中班科學(xué)神奇的面粉教案(精選9篇)
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇1
(一)出示面粉,猜猜玩玩
1、師:小朋友,今天老師給你們帶來(lái)了一樣神奇的東西,(出示透明盒裝的面粉)請(qǐng)你猜猜這是什么?
2、師:究竟是什么?在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西,請(qǐng)你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案:原來(lái)這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!
(二)知道面粉的來(lái)源和用途
1、師:你們知道面粉是哪來(lái)的嗎?它可以用來(lái)做什么呢?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了!(音樂《大饅頭》)
2、師:原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的,它除了可以做出大大的饅頭,還可以用來(lái)做什么呢?
3、(欣賞面粉制品圖片)師:看,老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢。ㄓ變盒蕾p)
(三)操作“和面”
1、師:看,這是面粉,這是水,現(xiàn)在它們兩個(gè)要來(lái)做好朋友咯~(教師示范和面)教師:面粉和水兩個(gè)好朋友親親熱熱在一起,揉呀揉呀,變成了什么?(面團(tuán))
師:我看好多小朋友也迫不及待地想來(lái)試一試了,那好吧,給你們一個(gè)機(jī)會(huì)也去嘗試一下,注意加水的時(shí)候要慢慢的噢,不然就會(huì)搞砸啦!
2、幼兒親自操作,教師巡回指導(dǎo)。
3、師:軟軟的面團(tuán)揉好了,小廚師們,剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么,那我們快來(lái)也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧!
4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。
(四)搟面
1、師:剛才小廚師們可真厲害,黃老師也迫不及待地想來(lái)試試手藝了,誒,我今天想給大家展示的是“手搟面”,知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的含義:用搟面杖搟出來(lái)的面就叫手搟面)
2、師:手搟面到底是怎么做出來(lái)的呢?仔細(xì)瞧好了。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下,教師示范操作)
(五)品嘗
1、師:我們請(qǐng)阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒,請(qǐng)他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗,怎么樣?
2、師:請(qǐng)小朋友們閉上小眼睛,從十開始倒數(shù),當(dāng)數(shù)第一時(shí),美味的手搟面就會(huì)出現(xiàn)咯。◣熡椎箶(shù))
3、師:美味的手搟面來(lái)啦,大家快嘗一嘗吧。ㄈ耸忠煌胧謸{面品嘗)
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇2
活動(dòng)內(nèi)容:
面粉是幼兒在一日生活中接觸最多的食物,但這只是孩子與它的間接的接觸。我們的幼兒對(duì)它到底了解多少呢?于是我把面粉深入到了教學(xué)活動(dòng)中,和我的孩子們一起來(lái)分享面粉帶來(lái)的快樂。
活動(dòng)重點(diǎn):
為幼兒創(chuàng)設(shè)寬松自由活動(dòng)環(huán)境,提供多樣的操作材料,激發(fā)幼兒科學(xué)探索的興趣。
活動(dòng)難點(diǎn):
引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多用方法辨別出真正的面粉并做出記錄。
活動(dòng)目標(biāo):
1、在“真假面粉”活動(dòng)中,激發(fā)幼兒對(duì)周圍生活的關(guān)心與熱愛,并從中體驗(yàn)到探索的快樂。
2、在提高幼兒的操作能力時(shí),讓幼兒形成較強(qiáng)的觀察力及初步的對(duì)比分析能力。
3、通過探索實(shí)踐,讓幼兒在四種白色粉狀物中辨別出面粉。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
百寶箱 、面粉、淀粉、糯米粉、水、鹽、饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮、電飯鍋、記錄表、筆
活動(dòng)建議:
一、導(dǎo)入:通過游戲“百寶箱”出示饅頭、花卷、水餃皮、餛沌皮引起幼兒對(duì)活動(dòng)興趣。并提問幼兒:饅頭、花卷、水餃皮都是用什么做成的?
