餐飲蛋糕創(chuàng)業(yè)項目計劃書（精選3篇）
餐飲蛋糕創(chuàng)業(yè)項目計劃書 篇1
一、簡介，企業(yè)介紹：
(一)，項目介紹：我們計劃從事的是一家以面包行業(yè)為主的小企業(yè)。命名為：。本企業(yè)屬于投資小，門檻低，消費人群廣，回收成本快的買賣行業(yè)。目前它的生命周期還屬于一個萌芽時期。
(二)，主要產(chǎn)品：本企業(yè)經(jīng)營的產(chǎn)品主要以早餐面包，小甜品及各式各樣的精美西式糕點為主。
(三)，項目宗旨：初期以江西師范大學的學生及周圍居民為主要客戶群，專一于市場經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引更多的客戶。
二、產(chǎn)品服務(wù)打造：
(一)銷售對象：
客源:本店的目標顧客有:到貿(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%。客源數(shù)目充足,消費水平中低檔。
(二)產(chǎn)品的特征，種類：
本產(chǎn)品精致美觀，口感佳，賣相好。并能順應(yīng)人們追求健康，追求綠色的要求，開發(fā)創(chuàng)新一些胚芽面包，糙米面包，減肥面包和無糖面包等健康產(chǎn)品。讓人們在滿足胃的同時，也不必擔心一些健康問題。產(chǎn)品以早餐面包及各式各樣的西式糕點為主，并附加口味眾多，口感獨特，健康特色的奶茶與冰激凌等產(chǎn)品。
(三)，服務(wù)計劃：
1，堅持以人為本，提倡親情化，個性化。
2，堅持安全第一，嚴格選材，嚴格生產(chǎn)過程。
3，方便，在設(shè)計服務(wù)時，應(yīng)主動適應(yīng)市場，適應(yīng)客人，很多人買蛋糕的原因是因為蛋糕快捷方便，所以設(shè)計服務(wù)時一定要貫徹這個主題。
4，尊重，店員對顧客表示尊敬和熱烈的歡迎，賓客會干的自己受到了重視，那他對這個店就會有更多的信賴，會有更多的回頭客。
5，創(chuàng)新，在賓客的需求與期望值越來越高，越來越多樣化的情況下，服務(wù)必須不斷適應(yīng)不斷創(chuàng)新，構(gòu)思新服務(wù)，才能被淘汰，處于有利地位，給蛋糕店帶來經(jīng)濟效益。
(四)，附加產(chǎn)品：
本企業(yè)在經(jīng)營糕點的同時，也綜合其他的一些產(chǎn)品，如奶茶，冰激凌等，對于一些消費者來說，在清閑，安靜，舒適的環(huán)境里喝著奶茶，吃著甜品與朋友閑聊是一種愜意的享受。
三、項目戰(zhàn)略：
(一)，企業(yè)目標：
1，第一年：主要是積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，打?qū)嵒A(chǔ)，在市場上站穩(wěn)腳跟。
2，第二年，主要目標是擴充店面擴充產(chǎn)品，吸引更多顧客前來消費。
3，第五年，主要目標是占領(lǐng)更多的市場份額，爭取開兩個分店。
(二)，項目的SWOT分析：
1，優(yōu)勢分析：
(1)，目前市場上的蛋糕店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象，而本企業(yè)店面較大裝潢精美，給予人放松自由的感覺。
(2)，目前市場上所有的蛋糕店糕點品種有限，口感一般，價格偏高，且產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新，而本企業(yè)糕點多樣式精美，口味多多，價格合理，且產(chǎn)品不斷改善與創(chuàng)新。
(3)本企業(yè)店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
2，劣勢分析：
(1)，新店開業(yè)期間消費者對于其基本情況如口味等了解不多，一定程度上影響了銷售額。
(2)產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)糕點的消費者來說，不易接受。
3，機會分析：
(1)，市場遠未飽和，存在較大的利潤空間及數(shù)目龐大的糕點消費群，市場前景廣泛，且目前市場競爭對手實力及數(shù)目均有限。
