大班社會(huì)教案《茶》（精選13篇）
大班社會(huì)教案《茶》 篇1
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解茶事一種飲品,喝茶能給人們帶來健康和快樂。
2、初步感受中國的茶文化,產(chǎn)生自豪感。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、幼兒調(diào)查家里的人最愛喝的茶,收集關(guān)于茶的知識(可以用繪畫的形式表現(xiàn)出來)、圖片、各種茶葉,布置茶葉展覽。
2、沏茶用的茶具1套,收集各種茶具。
3、幼兒用書:《香香的茶》。
活動(dòng)過程:
1、幼兒交流調(diào)查經(jīng)驗(yàn),了解各種各樣的茶。
幼兒相互的交流家里的人喜歡喝的茶。
教師:你知道中國盛產(chǎn)哪些茶?
幼兒欣賞茶葉展覽。
教師小結(jié):中國有許多種茶葉,中國人很喜歡喝茶。
幼兒討論:為什么大家喜歡喝茶?
教師小結(jié):喝茶不僅能解渴,還有去多作用,如能幫助消化、提神、解毒,夏天喝菊花茶能防止長痱子。
幼兒了解茶葉的制作過程。
讓幼兒看制作茶葉的圖片,讓幼兒標(biāo)出制作過程。
教師總結(jié)茶葉的制作過程。
大班社會(huì)教案《茶》 篇2
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
林畬是茶的故鄉(xiāng)，產(chǎn)量大，栽培。生產(chǎn)歷史悠久，具有下火。明目。降脂等的特點(diǎn)，很適合現(xiàn)代人的生活要求，在福建省享有盛名。本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解家鄉(xiāng)特產(chǎn)的用處，從而激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感，并為自己是清流人而感到驕傲。自豪。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、了解茶在生活中的用處，能用語言表達(dá)自己的想法，感受粗淺的茶文化。
2、知道林畬是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
以圓桌布置成小茶室。各色茶葉，杯子，碟子，水，林畬茶場的圖片。
【活動(dòng)過程】
一、教師與幼兒交談，生活中父母的愛好，許多幼兒表示父母愛喝茶。
二、幼兒分組進(jìn)行情感感知：
聽音樂進(jìn)入小茶室：“這是什么地方？有些什么？”
三、體驗(yàn)了解：
1、觀看了解各種茶葉：“聞聞桌上各種茶葉的香味，看看它們有什么不一樣？”“數(shù)一數(shù)桌上有幾種茶？”
2、教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的種類，形狀。
3、觀看林畬茶場的圖片，讓幼兒知道我們林畬鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。
四、泡茶-聞茶-觀茶：
1、教師泡茶，幼兒觀察各種茶葉的變化。（顏色。形狀）
2、請幼兒品嘗茶：“茶的味道怎樣？”
3、了解各種茶葉的功用。
4、教師與幼兒共同小結(jié)茶葉的功用。
大班社會(huì)教案《茶》 篇3
活動(dòng)構(gòu)思：
保健茶是用各種天然植物的花、葉、果實(shí)配置而成，它的成分中有許多都是幼兒經(jīng)常接觸的食品。保健茶不但具有增進(jìn)身體健康的療效，而且比較可口，目前已經(jīng)成為許多幼兒家庭中的常見飲品。本次活動(dòng)通過幼兒觀察、制作保健茶，及幼兒間的相互交流、互相合作，引導(dǎo)幼兒了解他人的健康狀況，針對不同需要，配制相應(yīng)保健茶，更能培養(yǎng)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)目標(biāo)：
1）了解有些植物具有保健、治病的作用。
2）通過幼兒自制保健茶，激發(fā)幼兒關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
若干保健茶制作原料及相關(guān)字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，熱水，材料表格、筆、小小垃圾箱、蠟筆。
活動(dòng)過程：
（一）引入保健茶主題：
教師：小朋友們，你們有沒有注意到爸爸媽媽爺爺奶奶平時(shí)都喝些什么保健茶？
幼兒：我媽媽有時(shí)候會(huì)喝一些枸杞泡的茶。
幼兒：我爸爸都喜歡喝茶葉茶。
幼兒：我爺爺平時(shí)喜歡喝苦丁茶，可以治高血壓的。
教師：上次方老師向你們介紹了很多可以用來制作保健茶的材料，你們還記得有哪些？它們又有些什么保健作用？
幼兒：紅棗和桂圓可以用來補(bǔ)血，給媽媽喝最好了。
幼兒：人參給老年人喝，因?yàn)樗梢宰屓碎L壽。
�。ǘ┯變河^察保健茶原料，并認(rèn)識一些原料：
�。ń處熓孪炔贾迷�，三桌一樣；字卡背面貼上雙面膠，張貼在黑板上）
教師
�。耗銈冎肋@么多關(guān)于保健茶的知識呀，你們看，我把這些原料都擺放出來了，等一下請你們來參觀一下，我還放了一些沒有介紹過的材料，請你們也來看一下，認(rèn)識它們嗎？它們又有什么保健作用？
（幼兒觀察材料，教師指導(dǎo)）
（出示黑板上的字卡）
教師：黑板上的字寶寶，都是這些材料的名字，請你幫它們找到自己的家，并說說，這種材料的作用，行不行？
誰愿意先來試一下？
幼兒：這是胖大海，用這個(gè)泡茶，喉嚨就不痛了。
幼兒：這是苦丁茶，好象常喝這個(gè)，可以治療高血壓和糖尿病。
�。ń處熝a(bǔ)充介紹一些幼兒不認(rèn)識的材料，并一一貼上字卡）
�。ǘ┯變鹤灾票＝〔瑁�
教師：你們知道這么多制作保健茶的材料，真不簡單，我可要考考你們啦，是不是真的會(huì)用這些材料。
如果你的爸爸工作很忙，火氣很大，臉上有時(shí)候會(huì)發(fā)些青春痘，你要為他泡杯什么茶？放些什么原料呢？
幼兒：我要放一些菊花，因?yàn)樗梢郧寤穑瑢ζつw也很好，還要放些人參，讓爸爸精力充沛。
教師：那么如果你的媽媽經(jīng)常頭暈，臉上沒有血色，那你又要為她泡杯什么茶呢？
幼兒：我會(huì)在茶里放些紅棗和桂圓，讓媽媽補(bǔ)補(bǔ)血。
教師：那么，如果你的奶奶有點(diǎn)胖，又有高血壓和糖尿病，你要為她泡杯什么保健茶？
幼兒：我會(huì)用苦丁茶和山查給奶奶泡杯茶，讓她減減肥，治治病。
教師：你們真聰明，都會(huì)針對不同的情況，為每個(gè)人泡制特別的保健茶。
現(xiàn)在我要請你們實(shí)際操作了，你們想不想真的自己親手來泡一杯保健茶？
幼兒：想！
教師：（教師發(fā)下一次性杯子2個(gè)、筷子6雙、原料表格2張、水筆2只/每桌）
每三個(gè)好朋友為一組，請你們找一位客人老師，為她配制一杯適合她的保健茶。
