多吃蔬菜健康教案（精選10篇）
多吃蔬菜健康教案 篇1
設(shè)計(jì)理念：
《3--6》兒童發(fā)展指南》指出，教師要引導(dǎo)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。幫助幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養(yǎng)孩子對(duì)蔬菜的喜愛。知道身體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。
一、教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)知目標(biāo)：認(rèn)識(shí)常見的蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。
2.能力目標(biāo)：初步了解常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。
3.情感目標(biāo)：初步養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。
重點(diǎn)：了解多吃蔬菜的益處。
難點(diǎn)：養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實(shí)物圖
三、活動(dòng)過程
1.情景導(dǎo)入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導(dǎo)入課題，并提問：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀？他們?cè)谧鍪裁�？它們可愛不？通過提問的方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)常見蔬菜。（5分鐘）
2.認(rèn)識(shí)哪些蔬菜：出示圖片，引導(dǎo)幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對(duì)身體的益處。（8分鐘）例如：
�。�1）西紅柿是什么顏色的，吃起來什么味道的，它長(zhǎng)得像什么，對(duì)我們的身體有什么好處？
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠；含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容。可以做菜也可以當(dāng)水果吃喲。
�。�2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。
（3）胡蘿卜：紅，可以預(yù)防近視，人吃了不會(huì)那么快老喔。
�。�4）小白菜：可以幫助我們提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體�？梢詼p肥，預(yù)防肥胖癥。
�。�5）南瓜：幫助食物消化，預(yù)防便秘
（6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等
�。�7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。
3.引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢？
孩子各抒己見，老師適當(dāng)引導(dǎo)。展示美食圖片。（3分鐘）
4.展示蔬菜實(shí)物，讓幼兒根據(jù)老師的提示選出對(duì)應(yīng)的實(shí)物。
5.給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型，請(qǐng)幼兒為手上蔬菜上顏色。培養(yǎng)對(duì)蔬菜的感情與喜愛。（4分鐘）
【課后活動(dòng)延伸】
安排區(qū)域活動(dòng)：
方案一：帶領(lǐng)孩子觀看蔬菜園
方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中，養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣。
多吃蔬菜健康教案 篇2
教學(xué)內(nèi)容：
《多吃蔬菜好處多》
教學(xué)目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜
2、引導(dǎo)幼兒不挑食、偏食
3、引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣
教學(xué)準(zhǔn)備：
青菜 大蒜 西紅柿
教學(xué)過程：
一、激發(fā)幼兒興趣
1、通過談話導(dǎo)入蔬菜、引起幼兒興趣
二、導(dǎo)入新課
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、 有哪些小動(dòng)物愛吃青菜?
三、輸入新知識(shí)
1、教師講解多吃蔬菜的好處
2、介紹講解挑食偏食的壞處
四、結(jié)束課堂
1、挑選個(gè)別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字
教學(xué)總結(jié)
�。和ㄟ^本次讓幼兒 懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
多吃蔬菜健康教案 篇3
一、活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
人的一日三餐是一件很重要的事情，對(duì)于小孩子來說，多吃飯才能長(zhǎng)得更好，所有的家長(zhǎng)和老師最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他們總是覺得蔬菜不好吃，只喜歡吃肉類，但是，蔬菜中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，老師們應(yīng)該要教育孩子多吃蔬菜，要營(yíng)養(yǎng)均衡，不能挑食。
二、活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)各種蔬菜，初步了解蔬菜對(duì)人體的作用，并知道愛吃各種蔬菜，有益于身體健康。
2、培養(yǎng)幼兒每天吃蔬菜、吃各種蔬菜的好習(xí)慣。
三、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
初步了解各種蔬菜吃的部位，以及各種蔬菜的不同營(yíng)養(yǎng)。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜，籃子。
2、豐富詞匯：維生素。
五、活動(dòng)過程
�。ㄒ唬╅_始部分：
1、談話
教師引導(dǎo)幼兒觀察蔬菜，提問：“你們都認(rèn)識(shí)它們嗎?，吃過它嗎”?
