原料： 鐵觀音茶葉3克小排300克配料：新鮮粟子120克調(diào)味料：鹽1茶匙制作方法： 1鐵觀音茶葉以熱開水500克泡1分鐘后濾去茶葉，取茶湯備用。 2小排切成小段（寬2厘米），用開水氽燙后洗凈。 3把全部材料裝入圓鍋燉1個(gè)半小時(shí)。

原料：人參3克，蜂蜜50克，生姜汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。做法：將人參切片，置清水中浸泡1夜，連同泡參水與洗凈的粳米一起放砂鍋中，文火煨粥，粥將熟時(shí)放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁調(diào)勻，再煮片刻即成。

材料：排骨、蛤蜊、姜、蔥 。 排骨飛水后洗凈 (可以放幾片姜，以去腥) 姜洗凈切絲備用。 將排骨及姜放入鍋中熬煮約40分鐘~1小時(shí)。 排骨熬煮40分鐘~1小時(shí)后，再加入蛤蜊并加鹽調(diào)味。 再煮至湯滾，起鍋裝盤并灑上蔥花，即可。

秋意盎然，氣候涼爽，是進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候了。買了一只茶香鴨，一包藥材，開了一瓶剛收到的米酒頭，燉一鍋香濃滋補(bǔ)的湯，保養(yǎng)這把老骨頭。 材料 ：鴨半只斬塊，藥材一包（人叁，當(dāng)歸，紅棗，栗子，核果，黃芪，五加皮），老姜，蒜。

【原料】 黨參20克，炙黃芪30克，粳米200克，白糖適量。 【制作】 將黨參、黃芪用水濕潤(rùn)切片，加水煮提取2次，提取濃縮藥汁50克。粳米洗凈加水煮粥，待粥熟時(shí)加入黨參、黃芪濃汁，再煮片刻。加白糖調(diào)味即成。 【用法】 早晚空腹服食。

【原料】 母雞1只，肉蓯蓉10克，生山藥500克，茯苓20克，粳米1000克。 【制作】 將肉蓯蓉、茯苓煎取濃汁，煮熟母雞去骨。用雞湯、雞肉、山藥末、藥汁及粳米煮成粥。 【用法】 早晚餐食，空腹最宜。

【原料】 粳米100克，新鮮牛奶200克。 【制作】 先將粳米洗干凈，放入砂鍋，加水適量煮粥。待粥將熟時(shí)，加入牛奶煮至粥熟即可。 【用法】 可供早晚餐，溫?zé)岱�食�?【療效】 補(bǔ)虛損，潤(rùn)五臟，益老人。

【原料】 山藥30克，大棗10枚，粳米100克，冰糖適量。 【制作】 將粳米、山藥、大棗(去核)洗凈，放入砂鍋，加水適量，煮爛成粥，再加入冰糖，攪拌均勻即可。 【用法】 可供早點(diǎn)或晚餐服食。 【療效】 補(bǔ)氣血，健脾胃，抗衰老。