《挖野菜》大班教案（精選5篇）
《挖野菜》大班教案 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準(zhǔn)備，有一定的任務(wù)意識(shí)。
3、培養(yǎng)幼兒對事物的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒對科學(xué)活動(dòng)的興趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動(dòng)前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動(dòng)過程：
1、教師引導(dǎo)幼兒談話，感知野菜的特征。
教師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應(yīng)的野菜，幫助幼兒初步認(rèn)識(shí)各種野菜的名臣及外形特征。
教師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導(dǎo)幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
教師：我們認(rèn)識(shí)了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會(huì)長在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽光還是陰暗呢?為什么?
教師引導(dǎo)幼兒以小組為單位進(jìn)行討論，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導(dǎo)幼兒討論挖野菜所需的工具。
教師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)教師：這些材料由誰來準(zhǔn)備呢?(每個(gè)小組自己討論一下。)教師鼓勵(lì)幼兒自己準(zhǔn)備工具，并落實(shí)到每個(gè)幼兒，幫助幼兒形成一定的任務(wù)意識(shí)。
活動(dòng)反思：
今天科學(xué)活動(dòng)的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認(rèn)識(shí)野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
《挖野菜》大班教案 篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過討論，知道一些也才的名稱、特征、生長環(huán)境以及挖野菜所需的工具、材料。
2、樂意參與小組的討論及材料的準(zhǔn)備，有一定的任務(wù)意識(shí)。
3、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu)，對以后的成長會(huì)具有一定的幫助。
4、了解生病給身體帶來的不適，學(xué)會(huì)預(yù)防生病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師事先挖些野菜，每組一份。
2、活動(dòng)前幼兒做關(guān)于野菜的調(diào)查表。
活動(dòng)過程：
1、教師引導(dǎo)幼兒談話，感知野菜的特征。
師：你吃過哪些野菜?
教師出事相應(yīng)的野菜，幫助幼兒初步認(rèn)識(shí)各種野菜的名臣及外形特征。
師：你還知道哪些野菜?它們?yōu)槭裁唇幸安四?
引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察野菜的根、莖、葉，了解其明顯特征。
請幼兒在集體面前介紹各種野菜的根、莖、葉的特征以及自己的發(fā)現(xiàn)。
2、引導(dǎo)幼兒討論野菜的生長環(huán)境。
師：我們認(rèn)識(shí)了這么多野菜，你們想去挖野菜嗎?它們可能會(huì)長在什么地方呢?它是喜歡潮濕的還是干燥呢?喜歡陽光還是陰暗呢?為什么?
