咖啡計(jì)劃書2篇

　　一、咖啡館定位&目標(biāo)

　　這個(gè)咖啡館的特別之處是由“很多人”一起來開；

　　“很多人”來投錢，“很多人”來參與；一起來開“our coffee”；

　　用我們一點(diǎn)點(diǎn)的錢一點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)間，湊成很多的錢，很多的時(shí)間，以實(shí)現(xiàn)一個(gè)咖啡館的夢想，做一點(diǎn)點(diǎn)自己喜歡的事情。我們想通過咖啡館實(shí)現(xiàn)“很多人”的開咖啡館的夢想！同時(shí)建立人脈,擴(kuò)大交往人群。

　　l  定位

　　我們的很多人咖啡館是

　　綜合型咖啡館  休閑吧  交友平臺  書吧

　　我們的很多人咖啡館提供：

　　咖啡紅酒  商務(wù)簡餐   各式小吃  休閑生活  各種活動(dòng)派對

　　項(xiàng)目咨詢  咖啡館志愿小隊(duì)參與社會(huì)公益活動(dòng)

　　我們的很多人咖啡館必須具備：

　　咖啡館股東  很多人咖啡館會(huì)員   各類活動(dòng)派對策劃

　　溫馨的服務(wù)  舒適的咖啡休閑區(qū)   愛心公益

　　流暢的wifi  高品質(zhì)的咖啡&糕點(diǎn)

　　l  目標(biāo)

　　1.持續(xù)的“活著”——河源很多人咖啡館項(xiàng)目不承諾高額回報(bào)。本項(xiàng)目微利，甚至可能微虧，但希望我們的努力長期平衡，使得咖啡館能夠持續(xù)的“活著”；

　　2.夢想——提供一個(gè)夢想的“舞臺”。讓有經(jīng)營、服務(wù)、參與咖啡館夢想的每一個(gè)人有嘗試的機(jī)會(huì)，歡迎很多人來經(jīng)營管理，很多人來服務(wù)咖啡館的每一個(gè)客人；

　　3.體驗(yàn)——?jiǎng)?chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn)，投錢需謹(jǐn)慎。如果你確實(shí)做好了盈虧的準(zhǔn)備，并想品嘗創(chuàng)業(yè)的酸甜苦辣，咖啡館等著你；

　　4.圈子——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者的圈子，夢想者的圈子，這是我們可以共同打造的目標(biāo)；

　　5.人脈——這個(gè)更靠譜，把很多人咖啡館的人脈，有效地分享給股東和會(huì)員

　　6.港灣——這個(gè)最靠譜，在河源，你累了、倦了、煩惱的時(shí)候，請你到我們的大家庭里來，咖啡館的朋友們將會(huì)讓你感受到“家”的溫暖。

　　二、咖啡館籌建計(jì)劃

　　1.發(fā)起倡議，聚集有共同夢想的能人志士。（.2.11開始）

　　2.加大宣傳，招募、建立籌備理事會(huì)（籌備組）。（.2.26完成）

　　3.第一次募資，招幕股東、籌備組增補(bǔ)人員、股東會(huì)投票確定并簽租店面，咖啡館硬裝開始，注冊公司。（時(shí)間待定）

　　4.第二次募資，咖啡館軟裝開始，采購設(shè)備及原材料，咖啡館試營業(yè)。（時(shí)間待定）

　　5.第三次募資，咖啡館正式營業(yè)，繼續(xù)為有夢想之友實(shí)現(xiàn)心中之夢，待定發(fā)售。（時(shí)間待定）

　　6.咖啡館正式營業(yè)。（時(shí)間待定）

　　★募資時(shí)間：

　　第一次認(rèn)籌：限售200股，XX元/股，每人限定不超過10股，正式認(rèn)籌之日起15日內(nèi)結(jié)束。

　　第二次認(rèn)籌：限售100股。（具體金額待定，將會(huì)出現(xiàn)浮動(dòng)）時(shí)間待定。

　　第三次認(rèn)籌：限100股，為預(yù)售股，股價(jià)金額將會(huì)有浮動(dòng)，繼續(xù)為有夢想之友實(shí)現(xiàn)心中之夢，時(shí)間待定。

　　備注：三次認(rèn)籌金額不同是對前期入股股東的承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)鼓勵(lì)和肯定。