幼兒:“面粉”
教師依次出示面粉、淀粉、糯米粉、鹽供幼兒猜想四種白色粉狀物品哪一種是真正的面粉。
二、 展開:
幼兒的操作記錄分兩部分:
1)猜想記錄:要求幼兒只用眼觀察憑借以往的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)判斷誰(shuí)是真面粉并做猜想記錄如:
四樣猜想物品分別用數(shù)字作為各自標(biāo)志。
1、面粉
2、淀粉
3、糯米粉
4、鹽
2)驗(yàn)證真假并做記錄
在這里我挑選面粉、淀粉、糯米粉、鹽四樣食物是因?yàn)樗鼈?/p>
1、在外觀上比較接近可供幼兒探索
2、即使幼兒用品嘗的方法來(lái)驗(yàn)證真正的面粉也是很安全的。
3)可用多種方法進(jìn)行探索交流)
驗(yàn)證后的.記錄:
三、 師幼交流驗(yàn)證結(jié)果:(教師在黑板上做出真面粉統(tǒng)計(jì)記錄總?cè)藬?shù)36人)
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇3
活動(dòng)目標(biāo):
1、通過看看、說說、做做,初步感知面粉的特性。
2、嘗試探索用水和面粉揉面團(tuán)的過程,培養(yǎng)幼兒的探索欲望。
3、了解一些常見的面粉制品,知道要珍惜食品。
4、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心,樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
5、愿意大膽嘗試,并與同伴分享自己的心得。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、課件《面粉制品》。
2、實(shí)物面粉、臉盆、水、抹布等。
活動(dòng)過程:
一、出示課件:
各種面粉制作的食品,激發(fā)興趣。“這么多好吃的東西,你知道都是用什么東西來(lái)制作的嗎?”(引出面粉)
二、初步感知面粉的特性
幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征:白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上
三、了解面粉制品的加工程序引出用面粉和水揉成面團(tuán)。
四、幼兒動(dòng)手探索用水和面粉揉成面團(tuán)。
1、幼兒自由探索操作
2、總結(jié)正確的方法,觀看錄像:揉面團(tuán)
3、幼兒再次操作
五、小廚師
“你想把面團(tuán)變成什么樣的點(diǎn)心呢?”幼兒操作,教師指導(dǎo)。
六、展示作品,結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)反思:
面粉是一種可塑性較大,探索性較大的物品,具有較大操作性和探索性。中班幼兒喜歡操作,喜歡自己動(dòng)手,并且經(jīng)常在點(diǎn)心店里用橡皮泥制作許多點(diǎn)心,所以我設(shè)計(jì)了關(guān)于面粉的主題活動(dòng)。活動(dòng)前豐富大量好吃的面粉制品的食物,奠定此次活動(dòng)的基礎(chǔ)。本次活動(dòng)中大量的操作機(jī)會(huì)、探索機(jī)會(huì),滿足了幼兒極大的探索欲望。并且在操作的同時(shí)進(jìn)一步激發(fā)了幼兒的想象力及發(fā)散性思維。教師讓幼兒通過具體的操作,感知面粉的內(nèi)部特性。幼兒動(dòng)腦筋利用教師提供的材料使面粉變成面團(tuán)。在活動(dòng)中教師注重幼兒的主動(dòng)性,讓幼兒從無(wú)目的地操作,到點(diǎn)出重點(diǎn)如何加水操作,加以指導(dǎo),其中基本由幼兒主動(dòng)發(fā)現(xiàn),主動(dòng)解答,極大的發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性。此環(huán)節(jié)探索性較大,幼兒興趣極高。面團(tuán)的可塑性給予幼兒極大空間的想象,但是由于時(shí)間關(guān)系,孩子們不得不停止操作,教師只好請(qǐng)孩子們將面團(tuán)帶回家再進(jìn)行創(chuàng)作了。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo):
1、通過玩玩、說說、做做,初步感知面粉的特性。
2、激發(fā)幼兒動(dòng)手操作的興趣,培養(yǎng)幼兒的探索欲望。
3、了解一些面粉制作的食品,萌發(fā)幼兒愛惜糧食的情感。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、課件《磨面粉》、水、抹布等。
2、實(shí)物面粉、餅干、面包、麻花、蛋糕等面粉制作的食品。
一、出示各種面粉制作的食品,激發(fā)興趣
“這么多好吃的東西,你知道都是用什么東西來(lái)制作的嗎?”(引出面粉)
二、初步感知面粉的特性
幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征:白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上
三、了解面粉的加工程序
面粉是從哪里來(lái)的?看課件初步了解面粉的加工程序。
四、了解多樣的面粉制品
還有哪些好吃的東西也是用面粉做出來(lái)的呢?(教育幼兒愛惜糧食)
五、幼兒動(dòng)手探索用水和面粉變成面團(tuán)。
1、幼兒自由探索
2、總結(jié)正確的方法
3、幼兒再次操作
六、中華小廚師
1、你想把面團(tuán)變成什么呢?
