)者購(gòu)買行為調(diào)研報(bào)告顯示，到超市購(gòu)物的消費(fèi)者中，只有40％的顧客是預(yù)先有購(gòu)買計(jì)劃的，而另外60％的顧客沒(méi)有預(yù)先計(jì)劃。由此可見(jiàn)，充分刺激消費(fèi)者的潛在購(gòu)買欲望，能夠大幅度增加超級(jí)市場(chǎng)的銷售額，服務(wù)所起到的作用絕不可小視。

　　做銷售這種經(jīng)營(yíng)服務(wù)是一種長(zhǎng)期性的服務(wù)，關(guān)鍵是不能欺騙消費(fèi)者，不能短斤缺兩的，欺騙了消費(fèi)者的生意是不會(huì)做得長(zhǎng)久的；關(guān)鍵是要得到消費(fèi)者的依賴。

　　九、員工及崗位設(shè)置：

　　設(shè)立兩名收銀員（熟悉電腦相關(guān)的操作），服務(wù)員多名，搬運(yùn)工幾名等等。

　　十、經(jīng)濟(jì)可行性分析：

　　1、投資估算：租店鋪投資10萬(wàn)元，室內(nèi)裝修4萬(wàn)元，貨架及其他設(shè)施6萬(wàn)元，入貨20萬(wàn)元，雇傭員大約5萬(wàn)元，周轉(zhuǎn)資金10萬(wàn)。總投資55萬(wàn)。

　　2、成本控制（每月）：

　　租金20xx元，人員工資大約7000元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)1000元。 小計(jì)每月成本約：10000元。

　　3、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè)

　　4、盈利能力（月）

　　營(yíng)業(yè)額—成本=營(yíng)業(yè)利潤(rùn)

　　17000-10000=7000元

　　年利潤(rùn)：7000×12=84000元

　　5、 投資回收期：

　　投資回收期：550000/7000=78.57個(gè)月≈6.5年

　　十一、如何切入市場(chǎng)：

　　由于本地超市很少，依靠知名度進(jìn)入市場(chǎng)并無(wú)多大的壁壘。相反，盡量接近顧客，引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品，享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

　　1、開(kāi)業(yè)前期，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告，到公共場(chǎng)所張貼廣告。

　　2、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡，從中得到優(yōu)惠。

　　3、在節(jié)假日開(kāi)展優(yōu)惠活動(dòng)，及投獎(jiǎng)活動(dòng)。

　　十二、企業(yè)定位：

　　如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點(diǎn)，很容易就會(huì)被其他新興業(yè)態(tài)取代；同樣的，經(jīng)營(yíng)超市的業(yè)者，若沒(méi)有清楚的定位，也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競(jìng)爭(zhēng)者之中脫穎而出，且在消贊者心中占有一席之地。一般而言，定位可從“產(chǎn)業(yè)特性”、“目標(biāo)市場(chǎng)特性”、“競(jìng)爭(zhēng)者特性”、及“本身?xiàng)l件”四方面來(lái)衡量，以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點(diǎn)。

　　（一）、產(chǎn)業(yè)特性 ：

　　1、超市注重品項(xiàng)齊全，可以提供消費(fèi)者日常所需的食品、日用品，以滿足其一次購(gòu)足的需求。

　　2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價(jià)格，以提供大眾化、豐富性商品為主。

　　3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便，是提供給鄰近居民的良好購(gòu)物場(chǎng)所。

　　4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù)，除提供輕松、舒適的購(gòu)物環(huán)境外，超市亦會(huì)提供商品資訊、料理方法等，以便不太會(huì)料理或料理時(shí)間不足的家庭主婦應(yīng)用。

　　（二）、目標(biāo)市場(chǎng)特性：

　　1、對(duì)商品知識(shí)或料理方法不太了解的消費(fèi)者。

　　2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者。

　　3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高，較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)髦者。

　　4、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。

　　5、女性多于男性，且年齡大多在18歲—55歲之間。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇31

　　一、項(xiàng)目介紹

　　開(kāi)個(gè)女式服裝店。在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因?yàn)�，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規(guī)劃。選擇開(kāi)服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，項(xiàng)目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。而且自己對(duì)服裝也有點(diǎn)感興趣，算是興趣與事業(yè)相結(jié)合。

　　二、店面的選址

　　地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。

　　經(jīng)過(guò)調(diào)查我發(fā)現(xiàn)在閔行莘莊這快商圈不錯(cuò)，閔行區(qū)作為上海發(fā)展的主要居民居住區(qū)之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發(fā)達(dá)，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。而且這里以后還要建一個(gè)大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個(gè)公交車站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且一百米開(kāi)外就是地鐵站，人流量是可想而知的。

