鰻鱺 俗稱白鱔。李時珍說：“其狀如蛇，背有肉鬣連尾，無鱗，有舌，腹白背青，大者長數(shù)尺，脂膏最多�！薄诿朗承晕� ≯ 甘、平，無毒�！诿朗吵煞帧� 含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素A。

鱖魚 又名桂魚。食之味美，并作藥用。≮美食性味 ≯ 甘、平，無毒。≮美食成分≯ 含蛋白質(zhì)19.29%，以及脂肪，灰分，鈣，磷，鐵，維生素A、B，菸酸等�！诿朗彻τ谩� 補(bǔ)虛勞，益脾胃，治腸風(fēng)下血。

海馬 一名龍落子�？墒�，亦作藥用。≮美食性味 ≯ 甘、溫、平，無毒�！诿朗吵煞帧� 蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、酪�！诿朗彻τ谩� 主治婦女難產(chǎn)，老人虛弱，止血、止痛。創(chuàng)傷流血不止：海馬烤焦研細(xì)末，敷于傷口，立即止血。

海蜇 一名水母。名見陳藏器《本草拾遺》，原稱海蛇。漁民撈捕加工后，稱其帽狀傘體為白皮子。稱其口腕及觸手為海蜇頭。≮美食性味 ≯ 咸、溫，無毒�！诿朗吵煞帧� 含蛋白質(zhì)，脂肪，糖，灰分，鈣，磷，鐵。

淡萊 為蚌類，蚌肉俗稱水菜，因曝千時不加食鹽，故名淡菜。淡菜殼三角形，長2一3寸，足根有絲狀茸毛附著于巖石。產(chǎn)于浙江近海，肉紅紫色，味美，為營養(yǎng)食品，亦作藥用�！诿朗承晕� ≯ 甘、溫，無毒。

蛤蜊 一名海蛤或文蛤。李時珍認(rèn)為海中諸蛤之有利于人者，統(tǒng)稱蛤蜊。白殼紫唇，或殼上有花紋，故稱文蛤或花蛤。中國沿海各地均有。大小不等，形圓，其肉可食，味鮮美而營養(yǎng)豐富，其肉及殼均入藥。蛤的種類雖多，但性能大至相近。

蛤子 原名魁蛤，亦名瓦楞子。收載于《名醫(yī)別錄》。肉味極鮮美。產(chǎn)中國沿梅各地，浙江近海以田養(yǎng)殖，叫蝴田。殼有溝楞，故名瓦楞子。其殼供藥用。≮美食成分≯ 酣肉含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，維生素A、B。殼含碳酸鈣。

海棗 《本草綱目》稱無漏子，又名番棗、波斯棗、海棕，屬棕擱科植物。果實(shí)圓筒狀，形似棗，中有一核，果肉甜美。劉詢 《嶺表錄》云:"肉軟爛，味極甜，如北地蒸棗。"即伊拉克蜜棗。供食用。，亦作藥用�！诿朗承晕� ≯ 甘、溫，無毒。