聽好要求，每三個(gè)好朋友拿一張?jiān)媳砀褚恢还P，然后問問客人老師她有什么需要，再記錄下來，表格上沒有的原料，可以現(xiàn)在再畫上去。然后回到座位上，拿一個(gè)杯子，根據(jù)你的表格，挑選材料，再放進(jìn)杯子，泡上熱水，行不行？
一定要注意安全，水很燙的。
（幼兒選取材料，泡制保健茶）
教師：哪一組愿意來介紹一下，你為客人老師泡制了什么保健茶？為什么？
幼兒：我們在茶里放了人參、苦丁茶、冰糖和山查。因?yàn)檫@位客人老師年紀(jì)有些大，苦丁和人參很適合她。
幼兒：我們在茶里放了山查、菊花、枸杞，因?yàn)榭腿死蠋熎つw不太好，又有點(diǎn)胖。
�。ㄈ┯變簽榧胰伺葜票＝〔�，激發(fā)他們關(guān)心他人的情感：
教師：除了客人老師，你們還想為誰泡制保健茶？為什么？
幼兒：我想為媽媽泡一杯保健茶，因?yàn)閶寢屔眢w不太好，住院了。
幼兒：我想為爺爺泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年紀(jì)也很大了。
教師：方老師有個(gè)問題了，我們在這里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰塵進(jìn)去，都很不衛(wèi)生，有什么好的解決辦法嗎？
幼兒：可以用茶包，裝好材料，回家再泡給媽媽爸爸喝。
教師：真是個(gè)好辦法！
�。ń處煼职l(fā)茶包、食品袋，介紹茶包用法）
那就請你們每人制作一包保健茶茶包，放進(jìn)需要的原料，然后封好茶包，裝入食品袋，這樣就干凈啦，回家再泡給別人喝，多衛(wèi)生啊！
現(xiàn)在就開始制作茶包，做好后，請你拿著茶包向客人老師或是你的好朋友介紹一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做給誰喝的？為什么？
�。ㄓ變簞�(dòng)手制作茶包，并互相介紹）
（四）教師小結(jié)：
教師：每個(gè)小朋友都制作了一個(gè)保健茶茶包，有的是送給爺爺奶奶的，希望他們長壽，有的是送給爸爸媽媽的希望他們身體更健康，你們真關(guān)心他人��！
現(xiàn)在請你們進(jìn)去拿自己的小書包，把茶包小心地放進(jìn)去，帶回家，送給你想送的人。
大班社會(huì)教案《茶》 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、運(yùn)用多種感官了解茶的種類。
2、在交流中初步了解中國茶文化，感受親子品茶的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、親子收集有關(guān)茶的資料和各種茶葉
2、每個(gè)家庭自帶茶具；分類筐
活動(dòng)過程：
一、茶展初步了解中國的茶文化
在親子互動(dòng)中看一看、說一說有關(guān)茶的知識；教師引導(dǎo)觀察各種各樣的茶。
二、親子品茶會(huì)了解茶的不同種類
1、泡茶：幼兒學(xué)習(xí)泡茶的方法，家長指導(dǎo)
2、品茶、說茶：
（1）品茶方法：聞品
（2）自由交流：你泡的是什么茶？喝起來是什么味道？在比較中引出茶的種類（綠茶、花茶、紅茶…）
�。�3）小結(jié)：茶的種類有很多，是綠茶；是花茶；還有……
（4）說說茶在生活中的作用。
三、游戲“品茶大沖浪”體驗(yàn)親子游戲的樂趣
游戲形式：親子品茶、幼兒品茶
整理活動(dòng)：將幼兒收集的茶葉進(jìn)行分類。
設(shè)計(jì)思路
一、談?wù)劄槭裁匆捎糜H子課堂的形式
作為一個(gè)教育工作者，大家都知道：家長和教師一樣，都承擔(dān)著教育孩子的重任，尤其是對于一個(gè)幼兒園的孩子來說，家園教育的一致性尤為重要。而對于大部分家長來說，看得到、摸得到的東西是他們最容易接受的。但是要讓他們改變舊觀念、領(lǐng)悟新的教育理念，就必須讓他們參與到實(shí)踐活動(dòng)中去。
在二期課改的整合中，不但提出了目標(biāo)和內(nèi)容的整合，也提到了資源的整合。
所謂資源的整合：也就是說幼兒園、家庭、社區(qū)都有豐富的教育資源，我們應(yīng)充分地加以利用，并進(jìn)行有機(jī)地整合，使它們真正協(xié)調(diào)、一致地對幼兒成長產(chǎn)生積極、有效地影響。
基于以上原因，我經(jīng)過反復(fù)的思考決定采用親子課堂的形式，讓家長共同參與活動(dòng)。讓我們的家長也有一個(gè)角色轉(zhuǎn)變的過程，讓他們從幼兒教育旁觀者、監(jiān)督者、被指導(dǎo)者的角色，轉(zhuǎn)變到幼兒教育的合作者、支持者。我想這樣可以起到一舉三得的作用：第一，家長在參與活動(dòng)的過程中，了解了新的教育理念，提高科學(xué)育兒的水平；第二，利用家長方面的教育資源在幼兒園對幼兒進(jìn)行教育，使幼兒能學(xué)到更多的知識，從而對幼兒產(chǎn)生積極的影響。第三，家長在與老師的合作中，加深相互間理解，便于以后開展各項(xiàng)工作。
在選擇了親子課堂這個(gè)形式后。當(dāng)時(shí)就有同事勸我：親子課堂這個(gè)形式的確很有創(chuàng)新意識，不過作為一個(gè)嘗試性的活動(dòng)，還是放在日�；顒�(dòng)來開展顯得更好。但是如果作為參加教學(xué)比賽的話，從成功的角度上來說，沒有家長的參與更容易成功。因?yàn)榧议L的存在給教學(xué)活動(dòng)帶來了許多不可預(yù)測的因素，在活動(dòng)的過程中很難把握。在指導(dǎo)的時(shí)候也會(huì)顧了這頭顧不了那頭。我也曾經(jīng)猶豫過，但是我想我不僅僅是為了參加比賽而來的，既然新課程新理念讓我們每一個(gè)教師都重新回到了零的起點(diǎn)，那么我作為一個(gè)工作在幼教第一線的老師，就應(yīng)該具有探索創(chuàng)新的精神。既然思考了就應(yīng)該去實(shí)踐。我堅(jiān)信誰先行一步，誰就會(huì)離孩子更近一點(diǎn)，離成功教育更近一點(diǎn)。我愿意在二期課改中，做一顆鋪路的小石子。
二、活動(dòng)的來源和環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)
本學(xué)期我班開展了一個(gè)“葉子”的活動(dòng)，在活動(dòng)的開展過程中，幼兒生成了一個(gè)問題：茶葉也是葉子的一種。我覺得茶葉是一種比較有中國特色的民族文化，這是一個(gè)很有價(jià)值的生成。于是孩子們進(jìn)行了有關(guān)茶的資料和茶葉的收集。同時(shí)我也了解到一些信息：班中有許多愛喝茶的家長，這正是一個(gè)嘗試開發(fā)家長教育資源的好機(jī)會(huì)，于是我設(shè)計(jì)了這樣的一個(gè)親子活動(dòng)。
