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大學(xué)畢業(yè)生寒假實(shí)習(xí)總結(jié)范文范文

大學(xué)畢業(yè)生寒假實(shí)習(xí)總結(jié)范文范文

  我知道,在大多數(shù)學(xué)生看來,不賺錢就稱不上兼職。賺錢是兼職的最重要目的。甚至是唯一的目的。在我看來除了我們現(xiàn)在的專業(yè)學(xué)習(xí)這個(gè)主業(yè)以外,我們投入的各種持續(xù)性的工作都可以稱之為兼職。

  我剛上大學(xué)的時(shí)候,也是和大多數(shù)同學(xué)的想的一樣。所以,我嘗試過大學(xué)校園里流行的大多數(shù)兼職職業(yè)?墒窃谧龅倪^程中,我就發(fā)現(xiàn)那不是我想要的。直到在歐風(fēng)中式餐飲(以下簡(jiǎn)稱歐風(fēng))打工以后,我才明白:做一些有意義的事情,走出校園融入社會(huì),才是更重要的兼職目的。

  2012年的寒假我沒有回家!剛好歐風(fēng)中式餐飲(頤高店)開業(yè)不久,需要招收大量的兼職服務(wù)員。學(xué)校恰巧也建議我們寒假里鍛煉一下。當(dāng)然,我知道時(shí)下人們對(duì)大學(xué)生的一些看法:做事熱情高,但是往往持續(xù)性很差,三分鐘熱度,合作剛開始不長(zhǎng)就堅(jiān)持不下去了,往往不能善始善終。既然歐風(fēng)不嫌棄,我也就見好就收,沒有過多的討價(jià)還價(jià)順利的被錄用。

  第一天上班,店長(zhǎng)讓我從服務(wù)員學(xué)起。收盤子、掃地、拖地、打掃衛(wèi)生間。

  剛開始的幾天,站姿不好,服務(wù)用語(yǔ)不當(dāng)、聲音過小,還有在工作中經(jīng)常出現(xiàn)過早收盤的失誤,惹的客人只抱怨。店長(zhǎng)感慨:“小龍,咱干活麻利但是也要看清楚情形判斷正確啊”!回去躺在床上不禁傷心:這些問題要是再解決不了整個(gè)人可都完了。

  不恥下問加上熟能生巧,始終相信一切總有好起來的時(shí)候。沒幾天就開始了正負(fù)零差錯(cuò)的歷史。店長(zhǎng)的眉頭不在擰著了,還意外的獲得了加分的表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)。我的熱情一下子前所未有空前的高漲,進(jìn)入了興奮期。工作干好了,失誤降了下來,也逐漸的得到了大家的認(rèn)可與接受。這個(gè)時(shí)候收獲的是幸福、滿足,但更多的是對(duì)自己的一種信心!

  員工們都說在餐廳菜臺(tái)最減肥。其實(shí)服務(wù)員跑來跑去也不簡(jiǎn)單,還練嗓子呢!餐廳里人多位子少,看見空盤子就得像看見敵人一樣迅速掃除,動(dòng)作一慢客人就皺眉頭。勞動(dòng)量一下子比平時(shí)大那么多!幾天下來,飯量大增的驚人!好處是人比以前樂觀了,身體也壯實(shí)了不少。給爸爸打電話爸爸高興的幾乎要派車來青島當(dāng)面謝謝老板!直感嘆該早點(diǎn)放我出來鍛煉的!

  每次高峰期菜臺(tái)就是一火線。?吹酱蠼銈兠Φ暮薏坏靡粋(gè)人當(dāng)三個(gè)人用。我也是盡可能的一有空就過去幫著打米飯。時(shí)間久了好奇心一上來反而躍躍欲試!到底怎樣兩夾子下去一盤菜就好?到底那個(gè)香氣撲鼻的煲湯怎樣調(diào)味?順便還想知道每一個(gè)色澤誘人的菜品名稱、價(jià)格和口味?

  晚上人一少的時(shí)候就往菜臺(tái)跑,沒過多久,各個(gè)疑問就在實(shí)踐中迎刃而解。還學(xué)到了兩夾子夾一盤子菜的本領(lǐng)。

  春節(jié)后剛開業(yè)的那幾天,人多的讓我開了眼,忙的連店里熱鬧的音樂都聽不見。那個(gè)時(shí)候人手較少,許多空盤子不能夠及時(shí)收完一急躁出錯(cuò)率有上去了。

  在歐風(fēng)“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”。尊重顧客是商家的立身之本。我很實(shí)在的悟到了這個(gè)道理。積極主動(dòng)放下在家里小皇帝的身段,誠(chéng)懇的給顧客賠禮道歉并及時(shí)采取補(bǔ)救措施。也因此得到了顧客的理解與尊重。進(jìn)而與幾個(gè)熟客建立了深厚的友誼?粗櫩蜐M意的離開,他們幸福的背影令我誠(chéng)心誠(chéng)意的快樂。對(duì)人和善其實(shí)并不難。

  假期很快就到頭了。原本想早點(diǎn)返校,但看著店里的生意越來越好而人手不足的現(xiàn)狀忍不住都多干了幾天,真的產(chǎn)生了感情。臨走時(shí)送了外場(chǎng)的員工每人一份小禮物,以感激他們對(duì)自己工作上的照顧和生活上的關(guān)心!

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