(2)，良好的口味，認真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同行中樹立較好的口碑。
(3)，雖然營業(yè)面積有限，但有著有嗎的室內(nèi)環(huán)境，能給消費者留下好印象。
(4)產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
4，威脅分析：
(1)，競爭對手有其固定的消費群，且絕對不會甘心市場份額的減少，會采取相應(yīng)的措施。
(2)，隨著各類商品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，競爭越來越強。
(3)蛋糕屬于高脂肪高熱量產(chǎn)品，當今盛行的減肥趨勢為銷售額的擴大增大了難度。
(三)，媒介計劃：
1，定期推出企業(yè)活動或消費者DIY活動。
2，海報宣傳：將部分產(chǎn)品與飲品進行搭配，給予重新命名，并做宣傳單派發(fā)。
3，通過網(wǎng)絡(luò)宣傳，建立自己的網(wǎng)站，有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式。
4，人際宣傳;可以讓所在學校的同學和朋友幫忙宣傳，口碑宣傳有時候比其他宣傳方式更讓人信任。
四、營銷策略
(一)，產(chǎn)品策略：
1.產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出蛋糕這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的咖啡，奶茶之類的悠閑飲品。
2.較之于其他的蛋糕店，推出一些具有更高營養(yǎng)價值的蛋糕，少脂肪含量，少高蛋白。
3.根據(jù)消費者的不同，推出不同產(chǎn)品。
4.更注重服務(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量，對于有消費欲望卻不愿意自己上門購買的消費者提供上門服務(wù)。
5.產(chǎn)品注重包裝，給消費者美好享受。
(二)，價格策略：
1.針對消費者消費能力，及產(chǎn)品類型，制定合理價格。
2.較之于競爭者，制定相對低廉的價格。
(三)，促銷策略：
本店需要借助蛋糕市場空間較廣，有利可圖的良好時機，迅速擴大服務(wù)范圍，從而增強市場占有率，從小做大，最終牢牢占據(jù)學校蛋糕市場，為了實現(xiàn)這一目標，實行的行動方案是：
1.注重服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)，盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量。
2.不斷進行產(chǎn)品創(chuàng)新，完善并增加蛋糕種類，適應(yīng)不同消費者的口味和需求。
3.不斷加強產(chǎn)品宣傳，增強學生對產(chǎn)品的忠誠度，并努力挖掘潛在客戶群
4.適時地進行產(chǎn)品促銷活動，
5.在店內(nèi)增加意見簿。學生有建議或意見可以直接填寫。
6.增加外賣，接受消費者訂單，然后上門服務(wù)。
7.會員制度，為常來顧客辦理消費積分卡。
五、財務(wù)分析：
(一)資金需求：
1.啟動資產(chǎn)：大約需9.5萬元
設(shè)備投資：
房租5000元。
2.門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱)
3.貨架和賣臺投入約1500元
4.員工(2名)統(tǒng)一服裝需500元
5.機器設(shè)備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20__元。
水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
(二)收益預(yù)測：
日銷售量1000元，附加產(chǎn)品300元一天。
餐飲蛋糕創(chuàng)業(yè)項目計劃書 篇2
一、創(chuàng)業(yè)背景及創(chuàng)業(yè)項目
