蔬菜水果變干凈了教案（精選2篇）
蔬菜水果變干凈了教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)
1、了解殘留農(nóng)藥的危害，知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，懂得保護(hù)自己的健康。
2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。
3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。
4、初步了解健康的小常識。
5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害。
2、課件：各種水果蔬菜
活動(dòng)過程
1、了解蔬菜水果為什么要使用農(nóng)藥
以噴施農(nóng)藥為主的化學(xué)防治技術(shù)是當(dāng)前主要的病蟲害防治手段，是確保水果蔬菜生產(chǎn)安全、保障水果蔬菜有效供給的重要措施。
只要按照規(guī)定使用農(nóng)藥，打過農(nóng)藥的水果蔬菜不會(huì)對人的健康產(chǎn)生影響。
2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：
(1)蔬果買回家別著急吃
將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，
可以加速殘留農(nóng)藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上幾天也不會(huì)腐壞，
可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié)，如果擔(dān)心腐爛，
可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天，只要保持內(nèi)部空氣流通，也能幫助殘留農(nóng)藥的揮發(fā)。
(2)專用洗潔精不如開水焯
蔬菜水果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細(xì)菌、60%的農(nóng)藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。
葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然后根部向上在水龍頭前沖洗，
通過水的沖擊去掉殘留的農(nóng)藥。
(3)吃水果還是削皮為宜
對于水果，除了應(yīng)充分洗滌，最好還是削皮后再食用。
(4)討論：哪種方法最好。
引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。
教師小結(jié)：蔬菜水果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。
3、殘留農(nóng)藥對人體的危害
知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等。
活動(dòng)延伸
一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。
活動(dòng)反思：
目前很多家庭存在孩子勞動(dòng)時(shí)間不多、父母包辦一切或不恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行勞動(dòng)教育等問題，這很有意思，家長把一個(gè)正常人需要做的事情都解決了，留給孩子的除了吃飯、上廁所、學(xué)習(xí)，再無其他，如果可以，甚至家長希望吃飯上廁所都替孩子代勞。長時(shí)間脫離現(xiàn)實(shí)生活，久而久之，使孩子失去了應(yīng)有的創(chuàng)造力，個(gè)性和人格的發(fā)展亦得不到完善，這樣的孩子，生活自理能力得不到提高，獨(dú)立意識也得不到增強(qiáng)。
為了鍛煉孩子們的自理能力，我決定給幼兒直接的經(jīng)驗(yàn)，“以蔬菜水果”為框架，以“生活即教育”為基點(diǎn)，根據(jù)我們資源的特點(diǎn)，來圍繞“蔬菜水果變干凈”開展了一次活動(dòng)。
他們通過參與活動(dòng)，知道了水果蔬菜的種類很多，還知道不同的水果蔬菜有不同的祛除農(nóng)藥的方法。但上前面介紹自己盤子的蔬菜、水果與回答問題時(shí)，有的孩子表現(xiàn)的不夠自信，有的孩子回答問題聲音小，語言表達(dá)能力不夠完善，多數(shù)幼兒能大膽地說，這就需要我們做教師的在今后的教學(xué)活動(dòng)中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養(yǎng)他們的口語表達(dá)能力，通過這次活動(dòng)培養(yǎng)了幼兒參與活動(dòng)的興趣和認(rèn)真的做事態(tài)度。
縱觀孩子們在整個(gè)活動(dòng)中的表現(xiàn)，他們的發(fā)展是整合的，學(xué)習(xí)是快樂的�；顒�(dòng)中他們一直沉浸在體驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)、成功的快樂之中。事后，通過反思我覺得，一堂生動(dòng)出色的教學(xué)活動(dòng)，他首先是要能夠有效的開啟幼兒們的創(chuàng)造之門、心靈之窗的，做為教師的我在工作中還需要不輟進(jìn)取，把話語權(quán)交給孩子們，我們老師只作為一位引領(lǐng)者，引領(lǐng)孩子們發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造能力、思維能力，而不是占用了孩子們的想象空間。
由于我的粗心，沒有考慮孩子們裝蔬菜水果的盤子小，導(dǎo)致孩子們端著上前面介紹時(shí)，蔬菜水果總是掉地上，這都是實(shí)踐后的經(jīng)驗(yàn)，我會(huì)及時(shí)改正，做事考慮周全，及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和孩子一起快速成長，這不論是對以后教學(xué)工作的開展，還是對其它方面的學(xué)習(xí)研討，都是終身受益的!
蔬菜水果變干凈了教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)管理
1.引導(dǎo)幼兒了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種去除方法。
2.引導(dǎo)幼兒喜歡與同伴合作，共同探究、共同分享。
活動(dòng)準(zhǔn)備
材料準(zhǔn)備：
各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒的手頭資料。
活動(dòng)過程
1.鞏固已有知識
請小朋友觀看上一次活動(dòng)布置的展板，鞏固關(guān)于水果中殘留農(nóng)藥的危害的知識，請兩名代表解說一下小朋友的資料。
2.了解幾種去除農(nóng)藥的方法
(1)請小朋友小組交流收集到的資料，說一說自己了解到的去除農(nóng)藥的方法。
(2)幼兒自由展示資料，講述相同方法的資料同時(shí)粘貼到展板上，最后，總結(jié)出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。
(3)小組討論：哪種方法最好。
(4)每組派一名代表說出自己組的結(jié)論，其他組進(jìn)行評價(jià)。
3.加深幼兒對幾種方法的理解
(1)教師引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果的不同特點(diǎn)選擇不同方法。
(2)請各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說一說自己選了什么，其他組評價(jià)。
(3)教師小結(jié)：有些蔬菜水果可以用多種方法去除農(nóng)藥。
4.健康食品餐盒
請幼兒選擇適當(dāng)?shù)墓ぞ吲c方法，嘗試為各種蔬菜水果去除農(nóng)藥，并把去除農(nóng)藥的蔬菜水果加工后互相品嘗。
5.活動(dòng)延伸
(l)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的延伸與拓展：向綠色食品、環(huán)保等方面延伸。
(2)引導(dǎo)幼兒在日常生活中注意飲食衛(wèi)生。
(3)家園互動(dòng)：可請幼兒家長到園里來，品嘗幼兒親手制作的健康食品。