　　周圍又都是老居民區(qū)，固定人口多，地塊成熟，消費(fèi)力旺盛。另外我發(fā)現(xiàn)這條街上還有幾家為數(shù)不多的衣服店，但大都定位居高，價(jià)格昂貴，款式單調(diào)稀少。平時(shí)也很少有人光顧。因?yàn)檫@里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費(fèi)品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費(fèi)能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場(chǎng)需求。同時(shí)和其他幾家店沒(méi)有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，(上海都這樣)。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項(xiàng)步驟都完成后才能進(jìn)行。因?yàn)�，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì)有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準(zhǔn)備好了。

　　在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結(jié)果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉(zhuǎn)租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。

　　三、店面的裝潢

　　店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗(yàn)的廠商。因?yàn)�，裝潢廠商如果沒(méi)有同類型店面的裝潢經(jīng)驗(yàn)，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當(dāng)然就費(fèi)錢費(fèi)時(shí)。所以，我在裝潢前請(qǐng)裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側(cè)面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實(shí)地觀摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì)比較貼近自己的想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內(nèi)是賣什么東西！重要的一點(diǎn)的衣服掛在不同檔次的的店鋪會(huì)用不同的效果，不要因自己店內(nèi)整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購(gòu)買欲！當(dāng)然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì)有不同的效果，冷暖結(jié)合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，衣服會(huì)顯得不夠柔和！加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺(jué)，照射出的衣服也更動(dòng)人！空調(diào)在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會(huì)有心情的！店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點(diǎn)花的，包括我自己做小工，就5萬(wàn)省著點(diǎn)吧。

　　四、選貨及進(jìn)貨的渠道

　　萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買生財(cái)?shù)墓ぞ撸阂路�了，怎么進(jìn)貨選貨

　　1、選貨及進(jìn)貨

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量選貨要掌握當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：出現(xiàn)哪些新品種？銷售趨勢(shì)如何？社會(huì)存量多少？?jī)r(jià)格漲勢(shì)如何？購(gòu)買力狀況如何？大體上能心中有數(shù)。品牌以雜牌為主，以外貿(mào)貨為主。進(jìn)貨要適銷、適量，要編制進(jìn)貨計(jì)劃，當(dāng)然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應(yīng)變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷，然后在適量進(jìn)貨。

　　因?yàn)槭切碌觊_(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進(jìn)入銷售旺季，三四天就補(bǔ)一次貨！象“三八”“五一”“國(guó)慶”等幾個(gè)銷售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準(zhǔn)備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準(zhǔn)備了！要給自己有足夠的安排時(shí)間才行！

　　2、進(jìn)貨渠道：上海七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)或杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。新店開(kāi)張暫時(shí)只在七蒲服裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發(fā)市場(chǎng)。

　　五、人力規(guī)劃

　　我計(jì)劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM，主要負(fù)責(zé)接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的(除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng)業(yè)累點(diǎn)是應(yīng)該的)。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題她要負(fù)責(zé)。

　　六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析

　　1，房租：5000/月，付三壓一，20000元

　　2，裝修費(fèi)5000

　　3，第一次衣服貨款20000元

　　4，其他費(fèi)用1000元

　　5，員工工資可以在第一月底結(jié)，不用算在初期5萬(wàn)內(nèi)

　　6，余下4000做流動(dòng)資金使用

　　七、營(yíng)銷策略

　　一、開(kāi)幕促銷當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天為招徠顧客，辦一些促銷活動(dòng)勢(shì)不可免，促銷活動(dòng)不外乎打折、贈(zèng)品及抽獎(jiǎng)等三大類型。同時(shí)在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。

　　二、衣服的陳列做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷售！產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購(gòu)買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！

　　三、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略

　　1、原則：每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點(diǎn)綴低檔適量)

　　2、方針：盡量把其中的每個(gè)環(huán)節(jié)作成標(biāo)準(zhǔn)化，以備日后發(fā)展連鎖，即模式復(fù)制

　　3、服務(wù)：訓(xùn)練營(yíng)業(yè)員的基本利益，對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度及服務(wù)宗旨。無(wú)論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開(kāi)，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會(huì)有回頭客。顧客的要求在可能實(shí)現(xiàn)的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：

　　(1)初次來(lái)店的驚喜①免費(fèi)贈(zèng)送小飾物，小掛件，讓其填一份長(zhǎng)期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫(kù))