整個(gè)活動(dòng)分了三個(gè)環(huán)節(jié)：★第一個(gè)環(huán)節(jié)通過茶展的形式，把幼兒收集來的資料進(jìn)行展示。在親子互動(dòng)、師生互動(dòng)的過程中進(jìn)行交流，使幼兒和家長對中國的茶文化有一個(gè)初步的了解�！锏诙䝼�(gè)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)了泡茶、品茶和說茶這樣一個(gè)過程，我想讓孩子們大膽的嘗試自己去泡茶，然后在輕松的氛圍中，通過不同的感官來了解茶的基本分類和作用。同時(shí)也利用了家長的資源，對泡茶的方法和茶的一些知識有了更多的了解�！锏谌齻�(gè)環(huán)節(jié)以游戲的形式，讓他們體驗(yàn)到了親子游戲的樂趣。同時(shí)也增進(jìn)了親子間的感情。最后的整理活動(dòng)，不但是一個(gè)對知識鞏固的過程，也是充分利用家長資源的體現(xiàn)。
幼兒的語言有100種。在整個(gè)活動(dòng)中，孩子通過看一看、聽一聽、聞一聞、嘗一嘗等，運(yùn)用了多種感官，也是一種無聲的語言來了解了茶的文化和一些關(guān)于茶的粗淺的知識。
對于我來說，這個(gè)活動(dòng)到這兒還沒有劃上一個(gè)句號。回到幼兒園后，我考慮給家長呈上一本留言簿，請他們留下一句話。這句話可以是對活動(dòng)的評價(jià)，也可以是自己的收獲，或是對活動(dòng)的建議。從這句話中，我們可以了解到家長們的教育水準(zhǔn)和教育觀念。同時(shí)，也可以為我們下階段的教育提出新的要求。我相信通過多次的實(shí)踐活動(dòng)，最終會(huì)讓家長們了解到何？二期課改“，也會(huì)指導(dǎo)他們實(shí)際的教育行為，讓孩子成為真正受益的人。
三、活動(dòng)的準(zhǔn)備及一些細(xì)節(jié)的考慮
1、知識上的準(zhǔn)備在準(zhǔn)備的過程中，我也花了很多的精力。在知識上做了充分的準(zhǔn)備。比如說去書店買有關(guān)茶的書，上網(wǎng)查找有關(guān)茶的資料和信息，去茶葉店進(jìn)行咨詢等等。我想要給孩子一杯水，自己就必須要有更多
2、注重幼兒情感的體驗(yàn)
現(xiàn)在提倡以幼兒發(fā)展作為指導(dǎo)思想，著眼于幼兒品德和人格的完善，以創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，全面提高幼兒的整體素質(zhì)。因此，在活動(dòng)設(shè)計(jì)的時(shí)候，比較注重幼兒情感的體驗(yàn)。其次，培養(yǎng)幼兒的成功感，使每個(gè)幼兒有獲得成功和進(jìn)步的體驗(yàn)。另外，注重幼兒社會(huì)性的發(fā)展，比如：請同伴品茶、請客人老師喝茶等。
3、為什么要用保暖杯：
第一是考慮到安全的因素，因?yàn)榕莶杷璧乃疁乇容^高，一般在80度左右，如果用熱水瓶、飲水機(jī)等。那么泡茶的時(shí)候端著一壺燙茶走動(dòng)，顯然存在著極大的不安全因素，而用了保暖杯，大家各自坐著泡茶，就可以避免不安全因素的產(chǎn)生。
第二是考慮到有的家長對泡茶比較在行，可以為自己準(zhǔn)備一杯水溫比較適合自己茶葉的熱水。
四、反思和下階段的探索
1、從目標(biāo)、內(nèi)容來看，內(nèi)容圍繞著目標(biāo)而展開，同時(shí)也達(dá)到了預(yù)期的效果。
幼兒在活動(dòng)中學(xué)習(xí)到了有益的經(jīng)驗(yàn)，了解了茶的不同種類。同時(shí)增強(qiáng)了親子間的交流和情感。作為家長來說，在將自己的知識傳授給孩子的同時(shí)，也從其他家長那里了解和增長了新的知識。
2、下階段的探索目標(biāo)：孩子在已經(jīng)學(xué)會(huì)了泡茶的方法后，可以探索一些其
他的泡茶方式：如奶茶、八寶茶等，另外我也會(huì)根據(jù)價(jià)值的留言和要求對下階段的目標(biāo)進(jìn)行及時(shí)的調(diào)整。
大班社會(huì)教案《茶》 篇5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞中國民樂《采茶舞曲》，嘗試樂器合奏。
2、嘗試江南絲竹的優(yōu)美旋律。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、節(jié)奏圖譜、茶館的相關(guān)媒體、中國民樂《采茶舞曲》。
2、各類樂器：小鈴、木魚。
3、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒收集的有關(guān)茶的知識經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)過程：
一、唱唱跳跳：我是一只茶壺（價(jià)值分析：）
1、說說茶的種類
——你們家里誰喜歡喝茶嗎？他喜歡喝什么茶？為什么喜歡喝茶？
小結(jié)：原來茶分有很多種，而且很多人都喜歡喝茶。那我們要做一只快樂的茶壺，給爺爺奶奶、爸爸媽媽泡茶咯。
2、唱唱跳跳：《我是一只茶壺》
二、聽賞民樂《采茶舞曲》
1、傾聽《采茶舞曲》，欣賞茶館風(fēng)情
——茶壺累了，我們休息一會(huì)。你們知道平時(shí)爺爺奶奶、爸爸媽媽都是在哪里喝茶的么？
——今天，我?guī)銈內(nèi)ゲ桊^喝茶，想不想去？【媒體】
——?jiǎng)倓傇诓桊^里聽到了一首曲子，和我們平時(shí)聽到的音樂一樣嗎？聽上去給你的感覺是什么？
小結(jié)：這是一首中國民樂《采茶舞曲》，它是用很多中華民族樂器演奏的，比較舒緩，很安靜。這樣我們在茶館里面喝茶就很優(yōu)雅，可以慢慢的品茶，回味出茶的味道和香味。
2、再次欣賞《采茶舞曲》
——我們再來聽一聽，是不是感覺很優(yōu)雅，我們一起來品品茶香。
——曲子里有些什么樂器，你聽出來了嗎？（鈴、鼓、二胡、揚(yáng)琴等）
3、猜猜認(rèn)認(rèn)
——看看你們猜對了嗎？【媒體】
小結(jié)：這些都是“江南絲竹”中的幾種主要的樂器。
——還有哪些是“江南絲竹”呢？我們一起來看一看。
——你們有聽過二胡演奏的曲子嗎？今天我請來了我們的李老師為我們來彈奏一曲，我們大家歡迎�！径�(dú)奏】
——你們覺得好聽嗎？我們的民族樂器真棒！其實(shí)我們幼兒園也有這些小樂器，我們一起來看一看�！久襟w】
——你們想不想來試一試？
三、合作演奏《采茶舞曲》
1、幼兒自由選擇一種小樂器（木魚和小鈴），根據(jù)老師提供的茶壺節(jié)奏譜來演奏。【出示節(jié)奏譜】
根據(jù)出示的節(jié)奏譜，分別一一演奏。
初次跟隨鋼琴的伴奏《采茶舞曲》，進(jìn)行演奏。
再次和著民樂《采茶舞曲》，愉快地演奏。
重點(diǎn)指導(dǎo)：輕輕的敲打，體驗(yàn)采茶舞曲的輕柔。
2、幼兒自選繪制的不同的節(jié)奏譜，和著民樂《采茶舞曲》有節(jié)奏的敲敲打打。
——我這里還有一些節(jié)奏譜，請每個(gè)小朋友上來選一張，我們來跟著音樂敲敲自己選的節(jié)奏。
