春節(jié)期間用工的應(yīng)急預(yù)案范文（通用3篇）
春節(jié)期間用工的應(yīng)急預(yù)案范文 篇1
目的：
此時的春節(jié)將至，為了切實(shí)做好節(jié)日期間的施工現(xiàn)場穩(wěn)定和安全生產(chǎn)工作，確保項(xiàng)目部渡過一個安定、祥和的節(jié)日，結(jié)合我們項(xiàng)目部的實(shí)際情況，特制定如下應(yīng)急預(yù)案:
災(zāi)害預(yù)防：
一、煙花爆竹安全管理：
1.施工現(xiàn)場及外圍顯著位置張貼煙花爆竹禁放標(biāo)識。
2.保持施工現(xiàn)場消防管道水流暢通，確保消防器材完好，儲備充足。
3.臨近施工現(xiàn)場的居民區(qū)在煙花爆竹燃放期間，項(xiàng)目部人員對周邊及現(xiàn)場內(nèi)的施工道路、材料堆放場地等進(jìn)行噴水濕潤，盡可能的降低可燃性，并且對施工現(xiàn)場內(nèi)的可燃物采用不燃材料進(jìn)行遮擋。指派專人在施工現(xiàn)場有可燃物的地段進(jìn)行不間斷巡邏，以便及時發(fā)現(xiàn)火情并及時制止。
二、春節(jié)期間防火安全保證措施：
1.在施工現(xiàn)場要嚴(yán)格遵守防火規(guī)定和現(xiàn)場的防火制度。在工作中要認(rèn)真執(zhí)行個人的防火責(zé)任制。
2.一旦發(fā)生火情要按消防組織的分工進(jìn)行自救，不能自救時要及時打119電話報警。
3.值班室取暖用電暖氣時有專人負(fù)責(zé)看管。不準(zhǔn)用電爐子取暖。人走電源斷，春節(jié)期間為防止火災(zāi)事故，不準(zhǔn)在堆放易燃、易爆材料的地方用火、吸煙;不準(zhǔn)在庫房生火取暖做飯，不準(zhǔn)私自亂拉亂搭電線等。如不按上述規(guī)定執(zhí)行，造成火災(zāi)事故的，要分別按照“誰違章誰負(fù)責(zé)”及“三不放過”的原則給予責(zé)任處罰，賠償經(jīng)濟(jì)損失，追究事故責(zé)任。
4.在施工現(xiàn)場木料存放場及各號樓樓梯間入口處、辦公室、配電房、門衛(wèi)值班室等重點(diǎn)部位布置消防滅火器，以便迅速控制火勢。
三、春節(jié)期間施工現(xiàn)場用電安全措施：
在春節(jié)期間施工現(xiàn)現(xiàn)場的.用電：施工用電、生活用電除值班室照明電以外其余用電均斷電。確保春節(jié)期的用電安全。春節(jié)期間定期檢查電路是否有雨水打濕而導(dǎo)電的情況、配電箱是否進(jìn)水、現(xiàn)場機(jī)械設(shè)備電機(jī)用采取防雨防風(fēng)措施。
四、春節(jié)期間的崗位巡檢工作：
在春節(jié)期間施工現(xiàn)場值班工作，實(shí)行24小時值班制度，有規(guī)律的在施工現(xiàn)場巡查，對施工現(xiàn)場防火、防盜進(jìn)行重點(diǎn)巡查，遇到緊急情況要及時趕赴事故現(xiàn)場，組織搶救和處置，并及時、如實(shí)上報。落實(shí)好春節(jié)期間安全保證應(yīng)急救援組織機(jī)構(gòu)等應(yīng)急資源，加強(qiáng)應(yīng)急準(zhǔn)備情況的檢查，完善應(yīng)急救援機(jī)制，達(dá)到有效防范和應(yīng)對突發(fā)事故的發(fā)生�，F(xiàn)已排出春節(jié)假期值班人員表，安排好專人值班，公布值班電話，嚴(yán)肅值班紀(jì)律，值班人員一定要堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)，做好上情下達(dá)，下情上報工作，保證24小時值班信息暢通，明確負(fù)責(zé)人。并已將值班表張貼在施工現(xiàn)場，向甲方、監(jiān)理提交值班表，已完善信息溝通機(jī)制。