2、幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。
七、展示作品,結(jié)束活動(dòng)。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇5
活動(dòng)目標(biāo):
1.了解面粉的來(lái)源和用途。
2.樂于自己動(dòng)手,體驗(yàn)和面。
3.體驗(yàn)勞動(dòng)者的辛苦,珍惜勞動(dòng)成果。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1.水
2.面粉
3.盆
4.圍裙
5.歌曲《大饅頭》
活動(dòng)過程:
(一)出示面粉,猜猜玩玩
1、教師:小朋友,今天老師給你們帶來(lái)了一樣神奇的東西,(出示透明盒裝的面粉)請(qǐng)你猜猜這是什么?
2、教師:究竟是什么?在你們的桌上也有這樣一份神奇的東西,請(qǐng)你去看一看、聞一聞、嘗一嘗!
3、幼兒初次嘗試操作。
4、教師揭曉答案:原來(lái)這白乎乎的、細(xì)細(xì)的、像雪花一樣的東西叫面粉呀!
(二)知道面粉的來(lái)源和用途
1、教師:你們知道面粉是哪來(lái)的嗎?它可以用來(lái)做什么呢?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了!(音樂《大饅頭》)
2、教師:原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的,它除了可以做出大大的饅頭,還可以用來(lái)做什么呢?
3、(欣賞面粉制品圖片)教師:看,老師還從網(wǎng)上找到了很多用面粉做成的美味點(diǎn)心呢。ㄓ變盒蕾p)
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1、教師:看,這是面粉,這是水,現(xiàn)在它們兩個(gè)要來(lái)做好朋友咯~(教師示范和面)教師:面粉和水兩個(gè)好朋友親親熱熱在一起,揉呀揉呀,變成了什么?(面團(tuán))教師:我看好多小朋友也迫不及待地想來(lái)試一試了,那好吧,給你們一個(gè)機(jī)會(huì)也去嘗試一下,注意加水的時(shí)候要慢慢的噢,不然就會(huì)搞砸啦!
2、幼兒親自操作,教師巡回指導(dǎo)。
3、教師:軟軟的面團(tuán)揉好了,小廚師們,剛才我們不是已經(jīng)欣賞了很多用面粉做成的美味小點(diǎn)心么,那我們快來(lái)也用這軟軟的面團(tuán)做一些特別的小點(diǎn)心吧!
4、幼兒嘗試用面團(tuán)做出各式點(diǎn)心。
(四)搟面
1、教師:剛才小廚師們可真厲害,黃老師也迫不及待地想來(lái)試試手藝了,誒,我今天想給大家展示的是“手搟面”,知道什么是手搟面嗎?(介紹手搟面的含義:用搟面杖搟出來(lái)的面就叫手搟面)
2、教師:手搟面到底是怎么做出來(lái)的呢?仔細(xì)瞧好了。ǔ鍪緭{面杖和已搟好的面餅介紹一下,教師示范操作)
。ㄎ澹┢穱L
1、教師:我們請(qǐng)阿姨把搟好的面條送到我們的食堂阿姨那兒,請(qǐng)他們幫忙煮一鍋美味的手搟面給我們嘗嘗,怎么樣?
2、教師:請(qǐng)小朋友們閉上小眼睛,從十開始倒數(shù),當(dāng)數(shù)第一時(shí),美味的手搟面就會(huì)出現(xiàn)咯!(師幼倒數(shù))
3、教師:美味的手搟面來(lái)啦,大家快嘗一嘗吧!(人手一碗手搟面品嘗)
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇6
一、認(rèn)識(shí)面粉
1.看一看,摸一摸。
師:看,這是什么?什么顏色?摸起來(lái)什么感覺?
小結(jié):面粉是白色的,摸起來(lái)滑滑的、細(xì)細(xì)的、輕輕的粉狀物體。
2.面粉哪里來(lái)?
師:面粉是什么東西做成的?