2、請(qǐng)幾名幼兒上來各拿一樣蔬菜，并說出他們的名稱、顏色、形狀。
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1、找一找
分別找一找蔬菜的哪個(gè)部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實(shí)，花菜吃花，芹菜吃莖(葉)，請(qǐng)幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。
2、與幼兒共同探討蔬菜的各種吃法：知道蔬菜可以炒、涼拌、做湯，包餃子、有的還可以像水果一樣生吃，但必須洗凈。
3、認(rèn)識(shí)各種蔬菜，啟發(fā)幼兒討論蔬菜對(duì)人體的作用：
“人為什么要吃蔬菜?不吃蔬菜會(huì)出現(xiàn)哪些不好的現(xiàn)象”?(鼻出血、口角干裂、大便干結(jié)、皮膚干燥等。)
“蔬菜有哪些營(yíng)養(yǎng)”?”引導(dǎo)幼兒自由討論。分別出示各種蔬菜，初步了解其豐富營(yíng)養(yǎng)
師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀?(有綠色的葉子，紅色的根)，誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜?有什么營(yíng)養(yǎng)?菠菜里含有維生素，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)�？谇粷儯鞘且�?yàn)樯眢w里缺少了維生素，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有哪些蔬菜里含有維生素嗎?青椒、南瓜、油菜里也含有維生素，還有一種蔬菜里面含有維生素，你知道是什么菜嗎?請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)!是胡蘿卜。
師：你們看，這是什么菜?西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜?西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象Vc它使我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。蔬菜里面還含有大量的纖維素，可以幫助我們消化，防止大便干硬。
教師小結(jié)：蔬菜對(duì)身體有好處，不同顏色的蔬菜營(yíng)養(yǎng)不一樣，綠色蔬菜中顏色越綠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高。我們應(yīng)該天天吃蔬菜，吃各種各樣的蔬菜，多吃深綠色的蔬菜。并且愛吃各種各樣的蔬菜
4、蔬菜與衛(wèi)生：
“怎樣吃蔬菜才健康?”引導(dǎo)幼兒交流。
六、教師小結(jié)：
因?yàn)槭卟松L(zhǎng)在農(nóng)田里，需要農(nóng)藥和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干凈，在水里多泡泡。特別是生吃西紅柿和黃瓜等，一定要洗干凈并且去皮。但也有一些蔬菜是農(nóng)民們用了先進(jìn)的方法種植的蔬菜，不用對(duì)人體有害的農(nóng)藥，也不讓蔬菜環(huán)境受到污染，這種蔬菜叫做“無公害蔬菜”。
七、延伸活動(dòng)：
讓幼兒給各種蔬菜涂色。
挑食偏食是對(duì)一個(gè)孩子來說是一種很不好的飲食習(xí)慣，教師們應(yīng)該要努力讓幼兒認(rèn)識(shí)到多吃蔬菜的好處，將幼兒挑食的毛病糾正過來。
多吃蔬菜健康教案 篇4
一、設(shè)計(jì)意圖：
由于中班幼兒比較愛挑食，吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛吃各種食物，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。
二、教學(xué)名稱：
健康
三、教學(xué)內(nèi)容：
《多吃蔬菜好處多》
四、教學(xué)目標(biāo)：
1：引導(dǎo)幼兒簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)、了解常見蔬菜。
2：引導(dǎo)幼兒不挑食、偏食。
3：引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
五、教學(xué)準(zhǔn)備：
青菜、大蒜、西紅柿
六、教學(xué)過程：
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)幼兒興趣
通過談話導(dǎo)入蔬菜、引起幼兒興趣
�。ǘ⿲�(dǎo)入新課
1、教師出示蔬菜，讓幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜
2、提問幼兒愛吃和不愛吃哪些蔬菜、為什么？
3、有哪些小動(dòng)物愛吃青菜？
（三）輸入新知識(shí)
1、教師講解多吃蔬菜的好處
2、介紹講解挑食偏食的壞處
�。ㄋ模┙Y(jié)束課堂
挑選個(gè)別幼兒拿蔬菜讓幼兒說出名字。