背景：當今大學校園內(nèi)，外出旅游已經(jīng)成為大學生的一種時尚，同時，隨著國家對法定節(jié)假日的從新規(guī)劃，外出游玩成為大學生生活的一部分。但是，完全能結(jié)合大學生自身特點和消費水平的旅游產(chǎn)業(yè)卻很少，一種專門面向在校大學生的個性化旅游服務(wù)成為了一支旅游業(yè)實物“潛力股”。
項目：創(chuàng)辦學悠旅游服務(wù)公司，通過學悠網(wǎng)為大學生提供自助旅游服務(wù)，以及中介代理服務(wù)。我們宗旨是服務(wù)專業(yè)化、服務(wù)特色、服務(wù)多樣化。誠待合作伙伴，尊重同業(yè)者，追求多贏。把風險留給我們，把方便留給客戶。
二、公司
1、公司經(jīng)營宗旨及目標
①宗旨：服務(wù)專業(yè)化、服務(wù)特色化、服務(wù)多樣化。創(chuàng)造個性化旅游服務(wù)。
�、谀繕耍簩⒐景l(fā)展成為大學生旅游服務(wù)的主導(dǎo)企業(yè)，將公司品牌發(fā)展成為市場著名品牌，并走向整個全國市場。
2、公司簡介
�、俟久Q：學悠旅游服務(wù)公司
�、跇I(yè)務(wù)范圍：
通過學悠網(wǎng)為大學生提供個性、舒適的自助旅游服務(wù)（網(wǎng)上預(yù)訂），包括旅行“聯(lián)誼”、單車行、旅行紀念冊等特色服務(wù)，代售景點門票，遠途旅行中介，銷售旅游特產(chǎn)、風情飾品、旅行裝備等旅游相關(guān)品，并提供旅游小貼士和景點介紹等服務(wù)。
�、劢M織機構(gòu)：
財務(wù)部：
A、反映和監(jiān)督公司的資金運用，分析、核算公司財務(wù)狀況和財務(wù)成果，提高資金的使用效
益，不斷改善經(jīng)濟管理。
B、負責公司工資、各項獎金的計提及發(fā)放工作。
客戶部：
A、負責接待客戶，銷售旅游服務(wù)。
B、計劃旅游方案，推廣“個性化”旅游。
C、記錄客戶數(shù)據(jù)，建立顧客檔案，不定時的向有檔案記錄的游客提供最新旅游方案。
策劃部：
A、公司各種活動策劃和參與實施。
B、公司對內(nèi)對外各種合同、協(xié)議的起草。
C、通過各種渠道收集與公司有關(guān)的信息資料，并整理。
D、網(wǎng)站的管理，維護，更新。
銷售部：
A、通過各種渠道和媒體，推廣公司最新旅游方案，擴大公司影響力。
B、銷售團體旅游服務(wù)。
業(yè)務(wù)部：
A、負責聯(lián)系交通工具、安排食宿、購買門票等繁雜瑣碎事物，并在每次出游時隨團伴游。
B、完成公司的交辦的其他工作，配合其他部門。
C、培訓(xùn)公司新進入員工。
D、與其他公司的合作，為公司尋找合作伙伴。
3、運營方式
4、公司管理
①管理思想
優(yōu)良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發(fā)展，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作，求得公司的整體發(fā)展，實現(xiàn)1+1>2的效果。
�、诠芾頉Q策
管理團隊主要由我們創(chuàng)業(yè)小組人員組成。他們都是具有本科學歷的大學生，具有相關(guān)的專業(yè)知識，將為公司制定切實可行的決策，執(zhí)行最有效率的任務(wù)。在我們獲得風險投資后，投資家自然也成為我們的公司管理成員，我們還將邀請具有各專業(yè)技術(shù)及管理經(jīng)驗的人員加入，并擔任重要職務(wù)。
�、蹐F隊概述
學歷背景：大專以上學歷，具有強烈的求知欲和進取心。
人際關(guān)系：有較強的人際親和力，熱情而且沉穩(wěn)。
職業(yè)素質(zhì)：信守承諾；注重規(guī)范；遵循公司宗旨理念。
三、市場
1、市場介紹
報告顯示，截至6月底，中國網(wǎng)民人數(shù)達2.53億，首次大幅超過美國躍居世界第一位，隨著以大學生為主的校園網(wǎng)民的成長，高校上網(wǎng)率已達95%以上。
近年來，旅游消費逐漸成為大學生消費的熱點，同時在大學生旅游細分市場上目前還缺少專業(yè)的旅游公司。3月份開始，在電子商務(wù)熱潮下，旅游網(wǎng)站作為模式清晰的icp，其發(fā)展前景一度被廣泛關(guān)注，旅游網(wǎng)站以其不涉及配送和支付問題以電子商務(wù)為主要形式，一時成為投資熱點。
