配送應(yīng)急預(yù)案（通用15篇）
配送應(yīng)急預(yù)案 篇1
為保障贛縣協(xié)辦第三屆中國(guó)贛州國(guó)際臍橙節(jié)(簡(jiǎn)稱“臍橙節(jié)”)期間的食品安全，有效應(yīng)對(duì)和積極處置突發(fā)事件發(fā)生，特制定本方案。
一、時(shí)間安排
20xx年11月27日至12月5日
二、組織機(jī)構(gòu)
縣食安委成立“臍橙節(jié)”節(jié)期間食品安全保障和應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組。工作機(jī)構(gòu)辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局。
組長(zhǎng)：楊(縣人民政府副縣長(zhǎng)、縣食安委主任)
副組長(zhǎng)：范(衛(wèi)生局長(zhǎng)，縣食安辦主任)、溫(縣食藥監(jiān)局局長(zhǎng))
成員：鄭(縣衛(wèi)生局副局長(zhǎng))、吳樓(縣農(nóng)糧局副局長(zhǎng))、張(縣農(nóng)糧局副局長(zhǎng)，畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng))、曾(縣工商局副局長(zhǎng))、賴(縣食藥監(jiān)局副局長(zhǎng))、羅(縣疾控中心主任)、朱(梅苑賓館副總經(jīng)理)
三、工作任務(wù)
(一)加強(qiáng)贛南客家美食展區(qū)、國(guó)內(nèi)外嘉賓用餐點(diǎn)等重點(diǎn)部位的食品安全工作，特別是餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保節(jié)日全期全縣食品安全;
(二)做好“臍橙節(jié)”期間肉類、果疏、生活飲用水等食品原料的質(zhì)量安全檢測(cè)工作;
(三)防控和處置應(yīng)急突發(fā)事件;
(四)其他相關(guān)工作。
四、職責(zé)分工
(一)工作協(xié)調(diào)組
組長(zhǎng)：范
副組長(zhǎng)：鄭
成員：縣衛(wèi)生局工作人員
工作職責(zé)：負(fù)責(zé)節(jié)日期間各部門之間的協(xié)調(diào)和聯(lián)系;協(xié)調(diào)處理食品安全各監(jiān)管環(huán)節(jié)的銜接工作及應(yīng)急準(zhǔn)備與預(yù)防;統(tǒng)一指揮、協(xié)調(diào)突發(fā)事件應(yīng)急處置工作。
(二)農(nóng)產(chǎn)品安全保障組
組長(zhǎng)：
成員：縣農(nóng)糧局工作人員
工作職責(zé)：負(fù)責(zé)開展節(jié)日相關(guān)蔬菜、水果、水產(chǎn)品、糧油、畜產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品有害物質(zhì)(如農(nóng)藥殘留、瘦肉精等)的監(jiān)測(cè)，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。向領(lǐng)導(dǎo)小組推薦相關(guān)產(chǎn)品合格供應(yīng)商。
(三)食品流通安全保障組
組長(zhǎng)：曾
成員：縣工商局工作人員
工作職責(zé)：對(duì)超市及集貿(mào)市場(chǎng)熱銷的大宗食品(肉、蔬菜、植物油、面粉、水果、乳制品、鹵制品、調(diào)味品等)進(jìn)行監(jiān)督抽檢及專項(xiàng)整治工作;協(xié)助加強(qiáng)食品價(jià)格的'監(jiān)督管理，防止出現(xiàn)借節(jié)日期間哄抬物價(jià)的現(xiàn)象，督促食品相關(guān)企業(yè)誠信經(jīng)營(yíng)，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。向領(lǐng)導(dǎo)小組推薦相關(guān)產(chǎn)品合格供應(yīng)商。
(四)餐飲服務(wù)食品安全保障組
組長(zhǎng)：溫
副組長(zhǎng)：賴
成員：縣食藥監(jiān)局工作人員
工作職責(zé)：加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)食品采購索證索票的監(jiān)督管理;加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)食品加工制作程序的監(jiān)督監(jiān)控;落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，重點(diǎn)組織對(duì)梅苑賓館、贛南客家美食展區(qū)開展餐飲服務(wù)食品安全排查，及時(shí)消除不安全隱患，確保餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全。
(五)食品抽樣留樣組
組長(zhǎng)：羅
副組長(zhǎng)：縣疾控中心工作人員
工作職責(zé)：負(fù)責(zé)對(duì)贛南客家美食展區(qū)食品的抽樣檢測(cè)和留樣工作，并對(duì)贛南客家美食展區(qū)的自來水進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測(cè)。
(六)餐飲美食供應(yīng)組
組長(zhǎng)：朱
成員：梅苑賓館工作人員
按要求向提供贛南客家美食展區(qū)及國(guó)內(nèi)外嘉賓提供合格安全的食品，加強(qiáng)相關(guān)食品之原料采購索證索票、加工制作、餐飲服務(wù)、食品留樣等工作，聯(lián)系并配合相關(guān)部門監(jiān)測(cè)監(jiān)管工作，保證相關(guān)餐飲服務(wù)食品安全。
(七)事故處理組
組長(zhǎng)：范
副組長(zhǎng)：鄭
成員：縣食安委組成成員
工作職責(zé)：充分做好突發(fā)事件的應(yīng)急準(zhǔn)備與預(yù)防，一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，迅速組織醫(yī)療機(jī)構(gòu)開展醫(yī)療救治工作，必要時(shí)啟動(dòng)《縣食品安全應(yīng)急預(yù)案》
五、工作要求
(一)各部門要高度重視，認(rèn)真履行工作職責(zé)，確保節(jié)日期間食品安全。
(二)各部門要結(jié)合本地本部門實(shí)際，結(jié)合節(jié)日食品安全工作特點(diǎn)，做到點(diǎn)線面結(jié)合，扎實(shí)開展食品安全保障工作。
(三)各組組長(zhǎng)要主動(dòng)牽頭，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，各職能部門要協(xié)調(diào)配合，積極參與食品安全保障工作。
(四)各部門要保證信息通暢，堅(jiān)持節(jié)日值守制度，嚴(yán)格重大事項(xiàng)的報(bào)告制度及程序。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇2
為更好的服務(wù)客戶、更好的開拓市場(chǎng)、更好的贏得市場(chǎng)。根據(jù)我公司貨物、車輛、線路運(yùn)行特點(diǎn)，特做如下緊急預(yù)案工作處理。金輝物流有限公司所有員工均應(yīng)遵照?qǐng)?zhí)行：
一、公司應(yīng)根據(jù)客戶的貨物特征、至貨時(shí)間、特殊要求做出運(yùn)輸方案。并邀請(qǐng)客戶方參與該方案的實(shí)施，成立相對(duì)應(yīng)的項(xiàng)目運(yùn)輸小組，以便處理該運(yùn)輸項(xiàng)目的一切相關(guān)事宜。
運(yùn)輸小組組成單位應(yīng)該包括：業(yè)務(wù)部人員、操作部人員、客服部人員、項(xiàng)目經(jīng)理、客戶方人員等。
二、人員培訓(xùn)
項(xiàng)目運(yùn)輸小組成立后應(yīng)根據(jù)該項(xiàng)目的所有特性組織該項(xiàng)目部所有人員進(jìn)行培訓(xùn)，并將運(yùn)輸方案細(xì)化，做好分工。項(xiàng)目啟動(dòng)后根據(jù)實(shí)際情況對(duì)運(yùn)輸方案進(jìn)行調(diào)整。
該項(xiàng)目結(jié)束前，項(xiàng)目小組成員必須保持聯(lián)系方式24小時(shí)暢通，做好隨時(shí)處理工作中的問題。
三、運(yùn)輸在途的管理
1、掌握交通線路信息、天氣狀況。
2、及時(shí)與客戶收、發(fā)方聯(lián)系，并在每天早8：00，下午5：00以郵件或電話等方式告之貨物在途情況、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間。
四、運(yùn)輸在途緊急狀況管理
1、延誤到達(dá)時(shí)間處理
A、由于天氣狀況、道路狀況的原因確實(shí)不能按時(shí)到達(dá)收貨方，司機(jī)、跟單應(yīng)該及時(shí)向公司項(xiàng)目小組匯報(bào)情況，由項(xiàng)目部向客戶發(fā)貨方、收貨方通報(bào)原因，并告之最終到達(dá)時(shí)間，取得客戶方的諒解。
B、因車輛故障導(dǎo)致的不能按時(shí)到達(dá)，司機(jī)應(yīng)盡快通知公司項(xiàng)目組，并盡快修理好車輛。如車輛故障嚴(yán)重，不能及時(shí)修理好。在取得客戶同意的情況下，項(xiàng)目組可以就近向兄弟公司、協(xié)作公司請(qǐng)求援助，在確保安全的情況下駁貨。駁貨過程要遵循按照貨物特征來進(jìn)行，不得蠻干，并注意貨物防盜、防搶、防雨等措施。
2、事故應(yīng)急處理
A、小事故處理（6小時(shí)內(nèi)可以處理完畢）
在沒有貨物、車輛損壞的情況下駕駛?cè)藛T可以按照保險(xiǎn)規(guī)定直接處理該事故，但必須立即向項(xiàng)目部備案。
B、較大事故處理（24小時(shí)內(nèi)可以處理完畢）
車輛損壞不大、貨物也沒受大損壞的情況下：司機(jī)及時(shí)通知公司項(xiàng)目組，并在第一時(shí)間向當(dāng)?shù)鼐健⒈ｋU(xiǎn)公司報(bào)警等待警察和保險(xiǎn)人員的到來。并注意保護(hù)好貨物的安全。
項(xiàng)目組立即組織就近的'分公司或協(xié)作點(diǎn)盡快趕到處理事故。對(duì)貨物損壞做詳細(xì)的登記，如車輛可以正常運(yùn)行，檢測(cè)完畢可以繼續(xù)送達(dá)目的地。
項(xiàng)目組及時(shí)和客戶方取得聯(lián)系，并通報(bào)所有真實(shí)情況。等待客戶的進(jìn)一步指令。
C、重大事故處理（24小時(shí)以上才可能處理）
車輛有損壞較大、貨物嚴(yán)重受損的情況：司機(jī)第一時(shí)間報(bào)警、報(bào)當(dāng)?shù)乇ｋU(xiǎn)公司、報(bào)當(dāng)?shù)?20、向公司項(xiàng)目組匯報(bào)具體情況并等待救援的到來。
項(xiàng)目組馬上向客戶通報(bào)情況并立即動(dòng)用出事地點(diǎn)的分公司、協(xié)作公司人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，并果斷處理現(xiàn)場(chǎng)事宜。將損失減到最低限度。并將貨損情況向客戶詳細(xì)匯報(bào)，并向收貨方告之情況。
貨物受損嚴(yán)重、不可能再發(fā)往目的地，操作應(yīng)該盡快組織車輛將受損貨物裝配回發(fā)貨地。并協(xié)助保險(xiǎn)公司做好準(zhǔn)確定損。沒有受損的貨物在取得客戶的同意的情況下盡快發(fā)到目的地。
項(xiàng)目部在事故處理完畢后寫出事故報(bào)告，詳細(xì)分析原因和整改意見，以公司文本形式向客戶通報(bào)、致歉，等待客戶處理意見承擔(dān)所有應(yīng)該我方承擔(dān)的責(zé)任，并將事故報(bào)告向全公司以文件形式發(fā)放。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇3
一、食品衛(wèi)生安全事故應(yīng)急處置
1、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故后，相關(guān)部門立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，重大事故要及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)，并通知校醫(yī)院作好搶救準(zhǔn)備。
3、及時(shí)保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)可能造成食品衛(wèi)生安全事故的可疑食物或飲用水取樣，封存留樣。
4、將留樣食物或飲用水和現(xiàn)場(chǎng)提取到的食物或飲用水樣品送衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析，確定事故原因。
5、根據(jù)事故具體情況，及時(shí)以口頭或書面形式將事故原因及處理進(jìn)度上報(bào)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，并根據(jù)學(xué)校的決定，對(duì)事故相關(guān)責(zé)任人作出處理。
二、自然災(zāi)害應(yīng)急處置
1、發(fā)生地震、大風(fēng)、強(qiáng)雨雪等破壞性自然災(zāi)害時(shí)，立即組織抗災(zāi)自救工作，對(duì)容易引發(fā)火災(zāi)、爆炸、泄露等危險(xiǎn)源，采取有效措施，防止衍生災(zāi)害發(fā)生。