教師引導(dǎo)幼兒以小組為單位進(jìn)行討論，鼓勵(lì)幼兒大膽發(fā)表自己的意見。
3、引導(dǎo)幼兒討論挖野菜所需的工具。
師：每組小朋友都想好了挖野菜的地方們可是我們怎樣挖呢?需要哪些材料幫助我們呢?挖到的野菜放到哪里呢?(請幼兒以小組為單位在此討論后，按組依次介紹。)
師：這些材料由誰來準(zhǔn)備呢?(每個(gè)小組自己討論一下。)教師鼓勵(lì)幼兒自己準(zhǔn)備工具，并落實(shí)到每個(gè)幼兒，幫助幼兒形成一定的任務(wù)意識(shí)。
活動(dòng)反思：
今天科學(xué)活動(dòng)的主題是“挖野菜”，是讓孩子們認(rèn)識(shí)野菜，從野菜的外行特征、顏色等方面進(jìn)行觀察。孩子們都信心滿滿的自己一定能挖到野菜。在挖野菜的過程中，孩子們都仔細(xì)的尋找著。一有發(fā)現(xiàn)就招呼同伴們一起去挖。
《挖野菜》大班教案 篇3
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭和薺菜的特征及用途。
2、分工合作學(xué)習(xí)野菜的烹調(diào)方法。（如涼拌、包餃子等）
3、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的愉快情緒。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、物質(zhì)準(zhǔn)備
每組一份拌好的馬蘭、調(diào)味品、空碗、筷子、切好的馬蘭、拌好的薺菜餡、餃皮。野菊花、枸杞頭、馬蘭、薺菜，《郊游》的音樂磁帶。
2、對野菜有過一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過或看過）
三、活動(dòng)過程
�。ㄒ唬┱堄變浩穱L馬蘭，引出主題。
今天，我給大一班的小朋友帶來一道菜，請小朋友嘗一嘗，然后猜一猜是什么菜。（幼兒嘗桌子上拌好的馬蘭）“猜一
猜你剛才吃的是什么菜？”
�。ǘ┳杂商剿�
“剛才小朋友吃的是馬蘭。前幾天春游時(shí)，我們看過馬蘭和薺菜，老師挖了一些回來，請小朋友看一
看哪個(gè)是馬蘭，哪個(gè)是薺菜�！庇變簭谋P子中拿出馬蘭和薺菜，進(jìn)行觀察。觀察時(shí)教師提問，“馬蘭的莖是什么顏色的？”“馬蘭的葉子是什么顏色的？葉子是什么樣的？”（葉子是橢圓的，葉子邊緣有鋸齒）“馬蘭生長在哪里？”（馬蘭是成片成片的生長的，嫩莖葉可以食用，吃它的頭，所以稱為馬蘭頭）然后讓幼兒觀察薺菜，薺菜的問題同上。
請幼兒把手中的馬蘭和薺菜進(jìn)行分類，送到前面的簍子中來。
馬蘭和薺菜有什么用呢？可以怎么吃？
讓幼兒了解一下馬蘭和薺菜的藥用價(jià)值。
�。ㄈ┌疡R蘭和薺菜進(jìn)行分類。
馬蘭和薺菜有這么大的作用，我們一
起跟著老師去野地里找它們吧。聽《郊游》的音樂，跟著老師到事先布置好的有野菜的地方找馬蘭和薺菜。（野地里的野菜有馬蘭、薺菜、枸杞頭、野菊花）
幼兒在野地里找馬蘭和薺菜，然后送到簍子里。
�。ㄋ模﹦�(dòng)手操作
小朋友從野地里挖了這么多的野菜，老師把馬蘭燙了一下，等一下幼兒自己用作料拌著吃。薺菜老師做成了餡，請幼兒包餃子。
分成兩組進(jìn)行操作。幼兒操作，教師指導(dǎo)。
�。ㄎ澹┢穱L自己的勞動(dòng)果實(shí)。
幼兒品嘗馬蘭和餃子。
說課材料春天里的野菜
一、材料來源
此活動(dòng)來源于生活。春天，野外到處草色青青，野菜繁多，野菜的營養(yǎng)豐富、吃法繁多，可以涼拌、可以炒著吃，可以做餡包餃子、春卷等，因此，我選擇了春天里常見的野菜（馬蘭、薺菜）
幼兒吃到的馬蘭和薺菜都是成品，對馬蘭和薺菜的特征、用途不是很了解，讓幼兒親自來認(rèn)識(shí)一下、烹調(diào)一
下這些食品，可以激發(fā)他們的食欲。因此，我設(shè)計(jì)了這堂課。就如《綱要》中所說，“既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展；既貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，又有助于拓展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野”。因此，此活動(dòng)來源于生活，又能服務(wù)于幼兒的生活。