　　(2)增加其下次來(lái)店的可能性①傳達(dá)每周都有新貨上架的信息②利用顧客數(shù)據(jù)庫(kù)，以某種借口施以小恩惠，使其來(lái)店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費(fèi)送過(guò)季衣服(要定量)或送生日禮物等③購(gòu)適量女士手袋告知顧客一次購(gòu)物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內(nèi)陳列出來(lái)，進(jìn)貨以38元標(biāo)價(jià)300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺(jué))或者累積消費(fèi)600元及以上。(獲得獎(jiǎng)勵(lì)之后在從新累積)

　　(3)滿意購(gòu)物并使其盡可能介紹其他買家來(lái)店購(gòu)買①告知顧客量大或團(tuán)購(gòu)可優(yōu)惠，如：一次購(gòu)滿500元及以上打8折等，或者個(gè)人累積消費(fèi)1000元既獲得一張8折的金卡②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購(gòu)滿200元及以上送推薦人50元購(gòu)物卷等。

　　(4)不定期打折①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開(kāi)張大賺送"、"本店商品八折優(yōu)惠"，也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過(guò)季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。

　　(5)一年中做幾次短期促銷，售價(jià)定為10-30元，非常聚人氣！再把店內(nèi)滯銷款低價(jià)一起處理！如五一，十一，三八等最佳時(shí)間。

　　八、總結(jié)綜上所述我用5萬(wàn)元開(kāi)一個(gè)女式服裝店，是不是能夠成功當(dāng)然還需實(shí)踐中去檢驗(yàn)了。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇32

　　一、農(nóng)村淘寶的未來(lái)發(fā)展前景

　　微商購(gòu)物目前在城鎮(zhèn)非常受歡迎，大部分的人由原來(lái)的排斥→不信任→嘗試→購(gòu)物狂人。由于農(nóng)村的消息傳播比較慢，信息比較閉塞，糖貓對(duì)于淘寶的了解非常少，在一些特別偏僻的角落里，他們可能只知道現(xiàn)在有電腦，當(dāng)時(shí)不知道電腦可以用來(lái)做什么?也不知道淘寶是什么?并且，沒(méi)給省份都有幾個(gè)比較貧困的地區(qū)，全國(guó)一共有23個(gè)省份。我們就做一個(gè)保守估計(jì)，假設(shè)每個(gè)省有一個(gè)貧困地區(qū)，那也有23個(gè)貧困地區(qū)。這23個(gè)地區(qū)就是潛在的客戶。所以，農(nóng)村淘寶的未來(lái)是一片光明。

　　二、農(nóng)村居民的生活狀況如何

　　1.居民消費(fèi)：價(jià)格高，品種少，質(zhì)量差， 商場(chǎng)相對(duì)集中城市，交通不便;

　　2.農(nóng)務(wù)產(chǎn)品銷售：渠道少，難推廣，物流少， 缺少規(guī)劃;

　　3.農(nóng)務(wù)產(chǎn)品生產(chǎn)：產(chǎn)品成本高，品種單一，供求信息相對(duì)較少。

　　三、農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展分析

　　通過(guò)分析農(nóng)村居民生活現(xiàn)狀，得出結(jié)論，農(nóng)村電子商務(wù)時(shí)間已經(jīng)成熟，并且縣政府非常重視，經(jīng)濟(jì)作物非常充足，只是沒(méi)有量化。村民普遍意識(shí)提高，對(duì)電子商務(wù)知識(shí)的普及，以及對(duì)淘寶大家都很認(rèn)可。

　　四、有阿里巴巴集團(tuán)的支持

　　阿里巴巴集團(tuán)未來(lái)投資三大戰(zhàn)略：

　　a.農(nóng)村電子商務(wù);

　　b.跨境電子商務(wù);

　　c.數(shù)據(jù)基礎(chǔ)。

　　五、農(nóng)村淘寶店主的優(yōu)勢(shì)

　　本地人，老鄉(xiāng)對(duì)我有信任。性格溫和，待人禮貌，并且有多年淘寶購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)，非常熟悉淘寶購(gòu)物流程，有幫助村民網(wǎng)購(gòu)商品的經(jīng)驗(yàn)。

　　六、開(kāi)業(yè)流程

　　1.開(kāi)業(yè)前宣傳：

　　a.平面宣傳：可以做一些傳單、橫幅會(huì)讓海報(bào)來(lái)進(jìn)行宣傳，讓村民們知道有農(nóng)村淘寶這回事;

　　b.網(wǎng)絡(luò)自媒體——重點(diǎn)對(duì)象：淘友 微信 釘釘 旺旺 往來(lái) QQ群 朋友圈等。

　　2.開(kāi)業(yè)當(dāng)天方案

　　a.放鞭炮：吸引村民注意;

　　b.邀請(qǐng)村里領(lǐng)導(dǎo)出場(chǎng)，致詞剪裁;

　　d.開(kāi)展促銷活動(dòng)，村民們一定會(huì)去捧場(chǎng)的，為什么?因?yàn)楸阋税?

