幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案（精選3篇）
幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案 篇1
一、食品退市制度
為了加強本公司食品質量管理，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，確保本公司按照法定條件、要求從事食品經營活動，銷售符合法定要求的食品，維護本公司聲譽，制定本制度，本公司相關人員均應遵守本制度。
�。ㄒ唬┤舢a品為下列條件之一的，應停止銷售，退出本經營單位：
1、腐爛變質、污穢不潔的；
2、包裝破損和其他不符合食品衛(wèi)生要求的；
3、超過安全試用期或者保質日期的；
4、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的；
5、摻雜、摻假，以假充真、以次充好的；
6、使用非食用色素或其他非食用物質加工的；
7、偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志的，對商品質量作引人誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；
8、假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤以為是該商品的；
9、行政監(jiān)管機關公布屬于秴食品的；
10、其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的，或者存在隱患，可能對人體健康和生命安全造成損害的。
�。ǘ┍竟竟ぷ魅藛T若發(fā)現所銷售的食品屬于本制度所列的不合格食品，應立即停止銷售該食品，并采取下列措施：
1、立即清點不合格食品，登記入冊；
2、將不合格食品撤出市場，并通知生產企業(yè)或供貨方，配合召回以售出食品，并向有關監(jiān)督管理部門報告；
3、對有害有毒、腐爛變質的食品應交由有關部門進行無害化處理或銷毀；
4、可能造成安全衛(wèi)生危害的，立即向當地工商行政管理部門或相關行政監(jiān)督管理部門報告。
�。ㄈ⿲σ呀洺鍪鄣膰乐匚：θ梭w健康、人身安全的不合格食品，本公司將選擇能夠覆蓋銷售范圍的新聞媒體予以公告，或者在營業(yè)場所內公示，通知購貨人退貨，將不合格食品追回和銷毀。
�。ㄋ模┍竟竟ぷ魅藛T應對本公司經營單位內的食品進行經常性檢查，發(fā)現不合格食品應立即停止銷售，撤下柜臺，退出市場。
�。ㄎ澹┍竟緦οM者作出食品質量承諾，并在出售食品時向消費者提供購貨憑證或商品質量信譽卡。
二、食品召回制度
為了加強食品安全監(jiān)管，避免和減少不安全食品的危害，保護消費者的身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國食品安全法》、《國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)，制定本制度。本公司相關人員均應遵守本制度。
第一條本制度所稱召回，是指食品生產則按照規(guī)定程序，對由其生產原因造成的某一批次或類別的不安全食品，通過換貨、退貨、補充或修正消費說明等方式，及時消除或減少食品安全危害的活動。
第二條本公司的食品召回事件受當地質量技術監(jiān)督部門的監(jiān)督管理，并接受國家質檢總局和升級質檢部門組織建立的食品召回專家委員會提供的食品安全危害調查和食品安全危害評估的技術支持。
第三條本公司將建立完善的產品質量檔案和相關管理制度，準確記錄并保存食品儲運、銷售以及產品標識等信息，保存消費者投訴、食源性疾病事故、食品污染事故記錄，以及食品危害糾紛信息等檔案。
第四條本公司將向質監(jiān)部門及時報告所有相關的食品安全危害信息，包括消費者投訴、食品安全危害事件等，不得隱瞞或虛報食品危害人體健康的事實。
第五條本公司將進行食品安全危害調查和食品安全危害評估，調查內容包括以下內容：
�。ㄒ唬┦欠穹鲜称钒踩�、法規(guī)或標準的安全要求；
�。ǘ┦欠窈蟹鞘称酚迷o料、添加非食品用化學物質或者將非食品當做食品；
（三）食品的主要消費人群構成及比例；
�。ㄋ模┛赡艽嬖诎踩：Φ氖称窋盗�、批次或類別及其流通區(qū)域和范圍。con
第六條本公司將配合省質監(jiān)部門組織的食品安全危害調查，不以食品已通過任何符合性審查為由拒絕。
第七條經食品安全危害調查和評估，確認屬于生產原因造成的不安全食品的，應當確定召回級別，實施召回。
第八條根據食品安全危害的嚴重程度，食品召回級別分三級：