3、嘗試為《采茶舞曲》配上兩種不同的節(jié)奏型，愉快地合奏。
�。ń處熯x擇幼兒的情況，選擇兩種節(jié)奏型來合奏）
注意：節(jié)奏的變化和難度的挑戰(zhàn)。
4、幼兒組成小小絲竹樂隊(duì)，為《采茶舞曲》合奏。
表演：《采茶舞曲》
大班社會(huì)教案《茶》 篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過自己動(dòng)手泡茶，激發(fā)幼兒對花茶的興趣，知道花也能泡茶。
2、通過活動(dòng)引導(dǎo)幼兒初步了解各種花茶的名稱。
3、感受粗淺的茶文化，嘗試以茶代客。
4、讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立、創(chuàng)造的能力。
5、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開水壺（茶桶）六只，各種花的字卡。
活動(dòng)過程：
一、情景導(dǎo)入
1、語言導(dǎo)入
玩了“老狼老狼幾點(diǎn)了”這個(gè)游戲，累嗎？（累）現(xiàn)在你最想做的一件事是什么？（休息、喝水）對��！我也累了，看看，這里有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯里有白開水）喝吧，喝吧！
2、情感深入
哈哈，我可是第一次和你們做游戲哦，來為我們的第一次合作成功干杯（幼兒在位子上舉杯）（讓幼兒發(fā)現(xiàn)我的茶里有東西，而且是有顏色的）想知道為什么？好，可以！
二、體驗(yàn)理解
1、認(rèn)識可以用來泡茶的花
那你們先來看看，我的茶杯里有什么？（幼兒觀察后回答——花）真棒！找找啊，花在哪兒��？對。在你們的桌子上，認(rèn)識嗎？哦，不認(rèn)識，那怎么辦�。浚ㄓ變合朕k法認(rèn)識）這樣吧，我們請今天來的客人老師告訴我們，你拿好你想知道名字的花的名字卡，找客人老師問，它叫什么名字，喝了之后對我們有什么作用？知道后可要記住哦，把它告訴你周圍的好朋友，這樣不就都認(rèn)識了嗎？（幼兒開始行動(dòng)，并要求幼兒認(rèn)識后將字卡放回原處。）
2、了解粗淺的茶文化
來吧，把你認(rèn)識的花名告訴大家吧�。ㄒ笳f話完整）告訴你們哦，我們中國，是茶的故鄉(xiāng)，就象常州是我們的故鄉(xiāng)一樣，所以呢，這個(gè)泡茶啊，可有講究了，讓我先來泡一杯茶吧�。ń處熓痉叮⒂谜Z言講解步驟）
3、嘗試自己動(dòng)手泡茶
幼兒自己泡茶，并說說自己泡的茶：什么名字？什么顏色？味道如何？
聽清楚要求和值得注意的事項(xiàng)
茶葉不能放很多
水只能倒半杯
當(dāng)心開水燙，注意次序
細(xì)心觀察，相互交流
三、內(nèi)化遷移
1、請朋友或客人喝茶，考慮一下該如何敬茶？為什么要用雙手？表示什么？
2、創(chuàng)意泡茶：多種花放在一起，或者和其他食物放在一起，想象一下可以放那些食物？（水果、冰糖、干果等）。
大班社會(huì)教案《茶》 篇7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道中國是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣，對人體有保健作用。
2、幼兒嘗試自己泡茶、品茶，體會(huì)品茶的樂趣。
活動(dòng)流程：
賞茶與品茶——了解茶的文化——嘗試泡茶
活動(dòng)準(zhǔn)備：
提供菊花茶、苦丁茶、茉莉茶和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。另外，餐桌上有“小心燙手”的警告標(biāo)志。小茶壺6個(gè)、一次性紙杯數(shù)、——嘗試泡茶餐巾紙、提供溫開水。毛巾。提供菊花茶、苦丁茶、茉莉龍珠和普爾茶。餐盤中有干茶葉、與其對應(yīng)的泡好的茶葉和茶的名稱。
剛剛我們在進(jìn)入教室的時(shí)候，看到門上有“靜”的標(biāo)志。表示進(jìn)入教室應(yīng)該保持安靜。讓我們來找找看，教室里還有哪些標(biāo)志？
活動(dòng)過程：
一、賞茶與品茶
1、尋找標(biāo)志：
1）讓我們來看一看標(biāo)志上面有什么？（杯子冒著熱氣）
2）這個(gè)標(biāo)志在向我們說什么？”（小心杯子燙）
3）這個(gè)是警告標(biāo)志，它在告訴我們在拿茶杯或喝水的時(shí)候要小心燙手或燙嘴。
4）那么杯子里裝的是什么呢？（茶）
5）今天，我們的話題就是“聊茶”
2、聊茶
1）你們在哪里看到過茶？你的爺爺奶奶喝茶嗎？
2）今天老師也為大家準(zhǔn)備了一些茶葉，你們看一看、摸一摸、聞一聞它是怎樣的，從前見過嗎？
3）幼兒帶著問題賞茶。
活動(dòng)中，教師建議：“如果你想品嘗一下它的味道，可以拿小杯子品一品�！�
3、幼兒集中。
說說看剛才你品到的是哪一種茶葉，它長得什么樣？它是什么味道的？當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺？
中國自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國家�？梢哉f，茶是中國文化的一個(gè)標(biāo)志。
二、幼兒了解茶文化
1、誰知道茶是怎么來的？
2、那么茶到底分幾種呢？（紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶）
3、現(xiàn)在是什么季節(jié)？（秋天）所以，秋天比較適合品綠茶。讓我們一起來泡綠茶，品品它的味道怎么樣？
4、教師示范泡茶的用具和要求。
1）茶具：紫砂壺適合泡其它的茶葉。
2）要選用好的礦泉水。
3）先放茶葉、倒一點(diǎn)燒開的礦泉水，先讓茶葉慢慢地泡開，然后再倒入開水，等一小會(huì)。
4）品茶：要雙手扶住茶壺，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。
5）在等待茶葉泡開的時(shí)間里，和幼兒一起背頌幾首古詩。
三、幼兒嘗試泡茶
1、兩個(gè)人一組，選擇好自己想要品嘗的茶。
2、注意小心燙手。
3、幼兒泡茶。
4、幼兒間相互品茶或者向長輩敬茶。
四、整理用具。
大班社會(huì)教案《茶》 篇8
茶是我國特產(chǎn)，在世界上享有極高的榮譽(yù)，它和我國瓷器一樣，簡直可以代表中國。我國茶不但品種多而且質(zhì)量高。小編在此整理了《茶》閱讀答案，希望能幫助到您。
茶
“茶”在我國出現(xiàn)很早，而“茶”這個(gè)字出現(xiàn)卻較遲。在茶字出現(xiàn)之前，荼就是作茶字用的�！墩f文》：“荼，苦荼也。”茶在我國出現(xiàn)很早，《茶經(jīng)》：“茶之為飲，發(fā)之神農(nóng)氏。”《本草》：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載。說明“茶”這個(gè)字，在漢代就有了。