2、落實(shí)保障搶險(xiǎn)救災(zāi)設(shè)備、物資，檢查安全通道、消防設(shè)施，排除水、火、電等設(shè)施和危險(xiǎn)建筑物的安全隱患。
3、自然災(zāi)害發(fā)生時(shí)，本著“誰在崗誰負(fù)責(zé)”的原則，立即組織人員以就近、方便為原則，組織有序、快速疏散。組織人力、物力，盡可能保護(hù)師生生命、財(cái)產(chǎn)安全。
三、飲用水污染事故應(yīng)急處置
1、相關(guān)部門、人員一旦發(fā)現(xiàn)飲用水被污染，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。
2、及時(shí)切斷水源，立即停止使用被污染的水。
3、提取水質(zhì)樣本，并組織送檢，弄清污染源是來自校內(nèi)還是來自校外供水系統(tǒng)。
4、組織調(diào)送清潔水源供應(yīng)校內(nèi)使用，及時(shí)為師生提供安全的`餐飲、生活供水服務(wù)。
5、若發(fā)現(xiàn)有因水污染而導(dǎo)致中毒的現(xiàn)象，應(yīng)立即送往醫(yī)院救治，并安排工作人員進(jìn)行護(hù)理、慰問。
6、采取適當(dāng)方式向師生說明情況以及已采取的措施，保持校園秩序和師生情緒的穩(wěn)定。
四、發(fā)生群體的事件時(shí)的應(yīng)急處置
對(duì)參與人員進(jìn)行教育疏導(dǎo)，化解矛盾，力爭(zhēng)把問題解決在萌芽狀態(tài)和初始階段，把事態(tài)控制在校園內(nèi)，將影響和損失減少到最低程度。對(duì)違法犯罪行為，要配合公安機(jī)關(guān)依法采取果斷措施，控制局勢(shì)，平息事態(tài)。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇4
為切實(shí)加強(qiáng)后勤處食材配送中心的消防管理，防止和減少突發(fā)火災(zāi)危害，確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設(shè)施和人身安全，結(jié)合食材配送中心實(shí)際，落實(shí)消防安全責(zé)任制，增強(qiáng)抵制火災(zāi)事故的能力，盡力消除或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。
一、應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職能
1、領(lǐng)導(dǎo)組織消防領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：。副組長(zhǎng)：。另成立消防指揮小組，下設(shè)六個(gè)行動(dòng)小組，分別為滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、保障救護(hù)組、物品管理組、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組。各自的組成和任務(wù)如下：
2、滅火行動(dòng)組主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮滅火行動(dòng)組和廣大員工進(jìn)行救火。要求：務(wù)必做到召之即來，來則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭(zhēng)把火災(zāi)消滅在初級(jí)階段，盡力減少或避免人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。
3、疏散引導(dǎo)組主要任務(wù)是：迅速組織樓內(nèi)人員從安全通道有序疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
4、通訊聯(lián)絡(luò)組主要任務(wù)是：利用電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊設(shè)備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò)，當(dāng)好滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭(zhēng)使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確及時(shí)。同時(shí)為即將前來增援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門進(jìn)行撲救。
5、水電保障與人員救護(hù)組主要任務(wù)是：接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據(jù)要求，應(yīng)迅速將危重傷員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。
6、物品管理組主要任務(wù)是：對(duì)從現(xiàn)場(chǎng)搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對(duì)貴重和危險(xiǎn)物品要派專人看管并逐件登記造冊(cè)，以免重復(fù)損壞、丟失。
7、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組主要任務(wù)是：對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，根據(jù)滅火小組的批示，靈活調(diào)配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財(cái)產(chǎn)損失。
二、食材配送中心防火重點(diǎn)部位
A、倉庫、貨架商品、機(jī)器設(shè)備；
B、辦公及生活區(qū)域、勞務(wù)基地；
C、米、面、油等易燃易爆堆放區(qū)域；
三、重大火災(zāi)應(yīng)急反應(yīng)程序
1、每一位員工必須熟記火警電話（119）、校保衛(wèi)處值班室外線：內(nèi)線：。熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用，在滅火過程中絕對(duì)服從消防中心的指揮。
2、要熟悉自己工作場(chǎng)所的電器設(shè)備的開關(guān)、總閘位置，學(xué)會(huì)如何拉下總閘切斷電源。
3、上下班都要檢查各用電設(shè)備的運(yùn)行情況是否正常，如插座、插頭是否松脫，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開關(guān)位置的`地方，防止問題出現(xiàn)時(shí)不能及時(shí)到位拉總閘。
5、下班后（晚上）要將已不營(yíng)業(yè)的場(chǎng)所總閘拉下，以防深夜出現(xiàn)問題無人發(fā)現(xiàn)。
四、消防培訓(xùn)及演練
1、運(yùn)有各種工具、手段，對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)的宣傳教育，提高消防意識(shí)，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。
2、積極采取外培和內(nèi)培的辦法，加強(qiáng)專、兼職消防人員的培訓(xùn)教育，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。熟練掌握、使用消防器械。
3、根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)特點(diǎn)，每年組織一次消防演練，提高實(shí)戰(zhàn)水平。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇5
一、食材運(yùn)輸?shù)膽?yīng)急預(yù)案
1、組織保障
項(xiàng)目部下設(shè)專門的應(yīng)急保障小組，建立內(nèi)部和外部溝通機(jī)制。項(xiàng)目經(jīng)理親自指導(dǎo)、指揮應(yīng)急小組的日常工作，直接聽取應(yīng)急小組的各種報(bào)告。在特定的緊急狀況下將召集會(huì)議，組織臨時(shí)機(jī)構(gòu)或者親赴現(xiàn)場(chǎng)處理，直至緊急狀況解除。各分組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)其職責(zé)范圍內(nèi)應(yīng)急預(yù)案措施的組織、落實(shí)、實(shí)施。
2、基本應(yīng)急措施
�。�1）針對(duì)影響業(yè)務(wù)正常運(yùn)行典型的潛在風(fēng)險(xiǎn)因素，項(xiàng)目部將致力于通過采取“策劃、分析和提升作業(yè)水平”等措施予以防控。由于第三方責(zé)任、不可控因素等導(dǎo)致的實(shí)際發(fā)生的緊急情況時(shí)，將按照預(yù)先制定的應(yīng)急預(yù)案，“即時(shí)報(bào)告、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)、請(qǐng)求支援、替換替代、調(diào)整計(jì)劃”等措施，在客戶的確認(rèn)或授權(quán)下處置，必要時(shí)，項(xiàng)目部將臨時(shí)改變分工模式，由項(xiàng)目經(jīng)理親自調(diào)配資源，消除或減輕緊急情況給客戶帶來的不利影響。
（2）工程部還將通過培訓(xùn)，并制作便于攜帶的應(yīng)急預(yù)案印刷品等方法，確保每一位具體從事現(xiàn)場(chǎng)操作的工作職員熟悉本應(yīng)急預(yù)案內(nèi)容，進(jìn)而在緊要情況產(chǎn)生時(shí)，采納最為恰當(dāng)?shù)拇胧?/p>
3、應(yīng)急預(yù)案
�。�1）天氣突變應(yīng)急預(yù)案：
如在運(yùn)輸作業(yè)期間遇天氣突變，如降雨降雪等情況，及時(shí)對(duì)貨物舉行遮蓋并對(duì)車輛采納防滑措施，保證食物安全運(yùn)抵指定地點(diǎn)。
�。�2）車輛故障應(yīng)急預(yù)案：
在運(yùn)輸前，通知備用車輛及維修職員待命。如在途中運(yùn)輸車輛出現(xiàn)故障，立即放置維修技術(shù)職員舉行維修。如確定無法維修，及時(shí)調(diào)用備用車輛，采納緊要運(yùn)輸措施，保證在最短時(shí)間內(nèi)運(yùn)抵指定地點(diǎn)；
�。�3)道路緊要施工應(yīng)急預(yù)案：
項(xiàng)目部大件運(yùn)輸經(jīng)過的陸路路線進(jìn)行反復(fù)勘察，并在設(shè)備起運(yùn)前一天再次確認(rèn)道路狀況，掌握運(yùn)輸路線的詳細(xì)資料。盡管如此，仍難以完全避免因道路緊急開挖施工導(dǎo)致的通行受阻情況。遇到此類情況，現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理應(yīng)及時(shí)采取補(bǔ)救措施，如難度較大項(xiàng)目經(jīng)理將親赴現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)調(diào)內(nèi)外部資源，及時(shí)提出運(yùn)輸路線整改方案，確保運(yùn)輸順利通行；
(4）道路堵塞應(yīng)急預(yù)案：
在設(shè)備運(yùn)輸過程中遇到交通堵塞情況；服從當(dāng)?shù)亟煌ㄖ鞴懿块T的協(xié)調(diào)指揮，加強(qiáng)交通管制。如遇集市或重大集會(huì)，應(yīng)建議改變運(yùn)輸計(jì)劃，或者尋求新的通行路線，保證順利通過
�。�5）交通事故應(yīng)急預(yù)案：
在運(yùn)輸車輛發(fā)生交通事故時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)人員及時(shí)保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，并上報(bào)項(xiàng)目經(jīng)理、客戶及保險(xiǎn)公司，說明情況，積極協(xié)調(diào)交警主管部門處理，必要時(shí)，協(xié)調(diào)交警主管部門在做好記錄的前提下“先放行后處理”；
�。�6）加固松動(dòng)應(yīng)急預(yù)案：
運(yùn)輸過程中，因客觀原因?qū)е吕υ蓜?dòng)的情況下，由隨從的質(zhì)量監(jiān)控人員及專家認(rèn)真分析松動(dòng)的原因，重新制定切實(shí)可行的加固方案，對(duì)食品進(jìn)行重新加固；
�。�7）貨損、貨差應(yīng)急預(yù)案：
如食物在裝車和交接過程當(dāng)中出現(xiàn)貨損、貨差，輔佐業(yè)主取得商檢、保險(xiǎn)公司的相關(guān)證明，確保業(yè)主利益； （8）機(jī)械故障應(yīng)急預(yù)案：
在現(xiàn)場(chǎng)裝卸貨時(shí)，如果作業(yè)機(jī)械或工具出現(xiàn)故障，立即組織維修人員搶修，如果不具備維修條件或者無法維修，調(diào)用備用機(jī)械和工具，恢復(fù)正常作業(yè)；
�。�9）不可抗力應(yīng)急預(yù)案：
在運(yùn)輸過程當(dāng)中有不可抗力的情況產(chǎn)生時(shí)，首先將運(yùn)輸設(shè)備置于相對(duì)安全的地帶、妥善保管，利用一切可以利用的前提將變亂及動(dòng)態(tài)通知客戶，精品文檔-可編輯
