一、人類的環(huán)境

　　1.環(huán)境

　　環(huán)境系統(tǒng)的組成

　　2.生態(tài)平衡

　�。�1）生態(tài)系統(tǒng)：概念，功能

　�。�2）生態(tài)平衡

　　二、環(huán)境與健康

　　1.健康的概念

　�。�1）健康

　�。�2）疾病

　�。�3）健康與疾病的連續(xù)觀

　　2.影響健康的因素

　　三、保護(hù)環(huán)境促進(jìn)健康

　　1.環(huán)境污染

　　環(huán)境污染的原因和特點(diǎn)

　　2.環(huán)境污染對健康的損害

　�。�1）影響環(huán)境污染對健康損害的因素

　　（2）環(huán)境污染對人群健康的損害

　　四、空氣與健康

　　1.空氣物理因素與健康

　　紫外線對人體的作用

　　2.大氣污染

　　對健康的危害

　　3.室內(nèi)空氣污染

　�。�1）來源

　�。�2）對健康的影響

　　五、生活飲用水與健康

　　1.基本衛(wèi)生要求

　　生活飲用水的基本衛(wèi)生要求

　　2.水的凈化與消毒

　　（1）水的凈化

　�。�2）水的消毒

　　六、食物與健康

　　1.食物與健康的關(guān)系

　�。�1）食物的營養(yǎng)作用：熱能、蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、無機(jī)鹽

　�。�2）食物對人體健康的主要影響

　　2.合理膳食的衛(wèi)生要求

　　合理膳食的基本衛(wèi)生要求

　　3.食品污染和腐敗變質(zhì)的預(yù)防

　　（1）食品污染的種類、來源及主要危害

　　（2）食品腐敗變質(zhì)的原因及影響因素

　�。�3）食品污染和腐敗變質(zhì)的預(yù)防