老年人肝炎的中醫(yī)食療
中醫(yī)認為，肝病的初起，不外乎外因與內(nèi)因兩個方面。外因多由于時邪濕熱侵襲和飲食不潔；內(nèi)因多由于情志不和、勞倦內(nèi)傷而削弱了機體抵抗ΑT讜し辣＝∩�，首霞x⒁庖秤褪稱肺郎�，砷b〕渥愕奶恰⒌鞍字�、维生素谍x員Vせ逵鎦實墓└渥�；級劤生冷矄距食五P⒁⒁飧鋈宋郎�，减少传如R幕帷W婀窖У腦喔礪垡踩銜�，肝胆与日f那櫓居忻芮械墓叵擔(dān)小芭蟶爍巍敝擔(dān)員3擲止矍樾鰨男乜�，也矢`し欄尾〉囊桓鮒匾矯妗?
食療方：
1.活泥鰍2000克，放清水中養(yǎng)1天，使其排凈腸內(nèi)廢物。次日放干燥箱內(nèi)烘干或焙干，研末裝瓶。每日1次，每次10克，溫開水送服，15日為一療程。有溫中益氣，解毒功效。
2.茵陳、車前草各100克（或車前子20克），加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2～3次。有利濕清熱功效。
3.茵陳30～60克，粳米50～100克，白糖適量。先將茵陳洗凈，煎汁，去渣，入粳米后，加水適量，煮粥欲熟時，加入適量白糖稍煮1～2沸即可。每日服2～3次，7～10日為一療程。有清利濕熱、退黃疸功效。適用于急性傳染性黃疸型肝炎。
4.酸棗50克，加水500毫升，文火煎1小時，加白糖適量。每日服1次。適用于急、慢性肝炎，有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。
5.枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。
將母雞在雞肛門部開膛，挖去內(nèi)臟，洗凈；將枸杞洗凈裝入雞腹內(nèi)，然后放入缽內(nèi)（雞腹部向上），擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時取出，揀去姜、蔥，調(diào)好咸淡即成。每日2次，吃肉渴湯，有保肝益精、養(yǎng)陰明目功效。適用于慢性肝炎、早期肝硬變、貧血等患者。
6.鮮芹菜100～150克，洗凈，搗爛取汁，加蜂蜜燉服，每日1次。有清熱解毒、養(yǎng)肝功效。