最近中文字幕完整版高清,宅男宅女精品国产av天堂,亚洲欧美日韩综合一区二区,最新色国产精品精品视频,中文字幕日韩欧美就去鲁

首頁 > 美食菜譜 > 美食廚房 > 涼菜菜譜 > 麻辣肉皮

麻辣肉皮

麻辣肉皮

≮美食原料≯

豬肉皮200克,辣椒油、醬油各15克,蔥花25克,蒜泥5克,精鹽、味精、醋、香油、白糖各少許。

≮美食做法≯

1、將豬肉皮刮洗干凈,煮熟,稍晾后用刀切成絲,放入盤內(nèi)。

2、加入辣椒油、花椒面、醬油、精鹽、味精、醋、香油、白糖、蔥花、蒜泥拌勻即成。

≮烹飪關(guān)鍵≯

肉皮煮熟后,稍晾涼即可切絲,不要等涼透再切。肉皮絲切好后,要立即加入調(diào)料拌勻,以免粘連。

≮美食特色≯

麻辣味濃,皮香可口。

麻辣肉皮 相關(guān)內(nèi)容:
  • 青椒拌肉絲

    ≮美食原料≯青椒200克,瘦肉100克,雞蛋清少許,淀粉、花生油、香菜、花椒、蔥絲、精鹽、味精適量!诿朗匙龇ā1、青椒去籽,洗凈切成細絲,放入開水中燙后撈出,過涼,瀝干水分;香菜擇洗干凈切段;生肉切絲,放碗內(nèi)加入蛋清、淀粉抓勻...

  • 蒜泥白肉

    ≮美食原料≯豬肥瘦肉400克,大蒜35克,香油、辣椒滑稽各10克,醬油20克,精鹽、味精各少許。≮美食做法≯1、將大蒜制成蒜泥,加入醬油、精鹽、味精、香油、辣椒油對成汁備用。

  • 拌肘花

    ≮美食原料≯熟肘花250克,黃瓜、水發(fā)木耳共100克,香油、醬油、味精、芥末適量!诿朗匙龇ā1、將熟肘花頂?shù)肚谐杀∑?、把黃瓜洗凈,切象眼片。3、把木耳洗凈,大的撕成小塊。

  • 肉皮凍

    ≮美食原料≯豬肉片500克,鹽、味精、蔥段、姜塊(拍楹)花椒粒、大料瓣知適量!诿朗匙龇ā1、把豬肉皮用火燎過刮凈殘毛,洗凈放入開水鍋中煮10分鐘撈出,刮掉里面肥膘(要反復刮干凈才好)后,切成小長條,放入盆內(nèi),加開水燙一遍洗凈余油...

  • 涼拌肉皮絲

    ≮美食原料≯豬肉皮450克,辣椒油、香油、味精、花椒面、精鹽、蔥白各適量!诿朗匙龇ā1、將肉皮刮洗干凈放入鍋內(nèi),加水煮熟(以能掐動為準),撈在涼開水中泡涼,片盡肉皮上的肥膘,坡刀片成極薄的片,再切成細絲;蔥白切絲。

  • 香油肉皮凍

    ≮美食原料≯肉皮凍250克,蔥、香油各適量!诿朗匙龇ā1、把肉皮凍切成小塊或條,放在凈盤中待用。蔥去皮、去根須,洗凈切成蔥花。2、將蔥花、香油入盤中與肉皮凍拌勻即可上桌食用!诿朗程厣矍鍥鏊,食之不膩。

  • 五香鹵肫肝

    ≮美食原料≯雞肫、雞肝各200克。鹽、醬油、白糖、大料瓣、香油、蔥段、姜片各適量。≮美食做法≯1、將肫、肝分別用開水燙一下,去除血沫。

  • 清拌腰片

    ≮美食原料≯豬腰子一對(約400克),菠菜150克,鹽、味精、花椒水各適量!诿朗匙龇ā1、將豬腰子片兩片,去掉脂皮,去掉腰臊,切成小薄片。2、將菠菜擇洗干凈切成3.3厘米長段。

  • 涼菜菜譜