（一）一級召回：已經或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成嚴重危害甚至死亡的，或者流通范圍廣、社會影響大的不安全食品的召回；
�。ǘ┒壵倩兀阂呀浕蚩赡芤l(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度一般或流通范圍較小、社會影響較小的不安全食品的召回；
�。ㄈ┤壵倩兀阂呀浕蚩赡芤l(fā)食品污染、食源性疾病等對人體健康造成危害，危害程度輕微的不安全食品的召回。
三、食品召回的實施
第一條確認食品屬于應當召回的不安全食品的，公司立即停止銷售不安全食品。
第二條自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應當在1日內，二級召回應當在2日內，三級召回應當在3日內，通知有關銷售者停止銷售，通知消費者通知消費。
第三條向社會發(fā)布食品召回有關信息，按照有關法律法規(guī)和國家質檢總局有關規(guī)定，向省級以上質監(jiān)部門報告。
第四條自確認食品屬于應當召回的不安全食品之日起，一級召回應在3日內，二級召回應在5日內，三級召回應在7日內，公司通過所在地的市質監(jiān)部門向省質監(jiān)部門提交食品召回計劃。
第五條食品召回計劃的主要內容包括：
�。ㄒ唬┩ㄖN售者停止銷售不安全食品的情況；
�。ǘ┩ㄖM者停止消費不安全食品的情況；
�。ㄈ┦称钒踩：Φ姆N類、產生的原因、可能受影響的人群、嚴重和緊急程度；
�。ㄋ模┱倩卮胧┑膬热�，包括實施組織、聯系方式以及召回的具體措施、范圍和時限等；
�。ㄎ澹┱倩氐恼Z氣效果；
�。┱倩厥称泛蟮奶幚泶胧�
第六條自召回實施之日起，一級召回每3日，二級召回每7日，三級召回每15日，通過市質監(jiān)部門向省質監(jiān)部門提交食品召回階段性進展報告；若召回計劃有變更的，應在食品召回階段性進展報告中說明。
四、召回評估
第一條本公司將保存召回記錄，主要內容包括食品召回的批次、數量、比例、原因、結果等。
第二條本公司將在食品召回時限滿15日內，向省質監(jiān)部門提交召回總結報告；責令召回的，報告國家質檢總結。
第三條本公司將及時對不安全食品進行無害化處理，根據有關規(guī)定應當銷毀的食品，及時予以銷毀。
第四條對召回食品的后處理，本公司將保留詳細記錄，并向時質監(jiān)部門報告，接受市質監(jiān)部門監(jiān)督。
幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案 篇2
為了有效應急處置我園內可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。
一、領導機構與職責：
1)領導小組的主要職責：負責統一決策、組織、指揮園內突發(fā)公共事件的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大問題及時向教育局請示報告。
2)醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
2、機構職責：
1)領導小組職責：
統一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。
定期組織園內食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛(wèi)生安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作開展：
1、完善制度。在教育局下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。
2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。
3、落實職責。園長為學校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責。
4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。
5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設施的配備。
三、事故應急處理。
1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告；發(fā)現較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學校食品衛(wèi)生安全事故，由園長負責救援指揮。園長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。
