創(chuàng)業(yè)鏈項目申報
創(chuàng)業(yè)鏈名稱：科技特派員葛根產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)鏈
產(chǎn)業(yè)集中區(qū)域：辰溪縣修溪鄉(xiāng)
首席特派員姓名：賀再新
職務(wù)職稱：系主任、副教授
服務(wù)企業(yè)（鄉(xiāng)鎮(zhèn)、合作組織）名稱：辰溪縣修溪鄉(xiāng)人民政府 湖南虹瑞生態(tài)產(chǎn)業(yè)開發(fā)（集團(tuán)）有限公司
申報單位：湖南虹瑞生態(tài)產(chǎn)業(yè)開發(fā)（集團(tuán)）有限公司
帳號：7789，0104，0007，295
產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況：葛根屬豆科碟形花亞科葛屬的藤蔓性多年生植物，它喜溫耐旱，適應(yīng)性強(qiáng)。豐產(chǎn)粉葛是一種藥食兩用植物，單位面積產(chǎn)量約3000公斤，按XX年每公斤3.2——4元的市場價格計算，每畝純利超8000元。因管理簡單，生產(chǎn)周期短，前期投入少，加之我縣修溪鄉(xiāng)人工種植豐產(chǎn)粉葛由于地理、氣候、土壤等自然條件得天獨厚，目前已發(fā)展豐產(chǎn)粉葛種植面積3000余畝，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀，人工種植面積亟待擴(kuò)大。
產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵節(jié)點：豐產(chǎn)粉葛目前生產(chǎn)中存在以下幾個瓶頸：1、豐產(chǎn)粉葛的深加工有待加強(qiáng)。葛資源的利用主要有作為中藥材、提取異黃酮類化合物、提取淀粉、葛藤纖維的開發(fā)利用、園林綠化等，但到目前為止，唯一的深加工只有提取淀粉一項，資源浪費嚴(yán)重，其余類的加工急待開發(fā)。2、豐產(chǎn)葛根不易貯藏。粉葛采收后，維持生命活動所需的能量，都來自其自貯存淀粉的氧化分解。實驗研究顯示，葛根收后自然放置60天，淀粉下降10%，因此對加工時間要求嚴(yán)格。
產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵節(jié)點即豐產(chǎn)葛根的深加工技術(shù)和貯藏技術(shù)。
企業(yè)發(fā)展情況：湖南虹瑞生態(tài)產(chǎn)業(yè)開發(fā)（集團(tuán)）有限公司成立于XX年，是懷化市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖南省委統(tǒng)戰(zhàn)部“萬企聯(lián)村、共同發(fā)展”龍頭企業(yè)。公司注冊資金3380萬元，現(xiàn)有員工80人，其中中高級專業(yè)技術(shù)人員30人，現(xiàn)在辰溪縣擁有豐產(chǎn)粉葛良種育苗基地3個，并擬建設(shè)年加工能力3萬噸的葛根淀粉加工廠一座。
科技特派員參與情況和帶動農(nóng)民情況：共有省級特派員 人，市級科技特派員 人，縣級科技特派員 人，帶動項目區(qū) 萬人脫貧致富，預(yù)計人均年增收 元以上。