內(nèi)科 潰瘍性結(jié)腸炎食療藥膳方
馬齒莧綠豆湯
配料：馬齒莧50克，綠豆50克，粳米50克。
制法：將馬齒莧、綠豆、粳米同煮成粥。
藥用：每天2次。
說明：對腹痛、便下膿血、赤白黏凍、小便黃短有療效。
蘿卜姜汁糖茶
配料：姜汁15毫升，蜜糖30克，蘿卜汁50毫升，濃紅茶一杯。
制法：調(diào)勻，蒸熱。
藥用：每天2次。
說明：溫化寒濕、行氣導(dǎo)滯；對腹痛、舌淡、脈濡緩、里急后重、下痢白多赤少、純白黏凍有療效。
大麥土豆粥
配料：大麥仁100克，土豆300克，精鹽、蔥花、植物油適量。
制法：土豆去皮，切小丁。大麥仁去雜，洗凈。鍋上火，放油燒熱，放蔥花煸香，加水，放入大麥仁燒至沸，加土豆丁煮成粥，加鹽。
藥用：每天早、晚分食。
說明：對潰瘍性結(jié)腸炎有療效。
炒蝦仁
配料：蝦仁400克，蘑菇湯50克，青豆50克，香菇200克，蔥花、精鹽、味精、黃酒、水淀粉、麻油、植物油、番茄醬適量。
制法：炒鍋上火，油燒到七成熱，加素蝦仁炸1分鐘，控油。鍋底留油少許，燒熱后加蔥花、青豆、香菇丁略炒，加蘑菇湯、精鹽、味精、黃酒燒沸，拿水淀粉勾稀芡，加素蝦仁炒勻后，澆上麻油，顛翻幾下，加番茄醬即可。
藥用：隨餐食用，用量自愿。
說明：對潰瘍性結(jié)腸炎有療效。