意大利美食飄香風(fēng)情萬種
餐廳環(huán)境，其實(shí)比較簡單，但是很有家庭宴會的感覺
意大利餐會提供全套菜牌，包括開胃頭盤、湯、面食、披薩、主菜以及甜品。先吃頭盤，湯或面稱為第一道菜，主菜等于第二道菜，然后是沙拉、甜品或乳酪，最后是咖啡或飯后酒，每道菜肴選一款即可。
第一道菜包括湯，面食、利梭多飯、玉米糕或披薩。[第一范文網(wǎng)]
第二道菜包括海鮮盤和肉盤。意大利餐里，海鮮的烹調(diào)方式比肉類多樣。傳統(tǒng)菜單會保留配菜一欄，受歡迎的配菜有香菜炒保鮮尼菌、番茄芝士沙律等，而現(xiàn)代主菜會配以更多的蔬菜和淀粉食物來平衡營養(yǎng)，無需另選配菜。馳名的主菜有?釀花枝、香草生腿煎牛仔肉片和燒牛柳配蘑菇紅酒汁等。
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印度菜的咖喱味很濃，洋蔥占有絕對主導(dǎo)的地位。印度咖喱是用它熬成的，菜是用它炒燴出的，肉類是用它浸泡的。據(jù)說，印度菜所放調(diào)料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10種。
地處熱帶、亞熱帶的印度，出產(chǎn)的果品種類繁多，但印度人惟獨(dú)對芒果鐘愛有加，不僅將這種口味甘甜、營養(yǎng)豐富的水果奉為“果中之王”，在歷史上長期作為各個土邦國王室的專用貢品，而且對芒果的認(rèn)知早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其自然屬性，升華到了文化的...
泰國菜的特點(diǎn)是酸辣，開胃，讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏，什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉、咖喱蟹等等，嘗過了幾間泰國餐館后，好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。
意大利的象征是什么？最近意大利政府的一項(xiàng)游客調(diào)查結(jié)果令人頗為意外，因?yàn)榇鸢讣炔皇潜人_斜塔，也不是水城威尼斯，而是意大利面條。一根面條可以長800米前段時(shí)間，中國跟意大利為了誰是面條的祖宗頗打了幾天文字仗，意大利人堅(jiān)持說，早在...
日本食物 一般西方人的觀念，日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪之壽司，而日本食品于近年來已人所皆知世界聞名了。很多游客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚生及肉質(zhì)鮮嫩之炸暇，更有部分游客已作好準(zhǔn)備去日本一嗜各種各樣之日本傳統(tǒng)美食。
柬埔寨人喜愛用傳統(tǒng)的飯菜招待客人。主食是大米，副食以魚蝦、生菜和涼拌菜為主。待客的名菜有熏魚、滑蛋蝦仁、菜扒蝦丸、素菜、涼拌萊等。涼拌菜是在蔬菜里放入蔥、姜、蒜、辣椒、椰汁等，酸咸適度，香辣可口，別有風(fēng)味。
歲末的年夜飯通常都涵帶了辭舊迎新的意味。我們國家通常是一頓豐盛的晚宴。那么其他國家是怎樣的呢？不同的宗教信仰、生活習(xí)慣、地理環(huán)境和文化形態(tài)，也造就了各國一段段千姿百態(tài)，且另人頗感新鮮的迎新食俗。
說到巴西的飲食文化，自然少不了巴西烤肉。以前曾經(jīng)品嘗過日本烤肉和韓國烤肉，但是，比之巴西的烤肉，它們根本就是馬尾穿豆腐--提不起來，簡直是不能同日而語。