　　三、咖啡館入股人數(shù)&條件

　　l  人員及股本

　　河源很多人咖啡館預(yù)集股東100-150人，(第一期每股股金人民幣XX元，第二期根據(jù)實(shí)際情況浮動(dòng)（范圍在2500左右），預(yù)募集400股（第一期發(fā)放200股，第二期發(fā)放100股，其中100股作為預(yù)定股，待擴(kuò)大營業(yè)或預(yù)備金不足時(shí)追加發(fā)放）總共募資60-80萬元。每名股東認(rèn)籌范圍在一股到十股之間。

　　l  條件

　　1.年滿18周歲以上，有獨(dú)立行為能力，性別、相貌不限，但要有足夠的熱情和朝氣，歡迎身懷特長人士（會(huì)玩樂器，會(huì)舞蹈，會(huì)唱歌，文藝青年等…）加入。

　　2.在河源工作學(xué)習(xí)的，可以不是河源戶口，但是我們希望將來的“很多人咖啡館”會(huì)讓你有留下來的理由。同時(shí)也歡迎全國各地的志同道合的朋友們加入。（不在河源的需要有代理人代理其行使股東權(quán)益）。

　　3.接受很多人咖啡館的基本理念和原則。

　　4.遵守規(guī)則和民主程序。

　　5.文明有禮貌的，尤其在出現(xiàn)矛盾時(shí)不隨口飚臟話。

　　6.有合作精神，誠實(shí)守信。

　　7.做好接受虧損的心理準(zhǔn)備，投資有風(fēng)險(xiǎn)，報(bào)名請謹(jǐn)慎。

　　四、股東的權(quán)利&義務(wù)

　　l  權(quán)利

　　1.  選舉權(quán)和被選舉權(quán)。河源很多人咖啡館議事規(guī)則遵照羅伯特議事規(guī)則，按照人數(shù)而非股份投票，投票權(quán)一人一票（即如果入10股的，也只有一票，沒有10票）。

　　2.  享有分紅的權(quán)利。在經(jīng)營業(yè)績較好時(shí)，股東同股同籌，參與咖啡館經(jīng)營利潤分紅。從咖啡館正式營業(yè)起始，第一財(cái)務(wù)年度不分配紅利，有結(jié)余的情況下10%為經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)的分紅（采取全職與兼職掛鉤不同比例計(jì)算），剩余的80%作為咖啡館的儲(chǔ)備資金, 剩余的10%為股東集體活動(dòng)資金。第二財(cái)務(wù)年度年開始，每半年進(jìn)行一次盈虧結(jié)算，在有結(jié)余的情況下，對半年度的紅利根據(jù)下面的規(guī)則予以分配：紅利的60%按照入股股權(quán)比例分配，20%為咖啡館儲(chǔ)備資金，10%為經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)的分紅，剩余的10%為股東集體活動(dòng)資金。（具體比例股東大會(huì)待定事宜）

　　3.  重大事項(xiàng)決策權(quán)。所有咖啡館重大事項(xiàng)需要召開全體股東大會(huì)通過表決，重大事項(xiàng)包括：店面選址、籌備理事會(huì)組建、裝修方案選擇、裝修期間財(cái)務(wù)報(bào)告審核、運(yùn)營董事會(huì)組建，正式營業(yè)期間半年度經(jīng)營狀況報(bào)告、增加股本等。

　　4.  股份優(yōu)先購買權(quán)。股東有權(quán)優(yōu)先購買轉(zhuǎn)讓的股份。

　　5.  經(jīng)營知情權(quán)。所有股東有運(yùn)營情況和財(cái)務(wù)狀況的知情權(quán)，籌備理事會(huì)和運(yùn)營董事會(huì)在每月初（暫定10號前）向全體股東發(fā)送上月經(jīng)營情況說明和財(cái)務(wù)報(bào)告（資產(chǎn)負(fù)債、損益、現(xiàn)金流量）。

　　6.  有限責(zé)任。股東只對投入的股份承擔(dān)咖啡館的損失，不承擔(dān)因經(jīng)營不善造成的后續(xù)債務(wù)。

　　l  義務(wù)

　　1.  按時(shí)繳納入股資金。在各募股期間，根據(jù)認(rèn)籌的份數(shù)，及時(shí)繳納匹配的資金，確�？Х瑞^的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

　　2.  股本只可轉(zhuǎn)讓，不可撤資。入資并簽署股東協(xié)議后，股東不可撤資，但所持股份可以轉(zhuǎn)讓給其他股東或新股東（仍遵循每個(gè)股東不超過10股的原則，并且在咖啡館正式營業(yè)十二個(gè)月內(nèi)不得轉(zhuǎn)讓），現(xiàn)有股東有優(yōu)先購買權(quán)。