2、市場競爭
國內(nèi)旅游市場空間很大，在短短七八年時間內(nèi)，就有300個是專門的旅游網(wǎng)站。在國內(nèi)我們將主要或潛在競爭對手分為三類：
第一類：依托傳統(tǒng)的旅游企業(yè)而建立的建立起來的旅游分銷商，如遨游網(wǎng)、芒果網(wǎng)等；第二類：新興的旅游信息搜索公司，如去哪兒，萬里旅行搜索網(wǎng)等；
第三類：其他旅游產(chǎn)品超市公司，如旅之窗、行游天下網(wǎng)。
競爭者分析：
①第一類的傳統(tǒng)旅游分銷商在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)人才、供應(yīng)商關(guān)系等方面具備一定的優(yōu)勢，但其在資金、品牌、服務(wù)網(wǎng)絡(luò)方面的劣勢也同樣明顯，在向在線業(yè)務(wù)的轉(zhuǎn)變過程困難比較大。
�、诘诙惥W(wǎng)站的前途似乎跟其本土化過程相聯(lián)系，這類搜索引擎的商業(yè)模式在中國的開展似乎是困難重重。
�、鄣谌惡吐糜嗡阉饕姹旧聿粎⑴c實質(zhì)性的旅游產(chǎn)品的交易，避免了在服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品體系方面的巨大投資，但這對他們同樣是個劣勢：對服務(wù)流程和客戶服務(wù)沒有任何控制力，其服務(wù)商如果無法保證服務(wù)質(zhì)量或者及時處理客戶投訴會給這類搜索引擎帶來聲譽和品牌上的不良影響。
3、目標市場
業(yè)務(wù)內(nèi)容的受眾只要是大學生（年輕人），但從長遠來看，服務(wù)受眾基數(shù)不斷增加，年齡在30歲以下的網(wǎng)民都是我們可能的訪問者。如果網(wǎng)站能順利起步的話，開站半年內(nèi)，通過學悠旅行社服務(wù)項目在寧波各高校的宣傳，同時加以一定的推廣免費優(yōu)惠，總訪問人數(shù)可過數(shù)十萬，一年后可達百萬。同時中介服務(wù)業(yè)務(wù)也會隨假期的到來進入正式起步發(fā)展階段，網(wǎng)站瀏覽人數(shù)的增長與使用學悠旅行社服務(wù)后的二次宣傳將不斷推廣我們的旅行社。在網(wǎng)站瀏覽量的穩(wěn)定情況下，廣告收入也會不斷上升。
4、開發(fā)大學生旅游市場的可行性
①大學生旅游動機強烈
大學生作為較高學歷者，他們的知識及各方面的素養(yǎng)都較高，易接受新事物，旅游動機十分強烈。據(jù)調(diào)查顯示，被調(diào)查者中80.8%的人對旅游興趣濃烈，14.2%的人回答可有可無，只有5%的人表示反對，可見旅游已是大學生最為喜愛的休閑方式之一。
�、诖髮W生閑暇時間較多
我國大學生除了有法定的節(jié)假日外，還有傳統(tǒng)的寒暑假，大約有172天假期，約占全年的47%。因此，大學生有非常充裕的時間旅游，并且在旅游時間的選擇上有很大的自由度。
�、鄞髮W生旅游可支配收入日益增多，以往由于大學生的旅游消費水平較低，旅游企業(yè)可獲經(jīng)濟效益較低，造成大學生旅游市場不受重視�，F(xiàn)今，大學生經(jīng)濟狀況得到了很大改善，大學生已經(jīng)初具出游的經(jīng)濟條件。據(jù)新華網(wǎng)報道，旅游消費已是大學生消費的熱點，如武漢大學生一年的旅游費用最高達到1000元以上，最低的也在100元左右。
四、產(chǎn)品與服務(wù)
1、產(chǎn)品與服務(wù)規(guī)劃
主要提供大學生團體旅游服務(wù)包括組織班級春秋游，學生組織出游，好友自助出游以及校園旅游中介代理服務(wù)。同時依據(jù)當前大學生出游需求，我們還提供自助游裝備租賃，單車騎行活動，聯(lián)誼旅游活動，交友旅游活動等特色服務(wù)，為了方便客戶及讓客戶在旅游之后留下美好回憶，推出了土特產(chǎn)、風情飾品銷售和訂購，旅行紀念冊等活動。
①團體旅游