五、春節(jié)假期施工現(xiàn)場防盜：
外來閑雜人員、無關(guān)車輛嚴(yán)禁進(jìn)入施工現(xiàn)場，春節(jié)期間嚴(yán)禁外來閑雜人員進(jìn)入現(xiàn)場。任何材料一律不得出現(xiàn)場，對偷盜現(xiàn)場料具等物品者，值班門衛(wèi)扣留交值班總負(fù)責(zé)人處理，情節(jié)嚴(yán)重者送交公安部門處理。
六、值班領(lǐng)導(dǎo)小組人員名單及聯(lián)系電話
領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成 員：
急救：
春節(jié)期間用工的應(yīng)急預(yù)案范文 篇2
為了有效應(yīng)對突發(fā)事件，規(guī)范和加強(qiáng)公司安全管理，保證春節(jié)期間不發(fā)生各種安全災(zāi)害事故，預(yù)防和減少因事故災(zāi)難造成的損失，增強(qiáng)員工的公共安全和防范風(fēng)險的意識，保證安全生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行，特制定本預(yù)案。
1、公司值班人員在公司放假期間，切實(shí)做好安全工作，要注意防火、防盜，加強(qiáng)值班巡視，每隔兩小時必須在各處查看一次，做好巡視記錄，以防盜賊竊入。
2、公司值班人員在值班期間發(fā)現(xiàn)漏水、漏電現(xiàn)象要及時處理，對于個別部門員工在最后離開時沒有關(guān)閉電源，值班人員要及時關(guān)閉電閘，以避免公司浪費(fèi)。
3、根據(jù)公司員工節(jié)日放假期間的值班表，各部門經(jīng)理要不定時進(jìn)行抽查，做好紀(jì)錄以備案待查。
4、公司所有值班人員應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，各部門值班人員交接班時，依據(jù)交接清單雙方認(rèn)真核查交接物品，負(fù)責(zé)交接的人員至少兩人以上，交接經(jīng)確認(rèn)無誤后，雙方簽字認(rèn)可。
5、如果值班期間發(fā)生重大緊急情況，要迅速報告總值班，由當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任春節(jié)應(yīng)急總指揮，全權(quán)調(diào)動公司資源，處理緊急事件。公司所有在蘭員工在接到通知后，必須在第一時間趕赴現(xiàn)場，不得以任何理由搪塞推諉。否則按照公司規(guī)章從重處罰。
突發(fā)事件：發(fā)現(xiàn)人應(yīng)立即采取解決措施，并通知保衛(wèi)人員及總值班人員協(xié)同解決，現(xiàn)場的工作人員要盡全力進(jìn)行事故處理，不能互相推委，延誤時機(jī)。在特殊情況下，根據(jù)事件的性質(zhì)、輕重，在采取相應(yīng)措施的同時向公司領(lǐng)導(dǎo)報告。必要時，火災(zāi)報119，治安刑事案件報110。
6、應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組名單
為更好的保障公司春節(jié)期間安全生產(chǎn)管理工作，經(jīng)研究，決定成立公司春節(jié)安全生產(chǎn)應(yīng)急小組，成員如下：
主任：
副主任：
委員：
主要職責(zé)：
1、落實(shí)檢查節(jié)日期間值班情況。
2、遇到突發(fā)事件及時通報相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)。