茶是我國特產(chǎn)，在世界上享有極高的榮譽(yù)，它和我國瓷器一樣，簡直可以代表中國。我國茶不但品種多而且質(zhì)量高。在林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的，如中國十大名茶：1、杭州龍井。龍井屬炒青綠茶，向以色綠香郁味醇形美而享譽(yù)中外。2、蘇州碧螺春。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成，炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故名碧螺春。3、黃山毛峰。產(chǎn)于安徽黃山，主要分布在桃花峰周圍。這里山高林密，日照短云霧多，茶樹得云霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。4、廬山云霧。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。5、六安瓜片。產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。6、恩施玉露。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶，對采制的要求很嚴(yán)格，芽葉須細(xì)嫩、勻齊，成茶條索緊細(xì)，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針。7、白毫銀針。這是一種白茶，產(chǎn)于福建北部。滿坡白毫色白如銀，細(xì)長如針，因而得名。湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。8、武夷巖茶。產(chǎn)于武夷山。其主要品種有大紅袍、烏龍等，品質(zhì)獨(dú)特，茶湯有濃郁的鮮花香，飲時(shí)甘馨可口，回味無窮。9、安溪鐵觀音。制作工藝復(fù)雜，好的鐵觀音，沖泡后，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的功夫茶具品飲，先聞香，后嘗味，頓覺滿口生香，回味無窮。10、普洱茶。普洱屬于黑茶，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上，還在于它有可貴的藥理作用，因此，海外僑胞和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品。
中國茶文化源遠(yuǎn)流長，六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶的歷史可推到三皇五帝。西漢將茶的產(chǎn)地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化。隨著文人飲茶之興起，有關(guān)茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經(jīng)脫離作為一般形態(tài)的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會(huì)作用。中唐時(shí)，陸羽《茶經(jīng)》的問世使茶文化發(fā)展到一個(gè)空前的高度，標(biāo)志著唐代茶文化的形成�！恫杞�(jīng)》概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)，因茶有提神益思、生津止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭，專呈茶事活動(dòng)。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道�！恫杞�(jīng)》是個(gè)里程碑，《茶經(jīng)》誕生后茶大行其道，具有劃時(shí)代的意義。宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)。晚明時(shí)期，文士們對品飲之境又有了新的突破，講究至精至美之境。明代文人學(xué)士認(rèn)為，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真諦，即通過飲茶達(dá)到一種精神上的愉快，一種清心悅神、超凡脫俗的心境，以此達(dá)到超然物外、情致高潔的仙境，一種天、地、人融通一體的境界。這可以說是明人對中國茶道精神的發(fā)展與超越。
由于茶能益思，所以詩人飲茶成習(xí)，對此體會(huì)更深。盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩，很有味道：“……五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也，唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”
中國的茶文化，可謂博大精深，飲譽(yù)全球。有文人學(xué)士的參與，更顯底蘊(yùn)豐厚、音韻悠長。
(選自《咬文嚼字·漢字趣編之十六》)
《茶》閱讀題目：
1.下列有關(guān)“茶”的表述，正確的的一項(xiàng)是
A.在茶字出現(xiàn)之前，荼就是作茶字用的。《說文》中“荼，苦荼也”和《本草》“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”就是證明。
B.茶以物質(zhì)形式出現(xiàn)而滲透至其他人文科學(xué)而形成茶文化，從而使茶具有了自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容。
C.中國茶文化源遠(yuǎn)流長，六朝以前的茶史資料表明，早在三皇五帝時(shí)期，中國的茶業(yè)已經(jīng)在巴蜀地區(qū)興起。
D.“茶”這個(gè)字出現(xiàn)較遲，漢代王褒《僮約》中有“武陽買茶”的記載，說明“茶”這個(gè)字在漢代才出現(xiàn)。
2.下列有關(guān)“中國十大名茶”的表述，不正確的的一項(xiàng)是
A.“中國十大名茶”中，有綠茶、白茶、黑茶等品類，杭州龍井、廬山云霧、恩施玉露屬于綠茶。
B.“中國十大名茶”中，有的因產(chǎn)地得名，有的因形得名，因形得名的有蘇州碧螺春、六安瓜片、白毫銀針。
C.好的安溪鐵觀音，制作工藝復(fù)雜，沖泡后，用小巧的功夫茶具品飲，先聞蘭花香，后嘗純濃味，回味無窮。
D.普洱茶被海外僑胞和港澳同胞當(dāng)作養(yǎng)生妙品，正是因?yàn)槠斩杼厥獾乃幚碜饔谩?/p>
3.根據(jù)原文內(nèi)容，下列理解和分析正確的—項(xiàng)是
A.文人飲茶的興起帶來了詠茶的詩詞歌賦的出現(xiàn)，茶走入了文化圈，起著精神和社會(huì)作用。
