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開(kāi)放式廚房受大眾青睞 小廚房如何設(shè)計(jì)成開(kāi)放式

開(kāi)放式廚房受大眾青睞 小廚房如何設(shè)計(jì)成開(kāi)放式

    大多數(shù)家庭的廚房面積只有6平方米左右,而現(xiàn)在有越來(lái)越多的家庭卻選擇了開(kāi)放式廚房,那么小廚房適合開(kāi)放嗎?

開(kāi)放式廚房如今越來(lái)越受到大眾的青睞,把封閉的廚房與家庭居室空間有機(jī)組合起來(lái),能使家庭空間更顯寬敞,更具現(xiàn)代時(shí)尚。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),開(kāi)放式廚房在當(dāng)今裝修中的比例約為30%左右,且有逐年上升的趨勢(shì)。從今年開(kāi)盤(pán)的許多小戶型精裝修樓盤(pán)的樣板間也可以看出,他們大多數(shù)都采用了開(kāi)放式的廚房設(shè)計(jì),使客廳與餐廳的功能更明顯。試想,如果家庭主婦面對(duì)家人一邊聊天一邊做飯,即使是枯燥的廚房工作,瞬間也會(huì)變得輕松溫馨起來(lái)。但是,對(duì)于國(guó)內(nèi)目前大多數(shù)只有6平方米左右的廚房,甚至是那些小戶型里的小廚房來(lái)說(shuō),這種開(kāi)放式廚房真的適合我們生活嗎,怎樣做才能在使用過(guò)程中真正做到“輕松溫馨”呢?哪些廚房適合“開(kāi)放”

開(kāi)放式廚房一般是指非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無(wú)任何門(mén)擋住的空間。記者采訪了一些櫥柜設(shè)計(jì)師和裝修公司的設(shè)計(jì)師,他們紛紛表示,時(shí)下已經(jīng)有不少消費(fèi)者仿照一些時(shí)尚雜志或在參觀過(guò)樣板間后,提出要裝修一個(gè)開(kāi)放式廚房了。因?yàn)檫@看起來(lái)既氣派又時(shí)尚,每當(dāng)踏入客廳,映入眼簾的不再僅僅是見(jiàn)客的廳堂,還有令人耳目一新的廚房,廚房一改“生活后臺(tái)”形象,成了歡迎賓客的前臺(tái)。但實(shí)際上并不是所有的家庭、所有住宅都適合裝修開(kāi)放式廚房。由于生活習(xí)慣的不同,西餐很多時(shí)候只采用燴、烤等方法,而中餐烹飪時(shí)油煙很多,再加上中國(guó)廚房面積普遍較小,在設(shè)計(jì)開(kāi)放式廚房時(shí)會(huì)有所限制。特別是對(duì)于那些小戶型里的小廚房來(lái)說(shuō)更是如此,否則即使下再大的功夫、投入再多的金錢(qián),也未必能擁有一個(gè)時(shí)尚而又舒適的生活空間。

通常而言,要裝修成開(kāi)放式的小廚房應(yīng)具備以下條件:業(yè)主是那些喜歡吃西餐、在家中開(kāi)火少的家庭,或者是生活節(jié)奏比較快的年輕一族;廚房和客廳面積都較小,將廚房與客廳打通連在一起會(huì)使空間加大,顯得房間更加寬敞。否則即使業(yè)主喜歡開(kāi)放式的廚房,也最好能用玻璃門(mén)來(lái)做隔斷,而不要一味地“開(kāi)放”。怎樣適應(yīng)開(kāi)放式廚房

當(dāng)小廚房設(shè)計(jì)成開(kāi)放式時(shí),與之相對(duì)的還應(yīng)做好以下幾個(gè)配套工作:

換氣設(shè)備要好。開(kāi)放式廚房應(yīng)選用不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的廚房用具,因此大功率、多功能的抽油煙機(jī)是開(kāi)放式廚房必不可少的“減煙衛(wèi)士”。開(kāi)放式廚房最好能有較大的窗戶,這樣可以確保良好的通風(fēng)性,也能減除室內(nèi)的油煙味兒,還能讓室內(nèi)的光線更通透。另外,在餐廳和客廳最好還要加裝換氣設(shè)備,以便吸走漏網(wǎng)的油煙。

選用易潔材料。餐廳和客廳的墻面、地面應(yīng)與廚房一樣選用容易清潔的材料,地面最好選用地磚、強(qiáng)化地板等材料,切忌鋪貼實(shí)木地板,因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響產(chǎn)生變形,縫隙間也容易沾上油污。

家具必須簡(jiǎn)潔。廚房、餐廳和客廳的家具無(wú)論是訂做還是購(gòu)買(mǎi),式樣一定要選擇簡(jiǎn)單的,切忌選擇雕刻繁瑣的中式家具、藤編、柳編類(lèi)家具和布藝沙發(fā)及餐椅。這是為了防止沾染油污,便于清潔。開(kāi)放式廚房的臺(tái)面不應(yīng)放過(guò)多的炊具,以保證其美觀性。因此,業(yè)主最好能讓儲(chǔ)物的櫥柜盡可能大些,將這些“不美觀”都裝到柜中?蛷d、餐廳的家具與廚房家具要協(xié)調(diào),以確保開(kāi)放式廚房能融入到整體家居氛圍中。

重視電路安全。開(kāi)放式廚房的建筑材料一定要選用防火材料。電路一定要遠(yuǎn)離燃?xì)饩路,電源線、網(wǎng)線以及水管都要從地下連接。開(kāi)放的廚房中雖然要多留電源插座,但它們最好能隱藏于電器或櫥柜的后面,否則影響美觀。

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