3、遇到突發(fā)事件發(fā)生嚴(yán)格按照各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案程序進(jìn)行。
4、每天下午4：30總時在公司群將當(dāng)天值班情況匯總匯報。
依據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》，《內(nèi)蒙古自治區(qū)安全生產(chǎn)條例》，《國家安全生產(chǎn)事故災(zāi)難應(yīng)急預(yù)案》的法律法規(guī)為指導(dǎo)，普及安全生產(chǎn)知識形成人人講安全，人人要安全的局面。增強(qiáng)安全防范意識特制定本預(yù)案。
一、適用范圍：
本預(yù)案適用于本場（所）發(fā)生的安全生產(chǎn)事故。
二、應(yīng)急救援工作原則：
以人為本，安全第一，預(yù)防為主，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級負(fù)責(zé)。
三、林場設(shè)有安全應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，下設(shè)
救援組：
組長：
副組長：
成員：
信息組：
組長：
組員：
作業(yè)現(xiàn)場一旦發(fā)生安全事故，馬上報告林場調(diào)度室由調(diào)度通知應(yīng)急小組。由信息組組長馬上向林業(yè)局報告并撥打120向醫(yī)療急救中心求援應(yīng)急報告包括以下內(nèi)容：事故發(fā)生時間、地點(diǎn)、類別、事故人數(shù)。
急救組：
組長：
組員：
接到事故應(yīng)急報告后，馬上出動備用救應(yīng)急救援車輛迅速趕往事故現(xiàn)場實(shí)施營救。備用車輛司機(jī)電話24小時開機(jī)，一但有應(yīng)急事故發(fā)生通知司機(jī)馬上出發(fā)林場衛(wèi)生所常備醫(yī)療急救用品，每個隊(duì)、段、組設(shè)立一支現(xiàn)場自救隊(duì)成員由工隊(duì)主要隊(duì)員擔(dān)任由林場安全組織領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)定期進(jìn)行培訓(xùn)和演練。
應(yīng)急組組織機(jī)構(gòu)的所有成員應(yīng)樹立接到報警就是命令的觀點(diǎn)，樹立以人為本的思想，勇敢、科學(xué)、冷靜的應(yīng)對事故迅速有效的開展救援工作使林場的安全生產(chǎn)的事故為零。
春節(jié)期間用工的應(yīng)急預(yù)案范文 篇3
我部根據(jù)社區(qū)下發(fā)的《關(guān)于做好20xx年春節(jié)期間有關(guān)工作的通知》文件精神和信訪、維穩(wěn)工作要求，我部結(jié)合工作實(shí)際，及時做好20xx年春節(jié)期間各類突發(fā)事件的處理工作，確保高爾夫花園全體業(yè)主度過一個歡樂、祥和、安寧的節(jié)日，特制定本方案如下：
一、工作要求
1、提高認(rèn)識，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)域負(fù)責(zé)人要高度重視節(jié)日期間的安全穩(wěn)定工作，要根據(jù)應(yīng)急預(yù)案，妥善安排值班人員，夯實(shí)責(zé)任，做到任務(wù)明確、責(zé)任到人、工作到位。領(lǐng)班要結(jié)合各自分管區(qū)域，精心安排，周密部署，落實(shí)防范應(yīng)急處置措施，做到有備無患。