　　3.當(dāng)天需要注意的有：

　　a.開(kāi)業(yè)當(dāng)天參加人員，要熟悉村淘的情況與開(kāi)業(yè)流程;

　　b.站點(diǎn)設(shè)置宣傳頁(yè)供其他顧客自取;

　　c.現(xiàn)場(chǎng)人數(shù)過(guò)多，還需要人員來(lái)維持秩序，保障現(xiàn)場(chǎng)安全;

　　d.確保有足夠的資金完成開(kāi)業(yè)的代買工作;

　　e.專人負(fù)責(zé)促銷活動(dòng)，如禮品發(fā)放等;

　　f.開(kāi)業(yè)當(dāng)天所有人員務(wù)必提早到崗，確保各項(xiàng)工作準(zhǔn)備到位;

　　g.對(duì)于開(kāi)業(yè)當(dāng)天來(lái)不及選購(gòu)的顧客，可進(jìn)行登記，后續(xù)二次營(yíng)銷。

開(kāi)店計(jì)劃書 篇33

　　每一家新店開(kāi)業(yè)，大家都充滿期待，但小店不是大超市，不是大賣場(chǎng)，所以小店的開(kāi)業(yè)要善于借勢(shì)，而不是光顧造勢(shì)。另外以賣場(chǎng)為中心的各類經(jīng)營(yíng)活動(dòng)變得像投資積累一樣的具有實(shí)際的意義。活躍賣場(chǎng)、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機(jī)。

　　(1)必須在開(kāi)業(yè)氣勢(shì)上務(wù)必要"一炮打響"，體現(xiàn)宏大規(guī)模的特點(diǎn)(驚爆度)

　　(2)通過(guò)本次開(kāi)業(yè)，務(wù)必要在周邊居民中留下深刻的印象

　　(3)在同行業(yè)態(tài)中留下較好的知名度

　　(4)促銷活動(dòng)務(wù)必與眾不同，使顧客有"新鮮感"，且易傳播(驚奇度)

　　(5)本促銷活動(dòng)務(wù)必能夠提高銷售額

　　(6)本促銷活動(dòng)的確能讓顧客感到"實(shí)惠"，最終增加"領(lǐng)先"美譽(yù)度

　　(7)本次企劃促銷方案能夠便于操作實(shí)施

　　(8)其它本次策劃的核心矛盾焦點(diǎn)在"銷售額--毛利--顧客實(shí)惠"這一問(wèn)題上。

　　商場(chǎng)要提高銷售，意味著毛利的增加，價(jià)格偏高顧客購(gòu)買不踴躍-形不成人氣;顧客要實(shí)惠，商品要降毛利，但商場(chǎng)銷售額同樣要受損失-失去商機(jī);在如何解決這一問(wèn)題時(shí)，以確保"人氣"為本�！俺掷m(xù)客流量”為本

　　1、開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)的目的是活躍賣場(chǎng)、集聚人氣、增加商氣、創(chuàng)造商機(jī)以會(huì)員制為中心將各類活動(dòng)開(kāi)展得熱鬧、熱烈、快樂(lè)。。做到"禮賓"、"會(huì)員"、"幸運(yùn)"、"歡樂(lè)"提高領(lǐng)先家紡在顧客心目中的印象和知名度及美譽(yù)度創(chuàng)造專賣店開(kāi)業(yè)的高銷售量

　　2、促銷活動(dòng)的目標(biāo)人群：在7月25日到八月1日所發(fā)放傳單的人群及專賣店周邊人群

　　3、活動(dòng)的主題

　　4、實(shí)行會(huì)員制：

　�、旁陬I(lǐng)先家紡一次購(gòu)物滿30元可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡一張

　�、茟{身份證+18元可以獲得會(huì)員卡一張

　�、穷I(lǐng)先家紡開(kāi)業(yè)第一天頭28名顧客可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡一張

　　⑷開(kāi)業(yè)第二天頭38名顧客可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡一張

　�、稍陬I(lǐng)先家紡開(kāi)業(yè)購(gòu)買大家電的顧客可以免費(fèi)獲得會(huì)員卡3張

　　⑹參與幸運(yùn)抽獎(jiǎng)獲得會(huì)員卡

　�、耸�8，31日出生的顧客可以憑身份證獲得會(huì)員卡一張