面向?qū)幉ù髮W生主推的短途經(jīng)典路線旅行，提供散客組團和集體包游業(yè)務(wù)。當其他省市的大學生想到寧波游玩，我們可以設(shè)計一系列的游玩路線，或者如果人數(shù)眾多（在10人以上），我們提供游客自主選擇游玩景點，我們按照游客所選景點進行行程的安排。團體旅游非常符合大學生出游的特點與需求，同時又可以將分散的大學生旅游配套資源有秩序和組織的結(jié)合起來，形成一個立足寧波的地域性旅游服務(wù)體系，為日益增多的高校旅行學子提供專業(yè)且具特色的服務(wù)。
�、谥薪榇�
為開拓高校游的公司提供集中的網(wǎng)絡(luò)平臺和校園宣傳組織服務(wù)，便于各個學生團體或個人的旅行、郊游活動的訂票，同時，提高了安全性，以防學生因信息不完全而上當受騙。如景點門票代理，旅游中介（與專業(yè)旅行社合作提供本公司未開發(fā)旅游線路和長途旅行）等。
�、厶厣⻊�(wù)
A、自助游裝備
為自助游愛好者提供帳篷，戶外炊具，對講機等專業(yè)戶外裝備。
B、單車行
組織單車騎游活動，感受行與游完美結(jié)合，為大學生提供最親切自然的旅行體驗
C、交友旅游
以報名的形式，把各高校想交友的大學生集中起來，每月推行一次交友旅游。
將人數(shù)較少或男女人員不協(xié)調(diào)的兩個團體，在雙方有意愿的情況下，提供聯(lián)誼旅游服務(wù)。
D、旅行紀念冊（紀念冊銷售）
以旅游景點為背景對照片進行專業(yè)處理的結(jié)合旅游主題打造專屬旅行紀念冊，為您記錄歡樂時光。
E、土產(chǎn)、風情飾品的銷售和訂購
客戶可以在預(yù)訂游時，事先說明需要本項目，也可以在旅行結(jié)束時向本公司購買（本公司代銷各類土產(chǎn)和風情飾品）。
�、芫W(wǎng)絡(luò)服務(wù)
登陸公司網(wǎng)站可以免費獲取旅游信息，包括景點介紹，路線推建，近期旅游活動以及旅游論壇服務(wù)，同時接受在線旅游咨詢和旅游在線預(yù)定。
�、萋糜萎a(chǎn)品
出售旅游裝備，游玩紀念冊，熱門景點門票，旅游特產(chǎn)、飾品等。
2、服務(wù)細則
①在游客抵達目的地后，游客自行旅游，旅游公司不組織游客參觀任何一個旅游景點。
�、谠诼糜文康牡匕l(fā)生的一切門票、購物、飲食均與旅游公司無關(guān)（如游客要求旅游公司負責的話則在合同和價格上體現(xiàn)），賦予游客最大限度的自由權(quán)限，自行決定游覽時間、順序。
�、垭m然目前社會信息化、透明化程度提高，但是關(guān)于旅游細節(jié)的問題，旅客掌握信息肯定不如具有專業(yè)知識的旅游公司豐富。所以，公司在出團前會給旅客詳細而豐富的旅游目的地信息和資料，（包括：地圖、旅游景點介紹、小吃索引、購物指導(dǎo)、主要公交線路、急救電話、重要市政設(shè)施地點等等）。游客在旅游過程中有任何的疑問都可以聯(lián)系當?shù)氐墓痉植渴袌霾壳笾蛲对V。
五、網(wǎng)站建設(shè)
1、網(wǎng)站設(shè)計與規(guī)劃：
①網(wǎng)站名稱：學悠網(wǎng)
�、谥黝}定位：服務(wù)類網(wǎng)站，以自助旅游服務(wù)和旅行中介，并對旅游相關(guān)產(chǎn)品銷售，對公司進行適當?shù)男麄鹘榻B，突出公司的特設(shè)理念。
③域名選用：
中文實名：學悠網(wǎng)英文域名：
�、苷w風格與欄目規(guī)劃：簡潔大方的界面，體現(xiàn)網(wǎng)站的便捷性，同時迎合現(xiàn)代大學的品味。欄目主要有：網(wǎng)站首頁、團隊介紹、聯(lián)系方式、城市和景點介紹、旅游路線、網(wǎng)上預(yù)定、尋找游伴、網(wǎng)友游記、行游指南針等。
2、技術(shù)
�、儆喥毕到y(tǒng)：為客戶提供網(wǎng)上訂票及其相關(guān)服務(wù)。
信息查詢，線路預(yù)訂，更改預(yù)訂，取消預(yù)訂，旅行社管理和維護
�、诼糜尉�路系統(tǒng)：為客戶提供迅捷，方便，可靠的在線旅游信息服務(wù)。
③搜索系統(tǒng)：讓客戶能夠方便、快速的找到所需的服務(wù)。
�、芰粞韵到y(tǒng)：客戶可以發(fā)表自己的游后感和對本網(wǎng)站的寶貴建議。
3、訪問者得益