2、加強(qiáng)值班，嚴(yán)明紀(jì)律。安防部總值班室設(shè)在辦公室，值班人員要按照值班安排，切實(shí)做好節(jié)日期間的值班工作。各應(yīng)急小組要分別落實(shí)帶班領(lǐng)導(dǎo)和備勤人員責(zé)任，堅(jiān)持24小時備勤，接當(dāng)值經(jīng)理、負(fù)責(zé)人和值班電話后，備勤人員必須在10分鐘內(nèi)抵達(dá)現(xiàn)場進(jìn)行應(yīng)急處理。所有值班人員必須盡職盡責(zé)，不得擅離崗位，不得關(guān)閉通訊工具，確保信息暢通。
3、加強(qiáng)請示匯報，妥善處置緊急情況。節(jié)日期間，發(fā)生突發(fā)情況和重大問題，值班人員要及時通知相關(guān)應(yīng)急小組，并向領(lǐng)班匯報，要采取緊急措施果斷處置，不得遲報、漏報、瞞報。對信息報送不及時，工作不力，以至影響工作，造成嚴(yán)重后果的要嚴(yán)肅追究責(zé)任。
二、提高認(rèn)識，充分認(rèn)識到做好春節(jié)期間安保工作的重要性。
項(xiàng)目部要求全體干部職工高度重視春節(jié)期間的安保工作，同時把穩(wěn)定工作作為首要政治任務(wù)，真正負(fù)起責(zé)任，做到思想到位、領(lǐng)導(dǎo)到位、工作到位、保障到位。
三、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)
項(xiàng)目部成立了春節(jié)期間安保工作領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急搶險分隊(duì)，項(xiàng)目經(jīng)理任組長，各主管、副職按照職責(zé)分工，抓好各自分管工作，形成一級抓一級，層層抓落實(shí)的責(zé)任體系，確保各項(xiàng)工作不折不扣落到實(shí)處。
1、成立應(yīng)急指揮小組和搶險分隊(duì)。
組長：
副組長：
組成人員：
搶險一隊(duì)：
隊(duì)長：
隊(duì)員：30名工人
搶險二隊(duì)：
隊(duì)長：
隊(duì)員：20名工人
2、人員職責(zé)
（1）組長職責(zé)：
對突發(fā)事件應(yīng)急處置全面負(fù)責(zé)，發(fā)生突發(fā)事件時迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，并負(fù)責(zé)指揮搶險救援以及與外界聯(lián)系。
�。�2）副組長職責(zé)：
①現(xiàn)場指揮搶險隊(duì)落實(shí)應(yīng)急處置方案，防止發(fā)生次生災(zāi)害或事故進(jìn)一步擴(kuò)大。
�、诟鶕�(jù)現(xiàn)場情況，會同相關(guān)方確定處置方案。
�、圬�(fù)責(zé)組織后勤保障、對外接待及傷員處理工作。
�。�3）工區(qū)長職責(zé)：
�、俑鶕�(jù)現(xiàn)場情況，提出搶險搶救及避免事故擴(kuò)大的臨時應(yīng)急方案和措施。
②指導(dǎo)搶險搶救組實(shí)施應(yīng)急方案和措施。
�、坌扪a(bǔ)實(shí)施中的應(yīng)急方案和措施存在的缺陷。
�、芾L制事故現(xiàn)場平面圖，標(biāo)明重點(diǎn)部位，向外部救援機(jī)構(gòu)提供準(zhǔn)確的搶險救援信息資料。
�、葚�(fù)責(zé)應(yīng)急過程的記錄與整理及對外聯(lián)絡(luò)。
�。�4）安全部職責(zé)：
�、僭O(shè)置事故現(xiàn)場警戒線，封鎖保護(hù)現(xiàn)場，防止無關(guān)人員進(jìn)入。
�、诰S持工地內(nèi)搶險救護(hù)的正常運(yùn)作。