七、教學(xué)總結(jié)
通過本次讓幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
多吃蔬菜健康教案 篇5
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1.能說出一些常見的蔬菜名稱，知道蔬菜有各種吃法。
2.能遷移生活經(jīng)驗(yàn)，知道多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.常見的蔬菜若干
2.燒好的菜若干（炒青菜、涼拌黃瓜、蘿卜湯、炒菠菜等）
三、活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┱f說我認(rèn)識(shí)的蔬菜（出示各種蔬菜）
1.小朋友們今天帶來了很多菜，這都是些什么菜呀？
2.它們有一個(gè)共同的名字，你知道嗎？蔬菜有什么營(yíng)養(yǎng)？（幼兒自由發(fā)表見解）
小結(jié)：告訴幼兒這些菜有個(gè)共同的名字叫“蔬菜”，它們大部分都是綠色的。不同的蔬菜含的營(yíng)養(yǎng)不同，顏色越深的蔬菜含的營(yíng)養(yǎng)越多。
3.這些菜是怎么做的呢？（請(qǐng)幼兒說一說）除了這些，平時(shí)我們還可以怎么吃呢？（炒、燒湯、涼拌、包餃子或有的可以生吃）
�。ǘ┦卟藢�(duì)人體的作用
1.你喜歡吃蔬菜嗎？為什么要多吃蔬菜？
2.不吃蔬菜會(huì)怎么樣呢？
小結(jié)：蔬菜里面含有各種各樣的維生素，是人體必需的營(yíng)養(yǎng)。如果偏食不吃蔬菜，就會(huì)發(fā)生嘴角干裂，大便干，鼻子出血，皮膚干燥，容易生病等現(xiàn)象。
�。ㄈ┖贸缘牟�
1.我們知道蔬菜有這么多的營(yíng)養(yǎng)，以后我們一定要多吃蔬菜，讓自己的身體更健康�，F(xiàn)在我們就來嘗嘗這些好吃的菜吧！
2.幼兒品嘗各種蔬菜。
多吃蔬菜健康教案 篇6
一、預(yù)設(shè)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜，了解它們?cè)谌梭w中的特殊作用。
2、知道多吃市場(chǎng)身體才會(huì)健康。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
3、將蘿卜、西紅柿、白菜、黃瓜等裝飾上眉毛、鼻子、眼睛，制成蔬菜娃娃各一個(gè)，小虎紙偶一個(gè)，分別插在竹簽上。
4、每個(gè)幼兒自帶蔬菜2個(gè)。
三、活動(dòng)過程
1、布置蔬菜市場(chǎng)
�。�1）請(qǐng)幼兒分別介紹自己帶的是什么蔬菜，怎么吃，有什么營(yíng)養(yǎng)。
�。�2）請(qǐng)幼兒布置蔬菜市場(chǎng)（把蔬菜擺放到貼蔬菜圖標(biāo)的桌架上）， 提醒幼兒對(duì)正圖標(biāo)放置自己的蔬菜。
情景表演
2、教師出示竹簽上的蔬菜娃娃和紙偶小虎，請(qǐng)幼兒說出它們的名字，并說說自己喜不喜歡吃這些蔬菜，為什么。
（1）導(dǎo)入情景�。航�(jīng)常吃這些蔬菜對(duì)我們的雖然有許多的好處，我們一起看下面發(fā)生的故事。
（2）幫助幼兒會(huì)有情景劇內(nèi)容：開始的時(shí)候小虎喜歡吃蔬菜嗎？喜歡由于不愛吃市場(chǎng)身體出現(xiàn)了什么問題？誰(shuí)幫他解決了這些問題？
（3）請(qǐng)幼兒想想：自己有沒有類似小虎的經(jīng)歷？當(dāng)時(shí)是怎樣做的？以后應(yīng)該怎么樣做？
3、學(xué)兒歌
�。�1）引導(dǎo)幼兒看畫冊(cè)《多吃蔬菜身體棒》，說說蔬菜的名稱及特征，告訴幼兒這些相互吃對(duì)人體的益處。
�。�2）教師帶領(lǐng)幼兒說兒歌《大蘿卜》。
4、結(jié)束
教師和幼兒一起將收集的蔬菜放在自然角，供幼兒觀察。
多吃蔬菜健康教案 篇7
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。
2、了解吃蔬菜對(duì)身體的好處。
3、初步了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。
4、初步養(yǎng)成不挑食的良好習(xí)慣。
5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）
2、幼兒人手一套碗筷。
三、活動(dòng)過程：
1、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動(dòng)主題。
�。�1）、今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。
小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。
2、觀察、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。
�。�1）、今天老師從地里摘了很多的菜來，小朋友認(rèn)不認(rèn)識(shí)這些菜呢?你們都吃過嗎？小結(jié):胡蘿卜一頭粗、一頭細(xì)，它是橘黃色的。芹菜是綠色的，它有許多的葉子，梗子是白色的······剛剛的 白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，它們都是蔬菜。
