玉竹的藥用價(jià)值
玉竹 屬百合科植物。《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品之藥。李時(shí)珍說:"其葉光瑩像竹，其根長而多節(jié)，故有玉竹，地節(jié)諸名"。
≮美食性昧 ≯
甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
含生物鹼，強(qiáng)心甙 (為鈴蘭甙 、鈴蘭苦甙等)，粘液質(zhì)，經(jīng)水解后產(chǎn)生果糖、葡萄糖及阿拉優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品膠糖。此外還含有白屈菜酸，菠酸，維生素A類物質(zhì)，并有顯著的生物鹼反應(yīng)。
≮美食藥理 ≯
玉竹的鈴蘭甙有強(qiáng)心作用，小劑量可使心搏增速和加強(qiáng)，大劑量則相反。玉竹煎劑對(duì)心臟和血管的作用，與文獻(xiàn)報(bào)告中玉竹甙的作用相符合。
≮美食功效 ≯
主治時(shí)疾寒熱，內(nèi)補(bǔ)不足，止消渴，潤心肺。
風(fēng)濕性心臟�。�
玉竹、秦艽、當(dāng)歸各9克，甘草3克，水煎服。持續(xù)服用，可改善癥狀。
白喉初愈，預(yù)防心肌炎及末梢神經(jīng)麻痹：
玉竹、麥冬、百合、石斛各15克，連服一周。
心血管病，冠狀動(dòng)脈硬化性心臟病：
每日用玉竹12克，水煎代茶頻飲。
肺結(jié)核，低熱不退，咳嗽：
玉竹、地骨皮、嵂草各12克甘草3克，水煎服。
熱病后體虛不復(fù)，口燥咽干：
玉竹、麥冬、沙參、生地各12克，水煎服。