�、郾３謸岆U救援通道的暢通，引導(dǎo)搶險救援人員及車輛的進(jìn)入。
�、軗岆U救援結(jié)束后，封閉事故現(xiàn)場直到收到明確解除指令。
�。�5）辦公室職責(zé)：
①在外部救援機(jī)構(gòu)未到達(dá)前，對受害者進(jìn)行必要的搶救（如人工呼吸、包扎止血、防止受傷部位感染等）。
②使重度受傷者優(yōu)先得到外部救援機(jī)構(gòu)的救護(hù)。
③協(xié)助外部救援機(jī)構(gòu)轉(zhuǎn)送受傷者至醫(yī)療機(jī)構(gòu)，并指定人員進(jìn)行護(hù)理。
�。�6）物資部職責(zé)：
�、俦Ｕ细鹘M人員必須的防護(hù)、救護(hù)用品及生活物質(zhì)的供給。
�、� 提供合格的搶險救援的物資及設(shè)備。
3、強(qiáng)化值班。
領(lǐng)導(dǎo)輪流帶班，安全部、綜合辦實(shí)行24小時值班。各部室、各施工單位都要安排值班人員，保證信息暢通，遇重大問題及時向應(yīng)急指揮組匯報。
六、安全事故
1、在春節(jié)期間，施工現(xiàn)場一旦發(fā)生安全事故時，項(xiàng)目部值班領(lǐng)導(dǎo)及項(xiàng)目部管理人員應(yīng)立即啟動本預(yù)案，積極組織：以安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組為中心，以施工現(xiàn)場保安人員為重點(diǎn)，立即奔赴出事地點(diǎn)，聽從項(xiàng)目值班領(lǐng)導(dǎo)或安全部的指揮，采取有效措施，進(jìn)行自救，盡最大努力，控制現(xiàn)場，防止事態(tài)狀況擴(kuò)大，同時由現(xiàn)場負(fù)責(zé)人求助專業(yè)救援隊(duì)伍，同時立即向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報。
2、項(xiàng)目值班的安全人員，應(yīng)立即組織人員將傷病人員送往就近醫(yī)院搶救，保護(hù)好事故現(xiàn)場，同時用電話通知公司有關(guān)單位（如：安全保衛(wèi)部、公安分處）。
3、協(xié)助上級部門做好事故調(diào)查分析及其它工作。
七、突發(fā)事件
施工現(xiàn)場及生活區(qū)一旦出現(xiàn)突發(fā)事件：如外部挑釁、打架斗毆、火情火險等事故，所有現(xiàn)場保安人員，必須立即趕赴出事第一現(xiàn)場，聽從項(xiàng)目部值班領(lǐng)導(dǎo)或安全部的指揮，采取有效應(yīng)急措施進(jìn)行救助，迅速控制局面，預(yù)防事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)展，同時立即向有關(guān)領(lǐng)匯報。必要時立即報警，求助：110、120、119、199專業(yè)營救隊(duì)伍救助。
1、施工現(xiàn)場出現(xiàn)突發(fā)事件，門衛(wèi)應(yīng)立即關(guān)閉大門，馬上用電話通知項(xiàng)目部值班人員，如果遇緊急情況，可派專人立即通知有關(guān)人員或吹哨明示，現(xiàn)場所有人員，在聽到哨聲后，必須立即趕往出事地點(diǎn)，聽從指揮人員的命令。有人強(qiáng)行闖入工地大門，保安員要迅速手挽手，組成人墻，阻擋不法人員的進(jìn)入。如遇持械人員進(jìn)入工地現(xiàn)場，可迅速打開消火栓，使用高壓水槍強(qiáng)行驅(qū)趕，迫使其撤離現(xiàn)場。同時組織民工隊(duì)伍人員，包圍所有強(qiáng)行闖入者，等待公安機(jī)關(guān)、保衛(wèi)人員來處理。