并按照客戶的授權(quán)開展工作。如果基本的通訊前提不具備，則做好相關(guān)記錄和食物的保管工作，直到與客戶取得聯(lián)系或者不可抗力變亂解除。不可抗力的影響消除后，如果具備繼續(xù)承運(yùn)的前提，工程部將在確保食物以及運(yùn)輸職員安全的前提下，繼續(xù)實(shí)施運(yùn)輸計(jì)劃；
4、技術(shù)安全措施問題
�。�1）采納工程經(jīng)理賣力制；
�。�2）對(duì)參加該項(xiàng)目的施工人員進(jìn)行質(zhì)量、安全和施工的技術(shù)要求進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)運(yùn)輸人員進(jìn)行技術(shù)交底；
所有施工人員必須持證上崗；
�。�3）運(yùn)輸職員在作業(yè)過程當(dāng)中按照國(guó)家勞動(dòng)防護(hù)法規(guī)要求裝備需要的安全防護(hù)設(shè)施；
針對(duì)工程舉行科學(xué)、合理的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定實(shí)際需要的運(yùn)輸設(shè)備工具；
（4）在接貨時(shí)，嚴(yán)格檢查，如有殘損，及時(shí)將殘損情況報(bào)告客戶和公司業(yè)務(wù)部門，并按照客戶意見處置懲罰，并做好相應(yīng)交接記錄；
（5）運(yùn)行前必須檢查大件設(shè)備裝載與捆扎情況；
在運(yùn)輸途中，定時(shí)檢查大件設(shè)備的綁扎加固情況是否完好，如有不安全的隱患及時(shí)采取措施清除，以確保食品安全；
�。�6）運(yùn)輸前必須對(duì)運(yùn)輸車輛、封剎工具進(jìn)行嚴(yán)格檢查；
�。�7）嚴(yán)格按照安全質(zhì)量操作規(guī)程和實(shí)施方案作業(yè)；
�。�8）夜間作業(yè)，施工人員配置反光背心,最大限度地確保施工人員以及設(shè)備的安全；
（9）隨同職員，要隨時(shí)做好記錄，以備公司檢查。
5、注重運(yùn)輸保障的控制
�。�1)對(duì)預(yù)備運(yùn)輸?shù)脑O(shè)備需舉行適當(dāng)?shù)谋９芎桶b，以防損傷。對(duì)運(yùn)輸?shù)目刂茟?yīng)該分四步舉行：
裝載前，必須對(duì)要運(yùn)輸?shù)氖称愤M(jìn)行核對(duì)驗(yàn)收。 有效地執(zhí)行細(xì)則：
①執(zhí)行捆扎和加固方案；
�、诘截浐罅⒓磮�(zhí)行接收條目。
選取和維護(hù)運(yùn)輸工具：
�、僬_選用運(yùn)輸工具；
�、趯�(duì)運(yùn)輸工具舉行維護(hù)；
�、壅_選取運(yùn)輸路線（在運(yùn)輸前再次對(duì)路線舉行勘查，確保運(yùn)輸前提與實(shí)際情況相符等）。
人員的安排和考核
�、倜鞔_人員的職責(zé)；
�、谂e行有關(guān)細(xì)則的內(nèi)容、作用、使用方法的宣傳教育。
6、大件運(yùn)輸?shù)陌踩刂?/p>
�。�1）運(yùn)行時(shí)間
食物運(yùn)輸必須保證在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)運(yùn)行
�。�2)運(yùn)行速度
正常運(yùn)輸速度必須控制在道路安全控制范圍內(nèi)
（3)車輛啟動(dòng)前的檢查
車輛啟動(dòng)前必須對(duì)車和加固情況作詳細(xì)的檢查，杜絕隱患，并做好記錄。有問題必須在啟動(dòng)前排除
(4)車輛停放：
運(yùn)輸過程中，夜間停放或中途停車必須選擇道路堅(jiān)實(shí)平整、路面寬闊、視線良好的地段停放，設(shè)置警戒線、警示標(biāo)志，并派人守護(hù)；停放時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，檢查設(shè)備捆綁情況和車輛輪胎等，及時(shí)排除隱患；沿途路段實(shí)行封閉或半封閉通行；停車時(shí)，作好安全隔離措施，提醒其他車輛注重繞行。
2、異常情況應(yīng)急預(yù)案：
1、運(yùn)力不夠
�。�1）將承運(yùn)運(yùn)輸車資源舉行優(yōu)化配置，制定合理運(yùn)輸計(jì)劃；
�。�2）協(xié)商減少我司承運(yùn)第三方物流企業(yè)商品車的`運(yùn)量，抽調(diào)部分運(yùn)力補(bǔ)濟(jì)；
2、運(yùn)輸途中遭遇不可抗力
�。�1）查閱GPS監(jiān)控體系，電話查詢當(dāng)?shù)刂鞴懿块T，核實(shí)相關(guān)情況；
（2）立即將情況如實(shí)報(bào)告給公司及托運(yùn)方主管部門，向公司匯報(bào)相關(guān)情況，尋求最佳解決方案；
�。�3）如急需轉(zhuǎn)運(yùn)，則立即通知我司整車物流部就近調(diào)運(yùn)車輛舉行第二次轉(zhuǎn)運(yùn)；
3、運(yùn)輸車輛路途拋錨
�。�1）如承運(yùn)車輛出現(xiàn)故障，有可能延遲托付商品時(shí)，則將相關(guān)情況立即報(bào)告公司應(yīng)急小組；
（2）情況緊要，我司就近調(diào)運(yùn)承運(yùn)車輛舉行第二次轉(zhuǎn)運(yùn)；
�。�3）將處置懲罰結(jié)果及時(shí)報(bào)告托運(yùn)方相關(guān)部門。 精品文檔-可編輯
4、交通事故
（1）根據(jù)交通事故大小情況，確定是否啟動(dòng)事故處理應(yīng)急預(yù)案。
�。�2）如事故為一般性事故，沒有損害到商品車時(shí)，則按運(yùn)輸車輛路途拋錨方案處置懲罰。
�。�3）如為較大事故，造成食物喪失，則將情況立即報(bào)告托運(yùn)方有關(guān)部門，同時(shí)通知公司領(lǐng)導(dǎo)，制定解決方案；
�。�4）如事故為特大事故，造成兩輛或兩輛以上商品車損壞或一輛以上商品車損壞或有人員傷亡的，我司將啟動(dòng)特大事故應(yīng)急預(yù)案：
�、佼�(dāng)事人立即向交警、我司及保險(xiǎn)公司報(bào)案，同時(shí)搶救傷亡人員并保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)；
�、谖宜驹诎赴l(fā)1小時(shí)內(nèi)，將相關(guān)情況立即報(bào)告托運(yùn)方相關(guān)部；
③立即組成事故調(diào)查處理領(lǐng)導(dǎo)小組，總經(jīng)理任組長(zhǎng)、分管技術(shù)安全部門的副總經(jīng)理任副組長(zhǎng)，技術(shù)安全部部長(zhǎng)、整車物流部部長(zhǎng)、行政部部長(zhǎng)、財(cái)務(wù)部部長(zhǎng)為成員；
A由組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)偕同技術(shù)安全部賣力人立即前去出事地點(diǎn)舉行調(diào)查、勘驗(yàn)；
B物流部門按事故處理小組的意見重新調(diào)派車輛裝載未受損的食物；
C處置懲罰損毀的食物，對(duì)職員、食物、車輛做出合理的賠付；
D對(duì)相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行封閉式教育，舉一反三，對(duì)事故深層次問題進(jìn)行剖析，力求迅速改進(jìn)提升，杜絕類似事件再次發(fā)生（如我司駕駛員為全責(zé)或主責(zé)時(shí)）；
E對(duì)事故調(diào)查結(jié)果及善后處理情況書面報(bào)告托運(yùn)方。
5、路途食材損失
（1）如有此類異常情況發(fā)生，則為我司重大服務(wù)責(zé)任事故，為此，將按重特大交事故應(yīng)急處理方案處理。
①立即情況報(bào)告托運(yùn)方、取得合理處置方案；
�、谟晌宜炯夹g(shù)安全部門牽頭，組成賠付工作小組；
�、塾蓸I(yè)務(wù)部門根據(jù)托運(yùn)方指令，派駕駛技能優(yōu)秀的駕駛員火速重新裝載食材。
（2）承運(yùn)商評(píng)比中，運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量欠缺
①分析調(diào)查，相識(shí)運(yùn)輸服務(wù)質(zhì)量欠缺的實(shí)質(zhì)原因；
�、谟尚姓耸虏繉�(duì)業(yè)務(wù)部門、技術(shù)安全部門相關(guān)職員舉行績(jī)效考核，并向公司主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)考核結(jié)果，由公司總經(jīng)理決定是否對(duì)相關(guān)部門主要責(zé)任人舉行調(diào)整；
�、塾尚姓耸虏繒�(huì)同對(duì)相關(guān)駕駛?cè)藛T重新進(jìn)行考核，不合格者，將作培訓(xùn)或辭退處理。
�。�3）臨時(shí)改變卸貨目的地，若何能最快捷完成相關(guān)指令 根據(jù)我司物流作業(yè)程序和管理制度，對(duì)托運(yùn)方臨時(shí)改變卸貨目的地，我司有相應(yīng)嚴(yán)格的作業(yè)流程和相關(guān)規(guī)定，如《卸車、交貨、轉(zhuǎn)運(yùn)作業(yè)流程》、《調(diào)度職員崗?fù)ぢ氊?zé)》及其他相關(guān)制度，能確保托運(yùn)方商品車準(zhǔn)確、及時(shí)、完好地送達(dá)改變后的卸貨目的地。
三、其他預(yù)警措施
由于運(yùn)輸工具為海關(guān)單位，對(duì)于運(yùn)輸?shù)臅r(shí)效性要求相當(dāng)高，針對(duì)次日的運(yùn)輸量與運(yùn)輸客戶需求我們還作了合理的配送安排。
�。�1）保證食品安全，配送車輛全部采用封閉箱式貨車。
（2）保證運(yùn)輸及時(shí)，在自身購買貨車的基礎(chǔ)上，與汽車租賃公司進(jìn)行合作，避免因車輛故障耽誤貴公司飲食。
�。�3）安排專業(yè)的配送人員，優(yōu)化配送線路，避開線路車流高峰期。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇6
為貫徹落實(shí)衛(wèi)生部教育部公安部《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神以及市教育局《關(guān)于學(xué)校集體食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案的通知》的規(guī)定，預(yù)防學(xué)校食物中毒的發(fā)生，保證師生的身體健康和生命安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食品與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》制度本預(yù)案。
一、組織機(jī)構(gòu)成立學(xué)校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理小組
組長(zhǎng)
副組長(zhǎng)
組員
二、職責(zé)
1、應(yīng)急小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)全面工作，平時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作，一旦發(fā)生食物中毒事件，負(fù)責(zé)組織搶救中毒師生、安排檢查現(xiàn)場(chǎng)、保護(hù)留樣食品、調(diào)查事件的起因，負(fù)責(zé)安排善后工作。
2、副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項(xiàng)措施，并與市防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻向衛(wèi)生監(jiān)督部門和教育主管部門報(bào)告，并要在組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下及時(shí)展開工作，搶救中毒師生，解決善后工作，并做好家長(zhǎng)情緒穩(wěn)定工作，配合協(xié)調(diào)解決問題。
3、食堂負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)食堂的食物，食品安全檢查工作，并制定檢查的各項(xiàng)措施及管理措施，經(jīng)常性地組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，并與區(qū)防疫部門聯(lián)系，接受監(jiān)督。如果發(fā)生食物中毒立刻報(bào)告，對(duì)食堂的食品展開全面檢查，搶救中毒師生解決善后工作。保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和留樣食品。
4、監(jiān)督組每周五實(shí)行大檢查制度，提出發(fā)現(xiàn)的問題，并責(zé)令限期改正，不定時(shí)進(jìn)行抽查對(duì)出現(xiàn)的食品問題及時(shí)提出，交有關(guān)部門及時(shí)解決，確保師生食品安全。
5、各班班主任及班長(zhǎng)對(duì)發(fā)現(xiàn)的飯菜過期、有異味等及時(shí)報(bào)告以便檢查，發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)解決并報(bào)告學(xué)校。
三、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序