3、醫(yī)療救援。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。
4、聯系家長。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。
5、病源保護。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。
6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。
7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。
幼兒園食品安全突發(fā)事件應急預案 篇3
一、可能引發(fā)幼兒園暴力事件的主要原因：
歹徒造成的破壞性行為、由各種因素引起的對社會不滿的極端分子的惡性行為、歹徒在被追捕過程中的威脅性行為、因嚴重利益沖突而引發(fā)的報復性行為、精神病人的嚴重失控行為等。
二、預防措施：
1、由符合條件的專職保安擔任門衛(wèi)，嚴格門衛(wèi)登記、驗證制度，控制外來人員進入學校。為防止非法侵入，學校圍墻須是不易攀越，嚴格值班監(jiān)視制度。
2、加強對園內有精神病癥狀的人員的管理。為確保幼兒園安全，具有精神異常癥狀的人員必須在正規(guī)的精神衛(wèi)生部門進行鑒定，一旦確診為精神病人，幼兒園應勸其在家休養(yǎng)治療，經濟待遇上給予幫助照顧。
3、對可能引發(fā)矛盾激化事件的當事人要逐一排摸登記，并做好矛盾的化解工作。
4、加強對師生的法制和安全教育，增強師生的法制意識和自我保護意識。
5、積極組織師生進行防范暴力事件的演習，提高師生的防范和自救能力。
三、事件的處理：
一旦發(fā)生學校暴力事件，務必以保護學生的生命安全為主要目的，一般按照下列程序處理：
1、報警，可按緊急報警按鈕或撥打“110”報警電話。
2、選派應變能力強、口才較好的老師、身體強壯的老師與犯罪嫌疑人周旋，對犯罪嫌疑人進行勸說，以拖延時間。
3、保護有關對象及全體學生，將保護者護送到安全處。
4、一旦發(fā)生傷害事故，以最快的速度將傷員送往就近醫(yī)院進行搶救，并通知家長或親屬。
5、將情況速報縣教育局。
6、在警方的指導下維持秩序，配合警方調查，作善后處理。
四、組織機制：
1、幼兒園安全工作領導小組統一組織事故的預防和處理工作，實行分工負責制，一旦發(fā)生事故，實行逐級負責，園長在由園長指揮，園長不在由分管安全工作校長指揮，輔導員、保健教師等以此類推。
2、各類人員分工明確、行動步驟清晰。
具體人員安排：
報警人員：
周旋應付人員：
護送幼兒轉移的人員：各班辦主任
將傷者送往醫(yī)院的人員：
向局報告的人員:
幼兒園是個弱勢群體，因職業(yè)的特殊性，使幼兒園內的教師大多是女性，而教育的對象又都是沒有反抗能力的孩子，因此幼兒園是最易讓社會上一些不法分子、罪犯暴力入侵的地方。為了保護全體幼兒不受傷害，或在事故發(fā)生后，將傷害程度降到最低，特制定本預案。
1、人員的疏散及轉移
1）生命是最可貴的，一旦發(fā)生有人非法入侵園內，暴力事件發(fā)生，要做到“快速反應、沉著應對”，園內成人應以保護幼兒為重任，不可臨陣退縮。采取不同的處理方法，要盡早采取果斷措施，絕不允許拖延時間。
2）第一時間內，接通本園的110報警器，由專人立即向110中心報警，并報120醫(yī)療救護中心。
3）立即向上級匯報。并發(fā)出救援信號，請求附近居民及居委會的幫助。
4）保護幼兒轉移到安全的地方。
5）全體教師要發(fā)揚見義勇為的精神，勇于與歹徒作斗爭。
2、治安保衛(wèi)與醫(yī)療急救
1）事故一發(fā)生，馬上組織人員搶救，及時送就近醫(yī)院治療。
2）要充分發(fā)揮黨員、團員、治保會的作用，將保衛(wèi)幼兒園與救治共同做好。
3）在采取有效措施的同時，對于受傷的孩子要及時通知家長。
4）保護好事故現場并進行取證工作，及時聯系上級教育主管部門和相關上級部門，配合110報警中心進行調查。
5）園領導應在搶救場所或醫(yī)院，組織處理有關工作。
6）在進行事故搶救的同時，幼兒園必須快速做好排查工作，掌握相關情況。
3、善后處理工作
1）做好事故善后處理工作。包括及時與有關保險公司聯系索賠事項，家長或親屬的安慰工作等。幼兒園要將事發(fā)經過、原因分析、處理結果及應吸取的教訓、今后改進工作的措施等形成書面報告，及時向局報送。
2）根據事件的不同性質和程度，及時向上級有關部門匯報情況，并積極爭取上級部門的指導，嚴格按上級指示妥善解決好事件的善后工作。
3）馬上召集緊急會議，研究事件處理事宜和遏制事件的不良發(fā)展，盡量減少損失。
4）如涉及到家長情緒不穩(wěn)定，發(fā)生群眾上訪等突發(fā)事件，盡可能把矛盾化解在基層，避免出現越級上訪。