廚師轉(zhuǎn)正自我評(píng)價(jià)（精選3篇）
廚師轉(zhuǎn)正自我評(píng)價(jià) 篇1
1、持有健康證及廚師證;有5年以上企業(yè)食堂工作經(jīng)驗(yàn)，5年大中型國際酒店副總廚工作經(jīng)驗(yàn);懂開菜單會(huì)炒大鍋菜，湘菜、川菜、以粵菜為主;溝通、協(xié)調(diào)能力強(qiáng);烹飪酒店專業(yè)畢業(yè)，持有學(xué)士學(xué)位證書或畢業(yè)證書。英文能力好，能說流利的普通話和廣東話。能夠領(lǐng)導(dǎo)和培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)。善于與不同階層的人溝通。
2、本人有較強(qiáng)廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對(duì)于廚房的管理和飲食業(yè)的發(fā)展方向以及經(jīng)營思路有一定的體會(huì)和見解,我一直堅(jiān)持勤奮努力不斷進(jìn)取。
3、民以食為天：當(dāng)初接觸廚師行業(yè)完全處于一種喜好：但是慢慢的廚師行業(yè)不單是我喜好而是成為我的事業(yè)。廚房成了我的靈魂，確保每一種出品外觀有特色;追求完美，永不滿足，永遠(yuǎn)力爭(zhēng)精益求精。
廚師轉(zhuǎn)正自我評(píng)價(jià) 篇2
1、對(duì)工作有一定的責(zé)任感,對(duì)自己要求嚴(yán)格,講衛(wèi)生.與同事能夠和睦相處,溝通能力強(qiáng).喜歡發(fā)掘新的品種菜系,做到色,香,味,型配方面到位.對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做的出來.做的更好.深受同事和客人青睞.受到上司的表揚(yáng).配合能力強(qiáng).有食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食堂管理的相關(guān)工作流程，有酒店或大型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、有多年的策劃經(jīng)驗(yàn)，成功策劃了各地四星著名賓館及酒店開業(yè)并取得了成功。擅長海鮮干鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料營養(yǎng)搭配、色、香、味俱全，讓顧客品之回味無窮。
廚師轉(zhuǎn)正自我評(píng)價(jià) 篇3
參加工作半年有余，，我不斷學(xué)習(xí)，不斷努力，懷著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做好每一件事。感覺對(duì)工作已經(jīng)有了比較深刻的理解和比較熟練的技能，轉(zhuǎn)正之際，感覺必須好好總結(jié)，為以后開展工作做個(gè)鑒定。
工作方面，成績(jī)是可喜的，收獲是豐碩的。接任高一209班的數(shù)學(xué)教學(xué)工作，我倍感肩頭壓力和責(zé)任的沉重，對(duì)于這個(gè)班的學(xué)生，在面對(duì)他們的調(diào)皮和聰明并存的雙重情況下，我只有審慎選擇管理的方法，有針對(duì)性的進(jìn)行調(diào)理。積極詳細(xì)地了解每一個(gè)學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活的情況，有針對(duì)性地對(duì)出現(xiàn)的問題進(jìn)行調(diào)節(jié)，用嚴(yán)愛相濟(jì)的心態(tài)來對(duì)待他們。
思想方面。身為一名黨員教師，在參加工作的這一年來，本人堅(jiān)定自己的思想政治方向，定期學(xué)習(xí)黨的各種文獻(xiàn)，將自身修養(yǎng)與黨性提高相結(jié)合，不斷提高自身思想覺悟及政策水平。本人嚴(yán)格遵守學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，并積極配合學(xué)校工作，認(rèn)真有效地完成學(xué)校及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)布置的任務(wù)，表現(xiàn)出極好的組織紀(jì)律性。在與同事的交往中，我以謙虛好學(xué)的態(tài)度，贏得了大家的幫助和認(rèn)可。
生活方面，勤儉節(jié)約，并力所能級(jí)的幫助身邊有困難的人。
在總結(jié)收獲的同時(shí)，我也看到了自己的不足，比如：在處理已有的知識(shí)與傳授的知識(shí)的時(shí)候，有時(shí)不能協(xié)調(diào)好兩者之間的關(guān)系;對(duì)部分教材內(nèi)容把握不全面、有時(shí)只求形式，忽視了內(nèi)容實(shí)質(zhì);具體的教學(xué)過程中有時(shí)教學(xué)難重點(diǎn)處理的有偏差。