1、學(xué)校如發(fā)現(xiàn)集體中毒事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2、一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒必須在第一時(shí)間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向上級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督部門和教育行政部門匯報(bào)。
3、由副組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織把中毒師生送往醫(yī)院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證師生的生命安全。
4、由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織調(diào)查事故原因，如懷疑有人故意投毒，向公安部門報(bào)告并進(jìn)行立案救援物資的分布和儲(chǔ)備情況，分門別類，逐一整理建檔入庫。同時(shí)通過完善應(yīng)急聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，壯大突發(fā)事件基層信息員隊(duì)伍，拓寬信息報(bào)送渠道，提高信息報(bào)送時(shí)效和質(zhì)量，并強(qiáng)化對(duì)突發(fā)事件信息報(bào)送考核制度，定期對(duì)各村委會(huì)、鄉(xiāng)級(jí)各單位信息報(bào)送情況進(jìn)行通報(bào)。
四、加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)，提高應(yīng)急保障能力。
20xx年，我鄉(xiāng)將增強(qiáng)應(yīng)急搶險(xiǎn)救援分隊(duì)力量，并配備必要裝備，以增強(qiáng)我鄉(xiāng)綜合搶險(xiǎn)救援能力。鄉(xiāng)級(jí)各單位要充實(shí)完善專業(yè)應(yīng)急救援隊(duì)伍，其他相關(guān)單位建立由本單位職工組成的專職或兼職救援隊(duì)伍，各村委、各單位重點(diǎn)加強(qiáng)維穩(wěn)調(diào)解、民兵應(yīng)急救援、義務(wù)消防隊(duì)、衛(wèi)生醫(yī)療、事故救援、志愿者隊(duì)伍等應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)。進(jìn)一步加強(qiáng)治安巡邏、防暴突擊、公共衛(wèi)生、搶險(xiǎn)救災(zāi)等應(yīng)急隊(duì)伍之間的合作，聯(lián)合培訓(xùn)、聯(lián)合演練，提高合成應(yīng)急、協(xié)同應(yīng)急的能力。
五、開展應(yīng)急管理達(dá)標(biāo)村建設(shè)活動(dòng)，夯實(shí)基層應(yīng)急管理基礎(chǔ)。
按照“立足基層，夯實(shí)基礎(chǔ)，典型帶動(dòng)，全面推進(jìn)”的全鄉(xiāng)基層應(yīng)急管理工作思路，20xx年將在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展基層應(yīng)急管理達(dá)標(biāo)村建設(shè)活動(dòng)，年終經(jīng)鄉(xiāng)應(yīng)急管理部門考核驗(yàn)收后由政府予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)。
六、開展應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)演練，強(qiáng)化應(yīng)急教育培訓(xùn)。
開展應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)演練，強(qiáng)化應(yīng)急教育培訓(xùn)是法律賦予各村委和鄉(xiāng)級(jí)各單位應(yīng)盡的職責(zé)。各村委、鄉(xiāng)級(jí)各單位要根據(jù)鄉(xiāng)總體應(yīng)急預(yù)案和專項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案的要求，組織1-2次有針對(duì)性的.應(yīng)急演練，鄉(xiāng)政府要定期組織轄區(qū)內(nèi)企事業(yè)單位，特別是人員密集、危險(xiǎn)源集中的重點(diǎn)單位和重點(diǎn)部位開展專項(xiàng)應(yīng)急演練。鄉(xiāng)級(jí)有關(guān)部門要相互配合，依靠各自人力和物力優(yōu)勢(shì)，把應(yīng)急救援隊(duì)伍建設(shè)與應(yīng)急演練有機(jī)結(jié)合，制定演練計(jì)劃，確定演練內(nèi)容。要依靠群眾，動(dòng)員社會(huì)各方面力量積極參與，通過演練不斷檢驗(yàn)應(yīng)急預(yù)案的可行性，根據(jù)演練的情況及時(shí)完善應(yīng)急預(yù)案。年終應(yīng)急管理工作目標(biāo)考核，將把應(yīng)急演練作為重要指標(biāo)。各單位要認(rèn)真組織，切實(shí)抓好群眾應(yīng)急演練工作。有關(guān)演練情況要及時(shí)報(bào)鄉(xiāng)應(yīng)急辦，鄉(xiāng)應(yīng)急辦將對(duì)各地各部門應(yīng)急演練工作開展情況及時(shí)進(jìn)行通報(bào)。繼續(xù)深入開展全鄉(xiāng)應(yīng)急知識(shí)普及教育活動(dòng)，充分利用宣傳欄、有線電視等形式，開展通俗易懂、寓教于樂的教育培訓(xùn)活動(dòng)。積極創(chuàng)新學(xué)校安全教育模式，推進(jìn)應(yīng)急知識(shí)進(jìn)學(xué)校、進(jìn)書本、進(jìn)課堂，把應(yīng)急知識(shí)和安全教育貫穿于學(xué)校教育的各個(gè)環(huán)節(jié)，充分發(fā)揮“教育一名學(xué)生，帶動(dòng)一個(gè)家庭，輻射整個(gè)社會(huì)”的作用。定期組織開展校園火災(zāi)、地震、防空等自救逃生綜合應(yīng)急演練，提高學(xué)生自防自救能力。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇7
為了確保公司正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和全體員工的身體健康，杜絕食物中毒事故的發(fā)生，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》制定我司食物中毒應(yīng)急預(yù)案如下：
一、成立應(yīng)急小組
1、成立應(yīng)急小組。蒯衛(wèi)國(guó)為組長(zhǎng)，張玉蘭為常務(wù)副組長(zhǎng)，朱洪武、鄧昌明為副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員。
2、下設(shè)辦公室。辦公室設(shè)在人力資源部，人力資源部經(jīng)理為主任。
二、報(bào)告制度
1、發(fā)生食物中毒時(shí)，中毒者或知情者應(yīng)立即向分部領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告病情，后報(bào)人力資源部。同時(shí)將中毒人員送往醫(yī)院救治。
2、應(yīng)急小組接到食物中毒事故信息后，立即互相通知，立即按其職責(zé)進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)。
3、根據(jù)食物中毒的情況，由公司向上級(jí)部門報(bào)告中毒地點(diǎn)、中毒人數(shù)、中毒時(shí)間，基本癥狀和可疑食物。
4、任何人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的報(bào)告。
三、救治中毒人員
接到食物中毒事故信息后，應(yīng)急小組及時(shí)聯(lián)系救護(hù)車輛，護(hù)送中毒人員去醫(yī)院治療。必要時(shí)，電話通知中毒員工的家人。
四、封存可疑食物及食堂
1、接到食物中毒事故信息后，應(yīng)急小組責(zé)令食堂工作人員對(duì)發(fā)生食物中毒的食堂、可疑食物進(jìn)行封存，令其停止生產(chǎn)、出售可疑食物。
2、保留現(xiàn)場(chǎng)，收回售出的可疑食物。配合市、區(qū)衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行調(diào)查取證，如實(shí)提供有關(guān)資料和樣品。
3、對(duì)發(fā)生食物中毒的食堂從業(yè)人員實(shí)施監(jiān)控，接受調(diào)查。
五、食物中毒事故的處理
1、發(fā)生食物中毒的食堂必須接受衛(wèi)生防疫站的調(diào)查、取證和處理。
2、根據(jù)公司《食品衛(wèi)生安全責(zé)任狀》的內(nèi)容，對(duì)責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。
3、寫出食物中毒的專題報(bào)告，報(bào)總公司。
六、預(yù)防食物中毒措施
1、全體食堂從業(yè)人員要樹立”以人為本、預(yù)防為主、食品衛(wèi)生安全，責(zé)任重于泰山”的思想，規(guī)范操作，杜絕食物中毒事故發(fā)生。
2、食品的采購嚴(yán)格《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁采購一切有食品衛(wèi)生安全隱患的食品及原料，從源頭上做到萬無一失。
3、嚴(yán)格食品貯存”分類、隔墻、離地、上臺(tái)上架”的`原則。嚴(yán)禁一切有毒有害物品進(jìn)入食堂。
4、從業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行《食堂衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，做好食品的衛(wèi)生安全工作。
5、從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，患有妨礙食品衛(wèi)生安全的疾病時(shí)立即下崗休息，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
6、非工作人員一律禁止進(jìn)入食堂操作間。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇8
一、適用范圍
本預(yù)案適用于食物（食品）種植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、包裝、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患，造成社會(huì)公眾傷亡或者可能對(duì)人體健康構(gòu)成潛在的重大危害，并造成嚴(yán)重社會(huì)影響的食品安全事故。
二、事故分級(jí)
按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級(jí)。
1、特別重大食品安全事故（Ⅰ級(jí)）
(1)事故危害特別嚴(yán)重，對(duì)全省及其他�。▍^(qū)、市）造成嚴(yán)重威脅，并有進(jìn)一步擴(kuò)散趨勢(shì)的；
(2)發(fā)生跨地區(qū)或跨國(guó)食品安全事故，造成特別嚴(yán)重社會(huì)影響的；
(3)國(guó)務(wù)院認(rèn)定的其他特別重大食品安全事故。
2、重大食品安全事故（Ⅱ級(jí)）
(1)事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)其他市級(jí)行政區(qū)域的；
(2)超出杭州市政府應(yīng)急處置能力水平的；
(3)造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；
(4)造成10例以上死亡病例的；
(5)省政府認(rèn)定的其他重大食品安全事故。
3、較大食品安全事故（Ⅲ級(jí)）
(1)事故影響范圍涉及市內(nèi)2個(gè)以上區(qū)、縣（市）行政區(qū)域，給公眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；
(2)造成傷害人數(shù)100人以上，或者造成傷害人數(shù)100人以下并出現(xiàn)死亡病例的；
(3)市政府認(rèn)定的其他較大食品安全事故。
4、一般食品安全事故（Ⅳ級(jí)）
(1)事故影響范圍涉及區(qū)、縣（市）行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給公眾飲食安全帶來嚴(yán)重危害的；
(2)造成傷害人數(shù)30—99人，未出現(xiàn)死亡病例的；
(3)區(qū)、縣（市）政府認(rèn)定的其他一般食品安全事故。
發(fā)生Ⅳ級(jí)食品安全事故時(shí)，由區(qū)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮，啟動(dòng)本《應(yīng)急預(yù)案》，開展應(yīng)急處置工作。發(fā)生Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ級(jí)食品安全事故發(fā)生時(shí)，區(qū)應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)在國(guó)家、省、市應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)統(tǒng)一指揮下開展應(yīng)急處置工作。