2、如果辦公區(qū)一旦發(fā)生突發(fā)事件，保安員要立即關(guān)閉封堵大門，用手機(jī)、對講機(jī)或哨聲通知其他保安員或民工隊(duì)伍，在項(xiàng)目部值班人員的統(tǒng)一指揮下，將違法人員控制在大門外，等待公安執(zhí)法人員來處理。
3、工地如果發(fā)生打架斗毆或其他糾紛，雙方領(lǐng)導(dǎo)必須迅速趕到現(xiàn)場平息事端，各自管理好自己的隊(duì)伍，作好穩(wěn)定和勸解工作。了解事件經(jīng)過，聽候項(xiàng)目人員處理。
八、火災(zāi)火警
施工現(xiàn)場及生活區(qū)一旦發(fā)生火情火災(zāi)，保安人員應(yīng)立即組織搶救，力爭把損失降低到最低限度。
1、凡是參加施工的任何單位和個人，在發(fā)生或發(fā)現(xiàn)火情時，必須立即投入搶救，同時呼喊附近的人員，并立即報告項(xiàng)目值班人員或電話通知項(xiàng)目主要領(lǐng)導(dǎo)。
2、值班領(lǐng)導(dǎo)、值班員在接到報告后，應(yīng)立即招集項(xiàng)目義務(wù)消防隊(duì)員，火速從工地的四周攜帶滅火器材奔赴火災(zāi)現(xiàn)場。
3、值班領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真分析：確定火情嚴(yán)重，危險源大，應(yīng)立即指派專人，通告工地所有施工人員，發(fā)生了火災(zāi)。各施工隊(duì)及各班組在接到通告后，要迅速組織自己所有的人員，一個不留地撤離危險地段，忙中不亂，頭腦清醒，避免發(fā)生二次傷害。
4、值班領(lǐng)導(dǎo)在火災(zāi)現(xiàn)場，首先要了解判斷火災(zāi)性質(zhì)，如果是：施工用電起火，應(yīng)立即切斷電源；油漆稀料起火，小心爆炸，避免二次傷人；木制物起火，可以使用消防用水撲救等。根據(jù)現(xiàn)場的火情，是否求助“火警119”，由值班領(lǐng)導(dǎo)決定。如需報警，應(yīng)講清火災(zāi)現(xiàn)場的地點(diǎn)、方位、區(qū)域、因何物起火、火勢大小、接車地點(diǎn)等。
5、在報警以后，值班領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)立即指派兩名消防人員，到街道或路口指揮交通，迎接消防車輛；門崗人員立即敞開大門；現(xiàn)場負(fù)責(zé)人立即指派人員疏通消防通道，打開消火栓井蓋。
6、將消防車帶進(jìn)現(xiàn)場，向消防戰(zhàn)士提供消火栓井的具體位置，協(xié)助消防官兵投入搶救工作。待火勢撲滅后，項(xiàng)目值班領(lǐng)導(dǎo)要組織義務(wù)消防人員，清理余火；保護(hù)好火災(zāi)現(xiàn)場，搞好火災(zāi)事故調(diào)查。
九、盜竊、搶劫
盜竊分為內(nèi)盜和外盜兩種，內(nèi)盜是指各工區(qū)內(nèi)部人員進(jìn)行的盜竊，外盜是指由外部人員潛入施工場地進(jìn)行盜竊。兩種情況都是作案者利用物主的麻痹大意而達(dá)到作案目的。因此，項(xiàng)目部應(yīng)加強(qiáng)防范，在重點(diǎn)部位建立良好的警備措施，使作案者無機(jī)可乘，從而減少盜竊案的發(fā)生率。
1、高度重視，積極預(yù)防。盜竊案件一般都由于物主和保衛(wèi)人員的麻痹大意造成的。因此，我們必須在思想上繃緊一根弦，時刻保持高度警惕，保衛(wèi)人員要熟悉所負(fù)責(zé)區(qū)間各個重點(diǎn)部位的位置、存放物件以及作案者逃離的線路，盡量做到不讓作案者有機(jī)可乘。
