原料： 胡蘿卜、面包屑、雞蛋、鮮檸檬、檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽、色拉油等。做法： 1、胡蘿卜去皮切成10厘米長(zhǎng)、3厘米寬的厚片，用開(kāi)水煮軟待用。雞蛋打散，檸檬切片，檸汁、白糖、白醋、吉士粉、精鹽混合拌和。

第一步：3只雞蛋打入碗里，按照每一只雞蛋加1/2小匙糖一小捏鹽的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)放調(diào)料，這里我用了3只雞蛋，所以呢，就加了3個(gè)1/2小匙糖和三小捏鹽，然后，打散。

做飯，特別是做點(diǎn)心完全是一種心情。心情不好的時(shí)候不要做點(diǎn)心，成功率會(huì)降低。我的習(xí)慣是：越清閑的時(shí)候做的東西越粗糙，越是緊張的時(shí)候反而做的越細(xì)致，就當(dāng)放松了，屬于名正言順的偷懶。

原料：雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干 制法 （1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。 （2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。 （3） 煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調(diào)味。

原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克 制法 （1） 將干酪切碎。 （2） 將米飯入鍋加適量水煮。 （3） 煮至粘稠時(shí)中入干酪，干酪開(kāi)始溶化時(shí)將火關(guān)掉。

原料：魚(yú)白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干 制法 （1） 將魚(yú)肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。 （2） 將魚(yú)肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。

原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙 制法 （1） 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。 （2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕來(lái)代替面包做成蛋糕粥。

原料：胡蘿卜--1/10個(gè)，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃 油--若干 制法 （1） 將卷心菜和胡蘿卜要成細(xì)絲燉爛。 （2） 用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。