B.唐代禪教興起，寺廟因茶的提神益思、生津止渴功能而崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭，專呈茶事活動(dòng)。這導(dǎo)致了唐代茶文化的形成。
C.宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，這推動(dòng)了茶葉文化的發(fā)展。
D.盧仝的《走筆謝孟諫議寄新茶》詩暗合了明代文人學(xué)士追求的通過飲茶達(dá)到一種精神上的愉快，一種清新悅神、超凡脫俗的心境，以此達(dá)到超然物外、情致高潔的仙境的境界。
《茶》參考答案：
1.B(A《本草》“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之”的例子是證明“茶在我國出現(xiàn)很早”。C中國茶的歷史與茶業(yè)的興起并非一個(gè)概念。 D原文是說“茶”這個(gè)字，在漢代“就”有了，而不是“才”有。)
2.D(原因中遺漏了“普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣、滋味等飲用價(jià)值上”)
3.D (A起著“一定“的精神、社會(huì)作用。 B 原文只是說”唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)“而不能說是“導(dǎo)致了唐代茶文化的形成”。 C顛倒了因果關(guān)系)
大班社會(huì)教案《茶》 篇9
活動(dòng)目標(biāo)
1、感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能給人們帶來健康和快樂。
2、嘗試沏茶、品茶、敬茶，初步了解飲茶禮儀。
3、初步感受中國的茶文化，萌發(fā)對祖國文化的自豪和熱愛。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：活動(dòng)前幼兒調(diào)查家人最愛喝的茶，能根據(jù)茶色區(qū)分紅茶、綠茶、花茶。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：有關(guān)茶藝表演的課件，悠揚(yáng)的古箏樂曲，沏茶用的'茶具一套，茶杯若干，幼兒準(zhǔn)備自己喜歡喝的茶葉。
活動(dòng)過程
1、以"猜一猜"的形式引入主題，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
教師沏好一杯熱茶，逐一拿到幼兒面前，請幼兒閉上眼睛聞一聞、猜一猜是什么東西。
2、觀看視頻：茶藝表演，初步感受茶藝表演的優(yōu)美。
�。�1）組織幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)，知道喝茶對人體的好處。
提問：你的家人最喜歡喝什么茶，為什么大家喜歡喝茶？你認(rèn)識哪些茶具？你知道怎么沏茶嗎？
教師鼓勵(lì)幼兒自由回答并小結(jié)：喝茶能促進(jìn)新陳代謝，助消化，解油膩，解除疲勞，提高工作效率，它也是人們交流的工具，聊天的好伴侶。
�。�2）播放視頻，引導(dǎo)幼兒欣賞優(yōu)美的茶藝表演。
提問：你從視頻里看到了什么？知道了什么？你看了以后有什么想法？
教師可以采用個(gè)別、小組、集體的方法鼓勵(lì)幼兒就自己觀看到的內(nèi)容大膽表達(dá)。
小結(jié)：在茶藝表演中，我們能欣賞到古典清幽的傳統(tǒng)音樂、悅耳動(dòng)聽的茶藝解說、茶藝師的精彩表演，中國的茶藝表演是我們中國茶文化的一種精神享受。
3、體驗(yàn)游戲：香香的茶，體驗(yàn)沏茶、品茶的樂趣。
�。�1）教師請幼兒自由選擇一種茶葉，嘗試自己沏茶。
教師幫助幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在水中的變化，同時(shí)提醒幼兒注意安全。
（2）師幼間相互品茶，體驗(yàn)喝茶的樂趣。
教師指導(dǎo)幼兒待溫度適宜時(shí)請幼兒相互觀察顏色、聞聞氣味、并一邊品嘗一邊向同伴介紹自己的茶。
4、情景模擬：請您喝茶，引導(dǎo)幼兒簡單了解喝茶的禮儀。
�。�1）提問：你知道喝茶的禮儀有哪些嗎？
教師小結(jié)：喝茶可以增進(jìn)人們的友誼，客人來了，敬上一杯茶，表示對客人的歡迎和尊敬。為客人送茶時(shí)，茶不要太滿，水不宜太燙，應(yīng)雙手遞給，會(huì)用禮貌用語"請您喝茶"，喝茶的客人雙手接過，點(diǎn)頭道謝。這是世代留下來的，是中華民族的傳統(tǒng)禮節(jié)，傳統(tǒng)的儀式。
�。�2）幼兒學(xué)習(xí)給老師敬茶、幼兒互相敬茶。
（四）活動(dòng)延伸
有條件的幼兒園，可以帶幼兒參觀附近的茶園，觀察茶樹、看采茶、學(xué)采茶；也可以到茶場觀看茶葉的制作過程。創(chuàng)設(shè)"小小茶樓"，開展關(guān)于茶的角色游戲。
大班社會(huì)教案《茶》 篇10
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解茶葉的制作過程，知道茶葉的基本種類。
2、觀察、比較生活中常見的茶葉外形特征，感知茶葉泡水后的細(xì)微變化。
3、體驗(yàn)品茶的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、收集各種茶葉（白茶、鐵觀音、龍井、碧螺春、銀針、茉莉龍球、苦丁茶、普洱茶），每組一份。
2、茶葉制作過程的錄像。
3、茶具一套，小茶杯每人一套。
活動(dòng)過程：
1、激發(fā)幼兒對茶的興趣
�。�1）聊茶。師：小朋友有沒有品嘗過爸爸媽媽泡的茶？知道茶的名稱和茶的有關(guān)知識嗎？有誰能把自己了解到的有關(guān)茶的知識，與小朋友一起分享。
�。�2）請幼兒講述，鼓勵(lì)幼兒講述越多越好，每位幼兒講述完，教師記錄在記錄表上。
�。�3）師：你們知道茶是怎么制作出來的嗎？（播放茶葉制作過程的錄像）
小結(jié)：制茶過程為：采青→室外萎凋→炒青→揉捻→干燥→包裝
2、引導(dǎo)幼兒觀察在桌面上的各種茶葉。
�。�1）通過看看、聞聞、摸摸、說說、感知茶葉的形狀。
�。�2）師：今天老師帶來了許多茶葉，就放在邊上的桌子上，請小朋友去看一看茶葉的形狀、顏色，用鼻子去聞一聞味道
小結(jié)：茶葉的形狀都不相同，顏色也不太一樣，有深有淺，但是聞上去的味道都是非常清香的。
3、幼兒觀察用開水泡后的茶葉的變化，談?wù)劜枞~的作用
（1）引導(dǎo)幼兒觀察茶葉在杯中的變化。
�。�2）師：茶葉到了水中，經(jīng)過開水泡后，會(huì)發(fā)生什么變化，水的顏色有什么變化，我們一起來看看。
小結(jié)：我們看到的是茶葉經(jīng)過開水泡后，又慢慢變回剛采下來的樣子，茶水的顏色慢慢變紅，茶水的顏色慢慢變綠，聞一聞?wù)嫦阊健?/p>
4、品茶