小結(jié):我們一般說的面粉都是指小麥粉,如果有特別指出,如玉米粉,是用玉米磨成的;再如糯米粉,是用糯米磨成的。
3.認(rèn)識(shí)小麥。
出示小麥圖片,老師介紹麥穗有像針一樣的麥芒,麥穗上的麥粒整齊的排列著,小麥未成熟時(shí)呈綠色,初夏成熟時(shí)呈金黃色。
二、生活中無(wú)處不在的面粉
1.談?wù)摚耗男┦澄锸怯妹娣圩龅模?/p>
2.老師出示圖片,豐富幼兒生活經(jīng)驗(yàn)。
三、面粉如何變食物
1.提問:面粉如何變成這些可以吃的食物呢?
2.和面團(tuán),教師示范如何和面團(tuán)。
3.幼兒動(dòng)手操作,試一試把面粉變成面團(tuán),進(jìn)一步感受面粉的粘性。
四、為什么要吃面食
常吃面食有三大好處:
1.面中含有抗癌物質(zhì)。
2.面食能夠養(yǎng)心氣。
3.健脾養(yǎng)胃。
五、哪些面食不能多吃
油條、麻花等油炸食品不宜多吃。
活動(dòng)反思與意見:
面粉對(duì)于孩子來(lái)說既陌生又熟悉,在生活中常常吃到面食,但是對(duì)于面粉本身來(lái)說很多孩子還是不認(rèn)識(shí)。在導(dǎo)入環(huán)節(jié),大部分的孩子對(duì)于出示的面粉不是很確定。在揉面團(tuán)的環(huán)節(jié)中,孩子非常感興趣,由于老師之前控制好水量,所以大部分的孩子都能成功將面粉揉成團(tuán)。在區(qū)別健康的面食時(shí),很多孩子都知道不能多食油炸食品。
本活動(dòng)旨在認(rèn)識(shí)面粉以及它與人們的關(guān)系,了解面粉對(duì)人體健康的好處,在動(dòng)手中學(xué)習(xí)和面的基本方法和技巧,培養(yǎng)愛吃面食的習(xí)慣及進(jìn)食禮儀,初步學(xué)習(xí)辨別健康的面食食品,產(chǎn)生對(duì)周圍生活的關(guān)心以及對(duì)自身健康的重視。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇7
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、初步了解面粉的特性,感知面粉加了水再用雙手揉捏后會(huì)變成面團(tuán)的變化。
2、能通過觀察、探索等方法認(rèn)識(shí)面粉特性。
3、有好奇心和探究熱情,并樂于表達(dá)交流。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:《大饅頭》兒歌。
教具:面粉制品圖片展示PPT。干面粉若干、水、水杯各一份。
學(xué)具:人手一份干面粉,每桌一盆水、水杯人手一個(gè)。
其他準(zhǔn)備:每桌一塊一次性桌布鋪好,課前請(qǐng)幼兒洗凈雙手,擦手抹布若干。
【活動(dòng)過程】
一、感知面粉的特性。
1、讓幼兒觀察:你們看盤子里有什么?
2、引導(dǎo)幼兒用多種感官感知:用眼睛看一看,面粉長(zhǎng)得什么樣子?用手捏一捏,說一說面粉又是什么樣子?
3、在幼兒表達(dá)基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒小結(jié):面粉是白色的、細(xì)細(xì)的、軟軟的,沒有氣味。
二、感知面團(tuán)的特性。
1、提出問題:面粉如何變成面團(tuán)?
2、自主探索:幼兒嘗試往面粉里加一次水,并揉和,說說面粉發(fā)生了什么變化?
3、小結(jié)并記錄:面粉加水后揉和會(huì)變成像橡皮泥一樣的面團(tuán)。
4、討論交流:大家做出來(lái)的面團(tuán)摸起來(lái)一樣嘛?為什么?
5、小結(jié)并記錄:加入的水多,揉成的面團(tuán)軟。加入的水少,揉成的面團(tuán)硬。
三、延伸活動(dòng)
你想把面團(tuán)變成什么樣?我們一起來(lái)變一變,好嗎?