通過訪問本網(wǎng)站，瀏覽者可以看到豐富的旅游資料及專門為大學生設(shè)置的旅游導(dǎo)向，可聯(lián)系到各種旅游幫助機構(gòu)，如到達旅行目的地的途徑、花費、時間、落腳點及到達目的地后的行程安排等等，從高校到高校，既可享受異地旅行的樂趣，又在服務(wù)方面得到相對可靠的保證，既有朋友式的照顧，又以較實惠的價錢完成旅程。
六、營銷思路
大學生旅游市場潛力巨大，又具有自身的特征，旅游企業(yè)應(yīng)根據(jù)其特征，結(jié)合現(xiàn)有和潛在的旅游基礎(chǔ)設(shè)施，對大學生旅游市場進行合理的開發(fā)。
1、特色個性的項目
針對大學生不同的需求，設(shè)計多種可選擇的旅游方式，如修學旅游，體育旅游，休閑旅游，生態(tài)旅游等，也可將它們進行組合。
�、傩迣W旅游
許多大學生把閑暇時間作為增長知識、開闊視野的時機。他們出游常常帶著一定的學習目的，如廣西的大學生到陽朔西街旅游，其目的之一就是練習英語口語。旅游企業(yè)可設(shè)計一些學習目的較強、能增進社會實踐經(jīng)驗和開拓眼界的修學旅游，如英語學習的夏令營、革命根據(jù)地的考察游、少數(shù)民族地區(qū)的文化采風游等等。
�、隗w育旅游
大學生精力充沛，活潑好動，多數(shù)酷愛體育運動，可根據(jù)這一特點開展具有健身和娛樂性的旅游活動，如滑雪、游泳、沖浪、沙灘排球等。這些體育活動都可成為體育旅游的賣點。
�、凵鷳B(tài)旅游
新時代的大學生環(huán)保意識很強，許多高校還成立了環(huán)保社團。針對大學生崇尚自然、保護環(huán)境的心態(tài)，設(shè)計生態(tài)旅游產(chǎn)品，一定會得到大學生的青睞。
④休閑旅游
純粹為了放松心情及游玩的旅行。
2、推廣
�、倨矫鎻V告：在學校發(fā)行的報刊雜志上刊登我們的廣告，這樣更具有針對性。如《常青藤》，《新生導(dǎo)航》，以及社團發(fā)行的期刊。在食堂、娛樂場所等地進行促銷，利用大學生旅游市場集中的特點，來取得良好的宣傳效果。
�、诶檬謾C通訊設(shè)備：點對點短信群發(fā)，根據(jù)號碼段的不同，來得知不同的年級的學生信息。來有針對性的對不同的群體群發(fā)旅游信息。
�、劬W(wǎng)絡(luò)促銷：利用大學生偏好網(wǎng)絡(luò)，追求新奇的特點，在不同時段結(jié)合各地推出的旅游項目在網(wǎng)站上推出以時尚旅游、戶外運動等為主題的網(wǎng)絡(luò)動態(tài)營銷活動，以吸引廣大學生的積極參與。在各大高校的論壇，BBS上租用廣告位置，長期投放廣告。如有條件可以開設(shè)旅游專版。
�、芘囵B(yǎng)學生直銷點：在不同的社團，班級，學生會等集體組織尋找代理，這樣就能夠掌握他們的出行計劃，以便能夠接下更多的旅游項目。
�、菝襟w促銷：通過電視，廣播等進行網(wǎng)站和公司業(yè)務(wù)的宣傳。
�、辧ogo營銷：一個清新活潑的公司logo，吸引客戶目光，加深顧客對于網(wǎng)站的關(guān)注度。
3、品牌建設(shè)
以最優(yōu)的服務(wù)和最優(yōu)惠的價格，樹立學悠的品牌。提供多種旅行方案，滿足不同客戶群體的需求，給以客戶人性化的服務(wù)。
4、客戶關(guān)系建立
對于接受過公司服務(wù)的客戶，我們將留底備案，并將他們的意見和建議對我們的服務(wù)進行相應(yīng)改進，將我們的服務(wù)理念貫徹落實到我們的工作和服務(wù)中，與客戶保持經(jīng)常的聯(lián)系。將我們公司的詳細聯(lián)系方式制作成名片，分發(fā)給顧客，安排客戶服務(wù)人員專門進行客戶維系工作。
七、資金需求及籌措方法
1、財務(wù)報告
投資預(yù)算：30~50萬
投資方式：分期投資
資金來源：風險投資
2、財務(wù)分析：
①設(shè)備購買
電腦10臺4萬元
服務(wù)器一臺10萬元
電腦桌椅1萬元
�、谵k公樓租用5萬一年
�、蹐F隊注冊5萬
�、苋藛T招聘
網(wǎng)站開發(fā)技術(shù)人員2名20__~3000元/月
推廣策劃1名3000元/月
網(wǎng)頁廣告設(shè)計師2名20__元/月
策劃經(jīng)理1名4000~5000元/月
財務(wù)1名
網(wǎng)絡(luò)公關(guān)1名
