板栗貯存方法

鋸末混藏：

用相當(dāng)于所藏板栗重量20％的鋸末, 加入水, 使其含水量達(dá)40～50％, 然后與板栗混合堆放. 裝在木箱或口袋里也行。

塑料袋藏法：

將板栗裝在塑料袋中, 放在通風(fēng)好、氣溫穩(wěn)定的地下室內(nèi). 氣溫在10℃以上時(shí), 塑料袋口要打開(kāi)；氣溫在10℃以下時(shí), 把塑料袋口扎緊保存. 初期每隔7~10天翻動(dòng)一次. 1個(gè)月后, 翻動(dòng)次數(shù)可適當(dāng)減少.

壇內(nèi)混藏法：

挑選飽滿板栗, 用潮濕的細(xì)黃沙拌勻裝入壇內(nèi). 壇底和壇口呵以多放些黃沙, 壇口用稻草堵塞, 口朝地倒置. 容器直徑不宜太大. 貯存一段時(shí)間后, 要倒出來(lái)檢查一次, 將較嫩的和發(fā)黑的板栗挑出來(lái).

自然風(fēng)干法：

把要冬存的板栗浸入冷水桶里, 水漫過(guò)板栗, 浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃里, 高掛在通風(fēng)處,讓其自然風(fēng)干. 浸泡前, 要除盡病、蟲(chóng)、傷栗果,攤放1~2天, 蒸發(fā)水分, 當(dāng)鮮果失重10％左右方可按上述方法收藏. 入藏1個(gè)月內(nèi)是危險(xiǎn)期, 要常查看。