　　3.  股東應(yīng)積極參與咖啡館組織的活動(dòng)，如，公益活動(dòng)，店內(nèi)股東活動(dòng)。

　　4.  按時(shí)參與股東大會(huì)。每個(gè)股東應(yīng)盡量參加定期或不定期召開的股東大會(huì)，共同決策咖啡館運(yùn)營過程中的重大事項(xiàng)。

　　5.  咖啡館的日常經(jīng)營由運(yùn)營董事會(huì)負(fù)責(zé)，股東建議通過運(yùn)營董事會(huì)來實(shí)現(xiàn)。

　　五、組織機(jī)構(gòu)

　　l  籌備理事會(huì)

　　在咖啡館項(xiàng)目發(fā)起到試營業(yè)期間，由股東大會(huì)根據(jù)羅伯特議事規(guī)則推選出11位籌備理事（人數(shù)由股東大會(huì)待定），共同負(fù)責(zé)咖啡館的前期籌建工作，包括：籌建期間宣傳、選址、店鋪談判、股東大會(huì)組織、裝修采購、項(xiàng)目管理、試營業(yè)期間運(yùn)營管理等工作。11位籌備理事，代表全體股東行使籌備工作的權(quán)利，對咖啡館的非重大事項(xiàng)進(jìn)行表決。

　　籌備理事在股東大會(huì)上選舉產(chǎn)生，意向股東進(jìn)行自我推薦，闡述自己的能力，由全體股東投票選舉，高票者當(dāng)選。

　　正式當(dāng)選的籌備理事可以辭職或被理事會(huì)投票表決予以罷免。

　　籌備理事在籌備期間代表全體股東行使咖啡館的籌建工作。為保證對全體股東負(fù)責(zé)，籌備理事要求有時(shí)間，有精力，積極參與到咖啡館的籌建工作和理事會(huì)中；理事會(huì)根據(jù)參與各項(xiàng)籌建工作的理事情況，有權(quán)罷免不稱職的理事，同時(shí)報(bào)請股東大會(huì)增選理事。

　　籌備理事會(huì)在股東大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下全權(quán)負(fù)責(zé)咖啡館的股東招募、募資、選址、裝修等籌備工作，籌備理事會(huì)對籌備工作有分歧時(shí)，通過投票方式作出決定、執(zhí)行，并報(bào)股東大會(huì)備案。

　　籌備理事會(huì)在運(yùn)營董事會(huì)成立之日起同時(shí)解散，未完成的工作或事項(xiàng)同時(shí)由運(yùn)營董事會(huì)接管。

　　為保證籌備理事會(huì)日常事務(wù)的正常開展，按照分工，設(shè)立下列小組，根據(jù)每位股東各自專業(yè)特長加入到各小組，為我們的很多人咖啡館貢獻(xiàn)力量。 

　　1.設(shè)計(jì)組

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)落實(shí)logo設(shè)計(jì)、店面整體設(shè)計(jì)；職位要求：對設(shè)計(jì)在行，懂店面裝修，有設(shè)計(jì)公司工作實(shí)操的優(yōu)先。

　　2.硬裝組

　　職責(zé)：落實(shí)店面硬裝裝修；職位要求：了解裝修材料價(jià)格，品質(zhì)，懂施工優(yōu)先。

　　3.軟裝組

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)落實(shí)店面軟裝裝修，杯子，沙發(fā)，書柜等；職位要求：有美學(xué)，懂色彩搭配優(yōu)先。

　　4.宣傳、招募組

　　職責(zé)：落實(shí)推廣宣傳、落實(shí)股東招募；職位要求：要有包容心，對潛在股東的問題可以給出滿意的回復(fù)。為人感覺踏實(shí)誠懇，有信賴感。

　　5.設(shè)備采購組

　　職責(zé)：落實(shí)咖啡等設(shè)備采購、設(shè)備放置合理性工作；職位要求：懂咖啡設(shè)備、的優(yōu)先。

　　6.法務(wù)組

　　職責(zé)：房屋租賃的簽訂、辦理公司設(shè)立，商標(biāo)注冊等相關(guān)事項(xiàng)；職位要求：懂公司設(shè)立、律師相關(guān)行業(yè)等優(yōu)先。