（1）各種準(zhǔn)備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點(diǎn)。
�。�2）出示圖片讓幼兒了解茶葉是怎么制作出來的。
5、泡茶
幼兒每人一個(gè)杯子，小勺。請幼兒自己動(dòng)手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
活動(dòng)延伸
繼續(xù)探究“茶”知識。
游戲活動(dòng)：茶館。
大班社會(huì)教案《茶》 篇11
[教材簡解]
在中國各個(gè)不同的地區(qū)、民族都有屬于自己的不同的待客之道，這些傳統(tǒng)的風(fēng)俗通過一代代的傳承和發(fā)揚(yáng)形成了具有獨(dú)特魅力的待客文化，本次活動(dòng)以鎮(zhèn)江東鄉(xiāng)特有的待客之道——“蛋茶”為載體，讓幼兒通過“嘗蛋茶”“做蛋茶”“請客人用蛋茶”這些環(huán)節(jié)和過程，幫助幼兒深入了解家鄉(xiāng)的民俗特點(diǎn)，感受東鄉(xiāng)傳統(tǒng)待客文化的獨(dú)特魅力，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)文化和家鄉(xiāng)的熱愛。
[目標(biāo)預(yù)設(shè)]
1、幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的歷史來源、制作方法和飲食方法。
2、幼兒能夠通過東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，能有禮貌的招待客人。
[重點(diǎn)、難點(diǎn)]
1、重點(diǎn)：幼兒能夠通過東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，能有禮貌的招待客人。
2、難點(diǎn)：幼兒能夠初步了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食方法。
[設(shè)計(jì)理念]
東鄉(xiāng)蛋茶是東鄉(xiāng)人民特有的待客之道，其中蘊(yùn)含著豐富的民俗文化和傳統(tǒng)禮儀，但隨著時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展，作為東鄉(xiāng)本地人對東鄉(xiāng)蛋茶這種傳統(tǒng)民俗文化知道的人越來越少，《指南》中也指出：“要讓幼兒能夠說出自己家的地名，并且能夠講出家鄉(xiāng)的一些故事，名勝古跡、特產(chǎn)等等�！币虼耍疫x擇了有特色的東鄉(xiāng)蛋茶，從蛋茶入手讓幼兒了解家鄉(xiāng)的特有的待客之道，讓文明禮儀這種良好的德行繼續(xù)傳承下去。
[設(shè)計(jì)思路]
鎮(zhèn)江的東鄉(xiāng)有這樣的習(xí)俗，用蛋作茶來招待客人。本次活動(dòng)通過孩子們的親身體驗(yàn)和感受，再加上教師的講訴讓孩子們了解了東鄉(xiāng)以蛋作茶的由來，吃蛋茶的講究以及做蛋茶的方法等內(nèi)容，讓孩子們通過東鄉(xiāng)蛋茶，學(xué)習(xí)待客之道，并能將這種具有東鄉(xiāng)特色的待客之道傳承下去。
[教學(xué)過程]
一、玩游戲“找朋友”，介紹家鄉(xiāng)，引出“東鄉(xiāng)”的概念
1、播放音樂《找朋友》，教師和幼兒伴隨音樂做動(dòng)作，并找到自己的好朋友。
�。�1）師：現(xiàn)在咱們一起跟著老師找朋友吧！
（2）師：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是誰？
2、師幼互相介紹家鄉(xiāng)，引出東鄉(xiāng)的概念
（1）幼兒介紹家鄉(xiāng)
師：咱們剛才都找了好朋友，你能向好朋友介紹你的家鄉(xiāng)在哪里么？
�。�2）教師介紹家鄉(xiāng)，幫助幼兒總結(jié)出東鄉(xiāng)的概念。
師：老師也找到了好朋友——大一班的孩子們，老師現(xiàn)在也介紹一下家鄉(xiāng)，老師的家鄉(xiāng)在鎮(zhèn)江的東邊，人們稱它為東鄉(xiāng)，東鄉(xiāng)包括了大港、大路、姚橋、丁崗這四個(gè)鎮(zhèn)。
三、認(rèn)識蛋茶，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究及由來
1、出示蛋茶，讓幼兒通過聞、猜、看的方式來認(rèn)識蛋茶。
�。�1）師：老師今天給你們帶來了東鄉(xiāng)特有的一種茶來招待你們，請小朋友閉上眼睛先聞一聞是什么味道？你猜猜看這茶是用什么東西做的？
�。�2）小結(jié)：小朋友們，這種茶叫做東鄉(xiāng)蛋茶，在我們東鄉(xiāng)只要家里來了客人，主人都會(huì)熱情的用雞蛋煮一碗蛋茶來招待客人。
2、“以蛋為茶”招待幼兒，了解東鄉(xiāng)蛋茶的飲食講究
�。�1）師：你們想不想嘗一嘗這東鄉(xiāng)蛋茶，你準(zhǔn)備嘗幾個(gè)蛋？
�。�2）教師播放吃蛋茶的視頻，幫助幼兒了解蛋茶的吃法
師：吃東鄉(xiāng)蛋茶可是有講究的，咱們一起去看看這東鄉(xiāng)蛋茶的吃法？
師：這進(jìn)門我們要怎么樣？一開始要吃幾個(gè)？然后再吃幾個(gè)？
（3）師幼情景表演，品嘗美味蛋茶
師：現(xiàn)在請一個(gè)小朋友作為尊貴的客人，邀請他到我家來做客，嘗一嘗這美味的東鄉(xiāng)蛋茶。
3、講訴乾隆下江南的故事，幫助幼兒了解東鄉(xiāng)蛋茶的由來
（1）為什么我們東鄉(xiāng)會(huì)以蛋為茶，這里還有一個(gè)小故事呢！
六、觀看視頻，了解蛋茶制作方法，并嘗試制作蛋茶
1、觀看制作東鄉(xiāng)蛋茶的視屏，了解東鄉(xiāng)蛋茶的制作方法
�。�1）師：你們想不想制作美味的東鄉(xiāng)蛋茶？咱們一起去看看東鄉(xiāng)蛋茶是怎么制作的？
2、引導(dǎo)幼兒制作不同味道和品種的蛋茶
�。�1）師：隨著時(shí)代的變化，東鄉(xiāng)蛋茶的味道和品種也越來越多，有白煮蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，還有茶雞蛋的東鄉(xiāng)蛋茶，于老師昨天在家還研究出了幾種新品種！
a、添加枸杞做出的蛋茶
b、添加了紅棗做出的蛋茶
c、添加了元宵做出的蛋茶
（2）你們想添加什么不同的食材，做出與眾不同的東鄉(xiāng)蛋茶呢？
3、幼兒跟隨教師一起制作東鄉(xiāng)蛋茶
七、贈(zèng)送蛋茶給好朋友
1、教師帶領(lǐng)幼兒將制作好的蛋茶送給來做客的好朋友們
在特別的日子里，比如結(jié)婚的時(shí)候、生孩子的時(shí)候、過節(jié)日的時(shí)候，我們東鄉(xiāng)人也喜歡燒制東鄉(xiāng)蛋茶給客人喝，尤其在人多的時(shí)候，我們會(huì)用白煮蛋來代替蛋茶，不過也表達(dá)了對客人的美好祝福，今天在這個(gè)特別的日子里，請小朋友們將東鄉(xiāng)蛋茶送給我們的好朋友吧，不過送蛋茶的時(shí)候要注意了，要雙手碰好蛋，還要有禮貌的對客人說請慢用。
