蛤蜊的藥用價(jià)值
蛤蜊 一名海蛤或文蛤。李時(shí)珍認(rèn)為海中諸蛤之有利于人者，統(tǒng)稱蛤蜊。白殼紫唇，或殼上有花紋，故稱文蛤或花蛤。中國(guó)沿海各地均有。大小不等，形圓，其肉可食，味鮮美而營(yíng)養(yǎng)豐富，其肉及殼均入藥。蛤的種類雖多，但性能大至相近。
≮美食性味 ≯
咸、平，無(wú)毒。
≮美食成分≯
蛤肉含糖類，蛋白質(zhì)，脂肪，菸酸，無(wú)機(jī)鹽，維生素A、B1、B2。蛤殼含碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等。
≮美食功用≯
蛤蜊肉：潤(rùn)五臟，止消渴，軟堅(jiān)散腫.，為營(yíng)養(yǎng)晶，又為利尿藥。殼粉(海蛤粉)：治咳逆上氣，項(xiàng)下癭瘤，搐搦抽風(fēng)，心氣疼痛等。因其是有機(jī)鈣質(zhì)，能治胃酸過(guò)多，并適用于小兒佝僂病或因缺鈣而來(lái)的痙攣抽搐病。
胃潰瘍，胃酸過(guò)多癥：
蛤殼粉研至極細(xì)，生甘草粉等分，共研和，以溫水調(diào)服，每服6克，一日2次。
小兒軟骨病，懷孕婦女缺鈣癥，痙攣抽搐：
蛤殼、炮山甲片、炮鱉甲片等分，各研極細(xì)末，煉蜜為丸，以米湯送服，每服6克(小兒減半)，一日2次。
項(xiàng)下癭瘤(包括淋巴結(jié)腫大，甲狀腺腫大等)：
蛤蜊肉經(jīng)常煮食。
肺結(jié)核，陰虛盜汗：
蛤蜊肉加韭菜(韭黃更好)，煮作菜，經(jīng)常食有效。
肺結(jié)核咳血：
蛤粉炒阿膠，研細(xì)末，濕水送下，每日9克，分2次服。
鼻衄，齒衄，出血性紫癜：
蛤殼粉30克(水飛至極細(xì))，槐花15克，炒燥研末，混和，每服3克，一日3次�；蛄碛没ㄉ�3克，紅棗6個(gè)，煮濃湯送服更佳。