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炸沙尖魚

炸沙尖魚


≮美食原料≯
沙尖魚500克,面包糠,雞蛋兩只,面粉,鹽,醬油,花椒粉。
≮美食做法≯
1、把沙尖魚洗凈后,用鹽,醬油,花椒粉腌兩小時左右后撈出,雞蛋打散,調(diào)入少許面粉,做成雞蛋糊待用。
2、用紙巾將魚身抹干。鍋里放油燒熱后,把魚放入雞蛋糊里滾一下,掛上漿,再放入面包糠里打個滾。
3、然后放放熱油中炸至金黃色,撈出。
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  • 東北菜譜