3、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？（講述一段案例）。這小朋友怎么了?他為什么拉不出屎呢？
小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，就會(huì)得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會(huì)有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？
幼兒討論
小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
4、通過讓幼兒品嘗各種蔬菜來引出活動(dòng)主題。
今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，我來看看那個(gè)小朋友想長(zhǎng)的 棒棒的、壯壯的、高高的。
四、活動(dòng)結(jié)束
多吃蔬菜健康教案 篇8
大家上午好，我是前來應(yīng)聘的05號(hào)考生，今天我的說課題目是《多吃蔬菜身體棒》，下面我將從說教材、說學(xué)情、說活動(dòng)方法、說活動(dòng)準(zhǔn)備、說活動(dòng)過程、說活動(dòng)延伸，六個(gè)方面展開我的說課。
首先是說教材：
《多吃蔬菜身體棒》是幼兒園大班健康領(lǐng)域的內(nèi)容。大班的幼兒正處于身體發(fā)展的重要階段，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的攝取至關(guān)重要。蔬菜里含有粗纖維、維生素、水和胡蘿卜素等都是我們?nèi)梭w不可缺少的營(yíng)養(yǎng)成分，通過學(xué)習(xí)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)各種蔬菜對(duì)人體的重要性以及食用方法，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
根據(jù)新綱要的要求，我從認(rèn)知、能力、情感三個(gè)維度制定以下目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)多種蔬菜，能說出蔬菜的名稱及食用方法。
2、了解多吃蔬菜有利于身體健康。
3、培養(yǎng)不挑食的良好習(xí)慣。
根據(jù)目標(biāo)我把活動(dòng)的重點(diǎn)定為：了解多吃蔬菜的益處。本次的難點(diǎn)是養(yǎng)成合理膳食的好習(xí)慣。
其次是說學(xué)情：
大班的幼兒好學(xué)好問，求知欲強(qiáng)，抽象概括能力發(fā)展，但仍以具體形象思維為主，并且對(duì)常見蔬菜能夠準(zhǔn)確辨認(rèn)并說出名稱。本節(jié)課采用多種方法相結(jié)合的形式，通過真實(shí)有意義的活動(dòng)，主動(dòng)地學(xué)習(xí)，獲得完整的經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)身心全面發(fā)展。
第三是說活動(dòng)方法：
《綱要》指出："教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者"�；顒�(dòng)中，教師要心中有目標(biāo)、眼中有幼兒、時(shí)時(shí)有教育，以互動(dòng)的、開放的、研究的理念，讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主體。因此，在本次教學(xué)活動(dòng)中我采用觀察法、啟發(fā)提問法、電教法、游戲法等來進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)。通過多媒體展示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并進(jìn)行啟發(fā)性提問，充分調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，通過自主探索獲取知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)幼兒從原有水平向更高水平發(fā)展。
第四是說活動(dòng)準(zhǔn)備：
世界幼教之母蒙臺(tái)梭利認(rèn)為："一個(gè)有準(zhǔn)備的環(huán)境是關(guān)鍵"。因此我做了如下準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：蔬菜圖片模型若干、帽子若干
2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒能夠認(rèn)識(shí)并準(zhǔn)確說出常見蔬菜的名稱。
第五是說活動(dòng)過程：
1、開始部分：
首先以麥兜吃飯?zhí)羰车墓适聦?dǎo)入課題，并提問：小朋友們你們說麥兜他做的對(duì)么？為什么呢？通過提問的方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)挑食不吃蔬菜是不好的習(xí)慣。
