1、考試方式與時(shí)間安排 1)     營(yíng)養(yǎng)師考試采取“考前培訓(xùn)輔導(dǎo)＋全國(guó)統(tǒng)一考試”的模式。符合申報(bào)條件的報(bào)考人員可以就近參加當(dāng)?shù)嘏嘤?xùn)（考試）培訓(xùn)基地舉辦的考前培訓(xùn)輔導(dǎo)班，并在當(dāng)?shù)貐⒓涌荚嚒?nbsp; 2)     營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)委員會(huì)同意考生使用國(guó)資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)委員會(huì)組織編譯（或指定）的中文版教材進(jìn)行學(xué)習(xí)和復(fù)習(xí)，使用中文參加培訓(xùn)考試。3)     營(yíng)養(yǎng)師考試分為助理營(yíng)養(yǎng)師考試和營(yíng)養(yǎng)師考試以及高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師評(píng)審。4)     營(yíng)養(yǎng)師考前輔導(dǎo)采取特許授權(quán)方式。各地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的建立必須經(jīng)國(guó)資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)委員會(huì)公室統(tǒng)一審核和授權(quán)。所有經(jīng)過(guò)授權(quán)的培訓(xùn)基地必須按營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)委員會(huì)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行培訓(xùn)輔導(dǎo)。5)     考試地點(diǎn)由全國(guó)專業(yè)委員會(huì)根據(jù)考生分布情況確定。 2、考試費(fèi)用（均以人民幣使用貨幣） 1)     助理營(yíng)養(yǎng)師級(jí)別：認(rèn)證費(fèi)：280元2)     營(yíng)養(yǎng)師級(jí)別：認(rèn)證費(fèi)480元；3)     高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師級(jí)別：認(rèn)證費(fèi)980元。 如考生在交納考試費(fèi)后，因個(gè)人原因在考試報(bào)名截止日期前（含）通知專業(yè)委員會(huì)放棄當(dāng)次考試資格的，專業(yè)委員會(huì)將退回所交考試費(fèi)的50%或?qū)⒈敬慰荚囐M(fèi)轉(zhuǎn)入下次考試使用，但不接受售出教材退回。  如考生在考試報(bào)名截止日期后提出取消當(dāng)次考試或未到場(chǎng)考試的，一律按照缺考處理 且所交考試費(fèi)不予退還。