　　7.財(cái)務(wù)司庫組

　　職責(zé)：負(fù)責(zé)收取股東資金，每月資金收支表制作，職位要求：有財(cái)務(wù)資質(zhì)的優(yōu)先。

　　8.糾察組

　　職責(zé)：監(jiān)督工作，職位要求：為人認(rèn)真，遇到事情公正處理。

　　★各小組組長負(fù)責(zé)各自小組的組建、運(yùn)作，并定期向籌備理事會(huì)報(bào)告項(xiàng)目整體進(jìn)展和問題。

　　l  臨時(shí)資金共管委員會(huì)

　　在籌備期間，股東大會(huì)推選4人作為共管賬戶管理人，開戶人到銀行開設(shè)銀行賬戶，銀行卡交由另一人保管，密碼則由另一個(gè)人保管。同時(shí)有一名銀行工作人員會(huì)對賬戶的收支進(jìn)行監(jiān)管。共管賬戶管理所募集到的全部資金，資金的使用需經(jīng)過籌備理事會(huì)的表決通過方可使用，籌備理事會(huì)定期向每位股東（每月）及股東大會(huì)（每次）報(bào)告資金使用情況明細(xì)。

　　l  運(yùn)營董事會(huì)

　　在咖啡館正式運(yùn)營期間，由股東大會(huì)根據(jù)羅伯特議事規(guī)則推選出7位運(yùn)營董事（含1名執(zhí)行秘書），共同負(fù)責(zé)咖啡館的日常運(yùn)營工作，包括：咖啡館日常宣傳、日常管理、財(cái)務(wù)管理、股東大會(huì)組織等工作。7位運(yùn)營董事，代表全體股東行使日常管理工作的權(quán)利，對咖啡館的非重大事項(xiàng)進(jìn)行表決。

　　運(yùn)營董事在股東大會(huì)上選舉產(chǎn)生，意向股東進(jìn)行自我推薦，闡述自己的能力，由全體股東投票選舉，高票者當(dāng)選。

　　正式當(dāng)選的運(yùn)營董事可以辭職或被運(yùn)營董事會(huì)三分之二票數(shù)予以罷免。

　　運(yùn)營董事在籌備期間代表全體股東行使咖啡館的日常管理工作。為保證對全體股東負(fù)責(zé)，運(yùn)營董事要求有時(shí)間，有精力，積極參與到咖啡館的日常管理工作和董事會(huì)中；董事會(huì)會(huì)根據(jù)參與各項(xiàng)日常管理工作的董事情況，有權(quán)罷免不稱職的董事，同時(shí)報(bào)請股東大會(huì)增選董事。

　　運(yùn)營董事會(huì)在股東大會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下全權(quán)負(fù)責(zé)咖啡館的產(chǎn)品發(fā)布、日常經(jīng)營、職員管理、財(cái)務(wù)管理、采購、宣傳等日常管理工作，董事在日常運(yùn)營事項(xiàng)中有分歧時(shí)，通過投票方式作出決定、執(zhí)行，并報(bào)股東大會(huì)備案。

　　為保證運(yùn)營董事會(huì)日常事務(wù)的正常開展，按照分工，設(shè)立相應(yīng)部門，確�？Х瑞^正常運(yùn)營。

　　運(yùn)營董事會(huì)有效期2年，在到期日前一個(gè)月的股東大會(huì)上選出新一屆運(yùn)營董事會(huì)。

　　六、簡介&總體預(yù)算

　　l  簡介

　　這是一家很多人集資、很多人管理、一起實(shí)現(xiàn)很多人的夢想的咖啡館。用簡單的裝修和溫馨的裝飾，打造我們在異鄉(xiāng)的另一個(gè)家。我們這些身在河源打拼的草根階層，在你感覺累了的時(shí)候，能有一個(gè)避風(fēng)港。

　　開設(shè)咖啡館不僅是實(shí)現(xiàn)我們的夢想，也是我們創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的積累，我們需要齊心協(xié)力經(jīng)營好我們的咖啡館，盈利是咖啡館的生存基礎(chǔ)，但不是唯一目的。

　　經(jīng)營面積：250-350平米（室內(nèi)面積兩層樓）

　　投資金額：60-80萬元人民幣

　　l  整體設(shè)備

　　類別

　　明細(xì)