2、展開部分：
�。�1）展示蔬菜卡通圖片和模型，并請(qǐng)小朋友們挑選自己喜歡的蔬菜并帶回。
�。�2）請(qǐng)小朋友們談一談為什么選擇手中的蔬菜？教師進(jìn)行總結(jié)點(diǎn)評(píng)，給予鼓勵(lì)，充分鍛煉幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。
�。�3）將小朋友分成四人一組，并將小組以蔬菜的名字命名，請(qǐng)各小組討論本組所代表的的蔬菜都有哪些做法，請(qǐng)小組派代表回答，充分培養(yǎng)幼兒團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)。
（4）組織小朋友玩游戲--蔬菜蹲。教師拿出提前準(zhǔn)備好的蔬菜帽子，發(fā)給每一個(gè)小朋友，講述游戲規(guī)則，進(jìn)行演示，之后正式開始，出現(xiàn)錯(cuò)誤的小朋友，將為大家表演節(jié)目。通過游戲的方式進(jìn)一步鞏固所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。
3、小結(jié)：教授兒歌《營(yíng)養(yǎng)搭配的小行家》
啦啦啦，啦啦啦
我是營(yíng)養(yǎng)搭配的小行家
蔬菜、肉類都能少
不挑食、不浪費(fèi)
身體才能長(zhǎng)得好
媽媽夸我是個(gè)好寶寶
通過兒歌的方式，再次鞏固知識(shí)重點(diǎn)內(nèi)容，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食不浪費(fèi)的好習(xí)慣，做個(gè)好寶貝。
最后是活動(dòng)延伸：
安排區(qū)域活動(dòng)：模擬蔬菜超市，自主選擇，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中，養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣。
我的說課到此結(jié)束，感謝各位考官的聆聽。
多吃蔬菜健康教案 篇9
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
認(rèn)識(shí)蔬菜的名稱，并能大膽在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱。
四、教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn)：
通過在小朋友面前說出自己愛吃的蔬菜名稱，引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食、不偏食的良好習(xí)慣。
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）或資料圖片。
2、多媒體課件。
六、活動(dòng)過程：
1、影片導(dǎo)入，觀看《走進(jìn)蔬菜園》
�。�1）師：小朋友，你們看到的是什么地方？
幼：蔬菜園！
師：我們到蔬菜園里去看看都有哪些蔬菜吧。
師：你們都看到了哪些蔬菜？
幼：西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜、白菜、辣椒。
師：小朋友，你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜嗎？
幼：認(rèn)識(shí)。
�。�2）師：生活中我們吃的蔬菜種類很多，下面再來看看咱們平常吃的蔬菜還有哪些？
2、分別出示出示幻燈片4—23，認(rèn)識(shí)蔬菜，了解其豐富營(yíng)養(yǎng)。
（1）師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營(yíng)養(yǎng)？菠菜含有大量的胡蘿卜素和鐵，它能使我們的皮膚變光滑。你們看過動(dòng)畫片《大力水手》嗎？
大力水手波佩一吃菠菜就變得力大無窮，什么困難都能解決是不是？所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。還有一種蔬菜里面含有胡蘿卜素你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，小白兔非常愿吃。對(duì)！是胡蘿卜。小朋友吃了后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮。
�。�2）師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，像Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。
�。�3）小朋友最愛吃的西紅柿炒雞蛋就是用西紅柿做的，現(xiàn)在我們還知道了它對(duì)人體的作用。
3、示圖8——10：芹菜、大蒜、香菜——有香味的菜。
�。�1）師：芹菜中含有鐵、胡蘿卜素、多種維生素。聞一聞還有芹菜香味呢。另外還含大量的纖維，有利于排便。對(duì)人體健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不僅能調(diào)味，還能殺菌。