2、加強(qiáng)對重點(diǎn)部位的值班警戒。作為項(xiàng)目部保衛(wèi)工作的職能部門，除了對本標(biāo)段重點(diǎn)部位進(jìn)行必要的技術(shù)防范外，還要進(jìn)行有效的警備防衛(wèi)，要做到人防、技防相結(jié)合。
3、一旦接到盜竊案報案后，保衛(wèi)人員要迅速趕赴現(xiàn)場，視案件情況對案件進(jìn)行定性，并對當(dāng)事人進(jìn)行問話，查明失盜物品，并進(jìn)行登記，如有必要，應(yīng)報公安部門或110協(xié)助調(diào)查，盡可能追回失盜物品。
4、采取有效措施，保護(hù)現(xiàn)場，配合有關(guān)部門對現(xiàn)場進(jìn)行勘察，對所獲得的材料、物證進(jìn)行具體分析，研究，分析作案線索，對案件進(jìn)行定性，盡最大努力追回失竊物品。
5、案件發(fā)生后，要對案件進(jìn)行認(rèn)真分析，找出發(fā)生事故的原因及保衛(wèi)工作中存在的漏洞，同時做好善后工作，并對案件造成的經(jīng)濟(jì)損失、調(diào)查經(jīng)過以及對案件發(fā)生的責(zé)任者的'處理意見進(jìn)行書面總結(jié)，呈報上級主管部門。
及時報修與匯報要求
�、鸥鞑蛷d、生產(chǎn)部門遇突發(fā)停電時，要堅(jiān)持內(nèi)緊外松的原則，及時致電工程部說明停電位置及涉及影響的范圍，并做好對方接電話人員的工號及時間記錄；
�、萍皶r向餐飲部總監(jiān)/行政總廚/及值班經(jīng)理匯報停電位置及涉及影響的范圍；
⑶通知大堂副理、保安部、財務(wù)部等相關(guān)部門，做好營業(yè)安全及協(xié)調(diào)工作，并做好相關(guān)文字記錄；
�、扔刹块T總監(jiān)及時報告總經(jīng)理辦公室；
�、刹块T值班經(jīng)理/當(dāng)值大廚要馬上到各停電現(xiàn)場，指揮應(yīng)急方案的實(shí)施，并加強(qiáng)與工程部、保安部值班經(jīng)理、大堂副理溝通，解決特發(fā)事件。
應(yīng)采取的應(yīng)急措施
�、挪蛷d、廚房當(dāng)值經(jīng)理、大廚要現(xiàn)場指揮，按各廳、廚應(yīng)急程序分配好領(lǐng)班、人員的應(yīng)變工作；
⑵領(lǐng)班/主廚以上管理人員要馬上落實(shí)應(yīng)急照明系統(tǒng)，控制好門口及所有走火通道，加強(qiáng)巡查，密切注意客情，若有賓客進(jìn)入，應(yīng)向賓客作好解釋，請賓客理解，待情況穩(wěn)定后再作安排；
⑶穩(wěn)定好用餐賓客的情緒，并與賓客作好解釋工作，勸愈賓客盡量減少走動，并注意保管好自己的貴重物品；
⑷在餐臺及自助餐臺上擺放點(diǎn)燃蠟燭照明的，要注意做好安全措施；
�、蓪e客已點(diǎn)的菜，如不能及時制作的，應(yīng)向賓客建議更改其他菜式；
�、逝c廚房及酒水部做好溝通工作，確保服務(wù)能正常運(yùn)作；
�、嗽谕ｋ娖陂g，各廳根據(jù)實(shí)際情況，處理好同賓客結(jié)帳的工作，做到準(zhǔn)確無誤，賓客離開餐廳時，提示賓客憑結(jié)帳底單離開餐廳，負(fù)責(zé)服務(wù)的服務(wù)員要做好送客工作�？刂崎T口的管理人員應(yīng)有禮貌的核查賓客的結(jié)帳單，并對酒店停電給賓客帶來的不便表示歉意；
⑻對各部日常自行操作控制的電器開關(guān)斷開，避免恢復(fù)電力供應(yīng)時電壓不穩(wěn)或反復(fù)供、斷電造成設(shè)備損壞，如：多功能煮食爐，電磁爐，鼓風(fēng)機(jī)，"刺身"冷柜，電飯煲等等，確保設(shè)備的完好使用；
⑼要注意保護(hù)好事故現(xiàn)場，馬上通知有關(guān)部門處理，并通知餐飲部總監(jiān)；
⑽對有可能受影響的食品作應(yīng)急處理，確保食品衛(wèi)生安全；
