[原料/調(diào)料]草蝦 1/2斤 透抽 1隻 大白菜 1/2個(gè) 豆芽菜 1斤 青蔥段 少許 洋蔥 1個(gè) 火鍋料(丸子類(lèi)、肉類(lèi)、青菜類(lèi))依個(gè)人喜好 適量 高湯 適量 調(diào)味料：椰奶 1罐 辣椒油 3大匙 糖 1又1/2大匙 鹽 1小匙 香油 1小匙 白胡椒 1小匙 高湯 5杯 沾料...

[原料/調(diào)料]在來(lái)米粉 300公克 麵粉 40公克 雞蛋 3顆 清水 120公克 細(xì)砂糖 40公克 三花奶水 10公克 模型(20×20公分) 數(shù)個(gè) 保鮮膜 適量 紅豆 20公克 各色班單香精 各約5毫升 橙汁 適量 椰奶 適量 [制作流程](1)將紅豆加水熬煮至紅豆熟軟，...

[原料/調(diào)料]紅蘿蔔 50公克 豆芽菜 100公克 豇豆 60公克 地瓜葉 60公克 油豆腐 3個(gè) 蝦餅 數(shù)片 麵 150公克 加多加多醬 3大匙 [制作流程](1)將豆芽菜洗淨(jìng)，切去頭尾。紅蘿蔔去皮後切成粗長(zhǎng)條。豇豆切7公分長(zhǎng)段。油豆腐切片，地瓜葉洗淨(jìng)備用。

[原料/調(diào)料]完全成熟的酪梨 1顆 蝦 1/2斤 洋蔥末 少許 蒜末 少許 香菜末 少許 橄欖油 1大匙 鹽 1小匙 [制作流程](1)把蝦用滾水汆燙熟後去沙腸、去殼，與調(diào)味料拌勻備用。

[原料/調(diào)料]培根 100公克 絞肉 200公克 薄荷 1小把 鹽 1/2小匙 黑胡椒粉 少許[制作流程](1)把培根切成細(xì)絲放入鍋中用中火煎炒，肉上的油會(huì)慢慢滲出，等油量足夠就加入絞肉翻炒，直到培根和肉都散發(fā)出香味了再加入調(diào)味料。

[原料/調(diào)料]冰塊 適量 煉奶 30㏄ 熱咖啡 75㏄ 牛奶 適量[制作流程](1)在一個(gè)冰杯中裝滿(mǎn)冰塊，然後將30㏄煉奶與熱咖啡75㏄調(diào)勻倒入冰杯中輕微攪拌一下，加入牛奶至滿(mǎn)杯，均勻攪拌即成了泰式風(fēng)味濃厚的冰牛奶咖啡。

[原料/調(diào)料] 冷凍酥皮 1張(可做2份) 鮭魚(yú)排 1片(約150公克) 茴香或青蔥適口味 酌量 豬絞肉 50公克 蛋黃 1個(gè) 鹽 每份約1/4大匙 黑胡椒 少許 白酒或酒 少許 [制作流程] (1)把鮭魚(yú)排切成不超過(guò)兩公分厚的長(zhǎng)方塊抹上白酒和一半量的鹽及胡椒備...

[原料/調(diào)料]羊肉 4兩 沙茶 1大匙 醬油 1/2大匙 咖哩粉 1/2大匙 香油 1/2大匙 香料(茴香) 少許 糖 1/3大匙 辣椒醬 1小匙 胡椒粉 少許 [制作流程](1)將羊肉洗淨(jìng)瀝乾，切成1公分寬、長(zhǎng)5～6公分，分別用竹籤串起備用，所有調(diào)味料也調(diào)拌均勻備...