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蘿卜燉排骨的做法

蘿卜燉排骨的做法

蘿卜燉排骨:

大排和牛尾巴都可以,一樣做法。

將大排切成寸方的塊,燒一鍋熱水,燙一燙,再?zèng)_洗干凈。起油鍋,少許油,喜歡味道重的可以
準(zhǔn)備些大料茴香之類的,沒有就是純一點(diǎn)的紅燒。將大排和料一起翻炒均勻,加醬油黃酒 ,
勻,加水蓋過大排。大火至滾,轉(zhuǎn)至小火,一小時(shí) , 注意適量加水。白蘿卜切成刀斧塊,加入,
再加適量水,鹽,幾大勺糖。慢火收干。干前放入切段的蔥。起少許水淀粉 .
ps.
可以按照口味加辣,五香粉,或者就是純的紅燒。 :) 火越小越好,就是聞著餓。

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