業(yè)務(wù)3名20__元/月20__元/月底薪1000+提成
初期投資預(yù)算：辦公樓租用，團隊注冊以及設(shè)備購買共需4+10+1+5+5=25萬
工資預(yù)算：20__x2+3000x1+20__x2+4000x1+20__x1+20__x1=19000元/月
投資者可以進行分期投資，前期啟動資金不少于30萬。后期用于擴充設(shè)備和人員的費用、以及宣傳產(chǎn)品的費用�？梢愿鶕�(jù)實際情況進行協(xié)商投入。
投資回報方式：以股權(quán)方式，固定回報方式。
投資回報期限：以1年為單位進行結(jié)算（注：回報方式及回報期限可以共同商定）盈利目標：實現(xiàn)贏利。
八、風險分析
1、外部風險
�、賴覍β糜涡袠I(yè)的政策法規(guī)的影響。
②集團市場購買決策過程復(fù)雜，產(chǎn)品對推銷技巧要求比較高。
�、蹪撛诟偁幷叩募尤搿�
�、苁袌鲎兓D(zhuǎn)折快，容易被更加新興的旅游方式所取代。
⑤因第三方或不可抗力引發(fā)的安全問題。
2、內(nèi)部風險
①因為對新的旅游方式不了解造成消費者選擇的不確定、模糊與困難。
�、诟偁帉κ指淖儾呗裕瑧�(yīng)付策略的不確定性。
�、酃緝�(nèi)部運轉(zhuǎn)機制的建立，健全。
3、應(yīng)對策略
�、偈煜ぴ撔袠I(yè)的法律、法規(guī)，健全公司合同，分清責任。
�、谕晟乒敬砟K和分部模塊，建立廣大全面的市場網(wǎng)絡(luò)，豐富旅游線路。
�、劢⒓皶r有效的信息反饋渠道，隨時了解市場動態(tài)。
�、鼙小皠�(chuàng)新”理念，開發(fā)新鮮旅游方案，始終保持在思想創(chuàng)意上領(lǐng)先行業(yè)水平。
餐飲蛋糕創(chuàng)業(yè)項目計劃書 篇3
隨著社會的發(fā)展，人們生活節(jié)奏的不斷提高，大家對快遞服務(wù)的要求也越來越高，作為高校，網(wǎng)購市場一直走在前列，校園快遞需求量在高校也日益增高，在整個快遞行業(yè)一直居于首位。在南京江寧大學城內(nèi)，由于各個高校區(qū)域分布不均，區(qū)域地標分散等原因，快遞服務(wù)業(yè)處于尷尬境地。一方面，市場需求量大，目前的快遞效率難以滿足高校需求；另一方面，鑒于目前快遞發(fā)展的現(xiàn)狀，大多以加盟為主，對于地處郊區(qū)的高校，難以顧及到位，有的甚至以加收客戶的“距離費”來維持業(yè)務(wù)。店內(nèi)活動：掃描微信二維碼，積分兌換，會員卡，VIP顧客，上門服務(wù)等�？梢哉f，成熟、快捷的高校快遞業(yè)務(wù)，在江寧大學城內(nèi)高校存在一定程度的市場空缺，需要我們建立校園快遞服務(wù)平臺進行填補。
同時在社會主流都在追求快速生活時，總有不少高校在校生顛覆了傳統(tǒng)意義上的“快遞”概念，“門到門”作為一種全新的郵遞概念正逐漸被越來越多的人接受。所以，我們計劃打造一家以校園快遞業(yè)務(wù)為主，以“迅速、便捷、高效的人性化服務(wù)”為特色的第四方校園快遞業(yè)務(wù)平臺服務(wù)公司（以下簡稱公司）。
一、項目與市場分析
(一)項目可行性分析
�。�1）宏觀環(huán)境分析：當前我在高校從事快遞快遞業(yè)務(wù)的公司所指派的派送員的任務(wù)繁重瑣碎并且很多師生對于他們的服務(wù)很不放心，不滿意，因而建立溝通雙方的橋梁勢在必得。
�。�2）產(chǎn)品及服務(wù)分析：我們立足于江蘇經(jīng)貿(mào)學院，輻射經(jīng)貿(mào)周圍學院，提供優(yōu)質(zhì)的快遞派送和取件服務(wù)，保證師生的快遞以最快的速度送達到收件人手里，同時作為各快遞公司駐經(jīng)貿(mào)學院的代理點，處理師生的快遞取件業(yè)務(wù)，可上門取件，做到服務(wù)上門，專業(yè)周到。
�。�3）行業(yè)競爭與狀況分析：據(jù)調(diào)查本行業(yè)暫無競爭對手，可以開拓市場
�。�4）消費市場及購買力行為分析：各快遞公司為了工作的方便愿意和我們合作；學校師生為了快件的安全和便利，同樣會支持我們。
�。�5）校園快遞業(yè)務(wù)優(yōu)勢分析：便于管理，人力資源豐富，專業(yè)化形成速度快，有利于開拓市場。