　　生財(cái)設(shè)備

　　意式咖啡機(jī)、虹吸咖啡壺、烤箱、微波爐、冰沙機(jī)、冰箱等

　　硬體設(shè)備

　　空調(diào)、電視、收銀機(jī)、投影機(jī)、wifi、照明設(shè)備等

　　器皿

　　咖啡杯、茶杯、酒杯、果碟、小吃碟等

　　設(shè)計(jì)裝潢

　　吧臺設(shè)計(jì)、咖啡館風(fēng)格與色調(diào)、桌椅家具

　　租房押金

　　固定開支

　　房租、工資、水電費(fèi)、原材料

　　一年固定開支的備用金

　　七、咖啡館管理制度

　　1、我們的咖啡館籌建完成，召開股東大全，聘請專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行咖啡館日常運(yùn)營及管理（在同等條件下，咖啡館所有股東享有優(yōu)先擇業(yè)權(quán)）。運(yùn)營董事會(huì)有人事任免、制定營銷策略、控制成本、原料采購、活動(dòng)內(nèi)容策劃等權(quán)利。

　　2、店長可以連任、辭職或被運(yùn)營董事會(huì)罷免。

　　3、退出機(jī)制

　　a、經(jīng)營無以為續(xù)時(shí)退出，法定清算。

　　b、經(jīng)營正常時(shí)退出：

　　方式1：有損公司形象或經(jīng)營理念嚴(yán)重不同，經(jīng)股東大會(huì)三分之二表決通過，公司將其股份以買入價(jià)予以回購。（股東大會(huì)待定事宜）

　　方式2：股權(quán)轉(zhuǎn)讓，自愿轉(zhuǎn)讓股份給咖啡館股東或者新股東�？Х瑞^股東有優(yōu)先購買權(quán)。

　　一，運(yùn)營模式

　　技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是商務(wù)、休閑咖啡專賣店的特點(diǎn)，建議合作者在高檔寫樓、cbd商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場空隙之處等地域選址；統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品；總部提供技術(shù)支持（包括人員培訓(xùn)）和產(chǎn)品（咖啡豆、茶）配送。

　　二，產(chǎn)品和服務(wù)

　　1、 產(chǎn)品和服務(wù)描述

　　出售咖啡、茶類、酒水、簡餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感，使咖啡吧成為商務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場所。

　　這些業(yè)務(wù)與投資場所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場所業(yè)主的客源優(yōu)勢互補(bǔ)。

　　2、 競爭比較

　　同行競爭格局對我們有利，能更好的提升我們的知名度.。相對而言，我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢。

　　3、 資源、技術(shù)

　　咖啡店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè)，也是一個(gè)對產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè)，畢竟其帶有高消費(fèi)色彩，消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些，對投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式，一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，一方面也避免了不少經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。

　　三、市場分析

　　1、市場需求

　�。�1）穩(wěn)定的老客戶資源。

　�。�2）寫樓與賓館客源。

　　（3）購物娛樂場所。

　　（4）成熟居民小區(qū).

　�。�5）外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

　　（6）如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

　　2、行業(yè)發(fā)展趨勢

　　（1）咖啡消費(fèi)市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流，市場前期培育已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。

　　2）咖啡消費(fèi)品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了，消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。

　�。�3）教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān)。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方式。

　　3、競爭分析

　　（1）與強(qiáng)勢品牌店的間接競爭。目前各大城市中星巴克(starbucks coffee), 以及同樣來自美國的coffee beanery，源自日本的真鍋咖啡（manabe），都在平分秋色.

　�。�2）直接競爭對手。如中國臺灣莊記咖啡、風(fēng)尚咖啡、咖啡盒子(boxcafé)等等，規(guī)模都不太大，具有一定特色。

　　（3） 營銷規(guī)劃

　　利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時(shí)皇家的知名度、美譽(yù)度，穩(wěn)固住老客源。

　　4、推廣計(jì)劃

　　（1） 廣告宣傳

　　針對高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場所的停車場內(nèi)，向有車族派送精美廣告單頁（dm）和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券形式。

　　（2） 事件營銷

　�、� 學(xué)生派對、讀書活動(dòng)。聯(lián)系加盟區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動(dòng)，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費(fèi)。

　�、� 時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候，也可以舉辦一個(gè)以“咖啡和生活”為主題的征文活動(dòng)。

　�。�3） 服務(wù)營銷

　�、� 建立會(huì)員卡制度�？ㄉ嫌≈茣�(huì)員的名。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費(fèi)者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會(huì)覺得很 受尊重。

　�、� 個(gè)性化服務(wù)。

　　在桌上放一些宣傳品，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費(fèi)者對品牌好感。

　　為多位一起來的消費(fèi)者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。

　　五，財(cái)務(wù)計(jì)劃

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