�、蠌N房、管事部要控制好營業(yè)中與餐廳方面的銜接，主要是出菜，收撤下欄餐具等，并注意生產(chǎn)安全。
恢復(fù)供電后的工作要求：
⑴通知餐飲部總監(jiān)/行政總廚及值班經(jīng)理、大堂副理，其所在餐廳、廚房恢復(fù)供電的情況；
⑵餐廳當(dāng)值經(jīng)理、大廚要指揮人員盡快恢復(fù)正常運(yùn)作；
�、歉鞑蛷d、廚房視供電恢復(fù)的電壓穩(wěn)定后接通設(shè)備開關(guān)，并檢查運(yùn)行情況；
⑷對因停電而影響變質(zhì)的食品要及時處理，并做好文字記錄；
�、刹蛷d經(jīng)理主動向現(xiàn)場的賓客對因停電造成賓客的不便表示歉意，并感謝賓客的理解和合作；
酒店因市電臨時停供，或遇跳閘等特殊情況時，作為經(jīng)營部門在正常營業(yè)期間，應(yīng)做好以下工作：
1、服務(wù)人員保持鎮(zhèn)靜，首先穩(wěn)定客人情緒;迅速開啟應(yīng)急燈或幫客人點(diǎn)燃蠟燭。(備足蠟燭放在固定位置，方便取用。)
2、提醒客人不要離開座位，并看管好隨身物品。
3、餐廳經(jīng)理應(yīng)第一時間聯(lián)系工程部詢問停電原因，如果是酒店內(nèi)部供電設(shè)備問題應(yīng)立即檢修;如果是地區(qū)停電，或其他一些原因一時無法解決，應(yīng)向賓客表示歉意并做好解釋工作。
4、對于因停電而需要取消用餐的客人，服務(wù)人員應(yīng)帶客人到吧臺查單，幫客人結(jié)賬;因停電沒有及時提供的菜品或給客人造成的其它損失，上報餐飲部經(jīng)理酌情處理。
建議：
1、酒店應(yīng)配備大功率的發(fā)電機(jī)組，以備不時之需。
2、酒店利用廣播，在臨時停電時通過廣播的形式向客人致歉并告知客人停電原因。
�。ㄒ唬┌l(fā)現(xiàn)火情立即報警
每位員工發(fā)現(xiàn)火情都有責(zé)任報警；以最快的速度報告飯店消防部門與飯店領(lǐng)導(dǎo)。
1、記住火警電話：119（公安局消防火警）
2、報告火情：將火情發(fā)生的區(qū)域、部門地點(diǎn)、樓層、房號、自己所在部門及姓名報告總機(jī)與消防值班室。
�。ǘ┙拥綀缶蟮拇胧�
1、總機(jī)或消防值班人員要詳細(xì)記錄報警人姓名、部門；
2、冷靜詳細(xì)了解火情發(fā)生的位置、區(qū)域、樓層、房號與火勢大��；
3、由總機(jī)將火情報告保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員；
4、由保安部、客房部經(jīng)理與工程部值班人員組成調(diào)查、甄別、確認(rèn)小組，趕赴現(xiàn)場查清下列問題：
A、火情的具體位置、燃燒物品、燃燒范圍及火勢走向；
B、火源是電起火還是其他原因；
C、火場有無人員被困，有無貴重物品，有無易燃易爆危險物品等。
5、立即通知總機(jī)報告飯店領(lǐng)導(dǎo)，迅速組成火場臨時指揮部，由指揮部領(lǐng)導(dǎo)迅速做出是否119報警的決定，同時向旅游局報告。
（三）各相關(guān)部門的任務(wù)
1、義務(wù)消防隊(duì)
A、立即帶好消防器材與工具趕赴現(xiàn)場，等候命令；
B、按照指揮部的指令進(jìn)行撲救。
2、保安部
A、保安部經(jīng)理帶上通訊與必備物品趕赴指揮部；
B、保安部值班人員守住電話，注意與消防、公安部門的聯(lián)系；
C、清理飯店周圍場地，確保消防通道的暢通；
D、阻止無關(guān)人員進(jìn)入飯店，防止治安案件的發(fā)生；
E、對飯店財務(wù)部、商場等場所加強(qiáng)巡查與戒備；
F、迎接消防車，引導(dǎo)配合消防車到現(xiàn)場。