對(duì)未達(dá)到啟動(dòng)本預(yù)案條件的食品安全事故，根據(jù)分段監(jiān)管的原則，由各職能部門根據(jù)各自職責(zé)開展應(yīng)急處置工作。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品環(huán)節(jié)由區(qū)農(nóng)業(yè)局牽頭負(fù)責(zé)；生產(chǎn)環(huán)節(jié)由江干質(zhì)監(jiān).分局牽頭負(fù)責(zé)；流通環(huán)節(jié)由江干工商分局牽頭負(fù)責(zé)；消費(fèi)環(huán)節(jié)由區(qū)衛(wèi)生局牽頭負(fù)責(zé)。
三、組織指揮機(jī)構(gòu)及其職責(zé)
我區(qū)一旦發(fā)生Ⅳ級(jí)食品安全事故，應(yīng)立即啟動(dòng)事故應(yīng)急處置組織指揮系統(tǒng)，實(shí)施統(tǒng)一組織指揮。
�。ㄒ唬┰O(shè)立區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部，總指揮由區(qū)政府分管副區(qū)長(zhǎng)擔(dān)任，副總指揮由區(qū)政府辦公室分管副主任、食品藥品監(jiān)管分局局長(zhǎng)擔(dān)任，成員由區(qū)食品安全委員會(huì)成員單位分管領(lǐng)導(dǎo)組成。
指揮部總體負(fù)責(zé)全區(qū)食品安全事故應(yīng)急處理工作，其職責(zé)為：
1、研究建立食品安全事故應(yīng)急處理系統(tǒng)和保障體系；
2、研究制定食品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策；
3、由總指揮或總指揮委托副總指揮啟動(dòng)我區(qū)食品安全事故應(yīng)急預(yù)案；
4、全面協(xié)調(diào)和指導(dǎo)食品安全事故的應(yīng)急處理工作；
5、向區(qū)委、區(qū)政府及上級(jí)主管部門報(bào)告事故處理情況。
�。ǘ┲笓]部下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在江干食品藥品監(jiān)管分局，為指揮部的日常辦事機(jī)構(gòu)。
指揮部辦公室的職責(zé)為：
1、負(fù)責(zé)全區(qū)食品安全事故信息的收集、分析；組織建立和管理全區(qū)食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)�；組織對(duì)食品安全事故的評(píng)估，提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施。
2、貫徹區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部的指示，協(xié)助指揮部組織應(yīng)急處理預(yù)案的實(shí)施。
3、協(xié)調(diào)解決食品安全事故應(yīng)急處理中的具體問題。
4、檢查督促各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）迅速開展食品安全事故的各項(xiàng)應(yīng)急處理工作，及時(shí)有效控制事態(tài)的蔓延擴(kuò)大。
5、及時(shí)匯總、報(bào)告食品安全事故應(yīng)急處理的進(jìn)展情況。
6、分析、總結(jié)事故發(fā)生的起因、經(jīng)過，明確責(zé)任并提出處理意見。
7、適時(shí)公告，公布事故的原因、責(zé)任及處理意見。
8、負(fù)責(zé)組織完成區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部交辦的其它日常工作。
（三）指揮部下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、調(diào)查處理組、醫(yī)療救治組、專家咨詢組、信息組五個(gè)工作小組。
1、綜合協(xié)調(diào)組：根據(jù)事故發(fā)生原因和環(huán)節(jié)，由江干食品藥品監(jiān)管分局牽頭負(fù)責(zé)；組織協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)街實(shí)施救援工作，協(xié)調(diào)其他各應(yīng)急處置工作小組、專家和專業(yè)救援隊(duì)伍及相關(guān)單位開展工作；匯總信息，報(bào)告、通報(bào)事故情況，評(píng)估事故影響，提出事故防范意見。
2、調(diào)查處理組：由事故發(fā)生環(huán)節(jié)的具體監(jiān)管職能部門為主負(fù)責(zé)，調(diào)查事故發(fā)生原因，分析事故進(jìn)展，作出調(diào)查結(jié)論；依法實(shí)施行政監(jiān)督、行政處罰，監(jiān)督召回有毒有害食品，嚴(yán)格控制流通渠道。迅速查辦案件，追蹤源頭，對(duì)案件特別重大、可能涉嫌犯罪的，應(yīng)通報(bào)公安機(jī)關(guān)提前介入。涉嫌構(gòu)成犯罪的`，移送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。
3、醫(yī)療救治組：由區(qū)衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)，迅速組織開展醫(yī)療救治工作，盡快查明致病原因，提出救治措施。
4、專家咨詢組：由區(qū)食品藥品監(jiān)管分局負(fù)責(zé)邀請(qǐng)市食品安全事故應(yīng)急處置專家?guī)斐蓡T，成立區(qū)食品安全事故應(yīng)急處置專家組。組織專家為事故處置提供技術(shù)幫助，分析事故原因及可能造成的危害，提出處置和控制措施。
5、警戒保衛(wèi)組：由區(qū)公安分局負(fù)責(zé)，組織事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)，預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng)；配合有關(guān)部門組織營(yíng)救受害人員；阻止無關(guān)人員隨意進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；開展對(duì)事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動(dòng)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
各工作小組的參加部門，由指揮部根據(jù)事故性質(zhì)和各成員單位職責(zé)確定。
其它部門在各自職責(zé)的范圍內(nèi)，根據(jù)指揮部的要求，做好食品安全事故應(yīng)急處理工作。
（四）各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處也要成立相應(yīng)的重大食品安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和辦事機(jī)構(gòu)，職責(zé)為：
1、負(fù)責(zé)制訂本級(jí)食品安全事故應(yīng)急處置辦法。
2、負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的食品安全事故應(yīng)急處理工作的決策和現(xiàn)場(chǎng)指揮，組織應(yīng)急救援，制定控制措施。
3、配合有關(guān)部門做好事故調(diào)查、后勤保障、信息上報(bào)、善后處理及恢復(fù)生產(chǎn)生活秩序等工作。
4、落實(shí)食品生產(chǎn)（加工）經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)的責(zé)任。
四、食品安全事故處理程序
�。ㄒ唬﹫�(bào)告
各鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處和區(qū)農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商貿(mào)旅游、公安、食品藥品監(jiān)管等部門和單位，按照早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置的原則，對(duì)本轄區(qū)、本部門和本單位內(nèi)發(fā)生的食品安全事故，應(yīng)及時(shí)向區(qū)食品安全事故應(yīng)急指揮部辦公室報(bào)告，同時(shí)采取必要的措施控制事態(tài)的發(fā)展。
�。ǘ┰u(píng)估
指揮部辦公室接到食品安全事故報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)立即組織相關(guān)部門工作人員和食品安全專家或責(zé)成事故發(fā)生地鎮(zhèn)（街道）人民政府（街道辦事處）食品安全事故應(yīng)急工作機(jī)構(gòu)赴現(xiàn)場(chǎng)開展調(diào)查核實(shí)工作，對(duì)事故的類別、性質(zhì)、危害程度和波及范圍進(jìn)行科學(xué)的評(píng)估確認(rèn)，并按規(guī)定及時(shí)向上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告事故發(fā)生情況。
（三）現(xiàn)場(chǎng)處置
經(jīng)指揮部辦公室組織有關(guān)專家評(píng)估確認(rèn)，對(duì)符合本預(yù)案適用范圍的食品安全事故，由指揮部辦公室向指揮部提出啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案建議，由指揮部決定啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案的命令。
1、由指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮事故應(yīng)急處理工作，指揮部辦公室及各工作小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)本預(yù)案所規(guī)定的工作要求，立即履行職責(zé)，緊急調(diào)集應(yīng)急處理隊(duì)伍、物資、交通工具以及相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備，組織實(shí)施各項(xiàng)應(yīng)急處理救援措施，并隨時(shí)將事故應(yīng)急處理情況上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門。
2、事故發(fā)生所在地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，街道辦事處及相關(guān)部門在指揮部的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照有關(guān)要求認(rèn)真履行職責(zé)，落實(shí)有關(guān)控制措施；未發(fā)生事故所在地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府和街道辦事處，要按照指揮部的調(diào)度，參與做好事故發(fā)生地的應(yīng)急處理工作。
3、各有關(guān)部門和單位必須從全局出發(fā)，服從指揮部的統(tǒng)一指揮，各負(fù)其責(zé)，分工協(xié)作，共同做好事故的搶救和處理工作。
�。ㄋ模┬畔�
食品安全事故應(yīng)急處理的信息按照實(shí)事求是、有利穩(wěn)定的原則，征得指揮部的同意后，由指揮部辦公室負(fù)責(zé)向社會(huì)。各有關(guān)部門按規(guī)定及時(shí)報(bào)告上級(jí)部門。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇9
預(yù)防措施：
1、預(yù)防為主，常抓不懈：
各部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對(duì)可能發(fā)生的食品安全事故進(jìn)行分析、預(yù)防，并有針對(duì)性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案，及時(shí)采取有效預(yù)防措施，防止重大食品安全事故的'發(fā)生。
2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)：
總經(jīng)理是公司食品安全監(jiān)管工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)對(duì)重大食品安全事故的應(yīng)急處理工作，并根據(jù)食品安全事故的級(jí)別，組織實(shí)施分級(jí)監(jiān)控、分級(jí)管理。
配送經(jīng)理是食品安全管理工作第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)食品安全日常管理工作的組織、落實(shí)。
其他負(fù)責(zé)人對(duì)各自職責(zé)范圍內(nèi)的食品衛(wèi)生安全工作負(fù)責(zé)，在及時(shí)上報(bào)的同時(shí)，迅速采取救治和控制措施。
