切“蓑衣黃瓜”時(shí)在黃瓜底下放兩根筷子，而且，聽說用西餐刀比較好掌握力度，切出來會(huì)勻稱些，我找了半天西餐刀，也沒找到，還是用我的大菜刀吧!對(duì)了，再補(bǔ)充一句，黃瓜盡量買直一些的。

今天給大家上道簡單的菜，應(yīng)該比較適合夏天吃的--口水雞原料：三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋 做法： 1） 雞洗凈，斬成塊。在水即將燒開前，把蔥姜料酒都加到鍋里。水開后放入雞煮10分鐘。

首先，選材：要又直又苗條，體型很漂亮的黃瓜：下面就是最關(guān)鍵的切了，如圖所示，45度下刀，不要切到底。[1][2][3][4]下一頁...

≮美食材料≯雞胸肉1副、蒟蒻適量、小黃瓜1/2條、紅蘿卜1/4根調(diào)味醬料:醋3湯匙、糖3湯匙、粗黑胡椒粉1小匙 ≮美食做法≯1、醬汁預(yù)先調(diào)配好，備用 (糖及醋比例可依喜好調(diào)配)2.雞胸肉煮熟后剝絲 3、蒟蒻切絲放入滾水中川燙后，撈起 4、小黃...

材料：小章魚、海帶芽、紅辣椒、蔥白。 調(diào)味醬料：醋3大匙、糖3大匙、香油1小匙、魚露1小匙(沒有也沒關(guān)系)芝麻(押碎)1小匙醬料的份量可依情況增加! 做法：1、小章魚處理過切小段后放入滾水中燙至變色，即可撈起 2、海帶芽稍微沖一下水后放...

材料：五花肉 (或三層肉)、小黃瓜、辣椒。 調(diào)味醬料：醋3湯匙、糖3湯匙、香油1小匙、粗黑胡椒粉1小匙、芝麻(押碎)1小匙 做法：1、整塊肉放入滾水中煮至熟，等肉降溫后在切薄片，備用 2、小黃瓜對(duì)半斜切成半月形，再加少許鹽抓一抓，約等...

冬瓜小半個(gè)、橙酷一瓶(只用一點(diǎn)就好)用勺子把冬瓜挖成球狀。[1][2][3][4]下一頁...

先上個(gè)成品.(其實(shí)再腌兩天拍PP，更好看的，黃瓜可以再腌的透一些，不過我的相機(jī)有同事要用，所以腌到第二天拍的，已經(jīng)可以吃了.) 1.晚七點(diǎn)、黃瓜十斤，切成如下模樣。