大學(xué)畢業(yè)生寒假實(shí)習(xí)總結(jié)范文范文
我知道，在大多數(shù)學(xué)生看來，不賺錢就稱不上兼職。賺錢是兼職的最重要目的。甚至是唯一的目的。在我看來除了我們現(xiàn)在的專業(yè)學(xué)習(xí)這個(gè)主業(yè)以外，我們投入的各種持續(xù)性的工作都可以稱之為兼職。
我剛上大學(xué)的時(shí)候，也是和大多數(shù)同學(xué)的想的一樣。所以，我嘗試過大學(xué)校園里流行的大多數(shù)兼職職業(yè)�？墒窃谧龅倪^程中，我就發(fā)現(xiàn)那不是我想要的。直到在歐風(fēng)中式餐飲(以下簡稱歐風(fēng))打工以后，我才明白：做一些有意義的事情，走出校園融入社會，才是更重要的兼職目的。
2012年的寒假我沒有回家!剛好歐風(fēng)中式餐飲(頤高店)開業(yè)不久，需要招收大量的兼職服務(wù)員。學(xué)校恰巧也建議我們寒假里鍛煉一下。當(dāng)然，我知道時(shí)下人們對大學(xué)生的一些看法：做事熱情高，但是往往持續(xù)性很差，三分鐘熱度，合作剛開始不長就堅(jiān)持不下去了，往往不能善始善終。既然歐風(fēng)不嫌棄，我也就見好就收，沒有過多的討價(jià)還價(jià)順利的被錄用。
第一天上班，店長讓我從服務(wù)員學(xué)起。收盤子、掃地、拖地、打掃衛(wèi)生間。
剛開始的幾天，站姿不好，服務(wù)用語不當(dāng)、聲音過小，還有在工作中經(jīng)常出現(xiàn)過早收盤的失誤，惹的客人只抱怨。店長感慨：“小龍，咱干活麻利但是也要看清楚情形判斷正確啊”!回去躺在床上不禁傷心：這些問題要是再解決不了整個(gè)人可都完了。
不恥下問加上熟能生巧，始終相信一切總有好起來的時(shí)候。沒幾天就開始了正負(fù)零差錯(cuò)的歷史。店長的眉頭不在擰著了，還意外的獲得了加分的表揚(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)。我的熱情一下子前所未有空前的高漲，進(jìn)入了興奮期。工作干好了，失誤降了下來，也逐漸的得到了大家的認(rèn)可與接受。這個(gè)時(shí)候收獲的是幸福、滿足，但更多的是對自己的一種信心!
員工們都說在餐廳菜臺最減肥。其實(shí)服務(wù)員跑來跑去也不簡單，還練嗓子呢!餐廳里人多位子少，看見空盤子就得像看見敵人一樣迅速掃除，動(dòng)作一慢客人就皺眉頭。勞動(dòng)量一下子比平時(shí)大那么多!幾天下來，飯量大增的驚人!好處是人比以前樂觀了，身體也壯實(shí)了不少。給爸爸打電話爸爸高興的幾乎要派車來青島當(dāng)面謝謝老板!直感嘆該早點(diǎn)放我出來鍛煉的!
每次高峰期菜臺就是一火線。�？吹酱蠼銈兠Φ暮薏坏靡粋�(gè)人當(dāng)三個(gè)人用。我也是盡可能的一有空就過去幫著打米飯。時(shí)間久了好奇心一上來反而躍躍欲試!到底怎樣兩夾子下去一盤菜就好?到底那個(gè)香氣撲鼻的煲湯怎樣調(diào)味?順便還想知道每一個(gè)色澤誘人的菜品名稱、價(jià)格和口味?
晚上人一少的時(shí)候就往菜臺跑，沒過多久，各個(gè)疑問就在實(shí)踐中迎刃而解。還學(xué)到了兩夾子夾一盤子菜的本領(lǐng)。
春節(jié)后剛開業(yè)的那幾天，人多的讓我開了眼，忙的連店里熱鬧的音樂都聽不見。那個(gè)時(shí)候人手較少，許多空盤子不能夠及時(shí)收完一急躁出錯(cuò)率有上去了。
在歐風(fēng)“顧客永遠(yuǎn)是對的”。尊重顧客是商家的立身之本。我很實(shí)在的悟到了這個(gè)道理。積極主動(dòng)放下在家里小皇帝的身段，誠懇的給顧客賠禮道歉并及時(shí)采取補(bǔ)救措施。也因此得到了顧客的理解與尊重。進(jìn)而與幾個(gè)熟客建立了深厚的友誼�？粗櫩蜐M意的離開，他們幸福的背影令我誠心誠意的快樂。對人和善其實(shí)并不難。
假期很快就到頭了。原本想早點(diǎn)返校，但看著店里的生意越來越好而人手不足的現(xiàn)狀忍不住都多干了幾天，真的產(chǎn)生了感情。臨走時(shí)送了外場的員工每人一份小禮物，以感激他們對自己工作上的照顧和生活上的關(guān)心!