蔬菜配送應(yīng)急后期處置
應(yīng)急處理程序：
發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（嘔吐物、大便），炊事用具，飯菜成品，半成品，留樣品等保留待查，以便衛(wèi)生部門檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供可靠的情況。每天留取食品樣本，24小時(shí)后，一切正常后處理掉。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇10
為切實(shí)加強(qiáng)后勤處食材配送中心的消防管理，防止和減少突發(fā)火災(zāi)危害，確保食材配送中心生產(chǎn)、物資、設(shè)施和人身安全，結(jié)合食材配送中心實(shí)際，落實(shí)消防安全責(zé)任制，增強(qiáng)抵制火災(zāi)事故的能力，盡力消除或減輕火災(zāi)事故的損失程度，特制定本消防應(yīng)急預(yù)案。
一、應(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)及職能
1、領(lǐng)導(dǎo)組織消防領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：。副組長(zhǎng)：。另成立消防指揮小組，下設(shè)六個(gè)行動(dòng)小組，分別為滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通訊聯(lián)絡(luò)組、保障救護(hù)組、物品管理組、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組。各自的組成和任務(wù)如下：
2、滅火行動(dòng)組（負(fù)責(zé)人：）主要任務(wù)是：發(fā)生火情時(shí)能迅速組織人員趕赴現(xiàn)場(chǎng)，指揮滅火行動(dòng)組和廣大員工進(jìn)行救火。要求：務(wù)必做到召之即來，來則能戰(zhàn)，沖得上，救得出。力爭(zhēng)把火災(zāi)消滅在初級(jí)階段，盡力減少或避免人員傷亡、財(cái)產(chǎn)損失。
3、疏散引導(dǎo)組（負(fù)責(zé)人：）主要任務(wù)是：迅速組織樓內(nèi)人員從安全通道有序疏散，撤離火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。
4、通訊聯(lián)絡(luò)組（負(fù)責(zé)人：）主要任務(wù)是：利用電話、對(duì)講機(jī)、手機(jī)等通訊設(shè)備及時(shí)溝通聯(lián)絡(luò)，當(dāng)好滅火救急領(lǐng)導(dǎo)小組的“眼睛”、“耳朵”。力爭(zhēng)使其把人力、物力用在最關(guān)鍵的地方，確保滅火指揮機(jī)關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)暢通，指揮正確及時(shí)。同時(shí)為即將前來增援的消防部門人員、車輛清除道路障礙、開辟通道，引導(dǎo)其進(jìn)入有利地形，積極配合消防部門進(jìn)行撲救。
5、水電保障與人員救護(hù)組（負(fù)責(zé)人：馬瑩、田麗雅）主要任務(wù)是：接警后立即通知工程部斷電、并增大水源壓力。根據(jù)要求，應(yīng)迅速將危重傷員送往附近醫(yī)院進(jìn)行救治。確保救火用水和傷員得到及時(shí)有效的救治。
6、物品管理組（負(fù)責(zé)人：殷）主要任務(wù)是：對(duì)從現(xiàn)場(chǎng)搶救出的物品進(jìn)行妥善保管，對(duì)貴重和危險(xiǎn)物品要派專人看管并逐件登記造冊(cè)，以免重復(fù)損壞、丟失。
7、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)組（負(fù)責(zé)人：馮）主要任務(wù)是：對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的情況進(jìn)行認(rèn)真、科學(xué)的分析，根據(jù)滅火小組的批示，靈活調(diào)配，正確指揮救火力量和滅火器具的投入和使用。確保滅火工作忙而不亂，高效有序，以免因人為因素造成人員生命、財(cái)產(chǎn)損失。
二、食材配送中心防火重點(diǎn)部位
A、倉庫、貨架商品、機(jī)器設(shè)備；
B、辦公及生活區(qū)域、勞務(wù)基地；
米、面、油等易燃易爆堆放區(qū)域；
三、重大火災(zāi)應(yīng)急反應(yīng)程序
1、每一位員工必須熟記火警電話（119）、校保衛(wèi)處值班室外線：2內(nèi)線：26。熟悉防火通道及出口位置，熟記滅火器材的使用，在滅火過程中絕對(duì)服從消防中心的.指揮。
2、要熟悉自己工作場(chǎng)所的電器設(shè)備的開關(guān)、總閘位置，學(xué)會(huì)如何拉下總閘切斷電源。
3、上下班都要檢查各用電設(shè)備的運(yùn)行情況是否正常，如插座、插頭是否松脫，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修。
4、不要將垃圾堆放在裝有總閘開關(guān)位置的地方，防止問題出現(xiàn)時(shí)不能及時(shí)到位拉總閘。
5、下班后（晚上）要將已不營(yíng)業(yè)的場(chǎng)所總閘拉下，以防深夜出現(xiàn)問題無人發(fā)現(xiàn)。
四、消防培訓(xùn)及演練
1、運(yùn)有各種工具、手段，對(duì)員工進(jìn)行消防知識(shí)的宣傳教育，提高消防意識(shí)，明確防火滅火在食材配送中心的重要意義。
2、積極采取外培和內(nèi)培的辦法，加強(qiáng)專、兼職消防人員的培訓(xùn)教育，不斷提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。熟練掌握、使用消防器械。
3、根據(jù)生產(chǎn)和季節(jié)特點(diǎn)，每年組織一次消防演練，提高實(shí)戰(zhàn)水平。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇11
一、指導(dǎo)思想
以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，按照“政府負(fù)總責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機(jī)制，以預(yù)防集體性食物中毒事件的發(fā)生，最大限度地減少突發(fā)食品安全事件的危害為目標(biāo)，全面落實(shí)“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制”的工作要求，提高快速反應(yīng)和應(yīng)急處理能力，將防控工作納入法制化、科學(xué)化的軌道，促進(jìn)本鎮(zhèn)食品市場(chǎng)規(guī)范化運(yùn)行，確保廣大人民群眾飲食安全。
二、組織管理機(jī)構(gòu)及其職責(zé)
�。ㄒ唬Q策領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)
由鎮(zhèn)政府食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)食品安全工作，根據(jù)食品安全事件預(yù)警和動(dòng)態(tài)變化情況，劃分應(yīng)急等級(jí)，并成立應(yīng)急指揮部，指揮部設(shè)在鎮(zhèn)食品安全辦公室（社會(huì)事業(yè)發(fā)展辦），聯(lián)系電話：（工作日），58041131（夜間及節(jié)假日），根據(jù)事故發(fā)生的輕重啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。
�。ǘ⿷�(yīng)急指揮機(jī)構(gòu)
按照食品安全事故等級(jí)，建立相應(yīng)的指揮機(jī)構(gòu)。指揮部成員以鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員為組成，其主要職責(zé)是：
1、指揮、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處理，指導(dǎo)各種搶救工作。
2、根據(jù)食品安全事故輕重情況，適時(shí)調(diào)整響應(yīng)級(jí)別，使事故控制在最小范圍，使損失降到最低限度。
3、組織協(xié)調(diào)，督促檢查各職能部門、各單位和群眾落實(shí)食品安全搶救措施。
4、貫徹執(zhí)行《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》。
5、負(fù)責(zé)與上級(jí)部門聯(lián)系，溝通信息，上傳下達(dá)。
（三）各有關(guān)職能部門職責(zé)
1、食品安全辦公室：組織協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門開展重大食品安全事故應(yīng)急救援工作，配合有關(guān)部門對(duì)重大食品安全事故的查處。
2、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心：是食品安全事故的救援機(jī)構(gòu)，組織開展對(duì)食品安全事故的.搶救工作，按規(guī)定上報(bào)事故的發(fā)生時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人員、搶救情況等。
3、經(jīng)發(fā)辦：負(fù)責(zé)查處食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中使用高劇毒農(nóng)藥、獸藥和漁藥的違法行為。
4、派出所：協(xié)助相關(guān)部門及時(shí)做好事故發(fā)生地的治安維護(hù)工作，對(duì)事故嚴(yán)重或造成人員死亡的案件進(jìn)行立案查辦。
5、教委：要建立健全并落實(shí)學(xué)校食堂食品責(zé)任追究制度。及時(shí)向上級(jí)報(bào)告事故發(fā)生的時(shí)間、人數(shù)、搶救情況。并組織搶救工作，配合有關(guān)部門開展對(duì)食物安全事故的調(diào)查工作。
三、事故分級(jí)與應(yīng)急響應(yīng)
（一）事故分級(jí)
按食品安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍，將食品安全事故分為四級(jí)。
四級(jí)事故（又稱散發(fā)性集體食物中毒事故）：是指中毒人數(shù)在0-9人，沒有死亡病例。
三級(jí)事故（又稱一般集體食物中毒事故）：是指中毒人數(shù)在10人以上（含10人），30人以下，沒有死亡病例。
二級(jí)事故（又稱重大集體食物中毒事故）：是指中毒人數(shù)在30人以上（含30人），100人以下或者1人死亡病例的，或者發(fā)生在學(xué)校的食物中毒事故。
一級(jí)事故（又稱特大集體食物中毒事故）：是指人數(shù)在100人以上（含100人），或者有2人以上（含2人）死亡病例的，或者發(fā)生在學(xué)校10人以上（含10人）的，或者發(fā)生在重要活動(dòng)期間、重點(diǎn)場(chǎng)所的食物中毒事故。
�。ǘ⿲�(shí)行主管與分級(jí)響應(yīng)
為科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、有效地處理事故，鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故等級(jí)，發(fā)展趨勢(shì)及控制的程度，及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí)政府，由上級(jí)政府根據(jù)事故等級(jí)情況啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)，調(diào)整響應(yīng)級(jí)別或結(jié)束響應(yīng)。
1、四級(jí)響應(yīng)：鎮(zhèn)指揮部根據(jù)中毒情況，決定由何部門牽頭，何部門配合，啟動(dòng)四級(jí)響應(yīng)。
⑴牽頭單位主要負(fù)責(zé)人必須在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，其他副職人員應(yīng)迅速組織相關(guān)單位人員、醫(yī)療救護(hù)隊(duì)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，采取有效措施搶救中毒者。
⑵收集、分析事故原因，通報(bào)有關(guān)信息，上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門。
�、歉飨嚓P(guān)部門按相應(yīng)職責(zé)，各司其職，各負(fù)其責(zé)。
�、日{(diào)查并提出處理相關(guān)責(zé)任人意見。
�、商幚硎鹿拾l(fā)生的善后工作。
2、三級(jí)響應(yīng)：發(fā)生三級(jí)事故后，經(jīng)鎮(zhèn)指揮部決定，啟動(dòng)三級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，在堅(jiān)持四級(jí)響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，采取以下措施。
