八寶菠菜（圖）
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八寶菠菜（圖）
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特點(diǎn)：形似金棗，色澤金黃，甘香濃郁原料：棗泥150克。山藥100克、青梅條20克，花生油50克、白糖20克、蜂蜜20克、桂花醬15克。
特點(diǎn)：形狀完整，八寶配料，色調(diào)悅目，湯鮮醇正，味道多變?cè)希杭佐~(yú)450克。水發(fā)海參20克、干貝20克、蓮子20克。水浸糯米15克、豬肥瘦肉30克、黃蛋糕20克，凈冬筍15克、冬菇15克制作過(guò)程：活甲魚(yú)背部朝下，腹部朝上，待其伸出頭，迅速用刀...
特點(diǎn)：選料講究。制作精細(xì)，注重火候，成菜造型美觀，酥爛鮮香，色澤紅潤(rùn)，芡汁醇厚。原料：冰發(fā)魚(yú)翅200克、凈雛雞200克。凈冬筍30克。
香酥蘿卜丸子（圖）...
1 2000 、蜂蜜 1 2 8 2 3...
材料: 泡軟香菇12朵,熟糯米飯600G,里脊肉丁50G,火腿丁30G,蝦米20G,熟鮮筍丁50G,熟毛豆30G,油蔥酥一茶匙 調(diào)味料: (1)高湯一杯,素蠔油一大匙,糖1/3茶匙 (2)高湯半杯,素蠔油一大匙,麻油一大匙,糖半茶匙,白胡椒粉少許 制法: 1.糯米二杯泡水4小...
材料: 金針菇300G,熟雞胸肉半個(gè),蔥三支,紅辣椒二條,香菜10G 調(diào)味料: 麻油一大匙,糖半茶匙,鹽半茶匙,白胡椒粉少許 制法: 1.金針菇去老根汆燙后沖涼瀝干 2.蔥洗凈,紅辣椒去籽,分別切成細(xì)絲,香菜洗凈切小段. 3.將熟雞胸肉,剝成細(xì)絲,金針菇,雞...
材料: 金針菇300G,蒸好的干貝五粒,銀芽200G,紅辣椒一條,青椒半個(gè),蔥二支 調(diào)味料: (1)鹽半茶匙,糖半茶匙,酒半茶匙, (2)淀粉半茶匙,麻油半茶匙 制法: 1.金針菇去老根入滾水中汆燙瀝干,銀芽洗凈后去頭尾 2.蒸好的干貝剝成細(xì)絲后,以小火溫油炸...