松糕
≮美食原料≯
材料：粳米5杯﹐濁酒﹐白糖﹐熱水﹐鹽。
調料：大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻
≮美食做法≯
1、把粳米放在20℃水中泡8小時﹐撈出后磨成面。
2、粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發(fā)酵8小時。
3、用于調料的大棗去核切成絲﹐雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈并撈取﹐炒黑芝麻。
4、把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里，并將大棗和雞冠葉，黑芝麻，石耳作為調料放在上面。
5、冒熱氣的時候，開始要蒸20分以上。涼后切成菱形和四角形。
松糕
材料：粳米5杯﹐濁酒﹐白糖﹐熱水﹐鹽。
調料：大棗﹐雞冠花﹐石耳﹐黑芝麻
1、把粳米放在20℃水中泡8小時﹐撈出后磨成面。
2、粳米面100里以白糖10%﹐濁酒15%﹐加水量45%的比例和面﹐在30℃發(fā)酵8小時。
3、用于調料的大棗去核切成絲﹐雞冠葉要挑紅且嫩的洗凈并撈取﹐炒黑芝麻。
4、把和好的面放在墊有干凈麻布的松糕框或蒸鍋里，并將大棗和雞冠葉，黑芝麻，石耳作為調料放在上面。
5、冒熱氣的時候，開始要蒸20分以上。涼后切成菱形和四角形。
主料：南瓜 輔料：元宵粉 調料：白糖、椰茸、食用油 做法： 1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圓餅待用； 2、坐鍋，倒入食用油，點火，到4成熟時，將圓餅投入油中炸熟...
1、瓊脂內加少許水，加熱融化 2、鮮豌豆剁碎，用金屬網(wǎng)過濾一遍，成豌豆泥。 3、熱鍋滑油后，放入豌豆泥煸炒，逐漸加糖，炒至稠濃能堆起時，加瓊脂水炒勻，倒入墊有保鮮膜的盤內，刮平蓋上保鮮膜放入冰箱，冷藏定型。食用時切成小塊即可。
酸奶子的營養(yǎng)價值遠遠超過新鮮牛（羊）奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質、維生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促進胃酸分泌，食后非但不氣脹、腹瀉，反而通氣、消食。我們那兒的婦女常喝酸奶子，皮膚都很白嫩、光潔。
≮美食原料≯ 材料：糯米10杯，鹽2大勺，南瓜干兒(或柿餅干兒)200g，白糖1/2杯。 豆沙：紅豆4杯，鹽3/4小勺 。 ≮美食做法≯ 1、摘老南瓜去皮除種子后，曬干做成南瓜干兒，并在用的時候切成5cm大小，洗凈后撈出來。
≮美食原料≯ 糯米粉小半杯、無核紅棗、冰糖。 ≮美食做法≯ 1、糯米粉小半杯用溫熱水和成面團，無核紅棗洗凈，用剪子剪開一下（發(fā)現(xiàn)一顆有核的，被我給當場消滅），然后，把糯米面團搓成條，用刀切成跟紅棗長短差不多的小粒兒，然后塞進...
≮美食原料≯ 原料：普通蛋糕坯、時鮮水果。蛋糕餡料：淡奶油400g、糖粉150g、罐頭裝水果(菠蘿、桃等)。 ≮美食做法≯ 1、.時鮮水果洗凈切塊，普通蛋糕坯橫切成三等份； 2、將奶油與糖粉混合并打發(fā)； 3、用刀將奶油在第一片蛋糕上抹勻，上...
≮美食原料≯精面粉、香油（或花生油）、白砂糖、蜂蜜、飴糖、桂花、糖漿、食鹽、水等。≮美食做法≯1、先用溫水將4公斤的白砂糖溶化，倒入盛有23公斤白面的和面機里，進行和面，待面不粘機時，將面放在面板上，再分塊，揉成圓塊狀面劑子...
≮美食原料≯豆沙（150克）、雞蛋白（5只）、面粉（50克）、菱粉（50克）。 ≮美食做法≯1、將豆沙炒好，搓成像小核桃那樣的小圓球；雞蛋白打成雪堆狀（要能立而不塌），再將面粉、菱粉放入雞蛋白里調成稠糊；2、以雞蛋糊作為外皮，豆沙為...