二、活動(dòng)目標(biāo)的確定及其依據(jù)
活動(dòng)的目標(biāo)是教育活動(dòng)的起點(diǎn)和歸宿，對活動(dòng)起著導(dǎo)向作用。根據(jù)大班幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際情況，確立了認(rèn)知、能力、情感方面的目標(biāo)。
1、讓幼兒初步認(rèn)識(shí)馬蘭和薺菜的特征及用途。
2、分工合作學(xué)習(xí)野菜的烹調(diào)方法。（如涼拌、包餃子等）
3、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的.愉快情緒。
目標(biāo)1讓幼兒通過觀察、討論來完成。
目標(biāo)2、3讓幼兒自己在動(dòng)手操作中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂，掌握烹調(diào)方法。
整個(gè)活動(dòng)重在活動(dòng)的過程，而不是活動(dòng)的結(jié)果。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備的提供極其依據(jù)。
1、物質(zhì)準(zhǔn)備
每組一份拌好的馬蘭、調(diào)味品、空碗、筷子、切好的馬蘭、拌好的薺菜餡、餃皮。野菊花、枸杞頭、馬蘭、薺菜，《郊游》的音樂磁帶。
2、對野菜有過一定的經(jīng)驗(yàn)（吃過或看過）
食物馬蘭、薺菜的提供是為了讓幼兒有感性經(jīng)驗(yàn)，幼兒通過摸摸、看看，掌握它們的特征為了更好的完成目標(biāo)1。準(zhǔn)備的餐具、調(diào)料、餡等，是為了讓幼兒自己動(dòng)手操作，體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂，掌握烹調(diào)方法，完成目標(biāo)2、3。
四、教學(xué)程序
采用環(huán)環(huán)相扣組織活動(dòng)的程序，活動(dòng)流程為：
激發(fā)興趣——自由探索——對馬蘭、薺菜分類——?jiǎng)邮植僮鳌顒?dòng)延伸
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)興趣
“興趣是最好的老師”活動(dòng)開始以讓幼兒品嘗馬蘭開始，可以引起幼兒的興趣。
“今天，我給大一班的小朋友帶來一道菜，請小朋友嘗一嘗，然后猜一猜是什么菜�！保ㄓ變簢L桌子上拌好的馬蘭）“猜一
猜你剛才吃的是什么菜？”
（二）自由探索
采用觀察法，讓幼兒把盤子中的馬蘭、薺菜進(jìn)行觀察、比較，幼兒通過看一看、摸一摸，了解它們的特征，比較出異同。在這一
環(huán)節(jié)中教師是引導(dǎo)者、支持者。在幼兒探索后，教師要講解、總結(jié)，讓幼兒獲得對馬蘭和薺菜的感性認(rèn)識(shí)，了解它們的生活環(huán)境，用觀察、比較的方法可結(jié)合實(shí)物進(jìn)行，避免了空洞性，強(qiáng)調(diào)了直觀性。在這一
環(huán)節(jié)中完成目標(biāo)1。
�。ㄈ⿲︸R蘭、薺菜分類。
這一環(huán)節(jié)是對前一環(huán)節(jié)的鞏固，幼兒在事先布置好的野地里找到馬蘭和薺菜，是對特征掌握的鞏固。
�。ㄋ模﹦�(dòng)手操作
這一環(huán)節(jié)是讓幼兒分工合作烹調(diào)食品。讓幼兒講一講馬蘭和薺菜的吃法，然后動(dòng)手操作，一組幼兒動(dòng)手包餃子、一
組幼兒涼拌馬蘭頭。讓幼兒在動(dòng)手操作中體驗(yàn)到成功感、自豪感，保證幼兒的主體性地位，讓幼兒在動(dòng)手操作中體驗(yàn)到勞動(dòng)的快樂。
這一環(huán)節(jié)重在活動(dòng)的過程，而不是結(jié)果。
�。ㄎ澹┗顒�(dòng)的延伸
品嘗餃子可放在活動(dòng)延伸中。
《挖野菜》大班教案 篇4
活動(dòng)目標(biāo)
1、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食品的愉快情緒。
