對(duì)辨證配膳進(jìn)行前瞻性研究，運(yùn)用中醫(yī)理論對(duì)腹部手術(shù)后病人進(jìn)行辨證配膳，使病人盡早恢復(fù)正常食欲。120例腹部手術(shù)病人隨機(jī)分為干預(yù)組和對(duì)照組。干預(yù)組病人待胃腸功能恢復(fù)后，據(jù)病人的精神狀態(tài)、身體虛弱程度、脾胃的消化吸收功能、營(yíng)養(yǎng)狀況及食欲好壞，觀察其舌象、癥狀，根據(jù)中醫(yī)理論作出綜合評(píng)價(jià)。結(jié)合病人口味，注重色、香、味，并及時(shí)與病人溝通，實(shí)施個(gè)體化辨證配膳，對(duì)照組按醫(yī)囑指導(dǎo)術(shù)后飲食。結(jié)果：干預(yù)組食欲恢復(fù)正常明顯好于對(duì)照組，p＜0.01.認(rèn)為：辨證配膳可有效改善食欲，促進(jìn)康復(fù)。