�、沤M織醫(yī)療救護(hù)隊(duì)趕赴現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行前期處理。
�、凭S護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，配合食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生調(diào)查。
�、亲龊孟嚓P(guān)材料，上報(bào)上級(jí)職能部門備案。
3、二級(jí)響應(yīng)：發(fā)生二級(jí)事故后，經(jīng)鎮(zhèn)指揮部決定，啟動(dòng)二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，在堅(jiān)持三級(jí)響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，采取以下措施。
�、叛杆偕蠄�(bào)上級(jí)職能部門，配合相關(guān)食品安全職能部門調(diào)查處置。
⑵組織工作組進(jìn)駐事故地點(diǎn)開展工作。
�、歉黝愥t(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)所擁有的專用急救車輛，統(tǒng)一歸領(lǐng)導(dǎo)小組指揮部指揮，確保隨叫隨到。
4、一級(jí)響應(yīng)：發(fā)生一級(jí)事故后，鎮(zhèn)指揮部要立即啟動(dòng)一級(jí)應(yīng)急響應(yīng)，在堅(jiān)持二級(jí)響應(yīng)措施的基礎(chǔ)上，采取以下措施。
�、潘惺称钒踩I(lǐng)導(dǎo)小組成員單位必須在第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)。
�、谱龊眯麄�，平息事態(tài)，防止事態(tài)擴(kuò)大等工作；
�、亲龊蒙坪蠊ぷ�。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇12
第1條 報(bào)告程序
一旦出現(xiàn)突發(fā)事件，確保發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、指揮、處置環(huán)節(jié)的緊密銜接，及時(shí)應(yīng)對(duì)。駕駛員應(yīng)及時(shí)向中心安全管理組報(bào)告，安全管理組人員在接報(bào)后進(jìn)行確認(rèn)，簡(jiǎn)單了解情況后立即在短時(shí)間內(nèi)向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，然后通知中心或網(wǎng)點(diǎn)安全管理人員和其它人員一起趕赴事故地點(diǎn)。
第2條 應(yīng)急指揮
為保證在突發(fā)事件來臨時(shí)，能有組織地應(yīng)對(duì)。安全管理組由中心領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員，以便在第一時(shí)間有序進(jìn)行指揮。
電話：
第3條 應(yīng)急車輛
中心應(yīng)急車輛一臺(tái)，應(yīng)急車輛隨時(shí)保證車況良好，能第一時(shí)間到達(dá)指定位置。
第4條 設(shè)施儲(chǔ)備
中心儲(chǔ)備的有應(yīng)急車一輛，千斤頂一個(gè)，滅火器隨車配備每車3個(gè)，醫(yī)用急救箱一個(gè)，防滑鏈二條。防雨篷布一塊綁繩100米。
第5條 預(yù)防措施
1、貨物裝載時(shí)要嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，堆碼整齊，捆扎牢固，關(guān)好車門，不超寬、超高、超重，保證運(yùn)輸過程安全。
2、駕駛?cè)藛T在貨物運(yùn)送中須遵守道路交通運(yùn)輸規(guī)定，確保交通運(yùn)輸安全，防止因違規(guī)行駛發(fā)生交通事故而影響接取送達(dá)任務(wù)完成。
3、定期組織駕駛?cè)藛T學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)交通安全法》、《機(jī)動(dòng)車輛管理安全行車管理》等法律、法規(guī)。
4、遇貨物發(fā)生破損時(shí)，要及時(shí)向車站貨運(yùn)人員反饋，妥善處理。
5、遇大暴雨（雪）、泥石流、地質(zhì)災(zāi)害等惡劣天氣嚴(yán)禁出車。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇13
為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除食品藥品安全事故的危害，指導(dǎo)和規(guī)范我街道重大食品藥品安全事故的應(yīng)急處理工作，按照建立“全街道統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門協(xié)調(diào)、各方聯(lián)動(dòng)”的食品藥品安全工作運(yùn)行機(jī)制的要求，特制定本應(yīng)急預(yù)案。
一、基本原則
（一）預(yù)防為主，常抓不懈
各村、社區(qū)和有關(guān)部門實(shí)行屬地和條塊管理，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)，對(duì)可能發(fā)生的食品藥品安全事故進(jìn)行分析預(yù)測(cè)，及時(shí)采取有效的預(yù)防措施，防止和杜絕食品藥品安全事故的發(fā)生。
（二）統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)
成立街道食品藥品安全事故應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由街道主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng)，下設(shè)辦公室。各村、社區(qū)為本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全第一責(zé)任人單位，負(fù)責(zé)對(duì)重大食品藥品安全事故的應(yīng)急處理工作，并協(xié)助監(jiān)控和管理。
領(lǐng)導(dǎo)小組成員名單如下：
組長(zhǎng)：
副組長(zhǎng)：
成員：
�。ㄈ┓磻�(yīng)及時(shí)，措施果斷
食品藥品安全事故發(fā)生后，所在地社區(qū)村及有關(guān)部門應(yīng)立即作出反應(yīng)，在及時(shí)上報(bào)的同時(shí)迅速協(xié)助做好救助和控制。
�。ㄋ模┮揽靠茖W(xué)，加強(qiáng)協(xié)作
要依靠科學(xué)妥善處置食品藥品安全事故。各有關(guān)部門要按照各自的職責(zé)，真正做到守土有責(zé)、恪盡職守，各司其職、通力協(xié)作。
二、適用范圍
本應(yīng)急預(yù)案適用于出現(xiàn)下列情況的食品藥品安全事故：
�。ㄒ唬┮淮问澄镏卸救藬�(shù)在20人以上的；
�。ǘ┮淮问澄镏卸居腥怂劳龅模�
�。ㄈ┮鹬卸臼称返臄U(kuò)散未得到控制，中毒或死亡人數(shù)在繼續(xù)增加的；
（四）事故原因有可能是新的不明生物引發(fā)，或者隱含重大食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)，需要實(shí)施統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)一指揮協(xié)調(diào)的；
�。ㄎ澹┢渌赡茉斐缮鐣�(huì)嚴(yán)重社會(huì)影響的食品藥品安全事故。
三、組織領(lǐng)導(dǎo)
�。ㄒ唬┙值朗称匪幤钒踩ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全街道重大食品藥品安全事故的應(yīng)急處理工作，其主要任務(wù)是：
1、研究確定本街道重大食品藥品安全事故應(yīng)急處理工作的方針、政策；
2、由組長(zhǎng)或副組長(zhǎng)宣布食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)的命令；
3、協(xié)助協(xié)調(diào)解決應(yīng)急處理中的重大問題。
�。ǘ┦称匪幤钒踩ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的主要任務(wù)是：
1、協(xié)助負(fù)責(zé)全街道食品藥品安全事故信息的收集分析；協(xié)助組織建立和管理全街道食品藥品安全事故應(yīng)急處理，聽取組織對(duì)食品藥品安全事故的評(píng)估和應(yīng)急處理建議、處理措施；
2、貫徹街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的指示，組織應(yīng)急處理預(yù)案的實(shí)施。
3、協(xié)助協(xié)調(diào)解決重大食品藥品安全事故應(yīng)急處理工作中的具體問題；
4、協(xié)助匯總事故情況；
5、負(fù)責(zé)完成街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的其它工作。
�。ㄈ┙值朗称匪幤钒踩ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)警戒保衛(wèi)、醫(yī)療救護(hù)、后勤保障、事故調(diào)查、善后處理五個(gè)工作小組。
1、警戒保衛(wèi)組：由派出所牽頭，有關(guān)部門配合，組織做好事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)工作，預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng)；配合有關(guān)部門營(yíng)救受害人，阻止無關(guān)人員隨意進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；開展對(duì)事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動(dòng)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。
2、醫(yī)療救護(hù)組：由市醫(yī)院負(fù)責(zé)牽頭，有關(guān)部門配合，院長(zhǎng)任組長(zhǎng)。協(xié)助建立穩(wěn)定的食品安全事故救援隊(duì)伍，儲(chǔ)備必要的醫(yī)療物資、醫(yī)療設(shè)備和急救場(chǎng)所，指導(dǎo)急救人員搜迅速開展搶救工作，力爭(zhēng)將人員傷亡數(shù)量降低到最低程度。食品藥品安全事故發(fā)生時(shí)，應(yīng)及時(shí)向街道食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告人員搶救工作的進(jìn)展情況。
3、后勤保障組：由街道黨政辦牽頭，有關(guān)部門配合，辦公室主任任組長(zhǎng)。根據(jù)事故情況，協(xié)助協(xié)調(diào)，組織事故發(fā)生的社區(qū)居委會(huì)及有關(guān)部門安排應(yīng)急藥品和和物資，統(tǒng)籌調(diào)度，有償調(diào)撥，保證應(yīng)急救援物資的供應(yīng)。
4、事故調(diào)查組：由街道綜合執(zhí)法辦公室牽頭負(fù)責(zé)，有關(guān)部門配合。協(xié)助事故調(diào)查發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，為事故處理提供依據(jù)，評(píng)估事故影響，提出防范意見，并及時(shí)向街道食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告事故調(diào)查情況。
5、善后處理組：由街道司法所和事故發(fā)生地社區(qū)居委會(huì)負(fù)責(zé)，事故所在地社區(qū)居委會(huì)主任為組長(zhǎng)。根據(jù)實(shí)際情況，協(xié)調(diào)民政、勞動(dòng)保障等部門，做好事故傷亡人員處理及家屬的安撫工作，并及時(shí)向街道食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告善后處理情況和動(dòng)態(tài)。
6、各工作小組的'參加部門，由街道食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)事故性質(zhì)和各成員單位職責(zé)確定。其它街道有關(guān)部門在各自職責(zé)范圍內(nèi)，根據(jù)街道食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的要求，對(duì)重大食品藥品安全事故應(yīng)急處理工作給與支持。
四、應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)