2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)幾種常見野菜，了解其名稱、外形特征、用途。
3、能合作設(shè)計(jì)出簡單的野菜食譜，并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、活動(dòng)前家長帶領(lǐng)幼兒挖野菜。
2、提醒幼兒參與買菜做菜等家務(wù)，觀看過家長制作的多樣菜肴。
3、鍋、鏟等烹飪工具，油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料，雞蛋、豬肉適量。
4、野菜菜肴若干。
活動(dòng)過程
1、野菜菜肴展覽。
幼兒介紹自己帶來的菜肴的名稱及烹調(diào)方法。
師：昨天媽媽給小朋友用野菜做了好多的菜肴，請小朋友給大家介紹一下好嗎？
幼：我媽媽給我做的是龍須菜包子。
幼：我的`是曲曲菜蘸醬。
幼：我和媽媽一起包了馬生菜餃子。
2、組織幼兒摘洗并制作野菜菜肴。
�。�1）摘洗野菜，提出活動(dòng)要求。
師：小朋友摘菜時(shí)，要把黃葉子摘去，把根去掉。洗的時(shí)候要輕輕搓一搓，把土洗干凈。
幼兒分成兩組：一組摘菜，一組洗菜。
摘菜時(shí)注意將黃葉摘去，洗菜要浸泡并清洗干凈。（教師在旁指導(dǎo)）
�。�2）制作野菜湯。
教師指導(dǎo)幼兒進(jìn)行烹調(diào)：先放油——放蔥花、姜——放入野菜——炒野菜——放水——水開后放雞蛋（雞蛋提前打碎）——放香菜、味精——美味野菜湯完成
3、師生共同品嘗野菜湯。
教師將幼兒制作好的野菜湯擺放在桌上，組織幼兒以自助餐的形式品嘗野菜湯，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，獲得成功的體驗(yàn)。
活動(dòng)結(jié)束
小朋友一起探討。
《挖野菜》大班教案 篇5
挖野菜是一種什么樣的經(jīng)歷，是一種艱難的歲月的象征，也是一種奮斗歲月的象征，小編整理了《挖野菜》閱讀答案，希望能幫助到您。
挖野菜
(1)在那個(gè)饑餓的年代，一切能吃的東西都是希缺的。
(2)在今天孩子們的作文里，我看到過不少挖野菜的文章。這些文章寫得生動(dòng)活潑，童心燦爛，無憂無慮，陽光四溢。但我那時(shí)的挖野菜可謂是苦大仇深。今天孩子們的挖野菜是為了玩兒，是為了感受田野、了解自然，是為了釋放童心童趣;而我們那時(shí)的挖野菜那可是為了活命。今天孩子們挖野菜只是在花兒樣隨父母郊游時(shí)玩兒一會(huì)兒而已，那時(shí)孩子們挖野菜可是天天挖，挖不到野菜回到家里要挨打。地里地野菜少，挖野菜的人多，挖不到野菜是常有的事，挨打也就成了家常便飯。在我們這代人里面，沒有挨過打的人我想沒有幾個(gè)。在這些挨著打長大的人里面，因挖野菜而挨打的肯定不在少數(shù)。我把我小時(shí)候因挖野菜挖得少而挨打的事說給我的研究生聽，他們都說我是在編故事，不——信!妻也不讓我給孩子講我過去的這點(diǎn)破事兒，怕小孩子不懂事一不留神向爺爺奶奶問及這些事時(shí)觸動(dòng)老人家心中的痛傷心。其實(shí)，我總記著這些破事兒，并不是因?yàn)橥诓坏揭安嘶丶野ご蚪o我心里留下了什么不可磨滅的陰影。直到今天，我還是認(rèn)為當(dāng)時(shí)的挨打都是應(yīng)該的。那時(shí)，打在身上的痛早已忘記，留在心上的痛更是沒有影兒的事。我知道那時(shí)的沒有野菜對一家人來說是要命的事。大人的打不是心狠，不是殘酷，而是沒有辦法，是為了活命。而讓我心中一直不安的打事，是我的因?yàn)楹彤?dāng)時(shí)的小朋友爭挖一棵野菜打架的事。
(3)他叫缸。
(4)和我同歲。
(5)是我當(dāng)時(shí)的好朋友。
(6)那天，我們一起擓著藍(lán)子去挖野菜。我記得那天天的樣子，我記得那天風(fēng)的樣子，我也記得那天缸的樣子。天是陰的，風(fēng)是陰的，缸象一個(gè)叫化子，頭發(fā)似冬天的枯草。我們一路都沒有說話。到了地里到處瞅野菜時(shí)也沒有誰說話�？僧�(dāng)我們同時(shí)瞅到一棵野菜時(shí)，我倆幾乎同時(shí)吼出：
(7)我先看到的!
