澳洲食俗
澳大利亞人在飲食上不吃辣味，有的人也不喜歡吃酸味，他們注重菜品的質(zhì)量，講究菜肴的色彩。
主食澳大利亞人愿意吃面，特別愛吃中國風(fēng)味的清湯餃子，雞、鴨、鴿、魚、海鮮、豬牛肉，蛋類等也是他們喜歡的食品。
澳大利亞人對煎、炒、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴很偏愛，豆芽菜、西紅柿、黃瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、醬、姜、胡椒粉是他們常用的調(diào)料品。
澳大利亞人喜愛的菜譜有火腿、炸大蝦、煎牛里脊、北京烤鴨、油爆蝦、烤雞、烤魚、番茄牛肉、脆皮雞、糖醋魚、炒什錦等風(fēng)味菜肴，喜歡喝啤酒和葡萄酒；對飲料中的咖啡很感興趣，也愛喝紅茶和香片花茶，對水果中的荔枝、蘋果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都愛吃，喜歡干果、花生米等。
墨西哥人待客的食品品種繁多，獨具風(fēng)味。1、是玉米食品多，有用細玉米粉制成的“塔爾薄餅”卷著熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的“阿托菜”濃粥，有用青玉米制作的粽子、玉米餃子、甜食點心，有用玉米釀成的酒等。
埃及有兩種風(fēng)格的烹飪：在富貴家庭流行法國烹飪和意大利烹飪，在貧困家庭則以阿拉伯烹飪?yōu)橹�，辣的菜肴是埃及大眾喜食的風(fēng)味，多種菜肴成份中，都加有蔥、蒜和辣椒。
對于盤中餐和烹調(diào)術(shù)這個題目，法國人有一種說不出的矛盾心情。他們對于自己擁有“美食家”的聲譽深感自豪，但對于把他們看作酒肉之徒又大為惱火。
泰國的水果: 泰國土地肥沃，不僅栽種出豐富的稻米和蔬菜，更孕育出品種繁多的水果。美味的水果或成為每餐的配料，或經(jīng)常成為烹調(diào)的材料，最令人回味的還是成熟季節(jié)時，果香撲鼻、嬌艷欲滴之令人目不暇接的景象。
在大多數(shù)英國人的家庭是一日四餐，即：早飯、午飯、茶點和晚飯。當(dāng)然這可以說是一般富裕家庭的標(biāo)準(zhǔn)。用早飯的時間大約是早晨七點至九點之間。早飯的花色品種主要是：用燕麥或大麥片、牛奶、糖或鹽做成的麥片粥，火腿蛋(蛋分煎蛋或煮蛋兩種...
古巴位于美洲中部加勒比海西北端，是西印度洋上最大的島國，由1600多個大小島嶼組成，擁有無數(shù)天然良港和海灣，素有“百港之國”的美稱。古巴氣候溫和，土地肥沃，雨量充沛，適宜多種農(nóng)作物生長，尤其是甘蔗歷來為國家經(jīng)濟的支柱，是世界...
提起西班牙，那節(jié)奏明快、風(fēng)格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起，風(fēng)光旖旎的西班牙，東面及東南面瀕臨地中海，這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。西班牙盛產(chǎn)土豆、番茄、辣椒、橄欖。
應(yīng)韓國觀光公社（韓國旅游局）的邀請，一批記者于不久前在韓國從北向南進行了一條線的采訪，所到之處不僅充分感受了韓國人民好客的淳樸民風(fēng)，而且對韓國傳統(tǒng)飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和了解。