[原料/調(diào)料] 熱狗(12公分) 1條 小黃瓜 1條 肉松 適量 細(xì)柴魚片 適量 美乃滋、黃芥末醬 各1大匙 蘿蔓生菜 1片 海苔(大) 1片 壽司飯 200公克 黃金薄蛋燒材料 ： 太白粉 1/2小匙 水 少許 蛋 2個(gè) 砂糖 1/2大匙 鹽 少許 奶油 少許 [制作流程]...

[原料/調(diào)料] 山藥(5公分長) 1段 綠紫蘇葉 1片 梅肉醬 少許 壽司飯 適量 海苔 2小片 [制作流程] 1.將山藥洗凈去皮，切絲備用。 2.綠紫蘇葉切成細(xì)絲備用。

鐵板燒 即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍，燒熱鐵板后擦油，放上原料煎熟，廚師當(dāng)場操作，邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質(zhì)和絕對新鮮，制作之前不經(jīng)過腌制，只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩...

【原料】豆腐皮1包*米飯4碗*黑芝麻少許*白糖、白醋各3大匙 【做法】 1、米飯趁熱拌上白糖、白醋、黑芝麻，放涼備用。2、豆腐皮剝開，裝入米飯即可。

海鮮刺身配料：海鮮：新鮮的加吉魚、三文魚、金槍魚、北極貝,裙帶菜,白蘿卜，切成均勻的細(xì)絲,調(diào)味品:綠芥末、日本醬油特色：菜系：ribenliaoli操作：1.把蘿卜絲碼在盤子底下，把裙帶菜碼一些在蘿卜絲上。

漆匠蘿卜配料：蘿卜1根.臘肉150克.昆布出汁1升.青蔥1/2棵.柚子1/2個(gè).紅面豉100克.白面豉50克.酒150毫升.砂糖50克.蛋黃1個(gè).木魚干1個(gè).淘米水特色：菜系：ribenliaoli操作：1、熬紅面豉制作：紅面豉、白面豉、酒、砂糖、蛋黃放入鍋中，隔水...

味噌湯 配料： 鯛骨(赤宗魚骨)300公克、紅、白蘿卜絲各1/2杯、味噌80公克、 糖、味精各1/8小匙、蔥花2大匙 菜系： ribenliaoli 操作： 1.鯛魚(或其它新鮮魚骨)切塊,入開水川燙撈出,再用清水洗凈.2.鍋內(nèi)入水31/3杯燒開,將紅,白蘿卜絲煮軟,...

茶壺蒸海鮮 配料： 雞肉40公克、魚肉40公克、檸檬(小)1/2個(gè)、貝芽菜(蘿卜嬰)適量、蛤蜊40公克、鮮香菇(小)4朵、煮出汁3杯、鹽2/3小匙、淡口醬油少許 特色： 菜系： ribenliaoli 操作： 1.雞肉,魚肉洗凈切片,檸檬分切4片,貝芽菜切段蛤蜊,鮮...