(8)我倆同時(shí)向那棵野菜撲去。
(9)那棵野菜立刻被四只手撕得粉碎。
(10)我和缸立刻變成了仇人。
(11)我們立刻扭打在一起。
(12)誰也沒有氣力把誰打倒。我記得很清楚，當(dāng)時(shí)我倆都是自己躺倒在地上，哭了。后來我倆再見面時(shí)就不搭腔了。后來缸到外地討飯去了。后來缸討飯過活長大回來時(shí)，已是十七八歲的小伙子，我已是一名神圣的人民民辦教師。那天我們見了面，誰都是一眼就認(rèn)出了對方。但是，誰都不好意思先與對方打招呼，可又都不好意思地向?qū)Ψ叫πΓ瓦@么過去了。后來我上了大學(xué)，缸在家娶妻生兒育女種田地。我大學(xué)畢業(yè)那年，趁回家探望長期在老家受苦受累的慈母的機(jī)會(huì)，掂了一瓶酒去到缸家里，缸正端著一盆水朝院子里的菜畦走�？匆娢业嘀普驹谒议T口，他把水盆放在院當(dāng)央，笑笑，沒有說話，靜靜走到我身邊，拉住我的手，把我扯到堂屋里，用衣袖擦了擦凳子，把我讓到上手位兒坐下，然后打雷一樣朝他老婆喊：孩兒娘，炒幾個(gè)菜!
(13)我和缸喝了不少酒，說了一大片一大片的話，誰也沒有說起當(dāng)年打架的事。天黑了，我們的話還沒有說完。缸的妻過來給我們掌上燈。湊著燈影，我看見缸的妻的臉上掛著的淚痕，亮亮的。
《挖野菜》閱讀題目：
1.第(2)自然段中寫到孩子們挖野菜的文章大多寫得生動(dòng)活潑，童心燦爛，無憂無慮，陽光四溢，但我那時(shí)挖野菜卻是苦大仇深，這樣對比著寫有什么作用。(4分)
2.挨打總是痛苦的，作者在第(2)自然段中卻說是應(yīng)該的，你如何理解?(3分)
3.第(8)(9)自然段的細(xì)節(jié)描寫有何好處?(3分)
4.缸的妻為什么哭了?請結(jié)合全文作簡要分析。(4分)
《挖野菜》參考答案：
1、(4分)(1)既寫出作者挖野菜度日的苦難(1分)，反映那個(gè)時(shí)代生活的艱苦(1分)，也寫出今天孩子生活的幸福(1分)。(2)使文章主題表達(dá)更深刻(有思想的深度)(1分)。
2、(3分)(1)挖野菜關(guān)系到全家人的活命，父母打孩子也是出于無奈。(1分)(2)反映作者對父母的理解。(1分)(3)體現(xiàn)作者對那個(gè)時(shí)代的理解。(1分)
3、(3分)形象地寫出野菜在生活中的重要作用(1分)反映那個(gè)時(shí)代生活的辛酸和艱難(1分)突出挖野菜畫面的感人力量，使讀者留下深刻印象(1分)。
4、(4分)(1)感動(dòng)于我們從小在一起生活的友誼。(1分)(2)感動(dòng)于人性的美好。(1分)(3)妻也是同時(shí)代人，不禁回憶起過去的艱苦生活，難免傷感。(2分)