大班社會(huì)教案《茶》 篇12
目標(biāo)預(yù)設(shè)：
1、運(yùn)用各種感官初步感知茶葉的特征，樂于運(yùn)用語言進(jìn)行表述。
2、能仔細(xì)觀察、記錄茶葉在泡水前后的變化。
3、初步嘗試泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。
5、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
活動(dòng)重點(diǎn)：
1、能大膽地用語言、身體動(dòng)作表述自己的想法。
2、自己嘗試泡茶。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
4個(gè)茶葉罐裝好適量的茶葉、小勺4個(gè)、透明杯子每人1個(gè)、保溫杯16個(gè)、集體記錄單1張、錄像《認(rèn)識茶葉》、音樂、抹布等。
活動(dòng)過程：
1、出示裝好茶葉的茶葉罐，激發(fā)幼兒探究興趣。
請幼兒從聽、聞、摸等多種感官來猜想罐子里裝的是什么。
（以游戲猜猜的情景引出茶葉，激發(fā)幼兒主動(dòng)探究的意識。）
2、引導(dǎo)幼兒觀察干茶葉的特征
引導(dǎo)幼兒從茶葉的顏色、形狀、硬度、味道等方面進(jìn)行觀察。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
原有記錄總結(jié)過程：（觀察、記錄）
從視覺、觸覺、味覺等來感知干茶葉的特征，鼓勵(lì)幼兒大膽表述對干茶葉的理解，并對干茶葉特征進(jìn)行總節(jié)并記錄。
3、引導(dǎo)幼兒觀察泡水后茶葉的變化幼兒自己泡茶，知道泡茶用開水、杯子、并注意安全等。
觀察茶葉在杯中的變化，互相交流。
教師根據(jù)幼兒的回答進(jìn)行形象記錄。
中國的茶文化是我國的代表特色之一，現(xiàn)在正式采茶時(shí)節(jié)，孩子們對茶的認(rèn)識不多，這次學(xué)習(xí)通過看、聞、品，讓孩子對三種茶有了初步的認(rèn)識，看——看茶葉在未泡水和泡了水以后狀態(tài)、色澤的變化，聞——茶葉的香味，品——感受幾種茶葉的口味，全面地讓孩子感知了解。孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，也調(diào)動(dòng)了孩子的基礎(chǔ)經(jīng)驗(yàn)，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對茶的認(rèn)識。這里將茶道的展示添加并放在延伸環(huán)節(jié)是讓孩子將對茶的認(rèn)識的延續(xù)，激起他們新的學(xué)習(xí)的欲望。
大班社會(huì)教案《茶》 篇13
活動(dòng)目標(biāo)
1、簡單認(rèn)識幾種生活中常見的茶葉。
2、知道有些葉子和花能夠泡水飲用。
3、嘗試?yán)酶鞣N葉子或花泡制不同口味的茶飲料，并樂于品嘗。
4、教育幼兒養(yǎng)成做事認(rèn)真，不馬虎的好習(xí)慣。
5、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個(gè)性。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、各種茶葉（如紅茶、綠茶、茉莉花、菊花、玫瑰花等），冰糖分別放在小盤子里，每人一個(gè)口杯一把小勺。
2、《茶葉的聚會(huì)》故事磁帶
3、在家讓爸爸媽媽協(xié)助找一找家里能泡水飲用的葉子或花，泡給幼兒品嘗。
活動(dòng)過程
1、談話導(dǎo)入。
小朋友你們喜歡喝飲料嗎？為什么？你們都喝過什么樣的飲料？見過什么樣的飲料？請幼兒說出它的名字。你知道它們是怎么做出來的嗎？
（1）今天老師也泡制了一杯飲料請小朋友們品嘗一下，品嘗完了你要猜一猜老師是用什么泡制而成的？
（2）小組討論并回答剛才的飲料是怎么泡制的？你認(rèn)為用了什么材料？把幼兒剛才喝的飲料倒入透明杯子里，揭曉老師的茶飲料用了什么材料泡制而成。
2、這幾天爸爸媽媽在家里給你們泡了什么樣的水給你們品嘗？
�。�1）將各種準(zhǔn)備好的放在小盤中的茶葉擺放在桌子上，讓幼兒觀察一下，看一看它們的顏色，聞一聞它們的氣味，并說一說它們的異同點(diǎn)。（2）教師可以引導(dǎo)幼兒簡單說一說各種茶葉的功效，教師總結(jié)告訴幼兒。
3、泡茶：每人一個(gè)口杯，小勺，請幼兒自己動(dòng)手用各種茶葉泡制茶飲料。在等待茶飲料變涼的過程中，組織幼兒瞧一瞧葉子或花的形狀有什么變化，再看一看茶水的顏色，聞一聞它的味道有什么變化？可以互相的看一看聞一聞。嘗一嘗自己做的飲料什么味道！
4、游戲"小小茶師"：請幾名幼兒當(dāng)小小茶師，利用自己剛才的實(shí)踐泡制一款最好喝的飲料茶。
5、聽故事《茶葉的聚會(huì)》進(jìn)一步了解有關(guān)茶葉的故事。
活動(dòng)反思：
本活動(dòng)我組織了兩次，第一次活動(dòng)下來感覺環(huán)節(jié)處理較好，幼兒學(xué)習(xí)興趣濃但活動(dòng)時(shí)間太長，于是我保留了觀察茶葉外形聞香味看茶湯步驟，刪去了喝茶湯來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶的環(huán)節(jié)。第二次組織活動(dòng)，感覺前面的調(diào)整很恰當(dāng)，突出了活動(dòng)的重點(diǎn)，將充裕的時(shí)間留給孩子欣賞茶藝表演、學(xué)品茶的禮儀手法�；顒�(dòng)中孩子們驚喜，學(xué)得非常專注，活動(dòng)最后過了茶癮的孩子開始研究茶具，還要求“古箏音樂放響一點(diǎn)”。反思整個(gè)活動(dòng)，主要有三個(gè)成功之處：環(huán)境創(chuàng)設(shè)合理適宜，活動(dòng)氛圍輕松愉悅;教師支持合作引導(dǎo)，幼兒自主探究發(fā)現(xiàn);茶藝表演引發(fā)亮點(diǎn)，情感教育自然激發(fā)�！捌悴杵凡�，分享體驗(yàn)”這一環(huán)節(jié)是本次活動(dòng)的亮點(diǎn)，在婉轉(zhuǎn)動(dòng)聽的樂曲聲中，我用精美的茶具，精彩的手法向孩子們演繹了工夫茶獨(dú)特的茶藝，給孩子美的享受，觀賞之后及時(shí)滿足孩子躍躍欲試的沖動(dòng)，放手讓他們自己動(dòng)手泡茶。在泡茶、品茶、敬茶的過程中，幼兒樂意與人交往，增進(jìn)孩子對中國茶文化了解的同時(shí)也讓孩子們體驗(yàn)到了成功與快樂，激發(fā)了孩子們身為中國人的自豪感。一個(gè)快樂的活動(dòng)或許就為孩子走進(jìn)經(jīng)典鋪下了一塊引路石。