�。�2）下面這些蔬菜你們吃過哪些？
大白菜、花菜、卷心菜、黃瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、豆芽、豆角、海帶、蘑菇、冬瓜等。
幼：吃過，有的沒有吃過。
（3）師：這些菜都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素，所以，小朋友都要吃，只有這樣我們的身體才能長(zhǎng)的好，不會(huì)因?yàn)槿狈S生素而患病。
4、結(jié)束部分：
（1）欣賞兒歌《不挑食》
小烏龜愛挑食，一粒大米吃三次，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，耷拉著腦袋沒力氣。
小老鼠愛挑食，只吃花生巧克力，脖子細(xì)細(xì)，尾巴細(xì)細(xì)，焉頭耷腦沒力氣。
小熊一點(diǎn)不挑食，米飯、青菜、肉和魚，大口大口吃下去，臉蛋紅紅笑嘻嘻！
�。�2）欣賞動(dòng)畫片《不挑食》。幼兒跟著學(xué)唱并結(jié)束。
多吃蔬菜健康教案 篇10
一、設(shè)計(jì)理念：
《3——6》兒童發(fā)展指南》指出，教師要引導(dǎo)幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。幫助幼兒了解食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)他們不偏食、少吃或不吃不利于健康的食品。通過播放"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片展示，幼兒為蔬菜涂上顏色培養(yǎng)孩子對(duì)蔬菜的喜愛。知道身體的生長(zhǎng)發(fā)育離不開吃蔬菜的多少，了解常見蔬菜的名稱、特征和作用。
二、教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)知目標(biāo)：認(rèn)識(shí)常見的.蔬菜，能說出蔬菜的名稱以及基本特征。
2.能力目標(biāo)：初步了解常見蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，知道多吃蔬菜對(duì)身體有益。
3.情感目標(biāo)：初步養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。
重點(diǎn)：了解多吃蔬菜的益處。
難點(diǎn)：養(yǎng)成喜歡吃蔬菜的良好習(xí)慣。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備
"多吃蔬菜身體好"故事視頻、蔬菜美食圖片、常見的蔬菜圖片與實(shí)物圖。
四、活動(dòng)過程
1.情景導(dǎo)入：以"多吃蔬菜身體好"故事視頻導(dǎo)入課題，并提問：小朋友們，剛才視頻中你們看到什么呀？他們?cè)谧鍪裁矗克鼈兛蓯鄄�？通過提問的方式，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)常見蔬菜。（5分鐘）
2.認(rèn)識(shí)哪些蔬菜：出示圖片，引導(dǎo)幼兒描述蔬菜的基本特征，告訴幼兒這些蔬菜對(duì)身體的益處。（8分鐘）例如：
�。�1）西紅柿是什么顏色的，吃起來什么味道的，它長(zhǎng)得像什么，對(duì)我們的身體有什么好處？
紅彤彤、酸酸甜甜、紅燈籠；含有很多維生素，防中暑，治牙齦出血，美容�？梢宰霾艘部梢援�(dāng)水果吃喲。
�。�2）黃瓜：翠綠、脆。涼拌青瓜可以減肥。有些人還用來敷面美容。
�。�3）胡蘿卜：紅，可以預(yù)防近視，人吃了不會(huì)那么快老喔。
�。�4）小白菜：可以幫助我們提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體�？梢詼p肥，預(yù)防肥胖癥。
�。�5）南瓜：幫助食物消化，預(yù)防便秘
�。�6）苦瓜：清熱消暑、美容、苦瓜、雞蛋同食能保護(hù)牙齒治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等
�。�7）蒜頭：蒜頭的味道雖然聞著有點(diǎn)辣，但是可以炒著吃、拌著吃，吃了它會(huì)把咱們身體里的病菌全部殺死。增強(qiáng)抵抗力，少生病。
3.引入蔬菜美食：既然蔬菜那么重要，孩子們吃過哪些蔬菜美食呢？
孩子各抒己見，老師適當(dāng)引導(dǎo)。展示美食圖片。（3分鐘）
4.展示蔬菜實(shí)物，讓幼兒根據(jù)老師的提示選出對(duì)應(yīng)的實(shí)物。
5. 給孩子發(fā)放蔬菜卡通圖片和模型，請(qǐng)幼兒為手上蔬菜上顏色。培養(yǎng)對(duì)蔬菜的感情與喜愛。（4分鐘）
五、安排區(qū)域活動(dòng)：
方案一：帶領(lǐng)孩子觀看蔬菜園。
方案二：模擬蔬菜超市，自主選擇，進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用到生活中，養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的興趣。