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老年人糖尿病的中醫(yī)食療

老年人糖尿病的中醫(yī)食療

糖尿病的主要臨床癥狀是多食、多飲、多尿,尿中含糖,身體消瘦。在中醫(yī)屬“消渴癥”的范圍,認為此病多由于平素貪嗜醇酒厚味,諶然錚壬私潁災路、胃、肾阴虚枣J齲⑽省V瘟粕弦艘宰桃跚迦壬蛭鰨⑺嬤ぷ粢砸嫫、固涩、温阳、烩仾1局⒊沉剖沉?克,水煎服,每日2~3次。

2.冬瓜100克,鮮番薯葉50克,同切碎加水燉熟服,每日1劑;或干番薯藤適量水煎服。

3.山藥60克,豬胰1具,干地黃30克。用瓦鍋加適量清水煮豬胰,再入山藥和干地黃同煎。飲湯吃肉,佐膳亦可,連續(xù)用。

4.黃芪30克,山藥60克(研粉)。先將黃芪煮汁300毫升,加入山藥粉攪拌成粥。每日服1~2次。

5.枸杞15克,兔肉250克,加水適量,文火燉爛熟后,加鹽調味,飲湯食肉,每日1次。

6.豬胰1具,加薏米50克或黃芪100克,水煎服食,每日1劑,連用10天。

7.大田螺10~20個,養(yǎng)于清水盆中,漂去泥沙,取出田螺肉加黃酒半小杯,拌和,再以清水燉熟,飲湯,每日1次。

8.豬肚1具洗凈,蔥白數(shù)莖,豆豉25克。先煮豬肚至爛,入蔥、豉調味,再取出豬肚切片?崭?jié)u次食之,渴即飲湯。

9.海參、豬胰、雞蛋各1個。先將海參泡發(fā)切片與豬胰同燉,熟爛后將雞蛋去殼放入,加醬油調味,每日服1次。

10.蘑菇培養(yǎng)液具有降血糖作用,故常以蘑菇為菜或煮汁飲服,對改善糖尿病癥狀有利。

11.枸杞15克,豬肝適量。將豬肝切片與枸杞一起用文火燉成豬肝湯,飲湯食肝。每日2次。

12.小米粉25克、麥麩50克,加適量鹽、蔥花、香油、五香粉,用水和勻,做成小餅,烙熟食之。

13.綠豆250克,加水適量,煮爛熟頻飲。綠豆性寒,具有良好的延緩血糖升高的作用,并可延緩碳水化合物的吸收,降低餐后血糖的水平。

14.南瓜1000克切塊,加水適量,煮湯熟后隨飯飲用。

南瓜富含維生素,是一種高纖維食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加飽腹感。

15.苦瓜250克,洗凈切塊,燒、炒時加食油、醬油、食鹽適量,隨飯食用。苦瓜性味甘、苦,既能清熱解毒,除煩止渴,又能降低血糖。

16.活鯽魚500克,去腸雜洗凈;再將綠茶10克塞魚腹內,置盤中上鍋蒸熟。不加鹽食用,每日1次。治糖尿病煩渴、多飲。

17.大蘿卜5個,煮熟搗取汁,用粳米150克,同水共煮粥食用。

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