青紅絲拌藕片
≮美食原料≯
鮮嫩藕25克，白糖45克，青紅絲各0.5克。
≮美食做法≯
將藕洗凈，削去皮，用斜刀切成彎月形，放入開水鍋里焯熟撈出，(注意時間不可過長)，再放入冷水盆中泡涼，撈出瀝干水分裝入盤里，撒上白糖，青紅絲拌勻即成。
≮美食特色≯
味甜脆嫩，夏令佳吃。
青紅絲拌藕片
鮮嫩藕25克，白糖45克，青紅絲各0.5克。
將藕洗凈，削去皮，用斜刀切成彎月形，放入開水鍋里焯熟撈出，(注意時間不可過長)，再放入冷水盆中泡涼，撈出瀝干水分裝入盤里，撒上白糖，青紅絲拌勻即成。
味甜脆嫩，夏令佳吃。
≮美食原料≯青蘿卜400克，香油10克，白糖30克，米醋20克，精鹽3克�！诿朗匙龇ā�1、將青蘿卜洗凈去皮，切成細絲，用涼開水過一遍，控凈水分裝盤。2、加入精鹽、白糖、米醋、香油拌勻即成。
≮美食原料≯土豆400克，紅椒絲25克，蒜、醋、熟油、鹽、味精少許�！诿朗匙龇ā�1、將土豆洗凈去皮，切成細絲，用開水燙一下，晾涼控干水分。2、蒜切成末，將紅椒絲、醋、熟油、鹽、味精與土豆絲拌勻即可。
≮美食原料≯白豆腐干150克，韭菜花、紅辣椒各150克，醬油、精鹽、味精、香油少許�！诿朗匙龇ā�1、豆腐干先從中間切成片，再切成長絲，用開水氽一次，并用開水浸泡半小時，撈出擠干水分。
≮美食原料≯嫩茭白500克，蝦米20克，花生油500克(實耗40克)，精鹽5克，味精2克，麻油20克，鮮湯25克�！诿朗匙龇ā�1、將茭白削去外皮，切去老根，洗凈后切成細絲。
≮美食原料≯藕250克，糖50克，醋20克。≮美食做法≯1、將藕去皮，洗凈，從中間剖開，切成半圓形、厚約0.2厘米的片，放在清水中。2、燒開一鍋水，將藕片放入，焯透后取出，放在涼水中過涼，濾去水分，盛裝在盤中。
≮美食原料≯韭菜花400克，鹽、生姜適量�！诿朗匙龇ā巯葘⒕虏嘶�、生姜洗凈，再加鹽搗碎，拌勻裝罐密封幾天即可食用�！诿朗程厣壅{(diào)味，開胃。
≮美食原料≯菜花450克，鹽、味精、白糖、姜末少許�！诿朗匙龇ā蹖⒉嘶ㄏ磧簦谐尚K，用開水燙一下，用涼開水過涼，瀝干水分，將鹽、味精、白糖、蔥、姜末調(diào)汁，澆在菜花上即成。≮美食特色≯顏色潔白，味道鮮美。
≮美食原料≯菜心250克，火腿20克，牛奶50克，鹽2.5克，味精1克，米酒1克，雞湯20克，豬油20克，雞油少許，淀粉0.5克�！诿朗匙龇ā�1、將油菜去掉老葉及根，剖開成兩瓣，如較大可再剖一次，洗凈，濾干水分。