經(jīng)街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室研究，并通過區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督防疫部門確認(rèn)，對(duì)符合本預(yù)案適用范圍的食品安全事故，由街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室向街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組提出啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案建議，由街道食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組決定啟動(dòng)應(yīng)急救援預(yù)案的命令。
五、事故應(yīng)急措施
�。ㄒ唬┦称匪幤钒踩鹿拾l(fā)生后，在向當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居委會(huì)及有關(guān)部門上報(bào)事故情況時(shí)，應(yīng)當(dāng)采取必要的應(yīng)急措施，以控制事態(tài)的發(fā)展。
�。ǘ⿷�(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，由街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)、指揮事故應(yīng)急處理工作，接到食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室?guī)讉�(gè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)當(dāng)根據(jù)本預(yù)案所規(guī)定的工作要求，立即履行職責(zé)，緊急調(diào)集應(yīng)急處理隊(duì)伍、物資、交通工具以及相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備，組織實(shí)施各項(xiàng)應(yīng)急處理救援措施，并隨時(shí)將事故應(yīng)急處理情況上報(bào)上級(jí)有關(guān)部門。
�。ㄈ⿷�(yīng)急預(yù)案啟動(dòng)后，事故發(fā)生地的社區(qū)居委會(huì)、有關(guān)部門在街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，按照有關(guān)要求認(rèn)真履行職責(zé)，協(xié)助落實(shí)有關(guān)控制措施；未發(fā)生事故的社區(qū)居委會(huì)，要按照街道食品藥品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組的調(diào)度，參加做好事故發(fā)生地的應(yīng)急處理工作。
�。ㄋ模└饔嘘P(guān)部門和單位必須從全局出發(fā)，服從街道食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一指揮，各負(fù)其責(zé)，分工協(xié)作，共同做好事故的搶救和處理工作。
六、信息
重大食品藥品安全事故應(yīng)急處理的信息，應(yīng)征得街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組的同意后，由街道食品藥品安全辦公室向社會(huì)統(tǒng)一。各有關(guān)部門按規(guī)定及時(shí)報(bào)告上級(jí)部門。
七、應(yīng)急保障
（一）人員保障
1、街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室根據(jù)應(yīng)急處理工作需要，協(xié)助負(fù)責(zé)組織有關(guān)部門人員參加事故處理，協(xié)助做好重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重大安全危害因素的控制與整改情況進(jìn)行監(jiān)督檢查和應(yīng)急處理工作。
2、衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)建立應(yīng)急醫(yī)療衛(wèi)生隊(duì)伍和和醫(yī)療救治，加強(qiáng)應(yīng)急
處理相關(guān)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)和組織應(yīng)急事故的處理的演練。
（二）物資保障
街道辦事處保障食品藥品安全事故的應(yīng)急處理所需的設(shè)施、設(shè)備和物資，建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備制度。本著救死扶傷的人道主義原則，全力搶救事故傷亡人員。
�。ㄈ┬畔⒈Ｕ�
街道食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室應(yīng)建立健全信息報(bào)告系統(tǒng)，確保24小時(shí)信息暢通。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇14
為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，結(jié)合本單位實(shí)際情況，制定本食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案如下：
一、組織機(jī)構(gòu)
為了保障全酒樓員工健康的工作、生活，促進(jìn)酒樓各項(xiàng)工作順利開展，防范安全事故發(fā)生，切實(shí)有效降低和控制安全事故的危害。為確保工作開展，成立領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)： 副組長(zhǎng)： 組員：
二、主要職責(zé)
(1)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全組織，強(qiáng)化工作職責(zé)，完善預(yù)案的制定和各項(xiàng)措施的落實(shí)。
(2)預(yù)防為主，常抓不懈，加強(qiáng)食品安全的日常監(jiān)管，積極開展食品安全事故的預(yù)防工作，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制。;統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。
(3)一旦發(fā)生重大食品安全事故，食品安全應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成立現(xiàn)場(chǎng)指揮部，負(fù)責(zé)指揮救援、排險(xiǎn)等應(yīng)急處置工作，依靠科學(xué)，處置有力。
三、預(yù)防措施
1、制定頒發(fā)《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《食物中毒事故處理辦法》，衛(wèi)生部下發(fā)規(guī)章制度，為酒樓食品衛(wèi)生監(jiān)督管理、食物中毒事故的處理提供了有力的法律依據(jù)。
2、大力開展宣傳教育工作，包括對(duì)硬件設(shè)施的投入，管理制度的建立、完善與落實(shí)，對(duì)有關(guān)人員的食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、宣傳。有計(jì)劃地對(duì)飲食從業(yè)人員的衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，對(duì)食品衛(wèi)生知識(shí)的宣傳，周邊飲食攤點(diǎn)的整頓等等。
3、加強(qiáng)對(duì)食堂的`管理，落實(shí)上級(jí)部門的要求及檢查整改意見。
四、應(yīng)急處理工作預(yù)案程序及措施
1、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件要立即啟動(dòng)應(yīng)急處理工作預(yù)案。
2、如發(fā)生食品安全突發(fā)事件必須在第一時(shí)間(自事故發(fā)生之時(shí)起2小時(shí)之內(nèi))向所在地的食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生局報(bào)告。
3、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，保留樣品。(立即停止銷售和食用可疑食物;封存造成食物中毒或可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，無關(guān)人員不得進(jìn)入廚房操作間。病人的排泄物(嘔吐物、大便)要留樣，以便有關(guān)部門采樣檢驗(yàn)，為確定食物中毒提供依據(jù))。
4. 負(fù)責(zé)組織將病人送往醫(yī)院進(jìn)行搶救，確保在第一時(shí)間保證病人的生命安全;并采取有效措施把病人控制在最小的范圍。
5、如實(shí)反映情況(食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生局執(zhí)法人員到達(dá)后立即提取42小時(shí)的留樣并配合食品藥品監(jiān)督管理等部門進(jìn)行調(diào)查;配合其他部門進(jìn)行有效的工作)。
6、事后應(yīng)根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的指導(dǎo)對(duì)場(chǎng)所物品進(jìn)行消毒處理。
五、報(bào)告程序
(1)酒樓領(lǐng)導(dǎo)
(2)衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)
(3)根據(jù)事件需要，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意報(bào)告地方和上級(jí)衛(wèi)生防疫部門
六、責(zé)任追究
對(duì)在重大食品安全事故的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，依據(jù)法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
配送應(yīng)急預(yù)案 篇15
一、缺貨處理配送
�、倥c學(xué)校溝通協(xié)調(diào)交貨時(shí)間，交貨數(shù)量，交貨批次，盡可能在不影響學(xué)校用餐的前提下通過延遲交貨或者分批交貨達(dá)到滿足學(xué)校需求。
�、谌鐚W(xué)校急需該產(chǎn)品，應(yīng)通過緊急采購、緊急配送滿足學(xué)校需求。
�、奂皶r(shí)和上游生產(chǎn)基地溝通，明確供貨時(shí)間，先把已有貨物送到，再盡快把貨補(bǔ)齊。
二、學(xué)校食堂停電緊急配送
接到學(xué)校停電通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，利用公司的食品采購資源，準(zhǔn)備簡(jiǎn)易便餐并提供相當(dāng)于當(dāng)次餐會(huì)價(jià)的飲料、水果或面包，保質(zhì)保量送達(dá)目的'地，保障學(xué)校食堂按時(shí)就餐。
三、學(xué)校食堂停水緊急配送
廣州天天生鮮蔬菜配送公司與飲用水專賣店簽定供應(yīng)協(xié)議。接到學(xué)校停水通知后，不能按時(shí)生產(chǎn)膳食時(shí)，立即運(yùn)送餐飲用水或蒸餾水到學(xué)校食堂；并配合廚師修改菜單，采用不需大量水清洗之食材，修改菜單后需提供給學(xué)校商討確認(rèn)。
四、學(xué)校在制作過程中突然差菜
�、賹ｉT儲(chǔ)存用于應(yīng)急的食物如：火腿、雞蛋、臘肉、臘腸、干貨等頂上。
�、陟`活將下一餐菜補(bǔ)上，下一餐再作及時(shí)補(bǔ)充。
五、其他突發(fā)情況，應(yīng)急預(yù)案：
�。�1）由于交通管制、途中意外事件不能按時(shí)交貨處理：與學(xué)校溝通，雙方在尊重實(shí)事的情況下協(xié)商交貨時(shí)間或由我司配送員或?qū)W校派員購買，所產(chǎn)生的費(fèi)用由我司承擔(dān)。
產(chǎn)品質(zhì)量問題時(shí)，我司將在2小內(nèi)將有質(zhì)量問題的產(chǎn)品補(bǔ)送給學(xué)校，不收取任何費(fèi)用。
�。�2）對(duì)于不符合要求的貨物由學(xué)校驗(yàn)貨員提出清退，對(duì)數(shù)量不足或部分退貨的，我司在以不影響飯?zhí)没锸彻⿷?yīng)為前提2小時(shí)內(nèi)補(bǔ)送。
�。�3）如學(xué)校原因需臨時(shí)加單處理，公司按要求2小時(shí)送到。
服務(wù)是留住學(xué)校的重要因素，也是提升學(xué)校滿意的關(guān)鍵，廣州天天生鮮蔬菜配送公司深層次地介入每一位學(xué)校的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過程。對(duì)于學(xué)校生產(chǎn)過程中提出的任何工作要求，我們會(huì)盡全力去為學(xué)校排憂解難。
�。�4）對(duì)于學(xué)校要求合同外的協(xié)議產(chǎn)品，如非我公司常備產(chǎn)品，我們將會(huì)通過生產(chǎn)廠家或行業(yè)協(xié)會(huì)等渠道進(jìn)行資源調(diào)配，在2小時(shí)內(nèi)指定專人專車送到。我公司對(duì)于臨時(shí)協(xié)議產(chǎn)品價(jià)格遵守市場(chǎng)規(guī)則，保證低于市場(chǎng)同期批發(fā)價(jià)，在產(chǎn)品調(diào)配過程中產(chǎn)生的所有費(fèi)用均由我公司承擔(dān)。