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇8
活動(dòng)目標(biāo):
1、 通過做做、玩玩的活動(dòng),初步感知面粉的特性。
2、 幼兒通過動(dòng)手操作,體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
面粉、水、盤子、抹布、小勺、一次性桌布。
活動(dòng)過程:
一、 激發(fā)興趣,初步感知面粉!斑!這些是什么呀?我們一起看看、摸摸、聞聞,猜猜這是什么?”(幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的特征)
面粉是白色,粉狀的、有香味。
二、 了解面粉的特性。
1、 哪些好吃的東西是用面粉做出來(lái)的呢?(面包、饅頭等面粉制品)
2、 教師這些好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
3、 怎樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)
介紹桌面材料:桌面上有水和面粉,請(qǐng)你們?cè)囈辉噷⒚娣圩兂擅鎴F(tuán)。
三、 幼兒操作,教師觀察指導(dǎo)。
1、 讓幼兒感受面粉變成面團(tuán)的過程。
2、 通過對(duì)比幼兒知道面粉加適量的水可以作成面團(tuán)。
中班科學(xué)神奇的面粉教案 篇9
活動(dòng)目標(biāo):
1、通過做做、玩玩的活動(dòng),初步感知面粉的特性。
2、幼兒通過動(dòng)手操作,體驗(yàn)揉面團(tuán)的樂趣。
3、發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果的能力。
4、培養(yǎng)探索自然的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
1、面食圖片、《大饅頭》音樂,裝有各種小點(diǎn)心的流動(dòng)小商店
2、面粉、水、盤子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。
活動(dòng)過程:
。ㄒ唬⒓ぐl(fā)興趣,初步感知面粉
1、教師:小朋友好,今天我們的流動(dòng)小商店來(lái)到了中三班,那小朋友仔細(xì)觀察商店里放著什么?你認(rèn)識(shí)這些糕點(diǎn)嗎?它們都用什么原料做的?
2、教師:對(duì)的,是面粉,小朋友真聰明,那面粉是什么樣的呢?請(qǐng)你去看一看、聞一聞、摸一摸(幼兒通過看、聞、摸的方式感知面粉的外部特征:白色、無(wú)味、輕輕的會(huì)粘在身上手上。)
3、教師小結(jié):面粉是白色,沒有味道、粉狀的、輕。
。ǘ⒅烂娣鄣膩(lái)源和特性
1、教師:你們知道面粉是哪來(lái)的嗎?你只要聽完一首有趣的兒歌就知道了。ㄒ魳贰洞箴z頭》)
2、教師:原來(lái)面粉是小麥磨出來(lái)的,剛剛小朋友看了我們的小商店里有很多好吃的糕點(diǎn)都是面粉做的,那請(qǐng)你想想還有哪些好吃的東西是用面粉做出來(lái)的呢?(幼兒自由回答,如:面條、饅頭、花卷、包子等,然后欣賞面粉制品圖片)
3、教師小結(jié):好吃的東西是用面團(tuán)做成的。
三、嘗試和面,探索干面粉變面團(tuán)的方法。
1、師:怎么樣把面粉變成面團(tuán)呢?(加水)
2、鼓勵(lì)幼兒猜想:一勺面粉需要倒多少水才能和好面團(tuán)呢?
3、教師現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn),尋找出合適的水和面粉的比例,如一勺面粉加一杯水等。
提出操作要求:
將面粉倒入盤中,用手指挖成井狀,在“井”中慢慢倒入水,一定要按照比例操作。
要及時(shí)揉捏面。
和好的面團(tuán)要既能成團(tuán),又不粘手。
保持桌面、身上的整潔。
四、中華小廚師
1、許多好吃的東西都是用面團(tuán)做成的,都是廚師叔叔阿姨們發(fā)明的,今天我們也來(lái)當(dāng)個(gè)中華小廚師,來(lái)發(fā)明好吃的東西好嗎?
2、你想把面團(tuán)變成什么呢?幼兒操作,教師從旁指導(dǎo)。
五、展示作品,結(jié)束活動(dòng)。
現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把做好的小點(diǎn)心送到我們的小商店吧,用微波爐加熱熟就可以吃了。面粉是一種很有營(yíng)養(yǎng)的糧食,它可以幫助小朋友長(zhǎng)出好身體,小朋友可以常吃。同時(shí),面粉是農(nóng)民伯伯很辛苦種出來(lái)的,小朋友不能浪費(fèi)。
活動(dòng)反思:
從小激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣,提高科學(xué)活動(dòng)能力,培養(yǎng)愛觀察、善思考、勇探究、樂合作、勤表達(dá)等良好習(xí)慣,對(duì)其日后學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)生活、學(xué)會(huì)發(fā)展,具有重要的意義。