(二）目前在經(jīng)貿(mào)學院及周邊高校有能力承接校園快遞業(yè)務(wù)的主流公司有：中通、申通、圓通、順風、宅急送、中國郵政EMS。申通、圓通、宅急送主要以受理環(huán)節(jié)以發(fā)件人電話預(yù)約，業(yè)務(wù)員取件為主要方式；而中國郵政EMS的快遞受理主要是發(fā)件客戶自行到學校收發(fā)室辦理。收件客戶簽收環(huán)節(jié)，中國郵政EMS、申通、圓通、宅急送、順風等公司，以派送員通過電話聯(lián)系收件人約定好取件地址簽單為主。
通過很長時間的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)我經(jīng)貿(mào)學院及周邊高校校園快遞市場存在一些漏洞，具體如下：
�。�1）快件簽收的安全性，由于領(lǐng)取快件時不需要出具任何身份證明，不少同學反映，隨便一個同學都可以冒充收件人將快件領(lǐng)走，快遞公司至今仍未出臺相關(guān)的預(yù)防方法，可見快件安全性不強。
�。�2）派送員與收件人約定的地點一般都是露天的，時常會碰到打雷下雨、烈日炎炎等惡劣天氣，給派遞員和師生帶來很大的不便。
�。�3）時間問題：有時候派送員暫時無法聯(lián)系到收件人或者收件人因有事不能取件，那么會給派送員帶來工作不便，并且派送員在等待收件人一個個取件的過程中也浪費很多時間和精力，效率不高。
�。�4）由于經(jīng)貿(mào)學院及周邊高校地處城市中心較遠，目前快遞公司經(jīng)營能力有限，同樣一件快遞，由于距離等問題，快遞公司付出的成本要高出1到2元的樣子。這樣就造就了很多快遞公司在安排快遞員派送快件的同時，快遞員私自額外加收客戶的費用，為了維持經(jīng)營，一般公司就默許了這種行為，給校園快遞業(yè)務(wù)造成了很壞的影響。
�。�5）鑒于中國快遞行業(yè)發(fā)展較快，從事快遞業(yè)務(wù)需要付出很大的勞力，很多人不愿意從事快遞行業(yè)，從而使得快遞業(yè)務(wù)員素質(zhì)普遍不高。遇到丟件及損壞等糾紛，不是通過正常渠道解決，往往以威脅和拒絕送件為借口，迫使收件人簽收。發(fā)生口角甚至暴力等問題在經(jīng)貿(mào)學院和周邊高校也時有發(fā)生，嚴重影響了校園快遞業(yè)務(wù)的健康發(fā)展。
所以高�？爝f業(yè)務(wù)處在兩難的境地，有許多需要完善的地方，完善的高�？爝f市場任然是一片空白，市場潛力巨大，亟需得到補充。
二、營銷策略
1、團隊精神：誠實敬業(yè)，團結(jié)，奮斗，專業(yè)
2、經(jīng)營理念：
以最快的速度送快件
以最負責的態(tài)度遞慢件
以最誠信的心態(tài)構(gòu)建共贏
3、戰(zhàn)略目標：
用一個月時間與各快遞公司協(xié)商，進行免費配送和收件，在零誤差的基礎(chǔ)上建立長久合作聯(lián)盟，實現(xiàn)雙贏。
用一年的時間嘗試不同的經(jīng)營方法和經(jīng)營理念，結(jié)合經(jīng)貿(mào)學院特點，立足本校，輻射周邊高校，探索適合自己的發(fā)展道路。
用兩年的時間鞏固自己的市場基礎(chǔ)，制定出一條適合本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略并住自己的特色。
用三年的時間做成本地具有一定規(guī)模和一定競爭實力的創(chuàng)新型投遞公司，打造成經(jīng)貿(mào)學院首家創(chuàng)新校園快遞業(yè)務(wù)平臺和創(chuàng)新心理交流平臺
4、競爭策略：
本著人無我有，人有我優(yōu)的原則，用最大的誠信去經(jīng)營業(yè)務(wù)，用最專業(yè)的態(tài)度去服務(wù)客戶，用最具創(chuàng)新的方式維護客戶關(guān)系。
5、營銷策略
A、通過宣傳單等平面媒體向全校師生宣傳我們的特色服務(wù)
B、通過網(wǎng)絡(luò)等立體媒體介紹我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)
C、開展優(yōu)惠活動
D、舉辦相應(yīng)的公益活動等